2023年高考生物沖刺專題卷專題29生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用（含解析）

PAGE試卷第=14頁，總=sectionpages1515頁PAGE1專題29生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用一、選擇題〔20小題〕1．以下關(guān)于酒精在相關(guān)生物實驗中作用的表達，不正確的選項是〔〕A．檢測生物組織中的脂肪時，可用50%的酒精洗去浮色B．植物組織培養(yǎng)接種前，可用70%的酒精對工作臺消毒C．觀察植物細(xì)胞有絲分裂時，可用95%的酒精配制解離液D．萃取法提取β-胡蘿卜素時，可用100%的酒精作萃取劑【答案】D【題型】選擇題【難度】一般2.在植物有效成分的提取過程中，常用萃取法、蒸餾法和壓榨法，以下關(guān)于這三種方法表達錯誤的選項是()A．蒸餾法的實驗原理是利用水將芳香油溶解下來，再把水蒸發(fā)掉，剩余的就是芳香油B．壓榨法的實驗原理是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油C．萃取法的實驗原理是使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發(fā)掉溶劑后就可獲得芳香油D．蒸餾法適用于提取玫瑰精油、薄荷油等揮發(fā)性強的芳香油【答案】A【解析】蒸餾法是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，適用于提取玫瑰精油、薄荷油等揮發(fā)性強的芳香油；壓榨法通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料芳香油的提取；萃取法使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發(fā)掉溶劑后就可獲得芳香油，它的適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機溶液中?！绢}型】選擇題【難度】一般3．在利用雞血進行“DNA的粗提取與鑒定〞的實驗中，相關(guān)表達正確的選項是()A．用蒸餾水將NaCl溶液濃度調(diào)至0.14mol/L，濾去析出物B．調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或參加木瓜蛋白酶，都可以去除局部雜質(zhì)C．將絲狀物溶解在2mol/LNaCl溶液中，參加二苯胺試劑即呈藍色D．用菜花替代雞血作為實驗材料，其實驗操作步驟相同【答案】B【解析】在物質(zhì)的量濃度為0.14mol/L的NaCl溶液中，DNA的溶解度最低，DNA存在于析出物中，故不能濾去析出物，A錯誤；利用DNA與RNA、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等在物理和化學(xué)性質(zhì)方面的差異，進行相應(yīng)操作，可在實驗中去除局部雜質(zhì)，B正確；進行DNA鑒定時，參加二苯胺試劑后再經(jīng)沸水浴才能出現(xiàn)藍色，C錯誤；用菜花作為實驗材料時，要參加一定的洗滌劑和食鹽，進行充分?jǐn)嚢韬脱心ィ^濾后收集研磨液，D項錯誤?！绢}型】選擇題【難度】一般4．圖1、2分別為“DNA的粗提取與鑒定〞實驗中局部操作步驟示意圖，以下表達不正確的選項是()A．圖1、2中參加蒸餾水稀釋的目的相同B．圖1中完成過濾之后保存濾液C．圖2中完成過濾之后棄去濾液D．在圖1雞血細(xì)胞液中參加少許嫩肉粉有助于去除雜質(zhì)【答案】A【題型】選擇題【難度】一般5．下面是某同學(xué)用動物肝臟做“DNA粗提取與鑒定實驗〞的操作，正確的選項是()A．在燒杯中參加肝臟和蒸餾水并進行攪拌，使細(xì)胞破裂釋放核物質(zhì)B．調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度至0.14mol/L，過濾后取濾液進行后續(xù)步驟的操作C．在含DNA的濾液中參加嫩肉粉，使蛋白質(zhì)與DNA分開D．向溶有DNA的NaCl溶液中參加適量二苯胺試劑后溶液呈藍色【答案】C【解析】因肝臟細(xì)胞沒有分散開，在燒杯中參加肝臟和蒸餾水并進行攪拌，不能使細(xì)胞破裂，應(yīng)研磨；DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度很低，過濾后DNA不在濾液中；嫩肉粉中有蛋白酶可使蛋白質(zhì)分解；向溶有DNA的NaCl溶液中參加適量二苯胺試劑后需加熱溶液才能呈藍色?！