2023年8月酒店客房服務(wù)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告

第52頁(yè)共52頁(yè)2023年8月酒店客房效勞大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告2023年8月酒店客房效勞大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告。[實(shí)習(xí)目的]通過(guò)在酒店客房部的實(shí)習(xí)，可以加深對(duì)酒店行業(yè)其中一局部業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度，學(xué)以致用的同時(shí)在理論中掌握理論知識(shí)在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和理論不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的開(kāi)展現(xiàn)狀何開(kāi)展趨勢(shì)。[實(shí)習(xí)時(shí)間]XX.12.06-XX.03.08[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]嘉興市陽(yáng)光大酒店[實(shí)習(xí)崗位]嘉興市陽(yáng)光大酒店管家部效勞員[實(shí)習(xí)單位介紹]嘉興市陽(yáng)光大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求到達(dá)顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是酒店人才的競(jìng)爭(zhēng)，酒店將力爭(zhēng)為每位員工提供和諧、向上的工作氣氛和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的開(kāi)展愿望?！白屗锌腿藵M意”是酒店一直都在追求的理想目的，通過(guò)有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)效勞是酒店一貫的希望和努力的方向。通過(guò)酒店全體員工的努力，實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目的。[實(shí)習(xí)內(nèi)容]在酒店管家部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門(mén)領(lǐng)班李小姐。在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過(guò)程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過(guò)客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來(lái)就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單就不能保持平整。然后就是開(kāi)端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過(guò)程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過(guò)培訓(xùn)后，我正式參加了管家部。經(jīng)過(guò)幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部效勞員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已?？头啃趩T的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我理解到，效勞員進(jìn)客房進(jìn)展效勞要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是翻開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來(lái)就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切完畢之后開(kāi)場(chǎng)清掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。清掃過(guò)之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假設(shè)有喪失的物品，那么要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過(guò)了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，效勞員向客人說(shuō)明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)效勞員大加贊許?？头坎啃趩T的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的平安知識(shí)，效勞員至少要理解普通的的消防常識(shí)。另外，效勞員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比擬熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。[客房實(shí)習(xí)體會(huì)與小結(jié)]經(jīng)過(guò)在酒店客房部實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來(lái)的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無(wú)視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可無(wú)視的技能。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我理解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才表到達(dá)酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)那么。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層效勞員的工作技能，在工作過(guò)程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以純熟。另外，我理解到在管理的過(guò)程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工結(jié)合起來(lái)，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)歷豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒(méi)有理論經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。在工作中，固然我只是充任一名普通效勞員的角色，但我的效勞也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間，我覺(jué)察要能自如的做好一項(xiàng)效勞，就必須正視自己的效勞態(tài)度，用樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德老師曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇地面對(duì)難關(guān)，不時(shí)地進(jìn)步。這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念、新的認(rèn)識(shí)，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺(jué)到了自己的渺小，而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、無(wú)邊無(wú)際。在酒店實(shí)習(xí)過(guò)后，當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí)，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù)，我只能在殘酷的社會(huì)中探究，付出加倍的努力去贏取我的人生。十年以前，酒店里的大學(xué)生是比擬少的，有的也只是一些大專生。近幾年各個(gè)院校的旅游、飯店管理專業(yè)的本科生陸續(xù)從學(xué)校畢業(yè)出來(lái)，有相當(dāng)一局部進(jìn)入了酒店，有做銷售的，有做前廳的，也有做人力資的，當(dāng)然餐飲、客房、財(cái)務(wù)等部門(mén)也有。但是我們大學(xué)生應(yīng)該在哪些方面有所改變以適應(yīng)環(huán)境呢?首先是心態(tài)的調(diào)整。本科生比大專生多學(xué)了兩年，比酒店員工的主體高中生多學(xué)了四年。這兩年或四年，本科生是在學(xué)校度過(guò)的，而你的同事們是在酒店度過(guò)的。你比他們多了學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，他們那么比你多了工作的經(jīng)歷。進(jìn)入酒店后，假設(shè)以學(xué)歷高，理論知識(shí)多自居，就會(huì)失去向同事們請(qǐng)教的時(shí)機(jī)，別人會(huì)對(duì)你敬而遠(yuǎn)之。隨著時(shí)間的推移，你會(huì)發(fā)現(xiàn)工作經(jīng)歷和學(xué)歷是同等重要的。工作經(jīng)歷是做事情的程序和方法，是與不同類型客人打交道的經(jīng)歷，一定要通過(guò)理論才能掌握的。學(xué)歷是代表你的綜合素質(zhì)，代表你的智力和學(xué)習(xí)才能是處于同齡人中的哪個(gè)程度，只有把它放到工作理論這個(gè)"水"中，才能發(fā)生你所希望看到“化學(xué)反響”。