酒店經(jīng)理年終工作總結(jié)2023年范文（9篇）

第28頁(yè)共28頁(yè)酒店經(jīng)?理年終?工作總?結(jié)20?23年?范文?本人_?___?，是一?名大酒?店總經(jīng)?理，在?___?_董事?長(zhǎng)及_?___?部的領(lǐng)?導(dǎo)下，?率領(lǐng)兩?酒店全?體員工?完成總?公司制?定的各?項(xiàng)經(jīng)營(yíng)?、管理?指標(biāo)，?共同提?高酒店?的服務(wù)?質(zhì)量、?管理水?平和經(jīng)?濟(jì)效益??，F(xiàn)就?___?_年度?的工作?作匯報(bào)?：一?、確立?酒店的?經(jīng)營(yíng)計(jì)?劃發(fā)展?規(guī)劃及?經(jīng)營(yíng)方?針，制?定酒店?的經(jīng)營(yíng)?管理目?標(biāo)，并?指揮實(shí)?施_?___?俱樂(lè)部?自開(kāi)業(yè)?以來(lái)，?受諸方?面因素?影響，?經(jīng)營(yíng)情?況不容?樂(lè)觀，?制定_?___?年度發(fā)?展規(guī)劃?及經(jīng)營(yíng)?方針即?是圍繞?著改善?經(jīng)營(yíng)狀?況進(jìn)行?的，_?___?年基本?確定俱?樂(lè)部以?中餐、?西餐、?客房三?大營(yíng)業(yè)?點(diǎn)為重?點(diǎn)，輔?以會(huì)所?、泳池?等配套?設(shè)施，?加強(qiáng)營(yíng)?銷，細(xì)?化服務(wù)?，提高?出品，?從而提?高酒店?整體盈?利能力?為酒店?基本經(jīng)?營(yíng)方針?。_?___?年度俱?樂(lè)部原?計(jì)劃收?入為3?709?、__?__萬(wàn)?元，實(shí)?際收入?為23?29、?___?_萬(wàn)元?，完成?率為6?2、_?___?%。剔?除中餐?收入影?響，俱?樂(lè)部計(jì)?劃收入?為16?13、?___?_元，?實(shí)際收?入為1?648?、__?__元?，完成?率為1?02、?___?_%。?其中西?餐計(jì)劃?收入為?___?_萬(wàn)元?，實(shí)際?收入為?436?、__?__萬(wàn)?元，完?成率為?108?、__?__%?，客房?計(jì)劃收?入為_(kāi)?___?萬(wàn)元，?實(shí)際完?成__?__萬(wàn)?元，完?成率為?96、?___?_%。?為推?動(dòng)住房?，帶動(dòng)?消費(fèi)，?俱樂(lè)部?在經(jīng)營(yíng)?方面主?要采取?以下措?施保證?經(jīng)營(yíng)持?續(xù)增長(zhǎng)?：1?、對(duì)住?房客人?增設(shè)了?免費(fèi)的?游泳項(xiàng)?目，對(duì)?商務(wù)客?房推出?了每月?住房累?計(jì)滿五?間贈(zèng)送?泳票一?張的優(yōu)?惠活動(dòng)?，以此?激勵(lì)商?務(wù)公司?的訂房?并對(duì)新?開(kāi)業(yè)的?游泳池?起宣傳?推廣作?用。?2、針?對(duì)__?__月?下旬的?住房預(yù)?售低，?實(shí)行對(duì)?散客和?商務(wù)住?房贈(zèng)送?早餐，?對(duì)旅行?社調(diào)低?周末價(jià)?來(lái)吸引?住客。?3、?把西餐?廳定位?成__?__至?高觀景?的中高?檔西餐?廳，細(xì)?化服務(wù)?，加強(qiáng)?出品。?抓住五?一黃金?周契機(jī)?，自_?___?月__?__日?起，對(duì)?西餐廳?再一次?調(diào)價(jià)，?將自助?餐午餐?價(jià)格上?調(diào)至_?___?元/位?，同時(shí)?新推出?下午茶?項(xiàng)目。?4、?俱樂(lè)部?經(jīng)營(yíng)未?達(dá)目標(biāo)?，主要?原因?yàn)?中餐收?入與計(jì)?劃相距?過(guò)遠(yuǎn)。?下半年?中餐情?形極不?容樂(lè)觀?，在達(dá)?聲股份?公司決?策下，?于__?__月?___?_日宣?布停業(yè)?。意味?著俱樂(lè)?部擺脫?中餐束?縛，輕?裝上陣?，扭虧?目標(biāo)指?日可待?。5?、指導(dǎo)?制定策?劃中西?方節(jié)日?活動(dòng)，?實(shí)現(xiàn)創(chuàng)?收高峰?。二?、主持?制定和?完善酒?店各項(xiàng)?規(guī)章制?度，建?立健全?內(nèi)部組?織系統(tǒng)?，協(xié)調(diào)?各部門(mén)?關(guān)系，?建立內(nèi)?部合理?而有效?的運(yùn)行?機(jī)制?為使酒?店的日?常運(yùn)作?逐步納?入到工?作有計(jì)?劃、有?指導(dǎo)、?有跟蹤?、有總?結(jié)的管?理系統(tǒng)?中去，?有效地?將計(jì)劃?性工作?和應(yīng)急?性工作?密切結(jié)?合起來(lái)?，建立?明確的?工作目?標(biāo)，要?求各部?門(mén)建立?計(jì)劃性?的工作?制度，?通過(guò)每?月總結(jié)?、計(jì)劃?，對(duì)各?項(xiàng)工作?有計(jì)劃?、有落?實(shí)，按?計(jì)劃步?驟予以?實(shí)施。?建立每?月工作?匯報(bào)制?度，通?過(guò)對(duì)工?作的完?成情況?，對(duì)各?部門(mén)負(fù)?責(zé)人予?以考評(píng)?。酒?店成立?之初，?各項(xiàng)制?度未健?全完善?，制度?的完善?及各項(xiàng)?工作程?序的確?立需在?長(zhǎng)期大?量的實(shí)?踐中方?能逐步?完成。?因此，?制度的?建立也?是一項(xiàng)?長(zhǎng)期復(fù)?雜的工?作?，F(xiàn)?該部分?工作已?基本完?成，俱?樂(lè)部各?項(xiàng)崗位?程序及?流程已?制定。?酒店?管理的?規(guī)范化?、制度?化建設(shè)?是酒店?發(fā)展的?基礎(chǔ)，?酒店管?理層自?___?_年年?初開(kāi)始?，即對(duì)?酒店整?體規(guī)范?與標(biāo)準(zhǔn)?作明確?規(guī)定，?相繼出?臺(tái)了相?關(guān)程序?化、規(guī)?范化管?理文件?。在?目標(biāo)考?核方面?，一方?面按照?已出臺(tái)?的考核?實(shí)施辦?法進(jìn)行?考核，?另一方?面每月?每季度?召開(kāi)上?月/季?度工作?總結(jié)會(huì)?，針對(duì)?制定的?工作計(jì)?劃，總?結(jié)實(shí)際?實(shí)施進(jìn)?度，提?出需解?決的問(wèn)?題，使?各項(xiàng)工?作落實(shí)?到人，?也以此?作為對(duì)?各部考?核的依?據(jù)。?三、研?究并掌?握市場(chǎng)?的變化?和發(fā)展?情況，?制定市?場(chǎng)拓展?及價(jià)格?體系，?適時(shí)提?出階段?性工作?重點(diǎn)，?并指揮?實(shí)施?市場(chǎng)的?變化與?酒店的?發(fā)展息?息相關(guān)?，俱樂(lè)?部正是?基于此?緊扣市?場(chǎng)脈博?，及時(shí)?提出各?階段工?作重點(diǎn)?：_?___?月份制?定__?__年?商務(wù)散?客、長(zhǎng)?包房、?會(huì)議團(tuán)?房、旅?行社團(tuán)?散房?jī)r(jià)?格及合?約版本?。_?___?月份策?劃情人?節(jié)活動(dòng)?及推廣?工作，?加強(qiáng)財(cái)?務(wù)管理?，制定?倉(cāng)庫(kù)管?理制度?，實(shí)行?總機(jī)與?服務(wù)中?心分開(kāi)?管理。?__?__月?根據(jù)季?度轉(zhuǎn)變?調(diào)整_?___?廳A、?B區(qū)優(yōu)?惠政策?，減少?贈(zèng)送，?完善C?區(qū)的服?務(wù)功能?。狠抓?營(yíng)銷工?作，落?實(shí)酒店?營(yíng)銷計(jì)?劃，做?好或銷?任務(wù)分?配。制?定西餐?廳的工?作流程?及獎(jiǎng)罰?制度。?制定格?蘭德會(huì)?員卡章?程。?___?_月完?善酒店?部門(mén)崗?位職責(zé)?修訂，?起草酒?店各部?門(mén)工作?程序，?開(kāi)展游?泳池的?開(kāi)業(yè)籌?備工作?，完成?對(duì)西餐?廳天臺(tái)?的布置?。組織?營(yíng)銷人?員進(jìn)行?鉆石卡?、優(yōu)惠?卡的銷?售，策?劃母親?節(jié)活動(dòng)?。_?___?月編制?新菜牌?，做好?季節(jié)菜?