技術方案-初步設計-學校食堂視頻監(jiān)控項目

XXX市市屬學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程技術方案XXX2021年7月目錄目錄 I表目錄 VII圖目錄 VIII圖目錄 VIII1工程概述 1工程名稱 1工程背景 1建立內容 1設計依據 7建立原那么 82工程現狀及需求分析 9工程現狀 9系統(tǒng)存在問題 15工程需求分析 163方案設計 24工程范圍 24功能設計 25關鍵技術 25標清視頻技術 26智能視頻分析技術 26系統(tǒng)故障自動診斷技術 26視頻智能分發(fā)技術 26架構設計 26網絡拓撲 28會聚層 29接入層 29網絡拓撲 29數據流向 30網絡帶寬 31設計 32存儲設計 43設計思路 43存儲功能 43存儲容量設計 54系統(tǒng)平安 64視頻前端設備平安設計 64監(jiān)控中心平安設計 64計算機網絡平安設計 65應用系統(tǒng)及數據平安設計 66設備安裝調試 67監(jiān)控攝像機的安裝要求 67固定槍型攝像機的安裝 68高清球型攝像機的安裝 70顯示設備的安裝 72其它設備的安裝 74管線槽敷設 75設備與系統(tǒng)調試 81供配電 82供電質量要求 82供電方案設計 82供電施工設計 83防雷與接地 83XXX雷電客觀現狀 83隱患分析 84前端設備防雷接地 84監(jiān)控中心防雷接地 84點位統(tǒng)計表 86設備分布表 924組織管理 115工程機制 115組織機構 116團隊組織 116工程領導小姐 117工程經理 117團隊成員 118工程領導小姐成員 118工程組成員 118技術支持成員 120現場施工成員 120工程管理人員簡歷 122現場施工人員簡歷 1235工程管理 124管理方案 124概述 124方案準備 125方案制定 126方案實施與跟蹤 128管理目標 129管理流程 129質量管理 132目標 132質量管理原那么 132質量管理機構 132質量管理方法 134質量控制措施 135質量管理體系 137本工程質量保證體系 139進度管理 140本錢管理 145變更管理 145變更管理要求 145需求變更內容 145需求變更管理 145風險管理 148風險定義 148風險分類 148風險特點 149應對措施 149人員管理 150溝通管理 150外部溝通 150內部溝通 151平安文明施工 1526實施方案 152組織機構、擬投入主要人員 152擬投入主要人員 152工程進度及實施方案 154工程實施管理方案 154工程風險管理 156工程方案編制風險 156組織和管理風險 156實施標準一覽表 157工作安排 1607運維效勞 161運行維護的工作內容 161運行維護方案 161運行、維護管理制度 161運行維護資源管理 161運行維護工作步驟及方案建議 162日常性的運行、維護方案 162應急性的維護方案 163技術支持效勞 164高級運行維護效勞 164技術隊伍建立 166隊伍建立的意義 166隊伍建立的方式 167隊伍建立的步驟 168隊伍建立的核心 168隊伍建立的方案 170隊伍建立的風險控制 171數據備份與恢復 1718技術支持與培訓 172總體效勞承諾 172人員組織及管理承諾 173配備經歷豐富的工程實施工作團隊 173制定嚴格的工程管理制度 173系統(tǒng)開發(fā)承諾 174效勞支持承諾 174效勞支持宗旨 174效勞支持體系 174效勞支持流程 175效勞支持內容 176效勞支持方式 179培訓方式 180培訓師資 182培訓內容 182應用操作培訓 182系統(tǒng)技術培訓 183高級管理培訓 183培訓方案 184培訓的要求 186培訓教材 1869環(huán)保、消防、職業(yè)平安、衛(wèi)生和節(jié)能措施 187環(huán)境保護措施 187消防措施 187職業(yè)平安衛(wèi)生措施 188節(jié)能措施 18810主要設備性能參數 189紅外高清網絡球型攝像機〔720P〕 190紅外高清網絡槍型攝像機〔720P〕 190高清解碼器 19024口接入層交換機 19048口接入層交換機 190會聚交換機 190光纖收發(fā)器 190管理工作站 190高清液晶監(jiān)視器 19032路網絡硬盤錄像機 19064路網絡硬盤錄像機 190NVR硬盤 19032寸液晶顯示器 19042寸液晶顯示器 19055寸液晶顯示器 190UPS 19011設備配置清單 190

表目錄TOC\h\z\c"表格"表1-1工程建立規(guī)模〔按區(qū)域統(tǒng)計〕 2表1-2工程建立規(guī)模1〔按食堂統(tǒng)計〕 2表1-3工程建立規(guī)模2〔按食堂統(tǒng)計〕 3表1-4工程建立規(guī)模3〔按食堂統(tǒng)計〕 4表1-5建立內容一覽表 6表2-1工程現狀點位統(tǒng)計 9表2-2監(jiān)控點位需求統(tǒng)計〔按區(qū)域統(tǒng)計〕 17表2-3監(jiān)控點位需求統(tǒng)計〔按食堂統(tǒng)計〕 17表3-1IP需求表〔按食堂統(tǒng)計〕 33表3-2各監(jiān)控中心存儲設備統(tǒng)計表 56表3-3點位統(tǒng)計表 86表3-4主要設備分布表 92表4-1工程領導小姐成員 118表4-2工程組成員 118表4-3技術支持成員 120表4-4現場施工人員配備 120表4-5現場施工人員名冊 121表4-6工程管理人員簡歷 122表4-7現場施工人員簡歷 123表5-10工程變更等級 150表5-11變更管理人員管理 150表5-10系統(tǒng)巡檢記錄表 161表5-10系統(tǒng)試運行記錄表 162表5-11軟件功能測試記錄表 163表5-12系統(tǒng)試運行問題記錄匯總表 165表5-12設備、材料進場報審表 170表5-12設備開箱檢查記錄表 171表5-12分部工程設備及主要材料產品質量證明文件匯總表 172表5-12分部工程重要材料進場抽檢報告匯總表 173表5-12隱蔽工程驗收記錄 174表5-12電纜敷設記錄 175表5-12管、線、槽敷設檢驗批質量驗收記錄表〔室外〕 176表5-12管、線、槽敷設檢驗批質量驗收記錄表〔室內〕 177表5-12線纜穿管、槽敷線檢驗批質量驗收記錄表 178表5-12電纜溝/豎井內電纜敷設檢驗批質量驗收記錄表 179表5-12接地裝置安裝檢驗批質量驗收記錄表 180表5-12分項〔子系統(tǒng)〕工程質量驗收記錄 181表5-12子分部〔系統(tǒng)〕工程質量驗收記錄 182表5-12工程設備〔單元〕單體檢測調試記錄 183表5-12系統(tǒng)工程檢測調試記錄 184表5-12系統(tǒng)工程觀感質量檢查驗收記錄 185表5-12分部〔子分部〕工程驗收記錄 186表5-12系統(tǒng)工程質量控制資料核查記錄 187表5-12系統(tǒng)工程驗收結論匯總表 188表5-12施工日志 189表0–8設備配置清單 236

