市場(chǎng)營(yíng)銷133班創(chuàng)業(yè)大賽作品

果味之家創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)書

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽

果味之家方案組長(zhǎng)：孫元浩組員：吳丹丹，鄒磊，顧瑞市場(chǎng)營(yíng)銷133安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

1.

綠色代表健康，象征著公司長(zhǎng)遠(yuǎn)的前景和無限的生機(jī)

2.“果味之家”象征著在這里我們都是一家人，無拘無束，同時(shí)也可以加強(qiáng)顧客對(duì)該公司的第一印象我們的創(chuàng)意我們的logo

我們的logo由一個(gè)蘋果構(gòu)成的小人，代表我們公司支持送貨上門。以全心全意為人民服務(wù)為宗旨，堅(jiān)持顧客為上帝的理念。

目錄

公司簡(jiǎn)介swot分析市場(chǎng)分析競(jìng)爭(zhēng)分析營(yíng)銷分析組織管理財(cái)務(wù)管理法律事務(wù)資本管理附錄

果味之家有限責(zé)任公司是一家旨在為同學(xué)們提供新鮮的水果。水果店按照四季的變化為同學(xué)們提供適應(yīng)季節(jié)變化的水果。如在夏天有清熱解暑的西瓜，秋天有誘人的柑橘······為同學(xué)們?cè)谄匠５纳钪性鎏硭那逍職庀ⅰＫ昀锊粏斡兴?，還有一些常見蔬菜，比如西紅柿、黃瓜等等，愛美的女生要時(shí)時(shí)注意哦。同時(shí)這里還銷售瓜子，薯片等散裝的干果，在課余時(shí)間給同學(xué)們解解饞，不過要注意的是這里只收取現(xiàn)金，并不能刷一卡通，在這里獻(xiàn)上真誠(chéng)的歉意！公司簡(jiǎn)介

swot分析

地理位置優(yōu)越，靠近學(xué)生宿舍及食堂，離消費(fèi)群體較近，購(gòu)買較方便，價(jià)格合理，在消費(fèi)者的承擔(dān)范圍之內(nèi)，內(nèi)部管理比較合理。內(nèi)部裝修環(huán)境好，給顧客營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，無形中增加水果銷量。老板比較熱情，可以提供送貨上門或水果削皮且校內(nèi)店比校外店更加注重內(nèi)在質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)（strength）

店面比較小，無法與一些大的店面相競(jìng)爭(zhēng)，店內(nèi)人員不多，碰到人多時(shí)。會(huì)碰到照顧不周的現(xiàn)象，購(gòu)買力有限，消費(fèi)群體為學(xué)生，難以消費(fèi)高檔昂貴的優(yōu)秀水果。購(gòu)買無憑條，萬一出現(xiàn)質(zhì)量問題無法妥善解決，有些水果沒有標(biāo)注價(jià)格，需要詢問才能知道價(jià)格。水果屬易腐爛的食品，水果的新鮮感程度不夠。劣勢(shì)（weakness）

有學(xué)校的政策支持，店面可以得到一些優(yōu)惠，顧客人流量比較多，消費(fèi)市場(chǎng)更廣闊，可以擴(kuò)大銷售規(guī)模。水果已經(jīng)成為一種生活必需品，有利于增加消費(fèi)者的購(gòu)買率。與學(xué)校招生方針可以連上，比如學(xué)生越來越多（擴(kuò)招），學(xué)校周圍沒有很多的超市，沒有競(jìng)爭(zhēng)。機(jī)會(huì)（opportunity）

學(xué)校門口及緯六商業(yè)街有水?dāng)傎u點(diǎn)，壓力較大。自身水果品種不多，更新較慢，消費(fèi)者對(duì)水果的新鮮感要求也更高。來自各地的學(xué)生對(duì)水果需求口味也不同，這一時(shí)刻在變化著，很難把握。果汁，；零食等新型口可營(yíng)養(yǎng)商品的層出不求不斷沖擊著對(duì)水果需求量的購(gòu)買威脅（threat）

銷售的水果

蘋果

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅富士蘋果含有鈣磷鐵維生素B2維生素C等豐富的營(yíng)養(yǎng)，色、香、味俱佳。

健康功效：蘋果是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康水果，因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它還能有效地降低膽固醇。蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒機(jī)會(huì)要低。

香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。香蕉

橘子

橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析市場(chǎng)容量市場(chǎng)份額估計(jì)