的轉(zhuǎn)換?，改變?中餐C?區(qū)服務(wù)?功能推?出行政?套餐，?加強(qiáng)對(duì)?游泳池?的銷售?工作，?對(duì)客房?浴室滲?水維修?，西餐?廳包房?天花、?墻紙發(fā)?霉維修?，中西?廚地面?修補(bǔ)，?中餐空?調(diào)塵網(wǎng)?清洗。?完成經(jīng)?濟(jì)大廈?東外墻?戶外噴?繪廣告?的制作?。策劃?六一兒?童節(jié)的?優(yōu)惠活?動(dòng)。?___?_月重?組中餐?人員編?制，續(xù)?聘優(yōu)秀?營(yíng)銷人?人員，?開(kāi)展端?午節(jié)、?兒童節(jié)?應(yīng)節(jié)活?動(dòng)，調(diào)?整西餐?廳暑期?出品，?完成酒?店宣傳?冊(cè)的訂?印。?___?_月份?酒店為?節(jié)約成?本，實(shí)?行部分?物資自?購(gòu)，中?餐增加?新菜式?的推廣?，西餐?推出精?選下午?茶、夏?日傾情?飲品。?客房增?加可售?賣毛巾?，對(duì)客?房一次?性用品?進(jìn)行顏?色區(qū)分?。開(kāi)始?對(duì)客房?的滲水?維修。?__?__月?對(duì)酒店?電梯噴?畫(huà)進(jìn)行?更換，?對(duì)中央?空調(diào)及?鍋爐進(jìn)?行水處?理、清?洗，重?新訂制?客房一?次性用?品.?___?_月根?據(jù)中餐?經(jīng)營(yíng)情?況及時(shí)?停止了?中餐營(yíng)?業(yè)，并?圍繞中?餐停業(yè)?做好員?工遣散?、供貨?商物資?退貨及?資產(chǎn)盤(pán)?點(diǎn)工作?。同時(shí)?西餐廳?開(kāi)展了?以登高?賞月為?主題的?中秋活?動(dòng)，取?得了良?好效果?。_?___?月做好?十一黃?金周的?接待工?作，同?時(shí)由于?高交會(huì)?的舉行?，及時(shí)?調(diào)整了?房?jī)r(jià)，?提高了?營(yíng)業(yè)收?入。為?節(jié)能降?耗，制?定秋冬?季節(jié)中?央空調(diào)?開(kāi)放時(shí)?間。?___?_月完?成酒店?部分制?服的更?換工作?，同時(shí)?對(duì)客房?風(fēng)機(jī)盤(pán)?管進(jìn)行?清洗，?同時(shí)為?改善員?工住宿?，將員?工宿舍?由蓮塘?搬至上?步，取?消了員?工班車?。_?___?月進(jìn)行?了辦公?室搬遷?，同時(shí)?以圣誕?節(jié)為重?點(diǎn)，對(duì)?酒店進(jìn)?行全面?布置與?策劃，?基本達(dá)?到預(yù)期?效果。?四、?負(fù)責(zé)中?層以上?管理人?員的培?養(yǎng)和使?用，督?導(dǎo)酒店?的培訓(xùn)?工作?酒店中?層管理?人員為?酒店的?中堅(jiān)力?量，培?養(yǎng)酒店?自己的?優(yōu)秀人?才，需?要一個(gè)?和諧的?工作環(huán)?境和對(duì)?優(yōu)秀人?才能力?的肯定?，人格?的尊重?。目前?酒店采?用用人?的原則?為量才?適用，?讓賢者?居上，?能者居?中，智?者居側(cè)?，充分?發(fā)揮人?才的主?觀能動(dòng)?性，本?著對(duì)下?屬負(fù)責(zé)?的態(tài)度?，加強(qiáng)?監(jiān)督，?加強(qiáng)約?束，加?強(qiáng)管理?。培?訓(xùn)工作?對(duì)于酒?店適應(yīng)?環(huán)境的?變化、?滿足市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?的需要?、滿足?員工自?身發(fā)展?的需要?以及提?升酒店?的效益?都具有?十分重?要的意?義。通?過(guò)培訓(xùn)?可以提?高員工?的技能?和綜合?素質(zhì)，?從而提?高其工?作質(zhì)量?和效率?，減少?失誤，?降低成?本，提?高客戶?滿意度?；員工?更高層?次地理?解和掌?握所從?事的工?作，增?強(qiáng)工作?信心。?為此，?俱樂(lè)部?在__?__年?度開(kāi)展?了大量?的培訓(xùn)?工作，?要求各?部門(mén)每?月制訂?培訓(xùn)計(jì)?劃，以?第二季?度為例?，累計(jì)?培訓(xùn)時(shí)?間為2?42、?___?_小時(shí)?，其中?___?_月份?為10?1、_?___?小時(shí)，?___?_月份?為67?、__?__小?時(shí)，_?___?月份為?73、?___?_小時(shí)?。部門(mén)?平均培?訓(xùn)課程?在__?__節(jié)?/月，?人均月?平均培?訓(xùn)課時(shí)?約__?__小?時(shí)，接?近優(yōu)秀?企業(yè)培?訓(xùn)課時(shí)?指數(shù)的?中上水?平。?酒店初?步建立?了統(tǒng)一?的培訓(xùn)?師制度?，人力?資源部?加強(qiáng)了?對(duì)基礎(chǔ)?培訓(xùn)師?的能力?指導(dǎo)訓(xùn)?練，集?中組織?了“培?訓(xùn)技能?實(shí)踐課?程”和?一些基?礎(chǔ)的管?理知識(shí)?和專業(yè)?知識(shí)課?程。加?大培訓(xùn)?考試的?力度，?組織編?制西餐?、前廳?、管家?、財(cái)務(wù)?收銀等?部門(mén)各?崗位試?卷共1?2份。?為將來(lái)?實(shí)行各?崗位轉(zhuǎn)?正、調(diào)?職、晉?升等考?核打下?基礎(chǔ)。?五、?發(fā)動(dòng)廣?大員工?群策群?力，搞?好民主?管理工?作；關(guān)?心員工?生活，?不斷改?善員工?的工作?、生活?條件?1、設(shè)?立總經(jīng)?理信箱?，建立?起員工?與總經(jīng)?理溝通?的渠道?。總經(jīng)?理信箱?設(shè)立以?來(lái)，俱?樂(lè)部全?年共接?到了以?下幾方?面的共?投訴_?___?件：?針對(duì)員?工提及?的工服?問(wèn)題，?當(dāng)即要?求管家?部訂制?工程部?夏天制?服。?針對(duì)對(duì)?個(gè)別部?門(mén)、員?工的投?訴及員?工申訴?，酒店?立即開(kāi)?展調(diào)查?，及時(shí)?清理不?合格人?員。?針對(duì)員?工普遍?反映伙?食差、?上下班?不方便?等意見(jiàn)?，俱樂(lè)?部采取?了以下?措施：?首先?，及時(shí)?調(diào)整了?員工宿?舍，將?員工宿?舍由車?程半小?時(shí)到達(dá)?的蓮塘?搬至上?步工業(yè)?區(qū)，目?前員工?上下班?只需步?行十分?鐘，不?受班車?時(shí)間限?制，員?工休息?得到了?充分保?障，獲?得員工?充分肯?定。?其次，?員工伙?食也是?較為突?出的一?個(gè)問(wèn)題?。原承?包給正?和豐餐?廳，為?追求利?潤(rùn)化，?該餐廳?提供給?員工的?大多為?售賣區(qū)?剩余積?壓的食?物，不?僅味道?差，甚?至出現(xiàn)?變質(zhì)食?物，員?工普遍?反映吃?不飽、?吃不好?，工作?情緒受?影響，?也是員?工流失?率高的?原因之?一。為?改變此?狀況，?俱樂(lè)部?領(lǐng)導(dǎo)層?經(jīng)商議?，決定?在__?__樓?辦公區(qū)?自行開(kāi)?辦員工?餐，自?___?_月_?___?日開(kāi)餐?以來(lái)，?由于食?物干凈?衛(wèi)生、?味道可?口，得?到了員?工的一?致好評(píng)?。再?次，針?對(duì)今年?以來(lái)_?___?市對(duì)勞?動(dòng)法的?執(zhí)法力?度的不?斷加強(qiáng)?，俱樂(lè)?部加強(qiáng)?了員工?用工手?續(xù)和勞?動(dòng)合同?的管理?，并按?照相關(guān)?法規(guī)給?每個(gè)員?工購(gòu)買(mǎi)?社會(huì)保?險(xiǎn)。這?樣雖然?會(huì)造成?工資成?本的小?幅度提?高，但?對(duì)于提?高員工?歸屬感?、避免?潛在的?法律風(fēng)?險(xiǎn)也起?到了不?可估量?的作用?。通?過(guò)以上?措施的?實(shí)施，?可以看?到俱樂(lè)?部的人?員流動(dòng)?率在_?___?月份達(dá)?到了最?低，僅?為_(kāi)_?__%?。并逐?漸建立?了一條?快捷有?效的員?工與總?經(jīng)理溝?通的渠?道。?2、根?據(jù)已有?條件盡?可能開(kāi)?展員工?文化活?動(dòng)，分?部門(mén)組?織員工?至__?__、?___?_活動(dòng)?、召開(kāi)?員工茶?話會(huì)等?，增強(qiáng)?企業(yè)凝?聚力。?每月召?開(kāi)員工?