遺憾的是一局部本科生并沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，對(duì)職位、待遇和時(shí)機(jī)要求甚多，報(bào)怨同事和領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)對(duì)自己“另眼相看”。最后，只有分開(kāi)了酒店。其次是選擇哪個(gè)酒店。有些酒店標(biāo)榜自己歡送大學(xué)生，其實(shí)還是報(bào)著“人才超前消費(fèi)”的心理，酒店人才培養(yǎng)機(jī)制上并未做好接納大學(xué)生的準(zhǔn)備。假設(shè)只是大學(xué)生來(lái)做高中生可以做的事，對(duì)大家都是不公平的。有些酒店中、高層管理者的學(xué)歷都不高，內(nèi)部也不鼓勵(lì)員工自學(xué)上進(jìn)，大學(xué)生到這里工作自然不會(huì)受到多少重視。反過(guò)來(lái)說(shuō)，假設(shè)中、高層學(xué)歷較高，就容易與大學(xué)消費(fèi)生共同語(yǔ)言，容易認(rèn)識(shí)到知識(shí)的價(jià)值，也愿意為培養(yǎng)大學(xué)生花學(xué)費(fèi)。這樣的酒店是有利于大學(xué)生成長(zhǎng)的。第三是職業(yè)生涯規(guī)劃。本科生大多是有志向的青年，都?jí)粝雰扇昊蜃疃辔迥昃妥龅揭粋€(gè)經(jīng)理的職位。這是沒(méi)有錯(cuò)的。問(wèn)題時(shí)機(jī)在哪里?要做經(jīng)理，必須先做到主管，主管之前還有領(lǐng)班，這兩個(gè)級(jí)別是你必須跨越的。而通常這兩個(gè)基層的管理崗位更多強(qiáng)調(diào)操作的技能，這方面可能是本科生的“短板”，也是要想方法抑制的。只要到達(dá)經(jīng)理這個(gè)職位上，本科生在綜合素質(zhì)和理論知識(shí)方面的優(yōu)勢(shì)才能發(fā)揮出來(lái)，才能把學(xué)歷比你低的同事比下去。但問(wèn)題是，你必須先解決好這個(gè)“短板”才行。第四是社會(huì)閱歷。我們的大學(xué)教育根本是封閉式的，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)。所謂的社會(huì)理論、勤工簡(jiǎn)學(xué)大多是走走形式，當(dāng)然學(xué)業(yè)的壓力也不容許你有太多時(shí)間到學(xué)校外面去。許多本科生分開(kāi)校園之后才發(fā)現(xiàn)自己不會(huì)與同事們相處，不會(huì)與客人打交道。要想做一名管理者，首先就要做一個(gè)受人喜歡的人，包括同事、上司、下屬和客人。最后是生存危機(jī)意識(shí)。這個(gè)社會(huì)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，而的現(xiàn)實(shí)就是“殘酷”，你的時(shí)機(jī)往往是建立在“犧牲”別人的根底上的。我們從小學(xué)一直讀到本科，根本是衣食無(wú)憂，進(jìn)入社會(huì)后就要靠自己了。不要給自己留退路，不要遇到一點(diǎn)困難就離任回家去休息，還讓父母養(yǎng)你。要想在社會(huì)立足，要想實(shí)現(xiàn)你的理想，你就必須抱著肯拼搏、肯吃苦的精神才行。我一直以為，大學(xué)生是酒店業(yè)將來(lái)的中堅(jiān)，是將來(lái)酒店的管理層的骨干力量。酒店業(yè)是傳統(tǒng)的效勞行業(yè)，知識(shí)經(jīng)濟(jì)的大潮下更迫切要求傳統(tǒng)行業(yè)盡快與新經(jīng)濟(jì)接軌，經(jīng)歷固然重要，但作為酒店的決策層和管理層更需要知識(shí)。酒店高層管理人員從如今就要開(kāi)場(chǎng)花大力氣來(lái)培養(yǎng)大學(xué)生了，為酒店的將來(lái)未雨籌謀?！疽韵聻橘?zèng)送相關(guān)文檔】精選實(shí)習(xí)報(bào)告閱讀大學(xué)生酒店客房效勞實(shí)習(xí)報(bào)告[實(shí)習(xí)目的]通過(guò)在酒店客房部的實(shí)習(xí)，可以加深對(duì)酒店行業(yè)其中一局部業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度，學(xué)以致用的同時(shí)在理論中掌握理論知識(shí)在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和理論不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的開(kāi)展現(xiàn)狀何開(kāi)展趨勢(shì)。[實(shí)習(xí)時(shí)間]20**.1.23-20**.03.27[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]北京文津國(guó)際酒店[實(shí)習(xí)崗位]北京文津國(guó)際酒店客房部效勞員[實(shí)習(xí)單位介紹]海景灣國(guó)際大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求到達(dá)顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是酒店人才的競(jìng)爭(zhēng)，酒店將力爭(zhēng)為每位員工提供和諧、向上的工作氣氛和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的開(kāi)展愿望?！白屗锌腿藵M意”是酒店一直都在追求的理想目的，通過(guò)有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)效勞是酒店一貫的希望和努力的方向。通過(guò)酒店全體員工的努力，實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目的。[實(shí)習(xí)內(nèi)容]在酒店客房部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門(mén)主管劉小姐。在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過(guò)程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過(guò)客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來(lái)就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單就不能保持平整。然后就是開(kāi)端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過(guò)程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過(guò)培訓(xùn)后，我正式參加了客房部。經(jīng)過(guò)幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)客房部效勞員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已?？头啃趩T的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我理解到，效勞員進(jìn)客房進(jìn)展效勞要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是翻開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來(lái)就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切完畢之后開(kāi)場(chǎng)清掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。清掃過(guò)之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假設(shè)有喪失的物品，那么要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過(guò)了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，效勞員向客人說(shuō)明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)效勞員大加贊許?？头坎啃趩T的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的平安知識(shí)，效勞員至少要理解普通的的消防常識(shí)。另外，效勞員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比擬熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。[實(shí)習(xí)體會(huì)與小結(jié)]經(jīng)過(guò)在酒店客房部實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來(lái)的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無(wú)視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可無(wú)視的技能。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我理解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才表到達(dá)酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)那么。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層效勞員的工作技能，在工作過(guò)程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以純熟。