店長工作計劃13篇

第店長工作計劃13篇

店長工作計劃篇1

一、清點貨品，做到心中有數(shù)

1、掌握每款貨品數(shù)量

2、掌握每款號碼情況及數(shù)量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進行調整。

三、管理好員工

1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。

2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓，培訓員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度，

(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績分享，共同學習提高，增加整體銷售業(yè)績。

店長的相關要求

1、店長的素質要求

店長作為一個店鋪的主管者和經(jīng)營者，無論從哪個方面來說，對店鋪內外都有重要影響。作為一個主管者，至少具備以下三個條件：

(1)能否帶給部屬“信賴感”?

(2)能否激發(fā)部屬的工作欲望?

(3)是否具備領導、統(tǒng)御能力?

作為一個經(jīng)營者，店長不僅對店面經(jīng)營風格有著深刻的理解，發(fā)展的前景有清醒的認識，另外也要求對經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)了如指掌。同時店長還應具有相應的知識儲備，這樣才能在經(jīng)營中做到厚積薄發(fā)，游刃有余，概括起來有以下十點：①具有能觀察出消費者變化的知識。②具有關于零售業(yè)的變化及今演變的知識。

③具有關于零售業(yè)的經(jīng)營技術及管理技術的知識。

④具有關于公司的歷史、制度組織、理念的知識。

⑤具有關于業(yè)界的變化及今后演變的知識。

⑥具有關于交易商,進貨商有來往公司等的知識。

⑦具有關于教育的`方法,技術之知識。

⑧具有關于店鋪的計劃策定方法的知識。

⑨具有計劃及理解店內所統(tǒng)計的數(shù)值之知識。

⑩具有關于零售業(yè)的法律之知識。

此外，對成功的體驗中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認，則將衍生出“自信”，而同時帶動“挑戰(zhàn)力”的提升。對于一名成功的店長，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”。

2、店長的能力要求

每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品，繁繁雜雜、千頭萬緒的事情，川流如涌、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙忙碌碌的員工，如何抓住重點，保證商場有序運作，實現(xiàn)經(jīng)營目標，最大限度地提高公司業(yè)績，是每個店長須具備的能力。

(1)管理能力

店長是終端店鋪的管理者，是店老板委派到一個終端店鋪的運營的人。他的任務繁重，概括來說就是完成公司制定的營業(yè)目標、實行有效的工作計劃。那么如何來完成公司制定的營業(yè)目標，實行有效的工作計劃，就需要店長分解目標，從管理每天的營業(yè)活動開始。營業(yè)活動就是制定計劃、實施、總結的重復循環(huán)的動作。其實店鋪的營業(yè)活動，無論是按月、季度或年來計算，都應遵循計劃、實施、總結的程序。在這個過程中，店長要具有一定的管理能力，學會用“人”和“數(shù)字”來管理。

用“人”來管理

管理，簡單地說就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過程中，店長需要更多的伙伴來協(xié)助工作，更出色地完成工作，同時激發(fā)團隊成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長要注意既要給下級權利也要明確責任。一方面讓下級充分發(fā)揮，完成交代的任務，一方面監(jiān)督過程，給予下級指導、訓練、充分發(fā)揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。

用“數(shù)字”來管理

用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標分解的數(shù)字來指導和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類時間制定一定的標準。比如：標準的時間分配要求員工的工作時間，60%花在售貨上，28%花在非銷售活動上，5%的閑散時間，7%的時間可以不在銷售場所。對這些標準時間的任何偏離，應當進行了解，如有必要，應當采取糾正措施。在店鋪的管理過程中，管理是個綜合的過程。管理手段亦應根據(jù)實際需求靈活采用不同的方式。

具有條理性、良好的時間管理能力、情緒管理能力

一個店長的工作內容非常龐雜，所以需要良好的條理性來保證本店各項工作都能有條不紊進行;需要有效管理自己的時間，保證工作效率;也需要有效管理自己的情緒，以積極應對工作和業(yè)績的壓力，保持整個團隊的良好狀態(tài)和氛圍。

(2)領導能力

解決問題的能力

良好的溝通能力

良好的執(zhí)行能力店長工作計劃篇2

1、關于酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀，客房二次消費品獎勵提成計劃、酒水提成計劃以及扒餐、飲品提成計劃在本月底以會議的形式通報給各部門;

2、關于元旦節(jié)日當天餐廳優(yōu)惠酬賓活動，做好服務培訓工作及出品計劃，跟進節(jié)日當天員工加餐等事宜;

3、繼續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議，針對部門需協(xié)調及溝通配合問題進行會議上解決;

4、制做客房銷售計劃，跟進廣告公司制做餐廳20元現(xiàn)金餐飲券和酒店100元、500元現(xiàn)金代金券，跟進西餐廳VIP卡的回貨工作。

5、繼續(xù)跟進酒店各部門的人員招聘工作，及時的進行補充，能夠維持酒店正常營運工作;

6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居住;

7、保證酒店流動資金正常運轉，合理的進行還款。本周將對陳總2萬元的工資借款進行還款，以及還一部份工衣款;

8、繼續(xù)跟進前臺系統(tǒng)的維護，跟進各部門的工作流程及服務技能的培訓，來提高酒店的.整體服務水平;

9、關于市場菜價，本周會帶會計和統(tǒng)計對珠海各市場進行市場調查，盡可能以后找價格較優(yōu)惠的市場進行進貨;

10、快接近年底，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作，安排保安部多進行檢查和排查。店長工作計劃篇3

一、建立逐級管理，店內日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好基礎，所以店面行政管理應放在首位。

1。建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象出現(xiàn)。

2。注重店內人員培訓工作，培養(yǎng)員工、銷售人員群眾榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到懂業(yè)務、會管理高素質人才。

3。建立分明獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員工作，使全店成為一支團結協(xié)作群眾，在競爭中立于不敗之地。

4。利用各種合理、能夠利用條件，創(chuàng)造、布置良好店面環(huán)境，樹立良好商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔環(huán)境中享受購物樂趣。