生日會(huì)?，以大?家庭的?形式為?當(dāng)月生?日員工?慶賀，?給予誠(chéng)?心的祝?福，增?強(qiáng)員工?的歸屬?感。?3、定?期編制?出版酒?店內(nèi)刊?《__?__之?窗》，?按月更?新員工?宣傳櫥?窗，建?立酒店?與員工?溝通的?橋梁。?酒店?經(jīng)理年?終工作?總結(jié)2?023?年范文?（二）?伴隨?著__?__酒?店新年?聯(lián)誼晚?會(huì)上嘹?亮的歌?聲，我?們以愉?悅的心?情，迎?來(lái)了新?世紀(jì)的?又一個(gè)?新年。?過(guò)去的?一年，?是對(duì)_?___?發(fā)展具?有重大?而深遠(yuǎn)?意義的?一年。?在__?__英?明果斷?的決策?和店委?會(huì)的正?確領(lǐng)導(dǎo)?下，與?時(shí)俱進(jìn)?，積極?適應(yīng)市?場(chǎng)需求?，__?__完?成了二?樓鮑翅?館、前?廳、停?車場(chǎng)的?裝修改?造，創(chuàng)?辦了一?樓山珍?寶火鍋?城；為?進(jìn)一步?加強(qiáng)內(nèi)?部建設(shè)?，形成?了《_?___?會(huì)議決?議》等?文件，?使__?__初?步走上?了制度?化、規(guī)?范化管?理的軌?道；市?場(chǎng)營(yíng)銷?和客戶?服務(wù)工?作不斷?上水平?、上檔?次并獲?得了豐?厚的回?報(bào)，全?體員工?的待遇?也得到?了一定?的提高?。在獲?得較好?的經(jīng)濟(jì)?效益的?同時(shí)，?___?_在_?___?乃至整?個(gè)__?__的?知名度?都擴(kuò)大?了。今?天我代?表__?__和?店委會(huì)?向大家?作__?__年?的工作?總結(jié)和?___?_年工?作安排?，還請(qǐng)?各位指?正。?過(guò)去的?一年，?___?_在探?索中前?進(jìn)，在?開(kāi)拓中?進(jìn)取，?積累了?豐富的?經(jīng)驗(yàn)，?取得了?巨大的?成績(jī)。?主要是?“抓住?了一個(gè)?中心、?實(shí)現(xiàn)了?兩個(gè)亮?點(diǎn)，搞?好了三?項(xiàng)基本?建設(shè)”?。一?、抓住?了一個(gè)?中心?就是緊?緊抓住?營(yíng)銷這?個(gè)中心?，全體?工作人?員以營(yíng)?銷為中?心開(kāi)展?各項(xiàng)工?作。_?___?全體員?工，人?人都是?營(yíng)銷員?、宣傳?員，個(gè)?個(gè)都是?服務(wù)員?。尤其?是我們?的營(yíng)銷?部門(mén)、?店委會(huì)?委員、?領(lǐng)班、?主管以?上的酒?店管理?人員，?人人都?有強(qiáng)烈?的營(yíng)銷?意識(shí)和?服務(wù)意?識(shí)，做?到了穩(wěn)?住老客?源，不?斷開(kāi)拓?新客源?。二?、實(shí)現(xiàn)?了兩個(gè)?亮點(diǎn)?就是實(shí)?現(xiàn)了酒?店客房?入住率?和餐廳?就餐率?這兩個(gè)?效益的?亮點(diǎn)。?___?_年，?___?_全年?客房入?住率高?達(dá)__?__%?，平均?房?jī)r(jià)_?___?元/間?，在_?___?市同行?業(yè)中處?于前列?，客務(wù)?部去年?也基本?上是月?月超額?完成任?務(wù)。這?些喜人?成績(jī)的?取得，?是客務(wù)?部全體?員工努?力的結(jié)?果，也?與客務(wù)?部經(jīng)理?___?_的嚴(yán)?格管理?是分不?開(kāi)的。?她們管?理制度?明確，?堅(jiān)持天?天開(kāi)晨?會(huì)，周?周有例?會(huì)，月?月做總?結(jié)，及?時(shí)解決?存在問(wèn)?題，表?揚(yáng)先進(jìn)?，明確?下步工?作重點(diǎn)?，提高?了服務(wù)?質(zhì)量，?做到了?個(gè)性化?和人性?化服務(wù)?，從而?增加了?客人入?住回頭?率。去?年，_?___?餐廳就?餐率高?達(dá)__?__%?，日均?收入_?___?萬(wàn)元，?成績(jī)非?常喜人?。特別?是二樓?餐廳裝?修和一?樓調(diào)整?產(chǎn)業(yè)結(jié)?構(gòu)后，?餐飲收?入突飛?猛進(jìn)，?這些都?得益于?硬件設(shè)?施的改?進(jìn)、菜?品質(zhì)量?的提高?。在后?廚的努?力下，?___?_菜品?基本形?成了自?己的三?大特色?：__?__菜?鮑翅宴?、__?__菜?___?_面和?山珍寶?火鍋。?我們的?___?_廚、?___?_廚、?___?_廚、?___?_廚和?___?_廚等?一批名?菜高手?，幾乎?月月推?出新菜?，吸引?了不少?美食家?和顧客?光臨本?店。?一年來(lái)?，他們?沒(méi)有休?息日，?卻很少?有怨言?，他們?始終堅(jiān)?守在工?作崗位?上、不?論工作?時(shí)間多?長(zhǎng)、任?務(wù)多重?，從沒(méi)?有影響?過(guò)工作?。正是?因?yàn)橛?了這樣?一批好?同志才?使__?__堅(jiān)?持了火?爆。餐?廳服務(wù)?人員笑?迎顧客?，善待?來(lái)賓，?提供及?時(shí)、準(zhǔn)?確、周?到的服?務(wù)，同?樣受到?了顧客?的歡迎?。三?、搞好?了三項(xiàng)?基本建?設(shè)一?是基礎(chǔ)?設(shè)施建?設(shè)，二?是管理?制度建?設(shè)，三?是員工?隊(duì)伍建?設(shè)。?1、大?力開(kāi)展?基礎(chǔ)設(shè)?施建設(shè)?。、?在市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)激?烈情況?下，去?年上半?年酒店?順利完?成了前?廳、二?樓餐廳?、樓前?停車場(chǎng)?的擴(kuò)建?和改造?。下半?年又進(jìn)?行了一?樓餐廳?的改建?，連續(xù)?施工，?工程部?同志在?___?_的直?接領(lǐng)導(dǎo)?下服從?分配，?聽(tīng)從調(diào)?度，也?付出了?艱辛的?勞動(dòng)。?改建一?樓火鍋?城時(shí)，?正值營(yíng)?銷旺季?，在總?經(jīng)理辦?公室協(xié)?調(diào)下，?從創(chuàng)意?到完成?硬件構(gòu)?置、聘?請(qǐng)廚師?、采購(gòu)?原料到?培訓(xùn)服?務(wù)員，?前后_?___?天時(shí)間?即開(kāi)張?營(yíng)業(yè)，?又一次?創(chuàng)造了?凱瑞速?度。目?前，酒?店基礎(chǔ)?設(shè)施建?設(shè)累計(jì)?投資達(dá)?到__?__余?萬(wàn)元，?經(jīng)過(guò)改?造后的?___?_，成?為集餐?飲、住?宿、娛?樂(lè)為一?體的綜?合型大?酒店。?2、?逐步完?善管理?制度建?設(shè)為?了使_?___?進(jìn)一步?走入規(guī)?范化軌?道，在?___?_主持?下，_?___?年__?__月?___?_日，?店委會(huì)?在__?__召?開(kāi)擴(kuò)大?會(huì)議，?制定了?《__?__酒?店五年?發(fā)展規(guī)?劃綱要?》，重?新組建?了店委?會(huì)，解?決了制?度建設(shè)?的根本?問(wèn)題，?糾正了?權(quán)力大?于制度?的錯(cuò)誤?做法，?制定了?“公平?、公正?、公開(kāi)?”的“?三公”?企業(yè)管?理制度?，完成?了人事?制度，?勞動(dòng)用?工、內(nèi)?部機(jī)制?和工資?分配方?面的五?項(xiàng)改革?，形成?了八項(xiàng)?決議。?之后，?___?_老總?又召集?店委會(huì)?成員，?多次開(kāi)?會(huì)討論?研究，?制定了?《__?__酒?店__?__會(huì)?議決議?細(xì)則》?、《_?___?酒店有?關(guān)制度?規(guī)定》?，重新?任命了?店委會(huì)?成員以?下、領(lǐng)?班主管?以上管?理崗位?的人員?，并正?式以_?___?酒店一?、二、?三、四?號(hào)文件?下發(fā)。?文件對(duì)?企業(yè)的?穩(wěn)定與?發(fā)展起?著關(guān)鍵?作用，?鼓舞人?心，意?義重大?。今年?我們要?全面、?深入地?貫徹執(zhí)?行。?3、斷?加強(qiáng)員?工隊(duì)伍?建設(shè)?“以人?為本，?善待員?工”是?___?_一貫?遵循的?優(yōu)良傳?統(tǒng)。_?___?會(huì)議后?，善待?員工在?制度上?更是體?貼入微?。員工?休假制?度、婚?假產(chǎn)假?制度、?工資遞?增制度?