第三部分主要作物的施肥要點

第三部分施肥技術(主要作物的施肥要點)

一、水稻施肥（一）氮肥的施用

1.氮肥品種

一般說，對水稻的肥效，銨態(tài)氮肥優(yōu)于硝態(tài)氮肥，這是由于在水田情況下，硝態(tài)氮易遭到反硝化作用而損失。但是在幼穗分化期，當水稻根系在土壤表層形成“根墊”的情況下，少量(30千克／公頃)硝態(tài)氮肥作追肥時可以和銨態(tài)氮肥有同等肥效。這時正是水稻養(yǎng)分吸收高峰，這時施入的氮肥可以在4～8天中被吸收。

世界各地的結果都表明，硫銨的肥效比尿素好一些。其原因有：①施尿素可使稻田水層pH上升，這促使以NH3形態(tài)的揮發(fā)損失，而硫銨無此作用。②尿素在水分管理不當時有淋失可能。②它們的硝化速度不同。我國常用的氮肥是碳銨，由于它的揮發(fā)性，所以肥效比尿素低。近年來，在水稻上曾試驗了大粒尿素、硫包尿素以及尿素甲醛等。特別是前兩種氮肥有良好肥效。

水稻施肥重要的一環(huán)是氮肥施用。我國氮肥中主要是碳銨和尿素兩種，尤以碳銨為主，通常由于碳銨的揮發(fā)性，不宜作追肥，否則極易對稻苗造成傷害，所以主要作基肥。而尿素作基肥追肥都適宜。2．氮肥深施

水稻氮肥施用的一個基本要求是“深施”，特別對于碳銨更要求深施，這是因為表面撒施會導致大量NH3的損失。表施尿素也會造成一定量NH3的損失，這是由于尿素水解的結果，特別在石灰性土壤中，以NH3的揮發(fā)可占1/3左右，在酸性或微酸性水稻土上，NH3的揮發(fā)損失相對較少。但是，表施尿素經(jīng)過水解—硝化作用形成的硝態(tài)氮下滲到還原層由于反硝化作用而部分損失，所以尿素也不宜表施。

試驗表明，各種品種的氮肥深施都可以顯著提高水稻氮肥的利用率。這一技術已在全國進行推廣，當然，在生產(chǎn)實踐中，氮肥深施有時不易推行，主要原因是比較費工。近來由于改進了施肥方法或有了新的施肥機具，使這一困難有了不同程度的克服。比如作基肥時，采用無水層混施或耕前撒在土表立即耕翻等。在施尿素的情況下，可在表施后立即灌水，使尿素隨水滲入深層。

對于生長期比較長如單季稻或者基肥不足的水稻常常需要追肥。追肥的基本目的是提高產(chǎn)量和提高肥料利用率。在生長期較長的情況下，氮肥一次作基肥施入，往往會導致較大的損失。另外，在水稻的某些生長階段養(yǎng)分需要量大，基肥施入的肥料，如果生長期較長，這時就難以充分滿足需要。一般說，從分蘗盛期到花期是需肥最多的生長階段。所以，氮肥追肥多在幼穗分化期進行，常常能得到良好的效果。通常在分蘗期到幼穗分化期吸收的氮素有利于增加分蘗和穗數(shù)，在幼穗分化到開花吸收的氮素有利于增加每穗的籽粒數(shù)，花期以后吸收的氮素有利于增加粒重。對于生長期短的雙季稻，在一般情況下可不迫肥。3．氮素追肥

1.磷肥品種

除磷礦粉外其他磷肥品種對水稻的肥效基本上沒有差異。各國由于自己的特點，所用磷肥品種也不相同。印度、巴基斯坦、菲律賓、韓國、緬甸等國主要用過磷酸鈣。我國南方大部分用過磷酸鈣和鈣鎂磷肥，而北方主要用過磷酸鈣。斯里蘭卡、馬來西亞、泰國、越南、柬埔寨等國施用磷礦粉較普遍。（二）磷肥的施用2.施磷時間

通常在插秧前作基肥施用，這有助于苗期健壯生長。由于磷在水稻土中淋失很少，土壤淹水后為增加磷素有效性提供了條件，加上磷在植物體內(nèi)有良好的運動性，可以由老器官向生長旺盛器官轉(zhuǎn)移等原因，磷肥一般沒有追施的必要。在某些情況下必須追施時，也不能遲于分蘗期。3.施肥方法