5。以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育同時，注重員工、銷售人員言、談、舉止等綜合素質提高，更好全心全意為顧客著想，減少投拆。

6。重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要損失。

7。創(chuàng)造良好外圍環(huán)境，協(xié)調好與政府部門合作關系，以減少不必要麻煩。

二、經(jīng)營管理

1。加強商品進、銷、存管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

2。明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關數(shù)據(jù)分析。

3。在節(jié)假日上做文章，用心參與公司各項促銷活動，及店內各項活動，充分做好宣傳及布置工作。

4。抓好大宗、集團購買接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調，讓顧客感到方便、快捷服務。

5。知已知彼，透過市場調研，分析總結存在差距，及時調整，以順應市場發(fā)展變化，提高市場占有率。

6。盡可能降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

以上是我對店內管理一些設想，如有不足之處期望各位領導加以指正，如果公司領導能夠帶給這個平臺給我，我會用我努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀工作成績單，證明您們決定是對，我決不會辜負領導們信任與期望，我會用我在工作中所學知識更好為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽存在”公司發(fā)展才能映照出我進步。所以我會在以后工作中更加努力，更加勤奮。店長工作計劃篇4

沉心于工作的時候，時間總是走的飛快，不知不覺間，原來看似遙遠的20__也即將到達腳邊。作為__珠寶的店長，我在20__年的工作里，一直嚴格負責的管理好自己的店鋪。大事小事基本都要管理。但是在這樣的情況下，店鋪的營業(yè)額卻還是沒有達到預期水準。這樣我感到非常的慚愧。

在對去年的進行了仔細的反省之后，我認真的分析和調查了__珠寶以及周邊的環(huán)境、市場、人流。并對自己的問題做出了假設和解析。在年末公司的會議上，我認真的吸取了經(jīng)驗和教訓，通過吸收的經(jīng)驗，我對這20__年的工作計劃如下：

一、個人的提升計劃

作為珠寶店的店長，在營業(yè)額上不去的情況下，我必須好好的反省和改變自己。在今年的工作中，我決定對自己個人的能力做出更多的要求。

首先，在營業(yè)上，我不能僅僅只通過觀察和了解其他同行的經(jīng)驗來判斷。在工作中，我應該更加的深入了解周圍的市場環(huán)境，根據(jù)周邊潛在客戶的情況制定營銷策略。最終要的是，作為珠寶店，作為店長，我在商品的定位上應該更加清楚的了解清楚。排除不必要的客戶，專心于潛在客戶的銷售上。

其次，作為店長，我在管理上的能力也需要加強。強化自己在管理上的能力，加強對店鋪的掌控。

二、工作的'計劃

在工作前，我要加強對員工的管理能力，提升員工的基礎素質和服務能力。培養(yǎng)員工的企業(yè)文化和歸屬管。讓其能在工作中已企業(yè)為榮，以企業(yè)利益為中心。

其次，還要培訓員工的銷售能力。珠寶屬于奢侈品，在銷售中必然會引起顧客的考慮和猶豫，為了“推波助瀾”的助長顧客的購買欲，直接交流的店員們，必須在銷售能力上有所加強。并且對我們的產(chǎn)品也要有充足的了解。

最后，在店鋪的銷售策略上，我還要進一步做好計劃。根據(jù)節(jié)日和活動做好宣傳策略。提高__珠寶的知名度，吸引更多顧客的光臨。同時要在優(yōu)惠政策上多下一番功夫。

三、結束語

銷售最主要的，還是要知道自己賣的是什么，要沒給什么人，還有怎么去賣，作為店長，我更因該清楚這些。做好定位，抓好機會，等待顧客的上門。在今后的工作中，我還會繼續(xù)努力，加緊的提升自己的能力，帶動__珠寶的發(fā)展！店長工作計劃篇5

面包店項目分析

1、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費人群。

3、產(chǎn)品價格：單個面包平均價格在3.5元/個左右。

4、經(jīng)營方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價比高，有一定的競爭力。

5、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全，能吸引消費者?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。

6、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強，會導致產(chǎn)品質量不穩(wěn)定；選址在白領多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

面包店市場分析

1、市場總量：當?shù)?_)面包市場占早餐市場20%左右，我們能在面包市場占30%左右。

2、需求分析：白領，小學生。

3、市場定位：中端。

4、當?shù)亟?jīng)濟水平能接受產(chǎn)品。

5、競爭對手有高價格高品質產(chǎn)品，應對方法：加強產(chǎn)品品質及口感，推出幾個招牌產(chǎn)品，并且性價比要高。

面包店的基本條件及可行性分析

1、個人具備創(chuàng)業(yè)相關知識和銷售知識。

2、個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

3、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢。

面包店的階段目標

1、長期目標：一個連鎖面包店。

2、中期目標：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標準化、模式化。

3、短期目標：開一家自己品牌的.面包店。

面包店的運行方法

1、好的營銷策略。

2、特色服務，特定拳頭產(chǎn)品實行定時免費品嘗。

3、售后服務。

面包店的服務

1、客人來時始終保持微笑。

2、給客人提供多種選擇。

面包店的財務分析

一、投資費用：1、設備費4萬元；2、租金3000-8000元左右；3、裝修費3萬元左右；4、進貨額2萬元；5、流動資金2萬元左右。共計：10萬元左右。

二、成本核算

以每月計算：門店租金3000-8000元，水電費1500元，工商稅收500元，工資6000-8000元，運費500元/月，共計：11500-18500元。

面包店的利潤預估(以月計算)

1、成本總額：15500元左右。

2、銷售毛利：21000元左右。

3、純利潤：5500元左右。

面包店的風險的評估以及預防

1、針對可能在中途營運中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設計其報酬為工資提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。

2、讓員工穩(wěn)定下來，采取工資提成績效獎全勤獎，表現(xiàn)最佳獎等方式，讓員工有歸屬感。

3、如果出現(xiàn)虧損，想方設法提高銷售額。

在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉讓，把設備轉移到其他店或變賣以減少損失。店長工作計劃篇6