圖目錄TOC\h\z\c"圖"圖31大型食堂系統(tǒng)總體構造圖 27圖32小型食堂系統(tǒng)總體構造圖 28圖33整體網絡拓撲圖 29圖3-4數據流向圖 31圖35視頻存儲流程 52圖36視頻檢索流程 53圖37槍機吊桿示意圖 68圖38吊桿安裝槍機示意圖 69圖39槍機支架示意圖 69圖310支架安裝槍機示意圖 70圖311球機吊桿示意圖 70圖312吊桿安裝球機示意圖 71圖313球機支架示意圖 71圖314支架安裝球機示意圖 71圖315液晶顯示屏壁裝支架示意圖 72圖316壁裝液晶顯示屏示意圖 72圖317液晶顯示屏吊裝支架示意圖 73圖318吊裝液晶顯示屏示意圖 73圖319液晶監(jiān)視器支架示意圖 74圖320液晶監(jiān)視器安裝示意圖 74圖321多種線纜整理示意圖 79圖322綜合布線線纜整理示意圖 80圖323不干膠標簽掛套示意圖 80圖324不干膠標簽粘貼示意圖 81圖325標牌掛套示意圖 81圖41工程管理組織架構圖 116圖4-2工程經理證書 118圖5-3工程管理方案 125圖5-1工程管理流程 130圖5-2工程工程管理流程圖 131圖55質量管理組織架構圖 133圖56質量管理體系 138圖54工程進度方案甘特圖 144圖8-8工程變更流程 147工程概述工程名稱XXX市市屬學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程工程背景根據市府辦公廳?轉發(fā)市食品藥品監(jiān)管局關于XXX市學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)建立工作方案的通知?〔XXX府辦函〔2021〕127號〕的要求，2021-2021年，全市每年1000個左右的中小學校和托幼機構食堂建成視頻監(jiān)控系統(tǒng)。其中，2021年完成1000個中小學校和托幼機構食堂視頻監(jiān)控系統(tǒng)建立工程已納入XXX市2021年十大民生實事。為進一步提高各學校食堂食品平安的防控能力和準確打擊現行犯罪能力，增強廣闊師生的平安感，為莘莘學子創(chuàng)造一個良好的食品平安環(huán)境。建立內容2021年啟動市屬學校食堂監(jiān)控系統(tǒng)建立工作，完成市屬學校食堂食品視頻監(jiān)控系統(tǒng)的建立，推進新型城市化開展，構建“平安校園〞，進一步保障學校食堂食品平安。同時，建立健全長效使用管理機制，加強監(jiān)控系統(tǒng)的日常管理，以充分發(fā)揮系統(tǒng)綜合效能，確保產生良好的社會經濟效益。XXX市市屬學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程共建立1979個高清視頻圖像采集點，根本覆蓋XXX市轄內52所學校的73個校區(qū)的82個食堂的食品出入口、粗加工區(qū)、爐灶區(qū)、配餐區(qū)、預進間、洗消間、點心區(qū)、冷菜區(qū)、燒烤區(qū)、就餐區(qū)、倉庫、辦公區(qū)等區(qū)域及其它特別指定的重要區(qū)域。具體情況如下：表1-SEQ表格\*ARABIC1工程建立規(guī)模〔按區(qū)域統(tǒng)計〕區(qū)域食堂食品出入口粗加工區(qū)爐灶區(qū)配餐區(qū)預進間洗消間點心區(qū)冷菜區(qū)燒烤區(qū)就餐區(qū)倉庫辦公區(qū)其它區(qū)域合計點位數9411951051048374子工程1：表1-SEQ表格\*ARABIC2工程建立規(guī)模1〔按食堂統(tǒng)計〕序號學校名稱校區(qū)名稱采集點數量〔個〕1XXX大學XXX大學大學城校區(qū)173XXX大學XXX校區(qū)392XXX醫(yī)科大學XXX校區(qū)56XXX校區(qū)1453XXXXXX職業(yè)技術學院XXXXXX職業(yè)技術學院1144XXX城市職業(yè)學院XXX南校區(qū)51XXX北校區(qū)33XXX校區(qū)31濱江校區(qū)9XXX校區(qū)05XXX市播送電視大學XXX市播送電視大學XXX校區(qū)42XXX市播送電視大學中四校區(qū)06XXX鐵路職業(yè)技術學院XXX鐵路職業(yè)技術學院石門校區(qū)44XXX鐵路職業(yè)技術學院XXX工學結合園167XXX工程技術職業(yè)學院XXX工程技術職業(yè)學院XXX校區(qū)468XXX體育職業(yè)技術學院XXX體育職業(yè)技術學院499XXX科技貿易職業(yè)學院XXX科技貿易職業(yè)學院XXX校區(qū)29子工程2：表1-SEQ表格\*ARABIC3工程建立規(guī)模2〔按食堂統(tǒng)計〕序號學校名稱校區(qū)名稱采集點數量〔個〕1XXX中學XXX中學632XXX市XXX中學XXX市XXX中學7XXX市XXX中學XXX校區(qū)03XXX中學XXX中學東校區(qū)15XXX中學西校區(qū)13XXX中學XXX校區(qū)424XXX市協和中學XXX市協和中學605XXX市中學生勞動技校XXX市中學生勞動技術學校276XXX市醫(yī)藥職業(yè)學校XXX市醫(yī)藥職業(yè)學?；藣徯^(qū)15XXX市醫(yī)藥職業(yè)學校XXX校區(qū)277XXX市商貿職業(yè)學校XXX市商貿職業(yè)學校南校區(qū)27XXX市商貿職業(yè)學校北校區(qū)128XXX市財經職業(yè)學校華僑新村校區(qū)14XXX校區(qū)369XXX市建筑工程職業(yè)學校XXX市建筑工程職業(yè)學校A區(qū)9XXX市建筑工程職業(yè)學校B區(qū)1210XXX市司法職業(yè)學校XXX市司法職業(yè)學?！脖静俊?0XXX市司法職業(yè)學校〔西區(qū)〕011XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)37XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)1112XXX醫(yī)科大學衛(wèi)生職業(yè)技術學院XXX校區(qū)0XXX校區(qū)22XXX校區(qū)2513XXX市第一幼兒園XXX市第一幼兒園1414XXX市第二幼兒園XXX市第二幼兒園1215XXX市財政局幼兒園XXX市財政局幼兒園1116XXX市文化局幼兒園XXX市文化局幼兒園817XXX市糧食局幼兒園XXX市糧食局幼兒園618XXX市兒童福利會幼兒園XXX市兒童福利會幼兒園719XXX市第一商業(yè)職工幼園XXX市第一商業(yè)職工幼園920XXX市二商幼兒園XXX市二商幼兒園621XXX市輕工業(yè)局幼兒園XXX市輕工業(yè)局幼兒園522XXX市機電幼兒園XXX市機電幼兒園8子工程3：表1-SEQ表格\*ARABIC4工程建立規(guī)模3〔按食堂統(tǒng)計〕序號學校名稱校區(qū)名稱采集點數量〔個〕1XXX市第二中學XXX市第二中學〔初中校區(qū)〕10XXX市第二中學〔高中校區(qū)〕82XXX市鐵一中學XXX市鐵一中學34XXX市鐵一中學(XXX校區(qū))153XXX市第六中學XXX市第六中學394XXX大學附屬中學XXX大學附屬中學大學城校區(qū)37XXX大學附屬中學XXX路校區(qū)115XXX市美術中學XXX市美術中學116XXX外國語學校XXX外國語學校357XXX市新XXX學校XXX市新XXX學校158XXX市幼兒師范學校XXX市幼兒師范學校119XXX市盲人學校XXX市盲人學校510XXX市聾人學校教學區(qū)0生活區(qū)0學前教學區(qū)011XXX市電子信息學校XXX市電子信息學校2412XXX市旅游商務職業(yè)學校石溪校區(qū)2前進校區(qū)913XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)14XXX