SB/T 10732-2012營養(yǎng)師崗位技能要求

ICS0308030

A02..

備案號37169—2012

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10732—2012

營養(yǎng)師崗位技能要求

Dietetictechnicianjobskillsrequirements

2012-08-01發(fā)布2012-11-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10732—2012

目次

前言…………………………

Ⅲ

范圍………………………

11

術(shù)語和定義………………

21

等級劃分和認(rèn)定方法……………………

31

營養(yǎng)師崗位技能要求……………………

41

附錄資料性附錄培訓(xùn)考核及證書發(fā)放……………

A()、4

Ⅰ

SB/T10732—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心天津市公共關(guān)系職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王寶亭于洪玖劉曉明楊燕玲耿艷梅徐晶龍孫喆易佳

:、、、、、、、。

Ⅲ

SB/T10732—2012

營養(yǎng)師崗位技能要求

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了營養(yǎng)師的術(shù)語和定義等級劃分依據(jù)等級劃分認(rèn)定方法及資質(zhì)條件

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品生產(chǎn)流通餐飲服務(wù)領(lǐng)域從事營養(yǎng)師崗位工作的職業(yè)技術(shù)人員

、、。

2術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

21

.

營養(yǎng)師dietetictechnician

具備營養(yǎng)知識從事食物選擇食譜編制膳食營養(yǎng)評價營養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)

,、、、

人員

。

3等級劃分和認(rèn)定方法

31等級劃分依據(jù)

.

主要依據(jù)學(xué)歷工作經(jīng)歷技能水平

、、。

32等級劃分

.

本職業(yè)分為助理營養(yǎng)師營養(yǎng)師高級營養(yǎng)師三個等級

、、。

33認(rèn)定方法

.

331采取本人自愿申請資格審核培訓(xùn)與考核相結(jié)合的認(rèn)定方法

..、、。

332申請人提供必要的材料申請表格本人簡歷學(xué)歷證書復(fù)印件身份證復(fù)印件照片經(jīng)資格審

..(、、、、),

核培訓(xùn)考試合格者頒發(fā)相應(yīng)的技能證書

、、,。

333申請者必須具備和規(guī)定的所有基本條件及資質(zhì)條件不同等級的營養(yǎng)師須具備的

..4.14.2,4.4

相應(yīng)資質(zhì)條件條款

。

334營養(yǎng)師考評機構(gòu)負責(zé)審核考核登記注冊和證書發(fā)放工作

..、、。

4營養(yǎng)師崗位技能要求

41基本條件

.

411遵紀(jì)守法遵守國家法律法規(guī)遵守社會行為規(guī)范自律守節(jié)嚴(yán)謹(jǐn)求實

..。、,,,。

412愛崗敬業(yè)具有敬業(yè)精神熱愛本職盡職盡責(zé)

..。,,。

413誠實可信尊重科學(xué)實事求是講信譽重信用

..。,,,