另外，我理解到在管理的過(guò)程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工結(jié)合起來(lái)，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)歷豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒(méi)有理論經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。在工作中，固然我只是充任一名普通效勞員的角色，但我的效勞也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間，我覺(jué)察要能自如的做好一項(xiàng)效勞，就必須正視自己的效勞態(tài)度，用樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德老師曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇地面對(duì)難關(guān)，不時(shí)地進(jìn)步。這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念、新的認(rèn)識(shí)，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺(jué)到了自己的渺小，而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、無(wú)邊無(wú)際。在酒店實(shí)習(xí)過(guò)后，當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí)，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù)，我只能在殘酷的社會(huì)中探究，付出加倍的努力去贏取我的人生。大學(xué)生酒店客房效勞的實(shí)習(xí)報(bào)告大學(xué)生酒店客房效勞的實(shí)習(xí)報(bào)告[實(shí)習(xí)目的]理論中掌握理論知識(shí)在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和理論不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的開(kāi)展現(xiàn)狀何開(kāi)展趨勢(shì)。[實(shí)習(xí)時(shí)間]XX[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]XX酒店[實(shí)習(xí)崗位]XX酒店客房部效勞員[實(shí)習(xí)內(nèi)容]在酒店客房部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門(mén)主管劉小姐。在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過(guò)程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過(guò)客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來(lái)就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單就不能保持平整。然后就是開(kāi)端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過(guò)程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過(guò)培訓(xùn)后，我正式參加了客房部。經(jīng)過(guò)幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)客房部效勞員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已?？头啃趩T的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我理解到，效勞員進(jìn)客房進(jìn)展效勞要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是翻開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來(lái)就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切完畢之后開(kāi)場(chǎng)清掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。清掃過(guò)之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假設(shè)有喪失的物品，那么要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過(guò)了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，效勞員向客人說(shuō)明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)效勞員大加贊許?？头坎啃趩T的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的平安知識(shí)，效勞員至少要理解普通的的消防常識(shí)。另外，效勞員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比擬熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。[實(shí)習(xí)體會(huì)與小結(jié)]經(jīng)過(guò)在酒店客房部實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來(lái)的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無(wú)視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可無(wú)視的技能。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我理解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才表到達(dá)酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)那么。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層效勞員的工作技能，在工作過(guò)程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以純熟。另外，我理解到在管理的過(guò)程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工結(jié)合起來(lái)，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)歷豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒(méi)有理論經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。在工作中，固然我只是充任一名普通效勞員的角色，但我的效勞也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間，我覺(jué)察要能自如的做好一項(xiàng)效勞，就必須正視自己的效勞態(tài)度，用樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德老師曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇地面對(duì)難關(guān)，不斷地進(jìn)步。2023年酒店客房效勞實(shí)習(xí)報(bào)告在酒店客服部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門(mén)領(lǐng)班李小姐。在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過(guò)程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過(guò)客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來(lái)就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單就不能保持平整。然后就是開(kāi)端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過(guò)程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的三線合一。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過(guò)培訓(xùn)后，我正式參加了客服部。經(jīng)過(guò)幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)客服部效勞員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已。客房效勞員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我理解到，效勞員進(jìn)客房進(jìn)展效勞要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是翻開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來(lái)就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切完畢之后開(kāi)場(chǎng)清掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。