磷肥撒施或撒后和土壤混合均勻是有效的施磷方法。4.磷肥用量

在我國條件下，在一般產(chǎn)量時，每畝5～8kgP2O5即可滿足需要，但是，在水旱輪作時，應以整個輪作周期為單位按“旱重水輕”原則合理施磷。

1.鉀肥品種

在水稻上施用的鉀肥主要是氯化鉀，中國和外國大多如此，這是因為它是化學鉀肥中最便宜的一種，而且鉀含量較高。但在鹽土地區(qū)施用要慎重。在同時缺硫的水稻土上，可以施用硫酸鉀，但是，它的價格比氯化鉀高得多，不如另找價廉的硫肥施入。而且在還原條件下要注意防止因SO42-還原成H2S可能產(chǎn)生的毒害。有的國家施用含鉀的復混肥，在NPK都有必要施用時，常常施用14—14—14或15—15—15或10—15—15作基肥施用。在一些地區(qū)，作水稻追肥施用時，如日本，常施NK復混肥，如16—0—20或17—0—17。秸稈還田是一個重要的補充鉀素的措施，因為稻草中含有水稻吸收鉀的2/3。大約在淹水30天左右時，稻草中的鉀即可大部分釋放進入土壤溶液或交換狀態(tài)。在水稻土滲漏較大的情況下要防止鉀的淋失，不過大部分水田滲漏速度不大。（三）鉀肥的施用2．施鉀時間

在大部分情況下，鉀肥作基肥施用。但也有人主張鉀肥可以作追肥。研究表明，在分蘗盛期吸收的鉀有利于增加穗數(shù)和每穗粒數(shù)，在穗形成期吸收的鉀除增加穗數(shù)外，還可以增加粒重，而此后吸收的鉀主要有利于增加粒重。所以分次施鉀有有利作用。在日本和巴西都有鉀肥追施增產(chǎn)的報道。日本有些地方，1/2～1/3的鉀肥作基肥施用，其余的鉀作追肥。FAO建議在輕質(zhì)土上(滲漏大)，鉀肥可一半作基肥，一半作追肥。但一般情況下多作基肥施用。

雙季稻(早稻和晚稻)的基本特點是生長期較短，而且營養(yǎng)生長期和生殖生長期有一定重疊。在幼穗分化過程中進入分蘗期，所以形成一個突出的吸肥高峰期，特別是早稻，在移栽后三周左右的時間內(nèi)即可吸收70%的所需氮素。因此，雙季稻，特別是早稻，強調(diào)用好基肥全層施肥，即NPK等養(yǎng)分均在插秧前一次施足，一般不再追施氮肥。這一施肥原則在我國的湖北、江蘇、上海等地均有良好的效果。（四）雙季稻施肥要點

雙季晚稻秧齡較長而且由于生長期間土溫較早稻高，土壤氮的供應較早稻多，所以晚稻一般也不施追肥。晚稻對鉀肥的需要量常較早稻為多，但是，由于晚稻?？衫迷绲镜慕斩掃€田供給一部分鉀素，所以化肥鉀的用量并不需要大量增加有時甚至可少于早稻。當然，具體用量應根據(jù)土壤條件而定。

單季稻有秈稻和粳稻，有早熟、中熟和晚熟之分，早熟品種和雙季稻類似，營養(yǎng)生長和生殖生長相重疊，它們的施肥要點基本上和雙季稻相同。中熟品種在土壤肥力較高田中，也可不施追肥，只施基肥，在土壤肥力較低的土壤中除以基肥為主以外，可以在穗形成期(即穗形已基本形成，進入生殖細胞分裂成熟階段)追施少量氮肥。晚熱品種，雖然生長期較長，如果土壤肥力水平較高。在施足基肥(包括有機肥)的情況下，也可只在幼穗分化后期追一次穗肥，而不需要多次追肥(如分蘗肥、長粗肥等)。

東北地區(qū)的經(jīng)驗證明，在提高栽插密度和一次施足基肥的情況下，不施氮素追肥也可獲得高產(chǎn)。但是有人主張在東北地區(qū)應該重視水稻的后期氮肥施用，也有人認為在適當控制分蘗肥數(shù)量的基礎上，追施氮肥，有助于提高產(chǎn)量。（五）單季稻的施肥要點

