超市采購(gòu)工作計(jì)劃

第超市采購(gòu)工作計(jì)劃

超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇1

一、概述

隨著冬天的到來，冬季保暖設(shè)備、食材等東西逐漸在各大商場(chǎng)上架。由于地理差異，南北在文化、民俗、習(xí)慣上存在差異。由于發(fā)展水平的加快，很多南方人北上發(fā)展自己在北方的生意，大量南方人要求南方的食品。

二、市場(chǎng)調(diào)研

(1)市場(chǎng)分析：由于南北地理位置的不同，兩地人民文化、民俗習(xí)慣的差異導(dǎo)致生活方式的不同，對(duì)日用品等商品的需求也不同。但以北京一線城市為例，外國(guó)人多，其中南方人居多，北方南方商品空缺較大，缺乏正規(guī)專業(yè)的購(gòu)買平臺(tái)。

(2)供應(yīng)商分析：擁有優(yōu)質(zhì)商品和品牌，能夠根據(jù)自身銷售情況快速響應(yīng)。同時(shí)在南方市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位。

(3)需求商品分析：需求商品是南方商品，可以有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品都是用新產(chǎn)品進(jìn)口，以滿足南方人對(duì)北方南方商品的需求。

(4)商品需求分析：本店面積11000平方米?？梢愿采w大興區(qū)57.6萬人的購(gòu)買需求。但是南方人的數(shù)量不到十分之一，所以對(duì)南方商品的需求只能占商品購(gòu)買的20%。

(5)商品需求日期：冬季。

三、SWOT分析：

優(yōu)點(diǎn)：全國(guó)連鎖超市各地都有自己的忠實(shí)客戶，可以直接接觸消費(fèi)者，及時(shí)反饋消費(fèi)需求的變化。

缺點(diǎn)：由于南北文化、民俗習(xí)慣的差異，很難確立消費(fèi)者的需求。同時(shí)擁有一些強(qiáng)大的本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手京客隆，以及全球連鎖巨頭沃爾瑪?shù)纫幌盗袊?guó)外連鎖超市。他們擁有先進(jìn)的管理技術(shù)、成熟的管理經(jīng)驗(yàn)、龐大的分銷體系和先進(jìn)的信息系統(tǒng)。優(yōu)點(diǎn)：有自己的供應(yīng)商和生產(chǎn)基地，國(guó)家采購(gòu)可以降低采購(gòu)成本。有國(guó)家平臺(tái)，可以和很多優(yōu)秀企業(yè)合作。有自己的配送體系，成熟的經(jīng)營(yíng)管理體系。

缺點(diǎn)：本地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更熟悉本地消費(fèi)者。同時(shí)，強(qiáng)大的國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有這個(gè)強(qiáng)大的`信息系統(tǒng)。能夠及時(shí)做出消費(fèi)方式，有先進(jìn)的物流系統(tǒng)。

四、制定采購(gòu)計(jì)劃：

(1)需求商品結(jié)構(gòu)：目前永輝超市生鮮和加工商品占比達(dá)到51%，比同行高出20%-30%，有效吸引旅客。新鮮食物是居民的日常必需品。永輝超市打造了以生鮮食品為主的商業(yè)模式，吸引了大眾的眼球，增強(qiáng)了競(jìng)爭(zhēng)力。所以要采購(gòu)一些南方常見的生鮮加工品。同時(shí)，因?yàn)槎煲獊砹耍覀儜?yīng)該買一些被子和其他暖和的東西。

(2)商品采購(gòu)

超市購(gòu)買部分商品：每天購(gòu)買蔬菜水果。

(3)供應(yīng)商分析：

1.生鮮供應(yīng)商質(zhì)量強(qiáng)、品種全、價(jià)格低、供應(yīng)商集中、運(yùn)輸方便。

2.電器供應(yīng)商信譽(yù)很高。大多是有實(shí)力、品牌形象好的知名企業(yè)，有自己的配送和物流中心。

3.食品供應(yīng)商太多，管理不便，但商品價(jià)格低，運(yùn)輸方便。

(4)需求商品需求日期：12月、3月

(5)采購(gòu)方式：按環(huán)節(jié)：直接采購(gòu)除以時(shí)間：非固體采購(gòu)(按需采購(gòu))，固定采購(gòu)，

緊急采購(gòu)(庫(kù)存不足時(shí)直接采購(gòu))

(6)進(jìn)度計(jì)劃：首先選擇合適的供應(yīng)商，然后通過多種渠道進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)。然后選貨協(xié)商合同。最終交貨結(jié)算。