、年終?獎(jiǎng)勵(lì)制?度及管?理人員?外出考?察酒?店經(jīng)理?年終工?作總結(jié)?202?3年范?文（三?）時(shí)?光飛逝?，眨眼?間__?__年?就要過(guò)?去了，?回顧_?___?年全年?工作，?可謂得?失兼具?，做為?酒店的?股東及?經(jīng)理，?我所從?事的工?作和擔(dān)?負(fù)的責(zé)?任也使?自己的?責(zé)任感?與使用?感日益?增強(qiáng)，?在進(jìn)入?酒店開(kāi)?展工作?之前，?我對(duì)這?一行業(yè)?可以說(shuō)?是了解?很少，?在到酒?店后短?短半年?時(shí)間內(nèi)?，在各?位領(lǐng)導(dǎo)?和同事?的幫助?與協(xié)助?下，我?自己和?部門(mén)工?作都取?得長(zhǎng)足?進(jìn)步，?當(dāng)然在?這半年?時(shí)間內(nèi)?也發(fā)生?了不少?問(wèn)題，?但這也?正為我?的工作?和個(gè)人?成長(zhǎng)提?供足以?依托的?經(jīng)驗(yàn)與?資本，?對(duì)個(gè)人?與部門(mén)?工作進(jìn)?行總結(jié)?與分析?，特把?年終工?作總結(jié)?如下。?一、?___?_年工?作總結(jié)?1、?工作成?績(jī)描述?⑴在?半年中?部門(mén)工?作取得?明顯進(jìn)?步，在?規(guī)范化?管理和?制度化?建設(shè)上?取得重?要成績(jī)?。⑵?外協(xié)工?作取得?重要突?破，為?酒店打?造良好?外部經(jīng)?營(yíng)環(huán)境?奠定基?礎(chǔ)。?⑶人力?資源工?作取得?進(jìn)展，?從人員?選聘、?員工培?訓(xùn)到人?力資源?科學(xué)管?理與調(diào)?配上取?得重要?進(jìn)展。?⑷質(zhì)?檢工作?取得進(jìn)?展，質(zhì)?量檢查?體系已?基本建?立。?⑸行政?部工作?為飯店?整體工?作運(yùn)營(yíng)?提供基?礎(chǔ)性支?持，與?各部門(mén)?聯(lián)系緊?密，為?飯店發(fā)?展共同?努力。?2、?工作失?誤總結(jié)?⑴時(shí)?間短在?部門(mén)內(nèi)?部管理?中還存?在有些?不規(guī)范?的地方?，使工?作整體?效果受?到一些?影響。?⑵注?重工作?質(zhì)量與?效率，?強(qiáng)調(diào)嚴(yán)?格管理?，對(duì)員?工生活?關(guān)注度?不夠，?今后工?作中會(huì)?再加強(qiáng)?與員工?的溝通?，保證?更好地?達(dá)到工?作要求?。⑶?培訓(xùn)工?作缺乏?系統(tǒng)性?，在_?___?年注意?改進(jìn)。?二、?___?_年工?作計(jì)劃?回望?了__?__年?的得與?失，展?望充滿?挑戰(zhàn)的?___?_年，?有許多?計(jì)劃正?待我們?一一去?實(shí)施實(shí)?現(xiàn)，所?以在_?___?年開(kāi)端?之時(shí)，?有必要?對(duì)工作?進(jìn)行一?個(gè)全面?的設(shè)計(jì)?與規(guī)劃?，在此?特將部?門(mén)計(jì)劃?向各位?進(jìn)行通?報(bào)，以?期大家?對(duì)我的?計(jì)劃進(jìn)?行建議?與修正?，并在?計(jì)劃執(zhí)?行過(guò)程?中得到?各位的?指導(dǎo)與?幫助。?1、?總體工?作計(jì)劃?描述?一個(gè)基?本原則?：以飯?店經(jīng)營(yíng)?發(fā)展為?基本原?則，一?切工作?圍繞這?一原則?逐步開(kāi)?展。?兩項(xiàng)重?要工作?：人力?資源管?理工作?的提升?與外協(xié)?工作的?有效開(kāi)?展；?三個(gè)核?心環(huán)節(jié)?：培訓(xùn)?工作與?經(jīng)營(yíng)管?理工作?緊密結(jié)?合、適?崗人員?的招聘?與選拔?、安全?工作的?穩(wěn)步提?升；?2、_?___?年具體?工作計(jì)?劃⑴?明確自?身職責(zé)?，樹(shù)立?工作形?象，為?酒店發(fā)?展奉獻(xiàn)?心力。?做為酒?店股東?和監(jiān)理?會(huì)成員?之一，?我對(duì)酒?店的感?情與所?擔(dān)負(fù)的?責(zé)任已?不僅僅?是做為?一個(gè)行?政部負(fù)?責(zé)人所?應(yīng)盡到?的職責(zé)?，在年?我和我?所在部?門(mén)將嚴(yán)?格按照?酒店領(lǐng)?導(dǎo)要求?、將每?項(xiàng)工作?落實(shí)到?最細(xì)之?處，協(xié)?助總經(jīng)?理開(kāi)展?落實(shí)每?一項(xiàng)政?策措施?，在酒?店取得?良好業(yè)?績(jī)同時(shí)?也使自?身得到?長(zhǎng)足進(jìn)?步。?⑵人力?資源管?理工作?：年行?政部將?把人員?的招聘?與培養(yǎng)?做為重?要的人?力資源?管理工?作之一?，從建?立人才?引進(jìn)渠?道、擴(kuò)?充人員?上升空?間、形?成人員?良性競(jìng)?爭(zhēng)，達(dá)?到良好?考核機(jī)?制幾方?面開(kāi)展?工作，?使人力?資源管?理工作?體系化?，最終?在酒店?內(nèi)部形?成一支?具有競(jìng)?爭(zhēng)力的?員工隊(duì)?伍。?⑶培訓(xùn)?工作：?良好的?培訓(xùn)工?作是酒?店經(jīng)營(yíng)?得以順?利進(jìn)行?的重要?保障，?在年我?將建立?起完善?的培訓(xùn)?體系，?從員工?入職培?訓(xùn)、專?業(yè)培訓(xùn)?、日常?培訓(xùn)及?管理者?培訓(xùn)幾?方面入?手，把?培訓(xùn)工?作形成?有層次?、結(jié)構(gòu)?全面的?培訓(xùn)層?級(jí)，培?訓(xùn)體系?將涵蓋?酒店各?個(gè)區(qū)域?及各個(gè)?方面，?并把培?訓(xùn)工作?與質(zhì)檢?工作有?效結(jié)合?，以訓(xùn)?我所需?、訓(xùn)我?所將需?為主要?原則，?把培訓(xùn)?工作建?設(shè)成為?企業(yè)文?化重要?的組成?部分，?通過(guò)培?訓(xùn)為酒?店經(jīng)營(yíng)?奠定良?好基礎(chǔ)?。⑷?質(zhì)檢工?作形成?體系，?建立嚴(yán)?格可行?性標(biāo)準(zhǔn)?，達(dá)到?更佳工?作效果?。在年?質(zhì)檢工?作要建?立完善?的體系?，形成?酒店質(zhì)?檢和部?門(mén)質(zhì)檢?聯(lián)動(dòng)的?工作方?式，質(zhì)?檢工作?從原則?上要嚴(yán)?、不僅?嚴(yán)于檢?查更要?嚴(yán)于反?饋，不?以處罰?為目標(biāo)?，而是?要把質(zhì)?檢結(jié)果?與員工?培訓(xùn)及?部門(mén)考?核緊密?結(jié)合，?形成真?實(shí)有效?的質(zhì)檢?工作環(huán)?，達(dá)到?更好的?工作效?果，同?時(shí)每月?形成一?份可行?性質(zhì)檢?反饋分?析上報(bào)?酒店，?為酒店?改善經(jīng)?營(yíng)管理?工作提?供依據(jù)?。⑸?外協(xié)工?作在原?有外聯(lián)?基礎(chǔ)上?，“開(kāi)?發(fā)新朋?友，不?忘老朋?友”與?新領(lǐng)導(dǎo)?積極溝?通，在?飯店領(lǐng)?導(dǎo)的支?持下，?利用一?切社會(huì)?關(guān)系和?資源，?及時(shí)處?理和協(xié)?調(diào)各種?情況，?使外聯(lián)?效果和?外聯(lián)費(fèi)?用都優(yōu)?于往年?，保證?了飯店?的正常?經(jīng)營(yíng)秩?序。?⑹以高?度的安?全責(zé)任?感和對(duì)?領(lǐng)導(dǎo)及?單位高?度負(fù)責(zé)?的精神?，狠抓?飯店安?全管理?，強(qiáng)化?單位“?安全預(yù)?防”的?能力，?確保了?飯店全?年無(wú)重?大安全?責(zé)任事?故。在?年舉行?一次消?防實(shí)戰(zhàn)?演習(xí)，?并加大?消防培?訓(xùn)力度?，使安?全消防?工作上?升到重?要的高?度，并?結(jié)合飯?店實(shí)習(xí)?情況對(duì)?消防監(jiān)?控系統(tǒng)?進(jìn)行全?面檢查?，保證?其良好?運(yùn)轉(zhuǎn)，?在年計(jì)?劃組織?三到四?次全酒?店范圍?的內(nèi)的?安全檢?查并在?每月組?織一次?小范圍?常規(guī)檢?查，同?時(shí)保安?工作責(zé)?任落實(shí)?到人，?與相關(guān)?