校區(qū)25XXX校區(qū)12XXX校區(qū)914XXX市紡織服裝職業(yè)學校XXX市紡織服裝職業(yè)學校赤崗校區(qū)21XXX市紡織服裝職業(yè)學校XXX校區(qū)2015XXX市市政職業(yè)學校XXX市市政職業(yè)學校永福校區(qū)12XXX市市政職業(yè)學校元崗校區(qū)45XXX市市政職業(yè)學校XXX校區(qū)016XXX市輕工職業(yè)學校XXX校區(qū)26XXX校區(qū)1217XXX市土地房產管理職業(yè)學校XXX市土地房產管理職業(yè)學校2618XXX市藝術學校XXX市藝術學校2219XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園XXX東園區(qū)0XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園海琴灣園區(qū)020XXX市政府機關幼兒園XXX市政府機關幼兒園021XXX市民政局幼兒園XXX市民政局幼兒園2建立內容如下表：表1-SEQ表格\*ARABIC5建立內容一覽表建立內容其它前端系統(tǒng)傳輸系統(tǒng)后端系統(tǒng)包括前端網絡攝像機、鏡頭、護罩、接線盒和供電線路的安裝、鋪設和調試工作包括前端視頻圖像采集點到后端監(jiān)控中心的網絡鏈路以及相關傳輸設備的建立、安裝、鋪設和調試工作包括后端監(jiān)控中心、機房存儲設備、解碼器、管理工作站、顯示設備、UPS等的安裝和調試含保修期內設備維護保養(yǎng)、維修費用〔含設備被盜、雷擊等不可控因素導致的設備維修和更換費用〕；含4年前端設備清洗〔每月清洗一次，一年按十個月計算〕；其它保障系統(tǒng)穩(wěn)定運行所必須的相關工作。設計依據XXX市市屬學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程遵循〔包含但不限于〕以下政府文件以及相關國家行業(yè)標準和標準：1〕政府文件?XXX市餐飲視頻監(jiān)控建立指南??城市報警與監(jiān)控系統(tǒng)建立指導性技術文件??城市報警監(jiān)控系統(tǒng)建立方案設計要素??XXX省社會治安視頻監(jiān)控系統(tǒng)建立指引??XXX省公共平安視頻圖像信息系統(tǒng)管理方法??XXX省社會治安視頻監(jiān)控系統(tǒng)數據傳輸技術標準??XXX市市屬學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程建立方案??國家電子政務工程建立工程管理暫行方法??轉發(fā)市食品藥品監(jiān)管局關于XXX市學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)建立工作方案的通知?2〕國家、行業(yè)及地方相關標準標準文件?中小學、幼兒園平安技術防范系統(tǒng)要求?〔GB/T29315-2021〕?中小學校和幼兒園平安防范工程技術標準?〔DB44/T834-2021〕?平安防范視頻監(jiān)控聯網系統(tǒng)信息傳輸、交換、控制技術要求?〔GB/T28181-2021〕?平安防范工程技術標準?〔GB50348－2004〕?視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)技術要求?〔GA/T367-2001〕?綜合布線系統(tǒng)工程設計標準?〔GB50311-2007〕?建筑物電子信息系統(tǒng)防雷技術標準?〔GB50343-2021〕?視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)工程設計標準〔GB50395-2007〕?平安防范系統(tǒng)驗收規(guī)那么?〔GA308-2001〕?平安防范系統(tǒng)通用圖形符號?〔GA/T74-2000〕?報警圖像信號有線傳輸裝置?〔GB/T6677-1996〕?智能建筑設計標準?〔GB/T50314-2006〕?建筑物防雷設計標準?〔GB50057-2021〕?雷電電磁脈沖的防護?〔IEC61312〕?民用建筑電氣設計標準?〔JGJ16-2021〕?建筑物防雷設計標準?〔GB50057-2021〕?氣象信息系統(tǒng)雷擊電磁脈沖防護標準?〔XQ3-2000〕?XXX省平安技術防范管理條例??XXX市公共平安視頻系統(tǒng)管理規(guī)定?建立原那么〔一〕可靠性原那么在全IP數字監(jiān)控系統(tǒng)中，可靠性至關重要。從系統(tǒng)的構造、技術措施、設備性能、系統(tǒng)管理、廠商技術支持及維修能力等方面著手，確保系統(tǒng)正常、穩(wěn)定、可靠地連續(xù)運行，將系統(tǒng)發(fā)生故障的可能性降到最低。根據現場環(huán)境參數及視頻監(jiān)控的實際要求，所選用的設備在滿足環(huán)境條件下完全可以長期可靠地正常運行?！捕称桨残栽敲葱畔⑵桨玻阂獓栏裨O置用戶使用權限及審批方式。各級用戶只能調看本級權限范圍內的視頻信息。傳輸平安：視頻信息的傳輸要注意防止各種非法提取或篡改。存儲平安：要注意重要數據的備份，根本信息在基層監(jiān)控中心存儲。設備平安：視頻監(jiān)控系統(tǒng)的設備必須滿足可靠性和平安性的要求，設備選型要選用先進成熟的市場主流產品，要求平安可靠，保證系統(tǒng)不連續(xù)運行。對關鍵的設備、數據和接口應該采用冗余設計，要具有故障檢測、系統(tǒng)恢復等功能。〔三〕先進性原那么在投資預算許可的情況下，系統(tǒng)應充分考慮科學技術的迅猛開展趨勢，應用國內外業(yè)界較先進和標準的主流技術來保證系統(tǒng)各項功能的實現；按功能做成模塊化的子系統(tǒng)，保證系統(tǒng)可以方便靈活地在處理能力、系統(tǒng)容量、功能點等方面進展擴大和升級換代，從而確保系統(tǒng)在未來一段時間內滿足形勢和業(yè)務開展的需要?！菜摹尺m用性原那么系統(tǒng)的設計應能夠最大限度地滿足XXX市屬學校食堂的全天候監(jiān)控需求，滿足食堂內部重油、高溫、高濕的特殊環(huán)境?！参濉尘S護性原那么系統(tǒng)應具備自檢、故障診斷及故障弱化功能，在出現故障時，應能得到及時、快速的維護?！擦硵U展性原那么系統(tǒng)所采用的硬件設備及軟件產品應符合相關標準和標準，可兼容不同廠家的開放型產品，具有良好的可擴展性。系統(tǒng)設計應具有前瞻性，考慮一定的冗余。工程現狀及需求分析工程現狀本次工程涵蓋XXX市教育局屬學校共計52個，其中包括9個市屬高校，10個市屬中小學校、20個市屬中職學校、13個市屬幼兒園。根據對52個市屬學校食堂視頻監(jiān)控系統(tǒng)的現狀統(tǒng)計，目前31個學校共42個校區(qū)的食堂已建立食堂視頻監(jiān)控點378個，師生用餐人數合計約17萬人。其中有一局部是學校治安目的建立的監(jiān)控點，另一局部是局部學校根據食品監(jiān)視管理局建立的食堂食品平安視頻監(jiān)控點，并上聯至食品平安監(jiān)視管理局。