(7)運(yùn)輸方式的選擇：永輝超市配送中心擁有先進(jìn)的物流配送模式，將零散、重復(fù)的交易集中在一個(gè)部門，使得各分店眾多供應(yīng)商的復(fù)雜關(guān)系成為配送中心供應(yīng)商的關(guān)系；分公司之間的外部關(guān)系也變成了連鎖企業(yè)之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。這樣，永輝超市大大提高了每次交易的效率，降低了治理結(jié)構(gòu)成本和市場(chǎng)易成本；并通過縱向整合將交易活動(dòng)內(nèi)部化，從而降低超市的交易成本，增強(qiáng)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。永輝的超市每天都向配送中心收集商品計(jì)劃，配送中心向供應(yīng)商采購(gòu)商品，將傳統(tǒng)的制造商、經(jīng)銷商和零售商的長(zhǎng)渠道改變?yōu)橹圃焐毯陀垒x消費(fèi)者的短渠道，擠出了傳統(tǒng)批發(fā)商或經(jīng)銷商的水分，降低了流通成本。

(8)交割結(jié)算：

康貨時(shí)間：

生鮮商品必須每天18：00-21：00到達(dá)；食品必須在每次購(gòu)買的第二天到達(dá)；其他種類的貨物必須在購(gòu)買后三天內(nèi)到達(dá)。結(jié)算方式：

1.貨到付款：每次采購(gòu)一批貨物時(shí)與供應(yīng)商結(jié)算。

2.每月結(jié)算：固定供應(yīng)商每月月底結(jié)算。

3.零采購(gòu)結(jié)算：對(duì)小供應(yīng)商的付款達(dá)到一定金額進(jìn)行結(jié)算。

五、供應(yīng)商選擇

(1)供應(yīng)商調(diào)查

1.初步調(diào)查：主要調(diào)查供應(yīng)商的名稱、地址、產(chǎn)品、產(chǎn)能、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)份額、交貨情況等。對(duì)供應(yīng)商的能力進(jìn)行預(yù)測(cè)，為理解和掌握整個(gè)資源市場(chǎng)奠定一定的基礎(chǔ)?？梢圆捎脝柧碚{(diào)查、訪談、實(shí)地考察等方式對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考察。

2.深入調(diào)查：深入供應(yīng)商企業(yè)的生產(chǎn)線、各種生產(chǎn)工藝、質(zhì)檢環(huán)節(jié)乃至管理部門，對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備工藝、生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù)進(jìn)行檢查，看采購(gòu)的產(chǎn)品是否能滿足企業(yè)應(yīng)有的生產(chǎn)工藝條件、質(zhì)量保證體系和管理規(guī)模的要求。

(2)供應(yīng)商發(fā)展評(píng)價(jià)內(nèi)容

產(chǎn)品評(píng)估、供應(yīng)商資質(zhì)準(zhǔn)備、供應(yīng)商質(zhì)量管理狀況評(píng)估、供應(yīng)商資質(zhì)評(píng)估、樣品認(rèn)證評(píng)估、供應(yīng)商信用政策評(píng)估、供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、供應(yīng)商財(cái)務(wù)狀況分析。

(3)供應(yīng)商評(píng)估

1.供應(yīng)商是否遵守連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)制定的供應(yīng)商行為準(zhǔn)則。

2.供應(yīng)商是否運(yùn)營(yíng)良好。越來越多的連鎖企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到與供應(yīng)商發(fā)展長(zhǎng)期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作有利于自身的發(fā)展。

3.供應(yīng)商是否有發(fā)展?jié)摿?。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和商品創(chuàng)新層出不窮，產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度也在加快。連鎖企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)，就必須不斷發(fā)展和創(chuàng)新，企業(yè)的創(chuàng)新離不開供應(yīng)商的支持。

4.供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系：價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品交付、付款結(jié)算、合作程度。

(4)供應(yīng)商的選擇

1.證章齊全：所有與我合作的廠家，都要持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、相關(guān)證照等各種有效證章，并具有合法的經(jīng)營(yíng)資格。

2.守法經(jīng)營(yíng)：與我合作的廠家要有良好的自律意識(shí)，能在國(guó)家法律允許的范圍內(nèi)自覺守法，沒有違規(guī)經(jīng)營(yíng)的不良記錄。

3.良好的信譽(yù)：所有合作者(工廠)都應(yīng)該有良好的企業(yè)形象，能夠信守承諾，講求信譽(yù)，愿意與我建立互信、互讓、互相尊重、互相理解的合作基礎(chǔ)。

4.產(chǎn)品的適銷性：各廠家提供的產(chǎn)品要適銷對(duì)路，有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，既符合國(guó)家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，又能增加效率，為雙方創(chuàng)造利潤(rùn)。

5.前景好：無論是廠商還是商家，有意合作的人都要有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和使命感，強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識(shí)，巨大的發(fā)展?jié)摿土己玫暮献鞴糙A前景。

6.合理的產(chǎn)品價(jià)格：大規(guī)模采購(gòu)時(shí)，一般供應(yīng)商都會(huì)提供一定的數(shù)量折扣，不同的支付方式下可能會(huì)出現(xiàn)不同的折扣。

7.準(zhǔn)確的交貨期：超市缺貨會(huì)導(dǎo)致客戶流失。超市要合理計(jì)算交貨期，更重要的是督促供應(yīng)商在規(guī)定的交貨期內(nèi)交貨。

8.穩(wěn)定的供貨能力：選擇綜合素質(zhì)較好的供應(yīng)商作為合作伙伴，不斷加強(qiáng)雙方關(guān)系，進(jìn)行長(zhǎng)期合作。超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇2