清掃過(guò)之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假設(shè)有喪失的物品，那么要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過(guò)了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，效勞員向客人說(shuō)明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)效勞員大加贊許?？头坎啃趩T的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的平安知識(shí)，效勞員至少要理解普通的的消防常識(shí)。另外，效勞員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比擬熟悉，這樣才能為客人提供意想不到的效勞，讓客人更滿意。經(jīng)過(guò)在酒店客房部實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來(lái)的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無(wú)視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可無(wú)視的技能。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我理解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才表到達(dá)酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)那么。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層效勞員的工作技能，在工作過(guò)程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以純熟。另外，我理解到在管理的過(guò)程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工結(jié)合起來(lái)，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)歷豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒(méi)有理論經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。在工作中，固然我只是充任一名普通效勞員的角色，但我的效勞也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間，我覺(jué)察要能自如的做好一項(xiàng)效勞，就必須正視自己的效勞態(tài)度，用樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德老師曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇地面對(duì)難關(guān)，不時(shí)地進(jìn)步。這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念、新的認(rèn)識(shí)，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺(jué)到了自己的渺小，而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、無(wú)邊無(wú)際。在酒店實(shí)習(xí)過(guò)后，當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí)，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù)，我只能在殘酷的社會(huì)中探究，付出加倍的努力去贏取我的人生。十年以前，酒店里的大學(xué)生是比擬少的，有的也只是一些大專生。近幾年各個(gè)院校的旅游、飯店管理專業(yè)的本科生陸續(xù)從學(xué)校畢業(yè)出來(lái)，有相當(dāng)一局部進(jìn)入了酒店，有做銷售的，有做前廳的，也有做人力資的，當(dāng)然餐飲、客房、財(cái)務(wù)等部門(mén)也有。但是我們大學(xué)生應(yīng)該在哪些方面有所改變以適應(yīng)環(huán)境呢?首先是心態(tài)的調(diào)整。本科生比大專生多學(xué)了兩年，比酒店員工的主體高中生多學(xué)了四年。這兩年或四年，本科生是在學(xué)校度過(guò)的，而你的同事們是在酒店度過(guò)的。你比他們多了學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，他們那么比你多了工作的經(jīng)歷。進(jìn)入酒店后，假設(shè)以學(xué)歷高，理論知識(shí)多自居，就會(huì)失去向同事們請(qǐng)教的時(shí)機(jī)，別人會(huì)對(duì)你敬而遠(yuǎn)之。隨著時(shí)間的推移，你會(huì)發(fā)現(xiàn)工作經(jīng)歷和學(xué)歷是同等重要的。工作經(jīng)歷是做事情的程序和方法，是與不同類型客人打交道的經(jīng)歷，一定要通過(guò)理論才能掌握的。學(xué)歷是代表你的綜合素質(zhì)，代表你的智力和學(xué)習(xí)才能是處于同齡人中的哪個(gè)程度，只有把它放到工作理論這個(gè)水中，才能發(fā)生你所希望看到化學(xué)反響。遺憾的是一局部本科生并沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，對(duì)職位、待遇和時(shí)機(jī)要求甚多，報(bào)怨同事和領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)對(duì)自己另眼相看。最后，只有分開(kāi)了酒店。其次是選擇哪個(gè)酒店。有些酒店標(biāo)榜自己歡送大學(xué)生，其實(shí)還是報(bào)著人才超前消費(fèi)的心理，酒店人才培養(yǎng)機(jī)制上并未做好接納大學(xué)生的準(zhǔn)備。假設(shè)只是大學(xué)生來(lái)做高中生可以做的事，對(duì)大家都是不公平的。有些酒店中、高層管理者的學(xué)歷都不高，內(nèi)部也不鼓勵(lì)員工自學(xué)上進(jìn)，大學(xué)生到這里工作自然不會(huì)受到多少重視。反過(guò)來(lái)說(shuō)，假設(shè)中、高層學(xué)歷較高，就容易與大學(xué)消費(fèi)生共同語(yǔ)言，容易認(rèn)識(shí)到知識(shí)的價(jià)值，也愿意為培養(yǎng)大學(xué)生花學(xué)費(fèi)。這樣的酒店是有利于大學(xué)生成長(zhǎng)的。第三是職業(yè)生涯規(guī)劃。本科生大多是有志向的青年，都?jí)粝雰扇昊蜃疃辔迥昃妥龅揭粋€(gè)經(jīng)理的職位。這是沒(méi)有錯(cuò)的。問(wèn)題時(shí)機(jī)在哪里?要做經(jīng)理，必須先做到主管，主管之前還有領(lǐng)班，這兩個(gè)級(jí)別是你必須跨越的。而通常這兩個(gè)基層的管理崗位強(qiáng)調(diào)操作的技能，這方面可能是本科生的短板，也是要想方法抑制的。只要到達(dá)經(jīng)理這個(gè)職位上，本科生在綜合素質(zhì)和理論知識(shí)方面的優(yōu)勢(shì)才能發(fā)揮出來(lái)，才能把學(xué)歷比你低的同事比下去。但問(wèn)題是，你必須先解決好這個(gè)短板才行。第四是社會(huì)閱歷。我們的大學(xué)教育根本是封閉式的，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)。所謂的社會(huì)理論、勤工簡(jiǎn)學(xué)大多是走走形式，當(dāng)然學(xué)業(yè)的壓力也不容許你有太多時(shí)間到學(xué)校外面去。許多本科生分開(kāi)校園之后才發(fā)現(xiàn)自己不會(huì)與同事們相處，不會(huì)與客人打交道。要想做一名管理者，首先就要做一個(gè)受人喜歡的人，包括同事、上司、下屬和客人。最后是生存危機(jī)意識(shí)。這個(gè)社會(huì)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，而最大的現(xiàn)實(shí)就是殘酷，你的時(shí)機(jī)往往是建立在犧牲別人的根底上的。我們從小學(xué)一直讀到本科，根本是衣食無(wú)憂，進(jìn)入社會(huì)后就要靠自己了。不要給自己留退路，不要遇到一點(diǎn)困難就離任回家去休息，還讓父母養(yǎng)你。要想在社會(huì)立足，要想實(shí)現(xiàn)你的理想，你就必須抱著肯拼搏、肯吃苦的精神才行。我一直以為，大學(xué)生是酒店業(yè)將來(lái)的中堅(jiān)，是將來(lái)酒店的管理層的骨干力量。酒店業(yè)是傳統(tǒng)的效勞行業(yè)，知識(shí)經(jīng)濟(jì)的大潮下更迫切要求傳統(tǒng)行業(yè)盡快與新經(jīng)濟(jì)接軌，經(jīng)歷固然重要，但作為酒店的決策層和管理層更需要知識(shí)。酒店高層管理人員從如今就要開(kāi)場(chǎng)花大力氣來(lái)培養(yǎng)大學(xué)生了，為酒店的將來(lái)未雨籌謀。2023年2月酒店客房大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)人：xx實(shí)習(xí)地點(diǎn)：20xx.6.25—20xx.10.7在石家莊西美商務(wù)酒店客房部實(shí)習(xí)習(xí)20xx.6.15—20xx.8.15河北xxx迎賓館實(shí)案例一20xx在西美商務(wù)酒店實(shí)習(xí)，一天下午我負(fù)責(zé)清掃一間住客房，客人不在房間。在拾掇垃圾時(shí)，發(fā)現(xiàn)吃完的零食袋下面壓著一張寫(xiě)滿了號(hào)碼的卡片，我的直覺(jué)告訴我這不是客人扔掉的垃圾，于是我立馬把它拿出來(lái)，用餐巾紙把上面的餅干渣擦干凈，然后把它放在了床頭柜最顯眼的地方。就在我清掃完畢準(zhǔn)備分開(kāi)的時(shí)候，房間的客人急匆匆的進(jìn)來(lái)了，在書(shū)桌上翻找著什么東西，我走過(guò)去問(wèn)道：“先生，請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您的嗎?”