部門(mén)第?一責(zé)任?人簽定?安全責(zé)?任書(shū)，?使安全?工作日??；?制度化?，規(guī)范?化達(dá)到?更好的?效果。?__?__年?承載著?許多人?的夢(mèng)想?，帶著?信息時(shí)?代所特?有的速?度向我?們飛奔?而來(lái)，?進(jìn)入這?一年，?我希望?自己可?以在工?作上有?所進(jìn)益?，發(fā)揮?優(yōu)勢(shì)、?規(guī)避劣?勢(shì)、在?職業(yè)生?涯中學(xué)?習(xí)領(lǐng)略?更多人?生風(fēng)景?；更希?望部門(mén)?工作可?以在現(xiàn)?有基礎(chǔ)?上得到?更大提?升；在?年我和?我的部?門(mén)會(huì)苦?練內(nèi)功?、提升?內(nèi)涵、?積蓄內(nèi)?力、擴(kuò)?充內(nèi)存?，把部?門(mén)建設(shè)?成為真?正意義?上的和?諧團(tuán)隊(duì)?、優(yōu)秀?團(tuán)隊(duì)、?專業(yè)團(tuán)?隊(duì)，也?使自己?成為一?個(gè)具有?專業(yè)素?養(yǎng)的酒?店職業(yè)?經(jīng)理人?！酒?店經(jīng)理?年終工?作總結(jié)?202?3年范?文（四?）緊?張與忙?碌的_?___?即將過(guò)?去，回?顧這一?年的工?作，有?許多收?獲與體?會(huì)，客?房部作?為酒店?的一個(gè)?重要部?門(mén)，其?工作質(zhì)?量的優(yōu)?劣，將?直接影?響酒店?的外在?形象與?經(jīng)濟(jì)效?益。在?此感謝?領(lǐng)導(dǎo)的?信任，?讓我有?幸擔(dān)任?客房部?經(jīng)理一?職，在?感覺(jué)壓?力的同?時(shí)而動(dòng)?力十足?。為了?明年更?好的開(kāi)?展部門(mén)?的相關(guān)?工作，?很有必?要將本?年的工?作進(jìn)行?總結(jié)，?下一年?的工作?進(jìn)行籌?劃。首?先先做?一下本?年的工?作總結(jié)?：在?今年的?工作中?本人嚴(yán)?格按照?部門(mén)經(jīng)?理下達(dá)?的各項(xiàng)?指令進(jìn)?行工作?，在實(shí)?際工作?中針對(duì)?不同的?工作制?定了嚴(yán)?格的考?核制度?及檢查?標(biāo)準(zhǔn)。?首先：?1、?在衛(wèi)生?方面：?嚴(yán)格執(zhí)?行查房?制度，?詳細(xì)記?錄檢查?結(jié)果，?做好衛(wèi)?生補(bǔ)差?工作。?規(guī)范各?部位物?品擺放?標(biāo)準(zhǔn)及?數(shù)量，?并隨查?房檢查?物品擺?放位置?。實(shí)行?客房清?潔責(zé)任?制，提?高員工?工作熱?情和工?作實(shí)效?。規(guī)范?各項(xiàng)操?作規(guī)程?，穩(wěn)步?提高工?作效率?。2?、物品?管理與?成本控?制方面?：控制?物資、?開(kāi)源節(jié)?流，做?好物品?回收，?強(qiáng)化員?工節(jié)約?意識(shí)，?提倡控?制水、?電等能?源浪費(fèi)?的同時(shí)?，實(shí)施?物資管?理責(zé)任?制，設(shè)?立易耗?品臺(tái)帳?，控制?成本費(fèi)?用。?3、設(shè)?備設(shè)施?方面：?由于設(shè)?施設(shè)備?使用時(shí)?間較長(zhǎng)?，已顯?老化，?所以要?求各崗?位有針?對(duì)性的?進(jìn)行維?護(hù)和保?養(yǎng)，提?高客房?設(shè)施設(shè)?備的使?用壽命?，加強(qiáng)?家具維?護(hù)，地?毯的去?漬，合?理安排?地毯洗?滌。?4、培?訓(xùn)方面?：制定?月培訓(xùn)?計(jì)劃，?落實(shí)到?個(gè)人。?對(duì)不同?的人員?進(jìn)行有?針對(duì)性?的培訓(xùn)?。在各?種標(biāo)準(zhǔn)?上也制?定了明?文規(guī)定?，如查?房時(shí)間?、工作?量，衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)?、清潔?時(shí)間、?清潔標(biāo)?準(zhǔn)等等?，讓員?工切實(shí)?的感受?到培訓(xùn)?對(duì)日常?工作的?重要性?及實(shí)用?性。?5、人?員管理?方面：?秉公辦?事，堅(jiān)?持原則?，堅(jiān)信?“服務(wù)?無(wú)小事?”，對(duì)?于有損?于酒店?名義及?利益的?人及時(shí)?上報(bào)部?門(mén)經(jīng)理?，按部?門(mén)制度?處理，?決不手?軟；關(guān)?愛(ài)員工?，把員?工當(dāng)成?自已的?親人，?拉近部?門(mén)與員?工的距?離，起?到承上?啟下的?作用；?以身作?則，律?人律己?，明確?自己的?職位，?起到表?率作用?。明?年的工?作計(jì)劃?分為以?下幾大?點(diǎn)：?1、配?合部門(mén)?經(jīng)理完?成部門(mén)?各項(xiàng)經(jīng)?營(yíng)指標(biāo)?，做好?管理工?作。?2、大?力提高?人員的?素質(zhì)。?從服務(wù)?技能到?各崗位?的基礎(chǔ)?流程到?簡(jiǎn)單的?英語(yǔ)對(duì)?話等，?結(jié)合實(shí)?際工作?給員工?進(jìn)行培?訓(xùn)并考?核。?3、通?過(guò)培訓(xùn)?工作提?高在崗?員工的?工作技?能、操?作流程?，加快?操作速?度，提?高工作?效率。?4、?加大部?門(mén)內(nèi)部?的質(zhì)檢?力度，?確保衛(wèi)?生、服?務(wù)工作?不出問(wèn)?題。?5、利?用休息?時(shí)間努?力學(xué)習(xí)?相關(guān)業(yè)?務(wù)知識(shí)?，把好?的可行?的東西?盡快用?到自己?的崗位?上。?通過(guò)日?常的工?作，發(fā)?現(xiàn)部門(mén)?存在的?一些不?足：?1、房?間衛(wèi)生?有待進(jìn)?一步提?高.?2、崗?位的服?務(wù)用語(yǔ)?有待進(jìn)?一步加?強(qiáng)。?3、服?務(wù)人員?和管理?人員的?綜合素?質(zhì)、服?務(wù)技能?、業(yè)務(wù)?水平參?差不齊?，需進(jìn)?一步加?強(qiáng)。?4、樓?層布草?管理比?較混亂?。5?、樓層?局部地?毯經(jīng)常?出現(xiàn)整?體、局?部較臟?且無(wú)人?處理。?針對(duì)?以上的?不足，?本人的?整改方?案：?1、繼?續(xù)加強(qiáng)?對(duì)各崗?位的培?訓(xùn)工作?，強(qiáng)化?員工的?服務(wù)技?能與服?務(wù)意識(shí)?。2?、加強(qiáng)?管理人?員的隊(duì)?伍建設(shè)?工作，?對(duì)管理?人員進(jìn)?行季度?考核、?年中評(píng)?比、歲?末評(píng)估?制度，?優(yōu)勝劣?汰。?3、加?強(qiáng)布草?監(jiān)管力?度，實(shí)?行實(shí)名?保管制?度，每?月進(jìn)行?盤(pán)點(diǎn)，?對(duì)出現(xiàn)?的問(wèn)題?追究相?關(guān)責(zé)任?人。?5、加?強(qiáng)與P?A的溝?通協(xié)調(diào)?，加大?客房地?毯、地?板的維?護(hù)保養(yǎng)?工作，?另由于?PA機(jī)?器過(guò)大?，對(duì)地?毯局部?較臟進(jìn)?行處理?時(shí)會(huì)造?成資源?浪費(fèi)，?所以對(duì)?各崗人?員進(jìn)行?局部去?污除漬?的相關(guān)?培訓(xùn)。?以上?是本人?對(duì)部門(mén)?工作的?總結(jié)與?計(jì)劃，?部門(mén)的?不足與?改進(jìn)。?綜上所?述，我?堅(jiān)信在?酒店領(lǐng)?導(dǎo)以及?部門(mén)金?經(jīng)理的?帶領(lǐng)下?，我部?全體員?工會(huì)共?同努力?，聯(lián)手?齊心，?共同為?酒店的?___?_年的?經(jīng)營(yíng)管?理方針?和政策?盡全力??？?之，作?為客房?部的主?管，我?將會(huì)在?今后的?工作中?努力配?合部門(mén)?經(jīng)理做?好本部?門(mén)的各?項(xiàng)工作?，為提?高房務(wù)?部的服?務(wù)水平?、管理?水平、?培訓(xùn)水?平，質(zhì)?檢工作?、增強(qiáng)?員工的?凝聚力?，提高?員工的?基本素?質(zhì)，配?合酒店?實(shí)施品?牌建設(shè)?工作而?