一、采購(gòu)的水果品種

采購(gòu)的水果品種有：楊桃、獼猴桃、杏、梨、蘋果、香蕉、火龍果、柚子、葡萄、菠蘿、龍眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。

二、水果采購(gòu)的原則

三、采購(gòu)的方式

我們的水果超市采用現(xiàn)代的JIT采購(gòu)技術(shù)，做到在需要的時(shí)候訂購(gòu)所需要的產(chǎn)品。品種配置上，保證品種的有效性，例如夏季的西瓜等，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)提供適當(dāng)?shù)乃贩N;數(shù)量配置上，保證數(shù)量的有效性，拒絕多余的數(shù)量，降低成本，避免水果庫(kù)存造成的損失;時(shí)間配置上，保證所需的時(shí)間，拒絕不按時(shí)供應(yīng);質(zhì)量配置上，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，拒絕接受爛水果或催熟的水果。

水果是不易庫(kù)存的產(chǎn)品，對(duì)保鮮技術(shù)要求高，消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)也十分注重水果的新鮮程度，幾乎是每天都有訂貨，且是小批量訂貨，采用JIT的采購(gòu)方式，保證水果的新鮮度，以適時(shí)、適量、適質(zhì)、適地的條件來滿足消費(fèi)者的需求。且JIT的采購(gòu)方式與傳統(tǒng)的`采購(gòu)方式相比，能與供應(yīng)商之間建立長(zhǎng)期良好的合作伙伴關(guān)系，價(jià)格合理，質(zhì)量有保障，零庫(kù)存最大程度上節(jié)約成本。

四、采購(gòu)渠道

水果需求量比較大，進(jìn)貨渠道應(yīng)采用通過從批發(fā)商進(jìn)貨，而批發(fā)商大概有兩大類四小種：

(1)本地批發(fā)商，都有自己固定的場(chǎng)地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨。

(2)外地批發(fā)商，他們一般沒有固定場(chǎng)所，又分兩種：一種批發(fā)商在本地收大量的果子，運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)直接批發(fā)給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運(yùn)到市場(chǎng)批發(fā)給零售商。

這四種批發(fā)商，給出的價(jià)格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長(zhǎng)期合作的批發(fā)商。

五、采購(gòu)批量

六、采購(gòu)時(shí)間

因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)水果的要求比較高，所以水果的新鮮程度是消費(fèi)者比較關(guān)注的

則水果的新鮮水果應(yīng)當(dāng)日進(jìn)貨當(dāng)日消耗，大約每天早4:00送到，每次熱銷的水果產(chǎn)品進(jìn)100斤，而一些價(jià)格比較高的水果則進(jìn)50斤左右。

七、付款方式

校園水果店可采用預(yù)付付款方式，買家先支付相當(dāng)于買賣合同總金額一定比例的訂金等買家驗(yàn)貨后再付剩余款項(xiàng)，這樣可以緩解買賣雙方資金的周轉(zhuǎn)。

八、供應(yīng)商選擇超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇3

一、工作說明

公司采購(gòu)員的職責(zé)是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價(jià)值，

二、基本規(guī)定事項(xiàng)

1、作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng)。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì)，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

2、采購(gòu)人員必須了解本部門的專業(yè)知識(shí)，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3、采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí)，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

4、控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)，完成目標(biāo)值。

5、采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問題，對(duì)正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(MODULER)，促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。

6、采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的.變化，掌握市場(chǎng)信息，

7、采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫(kù)存。

8、采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場(chǎng)，了解商情、客情，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績(jī)。

9、采購(gòu)人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

10、采購(gòu)人員必須適時(shí)開發(fā)新商品。

11、采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對(duì)策。

12、采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時(shí)做出整改措施。

13、采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷計(jì)劃，并策劃實(shí)施。

14、采購(gòu)應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。

三、專業(yè)知識(shí)

作為一個(gè)合格的采購(gòu)員，除應(yīng)具備豐富的商品知識(shí)外，還應(yīng)了解與采購(gòu)有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。具體如下：

1、國(guó)家規(guī)定的商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn);

2、商品安全期限;

3、商品品質(zhì)的辨別方;

4、商標(biāo)知識(shí);

5、銷售技巧;

6、商品功能;

7、商品的制作技術(shù);

8、商品制造成本的構(gòu)成;

9、商品價(jià)值的顯現(xiàn)方法;

10、供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn);

11、商品的季節(jié)變化規(guī)律;

12、供應(yīng)商談判技巧。

一、必須始終樹立三個(gè)一思想。

1、堅(jiān)持一個(gè)中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng)、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。

2、打造一支團(tuán)隊(duì)：努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的臺(tái)客隆管理團(tuán)隊(duì)。

3、營(yíng)造一種氛圍：努力營(yíng)造一種既重過程更重結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺(tái)客隆企業(yè)工作氛圍。

二、加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管理，創(chuàng)新求變，真正提高門店經(jīng)營(yíng)能力。

