2023年酒店前臺培訓計劃和培訓內(nèi)容(5篇)

2023年酒店前臺培訓計劃和培訓內(nèi)容(5篇)酒店前臺培訓規(guī)劃和培訓內(nèi)容篇一

讓經(jīng)過根底培訓的員工更快把握業(yè)務學問，盡快進入崗位操作。

試用期3個月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶著半封閉培訓，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓邊實踐；后30天獨立上崗，安排與老員工合班實際操作。

培訓規(guī)劃需時30天，分三個階段完成。

（一）前面10天：

1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。

2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)待以及折扣權(quán)限。

3、了解熟識前臺各類通知、報告、表格及記錄本。

4、熟記各大單位，商務客房名單。

5、熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。

6、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。

（二）中間10天：

1、培訓前臺日常操作流程，禮貌效勞標準，交接班程序。

2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特別折扣訂房的處理方法。

3、培訓前臺賣房技巧。

4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。

5、了解上機進展電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。

2、了解客房升級的情形及標準。

3、入住登記程序培訓。

4、結(jié)帳退房程序培訓。

5、團體入住及結(jié)帳程序培訓。

6、培訓查ed房的程序。

7、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。

8、客用保險箱的使用程序培訓。

9、客房參觀及住客生日的處理。

10、補單的跟進程序。

11、培訓承受客人留言，存放物品效勞的程序。

12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓。

13、以上培訓均結(jié)合相關(guān)上機操作。

14、受訓員總結(jié)培訓內(nèi)容。

15、對受訓員進展培訓內(nèi)容考核，分為書面、上機、實際操作。

（三）后60天：

1、前臺培訓集中與前30天，后10、60天著重于實際操作。

2、培訓為半封閉式，可進入前臺對相關(guān)表格及設(shè)施進展熟識，上機操作局部與后臺電腦房備份系統(tǒng)進展，由培訓員進展演練，受訓員于指導下進展實際操作。

（四）考核

試用期內(nèi)進展三次考核，按30天需到達的要求，60天應具備的技能，90天應到達的水平，分段考核。通過后由人力資源不進展轉(zhuǎn)正考試。如未能通過，則視個人狀況延長試用期或勸退。