绢}型】選擇題【難度】一般6．以下有關(guān)提取和別離血紅蛋白的實驗表達錯誤的選項是()A．該實驗的材料必需選用雞血B．通過透析法可以去除樣品中分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)，此為樣品的粗提取C．凝膠色譜法是利用蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量的大小別離蛋白質(zhì)D．電泳法是利用各種分子帶電性質(zhì)的差異及分子的大小和形狀不同進行別離【答案】A【解析】因為雞血細(xì)胞中含有細(xì)胞核以及各種復(fù)雜的細(xì)胞器，會給提取血紅蛋白帶來一定的難度，故提取血紅蛋白一般選用哺乳動物的成熟紅細(xì)胞?！绢}型】選擇題【難度】一般7．某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子，其分子大小、所帶電荷的性質(zhì)及數(shù)量情況如下圖。以下有關(guān)該樣品中蛋白質(zhì)別離的表達正確的選項是()A．將樣品裝入透析袋中透析12h，假設(shè)分子乙保存在袋內(nèi)，那么分子丙也保存在袋內(nèi)B．假設(shè)用凝膠色譜柱別離樣品中的蛋白質(zhì)，那么分子甲移動速度最快C．將樣品以2000r/min的速度離心10min，假設(shè)分子戊存在于沉淀中，那么分子甲也存在于沉淀中D．假設(shè)用SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳別離樣品中的蛋白質(zhì)，那么分子甲和分子戊形成的電泳帶相距最遠(yuǎn)【答案】A【題型】選擇題【難度】一般8．對胡蘿卜素提取和鑒定實驗的表達，不正確的選項是()A．萃取過程中應(yīng)該防止明火加熱，采用水浴加熱B．蒸餾濃縮前需要過濾，因為萃取液中含有不溶物C．層析鑒定時，各樣品在濾紙上應(yīng)點樣形成大小相同的圓點D．紙層析時，所用的層析液為石油醚和丙酮的混合液【答案】D【解析】紙層析時，所用的層析液為石油醚，D錯誤?！绢}型】選擇題【難度】一般9．以下關(guān)于橘皮精油提取的表達，正確的選項是()A．橘皮在石灰水中浸泡時間為1小時以內(nèi)B．最好用枯燥的橘皮，其出油率高C．壓榨液的黏稠度要高，這樣可以提高出油率D．為了使橘皮油與水別離，可參加相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，并調(diào)節(jié)pH至1～2【答案】B【題型】選擇題【難度】一般10．以下關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定〞實驗的表達，錯誤的選項是()A．酵母和菜花均可作為提取DNA的材料B．DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸餾水C．向雞血細(xì)胞液中加蒸餾水?dāng)嚢?，可見玻棒上有白色絮狀物D．DNA溶液參加二苯胺試劑沸水浴加熱，冷卻后變藍【答案】C【解析】酵母和菜花細(xì)胞均為真核細(xì)胞，理論上均可作為提取DNA的材料；DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸餾水，在2mol/LNaCl溶液中溶解度最大，在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最??；向雞血細(xì)胞液中加蒸餾水?dāng)嚢?，是為了加速?xì)胞膜和核膜破裂，此時玻棒上沒有白色絮狀物；鑒定DNA的原理是DNA溶液參加二苯胺試劑沸水浴加熱，冷卻后變藍?！绢}型】選擇題【難度】一般11．研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素〔小分子蛋白質(zhì)〕均有抑菌作用,實踐中可用金黃色葡萄球菌來分別檢驗柚皮精油和乳酸菌素的抑菌特性,抑菌實驗結(jié)果顯示:在長滿致病菌的平板上,會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈。兩者的提取及應(yīng)用如下圖,有關(guān)說法錯誤的選項是〔〕A．柚皮易焦糊,因此柚皮精油的提取一般采用壓榨法B．柚皮精油提取過程中得到糊狀液體后必須過濾C．培養(yǎng)基中的尿素只為乳酸菌A的生長提供氮源D．通過透明圈的大小可比擬柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果【答案】C【題型】選擇題【難度】較難12．以下關(guān)于植物芳香油提取技術(shù)的表達中，正確的選項是〔〕①提取植物芳香油都必須用蒸餾法②水蒸氣蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性強的芳香油攜帶出來③壓榨法是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油④萃取是使芳香油溶解在有機溶劑中，此后再將芳香油蒸發(fā)出來A．①②B．②③C．②④D．③④【答案】B【解析】提取植物芳香油的方法有萃取法、蒸餾法和壓榨法，不同的原料應(yīng)用不同的方法來提取，①錯誤；水蒸氣蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性強的芳香油攜帶出來，進而別離芳香油的方法，②正確；壓榨法是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油的方法，③正確；萃取是使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發(fā)溶劑后獲得芳香油的方法，④錯誤?！绢}型】選擇題【難度】一般13．以下關(guān)于植物芳香油及其提取的表達，錯誤的選項是〔〕A．玫瑰精油揮發(fā)性強，難溶于水B．橘皮油無色透明，主要成分為檸檬烯C．提取橘皮油的過程中，離心的目的是除去果醋、果膠D．提取玫瑰精油時，分液漏斗的作用是別離油層和水層【答案】C【解析】玫瑰精油揮發(fā)性強，難溶于水，易溶于有機溶劑，A正確；橘皮油無色透明，主要成分為檸檬烯，B正確；提取橘皮油的過程中，離心的目的是進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物，C錯誤；提取玫瑰精油時，分液漏斗的作用是別離油層和水層，D正確。【題型】選擇題【難度】一般14．在玫瑰精油提取過程中，依次用到清水、NaCl、無水Na2SO4，它們的作用分別是〔〕A．溶解、萃取、除水B．蒸餾、萃取、除顆粒雜質(zhì)C．蒸餾、油水分層、除水D．溶解、油水分層、萃取【答案】C【題型】選擇題【難度】一般15．以下對于相關(guān)實驗共性的表達，錯誤的選項是〔〕A．“別離綠葉中的色素〞和“胡蘿卜素粗品的鑒定〞都要用到紙層析法B．“別離土壤中分解尿素的細(xì)菌〞和“菊花的組織培養(yǎng)〞都要使用瓊脂C．“果酒制作〞和“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式〞都用重鉻酸鉀檢測酒精D．“別離純化大腸桿菌〞和“別離純化血紅蛋白〞都要使用差速離心法【答案】D【解析】別離綠葉中的色素的方法為紙層析法，利用萃取法提取胡蘿卜素粗品，對其進行鑒定也采用的是紙層析法,A正確；別離土壤中分解尿素的細(xì)菌和菊花的組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基都屬于固體培養(yǎng)基,在配制過程中都要使用瓊脂，B正確；果酒的制作所選用的菌種為酵母菌，其原理是：酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下進行酒精發(fā)酵，而在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀與酒精反響呈現(xiàn)灰綠色，所以“果酒制作〞和“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式〞都用重鉻酸鉀檢測酒精，C正確；“別離純化大腸桿菌〞時常用平板劃線法或稀釋涂布平板法進行接種培養(yǎng)，沒有使用差速離心法，“別離純化血紅蛋白〞時可使用差速離心法，D項錯誤?！绢}型】選擇題【難度】較難16．以下橘皮精油提取操作中，應(yīng)該注意的問題是〔〕①橘皮在石灰水中浸泡時間為10小時以上②橘皮要浸透，壓榨時才不會滑脫③壓榨液的黏稠度要高，從而提高出油率④壓榨時參加0．