1、制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，加大檢核力度，實(shí)實(shí)在在提高門店基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。運(yùn)營(yíng)部要采取現(xiàn)場(chǎng)示范抓基礎(chǔ)、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營(yíng)。計(jì)劃打造府山店、青陽(yáng)店、繁昌店、西林店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)店4家。

2、拓展思路，大膽整改，解困門店經(jīng)營(yíng)。對(duì)達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的__店、__店、__店、__店必須有計(jì)劃地逐一進(jìn)行調(diào)整，通過整合經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)、外引經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、擴(kuò)大生鮮自營(yíng)、放權(quán)經(jīng)營(yíng)甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的。

三、擴(kuò)大采購(gòu)渠道，改變促銷模式，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1、逐步建立中央采購(gòu)與區(qū)域采購(gòu)體系，組織人員，合理分工，加快推進(jìn)。

(1)、面對(duì)現(xiàn)實(shí)，推進(jìn)地采保供應(yīng)。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作，爭(zhēng)取當(dāng)?shù)毓?yīng)商資源，促進(jìn)高效補(bǔ)貨，增加單店促銷活性，實(shí)實(shí)在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競(jìng)爭(zhēng)力。

(2)、調(diào)整促銷模式，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進(jìn)采購(gòu)能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力，實(shí)實(shí)在在來提高門店的促銷效果，力爭(zhēng)20__年促銷占比達(dá)到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。

(3)、重抓生鮮自營(yíng)，打造門店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)。20__年計(jì)劃建立1000平米生鮮配送中心，設(shè)立生鮮經(jīng)營(yíng)公司，擴(kuò)大門店生鮮自營(yíng)的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經(jīng)營(yíng)活性。同時(shí)為公司實(shí)施農(nóng)超對(duì)接提前做好準(zhǔn)備。

1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營(yíng)考核責(zé)任制，行政副部長(zhǎng)以上人員的績(jī)效考核責(zé)任制，物流中心人員的考核責(zé)任制。

2、成立新品審核委員會(huì)，建立采購(gòu)新品審核制度，防止病從口入，加強(qiáng)商品管理。

3、設(shè)立品類管理小組，通過強(qiáng)化對(duì)商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡(jiǎn)單品經(jīng)營(yíng)數(shù)量，特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡(jiǎn)，門店開業(yè)二個(gè)月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進(jìn)門店商品配置的優(yōu)化，提高貨架動(dòng)銷率，降低商品退貨率。超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇4

__年是公司實(shí)施“立足皖南，拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年，在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣大干部員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)，敬業(yè)，開拓，求實(shí)”的企業(yè)精神，重抓門店擴(kuò)張，拓展采購(gòu)渠道，培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力，奮勇拼搏，促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展，各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。

一、__年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

2、超市業(yè)發(fā)展形勢(shì)。綜觀__年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)

（2）品牌超市紛紛搶占二、三級(jí)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭(zhēng)奪熱土，從__年二季度后來勢(shì)兇猛。

（3）品牌超市在一、二級(jí)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固，地方性龍頭超市在二、三級(jí)市場(chǎng)具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（4）二、三級(jí)市場(chǎng)超市企業(yè)將進(jìn)入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)拓展。

二、__年公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析

三、__年公司主要工作業(yè)績(jī)

（一）加快門店拓展，搶占市場(chǎng)先機(jī)

3、主業(yè)為本，多業(yè)態(tài)推進(jìn)有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目正在重新設(shè)計(jì)規(guī)劃定稿中，在宣城的萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國(guó)會(huì)臺(tái)客隆大酒店已全部裝修完畢，即將在元月16日隆重對(duì)外營(yíng)業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項(xiàng)目的啟動(dòng)、運(yùn)營(yíng)，對(duì)組建臺(tái)客隆集團(tuán)實(shí)行多業(yè)態(tài)管理，追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

（二）加大門店整改，挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>

1、“全面瘦身”。針對(duì)門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實(shí)際情況，今年3月份通過全面梳理，重新核定了門店崗位編制，總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店，克服困難實(shí)施減員，共計(jì)裁員220人，達(dá)到了降低營(yíng)運(yùn)成本之目的`。

2、“解困自救”。針對(duì)銅陵店、無為店等經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較差的門店，公司進(jìn)行了專題研究，采取措施進(jìn)行整改。其中對(duì)銅陵店通過壓縮經(jīng)營(yíng)面積3000平米、精減員工30余名、二樓整體招商轉(zhuǎn)租等形式，最大限度地實(shí)現(xiàn)了減虧的目標(biāo)；對(duì)無為店實(shí)施了賣場(chǎng)布局調(diào)整，增加了晚市經(jīng)營(yíng)，調(diào)整后銷量環(huán)比增長(zhǎng)在20％以上。