酒店前臺培訓規(guī)劃和培訓內(nèi)容篇二

增進效勞意識，提高員工素養(yǎng)及技能。

酒店的前臺員工。

學問。

1、培訓期間要求工裝整齊，人員整齊。

2、培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

3、培訓期間不允許說笑、談天、亂動、有問題喊報告。

4、培訓站位時、要以標準站立姿態(tài)站位、站位高到低一字排開。

1、15分鐘：全員形體培訓：要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位

2、15分鐘：貫徹效勞員領(lǐng)位禮貌用語。

3、30分鐘：培訓人員中提出幾名效勞員來實際操作領(lǐng)位流程（其余員工連續(xù)形體）。

1、晚上好，歡送光臨黃金北岸。

2、貴賓幾位，有預定的房間嗎？

3、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少？

4、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？

5、房間價位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎？

6、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。

7、樓層接待貴賓幾位！

8、收到感謝，晚上好，歡送光臨黃金北岸。

9、貴賓您好，您的房間這邊請。

10、您的房間到了，祝您玩的開心。

酒店前臺培訓規(guī)劃和培訓內(nèi)容篇三

本次前臺培訓分月份進展：

1、前臺接待的崗位職責及各班次的工作要求。

2、前臺交班本的治理制度。

3、前臺效勞標準用語。

4、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新居價。

5、加強新員工的培訓工作。

1、前臺接待禮儀培訓。

2、對客溝通的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培育。

3、時間觀念的重要性。

4、禮貌禮節(jié)。

1、散客預訂。

2、預訂變更及取消。

3、散客入住。

4、團隊入住。

1、預訂未到。

2、超額預訂。

3、處理特別訂房要求程序。

4、加床效勞。

5、熟識凌晨房、半天房的開房程序。

6、如何提高登記入住的快捷方法。

1、來賓續(xù)房程序。

2、來賓換房程序。

3、留言工作程序。

4、租車、留物效勞程序

5、訂餐、訂會議室程序。

1、vip客人的排房技巧。

2、前廳效勞vip接待要求。

3、vip客人接待的效勞程序。

4、前臺接待vip的留意事項。

1、熟識飯店星級標準與星評學問。

2、酒店星評的留意事項。

3、熟識前廳接待的效勞質(zhì)量標準。

4、前廳效勞的情景摸擬練習。

1、境外人員登記入住的相關(guān)學問及要求。

2、境外人員的電腦輸單操作。

3、外事單的填寫與上傳。。

4、熟識內(nèi)/外賓登記、護照學問。

1、熟識把握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。

2、淡季時排房的要求及留意事項。

3、客房升級銷售的推銷技巧。

1、前臺電腦操作輸單技能。

2、報表的打印及手工報表的制作程序。

3、客史檔案的制定。

4、熟識電腦學問及五筆打字。

1、酒店根底英語。

2、酒店前臺接待英語。

3、前臺預訂、入住等英語情景對話。

4、接聽/掛斷電話程序。

1、前臺問訊程序。

2、酒店各營業(yè)點的營運學問。

3、周邊景區(qū)學問及交通。

酒店前臺培訓規(guī)劃和培訓內(nèi)容篇四

酒店前廳一般分為四大局部：前臺接待、行包、銷售、商務中心。在這里我重點做一下前廳人員培訓規(guī)劃。

14天。

70節(jié)課時。

前臺工作人員。

酒店前廳概述及產(chǎn)品介紹，酒店組織機構(gòu)、各部門負責人及聯(lián)系方式等，對禮貌禮節(jié)、儀表儀容、體語的詳細要求。酒店十大意識（團體、效勞、聽從、角色、銷售、安全、溝通與協(xié)調(diào)、預前掌握、時間、效率和質(zhì)量意識）。來賓訂房：電話預訂、更改、取消預訂。禮賓員及其他人員的站姿與微笑，拉門、拉車門動作。團隊行李的存放和分發(fā)，來賓物品遞送，托付代辦效勞。辦理來賓代付款手續(xù)，離店預備、散客結(jié)賬。前廳與酒店其他部門的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)作。抽查前一天班組工作，處理突發(fā)大事，當日本班工作記錄。電腦操作培訓，考核，消防培訓，實地模擬操作。

使員工了解：

1、酒店的性質(zhì)和本崗位的工作內(nèi)容。

2、客人是主要的，一切工作圍繞客人的需求。

3、酒店工作是一個球隊踢球99+1=100。

4、了解酒店前廳部的作用。

電話預訂。

前臺接待。

接聽電話，答復客人問詢：

1、振鈴三聲以內(nèi)接聽電話，講“goodmorning/afternoon/evening，reservation，您好！前臺?！痹儐柨腿擞惺裁磶兔?。

2、依據(jù)客人提出的有關(guān)問題急躁答復，抓住時機向客人推銷。

3、客人提出預訂房間，我們介紹我們房類，請客人選擇：①認真傾聽客人的訂房要求，問清什么時候來，什么房型快速查詢電腦是否有客人需要的房間類型，確認后答復客人；②如不能滿意客人要求，可建議客人提高等級，選擇折衷方法，盡可能滿意客人需要。③的確不能滿意時，要致歉，并給客人推舉同等星級的酒店或建議客人改期。④次致歉，盼望客人光臨。

4、填寫訂房預訂單依據(jù)訂房預訂單的每項內(nèi)容逐一登記，填完后向客人重復一遍，（誰來住，什么時間，也許住幾天，用什么房，用多少間，房價是多少，預訂人，預訂人聯(lián)系電話，保存時間，承受預訂人，承受時間，日期）核對無誤后注明訂房日期并簽名。對客人和我們的特別預訂要求，要在備注欄內(nèi)記錄清晰；

酒店前臺培訓規(guī)劃和培訓內(nèi)容篇五

酒店員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及標準的職業(yè)化舉止，以適應職業(yè)人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環(huán)境，熟識工作流程，增加對企業(yè)的認同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)力量、團隊合作力量、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績效，特進展此次為期12天的新進前臺培訓。

本酒店新入職前臺效勞人員。

10人。

1、酒店文化常識。

2、酒店概況業(yè)務學問。

3、前臺崗位業(yè)務學問。

4、前臺操作流程。

5、前臺整體實踐。

20xx年xx月xx日xx10日的每日上午8：30——11：30和下午13：30——17：30。

本酒店3樓培訓室。

本次培訓屬于內(nèi)部培訓，無需太多開支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者供應8元/餐的標準餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時的津貼，估計2萬元人民幣左右。

相應領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長。

ppt講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結(jié)合。

1、考試：接待員學完課程設(shè)置中的每一個培訓課后，由培訓師實行筆試、口試等方法對學員進展階段測驗。

2、考核：表達“以技能為最終成果”的培訓理念