營銷目的：通過系列優(yōu)惠商品活動，回饋會員；以“月圓”之名體現(xiàn)會員價值；通過提升體驗，吸引顧客回流；通過大力度活動，在商圈中引起轟動，制造爆點，吸引公眾目光，進而提銷售。

月滿中秋共享天倫

SP1主題：月滿中秋，驚喜“拼”出來

活動時間：9月14日-9月18日

兌禮時間：9月14日-9月19日

活動內容：愛拼才會贏！活動期間，在本商場百貨或超市消費（不含自收銀專柜），每張打印出來的電腦小票的.底部會隨機出現(xiàn)“中”、“秋”、“快”、“樂”某一個字，集齊四個字即可兌換中秋大禮包一份！

大禮包明細：品牌月餅一盒+30元百貨券+10元超市券+2張電影兌換券

活動規(guī)則：

購物小票自行妥善保管，集齊后即可到服務臺兌換禮包；

個人兌換無限制，購買越多，中獎機會越大；

黃金珠寶、鐘表首飾、煙酒家電、團購的小票不參與。

費用預估：10000元

SP2主題：衣見傾心，大牌禮獻中秋

活動時間：9月14日-9月18日

活動內容：中秋期間，全場流行服飾名品傾利鉅獻，200元換500元電子折扣券！先換券再購物，勁享折上折！每天15:00-16:00，一樓中庭中秋“8.15元、81.5元專場”勁爆來襲！看得到的價格，想不到的質量，猜不到的款式，搶到就是賺到，趕快出手吧！

活動規(guī)則：

顧客在一樓服務臺即可以200元兌換500元電子折扣券，每人限兌換1000元；

兌換電子折扣券僅接受現(xiàn)金、銀聯(lián)方式支付；

8元均價限時搶購活動結束后隨即恢復原價，搶購時需注意人身財產(chǎn)安全。

費用預估：25000元（專場活動供應商攜手讓利）

SP3主題：無現(xiàn)金日，快捷支付100%立減

活動時間：9月14日-9月18日每天21：00-收市

活動內容：移動互聯(lián)網(wǎng)時代，福利觸手可及！活動期間，百貨區(qū)不接受現(xiàn)金、銀聯(lián)形式支付，敬請諒解！消費時使用微信支付、支付寶支付還可享受100%隨機立減活動，最高立減300元！無現(xiàn)金日，拎著一個手機去逛街，生活就是這么輕松自在！

活動規(guī)則：

活動期間每個用戶（同一個微信、賬號、手機號視為同一個用戶）僅限享受5次立減優(yōu)惠；

隨機立減部分為騰訊、阿里巴巴友情支持，如有問題請直接咨詢以上客服；

費用預算：0元

SP4主題：月圓“十分”大搶購

活動時間：9月14日-9月15日

搶購時段：每天9點、12點、15點、18點、21點準時開始，每次持續(xù)10分鐘

活動內容：月圓之夜，驚魂10分鐘！活動期間，超市區(qū)特別推出“10分鐘搶購”活動，場內所有正價商品一律8折優(yōu)惠！與速度比拼，搶到就是賺到！月餅也參加哦！

活動規(guī)則：

本次參與搶購的商品僅限場內正價商品，特價和團購不參與；

在10分鐘付款或排隊等待付款的顧客均可享受8折優(yōu)惠。

費用預估：0元（毛損）

SP5主題：VIP禮遇，加1元多1斤

活動時間：9月14日-9月18日

活動內容：中秋特別回饋，50款超低價民生爆款（詳見店內宣傳單頁），等你來掃貨！活動期間，會員持卡在超市區(qū)全場消費滿108元，加1元即可獲贈散裝果凍1斤！消費滿138元，加1元即可獲贈80#蘋果1斤！消費滿168元，加1元即可獲贈散裝月餅1斤！數(shù)量有限，換完即止！

活動規(guī)則：

會員消費時需使用會員卡買單；

每張購物小票僅限換購一份禮品，換完即止；

特殊專柜及團購的小票不參與活動。

費用預估：12000元店長工作計劃篇7

反思20__年，在過去的一年里，自己作為一名店長，但是在快餐店的經(jīng)營上并沒有起到太多的積極作用。當然，這也是因為在工作中我個人作為店長的經(jīng)驗不足，導致在經(jīng)營上出現(xiàn)了不少的問題。盡管如此，在過去這一年還算是平穩(wěn)的過來了。在吸收了這次的經(jīng)驗后，給了我很多的教訓和經(jīng)驗，也算是有收獲的一年吧。

目光向前看，20__年已經(jīng)即將到達，作為店長，現(xiàn)在已經(jīng)沒有多少的時間讓我慢慢的前進了，我必須好好的利用過去的經(jīng)驗，在這一年里積極的推動餐廳的經(jīng)營。以下是我個人的工作計劃：

一、經(jīng)營計劃

作為一家快餐店，相比起一般的餐館，我們要顯然是不能照搬經(jīng)驗的.。在過去一年的經(jīng)驗累積中，我已經(jīng)收集到了一些必要的經(jīng)驗。

首先，我們要搞清楚自己面對的消費群體。我們的___快餐店位處街口，人流量大，周圍有不少的居民區(qū)和辦公樓。經(jīng)過統(tǒng)計，在過去我們主要面對的顧客群體是居民中中的小孩，以及不少的青年工作者。所以在經(jīng)營上，我們應該針對這樣個群體做出優(yōu)化！

第一，針對群體特點推出優(yōu)惠套餐組合。青年群體主要的消費方向是漢堡以及油炸食品，而小孩，更加偏向于甜點和炸雞。在菜單和活動的推出中，我們要針對這兩個群體以及節(jié)假日情況制定活動。

第二，抓緊網(wǎng)絡銷售的重點，現(xiàn)在，由于社會節(jié)奏的加快，能在店內等待的人已經(jīng)越來越少，所以我們應該順應潮流，積極的在各大外賣平臺做好推廣，善于利用一些節(jié)日做些活動，并在店內做好互動，吸引周邊的人氣。