各學校校區(qū)食堂視頻監(jiān)控統(tǒng)計如下：表2-SEQ表格\*ARABIC\rs11工程現狀點位統(tǒng)計序號學校名稱校區(qū)名稱系統(tǒng)類型食堂名稱食堂用餐數量〔人〕食堂功能區(qū)域已建監(jiān)控點數量〔個〕食品出入口粗加工區(qū)爐灶區(qū)配餐區(qū)預進間洗消間點心區(qū)冷菜區(qū)燒烤區(qū)就餐區(qū)倉庫辦公區(qū)其它區(qū)域合計1XXX大學XXX大學大學城校區(qū)模擬梅苑餐廳〔3層〕50230130蘭苑餐廳〔3層〕6001008菊苑餐廳〔3層〕60110112XXX大學XXX校區(qū)模擬XXX大學XXX校區(qū)食堂32000002XXX醫(yī)科大學XXX醫(yī)科大學模擬XXX醫(yī)科大學XXX校區(qū)食堂3510008XXX校區(qū)模擬XXX醫(yī)科大學XXX校區(qū)食堂60000003XXXXXX職業(yè)技術學院XXXXXX職業(yè)技術學院模擬XXXXXX職業(yè)技術學院東區(qū)食堂10000000XXXXXX職業(yè)技術學院西區(qū)食堂100000004XXX城市職業(yè)學院XXX南校區(qū)模擬XXX城市職業(yè)學院XXX南校區(qū)食堂4000000XXX北校區(qū)模擬XXX城市職業(yè)學院XXX北校區(qū)食堂3000000XXX校區(qū)模擬XXX城市職業(yè)學院XXX校區(qū)食堂1000000濱江校區(qū)模擬XXX城市職業(yè)學院濱江校區(qū)食堂200000XXX校區(qū)無沒有飯?zhí)?5XXX市播送電視大學XXX市播送電視大學XXX校區(qū)模擬XXX市播送電視大學XXX校區(qū)食堂600000XXX市播送電視大學中四校區(qū)無無飯?zhí)?6XXX鐵路職業(yè)技術學院XXX鐵路職業(yè)技術學院石門校區(qū)模擬XXX鐵路職業(yè)技術學院石門校區(qū)食堂7000008XXX鐵路職業(yè)技術學院XXX工學結合園模擬XXX鐵路職業(yè)技術學院XXX工學結合園食堂5020027XXX工程技術職業(yè)學院XXX工程技術職業(yè)學院XXX校區(qū)模擬XXX工程技術職業(yè)學院XXX校區(qū)食堂386101218XXX體育職業(yè)技術學院XXX體育職業(yè)技術學院模擬XXX體育職業(yè)技術學院〔東區(qū)〕食堂0000000模擬XXX體育職業(yè)技術學院〔西區(qū)〕食堂00000009XXX科技貿易職業(yè)學院XXX科技貿易職業(yè)學院XXX校區(qū)數字XXX科技貿易職業(yè)學院XXX校區(qū)食堂406000810XXX中學XXX中學數字XXX中學主食堂3000000新疆食堂30000011XXX市XXX中學XXX市XXX中學數字XXX市XXX中學XXX南路校區(qū)食堂22300021XXX市XXX中學XXX校區(qū)無無飯?zhí)?12XXX市第二中學XXX市第二中學〔初中校區(qū)〕數字XXX市第二中學〔初中校區(qū)〕食堂0000000XXX市第二中學〔高中校區(qū)〕數字XXX市第二中學〔高中校區(qū)〕食堂350100813XXX市鐵一中學XXX市鐵一中學數字一號飯?zhí)?4310117二號飯?zhí)?10005XXX市鐵一中學(XXX校區(qū))模擬XXX市鐵一中學(XXX校區(qū))食堂000003714XXX市第六中學XXX市第六中學模擬XXX市第六中學食堂3041122715XXX大學附屬中學XXX大學附屬中學大學城校區(qū)數字XXX大學附屬中學大學城校區(qū)食堂250323XXX大學附屬中學XXX路校區(qū)模擬XXX大學附屬中學XXX路校區(qū)食堂100000016XXX中學XXX中學東校區(qū)模擬XXX中學東校區(qū)食堂2000001XXX中學西校區(qū)無XXX中學西校區(qū)食堂1000000XXX中學XXX校區(qū)無XXX中學XXX校區(qū)食堂480000017XXX市美術中學XXX市美術中學模擬XXX市美術中學食堂120002718XXX外國語學校XXX外國語學校模擬XXX外國語學校食堂1630031519XXX市協和中學XXX市協和中學數字XXX市協和中學主食堂2000000新疆食堂30000020XXX市新XXX學校XXX市新XXX學校無XXX市新XXX學校食堂60000021XXX市中學生勞動技校XXX市中學生勞動技術學校模擬XXX市中學生勞動技術學校食堂100000022XXX市幼兒師范學校XXX市幼兒師范學校數字XXX市幼兒師范學校食堂170002223XXX市盲人學校XXX市盲人學校模擬XXX市盲人學校食堂45000824XXX市聾人學校教學區(qū)模擬XXX市聾人學校華XXX路食堂620008生活區(qū)無無飯?zhí)?學前教學區(qū)無學前教學區(qū)食堂025XXX市電子信息學校XXX市電子信息學校模擬XXX市電子信息學校食堂100011226XXX市旅游商務職業(yè)學校石溪校區(qū)數字XXX市旅游商務職業(yè)學?！彩^(qū)〕食堂10001217前進校區(qū)模擬XXX市旅游商務職業(yè)學校前進校區(qū)食堂90000027XXX市醫(yī)藥職業(yè)學校XXX市醫(yī)藥職業(yè)學校XXX校區(qū)模擬XXX校區(qū)食堂4000015XXX市醫(yī)藥職業(yè)學校XXX校區(qū)模擬XXX校區(qū)食堂190000128XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)模擬XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂0020005XXX校區(qū)模擬XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂0000000XXX校區(qū)模擬XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂4010006XXX校區(qū)模擬XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂60000429XXX市紡織服裝職業(yè)學校XXX市紡織服裝職業(yè)學校赤崗校區(qū)模擬XXX市紡織服裝職業(yè)學校赤崗校區(qū)食堂600000XXX市紡織服裝職業(yè)學校XXX校區(qū)模擬XXX市紡織服裝職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂800000000000000030XXX市商貿職業(yè)學校XXX市商貿職業(yè)學校南校區(qū)數字師生食堂2000006新疆食堂000000XXX市商貿職業(yè)學校北校區(qū)數字師生食堂60000231XXX市財經職業(yè)學校華僑新村校區(qū)模擬XXX市財經職業(yè)學校華僑新村校區(qū)食堂1200003XXX校區(qū)模擬XXX市財經職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂202000832XXX市建筑工程職業(yè)學校XXX市建筑工程職業(yè)學校A區(qū)模擬XXX市建筑工程職業(yè)學校A區(qū)食堂2020005XXX市建筑工程職業(yè)學校B區(qū)模擬XXX市建筑工程職業(yè)學校B區(qū)食堂300000033XXX市市政職業(yè)學校XXX市市政職業(yè)學校永福校區(qū)模擬XXX市市政職業(yè)學校永福校區(qū)食堂820003XXX市市政職業(yè)學校元崗校區(qū)模擬主食堂1020002新疆食堂300000XXX市市政職業(yè)學校XXX校區(qū)無私人承包034XXX市輕工職業(yè)學校XXX校區(qū)模擬XXX市輕工職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂1000000XXX校區(qū)模擬XXX市輕工職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂25000035XXX市土地房產管理職業(yè)學校XXX市土地房產管理職業(yè)學校模擬XXX市土地房產管理職業(yè)學校食堂403000636XXX市司法職業(yè)學校XXX市司法職業(yè)學?！