標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 8885-1988 食用玉米淀粉》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，專門(mén)針對(duì)食用玉米淀粉的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存等方面做出了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米為原料通過(guò)物理方法加工而成的供人類直接或間接食用的玉米淀粉。

在質(zhì)量要求部分，標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了食用玉米淀粉的各項(xiàng)指標(biāo)，包括感官指標(biāo)（如色澤、氣味等）、理化指標(biāo)（比如水分含量、酸度、灰分等）。這些指標(biāo)旨在確保產(chǎn)品的安全性和適用性，滿足食品工業(yè)及其他相關(guān)領(lǐng)域的需求。

對(duì)于試驗(yàn)方法，標(biāo)準(zhǔn)提供了具體的操作步驟和技術(shù)參數(shù)來(lái)測(cè)定上述提到的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)。例如，如何準(zhǔn)確測(cè)量樣品中的水分含量、怎樣檢測(cè)其酸度水平等，都有一套標(biāo)準(zhǔn)化的流程指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)人員執(zhí)行。

關(guān)于檢驗(yàn)規(guī)則，《GB/T 8885-1988 食用玉米淀粉》明確了產(chǎn)品出廠前需經(jīng)過(guò)哪些項(xiàng)目的檢驗(yàn)，并且對(duì)抽樣方案也做了明確規(guī)定，保證了每批次產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和可靠性。

此外，在包裝、標(biāo)志方面，該標(biāo)準(zhǔn)還提出了明確的要求，比如外包裝上必須標(biāo)注的內(nèi)容（如產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等），以及使用何種材料進(jìn)行包裝才能既保護(hù)好產(chǎn)品又能便于運(yùn)輸與存儲(chǔ)。


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  • 1988-03-26 頒布
  • 1988-07-01 實(shí)施
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UDC664X11中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB8885—88食用玉米淀粉Ediblecornstarch1988-03-26發(fā)布1988-07-01實(shí)施家標(biāo)推局國(guó)發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)粉GB8885-88食用米淀Ediblecornstarch本標(biāo)準(zhǔn)僅適用于以玉米為原料（原料需符合食用標(biāo)準(zhǔn)）而生產(chǎn)的食用淀粉：產(chǎn)品分級(jí)食用王米淀粉分為優(yōu)級(jí)品、-級(jí)品、二級(jí)品。2質(zhì)量要求2.1感官指標(biāo)，見(jiàn)表1。表1優(yōu)級(jí)品一級(jí)品二級(jí)品潔白有光澤白玉米潔白色澤黃玉米白色路帶微黃色陰影白色帶微黃色陰影氣味無(wú)異味口感無(wú)砂齒雜質(zhì)無(wú)外來(lái)物2.22理化指標(biāo)，見(jiàn)表2。表2優(yōu)級(jí)品一級(jí)品二級(jí)品水分，%13.0014.0014.00酸度，"T20.0020.0025.000.100.15灰分，%0.20國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局1988-03-26批準(zhǔn)1988-07-01實(shí)施

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