25%的小蘇打和5%的硫酸鈉A．①②③B．②③④C．①②④D．①③④【答案】C【題型】選擇題【難度】一般17．圖中為胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的層析點的是〔〕A．①②B．③④C．⑤⑥D(zhuǎn)．③④⑤⑥【答案】B【解析】胡蘿卜素鑒定的方法一般采用紙層析法，其基線一般距底邊2cm，點樣時，應(yīng)該快速細(xì)致，圓點要小，每次點樣時濾紙都要枯燥．A、B、C、D4點中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點是A和D，提取樣品的樣點是B和C。在圖中的層析譜中，③和④屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的層析點。【題型】選擇題【難度】一般18．以下有關(guān)生物學(xué)實驗的表達，正確的選項是〔〕A．葉綠體色素濾液細(xì)線浸入層析液，可導(dǎo)致濾紙條上色素帶重疊B．提取胡蘿卜素時，假設(shè)用酒精代替石油醚萃取將會導(dǎo)致胡蘿卜素提取率降低C．用健那綠染液對線粒體進行染色時，需先將細(xì)胞用鹽酸進行解離D．平板劃線操作中，隨著劃線次數(shù)增加接種環(huán)上的菌種會越來越多【答案】B【題型】選擇題【難度】一般19．一對等位基因經(jīng)某種限制性內(nèi)切酶切割后形成的DNA片段長度存在差異，用凝膠電泳的方法別離酶切后的DNA片段，并與探針雜交后可顯示出不同的帶譜〔如圖甲〕。根據(jù)電泳所得到的不同帶譜，可將這些DNA片段定位在基因組的某一位置上?，F(xiàn)有一對夫婦生了四個孩子，其中1號性狀表現(xiàn)特殊〔如圖乙〕，以下推斷正確的選項是〔〕A．1號為純合子，基因在性染色體上B．3號為雜合子，基因在常染色體上C．2號為雜合子，基因在性染色體上D．4號為純合子或雜合子，基因在常染色體上【答案】B【解析】1號為純合子〔aa〕，但基因在常染色體上，A錯誤；3號為雜合子〔Aa〕，基因在常染色體上，B正確；2號為純合子〔AA〕，基因在常染色體上，C錯誤；4號為純合子〔AA〕，D錯誤。【題型】選擇題【難度】較難20．相對分子質(zhì)量不同的兩種蛋白質(zhì)在凝膠色譜柱中的行進過程，可表示為以下圖中的〔〕【注：圖中大圓點代表相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)】【答案】B【題型】選擇題【難度】一般二、綜合題〔5小題〕21．為了獲得β－胡蘿卜素產(chǎn)品，某小組開展了產(chǎn)β－胡蘿卜素酵母的篩選與色素提取實驗。請答復(fù)以下問題：(1)實驗用的培養(yǎng)皿常用的兩種滅菌方法是_________；為了減少滅菌后器皿被污染，滅菌前應(yīng)該____________。(2)為了篩選出酵母菌，培養(yǎng)基中添加了青霉素，其目的是____________________。(3)右圖是滅菌鍋及其局部剖面示意圖，圖中甲、乙、丙指示的依次是________。(填序號)①平安閥、放氣閥、壓力表②放氣閥、平安閥、壓力表③平安閥、放氣閥、溫度表④放氣閥、平安閥、溫度表(4)為了將別離到的菌株純化，挑取了菌落在3塊相同平板上劃線，結(jié)果其中一塊平板的各劃線區(qū)均未見菌生長，最可能的原因是________________________。(5)為增加β－胡蘿卜素提取量，在研磨酵母細(xì)胞時，添加石英砂的目的是________________；研磨時________(填“需要〞或“不需要〞)添加CaCO3，理由是__________________________?！敬鸢浮?1)干熱滅菌和濕熱滅菌(高壓蒸汽滅菌)用牛皮紙(報紙)包扎器皿(2)抑制細(xì)菌(放線菌)生長(3)①(4)接種環(huán)溫度過高，菌被殺死(5)有助于研磨充分不需要β－胡蘿卜素較耐酸【解析】(3)圖示中的甲為平安閥，乙為放氣閥，丙為氣壓表。(4)在將別離得到的菌株純化，一般采用劃線法和涂布平板法，在應(yīng)用劃線法取菌種時，應(yīng)先將接種環(huán)灼燒滅菌，冷卻后再提取菌種，否那么會因接種環(huán)溫度過高而將菌種殺死，使實驗失敗。(5)在提取胡蘿卜素時，研磨時添加石英砂，是為了使細(xì)胞研磨充分，胡蘿卜素充分釋放；研磨時，不需要添加CaCO3，因為β一胡蘿卜素較耐酸性環(huán)境?！绢}型】綜合題【難度】一般22．胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，也是常用的食品色素，還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)為正常細(xì)胞的作用。以下圖是提取胡蘿卜素的實驗流程示意圖，請答復(fù)以下問題：eq\x(胡蘿卜)→eq\x(粉碎)→eq\x(枯燥)→eq\x(A)→eq\x(過濾)→eq\x(B)→eq\x(胡蘿卜素)(1)除了可以從植物中提取天然胡蘿卜素外，還可以從養(yǎng)殖的巖藻中獲得或者利用________生產(chǎn)。(2)新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在胡蘿卜素的提取過程中，要對新鮮的胡蘿卜進行________處理，但要注意控制________和時間，這是因為___________________________________________。(3)圖中A過程表示________，此過程用到的有機溶劑應(yīng)該具有很高的________，能夠充分________胡蘿卜素，并且不與水混溶。(4)圖中B過程表示________，在此之前進行過濾的目的是________________________?！敬鸢浮?1)微生物的發(fā)酵(2)枯燥溫度溫度太高、枯燥時間太長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解(3)萃取溶點溶解(4)濃縮除去萃取液中的不溶物【解析】【題型】綜合題【難度】一般23．某生物興趣小組開展DNA粗提取的相關(guān)探究活動。具體步驟如下：材料處理：稱取新鮮的花菜、辣椒和蒜黃各2份，每份10g。剪碎后分成兩組，一組置于20℃、另一組置于―20步驟一：將上述材料分別放入研缽中，各參加15mL研磨液〔含洗滌劑和食鹽〕，充分研磨。用兩層紗布過濾，取濾液備用。步驟二：先向6只小燒杯中分別注入10mL濾液，再參加20mL體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒緩緩地向一個方向攪拌，使絮狀物纏繞在玻璃棒上。步驟三：取6支試管，分別參加等量的〔填溶液名稱及濃度〕溶液溶解上述絮狀物。步驟四：在上述試管中各參加4mL試劑?；旌暇鶆蚝?，置于沸水中加熱5min，待試管冷卻后比擬溶液的顏色深淺，結(jié)果如下表：分析上述實驗過程，答復(fù)以下問題：〔1〕該探究性實驗課題名稱是?！?〕步驟一中研磨液中洗滌劑的作用是，食鹽的作用是。〔3〕步驟二中“緩緩地〞攪拌，這是為了，所加酒精溶液需冷卻的原因之一是低溫抑制的活性，可以防止DNA降解?！?〕上述實驗中步驟三、步驟四的空缺依次分別為、?！?〕實驗說明，獲取的DNA量最多?！敬鸢浮俊?〕探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響〔2〕溶解細(xì)胞膜溶解DNA〔3〕減少〔或防止〕DNA斷裂DNA水解酶〔或核酸水解酶或DNA酶〕〔4〕2mol/LNaCl二苯胺〔5〕保存在－20℃【解析】【題型】綜合題【難度】一般24．紅細(xì)胞含有大量的血紅蛋白，我們可以選用豬、牛、羊或其他哺乳動物的血液來提取和別離血紅蛋白，請答復(fù)以下有關(guān)問題：〔1〕實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先參加檸檬酸鈉，取血回來，經(jīng)處理并離心，收集血紅蛋白溶液。①參加檸檬酸鈉的目的是________。②以上所述的過程為樣品處理，它包括________、________、別離血紅蛋白溶液?！?〕收集的血紅蛋白溶液可以在透析袋中透析，這就是樣品的粗別離。①透析的目的是______________。②透析過程中需要用到________緩沖液?！?〕通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，最后經(jīng)SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。①凝膠色譜法是根據(jù)________別離蛋白質(zhì)的方法。②參加SDS可以使蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于___________________?！敬鸢浮俊?〕①防止血