3、“整改弱項(xiàng)”。今年先后對(duì)府山店、寧國(guó)店、黃山店、定遠(yuǎn)店進(jìn)行了生鮮改造，通過對(duì)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)等的經(jīng)營(yíng)模式由聯(lián)營(yíng)調(diào)整為自營(yíng)，熟食重、水果更換聯(lián)營(yíng)商等手段，加強(qiáng)早晚市生鮮促銷，有效地提高生鮮聚客功能，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)均有了較大的提升。府山店蔬菜銷售從原來的1500元/天提高到3000元/天。特別是定遠(yuǎn)店在華潤(rùn)蘇果強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)中，通過對(duì)生鮮經(jīng)營(yíng)的及時(shí)跟進(jìn)、調(diào)整，日銷售從低谷的4萬元/天穩(wěn)定到現(xiàn)在的7-8萬元/天。

（三）拓展采購(gòu)渠道，促進(jìn)業(yè)務(wù)提升

2、引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)渠道。針對(duì)生鮮聯(lián)營(yíng)商獨(dú)家多店經(jīng)營(yíng)后，兼顧力量弱、管理難度大的現(xiàn)狀，通過引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)，重新進(jìn)行規(guī)劃，目前蔬菜聯(lián)營(yíng)商由去年的1家發(fā)展到4家，每家限店經(jīng)營(yíng)3家，水果聯(lián)營(yíng)商由去年的1家發(fā)展到3家等，這樣既促進(jìn)了對(duì)聯(lián)營(yíng)商的管理，又?jǐn)U展了聯(lián)營(yíng)商的合作渠道。

3、推進(jìn)地產(chǎn)搞試點(diǎn)。新發(fā)展門店區(qū)域性越來越強(qiáng)，運(yùn)輸半徑越來越長(zhǎng)，商品統(tǒng)配已很難適應(yīng)經(jīng)營(yíng)需求。分別在黃山、安慶、定遠(yuǎn)等門店實(shí)施區(qū)域分采購(gòu)體系的試點(diǎn)工作，通過設(shè)立門店業(yè)務(wù)科，放權(quán)單店促銷等，建立當(dāng)?shù)匦碌牟少?gòu)供應(yīng)鏈40余家。盡管推進(jìn)過程中遇到了一些阻力，但這為今后實(shí)施單店公司化運(yùn)作全面啟動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)，拓展了思路。

（四）規(guī)范管理流程，強(qiáng)化內(nèi)部管控超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇5

__年以匆匆過去了，回想走過的這一年里，有過歡笑，有過苦水，有小小的成功，也有淡淡的失落。__年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，積極落實(shí)采供工作。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本的工作原則出發(fā)。

首先我要感謝公司能給我一個(gè)這么好的平臺(tái)，讓我參與到采購(gòu)的環(huán)節(jié)中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導(dǎo)支持和公司其他同仁的配合下，__年的自采年貨供應(yīng)上明顯體現(xiàn)出來了。完成超市屬需要商品工作，銷售情況良好，完成了所承擔(dān)的任務(wù)。

在新的一年里公司也確定要有新的調(diào)整，把我還是放在關(guān)鍵位置上采購(gòu)員。我身知這個(gè)崗位的重要性。在新的一年里我會(huì)以身作則加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)工作的細(xì)節(jié)，在采購(gòu)中做出以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

第（1）在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)。積極和其他部門相互溝通并且關(guān)注銷售的環(huán)節(jié)。

第（2）在采購(gòu)的工作中做到采購(gòu)的商品質(zhì)量是沒有任何問題，采購(gòu)的生鮮商品是絕對(duì)新鮮，采購(gòu)的商品大部分是消費(fèi)者受歡迎的。

第（3）在采購(gòu)的.過程中積極尋找，新的產(chǎn)品新的商品。調(diào)查掌握供應(yīng)渠，同時(shí)也保證商品質(zhì)量。

第（4）負(fù)責(zé)采購(gòu)的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時(shí)是否準(zhǔn)確的相關(guān)工作。

第（5）以往我們?nèi)ジＶ莶少?gòu)生鮮商品的費(fèi)用一般是1200到1400元左右一年到頭來也是不少的費(fèi)用啊今后我會(huì)大力加大和慶元的一些大廠里聯(lián)系，幫他們擔(dān)運(yùn)貨物，并取得一些運(yùn)費(fèi)，為公司減輕采購(gòu)費(fèi)用。

另外在連鎖店的項(xiàng)目上。在我們?nèi)ツ?00多家連鎖店的基礎(chǔ)上。今年我會(huì)再接再厲，在增加50家完成公司今年的計(jì)劃。

在__年我希望公司各個(gè)部門各個(gè)員工、都對(duì)我的工作提出好的意見和建議出來為公司在新的一年里更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的一份力量。超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇6

一、摘要

隨著冬季的到來，冬季保暖設(shè)備、食材、等東西也逐漸在各大商場(chǎng)上架，由于地理位置的差異，導(dǎo)致南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異。由于發(fā)展水平的加快，許多南方人北上，在北方發(fā)展自己的事業(yè)，一大批的南方人對(duì)南方食品的商品的需求。