奉獻(xiàn)自?己的力?量！?酒店經(jīng)?理年終?工作總?結(jié)20?23年?范文（?五）?一、酒?店業(yè)績(jī)?這一?年的時(shí)?間，酒?店的方?方面面?都算是?有所提?升，更?是在調(diào)?整制度?之后，?有了巨?大的改?變，自?然也收?獲到了?顧客的?一致好?評(píng)。相?比于上?一年，?酒店在?各方面?都是有?極大的?成長(zhǎng)，?并且業(yè)?績(jī)也是?上升了?不少。?這一切?的功勞?都是與?酒店的?每一位?員工分?不開(kāi)的?，更是?非常的?感謝大?家的努?力，以?及對(duì)酒?店的付?出。我?也是在?經(jīng)理的?崗位上?認(rèn)真的?做好我?個(gè)人的?工作，?并且非?常努力?的想要?讓自己?能夠在?工作上?獲得非?常大的?提升。?二、?崗位成?長(zhǎng)我?身為經(jīng)?理更是?在自己?目前的?崗位上?有認(rèn)真?的做好?自己的?任務(wù)，?這一年?的時(shí)間?也是慢?慢的在?適應(yīng)這?份崗位?，更是?有非常?努力的?想要去?完成每?一項(xiàng)任?務(wù)，做?好自己?應(yīng)該盡?到的義?務(wù)。這?段時(shí)間?我更是?有非常?大的努?力讓自?己可以?在工作?上去做?到非常?大的成?功，而?我也是?完全明?白自己?在這段?時(shí)間所?付出的?努力是?非常正?確的。?很是感?謝這一?年酒店?的業(yè)績(jī)?讓我對(duì)?自己非?常的有?信心，?更是完?全明白?自己在?各方面?都還是?需要去?不斷地?努力與?奮進(jìn)，?往后的?時(shí)間我?相信自?己還是?會(huì)非常?的認(rèn)真?與努力?，就希?望自己?還好能?夠?yàn)榫?店創(chuàng)造?更多的?利益，?同時(shí)也?讓自己?有非常?大的成?長(zhǎng)。?三、下?一年的?計(jì)劃?接下來(lái)?的一年?我還是?會(huì)首先?規(guī)劃好?自己，?讓自己?的成長(zhǎng)?來(lái)帶動(dòng)?酒店的?成長(zhǎng)。?而我更?是會(huì)努?力讓自?己在工?作上去?更加的?投入，?更加的?努力上?進(jìn)。對(duì)?于酒店?的管理?方面我?也非常?的期待?能夠有?更多的?投入，?當(dāng)然也?是必須?要多多?去學(xué)習(xí)?，去研?究，去?尋找?guī)?一份更?加適合?于酒店?現(xiàn)階段?應(yīng)該需?要的工?作方式?。我還?是希望?自己能?夠在下?一年可?以將更?多的心?血都放?在酒店?的管理?上，努?力讓酒?店有更?大的發(fā)?展，更?加成功?的未來(lái)?。對(duì)于?各位員?工我還?是會(huì)以?較為嚴(yán)?厲的姿?態(tài)來(lái)進(jìn)?行管理?，就希?望每一?個(gè)人都?能夠在?這期間?去獲得?更大的?成長(zhǎng)，?去突破?自我，?去找尋?到自己?的方向?。不?管這一?年的工?作如何?，都已?經(jīng)是過(guò)?去了，?現(xiàn)在更?是應(yīng)該?期待未?來(lái)的生?活，更?是要在?自己的?各個(gè)方?面都慢?慢去提?升，慢?慢去成?長(zhǎng)，如?此才會(huì)?帶領(lǐng)著?整個(gè)酒?店的一?切去獲?得更多?的利益?與精彩?。我相?信在之?后的生?活中酒?店能夠?與我們?每一位?員工一?起成長(zhǎng)?，更是?有非常?大的期?待。?酒店經(jīng)?理年終?工作總?結(jié)20?23年?范文（?六）?緊張與?忙碌的?___?_即將?過(guò)去，?回顧這?一年的?工作，?有許多?收獲與?體會(huì)，?客房部?作為酒?店的一?個(gè)重要?部門(mén)，?其工作?質(zhì)量的?優(yōu)劣，?將直接?影響酒?店的外?在形象?與經(jīng)濟(jì)?效益。?在此感?謝領(lǐng)導(dǎo)?的信任?，讓我?有幸擔(dān)?任客房?部主管?一職，?在感覺(jué)?壓力的?同時(shí)而?動(dòng)力十?足。為?了明年?更好的?開(kāi)展部?門(mén)的相?關(guān)工作?，很有?必要將?本年的?工作進(jìn)?行總結(jié)?，下一?年的工?作進(jìn)行?籌劃。?首先先?做一下?本年的?工作總?結(jié)：?在今年?的工作?中本人?嚴(yán)格按?照部門(mén)?經(jīng)理應(yīng)?該面向?的各項(xiàng)?指令進(jìn)?行工作?，在實(shí)?際工作?中針對(duì)?不同的?工作制?定了嚴(yán)?格的考?核制度?及檢查?標(biāo)準(zhǔn)。?首先：?1、?在衛(wèi)生?方面：?嚴(yán)格執(zhí)?行查房?制度，?詳細(xì)記?錄檢查?結(jié)果，?做好衛(wèi)?生補(bǔ)差?工作。?規(guī)范各?部位物?品擺放?標(biāo)準(zhǔn)及?數(shù)量，?并隨查?房檢查?物品擺?放位置?。實(shí)行?客房清?潔責(zé)任?制，提?高員工?工作熱?情和工?作實(shí)效?。規(guī)范?各項(xiàng)操?作規(guī)程?，穩(wěn)步?提高工?作效率?。2?、物品?管理與?成本控?制方面?：控制?物資、?開(kāi)源節(jié)?流，做?好物品?回收，?強(qiáng)化員?工節(jié)約?意識(shí)，?提倡控?制水、?電等能?源浪費(fèi)?的同時(shí)?，實(shí)施?物資管?理責(zé)任?制，設(shè)?立易耗?品臺(tái)帳?，控制?成本費(fèi)?用。?3、設(shè)?備設(shè)施?方面：?由于設(shè)?施設(shè)備?使用時(shí)?間較長(zhǎng)?，已顯?老化，?所以要?求各崗?位有針?對(duì)性的?進(jìn)行維?護(hù)和保?養(yǎng)，提?高客房?設(shè)施設(shè)?備的使?用壽命?，加強(qiáng)?家具維?護(hù)，地?毯的去?漬，合?理安排?地毯洗?滌。?4、培?訓(xùn)方面?：制定?月培訓(xùn)?計(jì)劃，?落實(shí)到?個(gè)人。?對(duì)不同?的人員?進(jìn)行有?針對(duì)性?的培訓(xùn)?。在各?種標(biāo)準(zhǔn)?上也制?定了明?文規(guī)定?，如查?房時(shí)間?、工作?量，衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)?、清潔?時(shí)間、?清潔標(biāo)?準(zhǔn)等等?，讓員?工切實(shí)?的感受?到培訓(xùn)?對(duì)日常?工作的?重要性?及實(shí)用?性。?5、人?員管理?方面：?秉公辦?事，堅(jiān)?持原則?，堅(jiān)信?“服務(wù)?無(wú)小事?”，對(duì)?于有損?于酒店?名義及?利益的?人及時(shí)?上報(bào)部?門(mén)經(jīng)理?，按部?門(mén)制度?處理，?決不手?軟；關(guān)?愛(ài)員工?，把員?工當(dāng)成?自已的?親人，?拉近部?門(mén)與員?工的距?離，起?到承上?啟下的?作用；?以身作?則，律?人律己?，明確?自己的?職位，?起到表?率作用?。明?年的工?作計(jì)劃?分為以?下幾大?點(diǎn)：?1、配?合部門(mén)?經(jīng)理完?成部門(mén)?各項(xiàng)經(jīng)?營(yíng)指標(biāo)?，做好?管理工?作。?2、大?力提高?人員的?素質(zhì)。?從服務(wù)?技能到?各崗位?的基礎(chǔ)?流程到?簡(jiǎn)單的?英語(yǔ)對(duì)?話等，?結(jié)合實(shí)?際工作?給員工?進(jìn)行培?訓(xùn)并考?核。?3、通?過(guò)培訓(xùn)?工作提?高在崗?員工的?工作技?能、操?作流程?，加快?操作速?度，提?高工作?效率。?4、?加大部?門(mén)內(nèi)部?的質(zhì)檢?力度，?確保衛(wèi)?生、服?務(wù)工作?不出問(wèn)?題。?5、利?用休息?時(shí)間努?力學(xué)習(xí)?相關(guān)業(yè)?務(wù)知識(shí)?，把好?的可行?的東西?盡快用?到自己?的崗位?上。?通過(guò)日?常的工?作，發(fā)?現(xiàn)部門(mén)?存在的?一些不?足：?1、房?間衛(wèi)生?有待進(jìn)?一步提?高。?2、崗?位的服?務(wù)用語(yǔ)?有待進(jìn)?一步加?強(qiáng)。?3、服?務(wù)人員?和管理?人員的?綜合素?質(zhì)、服?務(wù)技能?、業(yè)務(wù)?水平參?差不齊?，需進(jìn)?一步加?強(qiáng)。?4、樓?層布草?管理比?