第三，加強員工的培訓和鍛煉，盡管是快餐，但是也不能隨隨便便制作了事。群眾的舌頭是明銳的，作為餐廳，我們還是要追求在味覺上的提升！將基礎打牢固！

二、個人的提升

在工作中，我對網(wǎng)絡的經(jīng)營是一大弱點，在周邊商店都在積極的運用網(wǎng)絡的力量的時候，我卻因為對自己的不自信而導致猶豫不前，這導致自己錯過了多少的機會。為了要改正自己，我要在這一年里，積極的提升自己，加強自己的對于網(wǎng)絡營銷的知識，提升個人的能力，并對店內也加強管理要求。

三、結束語

一年的結束意味著新一年的開始，在全新的20__年，我要更嚴格的要求自己，努力的提升！在___這片區(qū)域打響我們___快餐店的名號！店長工作計劃篇8

西藥房20__年工作計劃繼續(xù)改善服務態(tài)度和提高服務質量，發(fā)現(xiàn)問題及時解決糾正，結合工作實際積極改善服務態(tài)度。進一步加強業(yè)務學習，把業(yè)務學習列為重中之重。積極參加院上組織的業(yè)務學習，增加新知識。調劑藥品工作要求我們要特別認真、細心，不能在工作中出現(xiàn)任何差錯，輕則經(jīng)濟受損，重者就會給病人的身心健康和醫(yī)院的經(jīng)濟、聲譽等造成無法挽回的損失。建立、健全各項規(guī)章制度尤為重要，能保證藥品質量的管理制度及程序并落到實處，加強規(guī)范化操作，發(fā)揮長處，提高工作質量和效率，杜絕差錯事故發(fā)生。對所發(fā)生藥品不良反應按規(guī)定及時上報。做好藥品盤點，協(xié)助財務部做好藥品經(jīng)濟核算工作。存在的不足是專業(yè)知識不夠扎實，一定努力改進。

20__年度全院工作已盡尾聲，藥房工作也不例外，作為藥房管理人員，對于藥房的工作有了更深刻的認識，流程性的工作也更加細致與及時。

在這一年中，藥房認真貫徹執(zhí)行藥政管理的有關法律法規(guī)，在上級部門和院領導的關心和領導下，在有關職能部門和科室的大力支持下，緊緊圍繞本院的工作重點和要求，全體員工以團結協(xié)作、求真務實的精神狀態(tài)，順利完成了各項工作任務和目標。

在新的一年里，藥房也將向新的目標做出努力。

一、學習相關法律法規(guī)

繼續(xù)加強我院醫(yī)務工作人員對《藥品管理法》、《處方管理理辦法》、《醫(yī)學專用藥品管理辦法》、《抗菌藥物臨床應用指導原則》等相關法律法規(guī)的學習，強化各醫(yī)務人員對藥品相關法律法規(guī)的認識，全方位提高醫(yī)務人員自身職業(yè)道德素質。加強處方書寫質量的管理，每月不定期抽查并評析門診處方，嚴格執(zhí)行處方管理制度及我院處方點評制度，規(guī)范處方書寫，對不合理情況進行實時通報。

二、嚴格把關杜絕濫用抗菌藥物

為了進一步加強我院抗菌藥物臨床應用管理，促進抗菌藥物合理使用，提高醫(yī)療質量，減輕患者經(jīng)濟負擔，預防過度使用、濫用，控制藥品費用在整個醫(yī)療活動中所占的比例，制定我院抗菌藥物使用管理規(guī)定。

定期抽查處方并點評，違反《抗菌藥物臨床應用指導原則》的處方先予以溝通，溝通后仍不改將上報醫(yī)務科，由醫(yī)務科處理門、急診抗菌藥物每張?zhí)幏讲坏贸^3天量。

三、加強對特殊藥品的管理

嚴格按照《醫(yī)學專用藥品管理辦法》中的五專（專用處方、專用賬冊、專人負責、專柜加鎖、專冊登記）保管與儲存醫(yī)學專用藥品和一類精神的藥品。專用處方、專用賬冊、專人負責、專柜加鎖、專冊登記此五專應該嚴格執(zhí)行，缺一不可。對于不合格處方立即退回，不可發(fā)藥。對于醫(yī)學專用藥品處方和一類精神的藥品處方，每張都必須嚴格審核方可發(fā)藥，任何一項不符合要求都要將處方退回。

對于醫(yī)學專用藥品和一類精神的藥品杜絕人情處方、領導處方。

四、提高藥學服務及藥品質量以提高質量為重心，逐步建立質量、安全系統(tǒng)。

集中精力，抓好質量和安全，強化科學管理，提高整體績效，這是藥劑科生存和發(fā)展的關鍵。加強服務過程的標準化管理，突出科室職能，對藥品質量進行全過程的監(jiān)督檢查，確保臨床用藥安全有效；加強合理用藥及抗菌藥物臨床應用指導工作，對抗菌藥物的分級管理實行嚴格的監(jiān)控，減少抗菌藥物濫用情況。特別加強孕產(chǎn)婦、兒童合理用藥。定期對不足的服務工作進行分析，找出存在的共性問題，做到舉一反三。使整個服務過程成為一個不斷反饋、不斷調整、不斷規(guī)范的過程，從整體上加強和推進服務工作的.規(guī)范化和標準化。醫(yī)院藥房是窗口，做到微笑服務，使患者有個好的心情。發(fā)藥時嚴格按照四查十對執(zhí)行，杜絕差錯和事故的發(fā)生。

五、加強不良反應監(jiān)測工作

進一步規(guī)范藥品不良反應監(jiān)測工作，密切配合醫(yī)療、護理等相關部門，及時上報藥品不良反應報告。加強藥學服務窗口的工作開展，更直接、更全面的為病人提供藥學服務。

為提高藥品質量、臨床用藥的合理性、推動科室創(chuàng)新發(fā)展，以及為我院創(chuàng)造更多更大的社會效益、經(jīng)濟效益，在院領導的指導與扶持下，全科人員將會共同攜起手來，集中智慧、凝聚力量、齊心協(xié)力、銳意進取、努力工作。以藥學服務目標，以質量為中心，為患者和藥學的發(fā)展盡一份微薄之力！店長工作計劃篇9