二、市場(chǎng)調(diào)查

(一)市場(chǎng)分析：

由于南北兩地的地理位置不同，導(dǎo)致兩地的人們文化、民俗、習(xí)慣等差異導(dǎo)致人民的生活方式的不同，對(duì)生活日用品等商品的需求不同。但如__全國(guó)一線城市，擁有許多外來人，其中南方人為主導(dǎo)，南方商品在北方有一個(gè)大空缺，缺乏一個(gè)正規(guī)、專業(yè)的購(gòu)買平臺(tái)。

(二)供應(yīng)商分析：擁有優(yōu)質(zhì)的商品和品牌，能夠及時(shí)根據(jù)自己的商品銷售狀況做出快速反應(yīng)。同時(shí)在南方市場(chǎng)的市場(chǎng)占有主導(dǎo)地位。

(三)需求商品分析：需求的商品為南方商品，能夠擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進(jìn)，從而滿足南方人在北方對(duì)南方商品的需求。

(四)商品需求量分析:此店的面積為_萬平方米。能覆蓋__區(qū)_萬人對(duì)商品的購(gòu)買需求。但南方人卻只不到有十分之一，因此對(duì)于南方商品的需求量只能占商品采購(gòu)的_%。

(五)需求商品的需要日期：冬季。

三、SWOT分析

優(yōu)勢(shì)：全國(guó)連鎖超市，在全夠各地都有自己的忠誠(chéng)顧客，可以直接與消費(fèi)者接觸，及時(shí)反饋消費(fèi)的需求變化。

劣勢(shì)：由于南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異，難以建立期消費(fèi)者的`需求。同時(shí)擁有一些強(qiáng)大本地的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手京客隆，同時(shí)還有全球連鎖巨頭__等一系列的國(guó)外連鎖超市，他們擁有先進(jìn)的管理技術(shù)，成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，和龐大的配送系統(tǒng)，先進(jìn)的信息系統(tǒng)。長(zhǎng)處：擁有自己的供應(yīng)商和生產(chǎn)基地，全國(guó)性的采購(gòu)可以降低采購(gòu)成本。擁有全國(guó)的一個(gè)平臺(tái)，可以與許多優(yōu)秀的企業(yè)合作。擁有自己的配送系統(tǒng)，一個(gè)成熟的運(yùn)營(yíng)和管理系統(tǒng)。

短處：本地的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)于本地消費(fèi)者更會(huì)熟悉。同時(shí)國(guó)外的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，擁有這強(qiáng)大的信息系統(tǒng)。能夠?qū)οM(fèi)的情況做出及時(shí)的方式，同時(shí)擁有先進(jìn)的物流系統(tǒng)。

四、制定采購(gòu)計(jì)劃

(一)需求商品結(jié)構(gòu)：目前__超市中生鮮及加工類商品占比達(dá)到_%，高于同業(yè)_%-_%水平，有效吸引客流。生鮮類是居民每天都離不開的必需品，__超市開創(chuàng)以生鮮為主的經(jīng)營(yíng)模式，更加吸引廣大市民的眼球，同時(shí)提升競(jìng)爭(zhēng)力。因此，我們應(yīng)采購(gòu)一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時(shí)，因?yàn)槎旒磳⒌絹?，我們?yīng)采購(gòu)一些棉被等御寒物。

(二)商品采購(gòu)

超市部分商品采購(gòu):蔬菜與瓜果為每天采購(gòu)。

(三)供應(yīng)商分析：

1、生鮮類的供應(yīng)商提供商品能力強(qiáng)，且商品種類齊全，價(jià)格低廉，供應(yīng)商集中，運(yùn)輸方便。

2、電器類的供應(yīng)商信譽(yù)度高，多為有實(shí)力、品牌形象好的知名企業(yè)，有自己的配送物流中心。

3、食品類的供應(yīng)商過多，不方便管理，但商品價(jià)格低，運(yùn)輸方便。

(四)需求商品的需要日期：_月_月

(五)采購(gòu)方式：按環(huán)節(jié)分：直接采購(gòu)按時(shí)間分：非固采購(gòu)(需要就采購(gòu))、固定采購(gòu)、緊急采購(gòu)(庫(kù)存不足時(shí)直接采購(gòu))

(六)日程計(jì)劃：先選擇合適的供應(yīng)商，然后多渠道詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)。再然后選定商品，議定合同。最后交貨結(jié)算。

(七)運(yùn)輸方式選擇：__超市的配送中心，擁有著先進(jìn)的物流配送方式，其將分散的重復(fù)交易集中于一個(gè)部門完成，使各分店諸多供應(yīng)商的復(fù)雜關(guān)系，變?yōu)榕渌椭行墓?yīng)商的關(guān)系;各分店間的外部關(guān)系也變?yōu)檫B鎖企業(yè)內(nèi)部之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。通過這樣的方式__超市大大提高了每次交易的效率，減少治理結(jié)構(gòu)的成本和市場(chǎng)交易成本;并通過縱向一體化把交易活動(dòng)內(nèi)化，以降低超市交易費(fèi)用，提升規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。__的超市每天都會(huì)將要貨計(jì)劃向配送中心匯總，由配送中心向供應(yīng)商進(jìn)貨，變傳統(tǒng)的廠家經(jīng)銷商零售商消費(fèi)者的長(zhǎng)渠道為廠家__消費(fèi)者這樣的短渠道，擠掉了傳統(tǒng)批發(fā)商或經(jīng)銷商的水分，降低了流通成本。