雜交稻是我國選育成功的優(yōu)良水稻品種，它具有根系發(fā)達，光能利用較強而光呼吸較弱以及分蘗力強，穗大粒多等優(yōu)點，這些特點構成了它主要的高產(chǎn)特性。雜交稻的養(yǎng)分需要量并不比常規(guī)稻多。單季雜交稻在江蘇種植，畝產(chǎn)500kg時的施肥量大體在N15千克／畝，P2O57～8千克／畝K2O15～17千克／畝(江蘇省農(nóng)林廳，1998)。湖南對雜交稻的研究提出在畝產(chǎn)500kg時，N為12千克／畝，P2O54～12千克／畝，K2O為5～15干克／畝。一般認為，雜交稻氮肥要分次施用，因為在生育中期的吸氮高峰期，土壤氮素供應常感不足。對于雜交晚稻認為最好是增加后期施氮比例，強調(diào)穗粒肥的重要作用。特別強調(diào)的是施肥量應嚴格控制，因為雜交稻易例伏和空秕粒多。主張不施分蘗肥但應重視粒肥的施用。（六）雜交稻施肥

我國有機肥料的施用比重雖然有所下降，但是，有機肥仍然是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的養(yǎng)分來源。實際上，其絕對用量仍是不斷增加的(中國農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所)。在水稻上施用的有機肥主要是廄肥。秸稈還田也得到一定程度的應用。有機肥養(yǎng)分釋放的基本特點是穩(wěn)而長。（七）有機肥的施用

有機肥(豬類、綠肥、餅肥等)中氮的利用率在20%～30%之間，各種作物秸稈中N的利用率則在10%～30%，都顯著低于化學氮肥。但是，秸稈中鉀的利用率，對水稻為40%～70%，對小麥達到70%～90%以上，基本上相當于化學鉀肥。由于有機肥氮素釋放“穩(wěn)長”的持點，在和化肥氮配合施用時可以改變單一化肥施用的氮素供應過程，使之能更好地和作物吸肥規(guī)律相協(xié)調(diào)。所以，從氮素看，有機肥實際上是某種意義上的氮素緩釋肥料?；屎陀袡C肥相配合可以減少化學氮肥的損失和提高利用率，化肥促進了有機肥的礦化過程，有機肥提高了化肥氮的固持率。所以，在化學氮肥和有機肥配合施用時，均獲得了顯著的效果。當然，在無機肥和有機肥分施或配合施用的比較中，常難以做到養(yǎng)分的絕對可比性，不過兩者配合施用的優(yōu)越性是無可置疑的。在有機無機肥配合施用時，有人主張找出一個適當?shù)呐浜媳壤?，這從兩種肥料養(yǎng)分的供應特點看是需要的。但實踐上常難以辦到。在這種情況下也不一定過分強調(diào)兩種肥料的比例，可以在確定養(yǎng)分總用量之后，按有機肥源情況，扣減有機肥有效供應的部分而計算出化肥用量。（一）氮肥用量

由于各地條件不同，小麥的產(chǎn)量也有很大差異，所以每畝施氮量也就不同。在西北干旱地區(qū)，由于受土壤水分的限制，產(chǎn)量可以低到100干克／畝以下，高的也不過120干克／畝。在這種情況下，氮肥用量一般只需6干克氮/畝左右，而在華北平原和有灌溉條件的西北地區(qū)，一般產(chǎn)量在200～400干克/畝之間。氮肥用量多在10～14干克氮/畝。500～600千克以上的高產(chǎn)田，氮肥用量多在16～18干克氮/畝。

二、小麥施肥要點（二）氮素追肥

由于小麥的生長期較長，通常需要追肥，主要是追氮肥。小麥的追肥數(shù)量和土壤肥力及基肥數(shù)量以及土壤水分狀況有關。在土壤肥力高或基肥施用較多有機肥的情況下，化學氮肥應主要用作追肥。而在土壤肥力不高，或者在容易發(fā)生春旱的情況下，追肥不當容易產(chǎn)生貪青倒伏，反而減產(chǎn)，而一次作基肥施用通常比有追肥的情況下增產(chǎn)，氮肥利用率也有增加，并能減少氮肥損失。

小麥在一生的氮素吸收中，不同時期吸收的氮素在作物產(chǎn)量構成因素(穗數(shù)、粒數(shù)和粒重等)中的作用是不同的。如在分蘗期吸收的氮素(越冬—拔節(jié))有利于增加有效分蘗，增加單位面積的有效穗數(shù)。如在這一時期追肥，則追肥的氮量應在考慮到播種量，品種分蘗力以及土壤氮的礦化量等因素后加以調(diào)節(jié)。由于土壤氮素礦化量往往難以預測，但可以參考播種時耕層無機氮量。第二個可能的追肥期是抽穗開始期，這時氮素的有效供應?？赡茉黾用克氲牧?shù)。在這一時期追施氮肥時可以適當配施生長調(diào)節(jié)劑CCC(矮壯素)，以防倒伏。小麥晚期追肥(抽穗到初花期)不但能提高產(chǎn)量，而且可以改進品質(zhì)，但應嚴格控制用量以防貪青晚熟。