休閑部是整個會所營業(yè)面積最大，顧客停留時間最長，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作以下計劃，請領導給予幫助和指點。

一衛(wèi)生

眾所周知，所有服務業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之

一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境，我們必須有一個切實可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴謹?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標準》，我們會分區(qū)域及崗位細化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標準，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。

二、服務

服務的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面，最重要是心貼心”，我們相信機械式的，千篇一律的服務已經(jīng)沒有了競爭力，應用企業(yè)的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路，本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》，《服務標準》，《細節(jié)服務》，《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓，理論實操相結合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊，為下一年的旺季打好基礎，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。

三、安全

我們是休閑娛樂行業(yè)，顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結合店內實際情況，完善預案，制作成冊，逐一排查。并根據(jù)風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。

四、人員

員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的.企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關愛員工，關愛顧客，關心和關愛所有幫助我們成長的人。

五、銷售

酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務的內容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里，在二次服務時捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。

超市店長工作計劃

1、在行政副總經(jīng)理的領導下，組織實施辦公室職責范圍內的各項工作，調動全室人員的工作積極性，督促全室人員全面完成任務;根據(jù)公司目標分解辦公室工作任務，定工作進程，做好指導組織督查考核工作。密切各崗位之間工作關系，加強協(xié)作配合，做好銜接協(xié)調工作。

2、貫徹落實辦公室崗位責任制，明確辦公室人員各崗位職責。辦公室各人員根據(jù)工作目的、性質、任務，制定自己的崗位職責。利用辦公室內部例會，檢查督促辦公室職責的執(zhí)行，培養(yǎng)辦公室人員嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L。

3、組織、協(xié)助公司制度的起草、修訂、執(zhí)行，督查各部門完成部門規(guī)章、崗位職責的的制定。做好公司規(guī)章制度起草、組織審核、頒發(fā)工作，協(xié)調新舊體制之間的矛盾，協(xié)助部門做好制度的宣傳、執(zhí)行、督查工作。擬訂部門規(guī)章制定的程序，指導督促部門做好業(yè)務流程、業(yè)務規(guī)范、崗位職責的制定、執(zhí)行。

4、組織匯總公司年度綜合性資料，為公司年度總結、工作計劃和其它綜合性文稿提供材料，及時擬寫、審核以公司名義制發(fā)的各種文稿，審核部門外發(fā)的文稿。嚴格按行文程序辦理，保證文稿質量。

5、組織收集和了解各部門的工作動態(tài)，溝通公司內部信息，為領導決策提供可靠的依據(jù)和建設性方案。制定并執(zhí)行公司信息收集處理規(guī)章流程，科學分析信息內容，及時反饋處理意見，做好信息綜合分析、動態(tài)分析工作。協(xié)助公司主要領導協(xié)調各部門之間業(yè)務工作，依公司主要活動為主線，編寫公司年度大事記。

6、根據(jù)公司發(fā)展需要和公司安排，搜集研究國家及地方政府部門對藥品生產(chǎn)與銷售、臨床實驗、藥用輔料開發(fā)、專家建設、科技園區(qū)建設等與公司業(yè)務有關的法律、政策、程序、規(guī)章制度，為公司藥品銷售、生產(chǎn)、研發(fā)等業(yè)務提供政策支持性服務，協(xié)助各部門加快工作進度。

7、根據(jù)公司業(yè)務工作需要，開展調研、企劃工作。根據(jù)具體工作目標，制定調研方案，組織調研人員，指導步署調研工作，分析調研結果，科學合理實事求實得出調研結論。

8、根據(jù)會議決議、領導目的和意圖，制作企劃方案，提供領導決策備選，協(xié)助部門實施企劃方案，及時收集反饋信息，解決出現(xiàn)的問題;做好企劃實施的總結工作，提高工作效率。

9、搭建信息溝通平臺，溝通總公司與分公司及辦事處、公司與代理商之間的信息。制訂總公司與分公司、辦事處、代理商之間信息交流的制度，建立信息員隊伍，定期進行信息反饋，起到反映問題、及時溝通、相互交流、資源共享的作用。

10、積極開展對內對外宣傳。在現(xiàn)有基礎上進一步擴大公司通訊員隊伍，培養(yǎng)一批通訊骨干精英，指導通訊員采用用稿素材，擴大用稿范圍，動員臨床觀察員收集專家意見、稿件，與公司有份量級的專家、公司骨干約稿，增強號召力。突出中人月刊各版塊風格，積極推動公司文化建設。積累經(jīng)驗，積蓄力量，向對外宣傳、對醫(yī)生宣傳、對代理商宣傳的方向發(fā)展。

11、協(xié)助市場部做好各地反饋信息的及時處理工作。按對口負責的原則，與各部門協(xié)商協(xié)調，整合資源，以最快的速度解決市場需要及時解決的問題。將問題的解決落實到人，重大問題排定時間表，按進度跟蹤。動態(tài)管理，及時溝通，做好記錄。研究信息，發(fā)現(xiàn)問題與苗頭，為領導決策提供依據(jù)性材料。

12、做好具體的事務管理工作、以及臨時性、突發(fā)性事務的處理工作。具體事務大致為：食堂、車輛、物品采購與管理、會議組織、公司網(wǎng)頁與網(wǎng)絡、宣傳、環(huán)衛(wèi)、保衛(wèi)、值班、來人接待、文檔、基建協(xié)調等。

13、工作建議：設立督查部(可暫由財務人員、辦公室人員兼任)，制定督查工作制度、規(guī)范、程序、督查范圍、細則等，開展督查工作。有力的督查，有利于提高員工的工作效率及責任心，經(jīng)濟問題是重點督查的對象。督查部直接對總經(jīng)理或董事會負責。

14、具體工作(食堂、車輛、物品采購與管理、會議組織、公司網(wǎng)頁與網(wǎng)絡、宣傳、環(huán)衛(wèi)、保衛(wèi)、值班、來人接待、文檔、基建協(xié)調)：

