小學(xué)生食品安全主題班會課件

安全教育主題班會

二（4）班食品安全進校園讓我們先看看一些圖片我們吃的東西安全嗎？2023/2/7安全教育主題班會2俗話說：民以食為天，食以安為先這是雞還是怪物？2023/2/7安全教育主題班會3答：這是長了很多腿和翅膀的雞。2023/2/7安全教育主題班會5這個寶寶怎么啦？答：寶寶喝了含有三聚氰（qíng）胺(ān)的奶粉生病了我們每天吃的各式食品都有可能存在有毒有害的物質(zhì)。所以，我們要時刻注意食品安全。2023/2/7安全教育主題班會6全球十大垃圾食品

你知道嗎

十大垃圾食品分別指一、油炸類食品

二、腌yān制類食品三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）五、汽水可樂類食品六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）八、話梅蜜餞（jiàn）類食品（果脯pǔ）九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）十、燒烤類食品2023/2/7安全教育主題班會7第二：腌制類食品2023/2/7安全教育主題班會9危害導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第三：加工類肉食品2023/2/7安全教育主題班會10

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第四：餅干類食品2023/2/7安全教育主題班會11

危害：食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

第六：方便類食品2023/2/7安全教育主題班會13危害：鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

第七：罐頭類食品2023/2/7安全教育主題班會14危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低

第八：話梅蜜餞類食品2023/2/7安全教育主題班會15

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xiāo）酸鹽，含防腐劑。

第十：燒烤類食品2023/2/7安全教育主題班會17含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性?？窗咐饐栴}案例一，2010年4月2日，浙江平湖的張女士在肯德基餐廳購買了一個新奧爾良烤雞腿堡，打包回家吃。沒想到剛咬了一口，突然發(fā)現(xiàn)一根翹起并是肉色有頭的東西，經(jīng)確認(rèn)是蛔蟲。

案例二，2011年3?15特別行動中，央視曝光了雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精可以增加動物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強的毒性，長期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

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案例三，2008年9月14日，普洱市技工學(xué)校發(fā)生了一起食用涼拌皮蛋而導(dǎo)致的細(xì)菌性食物中毒。共有25名學(xué)生發(fā)病，中毒學(xué)生均食用過校外小攤販處加工銷售的涼拌皮蛋，中毒學(xué)生經(jīng)醫(yī)院及時救治，治療痊愈，無一人死亡。2023/2/7安全教育主題班會193、下列食用（）可能導(dǎo)致食物中毒？A、煮熟的白菜B、涼拌皮蛋

C、西紅柿蛋湯D、涼拌黃瓜2023/2/7安全教育主題班會21課外提問下面哪個是綠色食品標(biāo)志（）。

A、B、

C、D、

BC2023/2/7安全教育主題班會22養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣2023/2/7安全教育主題班會23俗話說：病從口入2023/2/7安全教育主題班會25合理營養(yǎng)平衡膳食

即指食物含有人體所需要的一定質(zhì)量的營養(yǎng)素，各營養(yǎng)素比例適宜，膳食營養(yǎng)供給量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持平衡的膳食。保證每日三餐，按時進餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。每餐動植物性食品合理搭配，