(八)交貨結(jié)算：

交貨時(shí)間：

生鮮商品必須在每天18:0021:00之間到貨;食品類商品必須在每次采購(gòu)的第二天到貨;其余種類商品在采購(gòu)的三天內(nèi)必須到貨。結(jié)算方式：

1、貨到付款：每采購(gòu)一批商品就與供應(yīng)商結(jié)算。

2、月結(jié)：固定供應(yīng)商每個(gè)月月末結(jié)算。

3、零購(gòu)整結(jié)：小型供應(yīng)商貨款到達(dá)一定金額結(jié)算。

五、供應(yīng)商選擇

(一)供應(yīng)商調(diào)查

1、初步調(diào)查：主要是對(duì)供應(yīng)商的名稱、地址、生產(chǎn)的產(chǎn)品、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)份額、運(yùn)送情況等調(diào)查。對(duì)供應(yīng)商的能力做出一種預(yù)測(cè)及了解、掌握整個(gè)資源市場(chǎng)的情況打下一定的基礎(chǔ)?？刹捎谜{(diào)查問卷法、訪問調(diào)查法及實(shí)地考察供應(yīng)商來對(duì)供應(yīng)商來進(jìn)行考察。

2、深入調(diào)查：深入到供應(yīng)商企業(yè)的生產(chǎn)線、各個(gè)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)甚至管理部門，對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備工藝、生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)等進(jìn)行考察，看看所采購(gòu)的產(chǎn)品能不能滿足本企業(yè)所應(yīng)具備的生產(chǎn)工藝條件、質(zhì)量保證體系和管理規(guī)模要求。

(二)供應(yīng)商開發(fā)評(píng)估內(nèi)容

產(chǎn)品的評(píng)估、供應(yīng)商資格認(rèn)證準(zhǔn)備、供應(yīng)商質(zhì)量管理狀況的評(píng)估、供應(yīng)商資格認(rèn)證、樣品認(rèn)證評(píng)價(jià)、供應(yīng)商的信用政策評(píng)估、供應(yīng)商的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、供應(yīng)商的財(cái)務(wù)狀況分析。

(三)供應(yīng)商考核

1、供應(yīng)商是否遵守連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)制定的供應(yīng)商行為準(zhǔn)則。

2、供應(yīng)商是否運(yùn)作良好。越來越多的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)已經(jīng)意思到，同供應(yīng)商發(fā)展長(zhǎng)期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系有利于自身的發(fā)展。

3、供應(yīng)商是否具有發(fā)展?jié)摿?。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、商品創(chuàng)新層出不窮，產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度不斷加快。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)想要在競(jìng)爭(zhēng)中保持，必須保持不斷地開拓創(chuàng)新，而企業(yè)的創(chuàng)新又離不開供應(yīng)商的支持。

4、供應(yīng)商考核體系：價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品交付、貨款結(jié)算及配合程度。

(四)供應(yīng)商選擇

1、證章齊全：所有與我合作的廠商，應(yīng)持有工商執(zhí)照、稅務(wù)登記，以及相關(guān)許可證書等各類有效證章，具有合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。

2、經(jīng)營(yíng)守法：與我合作的廠商，應(yīng)有良好的自律意識(shí)，能自覺在國(guó)家法律限定許可的范圍內(nèi)守法，無違法經(jīng)營(yíng)的不良記錄。

3、信譽(yù)良好：各合作(廠)商應(yīng)具有良好的企業(yè)形象，能夠信守承諾，講求聲譽(yù)，愿意與我共建互信、互讓、互尊、互諒的合作基礎(chǔ)。

4、產(chǎn)品適銷：各廠商提供的商品應(yīng)適銷對(duì)路，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不僅符合國(guó)家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，而且能夠?yàn)楹献麟p方增效創(chuàng)利。

5、前景看好：不論廠家、還是商家，凡有意合作者，應(yīng)擁有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感與使命感，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿Υ螅献麟p贏的前景良好。

6、合理的產(chǎn)品價(jià)格：大規(guī)模購(gòu)買時(shí)，一般的供應(yīng)商都會(huì)提供一定的數(shù)量折扣，并且在不同的付款方式下，也可能出現(xiàn)不同的折扣。

7、準(zhǔn)確的交貨期：超市缺貨會(huì)使顧客流失，超市應(yīng)合理計(jì)算交貨期限，更重要的是督促供應(yīng)商在規(guī)定的交貨期間內(nèi)交貨。

8、穩(wěn)定的供應(yīng)能力：選擇綜合素質(zhì)較好的供應(yīng)商作為合作伙伴，并不斷加強(qiáng)兩者之間的關(guān)系，以便長(zhǎng)期合作。超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇7

一、組織實(shí)施“將被動(dòng)采購(gòu)改成主動(dòng)采購(gòu)”

公開透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。20__年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購(gòu)，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，采購(gòu)部相關(guān)人員一起詢比議價(jià)，采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。