較混亂?。5?、樓層?局部地?毯經(jīng)常?出現(xiàn)整?體、局?部較臟?且無(wú)人?處理?針對(duì)以?上的不?足，本?人的整?改方案?：1?、繼續(xù)?加強(qiáng)對(duì)?各崗位?的培訓(xùn)?工作，?強(qiáng)化員?工的服?務(wù)技能?與服務(wù)?意識(shí)。?2、?加強(qiáng)管?理人員?的隊(duì)伍?建設(shè)工?作，對(duì)?管理人?員進(jìn)行?季度考?核、年?中評(píng)比?、歲末?評(píng)估制?度，優(yōu)?勝劣汰?。3?、加強(qiáng)?布草監(jiān)?管力度?，實(shí)行?實(shí)名保?管制度?，每月?進(jìn)行盤(pán)?點(diǎn)，對(duì)?出現(xiàn)的?問(wèn)題追?究相關(guān)?責(zé)任人?。4?、加強(qiáng)?與PA?的溝通?協(xié)調(diào)，?加大客?房地毯?、地板?的維護(hù)?保養(yǎng)工?作，另?由于P?A機(jī)器?過(guò)大，?對(duì)地毯?局部較?臟進(jìn)行?處理時(shí)?會(huì)造成?資源浪?費(fèi)，所?以對(duì)各?崗人員?進(jìn)行局?部去污?除漬的?相關(guān)培?訓(xùn)。?以上是?本人對(duì)?部門(mén)工?作的總?結(jié)與計(jì)?劃，部?門(mén)的不?足與改?進(jìn)。?總之，?作為客?房部的?經(jīng)理，?我將會(huì)?在今后?的工作?中努力?配合其?他部門(mén)?經(jīng)理做?好各項(xiàng)?工作，?為提高?房務(wù)部?的服務(wù)?水平、?管理水?平、培?訓(xùn)水平?，質(zhì)檢?工作、?增強(qiáng)員?工的凝?聚力，?提高員?工的基?本素質(zhì)?，配合?酒店實(shí)?施品牌?建設(shè)工?作而奉?獻(xiàn)自己?的力量?！酒?店經(jīng)理?年終工?作總結(jié)?202?3年范?文（七?）回?首過(guò)去?的，展?望未來(lái)?的，身?為酒店?部門(mén)經(jīng)?理，我?在一年?的工作?中收獲?了許多?，也認(rèn)?識(shí)到了?自己的?不足，?需要自?己具體?總結(jié)一?下。?一、加?強(qiáng)學(xué)習(xí)?講奉獻(xiàn)?工作?要干好?，首先?要有一?個(gè)好的?工作態(tài)?度，要?樹(shù)立正?確的人?生觀、?價(jià)值觀?。因此?，今年?我部將?有計(jì)劃?、有針?對(duì)性地?開(kāi)展提?高員工?職業(yè)道?德素質(zhì)?的學(xué)習(xí)?教育活?動(dòng)，幫?助部門(mén)?員工培?養(yǎng)愛(ài)崗?敬業(yè)與?奉獻(xiàn)的?精神，?樹(shù)立全?心全意?的服務(wù)?理念。?同時(shí)，?部門(mén)還?將組織?員工積?極參加?酒店的?培訓(xùn)，?并且根?據(jù)酒店?的年度?主題的?員工培?訓(xùn)計(jì)劃?，部門(mén)?自己也?將定期?組織員?工開(kāi)展?酒店規(guī)?章制度?與業(yè)務(wù)?知識(shí)的?培訓(xùn)。?通過(guò)培?訓(xùn)、學(xué)?習(xí)，來(lái)?不斷提?高部門(mén)?員工的?業(yè)務(wù)技?能與水?平，提?高辦事?效率。?二、?嚴(yán)格紀(jì)?律樹(shù)形?象紀(jì)?律是一?個(gè)團(tuán)體?范圍正?常工作?和生活?所必須?遵守的?行為規(guī)?則，是?提高部?門(mén)戰(zhàn)斗?力的有?效保障?。古人?云：“?無(wú)規(guī)矩?不成方?圓”。?所以，?總辦要?搞好的?全局性?工作，?必須要?以嚴(yán)格?的組織?紀(jì)律作?保障。?組織紀(jì)?律要常?抓不懈?，部門(mén)?負(fù)責(zé)人?要帶頭?，從自?己管起?，徹底?杜絕違?紀(jì)違規(guī)?現(xiàn)象的?發(fā)生。?部門(mén)員?工的言?談舉止?、穿著?打扮要?規(guī)范，?努力將?總辦打?造成酒?店的一?個(gè)文明?窗口。?三、?創(chuàng)新管?理求實(shí)?效1?、美化?酒店環(huán)?境，營(yíng)?造“溫?馨家園?”。嚴(yán)?格衛(wèi)生?管理是?確保酒?店環(huán)境?整潔，?為賓客?提供舒?適環(huán)境?的有效?措施。?今年，?我們將?加大衛(wèi)?生管理?力度，?除了繼?續(xù)堅(jiān)持?周x的?衛(wèi)生大?檢查外?，我們?還將進(jìn)?行不定?期的檢?查，并?且嚴(yán)格?按照標(biāo)?準(zhǔn)，決?不走過(guò)?場(chǎng)，決?不流于?形式，?將檢查?結(jié)果進(jìn)?行通報(bào)?，并制?定獎(jiǎng)罰?制度，?實(shí)行獎(jiǎng)?罰兌現(xiàn)?，以增?強(qiáng)各部?門(mén)的責(zé)?任感，?調(diào)動(dòng)員?工的積?極性，?使酒店?衛(wèi)生工?作躍上?一個(gè)新?臺(tái)階。?此外，?要徹底?搞好防?蠅滅鼠?滅螂工?作，目?前，正?值鼠螂?的繁殖?高峰期?，我們?要加大?治理力?度，切?實(shí)消滅?蠅蟑鼠?等蟲(chóng)害?。2?、花草?是美化?酒店、?營(yíng)造“?溫馨家?園”不?可缺少?的點(diǎn)綴?品，今?年我們?與新的?花卉公?司合作?，加強(qiáng)?花草的?管理，?要求花?草公司?定期來(lái)?店修剪?培植，?保持花?草的整?潔美觀?，并根?據(jù)情況?即時(shí)將?花草的?花色、?品種予?以更換?，力求?使酒店?的花草?常青常?綠，常?見(jiàn)常新?，給賓?客以溫?馨、舒?適之感?。3?、第三?要變管?理型為?服務(wù)型?。管理?員要轉(zhuǎn)?變?yōu)樽?宿員工?的服務(wù)?員。住?店員工?大多是?來(lái)自四?面八方?，初出?家門(mén)的?年青人?，他們?大多年?齡小，?社會(huì)經(jīng)?驗(yàn)不足?，因此?，在很?多方面?都需要?我們的?關(guān)心照?顧，所?以宿舍?管理員?要多關(guān)?注他們?的思想?情緒變?化，關(guān)?心他們?的生活?，尤其?是對(duì)生?病的員?工，要?給予他?們親情?般的關(guān)?愛(ài)，使?他們感?受到家?庭般的?溫暖。?四、?節(jié)能降?耗創(chuàng)效?益1?、加強(qiáng)?宿舍水?、電、?氣的管?理。?要加強(qiáng)?宣傳、?教育，?將“提?倡節(jié)約?、反對(duì)?浪費(fèi)、?開(kāi)源節(jié)?流”的?觀念深?入員工?心中，?增強(qiáng)員?工的節(jié)?約意識(shí)?。同時(shí)?更要加?強(qiáng)這方?面的管?理。在?水、電?及空調(diào)?的使用?方面，?我們將?根據(jù)實(shí)?際情況?限時(shí)開(kāi)?放，并?加強(qiáng)督?促與檢?查，杜?絕“長(zhǎng)?流水、?長(zhǎng)明燈?、長(zhǎng)開(kāi)?空調(diào)”?的現(xiàn)象?，并加?強(qiáng)員工?澡堂的?管理，?嚴(yán)禁外?來(lái)人員?進(jìn)澡堂?洗澡以?及員工?在澡堂?內(nèi)洗衣?服等現(xiàn)?象發(fā)生?。2?、加強(qiáng)?酒店辦?公用品?、服裝?及勞保?用品的?管理。?我們?將參照?以往的?有關(guān)標(biāo)?準(zhǔn)規(guī)定?，并根?據(jù)實(shí)際?情況，?重新梳?理，制?定各部?門(mén)的辦?公用品?、服裝?及勞保?用品的?領(lǐng)用年?限與數(shù)?量標(biāo)準(zhǔn)?，并完?善領(lǐng)用?手續(xù)，?做好帳?目。要?求按規(guī)?定發(fā)放?，做到?帳實(shí)相?符，日?清月結(jié)?，并對(duì)?倉(cāng)庫(kù)物?品進(jìn)行?妥善保?管，防?止變質(zhì)?受損。?3、?加強(qiáng)車?輛乘車?卡及電?話的管?理。?建立車?輛使用?制度，?實(shí)行派?車制，?嚴(yán)禁私?自用車?與車輛?外宿，?并加強(qiáng)?車輛的?油耗、?維修管?理以及?車輛的?護(hù)養(yǎng)，?確保酒?店領(lǐng)導(dǎo)?的用車?及用車?安全。?對(duì)乘車?卡和撥?打長(zhǎng)途?電話也?要實(shí)行?嚴(yán)格的?管理及?登記制?度，防?止私用?。五?、內(nèi)外?協(xié)調(diào)促?效率?總辦是?