脖静俊衬MXXX市司法職業(yè)學校〔本部〕食堂2500007XXX市司法職業(yè)學?！参鲄^(qū)〕無無飯?zhí)?37XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)模擬XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂4200000XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)模擬XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂30000038XXX醫(yī)科大學衛(wèi)生職業(yè)技術學院XXX校區(qū)模擬無飯?zhí)?XXX校區(qū)模擬XXX校區(qū)食堂0000000XXX校區(qū)模擬XXX醫(yī)科大學衛(wèi)生職業(yè)技術學院食堂200200839XXX市藝術學校XXX市藝術學校模擬主食堂0020002芭蕾食堂11000140XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園XXX東園區(qū)數字XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園XXX東園區(qū)食堂200017XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園海琴灣園區(qū)數字XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園海琴灣園區(qū)食堂24100741XXX市政府機關幼兒園XXX市政府機關幼兒園模擬XXX市政府機關幼兒園食堂5010942XXX市第一幼兒園XXX市第一幼兒園模擬XXX市第一幼兒園食堂100010643XXX市第二幼兒園XXX市第二幼兒園模擬XXX市第二幼兒園食堂100001444XXX市財政局幼兒園XXX市財政局幼兒園模擬XXX市財政局幼兒園食堂27900045XXX市民政局幼兒園XXX市民政局幼兒園模擬XXX市民政局幼兒園食堂20000646XXX市文化局幼兒園XXX市文化局幼兒園模擬XXX市文化局幼兒園食堂20000047XXX市糧食局幼兒園XXX市糧食局幼兒園模擬XXX市糧食局幼兒園食堂40000048XXX市兒童福利會幼兒園XXX市兒童福利會幼兒園模擬XXX市兒童福利會幼兒園食堂20000049XXX市第一商業(yè)職工幼園XXX市第一商業(yè)職工幼園模擬XXX市第一商業(yè)職工幼園食堂50000050XXX市二商幼兒園XXX市二商幼兒園模擬XXX市二商幼兒園食堂33000051XXX市輕工業(yè)局幼兒園XXX市輕工業(yè)局幼兒園模擬XXX市輕工業(yè)局幼兒園食堂00000052XXX市機電幼兒園XXX市機電幼兒園模擬XXX市機電幼兒園食堂200000合計17萬45455875226378另外，目前學校建立的視頻監(jiān)控點根本上為模擬類型，使用多種品牌傳輸、存儲及解碼上墻設備。系統(tǒng)存在問題現有學校社會治安視頻系統(tǒng)存在的主要情況如下：1、有一半的學校校區(qū)沒有在食堂區(qū)域布設視頻監(jiān)控點。2、已在食堂區(qū)域建立視頻監(jiān)控點的這些校區(qū)中，大局部都不是專門的食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)布點，只是一般的治安類監(jiān)控點。此類監(jiān)控點存在數量少、覆蓋面窄，以及布點不符合食品平安監(jiān)控要求等問題；3、目前食堂視頻監(jiān)控所用攝像機質量、規(guī)格不一，不利于系統(tǒng)的未來的整合或聯網管理；4、只有少量食堂視頻監(jiān)控系統(tǒng)在公共區(qū)域對食堂加工流程進展了展示。工程需求分析按照?XXX市學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)建立工作方案?的總體要求，在XXX市屬學校食堂食品出入口、粗加工區(qū)、爐灶區(qū)、配餐區(qū)、預進間、洗消間、點心區(qū)、冷菜區(qū) 燒烤區(qū)、就餐區(qū)、倉庫和辦公等區(qū)域進展全面覆蓋。本視頻系統(tǒng)的主要任務是監(jiān)控XXX市屬學校食堂的各個功能間和原材料進出口等重要區(qū)域和食堂從業(yè)人員的操作情況，并將實時視頻在公共區(qū)域進展展示，可有效加強從業(yè)人員的操作標準性，保證學校食堂食品質量和平安。系統(tǒng)需要實現對設防區(qū)域的實時監(jiān)控、有效圖像攝取，實現視頻傳輸、顯示和存儲等功能，并具有遠程控制、報警聯動、圖像復核等功能，到達實時監(jiān)控管理、震懾犯罪及為事件后期取證提供依據等監(jiān)控目的，增強群眾與學生們的平安感，為莘莘學子創(chuàng)造一個良好的治安環(huán)境?！惨弧城岸诵枨蠓治鯴XX市屬學校食堂食品平安視頻圖像采集點的建立要求如下：1〕監(jiān)控區(qū)域及對象XXX市屬學校食堂的重點區(qū)域，包括原材料進出口、廚房等各個功能間及師生就餐區(qū)域；上述區(qū)域內的食堂從業(yè)人員、食材及加工流程等。2〕監(jiān)控效果要求a) 食堂原材料進出口、廚房各功能間錄像要求能辨清人臉，就餐區(qū)域要求能看到整體全貌；b) 廚房功能間要求能識別食材顏色及種類；c) 要求能拍攝到從食材進入、清洗、加工、烹飪到出售的整個過程?！捕骋曨l監(jiān)控點位需求表食堂視頻監(jiān)控點位需求總表：表2-SEQ表格\*ARABIC2監(jiān)控點位需求統(tǒng)計〔按區(qū)域統(tǒng)計〕區(qū)域食堂食品出入口粗加工區(qū)爐灶區(qū)配餐區(qū)預進間洗消間點心區(qū)冷菜區(qū)燒烤區(qū)就餐區(qū)倉庫辦公區(qū)其它區(qū)域合計點位數9411951051048374學校各校區(qū)食堂視頻監(jiān)控點位需求分表：表2-SEQ表格\*ARABIC3監(jiān)控點位需求統(tǒng)計〔按食堂統(tǒng)計〕序號學校名稱校區(qū)名稱食堂名稱食堂用餐數量〔人〕食堂功能區(qū)域方案建立監(jiān)控點數量〔個〕出入口粗加工區(qū)爐灶區(qū)配餐區(qū)預進間洗消間點心區(qū)冷菜區(qū)燒烤區(qū)就餐區(qū)倉庫辦公區(qū)其它區(qū)域合計1XXX大學XXX大學大學城校區(qū)梅苑餐廳521020744蘭苑餐廳6000479148菊苑餐廳600601061XXX大學XXX校區(qū)XXX大學XXX校區(qū)食堂3205