總體目標：A、有范可依——制定、完善辦公室各項具體工作制度，規(guī)范工作流程，嚴格按制度和流程辦事;建設健康和諧、緊張有序的工作環(huán)境;B、建立民主、科學、店長工作計劃篇10

作為一名店長，要搞好店內團結，指導并參與店內各項工作，及時準確完成各項報表，帶領店員完成上級下達銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協(xié)助開展顧客關系營銷，保持店內良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。

一、早會---儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業(yè)績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。

二、在銷售過程中盡量留下顧客詳細資料，資料中應詳細記載顧客電話、生日和所穿尺碼?？梢砸赞k理貴賓卡形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買目，店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當時間段，盡量避免打擾顧客工作和休息)，既是對老顧客尊重也達到促銷目，在做好老顧客維護基礎上發(fā)展新顧客。

三、和導購一起熟知店內貨品庫存明細，以便更準確向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合號碼貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不沖及調配貨源。

四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時更新，定時調場，保證貨品不是因為賣場擺放位置原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產(chǎn)品適時推薦，并與領導溝通滯銷貨品具體情況以便公司及時采取相應促銷方案。

五、調節(jié)賣場氣氛，適當鼓勵員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作基礎。

六、導購是品牌與消費者溝通橋梁，也是品牌形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時刻保持良好工作狀態(tài)，深入了解公司經(jīng)營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識，了解一定顏色及款式搭配。最主要是要不斷提高導購銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。

七、做好與店員溝通，對有困難店員即使給予幫助和關心，使其更專心投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如：手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如：lv、zejna、armani、hugoboss等)相關知識，這樣與顧客交流時會有更多切入點，更大程度贏得顧客信賴。店長工作計劃篇11

時光荏苒，20__年即將結束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝_餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一、關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年_月底做好_上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的'廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整。

6、__下市前準備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)_年的流行趨勢增加相應的新品種。

二、關于_店

_店在暫停營業(yè)半年后于_年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于_路的特殊情況，根據(jù)公司領導決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以_三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排；

1、通過對一些和__路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核。

2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓。

3、了解原材料，調料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價；

4、針對__店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。

5、在_月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。店長工作計劃篇12

一、20__年度工作總結

一元復始，萬象更新。歷史又翻開了嶄新的一頁。過去的一年，是我店堅持品質建設、豐富經(jīng)營內涵、提升經(jīng)營水平的重要一年。一年來，我們緊緊圍繞全年經(jīng)營目標和任務，始終貫徹“樹品質、創(chuàng)特色、鑄亮點、提水平”中心思路，大力推進軟件服務提升和核心產(chǎn)品個性化建設，克服了經(jīng)營總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗，使經(jīng)營全局持續(xù)平穩(wěn)、良好。

20__年之所以能夠實現(xiàn)經(jīng)營穩(wěn)健發(fā)展、主要經(jīng)營指標順利完成的良好局面，主要得益于經(jīng)營工作中始終堅持和把握以下主線，取得以下成績：

（一）經(jīng)營指標執(zhí)行良好，經(jīng)營收入平穩(wěn)增長

20__年是我店核心團隊大建設、大提升之年。員工不穩(wěn)定對日常經(jīng)營尤其是客房、餐飲的創(chuàng)收帶來了較大的影響和困難，但公司大力投資員工成長教育，攜手聚英國際咨詢集團，分兩個小團隊四個批次30余人，帶領員工參加“聚英亮劍團隊訓練營“學習，使員工心智成熟，以穩(wěn)定的心態(tài)在公司奉獻各自的力量；核心管理層3人多次參加聚英國際集團系統(tǒng)咨詢班和運營官，2人參加聚英系統(tǒng)卓越工程學習，培養(yǎng)團隊管理者的商業(yè)人格。因此，各部門克服種種不利因素，團結一心、振奮精神、迎難而上、矢志爭先，竭力謀發(fā)展、搶商機、抓創(chuàng)收、增效益，使年度計劃和經(jīng)營指標完成良好。

據(jù)統(tǒng)計，全年實現(xiàn)統(tǒng)計收入萬元，完成年度計劃萬元的%，比上年實績增加萬元。

其中：客房收入萬元，完成年度計劃萬元的%，比上年實績萬元增加萬元，上升%；

餐飲自助餐收入萬元，完成年度計劃萬元的%，比上年實績萬元增加萬元，上升%；午晚餐收入萬元，完成年度計劃萬元的%，比上年實績萬元，增加萬元，上升%；客房商品收入萬元，完成年度計劃萬元的%,比上年實績萬元減少萬元，下降%；會議收入萬元，完成年度計劃萬元的%,比上年實績萬元減少萬元，下降%；前臺商品收入萬元，完成年度計劃萬元的%；會員卡等其他收入計

萬元。

客房附營收入萬元，完成年度計劃萬元的%，比上年實績萬元增加萬元，上升%；

（二）實施硬件裝修改造，經(jīng)營面貌改觀刷新

20__年度的品質建設著力于創(chuàng)先爭優(yōu)和親和服務塑造，更注重于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新和布局，以及經(jīng)營環(huán)境的特色營造。改善充分體現(xiàn)人文、智能理念，強化舒適度和個性化建設，在保持核心產(chǎn)品原主格調的同時，刻意凸顯典雅、別致的品位內涵和特質。

通過客房里增配阿爾卑斯糖果、玫瑰花、親情服務卡等作為親和服務文化主題烘托基本格調，通過增配書籍對閱讀文化的深入渲染，通過奔馳車免費接送特色文化主題創(chuàng)建，培植和構筑酒店的品質新亮點、新魅力、新優(yōu)勢。當前，酒店各項特色個性化服務項目趨于成熟，形成酒店獨特的經(jīng)營風格及品質優(yōu)勢，對酒店今后的進一步發(fā)展也必將帶來良好的預期和展望。