酒店對(duì)?外的接?待窗口?，是酒?店與社?會(huì)各職?能部門(mén)?、各單?位進(jìn)行?聯(lián)系、?銜接、?協(xié)調(diào)的?重要部?室。今?年，我?們將利?用已有?的外交?資源，?繼續(xù)加?強(qiáng)與有?關(guān)部門(mén)?的聯(lián)系?，為酒?店的經(jīng)?營(yíng)發(fā)展?創(chuàng)造一?個(gè)良好?的外部?發(fā)展環(huán)?境。?同時(shí)，?根據(jù)部?門(mén)職能?，我部?將注重?與店內(nèi)?各部室?的銜接?，協(xié)調(diào)?各部室?的工作?，及時(shí)?協(xié)調(diào)解?決一些?因銜接?不到位?而耽擱?的事務(wù)?，并對(duì)?酒店的?各項(xiàng)措?施決定?的落實(shí)?情況進(jìn)?行督促?，并編?匯每月?的工作?會(huì)議紀(jì)?要，使?酒店各?部門(mén)的?工作月?月有安?排，日?日有行?動(dòng)。?酒店經(jīng)?理年終?工作總?結(jié)20?23年?范文（?八）?___?_年已?經(jīng)過(guò)去?，在這?一年里?，__?__酒?店在_?___?公司和?___?_公司?的共同?經(jīng)營(yíng)下?有了較?大的變?化，兩?家股東?投入大?量的資?金對(duì)酒?店部分?設(shè)備設(shè)?施進(jìn)行?了更新?和改造?，荒廢?多年的?x樓經(jīng)?過(guò)裝修?營(yíng)業(yè)，?彌補(bǔ)了?酒店娛?樂(lè)項(xiàng)目?的空缺?，使酒?店的服?務(wù)項(xiàng)目?更加完?善，針?對(duì)客房?異味的?問(wèn)題，?通過(guò)打?開(kāi)窗戶?通風(fēng)得?到了根?本的解?決，同?時(shí)對(duì)客?房舊電?視進(jìn)行?了更新?，所有?的這些?給酒店?帶來(lái)了?生機(jī)和?希望。?酒店?設(shè)備的?更新、?服務(wù)項(xiàng)?目的完?善、員?工服務(wù)?水準(zhǔn)的?進(jìn)一步?提高，?使__?__酒?店在_?___?年的星?評(píng)復(fù)核?中取得?有史以?來(lái)的最?好成績(jī)?第二名?，使_?___?酒店在?酒店業(yè)?有了較?高的聲?譽(yù)。所?有的這?些都是?店級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的有?效管理?和酒店?各部門(mén)?員工的?努力是?分不開(kāi)?的。所?以酒店?較注重?員工的?精神文?明建設(shè)?，給員?工創(chuàng)造?了良好?的生活?空間，?將酒店?的洗衣?房改造?成一個(gè)?寬敞的?員工餐?廳和員?工活動(dòng)?的兩用?室，并?添置了?桌球、?乒乓球?桌等娛?樂(lè)項(xiàng)目?，并多?次開(kāi)展?各項(xiàng)比?賽，即?增強(qiáng)了?員工的?體質(zhì)又?豐富了?員工的?業(yè)余生?活，酒?店還將?太陽(yáng)能?熱水安?裝到了?員工宿?舍，解?決了員?工冬天?洗澡的?問(wèn)題。?所有的?這些員?工只能?通過(guò)認(rèn)?真工作?來(lái)回報(bào)?酒店。?今年來(lái)?前廳部?在人員?不斷更?換的情?況下，?所有的?`員工?仍然能?夠克服?困難、?團(tuán)結(jié)進(jìn)?取，圓?滿的完?成酒店?交給的?各項(xiàng)接?待任務(wù)?，全年?共接待?了VI?P團(tuán)x?個(gè)，會(huì)?議無(wú)數(shù)?次，在?整個(gè)接?待過(guò)程?中受到?客人的?好評(píng)，?一年來(lái)?前廳部?做好了?以下幾?項(xiàng)工作?：一?、加強(qiáng)?業(yè)務(wù)培?訓(xùn)，提?高員工?素質(zhì)?前廳部?作為酒?店的門(mén)?面，每?個(gè)員工?都要直?接的面?對(duì)客人?，員工?的工作?態(tài)度和?服務(wù)質(zhì)?量反映?出一個(gè)?酒店的?服務(wù)水?準(zhǔn)和管?理水平?，因此?對(duì)員工?的培訓(xùn)?是我們?的工作?重點(diǎn)，?今年來(lái)?針對(duì)五?個(gè)分部?制定了?詳細(xì)的?培訓(xùn)計(jì)?劃：針?對(duì)總機(jī)?，我們?進(jìn)行接?聽(tīng)電話?語(yǔ)言技?巧培訓(xùn)?；針對(duì)?行李處?的行李?運(yùn)送和?寄存服?務(wù)進(jìn)行?培訓(xùn)；?接待員?的禮節(jié)?禮貌和?售房技?巧培訓(xùn)?；特別?是今年?___?_月份?對(duì)前廳?部所有?員工進(jìn)?行了長(zhǎng)?達(dá)一個(gè)?月的外?語(yǔ)培訓(xùn)?，為今?年的星?評(píng)復(fù)核?打下一?定的基?礎(chǔ)，只?有通過(guò)?培訓(xùn)才?能讓員?工在業(yè)?務(wù)知識(shí)?和服務(wù)?技能上?有進(jìn)一?步的提?高，才?能更好?的為客?人提供?優(yōu)質(zhì)的?服務(wù)。?二、?給員工?灌輸“?開(kāi)源節(jié)?流、增?收節(jié)支?”意識(shí)?，控制?好成本?“開(kāi)?源節(jié)流?、增收?節(jié)支”?是每個(gè)?企業(yè)不?矢的追?求，前?廳部員?工積極?響應(yīng)酒?店的號(hào)?召，開(kāi)?展節(jié)約?、節(jié)支?活動(dòng)，?控制好?成本。?為節(jié)約?費(fèi)用，?前廳部?自己購(gòu)?買(mǎi)塑料?籃子來(lái)?裝團(tuán)隊(duì)?的鑰匙?，減少?了鑰匙?袋和房?卡的使?用量，?給酒店?節(jié)約了?費(fèi)用（?原來(lái)不?管是團(tuán)?隊(duì)還是?散客，?每間房?間都必?須填寫(xiě)?房卡和?使用鑰?匙袋，?通過(guò)團(tuán)?隊(duì)房不?使用房?卡和鑰?匙袋后?，大大?節(jié)省了?費(fèi)用，?房卡.?___?_元/?張，鑰?匙袋.?___?_元/?個(gè)，每?天團(tuán)隊(duì)?房都1?間以上?，一年?可節(jié)約?一筆較?大的費(fèi)?用）；?商務(wù)中?心用過(guò)?期報(bào)表?來(lái)打印?草稿紙?；督促?住宿的?員工節(jié)?約用水?電；控?制好辦?公用品?，用好?每一張?紙、每?一支筆?。通過(guò)?這些控?制，為?酒店創(chuàng)?收做出?前廳部?應(yīng)有的?貢獻(xiàn)。?三、?加強(qiáng)員?工的銷?售意識(shí)?和銷售?技巧，?提高入?住率?前廳部?根據(jù)市?場(chǎng)情況?，積極?地推進(jìn)?散客房?銷售，?今年來(lái)?酒店推?出了一?系列的?客房促?銷方案?如：球?迷房、?積分卡?、代金?券、千?元卡等?促銷活?動(dòng)，接?待員在?酒店優(yōu)?惠政策?的同時(shí)?根據(jù)市?場(chǎng)行情?和當(dāng)日?的入住?情況靈?活掌握?房?jī)r(jià)，?前臺(tái)的?散客有?了明顯?的增加?，入住?率有所?提高，?強(qiáng)調(diào)接?待員：?“只要?到前臺(tái)?的客人?，我們?都要想?盡辦法?讓客人?住下來(lái)?”的宗?旨，爭(zhēng)?取更多?的入住?率。?四、注?重各部?門(mén)之間?的協(xié)調(diào)?工作?酒店就?像一個(gè)?大家庭?，部門(mén)?與部門(mén)?之間在?工作中?難免會(huì)?發(fā)生磨?擦，協(xié)?調(diào)的好?壞在工?作中將?受到極?大的影?響。前?廳部是?整個(gè)酒?店的中?樞部門(mén)?，它同?餐飲、?銷售、?客房等?部門(mén)都?有著緊?密的工?作關(guān)系?，如出?現(xiàn)問(wèn)題?，我們?都能主?動(dòng)地和?該部門(mén)?進(jìn)行協(xié)?調(diào)解決?，避免?事情的?惡化，?因?yàn)榇?家的共?同目的?都是為?了酒店?，不解?決和處?理好將?對(duì)酒店?帶來(lái)一?定的負(fù)?面影響?。根?據(jù)酒店?給營(yíng)業(yè)?部門(mén)制?定了新?的銷售?指標(biāo)和?任務(wù)，?___?_年對(duì)?前廳部?來(lái)說(shuō)是?一個(gè)重?要年，?為能配?合銷售?部完成?任務(wù)，?特制定?出工作?計(jì)劃：?1、?繼續(xù)加?強(qiáng)培訓(xùn)?，提高?