301392XXX醫(yī)科大學XXX醫(yī)科大學XXX醫(yī)科大學XXX校區(qū)食堂352870756XXX校區(qū)XXX醫(yī)科大學XXX校區(qū)食堂61453XXXXXX職業(yè)技術學院XXXXXX職業(yè)技術學院XXXXXX職業(yè)技術學院東區(qū)食堂1404840056XXXXXX職業(yè)技術學院西區(qū)食堂140310800584XXX城市職業(yè)學院XXX南校區(qū)XXX城市職業(yè)學院XXX南校區(qū)食堂4201831051XXX北校區(qū)XXX城市職業(yè)學院XXX北校區(qū)食堂30922033XXX校區(qū)XXX城市職業(yè)學院XXX校區(qū)食堂1000131濱江校區(qū)XXX城市職業(yè)學院濱江校區(qū)食堂211019XXX校區(qū)沒有飯?zhí)?5XXX市播送電視大學XXX市播送電視大學XXX校區(qū)XXX市播送電視大學XXX校區(qū)食堂61030042XXX市播送電視大學中四校區(qū)無飯?zhí)?6XXX鐵路職業(yè)技術學院XXX鐵路職業(yè)技術學院石門校區(qū)XXX鐵路職業(yè)技術學院石門校區(qū)食堂73630044XXX鐵路職業(yè)技術學院XXX工學結合園XXX鐵路職業(yè)技術學院XXX工學結合園食堂53200167XXX工程技術職業(yè)學院XXX工程技術職業(yè)學院XXX校區(qū)XXX工程技術職業(yè)學院XXX校區(qū)食堂380024492421441468XXX體育職業(yè)技術學院XXX體育職業(yè)技術學院XXX體育職業(yè)技術學院〔東區(qū)〕食堂01611224XXX體育職業(yè)技術學院〔西區(qū)〕食堂009100259XXX科技貿易職業(yè)學院XXX科技貿易職業(yè)學院XXX校區(qū)XXX科技貿易職業(yè)學院XXX校區(qū)食堂4024002910XXX中學XXX中學XXX中學主食堂3001210351新疆食堂330001211XXX市XXX中學XXX市XXX中學XXX市XXX中學XXX南路校區(qū)食堂2230007XXX市XXX中學XXX校區(qū)無飯?zhí)?12XXX市第二中學XXX市第二中學〔初中校區(qū)〕XXX市第二中學〔初中校區(qū)〕食堂00400010XXX市第二中學〔高中校區(qū)〕XXX市第二中學〔高中校區(qū)〕食堂353101813XXX市鐵一中學XXX市鐵一中學一號飯?zhí)?4620125二號飯?zhí)?21019XXX市鐵一中學(XXX校區(qū))XXX市鐵一中學(XXX校區(qū))食堂0020011514XXX市第六中學XXX市第六中學XXX市第六中學食堂3113003915XXX大學附屬中學XXX大學附屬中學大學城校區(qū)XXX大學附屬中學大學城校區(qū)食堂25830237XXX大學附屬中學XXX路校區(qū)XXX大學附屬中學XXX路校區(qū)食堂1020041116XXX中學XXX中學東校區(qū)XXX中學東校區(qū)食堂20300115XXX中學西校區(qū)XXX中學西校區(qū)食堂100031110101220113XXX中學XXX校區(qū)XXX中學XXX校區(qū)食堂48112004217XXX市美術中學XXX市美術中學XXX市美術中學食堂1210011118XXX外國語學校XXX外國語學校XXX外國語學校食堂1680043519XXX市協和中學XXX市協和中學XXX市協和中學主食堂2014101149新疆食堂331001120XXX市新XXX學校XXX市新XXX學校XXX市新XXX學校食堂600311111112211521XXX市中學生勞動技校XXX市中學生勞動技術學校XXX市中學生勞動技術學校食堂1063102722XXX市幼兒師范學校XXX市幼兒師范學校XXX市幼兒師范學校食堂1701001123XXX市盲人學校XXX市盲人學校XXX市盲人學校食堂45201524XXX市聾人學校教學區(qū)XXX市聾人學校華XXX路食堂600000生活區(qū)無飯?zhí)脤W前教學區(qū)學前教學區(qū)食堂25XXX市電子信息學校XXX市電子信息學校XXX市電子信息學校食堂1050002426XXX市旅游商務職業(yè)學校石溪校區(qū)XXX市旅游商務職業(yè)學?！彩^(qū)〕食堂1101002前進校區(qū)XXX市旅游商務職業(yè)學校前進校區(qū)食堂91100927XXX市醫(yī)藥職業(yè)學校XXX市醫(yī)藥職業(yè)學校XXX校區(qū)XXX校區(qū)食堂40220215XXX市醫(yī)藥職業(yè)學校XXX校區(qū)XXX校區(qū)食堂1920032728XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂00320014XXX校區(qū)XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂01620225XXX校區(qū)XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂40110012XXX校區(qū)XXX市信息工程職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂61002929XXX市紡織服裝職業(yè)學校XXX市紡織服裝職業(yè)學校赤崗校區(qū)XXX市紡織服裝職業(yè)學校赤崗校區(qū)食堂6730021XXX市紡織服裝職業(yè)學校XXX校區(qū)XXX市紡織服裝職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂80102030XXX市商貿職業(yè)學校XXX市商貿職業(yè)學校南校區(qū)師生食堂22220020新疆食堂010007XXX市商貿職業(yè)學校北校區(qū)師生食堂621001231XXX市財經職業(yè)學校華僑新村校區(qū)XXX市財經職業(yè)學校華僑新村校區(qū)食堂12510014XXX校區(qū)XXX市財經職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂2280023632XXX市建筑工程職業(yè)學校XXX市建筑工程職業(yè)學校A區(qū)XXX市建筑工程職業(yè)學校A區(qū)食堂22200212XXX市建筑工程職業(yè)學校B區(qū)XXX市建筑工程職業(yè)學校B區(qū)食堂302100933XXX市市政職業(yè)學校XXX市市政職業(yè)學校永福校區(qū)XXX市市政職業(yè)學校永福校區(qū)食堂8001112XXX市市政職業(yè)學校元崗校區(qū)主食堂10420026新疆食堂3720019XXX市市政職業(yè)學校XXX校區(qū)私人承包34XXX市輕工職業(yè)學校XXX校區(qū)XXX市輕工職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂10002126XXX校區(qū)XXX市輕工職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂252001235XXX市土地房產管理職業(yè)學校XXX市土地房產管理職業(yè)學校XXX市土地房產管理職業(yè)學校食堂4020022636XXX市司法職業(yè)學校XXX市司法職業(yè)學校〔本部〕XXX市司法職業(yè)學?！