（三）做大做強酒店品牌，創(chuàng)先爭優(yōu)成果豐碩

爭創(chuàng)一流MN五星酒店，爭樹一流中晶品牌，是我店堅定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營理念，并在經(jīng)營管理中始終貫徹和把握。創(chuàng)建“MN五星”以來，酒店服務品質、管理模式和經(jīng)濟效益?zhèn)涫軜I(yè)內稱道和嘉賓褒獎，20__年更是佳績驕人、捷報頻傳，注入率一路高升進一步提升了酒店的經(jīng)營形象，樹立了優(yōu)良的經(jīng)營口碑，更印證了我們堅持創(chuàng)建高品質mn五星酒店、做大做強中晶品牌的發(fā)展思路的必要性、重要性和正確性，成績振奮人心，更是一種鞭策。

（四）酒店管理系統(tǒng)落地，經(jīng)營創(chuàng)收業(yè)績斐然

20__年各項主打產(chǎn)品經(jīng)營指標得以超額完成，業(yè)績來之不易。這一年全店因系統(tǒng)化學習，管理體系系統(tǒng)化完美落地。員工從起初思想波動大，各種不理解，到公司領導親力親為帶領團隊走進訓練營課堂，使員工有了更強的凝聚力，團隊穩(wěn)定性加強，再到員工愿意為公司付出和奉獻，從而在經(jīng)營亮點培植上，在精細化、個性化、特色化產(chǎn)品出品上不斷拓展思路、制造賣點、爭取客源、穩(wěn)定效益。例如：營銷部勇挑經(jīng)營重擔，通過深化網(wǎng)絡合作、擴展網(wǎng)絡營銷、建立訂房協(xié)作，全年實現(xiàn)收入萬元，超出年度計劃指標%，同比上年增收萬元，取得新的突破；客房部克服人員不足高質量完成每日的工作任務，全年完成清潔間夜房量，同比上年增加間夜；前廳部面對員工新老更替、流失率高，賓客投訴多退房率高等不利態(tài)勢，靈活調整經(jīng)營思路和方式，因時制宜采取各種措施挽留客戶，并廣開渠道拓展客戶市場，保持客房基本出租率，全年發(fā)展新會員位，同比去年增加位。部門、加強會員卡銷售等手段，為客房經(jīng)營帶來了相對穩(wěn)定的客源，全年實現(xiàn)收入萬元，完成年度指標任務，這是在艱難環(huán)境下取得的重大成就！其他如總經(jīng)辦等部門都能自覺擔當，化被動為主動，團結協(xié)作、攻堅克難、開源增收，較好地完成了全年任務，實現(xiàn)了全年目標。

（五）打造精細服務品牌整體服務水平提升

做精做細，打造精細化、人性化、親情化服務，一直是我店服務品質建設的核心內容。為培育形成親切待客、真情服務的酒店氛圍，構建和諧的客際關系，通過廣泛地組織、發(fā)動、宣傳、引導及監(jiān)督，基本培育形成良好的服務氛圍，增強了廣大員工的親和服務意識。為提升精細化服務水平，各部門通過專題培訓和討論比對差異，通過開展自評自查、知識考核尋找差距，促使廣大管理者和員工主動適應新操作手冊的新變化、新要求，提高新形勢下酒店的服務與管理水平。打造精細服務品牌，更加重視員工素質建設，20__年多次組織和開展了新員工入職培訓、崗位應知應會培訓、服務案例培訓、情景實操培訓及禮儀禮節(jié)、拓展培訓等等，通過酒店、部門兩級培訓體系，通過形式多樣的培訓方式和載體，使員工的專業(yè)服務知識和精細服務意識有所增強和提高；舉行了第二屆服務技能比武大賽，比武全面檢閱了員工的專業(yè)技能，發(fā)現(xiàn)了一批優(yōu)秀的服務人才，同時通過評委的點評又發(fā)現(xiàn)存在的不足和差距，為今后培養(yǎng)學習型、比賽型人才、進一步提高員工素質提供了參考思路；推進服務創(chuàng)新，做精做細傳統(tǒng)服務品牌，服務品質日益彰顯親情化、人性化品位魅力，得到了賓客的肯定和稱贊。

（六）關心員工文化生活員工凝聚力得到增強

員工是企業(yè)的寶貴財富，是推動企業(yè)發(fā)展的源動力。過去一年，更加重視員工在企業(yè)中的核心作用，創(chuàng)造各種條件改善員工生活、豐富員工文化，提高員工對酒店的歸屬感，營造和諧的勞資關系。每度舉辦員工生日會，豐富員工對文化生活的多重需求，受到了員工的普遍歡迎；多次參加員工代表座談會，真誠聽取員工對經(jīng)營管理、對企業(yè)文化、對后勤生活的意見和訴求并盡力解決。重視精神文明建設，組織開展了春季趣味運動會，組織了去養(yǎng)老院實踐”“尊老敬老獻孝心”活動，組織了彩妝培訓等豐富多彩的文娛活動，豐富了員工的業(yè)余生活；關愛員工，通過開展秋游等旅游方式，使員工放松身心；關愛員工，注重營造互幫互助的企業(yè)氛圍。年初，前酒店積極倡議，全體員工積極響應、踴躍捐款，短短一天的時間，募集晶基金1000余元，使我們公司的'晶基金會順利成立，酒店上下愛心奉獻，體現(xiàn)了杭灣大家庭人心凝聚、溫暖有情。

（七）深入挖掘經(jīng)營潛力質量效益再上臺階

20__年酒店業(yè)經(jīng)營總量明顯壓縮，我們經(jīng)營任務繁重，但在困難和挑戰(zhàn)面前，各部門深入貫徹落實酒店年度工作精神，以“挖潛增收”為重心，在拓展客源市場上動腦筋，在提升產(chǎn)品競爭力上做文章，在降低成本增加效益上花心思，開拓思路，創(chuàng)新求進，不斷挖掘經(jīng)營潛力、拓展增長空間，如：公關營銷部深入開拓客源市場，通過持續(xù)走訪本地市場、外地散客市場和周邊城市旅行社，以及做好經(jīng)常性的對客拜訪工作，捕捉市場商機，爭取團隊接待客源。全年接待會議團隊余場，實現(xiàn)收入余萬元；客房部努力控制經(jīng)營成本，爭取質量效益，在梳子回收利