1.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

學(xué)校門口的水果攤存在缺斤少兩的現(xiàn)象，且由于水果自身的問題，很多學(xué)生不愿意在外面水果攤購(gòu)買。

緯六的水果攤存在價(jià)格太貴的現(xiàn)象，許多學(xué)生也反映這個(gè)現(xiàn)象。由于離學(xué)校距離有點(diǎn)遠(yuǎn)，很多人不愿意跑到緯六去購(gòu)買，同樣降低了顧客的購(gòu)買率

競(jìng)爭(zhēng)三角形

緯六水果攤

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，人們對(duì)生活的需求也是不斷改變的，從過去的填飽肚子到今天的綠色健康飲食，從原來的大魚大肉的生活漸漸地轉(zhuǎn)變?yōu)樗卟说乃厥持髁x。由此可以看出水果的發(fā)展前景比較廣闊，消費(fèi)者的需求量也會(huì)隨之增加，因此水果的市場(chǎng)容量也會(huì)隨之增加，市場(chǎng)容量實(shí)際上相當(dāng)于需求量

2.市場(chǎng)容量MarketVolume

3.市場(chǎng)份額估計(jì)消費(fèi)人群：1.主要定位在學(xué)校中的學(xué)生。由于時(shí)間限制，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購(gòu)買很多很重的水果，所以在學(xué)校里開水果店最方便其購(gòu)買水果。2．

次定位人群為工作比較繁忙的老師。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌，沒有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以在學(xué)校的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購(gòu)買到水果。綜合以上幾點(diǎn)原因，我認(rèn)為我們會(huì)占到學(xué)校水果銷售的很大份額據(jù)現(xiàn)在的市場(chǎng)看，會(huì)為水果行業(yè)贏取更多的市場(chǎng)份額。要提高市場(chǎng)份額質(zhì)量，企業(yè)就必須從顧客的滿意率入手做更深入細(xì)致的工作，需要花費(fèi)大量的人力、財(cái)力和物力，并且需要較長(zhǎng)時(shí)間。

競(jìng)爭(zhēng)分析競(jìng)爭(zhēng)分析商業(yè)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析全盤戰(zhàn)略方案

1.商業(yè)目的

為了贏取較大的市場(chǎng)份額，獲取更大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，在學(xué)校附近的競(jìng)爭(zhēng)中立足陣腳

2.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

地理位置優(yōu)越，靠近學(xué)生宿舍及食堂，離消費(fèi)群體較近，購(gòu)買較方便，價(jià)格合理，在消費(fèi)者的承擔(dān)范圍之內(nèi)，內(nèi)部管理比較合理

3全盤戰(zhàn)略方案可以將水果加工后多元化銷售eg:果汁，干果水果拼盤，水果沙拉1.多元化

戰(zhàn)略------針對(duì)相對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間對(duì)全局的決策，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)性，全方位，競(jìng)爭(zhēng)性，系統(tǒng)性的全局戰(zhàn)略

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是一系列要素或能力，它使得公司一直比對(duì)手業(yè)績(jī)要好，核心競(jìng)爭(zhēng)力，是有價(jià)值的、稀缺的、無可替代的，且是難以模仿的

借鑒中外企業(yè)成功與失敗戰(zhàn)略案例，明確戰(zhàn)略意義，選擇適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略管理模式2.企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略3.核心競(jìng)爭(zhēng)4現(xiàn)階段企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的選擇

營(yíng)銷分析（1）廣告宣傳

吸引顧客來增加購(gòu)買率，提高店面的知名度（2）低成本化策略

生產(chǎn)成本是價(jià)格的基礎(chǔ)，只有降低成本，才能使競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)格策略得到實(shí)施。要增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須實(shí)行低成本---低價(jià)格策略。（3）多品種化策略

一個(gè)產(chǎn)品不僅要有多種品種，更需要有多種規(guī)格。以創(chuàng)新獨(dú)特的營(yíng)銷理念，吸引顧客的眼球，引導(dǎo)新需求，開擴(kuò)新市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)需求，生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，滿足多層次的消費(fèi)需求，開發(fā)全方位的市場(chǎng)，化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高綜合效益。（4）標(biāo)準(zhǔn)化策略

果品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，必須提高競(jìng)爭(zhēng)力，建立標(biāo)準(zhǔn)化體系，實(shí)行果品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，制定完善一批產(chǎn)前，產(chǎn)中，產(chǎn)后的標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品爭(zhēng)取品牌，率先搶占市場(chǎng)（5）名牌化策略

