課題2：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)教學(xué)提綱

課題2：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)中國古代的煉丹設(shè)備化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)現(xiàn)在的化學(xué)實驗室的前身是煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士的作坊。通過煉丹和煉金，發(fā)明了許多化學(xué)實驗儀器、積累了大量的化學(xué)知識、發(fā)明了一些用于合成和分離物質(zhì)的有效方法?？茖W(xué)探究的一般流程小試牛刀

蠟燭燃燒時有水霧生成；③火焰的溫度最高處是外焰；④蠟燭先熔化再燃燒；⑤熄滅時蠟燭冒白霧。壹元硬幣的外觀有銀白色的金屬光澤，同學(xué)們認(rèn)為它可能是由鐵制成的。在討論時，有位同學(xué)提出“我們可以先拿磁鐵來吸一下”。就“拿磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學(xué)探究中的(

)

A.提出假設(shè)

B.設(shè)計實驗

C.觀察現(xiàn)象

D.做出結(jié)論對蠟燭及其燃燒的探究

第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題2化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)對蠟燭及其燃燒的探究

點燃前燃著時熄滅后觀察蠟燭的變化點燃前

除了仔細(xì)觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味外，還應(yīng)了解硬度、密度、是否溶于水等。觀察并描述點燃前

顏色狀態(tài)氣味硬度密度溶解度觀察蠟燭外觀用小刀輕輕切下一小塊蠟燭，并把蠟燭放入盛水的燒杯中白色固體有輕微的氣味較小比水小難溶于水石蠟的物理性質(zhì)點燃時

點燃蠟燭后，觀察蠟燭的狀態(tài)變化和火焰顏色。觀察并描述蠟燭由固態(tài)變?yōu)?/p>

態(tài)，產(chǎn)生明亮的

色火焰，分為

層，

最明亮，

最暗液黃三外焰內(nèi)焰焰心外焰焰心燒烤的時候我們應(yīng)該用火焰的哪個部分烤才能讓雞翅熟得更快？探究步驟取一根竹簽橫放在火焰中，約1s后取出，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象竹簽處于

部位最先變黑，

部分變黑最慢。分析或結(jié)論火焰的

溫度最高外焰焰心外焰加熱物品時要用加熱。外焰點燃時

二氧化碳和水如何驗證水？如何驗證二氧化碳？對蠟燭及其燃燒的探究

驗證生成物

實驗步驟實驗現(xiàn)象結(jié)論1.燒杯內(nèi)壁有

產(chǎn)生。2.澄清石灰水變

。蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳水霧渾濁熄滅后

蠟燭剛熄滅時，總會有一縷白煙冒出，它的主要成分是什么呢？猜想與假設(shè)A．白煙是燃燒時生成的二氧化碳

B．白煙是燃燒時生成的水蒸氣；C．白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體。點蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙探究小結(jié)

點燃前燃著時熄滅后石蠟為白色，常溫下呈固態(tài)，硬度較小，有微弱蠟味、密度比水小，難溶于水。石蠟熔化為液體，燃燒時產(chǎn)生黃色火焰，發(fā)光，發(fā)熱，生成了水和二氧化碳。有白煙產(chǎn)生，用火柴可以點燃。石蠟的固體小顆粒通過對蠟燭及其燃燒的探究，知道了化學(xué)學(xué)習(xí)的特點，在化學(xué)實驗中應(yīng)關(guān)注：課堂小結(jié)

1.關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)。2.關(guān)注物質(zhì)的變化。

3.關(guān)注物質(zhì)的變化過程（變化前、變化中、變化后）及現(xiàn)象，以及對結(jié)果的解釋和討論。1.下列說法不正確的是（）A.蠟燭燃燒時有水霧生成；B.火焰的溫度最高處是外焰；C.蠟燭先熔化再燃燒；D.熄滅時蠟燭冒白霧。小試牛刀

煙——固體小顆粒霧——小液滴2.小明發(fā)現(xiàn)罩在蠟燭火焰上方的燒杯內(nèi)壁被熏黑。他的下列做法不正確的是（

）

Ａ．反復(fù)實驗，并觀察是否有想同現(xiàn)象

B、認(rèn)為與本次實驗無關(guān)，不予理睬

C．查找蠟燭成分資料，探究黑色物質(zhì)成分D、向老師請教生成黑色物質(zhì)的原因

3、點燃蠟燭時，實驗現(xiàn)象描述錯誤的是（）

A.火焰分為三層，外層最亮

B.罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠C.蠟燭燃燒放出熱量D.生成水和二氧化碳

D結(jié)論實驗探究2對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究1、二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁；2、氧氣可使帶火星的木條復(fù)燃。3、二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。資料我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同?提出問題作出猜想1、呼出的氣體中二氧化碳的含量比空氣多。2、呼出的氣體中氧氣的含量比空氣少。3、呼出的氣體中水蒸氣的含量比空氣多。步驟1：如圖，收集二瓶呼出的氣體。進(jìn)行實驗步驟2：用澄清的石灰水分別滴入裝有空氣和呼出的氣體的集氣瓶，觀察現(xiàn)象。

空氣呼出氣體現(xiàn)象

結(jié)論

無明顯現(xiàn)象澄清的石灰水變渾濁CO2能使澄清的石灰水變渾濁，而空氣不明顯。證明呼出氣體中CO2含量較多。得出結(jié)論步驟3：將燃著的木條分別插入二個集氣瓶，觀察現(xiàn)象。