脖静俊呈程?5610030XXX市司法職業(yè)學?！参鲄^(qū)〕無飯?zhí)?7XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂420530037XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)XXX市交通運輸職業(yè)學校XXX校區(qū)食堂300211138XXX醫(yī)科大學衛(wèi)生職業(yè)技術學院XXX校區(qū)無飯?zhí)肵XX校區(qū)XXX校區(qū)食堂02420022XXX校區(qū)XXX醫(yī)科大學衛(wèi)生職業(yè)技術學院食堂2120002539XXX市藝術學校XXX市藝術學校主食堂00120012芭蕾食堂111001040XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園XXX東園區(qū)XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園XXX東園區(qū)食堂200000XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園海琴灣園區(qū)XXX市幼兒師范學校附屬幼兒園海琴灣園區(qū)食堂24000041XXX市政府機關幼兒園XXX市政府機關幼兒園XXX市政府機關幼兒園食堂5000042XXX市第一幼兒園XXX市第一幼兒園XXX市第一幼兒園食堂1011011443XXX市第二幼兒園XXX市第二幼兒園XXX市第二幼兒園食堂1010001244XXX市財政局幼兒園XXX市財政局幼兒園XXX市財政局幼兒園食堂279111245XXX市民政局幼兒園XXX市民政局幼兒園XXX市民政局幼兒園食堂20000246XXX市文化局幼兒園XXX市文化局幼兒園XXX市文化局幼兒園食堂20100847XXX市糧食局幼兒園XXX市糧食局幼兒園XXX市糧食局幼兒園食堂40100648XXX市兒童福利會幼兒園XXX市兒童福利會幼兒園XXX市兒童福利會幼兒園食堂20002749XXX市第一商業(yè)職工幼園XXX市第一商業(yè)職工幼園XXX市第一商業(yè)職工幼園食堂50300950XXX市二商幼兒園XXX市二商幼兒園XXX市二商幼兒園食堂33100651XXX市輕工業(yè)局幼兒園XXX市輕工業(yè)局幼兒園XXX市輕工業(yè)局幼兒園食堂00100552XXX市機電幼兒園XXX市機電幼兒園XXX市機電幼兒園食堂201008合計17萬9411951051048374〔三〕網絡傳輸需求分析本工程網絡傳輸主要是建立前端接入網，即將前端網絡攝像機視頻圖像信號通過光纖回傳到后端存儲設備；將后端控制信號通過光纖傳送到前端網絡攝像機，實現對前端設備的實時控制。前端網絡攝像機視頻信號到存儲設備采用單模光纖為傳輸介質，網絡光端機為傳輸網絡的接入設備，按數字網絡傳輸方式將前端網絡攝像機的信號傳輸到存儲設備?！菜摹澈蠖诵枨蠓治銮岸说臄底指咔鍒D像信息通過網絡傳輸到后端的存儲設備，通過存儲設備實現每路圖像720P分辨率〔1280*720〕，25幀/秒，24小時不連續(xù)錄像，圖像存儲時間不少于30天，以滿足學校食堂食品平安監(jiān)控的需求。方案設計工程范圍XXX市市屬學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程共建立1979個高清視頻圖像采集點，對XXX市內52所學校的73個校區(qū)的82個食堂的食品出入口、粗加工區(qū)、爐灶區(qū)、配餐區(qū)、預進間、洗消間、點心區(qū)、冷菜區(qū)、燒烤區(qū)、就餐區(qū)、倉庫、辦公區(qū)等區(qū)域及其它特別指定的重要區(qū)域進展全方位監(jiān)控。工程范圍主要有：1、前端系統(tǒng)：包括網絡攝像機、顯示大屏、視頻解碼設備、設備箱、供電線路的安裝、鋪設和調試工作，以及相關配套工作；2、傳輸系統(tǒng)：前端至各學校監(jiān)控中心的網線鏈路、光纖鏈路，傳輸管道、光纖收發(fā)器，交換機以及相關傳輸設備的建立、安裝、鋪設和調試工作；3、后端系統(tǒng)：存儲設備、交換機、解碼器、管理工作站、監(jiān)視器、UPS、機柜及操作臺等相關設備的安裝和調試。：合同期內的設備維護保養(yǎng)、維修費用及其它保障系統(tǒng)穩(wěn)定運行所必須的相關工作。功能設計1、實時監(jiān)控功能能夠全面實時監(jiān)控到系統(tǒng)中所有視頻圖像采集點的現場圖像。2、視頻錄像及錄像回放功能網絡高清存儲設備實現大容量視頻圖像的集中式同步錄像存儲，可任意調用網絡高清存儲設備的視頻錄像，進展回放、顯示、備份及存儲錄像文件等，采用數字視頻錄像滾動存儲方式，網絡高清圖像信息存儲格式為不小于720P，存儲時間不少于30天。3、網絡攝像機的遠程控制功能系統(tǒng)能夠通過監(jiān)控中心的控制鍵盤或系統(tǒng)遠程客戶端遠程控制調節(jié)前端網絡攝像機的焦距、變倍、光圈等參數。4、前端智能監(jiān)控功能系統(tǒng)具備一定的智能監(jiān)控能力。傳統(tǒng)監(jiān)控智能在案件發(fā)生后通過錄像查詢進展協助破案，智能化設計可以做到事前防范，防止異常事件或惡性事件發(fā)生。視頻監(jiān)控中所提到的智能視頻技術主要指的是“自動分析和抽取視頻源中的關鍵信息〞。用戶可以設置某些特定的規(guī)那么，系統(tǒng)識別不同的物體，同時識別目標行為是否符合這些規(guī)那么，一旦發(fā)現監(jiān)控畫面中的異常情況，系統(tǒng)能夠以最快和最正確的方式發(fā)出警報并提供有用信息，從而能夠更加有效的協助平安人員處理危機，最大限度的降低誤報和漏報現象，切實提高監(jiān)控區(qū)域的平安防范能力。1〕穿越戒備面。當目標越過用戶設置的戒備面時，系統(tǒng)自動產生報警?？蓞^(qū)分穿越戒備面的方向，可區(qū)分單向報警〔從左往右、從右往左〕或雙向報警。2〕區(qū)域入侵。當目標在用戶設置的檢測區(qū)域范圍內停留〔包括靜止和移動〕超過設定時間時，系統(tǒng)自動產生報警。3〕進入區(qū)域。當目標從用戶設置的檢測區(qū)域外進入檢測區(qū)域內時，系統(tǒng)自動產生報警。關鍵技術本次系統(tǒng)建立采用了局部先進、可靠的技術。在前端視頻采集方面，主要采用了高清視頻壓縮技術、智能視頻分析技術等；在視頻傳輸承載方面，采用了視頻智能分發(fā)技術等。在后端視頻存儲方面，主要采用了當今標準的視頻流編解碼格式〔H.264,MPEG4等〕，存儲設備也易于擴展、易于升級的網絡錄像存儲器。所有這些先進技術的采用，將大大提升視頻系統(tǒng)的先進性、適用性和管理性等。標清視頻技術本次工程采用720P標清視頻技術，細節(jié)監(jiān)控能力比模擬設備大大加強，能在較大范圍內實時分析、跟蹤、判別監(jiān)控對象，并在異常事件發(fā)生時提供準確的大小、形狀、動作、行為等特征，可以為學校管理及應急處理部門及時決策、正確行動提供支持。智能視頻分析技術智能視頻分析技術采用計算機視覺的方法，在幾乎不需要人為干預的情況下，通過對攝像機拍錄的圖像序列進展自動分析來對動態(tài)場景中的目標進展定位、識別和跟蹤，并在此根底上分析和判斷目標的行為。