“小姐，你看見(jiàn)過(guò)一張寫(xiě)滿了號(hào)碼的小卡片嗎?”客人邊說(shuō)邊比劃，還在不停地四處尋找?！跋壬?，這是您要找的卡片嗎?”我把卡片雙手遞給了客人?！笆堑?，這正是我要找的，沒(méi)了它事情就辦不了了，謝謝你啊小姐!”客人顯然很沖動(dòng)，說(shuō)完跑出了房間，我想應(yīng)該是去完成那件還沒(méi)完成的事情吧。案例分析^p：在清掃住客房時(shí)，對(duì)于要清理的垃圾，特別是有記錄的字條，一定要慎重處理，除非是客人撕成了小的碎片扔進(jìn)了垃圾桶里。假設(shè)是退房，見(jiàn)到這樣的文件或字條，應(yīng)交與客房部辦公室，以便客人回來(lái)查找，或者由辦公室進(jìn)展定期清理。案例二09年的一次接待中，專職效勞員甲負(fù)責(zé)給一位腿腳不方便的老先生效勞。晚上，用完餐以后，效勞員甲將老先生用輪椅送到客房休息。進(jìn)入房間后，效勞員甲很自然的跪在地上替老先生脫下皮鞋換上了舒適的棉拖鞋。老先生拍拍效勞員的肩膀說(shuō):“謝謝你小伙子?！钡诙欤舷壬x店。一周后，酒店收到了這位老先生的表?yè)P(yáng)信，信中他高度的贊揚(yáng)了效勞員甲，并且對(duì)酒店的效勞表示認(rèn)可，他在信中說(shuō)道：“跪下來(lái)替我換鞋，親子女也未曾做到這樣好，在你們酒店我比在自己家里還感到更溫馨，這才是這真正的賓至如歸?！卑咐治鯺p：在同事面前，我們代表的是我們所在的部門(mén)或班組;在人面前，我們代表的是我們所在的酒店甚至是我們國(guó)家。顧客就是上帝，為顧客提供滿意加驚喜的效勞是每個(gè)酒店的效勞宗旨;客人覺(jué)得物有所值或者是物超所值，真正的做到賓至如歸是每個(gè)酒店的永久性目的。新世紀(jì)的酒店注重的不再只是先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，還有酒店的效勞員的綜合素質(zhì)，酒店效勞是一種用心的效勞，細(xì)節(jié)決定成敗。酒店客房大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)人：xx實(shí)習(xí)地點(diǎn)：XX.6.25—XX.10.7在石家莊西美商務(wù)酒店客房部實(shí)習(xí)習(xí)XX.6.15—XX.8.15河北xxx迎賓館實(shí)案例一XX在西美商務(wù)酒店實(shí)習(xí)，一天下午我負(fù)責(zé)清掃一間住客房，客人不在房間。在拾掇垃圾時(shí)，發(fā)現(xiàn)吃完的零食袋下面壓著一張寫(xiě)滿了號(hào)碼的卡片，我的直覺(jué)告訴我這不是客人扔掉的垃圾，于是我立馬把它拿出來(lái)，用餐巾紙把上面的餅干渣擦干凈，然后把它放在了床頭柜最顯眼的地方。就在我清掃完畢準(zhǔn)備分開(kāi)的時(shí)候，房間的客人急匆匆的進(jìn)來(lái)了，在書(shū)桌上翻找著什么東西，我走過(guò)去問(wèn)道：“先生，請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您的嗎?”“小姐，你看見(jiàn)過(guò)一張寫(xiě)滿了號(hào)碼的小卡片嗎?”客人邊說(shuō)邊比劃，還在不停地四處尋找。“先生，這是您要找的卡片嗎?”我把卡片雙手遞給了客人。“是的，這正是我要找的，沒(méi)了它事情就辦不了了，謝謝你啊小姐!”客人顯然很沖動(dòng)，說(shuō)完跑出了房間，我想應(yīng)該是去完成那件還沒(méi)完成的事情吧。案例分析^p：在清掃住客房時(shí)，對(duì)于要清理的垃圾，特別是有記錄的字條，一定要慎重處理，除非是客人撕成了小的碎片扔進(jìn)了垃圾桶里。假設(shè)是退房，見(jiàn)到這樣的文件或字條，應(yīng)交與客房部辦公室，以便客人回來(lái)查找，或者由辦公室進(jìn)展定期清理。案例二XX年的一次接待中，專職效勞員甲負(fù)責(zé)給一位腿腳不方便的老先生效勞。晚上，用完餐以后，效勞員甲將老先生用輪椅送到客房休息。進(jìn)入房間后，效勞員甲很自然的跪在地上替老先生脫下皮鞋換上了舒適的棉拖鞋。老先生拍拍效勞員的肩膀說(shuō):“謝謝你小伙子?！钡诙?，老先生離店。一周后，酒店收到了這位老先生的表?yè)P(yáng)信，信中他高度的贊揚(yáng)了效勞員甲，并且對(duì)酒店的效勞表示認(rèn)可，他在信中說(shuō)道：“跪下來(lái)替我換鞋，親子女也未曾做到這樣好，在你們酒店我比在自己家里還感到更溫馨，這才是這真正的賓至如歸?！卑咐治鯺p：在同事面前，我們代表的是我們所在的部門(mén)或班組;在人面前，我們代表的是我們所在的酒店甚至是我們國(guó)家。顧客就是上帝，為顧客提供滿意加驚喜的效勞是每個(gè)酒店的效勞宗旨;客人覺(jué)得物有所值或者是物超所值，真正的做到賓至如歸是每個(gè)酒店的永久性目的。新世紀(jì)的酒店注重的不再只是先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，還有酒店的效勞員的綜合素質(zhì)，酒店效勞是一種用心的效勞，細(xì)節(jié)決定成敗。2023年2月酒店客房效勞大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告20xx年2月酒店客房效勞大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告[實(shí)習(xí)目的]通過(guò)在酒店客房部的實(shí)習(xí)，可以加深對(duì)酒店行業(yè)其中一局部業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度，學(xué)以致用的同時(shí)在理論中掌握理論知識(shí)在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和理論不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的開(kāi)展現(xiàn)狀何開(kāi)展趨勢(shì)。[實(shí)習(xí)時(shí)間]20xx.12.06-20xx.03.08[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]嘉興市陽(yáng)光大酒店[實(shí)習(xí)崗位]嘉興市陽(yáng)光大酒店管家部效勞員[實(shí)習(xí)單位介紹]嘉興市陽(yáng)光大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求到達(dá)顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是酒店人才的競(jìng)爭(zhēng)，酒店將力爭(zhēng)為每位員工提供和諧、向上的工作氣氛和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的開(kāi)展愿望?！白屗锌腿藵M意”是酒店一直都在追求的理想目的，通過(guò)有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)效勞是酒店一貫的希望和努力的方向。通過(guò)酒店全體員工的努力，實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目的。[實(shí)習(xí)內(nèi)容]在酒店管家部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門(mén)領(lǐng)班李小姐。在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過(guò)程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過(guò)客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來(lái)就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單就不能保持平整。然后就是開(kāi)端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過(guò)程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過(guò)培訓(xùn)后，我正式參加了管家部。經(jīng)過(guò)幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部效勞員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已?？头啃趩T的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我理解到，效勞員進(jìn)客房進(jìn)展效勞要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是翻開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來(lái)就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切完畢之后開(kāi)場(chǎng)清掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。清掃過(guò)之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假設(shè)有喪失的物品，那么要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過(guò)了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，效勞員向客人說(shuō)明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)效勞員大加贊許?？头坎啃趩T的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的平安知識(shí)，效勞員至少要理解普通的的消防常識(shí)。另外，效勞員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比擬熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。