除上述主要可能需要追肥的時期外，在有的地區(qū)重視臘肥的追施，這常在基肥用量較少(特別是有機肥用量較少)的情況下施用，臘肥主要用有機肥料特別是入糞尿。

我國小麥主產(chǎn)區(qū)土壤缺磷普遍，但缺鉀面積不大，所以大部分地區(qū)主要只施氮磷兩種肥料。一般說，在土壤缺乏磷和鉀的情況下，只有在砂質(zhì)土上，在灌溉或雨量較大的地區(qū)，鉀肥可以考慮分兩次(一部分作基肥一部分作追肥)施用。磷肥，特別在東北地區(qū)通常沒有作追肥的必要。（三）磷鉀肥施用

磷肥在小麥上的肥效和土壤水分以及供氮狀況有關，只有在土壤水分和氮素不成為限制因素的情況下，磷肥才能充分發(fā)揮其增產(chǎn)作用。在華北平原地區(qū)，在一般情況下，磷肥用量在4～8千克P2O5/畝左右，在西北地區(qū)無灌溉條件下用量大體在4干克P2O5/畝，而在有灌溉條件下用量可增到8干克P2O5／畝左右。（一）基肥

基肥對玉米生長發(fā)育有重要意義，其直接的效果是對生育前期的健壯生長有利，并在實際上對玉米整個一生都有重要影響，特別是磷鉀的營養(yǎng)。所以在一些地區(qū)基肥可占總需肥量的50%以上，磷鉀肥基本上100%作基肥施用。但是，必須在確切土壤缺磷缺鉀時才施化學磷鉀肥。這一點在施用復混肥時應特別注意?；蚀蠖嘁杂袡C肥為主。我國北方的土雜肥大多養(yǎng)分含量不高，用量較大，應提倡提高有機肥質(zhì)量，推廣科學施肥方法以節(jié)約勞力，增加肥效?；瘜W氮肥只有少部分作基肥，不論是碳銨還是尿素，都應提倡深施。由于我國玉米主產(chǎn)區(qū)的土壤大多pH＞7，這一點更為重要。三、玉米施肥要點

夏玉米的基肥常由于茬口較緊，爭取早播而來不及施有機肥，或者受肥源限制，基肥的有機肥常常不足。所以夏玉米提倡麥秸一部分(如果200干克／畝)還田，或在小麥收獲時留高茬，但這時應配施化學氮肥，以調(diào)節(jié)C/N比，利于良好腐解。在有些地方，為了克服夏玉米基肥不足的困難，提倡在小麥(小麥—玉米輪作時)上多施有機肥，使玉米利用小麥上的有機肥后效。這當然要結合當?shù)赜袡C肥源情況。不論春玉米和夏玉米的基肥中，施用化學氮肥時均應注意當?shù)亟涤旰屯寥浪譂B漏情況，盡量避免無機氮肥的淋失。在和秸稈還田配合施用的氮肥，由于生物固定作用，有利于減少氮素損失。

玉米追肥主要采用化學氮肥。在玉米各生育期中，對產(chǎn)量影響大而需肥也大的時期是孕穗期，所以追肥以“攻穗”最為關鍵。其次是拔節(jié)期追肥，實際上，拔節(jié)期追肥也是為生殖生長準備良好的營養(yǎng)條件，有利于穗的形成和發(fā)育。因為從拔節(jié)期到抽穗期也是穗分化和穗形成期。通常玉米有兩次追肥，一在拔節(jié)期，一次在大喇叭口期左右。在基肥充足的情況下，前一次追氮肥量約占追肥氮的1/3，而后一次占2/3。即所謂的“前輕后重”，這種追肥方式多用于春玉米，因為春玉米一般基肥較充足。而且前期氣溫較低。對于夏玉米，常常由于基肥不足，要在拔節(jié)期重施一次追肥，大喇叭口期再施一次追肥，兩次的用量大體是第一次2/3，第二次1/3，稱作“前重后輕”。

（二）追肥

玉米施肥量各地有所不同，主要決定于土壤肥力狀況。在中上產(chǎn)量水平時，氮肥(N)大約10干克/畝，磷肥(P2O5)5千克/畝左右。我國北方是玉米的主要產(chǎn)區(qū)，通常土壤鉀素供應較充分，只有在質(zhì)地較輕的土壤上施鉀肥才有增產(chǎn)作用。研究結果表明，在不同產(chǎn)量水平時(實際上也是不同肥力水平時)施肥建議量有所不同，比如，在山東不同土壤上不同產(chǎn)量水平時，氮用量為6～8干克／畝，磷(P2O5)用量2～5千克／畝。江蘇氮用量7～14千克／畝，磷(P2O5)用量2～9千克／畝。（三）化肥用量