空氣呼出氣體現(xiàn)象結(jié)論木條正常燃燒燃著的木條很快熄滅說明了空氣中氧氣的含量比呼出氣體中的要多步驟4：取二塊干燥的玻璃片，在其中的一張上呼氣，觀察現(xiàn)象。

呼氣的玻璃片沒有呼氣的玻璃片現(xiàn)象結(jié)論

玻璃片上有水霧無明顯現(xiàn)象呼出氣體中含有較多水蒸氣⑴呼出的氣體使石灰水出現(xiàn)的渾濁多，證明呼出的氣體比空氣中

的含量高。⑵呼出的氣體使燃著的木條熄滅，燃著的木條在空氣中能夠燃燒，證明空氣比呼出的氣體中

的含量高。⑶對著呼氣的玻璃片上的水霧比放在空氣中的玻璃片上的水霧多，證明呼出氣體比空氣中

的含量高。通過實驗探究，人體呼出的氣體與吸入的氣體相比，含量明顯發(fā)生變化的主要有

、

、

三種物質(zhì)。二氧化碳氧氣水蒸氣二氧化碳氧氣水蒸氣對人吸入的空氣與呼出的氣體的探究

例1：現(xiàn)有三瓶氣體，分別為空氣、二氧化碳和氧氣，用簡單的方法來鑒別。

答：用燃著的木條分別伸入瓶中，如果燃燒更旺的是氧氣，熄滅的是二氧化碳，無明顯現(xiàn)象的是空氣。例：⒈在對人體呼出的氣體進(jìn)行探究前，甲同學(xué)根據(jù)生物學(xué)知識提出：“呼出氣體中的水蒸氣含量可能比空氣中的多?！蹦敲?，這屬于科學(xué)探究中的（）A、猜想和假設(shè)B、提出問題C、制定計劃D、結(jié)論A⒉小穎同學(xué)在化學(xué)課上提出，可用澄清石灰水來檢驗人體是否呼出二氧化碳，就這一過程而言，屬于科學(xué)探究環(huán)節(jié)中的（）A、猜想和假設(shè)B、進(jìn)行實驗C、制定計劃D、解釋與結(jié)論C⒊空氣與人體呼出的氣體比較，下列敘述正確的事（）①氧氣的含量：空氣>呼出的氣體②二氧化碳的含量：空氣<呼出的氣體③水蒸氣的含量：空氣>呼出的氣體A、①②B、①②③C、

②

③D、

①③A4．夏天從冰箱中取出一瓶飲料放在空氣中，外壁會潮濕，這說明空氣中含有(

)

A．二氧化硫

B．稀有氣體

C．二氧化碳

D．水蒸氣

D7、植物不但進(jìn)行光合作用，也同時進(jìn)行呼吸作用。為了比較兩者的不同，有人設(shè)計了以下實驗。

選取大小相似的同種植物兩盆（如下圖所示），經(jīng)一天后，發(fā)現(xiàn)A中石灰水保持澄清，B中變渾濁，在塑料袋上都剪一個小口，并插入燃著的木條試驗，A中木條燃燒比B中更亮。

（1）A中木條燃燒更旺，說明A中

更多，從而說明在光照下植物主要進(jìn)行了

作用。

（2）石灰水A中澄清B中渾濁，說明B中

更多，從而說明在缺少光照條件下，植物主要進(jìn)行

。

（3）很多人喜歡在天剛蒙蒙亮?xí)r到茂密的樹林中晨練，請結(jié)合以上實驗談?wù)勀愕目捶ǎ?/p>

植物在晚間進(jìn)行呼吸作用，放出大量二氧化碳，早晨林間二氧化碳濃度較高，不利于人體健康。氧氣光合二氧化碳呼吸作用三、活動與探究（40分）16．（16分）觀察蠟燭的燃燒，得出下列結(jié)論。請回答：（1）哪些是不需要燃燒就能觀察到的現(xiàn)象（填字母）

（2）哪些是需要燃燒才能觀察到的現(xiàn)象（填字母）

ａ．自頂端起約１cm以內(nèi)的燭體是溫的、柔軟且易塑型；ｂ．原料是半透明、微臭、無味白色固體；ｃ．蠟燭頂端、燭心底部周圍有無色液體，呈碗狀存在ｄ．一白色燭心貫穿中軸，并延長至蠟燭頂１cmｅ．形狀圓柱形，頂部為圓錐形尖出ｆ．燭心周圍和燭焰上端呈明亮的黃色ｇ．吹熄后，能看見燭心周圍有白煙上升，并慢慢消失ｈ．質(zhì)軟，可用指甲刮出痕跡；ｉ．若風(fēng)吹至蠟燭一邊；另一邊碗形頂端的蠟燭將熔成液體并沿燭體落下；ｊ．如受空氣流的影響，火焰會閃動，且生出黑煙。除此之外，燃燒時你還觀察到的現(xiàn)象有（寫兩個）

；

火焰分為三層；外層火焰最明亮；3）蠟燭剛熄滅時總會有一縷白煙冒出，它的成分是什么呢？有人提出了如下假設(shè)：

A．白煙是燃燒時生成的二氧化碳B．白煙是燃燒時生成的水蒸氣C．白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體實驗驗證：①吹滅蠟燭，立即用一個沾有澄清石灰水的燒杯罩住白煙，其目的是為了驗證假設(shè)

（填序號）。②吹滅蠟燭，立即用一塊干而冰涼的玻璃片放在白煙上，玻璃片上沒有出現(xiàn)水霧，說明白煙不是

。③吹滅蠟燭，立即用燃著的木條去點白煙（注意