[客房實(shí)習(xí)體會(huì)與小結(jié)]經(jīng)過(guò)在酒店客房部實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來(lái)的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無(wú)視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可無(wú)視的技能。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我理解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才表到達(dá)酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)那么。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層效勞員的工作技能，在工作過(guò)程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以純熟。另外，我理解到在管理的過(guò)程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工結(jié)合起來(lái)，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)歷豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒(méi)有理論經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。在工作中，固然我只是充任一名普通效勞員的角色，但我的效勞也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間，我覺(jué)察要能自如的做好一項(xiàng)效勞，就必須正視自己的效勞態(tài)度，用樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德老師曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇地面對(duì)難關(guān)，不時(shí)地進(jìn)步。這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念、新的認(rèn)識(shí)，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺(jué)到了自己的渺小，而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、無(wú)邊無(wú)際。在酒店實(shí)習(xí)過(guò)后，當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí)，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù)，我只能在殘酷的社會(huì)中探究，付出加倍的努力去贏取我的人生。十年以前，酒店里的大學(xué)生是比擬少的，有的也只是一些大專生。近幾年各個(gè)院校的旅游、飯店管理專業(yè)的本科生陸續(xù)從學(xué)校畢業(yè)出來(lái)，有相當(dāng)一局部進(jìn)入了酒店，有做銷售的，有做前廳的，也有做人力資的，當(dāng)然餐飲、客房、財(cái)務(wù)等部門(mén)也有。但是我們大學(xué)生應(yīng)該在哪些方面有所改變以適應(yīng)環(huán)境呢?首先是心態(tài)的調(diào)整。本科生比大專生多學(xué)了兩年，比酒店員工的主體高中生多學(xué)了四年。這兩年或四年，本科生是在學(xué)校度過(guò)的，而你的同事們是在酒店度過(guò)的。你比他們多了學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，他們那么比你多了工作的經(jīng)歷。進(jìn)入酒店后，假設(shè)以學(xué)歷高，理論知識(shí)多自居，就會(huì)失去向同事們請(qǐng)教的時(shí)機(jī)，別人會(huì)對(duì)你敬而遠(yuǎn)之。隨著時(shí)間的推移，你會(huì)發(fā)現(xiàn)工作經(jīng)歷和學(xué)歷是同等重要的。工作經(jīng)歷是做事情的程序和方法，是與不同類型客人打交道的經(jīng)歷，一定要通過(guò)理論才能掌握的。學(xué)歷是代表你的綜合素質(zhì)，代表你的智力和學(xué)習(xí)才能是處于同齡人中的哪個(gè)程度，只有把它放到工作理論這個(gè)"水"中，才能發(fā)生你所希望看到“化學(xué)反響”。遺憾的是一局部本科生并沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，對(duì)職位、待遇和時(shí)機(jī)要求甚多，報(bào)怨同事和領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)對(duì)自己“另眼相看”。最后，只有分開(kāi)了酒店。其次是選擇哪個(gè)酒店。有些酒店標(biāo)榜自己歡送大學(xué)生，其實(shí)還是報(bào)著“人才超前消費(fèi)”的心理，酒店人才培養(yǎng)機(jī)制上并未做好接納大學(xué)生的準(zhǔn)備。假設(shè)只是大學(xué)生來(lái)做高中生可以做的事，對(duì)大家都是不公平的。有些酒店中、高層管理者的學(xué)歷都不高，內(nèi)部也不鼓勵(lì)員工自學(xué)上進(jìn)，大學(xué)生到這里工作自然不會(huì)受到多少重視。反過(guò)來(lái)說(shuō)，假設(shè)中、高層學(xué)歷較高，就容易與大學(xué)消費(fèi)生共同語(yǔ)言，容易認(rèn)識(shí)到知識(shí)的價(jià)值，也愿意為培養(yǎng)大學(xué)生花學(xué)費(fèi)。這樣的酒店是有利于大學(xué)生成長(zhǎng)的。第三是職業(yè)生涯規(guī)劃。本科生大多是有志向的青年，都?jí)粝雰扇昊蜃疃辔迥昃妥龅揭粋€(gè)經(jīng)理的職位。這是沒(méi)有錯(cuò)的。問(wèn)題時(shí)機(jī)在哪里?要做經(jīng)理，必須先做到主管，主管之前還有領(lǐng)班，這兩個(gè)級(jí)別是你必須跨越的。而通常這兩個(gè)基層的管理崗位更多強(qiáng)調(diào)操作的技能，這方面可能是本科生的“短板”，也是要想方法抑制的。只要到達(dá)經(jīng)理這個(gè)職位上，本科生在綜合素質(zhì)和理論知識(shí)方面的優(yōu)勢(shì)才能發(fā)揮出來(lái)，才能把學(xué)歷比你低的同事比下去。但問(wèn)題是，你必須先解決好這個(gè)“短板”才行。第四是社會(huì)閱歷。我們的大學(xué)教育根本是封閉式的，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)。所謂的社會(huì)理論、勤工簡(jiǎn)學(xué)大多是走走形式，當(dāng)然學(xué)業(yè)的壓力也不容許你有太多時(shí)間到學(xué)校外面去。許多本科生分開(kāi)校園之后才發(fā)現(xiàn)自己不會(huì)與同事們相處，不會(huì)與客人打交道。要想做一名管理者，首先就要做一個(gè)受人喜歡的人，包括同事、上司、下屬和客人。最后是生存危機(jī)意識(shí)。這個(gè)社會(huì)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，而的現(xiàn)實(shí)就是“殘酷”，你的時(shí)機(jī)往往是建立在“犧牲”別人的根底上的。我們從小學(xué)一直讀到本科，根本是衣食無(wú)憂，進(jìn)入社會(huì)后就要靠自己了。不要給自己留退路，不要遇到一點(diǎn)困難就離任回家去休息，還讓父母養(yǎng)你。要想在社會(huì)立足，要想實(shí)現(xiàn)你的理想，你就必須抱著肯拼搏、肯吃苦的精神才行。我一直以為，大學(xué)生是酒店業(yè)將來(lái)的中堅(jiān)，是將來(lái)酒店的管理層的骨干力量。酒店業(yè)是傳統(tǒng)的效勞行業(yè)，知識(shí)經(jīng)濟(jì)的大潮下更迫切要求傳統(tǒng)行業(yè)盡快與新經(jīng)濟(jì)接軌，經(jīng)歷固然重要，但作為酒店的決策層和管理層更需要知識(shí)。酒店高層管理人員從如今就要開(kāi)場(chǎng)花大力氣來(lái)培養(yǎng)大學(xué)生了，為酒店的將來(lái)未雨籌謀。2023年3月大學(xué)生酒店客房效勞實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開(kāi)場(chǎng)我們大學(xué)必要走的路程實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目的和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目的，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的才能證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不管從工作還是學(xué)習(xí)。本實(shí)習(xí)報(bào)告將從以下幾個(gè)方面說(shuō)明：1.實(shí)習(xí)目的，2.實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)，3.實(shí)習(xí)收獲和實(shí)習(xí)心得4.以及最后的實(shí)習(xí)展望，自己對(duì)將來(lái)工作的感受和感觸。畢竟才能有限，有不對(duì)的地方，也請(qǐng)老師見(jiàn)諒批評(píng)，敬請(qǐng)老師匡正指教，以希在將來(lái)的人生路上走的更好，開(kāi)展的更加出色!實(shí)習(xí)綜述：實(shí)習(xí)前總聽(tīng)老師們和學(xué)長(zhǎng)們說(shuō)，我們這個(gè)旅游管理專業(yè)的同學(xué)大局部都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的，當(dāng)時(shí)還是不以為意的，到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候，才實(shí)實(shí)在在的感覺(jué)真的是這樣的吧?