在玉米施肥中，鋅肥可能是一個應該給于注意的重要的微量元素肥料。特別在石灰性土壤上，?？梢姷接衩兹变\的癥狀。在確知土壤缺鋅的情況下，鋅肥(多為硫酸鋅)作基肥、噴施、拌種均有一定的作用，在作基肥施用時，根據(jù)土壤缺鋅程度和土壤固鋅能力大小，用量在1～3千克七水硫酸鋅/畝。噴施時，硫酸鋅的濃度在0.15%～0.20%，通常需要連噴2～3次，在苗期拔節(jié)、大喇叭口期以及抽雄期都可噴施。噴兩次時，以苗期和拔節(jié)期噴施較好，噴三次時再加抽雄期。如用七水硫酸鋅拌種，用量約每千克種子2～3克。(四)鋅肥用量四、大豆施肥技術

有機肥與無機化肥混合施用

要以氮、磷、鉀肥配合施用

噴施鉬肥是一項經(jīng)濟有效的措施

以磷肥作種肥可明顯起到增產(chǎn)效果

基肥

種肥

噴施鉬肥

追肥

施肥技術ABCD（一）春大豆施肥技術

大豆施肥一般要求每公頃施氮2.0～5.0kg，P2O5

5.0～

7.2kg，K2O7.5～

10kg。氮、磷、鉀肥的施用與比例應根據(jù)土壤的具體情況靈活掌握。山東夏大豆高肥地，每公頃施純氮2.0kg，P2O5

3kg，K2O2kg。中肥地每公頃施氮3kg，P2O54.5kg，K2O2.5kg。低肥地每公頃施氮5.0kg，P2O57.2kg，K2O5kg?；剩涸鍪┯袡C肥并加入無機化肥，既是大豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效的重要條件，又是提高化肥使用效率的有效措施。對高質(zhì)有機肥每公頃施1000～

1500kg，質(zhì)量差的每公頃施2000～

2500kg。8—15—15的復合肥40kg，另外加適量微量元素尤其是鉬肥。種肥：種肥不用氮肥，以磷肥作種肥可明顯起到增產(chǎn)效果，每公頃施過磷酸鈣10～

15kg，每公頃施氯化鉀或硫酸鉀4～

8kg，或草木灰40～

80kg。注意不要和種子接觸，播種前可用適量濃度的鉬、硼、鐵、鋅等微量元素肥料浸種或拌種。追肥：大豆追肥應氮、磷、鉀肥配合施用，應在開花期，施尿素每公頃24~10kg，或磷酸二銨5~7.5kg或過磷酸鈣7.0~10kg。此次追肥要結合中耕除草在壟測開溝離大豆植株5.0~10cm將肥料施入、蓋土。同時在豆莢形成后每公頃噴0.5%的磷酸二氫鉀加尿素60kg可增產(chǎn)10%左右。噴施鉬肥：大豆噴施鉬肥是一項經(jīng)濟有效的措施。特別是在酸性土壤及有效鉬含量低的土壤（白漿土、黑土）上。如用0.05%的鉬酸銨溶液噴施，一般增產(chǎn)10%~20%，鉬磷配施效果更佳。（二）夏大豆施肥技術山東省是夏大豆的主要產(chǎn)區(qū)，夏大豆播種時正處于搶收搶種的農(nóng)忙季節(jié)，大多數(shù)不耕翻。即使耕粑也來不及施用基肥，因此，只有靠前茬作物播種時多施用有機肥和磷肥，來滿足兩季作物的需要。夏大豆由于沒有施用基肥，因此施用種肥效果顯著。一般每公頃施用硫酸銨和過磷酸鈣各5~10kg，或磷酸二氫銨10kg，缺鉀的土壤可施硫酸鉀5~7kg。但一定要注意種子、肥料隔離以免燒種和燒苗。有條件的也可進行與固氮菌拌種和用微量元素浸種及拌種。追肥同春大豆。五、花生施肥要點（一）基肥

（1）有機肥料花生生長發(fā)育狀況很大程度上受土壤肥力高低的影響，特別是花生根瘤菌的固氮能力與土壤肥力水平密切相關，在土壤肥力較高的情況下，花生在不施肥的情況下就可獲得較高的產(chǎn)量，這主要是肥力較高的土壤其有機質(zhì)的含量較高，土壤通氣、保墑的能力較強，且有較強的供磷、供鉀和供氮能力，其供應微量元素的能力也較強，可為