1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事

20__年重新制定《采購(gòu)__書》和通過組織學(xué)習(xí)公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購(gòu)__流程》、《供應(yīng)商__程序書》等采購(gòu)管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購(gòu)工作奠定了理論基礎(chǔ)。

2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià)

采購(gòu)部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單，詢比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

3、采購(gòu)效益

實(shí)施公開透明的采購(gòu)策略后，20__年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用D555D，每平方價(jià)格為3.45元，只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用D=H材質(zhì)，每平方價(jià)格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本；為了節(jié)約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。

4、評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求

做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料，減少工程成本，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。

二、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

20__年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在鴻宇電器、廣泰電機(jī)、超力微等的`原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮3－5個(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應(yīng)商）。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送財(cái)務(wù)部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

20__年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書》，對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)估、評(píng)價(jià)和分析（注：對(duì)于廈門市內(nèi)的需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估），合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。在09年人民幣貶值加上國(guó)內(nèi)政府對(duì)玩具行業(yè)要求的檢測(cè)的項(xiàng)目也越來越嚴(yán)格，加上紙張?jiān)牧霞拜o料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)如果沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為奔田服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。從而搶占市場(chǎng)、節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇8

以經(jīng)營(yíng)為中心、以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者公認(rèn)的購(gòu)物首選場(chǎng)所。

⒈上半年____除根據(jù)__總部策劃的營(yíng)銷方案開展促銷活動(dòng)以外，另外結(jié)合壽光當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)積極開展了有特色的營(yíng)銷活動(dòng)都取得了較高的人氣和理想的銷售;

⒉在充分進(jìn)行銷售分析和市場(chǎng)調(diào)研后在經(jīng)營(yíng)中不斷淘汰了近種銷售達(dá)不到既定目標(biāo)的商品，引進(jìn)了多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當(dāng)?shù)厮?、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點(diǎn)擴(kuò)大地產(chǎn)品的當(dāng)?shù)夭少?gòu)，降低了采購(gòu)成本、擴(kuò)大了毛利率、提高了銷量。

⒊完善了超市商品質(zhì)量管理體系，對(duì)超市內(nèi)商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查，并進(jìn)行了有效的整改，從根本上保證了消費(fèi)者的利益。經(jīng)營(yíng)是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營(yíng)工作的保障，__一直堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)與管理兩手抓的工作思路。

⒈經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的'基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對(duì)超市范圍內(nèi)的營(yíng)業(yè)秩序、工作紀(jì)律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。

⒉完善各項(xiàng)制度與流程。按照集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對(duì)超市現(xiàn)有的工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)地理順。

⒊月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動(dòng)，以看錄像、授課的形式分別對(duì)主管、員工進(jìn)行了培訓(xùn)，開展了超市服務(wù)月，對(duì)有關(guān)超市營(yíng)銷的的環(huán)節(jié)、方面進(jìn)行了專項(xiàng)檢查整改。

在__年下半年當(dāng)中，____將繼續(xù)按照、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項(xiàng)工作，尤其在經(jīng)營(yíng)方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)，力爭(zhēng)使壽光店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)谏弦粋€(gè)新的臺(tái)階。

⒈在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行市場(chǎng)拓展工作，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。同時(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任心，更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。

⒉繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營(yíng)造更好的工作條件。

⒊通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào)，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才，發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)、鼓勵(lì)員工，使員工進(jìn)步。

⒋做好公司的安全工作。超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇9

1、工作說明：

公司采購(gòu)員的職責(zé)是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價(jià)值。

2、基本規(guī)定事項(xiàng)

1）作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng)。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì)，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

2）采購(gòu)人員必須了解本部門的'專業(yè)知識(shí)，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3）采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí)，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

4）控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)，完成目標(biāo)值。

5）采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問題，對(duì)正常陳列的商品要畫出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。

6）采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化，掌握市場(chǎng)信息，

7）采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫(kù)存。

8）采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場(chǎng)，了解商情、客情，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績(jī)。

9）采購(gòu)人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

10）采購(gòu)人員必須適時(shí)開發(fā)新商品。

11）采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對(duì)策。

12）采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時(shí)做出整改措施。

13）采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷計(jì)劃，并策劃實(shí)施。

14）采購(gòu)應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。

3、專業(yè)知識(shí)

作為一個(gè)合格的采購(gòu)員，除應(yīng)具備豐富的商品知識(shí)外，還應(yīng)了解與采購(gòu)有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。具體如下：

國(guó)家規(guī)定的商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；

商品安全期限；

商品品質(zhì)的辨別方；

商標(biāo)知識(shí)；

銷售技巧；

商品功能；

商品的制作技術(shù)；

商品制造成本的構(gòu)成；

商品價(jià)值的顯現(xiàn)方法；

供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)；

商品的季節(jié)變化規(guī)律；

供應(yīng)商談判技巧。超市采購(gòu)工作計(jì)劃篇10

一、組織實(shí)施

將被動(dòng)采購(gòu)改成主動(dòng)采購(gòu);—公開透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門