；叵胱约簭拿嬖嚨奖讳浫?，總是少不了同學(xué)們的理解和支持的，最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目的直奔北京中國(guó)的心臟所在。我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館，隸屬于國(guó)務(wù)院國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)“文華”酒店管理集團(tuán)公司。中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響宏大的吧，不管從歷史還是資歷還是整體權(quán)利，在中國(guó)酒店業(yè)里也算是一個(gè)比擬知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺(jué)自己是慶幸的，真的。不過(guò)自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店嘉華酒店。沒(méi)有方法現(xiàn)實(shí)是殘酷的，我們都必須面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男，雖然嘉華那邊比擬器重我，但真的對(duì)不起，我深深的感到為了自己的將來(lái)我必須去北京。不過(guò)還好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解，如今實(shí)習(xí)完畢了，我真的深深的感謝他們，發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們，謝謝!引子：以下是我們酒店的簡(jiǎn)介：1.四星級(jí)飯店，通過(guò)iso9001和iso14001國(guó)際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證。2.位于市中心，周邊有許多著名景點(diǎn)、公司和部委。3.高層客房俯瞰故宮及____廣場(chǎng)。客房全部翻修，寬闊亮堂、設(shè)備齊全，有獨(dú)立的淋浴間。特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房。4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會(huì)議室、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可使用無(wú)線寬帶上網(wǎng)。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心，提供網(wǎng)吧及it效勞。5.地理位置：坐落于市中心的前門(mén)、王府井商業(yè)風(fēng)景區(qū)內(nèi)，周邊有____廣場(chǎng)、紫禁城、天壇、歷史博物館等著名景點(diǎn)，緊鄰市政府、商務(wù)部、對(duì)外友協(xié)等政府機(jī)關(guān)和部委。主要的餐廳有，咖啡廳簡(jiǎn)易西餐廳(我實(shí)習(xí)的部門(mén))，四季廳自助餐廳，威哥鮑翅酒樓，以及菠蘿尼亞意大利餐廳，和____祁園餐廳，首都食府等等...實(shí)習(xí)真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個(gè)西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)，英語(yǔ)不行你什么都不是的。實(shí)習(xí)目的：通過(guò)在酒店的實(shí)習(xí)工作，1.熟悉酒店的根本機(jī)構(gòu)，以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的根本工作流程2.通過(guò)自己的努力理論自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和根本知識(shí)，3.在實(shí)際中進(jìn)步自己對(duì)管理的理解和感悟4.為以后的工作打下根底，作好工作前的熱身吧5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧，希望自己不斷的進(jìn)步和更好的開(kāi)展。6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)7.學(xué)會(huì)如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見(jiàn)解和收獲，不能太放縱，要學(xué)會(huì)和同事之間好好的相處，在工作中實(shí)現(xiàn)自己的定位和理想吧8.在工作中感受社會(huì)的變化，為將來(lái)的開(kāi)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)歷和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，最后找到適宜自己的工作方式，找到適宜自己的開(kāi)展軌跡。最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實(shí)工作，會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的!實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)：我們是通過(guò)面試，并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)合同。我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站，又是一個(gè)人到酒店的人力資部報(bào)到，那時(shí)真的有些佩服自己的才能，只身一個(gè)人，什么也不怕，什么也不擔(dān)憂就那么去報(bào)到了。可能就是因?yàn)檫@樣，酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。從2月9日開(kāi)場(chǎng)體檢，然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn)，整整的好幾個(gè)星期，到月底我們就分部門(mén)了，或許我的英語(yǔ)在我們這批實(shí)習(xí)生比擬好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開(kāi)場(chǎng)正式上班，然后在餐廳自己的培訓(xùn)，感覺(jué)時(shí)間那時(shí)過(guò)的實(shí)在是太慢了，每天都在繁忙的培訓(xùn)中，因?yàn)槲沂切聛?lái)的嘛，所以要吃的苦也是很多的...不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住，一定要堅(jiān)強(qiáng)，沒(méi)有誰(shuí)能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我之前做個(gè)領(lǐng)位，做個(gè)盯臺(tái)效勞，做過(guò)自助餐效勞，后來(lái)又是預(yù)定員，接著是走菜員，我成了餐廳里的萬(wàn)金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有問(wèn)題，那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理，所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生，但我的價(jià)值我的才能被經(jīng)理們很看好，雖然我沒(méi)有什么榮譽(yù)，但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對(duì)而言的，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很大的財(cái)富，真的感謝那些曾真心指導(dǎo)和幫過(guò)我的人們，謝謝你們!我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程，在將來(lái)的路上不斷的加油，成功可以實(shí)現(xiàn)自己的理想和價(jià)值!!實(shí)習(xí)收獲和心得：實(shí)習(xí)已經(jīng)完畢，回憶自己的收獲和心得，總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的進(jìn)步是不可否認(rèn)的，誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的吧。總的來(lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的承受，我們必須學(xué)會(huì)忍受，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹，這句話真的的太感人了。2.無(wú)論作什么一定要用心，否那么你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡送的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的缺乏，看到客人的要求，要有效勞的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)：“效勞要有靈性，否那么自己很難在這里立足”。3.不要太傲慢不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的承受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中獲得自己的成功和收獲.4.要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了，假設(shè)你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的時(shí)機(jī)將比別人多的太多了，假設(shè)你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從如今開(kāi)場(chǎng)就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的效勞吧。