果品要實(shí)施名牌化策略，搞好創(chuàng)牌工作。一是提高質(zhì)量，提升品位，以質(zhì)創(chuàng)牌。二是搞好包裝，美化外表，以面樹牌。三是開展商標(biāo)注冊(cè)，叫響品牌名稱，以名創(chuàng)牌。四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢(shì)創(chuàng)牌。爭(zhēng)取以名牌化來拉動(dòng)顧客的購(gòu)買率和信任率，以名牌來開擴(kuò)市場(chǎng)

組織管理?xiàng)l款內(nèi)容合伙人

ABCDHF出資方式現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金出資數(shù)額與期限1000500500500250250利潤(rùn)分配與虧損分?jǐn)?/61/61/61/61/61/6經(jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任

總經(jīng)理副總經(jīng)理會(huì)計(jì)營(yíng)銷主管采購(gòu)員質(zhì)檢員合伙人個(gè)人負(fù)責(zé)的責(zé)任負(fù)責(zé)水果店的全面管理工作，制定企業(yè)目標(biāo)并實(shí)施，監(jiān)督目標(biāo)的完成情況負(fù)責(zé)小店的日常管理工作負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開發(fā)和對(duì)營(yíng)銷人員的日常管理工作負(fù)責(zé)企業(yè)財(cái)務(wù)方面的管理及協(xié)調(diào)工作保證企業(yè)所需物資的正常供應(yīng)負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)過程的組織、監(jiān)督、追蹤工作

組員構(gòu)成及其職責(zé)小組成員組員職責(zé)孫元浩負(fù)責(zé)水果店的全面管理工作，制定企業(yè)目標(biāo)并實(shí)施，監(jiān)督目標(biāo)的完成情況吳丹丹負(fù)責(zé)小店的日常管理工作鄒磊負(fù)責(zé)企業(yè)財(cái)務(wù)方面的管理及協(xié)調(diào)工作顧瑞負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開發(fā)和對(duì)營(yíng)銷人員的日常管理工作一、經(jīng)營(yíng)范圍：鮮水果、干果

二、依法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法、各項(xiàng)法律、法規(guī)、上級(jí)主管部門各項(xiàng)要求，在學(xué)校主管部門領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)管理規(guī)定。三、確保質(zhì)量鮮、數(shù)量足，熱情服務(wù)，不得缺斤少兩，誠(chéng)信守規(guī)守法，確保食品安全。四、足額按時(shí)交納管理費(fèi)、電費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)，愛護(hù)公共設(shè)施

。五、經(jīng)營(yíng)過程中，人身安全、食品安全、消防安全等經(jīng)營(yíng)者負(fù)全責(zé)。六、凡超范圍經(jīng)營(yíng)、缺斤少兩等不良違規(guī)行為，每發(fā)現(xiàn)一次罰款100元以上嚴(yán)格的管理機(jī)制嚴(yán)格的管理機(jī)制無公害綠色食品

資本管理資本管理融資分析資本結(jié)構(gòu)盈利能力投資退出機(jī)制

融資分析：

經(jīng)營(yíng)水果，門檻似乎不高，但經(jīng)營(yíng)規(guī)模卻相差甚遠(yuǎn)。經(jīng)營(yíng)水果具有各種規(guī)模：有的

是在

街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)

合經(jīng)營(yíng)，也有水果專賣店。向銀行進(jìn)行小型

貸款來進(jìn)行融資。資本結(jié)構(gòu)：

我們公司先通過貸款的方式來進(jìn)行融

資，再通過盈利來還清貸款，做到盈利

盈利能力

學(xué)校的消費(fèi)市場(chǎng)較為廣闊，盈利程度

的狀態(tài)也比較高，可以盡快解決資金短缺

的困難。投資退出機(jī)制：

通過公司解散和清算來退出投資是投

資者的最后的選擇，因?yàn)槿魏瓮顿Y者在

決策投資時(shí)都不希望日后公司解散、破

產(chǎn)和清算，因此我們可以申請(qǐng)破產(chǎn)，結(jié)

算公司和清算來做到退出市場(chǎng)。

法律事務(wù)

我方公司為有限責(zé)任公司，優(yōu)點(diǎn)是設(shè)立程序比較簡(jiǎn)單，不必發(fā)布公告，也不必公布賬目，尤其是公司的資產(chǎn)負(fù)債表一般不予公開，公司內(nèi)部機(jī)構(gòu)設(shè)置靈活。其缺點(diǎn)是由于不能公開發(fā)行股票，籌集資金范圍和規(guī)模一般都比較小，難以適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要。我公司由兩人以上50人以下組成，最低注冊(cè)資金為3萬元，資金可以通過向銀行貸款進(jìn)行融資有限責(zé)任公司股東對(duì)債務(wù)付有限責(zé)任。如果股東或