用、商品梳理增配桶裝水及洗漱套裝等方面實現(xiàn)收入萬余元；采供抓住市場價格的起落峰谷，在低谷時對物資進行放量采購，多方采價比對，降低采購成本達萬元，為年度主營收益“錦上添花”。

（八）緊繃安全生產(chǎn)之弦，安全管理扎實推進

20__年繼續(xù)抓牢安全生產(chǎn)工作，以確保平安經(jīng)營為宗旨，以預防和消除隱患為主線，以落實責任制和安全監(jiān)管為重點，以開展隱患排查治理為突破，深入落實安全生產(chǎn)工作各項措施：繼續(xù)實施安全管理部門主管負責制，夯實“酒店統(tǒng)一領導、職能部門主抓、員工積極參與”安全生產(chǎn)監(jiān)管責任體系；對消防設施設備、安全疏散通道、重點區(qū)域、重點部位加強安全檢查，落實隱患排查治理工作，實現(xiàn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；?；根據(jù)星評新標制訂和完善了消防、火災應急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預案，提升了安全管理和應對水平；強化重大節(jié)假日如春節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)前安全大檢查，落實安全生產(chǎn)值班制度，嚴密防范和控制事故苗頭發(fā)生；組織新、老員工舉行火災防范專題培訓和講座1次，不斷提高員工的安全意識和防范技能，配合上級衛(wèi)生部門開展了食品添加劑專項檢查，強化食品安全管理措施，嚴密防范食品中毒事故的發(fā)生；加強安全生產(chǎn)標準化建設，基本建立了安全生產(chǎn)標準化管理體系，并通過了安全生產(chǎn)標準化聯(lián)合檢查組的考核，得到了檢查組專家的肯定與好評。加大安全投入，提高安全設備科技水平。20__年全年未發(fā)生重大安全事故和人身傷亡事故，較好地完成了上級管理部門的工作任務，實現(xiàn)了全年安全生產(chǎn)平穩(wěn)有序運行。

以上是20__年度工作成績和工作主線，是全體員工團結拼搏、銳意進取、勵精圖治的成果結晶。在總結成功經(jīng)驗的基礎上，我們也清醒地看到管理運營中存在的一些不足，制約著酒店的經(jīng)營發(fā)展，主要表現(xiàn)為：

1、用工問題仍顯緊張，招聘難未有效解決，對新年度的經(jīng)營和服務品質延續(xù)帶來考驗。

2、淡季客房出租率低未得到明顯改觀，營銷措施仍然乏力，制約整體經(jīng)營績效。

3、銷售經(jīng)理工作本位意識需要增強，部分核心客戶營銷質量欠佳導致流失。

4、應收營業(yè)款依然居高不下，資金成本風險和憂患持續(xù)存在。

5、采購渠道和方式有所優(yōu)化，但仍有提升空間，有待繼續(xù)改善。

二、20__年工作思路

20__年我們圍繞“積極穩(wěn)健、審慎靈活”的宏觀經(jīng)濟政策，必將推動社會經(jīng)濟繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭，也給我們酒店的進一步發(fā)展帶來新的機遇。但同時，我們又面臨社會物價通脹帶來經(jīng)營成本上升，周邊酒店無序競爭導致

客源流失加劇，社會用工荒日趨突出帶來招聘難，以及節(jié)能減排工作日益緊迫等重重壓力和考驗。只要我們堅定信心迎挑戰(zhàn)、苦練內功抓機遇、做強品牌不懈怠，審時度勢，開拓創(chuàng)新，奮發(fā)有為，就一定能夠實現(xiàn)全年經(jīng)營預期。新的一年，我們要爭取完成以下經(jīng)營計劃指標：

1、營業(yè)統(tǒng)計總收入萬元，比上年計劃增加%，其中客房、餐飲兩大核心產(chǎn)品分別比上年增加%，具體為：前廳與客房萬元；餐飲自助餐餐萬元，餐飲午晚餐萬元；商品銷售萬元；客房附營萬元；其它萬元。

2、經(jīng)營總費用率：%；其中前廳、客房%；餐飲自助餐%，餐飲午晚餐%；商品%。

3、總毛利率：%；其中前廳、客房%；餐飲自助餐%，餐飲午晚餐%；商品%。

4、實現(xiàn)綜合經(jīng)濟效益萬元。

為進一步提高營運質量和有利于人力資源建設，擬再增設兩項管理控制目標，并加大考核力度：

1、營業(yè)應收款平均占用余額萬元；

2、月員工流動率3%。

為完成以上指標任務，我們需要重點加強并做好以下工作：

（一）做精做細品質，培育經(jīng)營特色

要在抓好耳麥傳輸服務、金鑰匙服務、管家服務、“服務一二三”禮節(jié)禮貌的基礎上，進一步做精做細服務細節(jié)，把品質建設的重心繼續(xù)轉移到精細化服務上來，要讓賓客切實感受到員工的新面貌、服務的新變化、品質的新魅力；餐飲出品、會議接待、客房服務等，如：前廳部新推“歡迎茶”服務、“熱毛巾”服務；客房部做細“專職管家服務”、“一鍵通服務”等等，體現(xiàn)了酒店精細化服務特色，在做強品質的基礎上，要巧打特色牌，以特色謀個性，以特色增實力，以特色拓市場，塑造和體現(xiàn)出高端產(chǎn)品的個性化、差異化、特色化品位和風采。

（二）細化責任考核，提高營運績效

要針對上年度經(jīng)營工作中出現(xiàn)的突出問題，調整和細化經(jīng)營責任考核制度，按照質量效益型企業(yè)的發(fā)展要求，有針對性地加大員工流失率、資金占用回籠、節(jié)電節(jié)能、安全管理等指標在責任考核中的比重和力度，體現(xiàn)責任考核的嚴肅性，發(fā)揮激勵效能，推動綜合運營品質再上新的臺階。

（三）深化節(jié)能管理，抓牢節(jié)支增收

要