5.我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò)，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站，在以后的開(kāi)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感謝了!最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng)，我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問(wèn)題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程，為以后的開(kāi)展奠定一個(gè)根底吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的將來(lái)或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng)，我們都會(huì)乘風(fēng)破浪，我們都會(huì)闖出自己的世界。對(duì)于將來(lái)的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來(lái)我打算自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來(lái)我突然的改變了注意，我會(huì)把在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會(huì)照舊的塌實(shí)，照舊的勤勞，照舊的保持自己的方向，同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏，不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師，朋友們和同學(xué)!后記：汪國(guó)珍說(shuō)過(guò)：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的，實(shí)習(xí)已經(jīng)完畢了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會(huì)有新的情況和困難，但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng)，加油吧，朋友們，我們的將來(lái)不是夢(mèng)，我們的目的在遠(yuǎn)方，我們的希望在遠(yuǎn)方，我們的成功在將來(lái)，加油吧!我們的將來(lái)真的不是什么空想，只要我們有自己!!!酒店客房效勞畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告[實(shí)習(xí)目的]通過(guò)在酒店客房部的實(shí)習(xí)，可以加深對(duì)酒店行業(yè)其中一局部業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度，學(xué)以致用的同時(shí)在理論中掌握理論知識(shí)在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和理論不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的開(kāi)展現(xiàn)狀何開(kāi)展趨勢(shì)。[實(shí)習(xí)時(shí)間]20xx.xx.xx-20xx.xx.xx[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]嘉興市陽(yáng)光大酒店[實(shí)習(xí)崗位]嘉興市陽(yáng)光大酒店管家部效勞員[實(shí)習(xí)單位介紹]嘉興市陽(yáng)光大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求到達(dá)顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是酒店人才的競(jìng)爭(zhēng)，酒店將力爭(zhēng)為每位員工提供和諧、向上的工作氣氛和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的開(kāi)展愿望。“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目的，通過(guò)有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)效勞是酒店一貫的希望和努力的方向。通過(guò)酒店全體員工的努力，實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目的。[實(shí)習(xí)內(nèi)容]在酒店管家部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門(mén)領(lǐng)班李小姐。在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過(guò)程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過(guò)客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來(lái)就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單就不能保持平整。然后就是開(kāi)端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過(guò)程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過(guò)培訓(xùn)后，我正式參加了管家部。經(jīng)過(guò)幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部效勞員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已?？头啃趩T的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我理解到，效勞員進(jìn)客房進(jìn)展效勞要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是翻開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來(lái)就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切完畢之后開(kāi)場(chǎng)清掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。清掃過(guò)之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假設(shè)有喪失的物品，那么要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過(guò)了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，效勞員向客人說(shuō)明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)效勞員大加贊許?？头坎啃趩T的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的平安知識(shí)，效勞員至少要理解普通的的消防常識(shí)。另外，效勞員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比擬熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。經(jīng)過(guò)在酒店客房部實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來(lái)的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無(wú)視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可無(wú)視的技能。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我理解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才表到達(dá)酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)那么。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層效勞員的工作技能，在工作過(guò)程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以純熟。另外，我理解到在管理的過(guò)程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工結(jié)合起來(lái)，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)歷豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒(méi)有理論經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。在工作中，固然我只是充任一名普通效勞員的角色，但我的效勞也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間，我覺(jué)察要能自如的做好一項(xiàng)效勞，就必須正視自己的效勞態(tài)度，用樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德老師曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作