系統(tǒng)故障自動診斷技術系統(tǒng)故障自動診斷技術可以自動對前端圖像采集設備做日常診斷，檢測圖像質量，監(jiān)測設備及模塊運行狀態(tài)，當監(jiān)控系統(tǒng)某個設備或模塊出現異常時及時報警，大幅減低人員工作量，快速提高系統(tǒng)的反響速度，在第一時間檢測到故障，提高系統(tǒng)維護效率。視頻智能分發(fā)技術視頻智能分發(fā)技術，采用流媒體效勞器作為轉發(fā)節(jié)點，由負載均衡器控制網絡流量，使視頻數據分層會聚，從而構建組播模式的分布式網絡架構。這種流媒體分發(fā)技術可解決視頻傳輸過程中網絡擁塞問題，并極大地提高視頻聯網管理平臺的系統(tǒng)效率。本工程中，對于３０個圖像采集點以下的各學校，直接通過ＮＶＲ的視頻智能分發(fā)功能，將對應的視頻分發(fā)至視頻解碼器或電視墻，無須增加其它外部設備即到達了目的；對于３０個圖像采集點以上的各學校，其核心分發(fā)亦是由ＮＶＲ完成，只是由ＮＶＲ分發(fā)的視頻經過了解碼器的解碼后再輸出至顯示屏或電視墻。對于本工程，今后假設是連接入其它大規(guī)模聯網系統(tǒng)中，那么只需要在各個監(jiān)控中心增加一套視頻流轉發(fā)效勞器，這樣可供海量用戶并發(fā)訪問視頻資源。架構設計XXX市市屬學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程共建立1979個高清視頻圖像采集點，根本覆蓋XXX市轄內52所學校的73個校區(qū)的82個食堂的食品出入口、粗加工區(qū)、爐灶區(qū)、配餐區(qū)、預進間、洗消間、點心區(qū)、冷菜區(qū)、燒烤區(qū)、就餐區(qū)、倉庫、辦公區(qū)等區(qū)域及其它特別指定的重要區(qū)域。系統(tǒng)主要由前端、傳輸和后端局部組成，各局部主要建立的工程有：1、前端系統(tǒng)：包括網絡攝像機、顯示大屏、視頻解碼設備、供電線路等；2、傳輸系統(tǒng)：前端至后端系統(tǒng)的網線鏈路、光纖鏈路，管道挖填、光纖收發(fā)器，交換機等；3、后端系統(tǒng)：存儲設備、交換機、解碼器、管理工作站、監(jiān)視器、UPS、機柜及操作臺等。本次工程，前端局部以各學校的食堂為最小單元，傳輸局部以同地點的各食堂至監(jiān)控中心為最小單元，后端局部以各監(jiān)控中心為最小單元。根據工程建立規(guī)模，XXX市市屬學校食堂食品平安視頻監(jiān)控系統(tǒng)工程有兩種形式的系統(tǒng)架構，以下分別表達。〔一〕食堂新建監(jiān)控點大于或等于30個的系統(tǒng)架構圖3SEQ圖\*ARABIC\s11大型食堂系統(tǒng)總體構造圖前端系統(tǒng)的網絡攝像機的高清視頻圖像先通過網線接入前端接入交換機，然后通過前端會聚交換機接入后端會聚交換機，經NVR網絡硬盤錄像機進展編碼和存儲后，通過其分發(fā)功能，一路接入監(jiān)控中心高清解碼器，實現高清圖像上墻。另外根據實際需要，NVR分發(fā)出一路或多路高清視頻圖像經后端會聚交換機——前端會聚交換機——食堂解碼器進展解碼后輸出至液晶顯示器，實現現場高清圖像在食堂顯示。部署于各監(jiān)控中心的客戶端通過局域網調用存儲主機的錄像，并實時控制前端網絡攝像機。在這種系統(tǒng)架構中的視頻監(jiān)控系統(tǒng)，除了上述的通過NVR分發(fā)功能將視頻圖像經解碼器解碼輸出至電視墻進展上墻顯示外，還可以通過管理工作站直接控制解碼器以將前端攝像機的圖像、NVR的輸出信息輸出至顯示屏或電視墻，而無須經NVR分發(fā)。采用這種形式的輸出，那么前端攝像機的網絡傳輸帶寬相對要求高些，但一般來說，一個網絡節(jié)點同時輸出兩路3M的視頻碼流是沒有任何問題的。終端用戶可以根據實際情況選擇一種信息輸出形式?！捕呈程眯陆ūO(jiān)控點小于30個的系統(tǒng)架構圖3SEQ圖\*ARABIC\s12小型食堂系統(tǒng)總體構造圖前端系統(tǒng)的網絡攝像機的高清視頻圖像先通過網線接入前端接入交換機，然后通過前端會聚交換機接入后端會聚交換機，經NVR網絡硬盤錄像機進展編碼和存儲后，通過其高清輸出接口實現高清圖像上電視墻輸出顯示。另外根據實際需要，NVR分發(fā)出一路或多路高清視頻圖像經后端會聚交換機——前端會聚交換機——食堂解碼器進展解碼后輸出至液晶顯示器，實現現場高清圖像在食堂顯示。部署于各監(jiān)控中心的客戶端通過局域網調用存儲主機的錄像，并實時控制前端網絡攝像機。網絡拓撲本次工程整體網絡架構分兩層設計，分別為接入層、會聚層，建立范圍包括接入層〔各學校食堂接入節(jié)點〕及會聚層〔各監(jiān)控中心接入節(jié)點〕的設備、鏈路。會聚層設計要點1、會聚層應使用與核心層一樣構造的冗余節(jié)點備份連接，以實現最快速的路由收斂并防止黑洞產生。2、會聚層做三層接入網關時，需要通過VRRP等協議實現網關的冗余備份和流量的負載分擔。3、會聚層邊界發(fā)生鏈路或節(jié)點故障時，收斂速度取決于缺省網關冗余與故障切換，通過合理地配置協議定時器，可到達秒級的收斂速度。4、會聚層到核心層間采用OSPF等動態(tài)路由協議進展路由層面高可用保障。會聚方式本工程中，會聚層作為視頻監(jiān)控網絡的核心網絡層，對上承載著前端多路視頻流的實時傳輸，對下承載著各效勞器、管理終端、存儲與轉發(fā)設備的實時訪問與數據處理。結合工程實際特點，各學校的監(jiān)控中心作為會聚層節(jié)點，通過千兆光纖鏈路與接入層節(jié)點相連。接入層接入層通過交換機會聚前端攝像機，并建立百兆光纖鏈路〔主備〕或網絡線纜鏈路至會聚層交換機。網絡拓撲本工程共建立1979個前端網絡點，通過接入層交換機在前端/各學校食堂會聚。整體網絡拓撲如以下圖所示：圖3SEQ圖\*ARABIC\s13整體網絡拓撲圖數據流向本次工程數據流向如以下圖所示，大致分為前端采集局部、傳輸控制局部和后端處理局部。視頻流上傳：前端攝像機采集的視頻流經網絡鏈路傳至食堂的網絡交換機進展會聚，經會聚后的視頻流經上傳網絡鏈路上傳至學校監(jiān)控中心進展校驗與存儲。1、終端用戶及監(jiān)控中心實時視頻流調用終端用戶及監(jiān)控中心調看工作站發(fā)出調看請求，NVR完成訪問身份驗證后，直接將對應各通道的視頻流經網絡交換機下調至對應的用戶或調看工作站以完成響應。2、終端用戶及監(jiān)控中心歷史視頻流調用終端用戶及監(jiān)控中心調看工作站發(fā)出調看請求，NVR完成訪問身份驗證后，從硬盤中查找對應通道的歷史視頻，后將對應各通道的視頻流經網絡交換機下調至對應的用戶或調看工作站以完成響應。圖3-SEQ圖\*ARABIC4數據流向圖網絡帶寬本工程上傳鏈路和調看鏈路同一條傳輸鏈路，具體帶寬規(guī)劃如下：A、接入層：每路前端圖像按3Mbps帶寬上傳至各學校食堂的接入層交換機。B、會聚層：由各學校食堂的接入層交換機統(tǒng)一會聚至各食堂的會聚層交換機，其中間的網絡帶寬為100Mbps級別；由會聚層交換機至各監(jiān)控中心的會聚交換機，其中間的網絡帶寬為1000Mbps級別。按1Gbps鏈路70%的承載，至少能支持２30路3M碼流傳輸?？紤]到視頻需要回傳至各食堂的解碼器以輸出至顯示器，按上傳與下載３：１的比例估算，那么至少能支持１６０路3M碼流視頻上傳，８０路3M碼流視頻下載。根據這一比例，除XXXIP設計本工程IP地址設計原那么包括：連續(xù)分配原那么、層次劃