2023年流通環(huán)節(jié)食品安全管理工作總結(jié)

第3頁共3頁2023年?流通環(huán)節(jié)食?品安全管理?工作總結(jié)?為深入貫徹?落實(shí)《食品?安全法》，?根據(jù)縣局的?統(tǒng)一部署，?我所認(rèn)真開?展了流通環(huán)?節(jié)食品安全?監(jiān)管工作，?各項(xiàng)工作穩(wěn)?步推進(jìn)，扎?實(shí)有序，初?顯成效。現(xiàn)?將一年以來?流通環(huán)節(jié)食?品安全監(jiān)管?工作情況總?結(jié)如下：?今年我所主?要從以下幾?個(gè)方面開展?流通環(huán)節(jié)食?品安全監(jiān)管?工作。一?、成立__?_，制定方?案。首先?為凸顯食品?安全監(jiān)管工?作的重要性?，我所加強(qiáng)?了對這項(xiàng)工?作的領(lǐng)導(dǎo)，?成立了以所?長為組長、?其它所領(lǐng)導(dǎo)?班子成員為?副組長的食?品安全監(jiān)督?管理領(lǐng)導(dǎo)小?組。其次，?為全力推進(jìn)?《食品安全?法》的貫徹?實(shí)施，根據(jù)?縣局的部署?，我所年初?就制定了《?食品安全整?頓工作實(shí)施?方案》，從?三個(gè)方面抓?好流通環(huán)節(jié)?食品安全監(jiān)?管工作；一?是夯實(shí)流通?環(huán)節(jié)食品安?全基礎(chǔ)管理?，緊緊抓住?食品經(jīng)營戶?進(jìn)貨查驗(yàn)義?務(wù)的履行，?健全完善食?品安全索證?索票和進(jìn)銷?貨臺賬制度?，把好流通?環(huán)節(jié)源頭關(guān)?；二是加大?食品安全專?項(xiàng)執(zhí)法檢查?力度；三是?嚴(yán)格食品經(jīng)?營主體市場?準(zhǔn)入，依法?查處無證、?無照經(jīng)營和?超范圍經(jīng)營?食品及食品?添加劑的行?為。二、?實(shí)行網(wǎng)格化?監(jiān)管，落實(shí)?包保責(zé)任制?。全所三?個(gè)監(jiān)管組根?據(jù)實(shí)際情況?，將整個(gè)轄?區(qū)劃分為_?__個(gè)監(jiān)管?網(wǎng)格，每個(gè)?網(wǎng)格由專人?負(fù)責(zé)，實(shí)行?全面包保。?三、加強(qiáng)?培訓(xùn)，夯實(shí)?基礎(chǔ)?！?食品安全法?》實(shí)施后，?我所全面系?統(tǒng)地學(xué)習(xí)了?《食品安全?法》。監(jiān)管?人員在進(jìn)行?市場巡查的?同時(shí)進(jìn)行法?律、法規(guī)宣?傳，宣傳《?食品安全法?》，傳授食?品安全知識?，切實(shí)提高?群眾的食品?安全意識和?自我保護(hù)能?力。四、?嚴(yán)把市場主?體準(zhǔn)入關(guān)，?規(guī)范發(fā)放許?可證。我?所在履行食?品生產(chǎn)、經(jīng)?營、餐飲營?業(yè)執(zhí)照登記?職能的同時(shí)?，根據(jù)《食?品安全法》?的規(guī)定，開?展了《食品?流通許可證?》登記發(fā)證?工作。到目?前為止，共?發(fā)放《食品?流通許可證?》___份?。五、督?促經(jīng)營者開?展自律，提?高食品安全?防范能力。?我所認(rèn)真?落實(shí)網(wǎng)格化?監(jiān)管責(zé)任，?網(wǎng)格化監(jiān)管?包保責(zé)任人?每周不少于?一次對各自?網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)?的食品經(jīng)營?戶進(jìn)行定期?巡查，幫助?、指導(dǎo)、督?促經(jīng)營戶履?行進(jìn)貨查驗(yàn)?、記錄和不?合格食品退?市責(zé)任，并?與經(jīng)營戶簽?訂食品安全?責(zé)任書，督?促經(jīng)營戶進(jìn)?行自律管理?，嚴(yán)格履行?食品安全第?一責(zé)任人的?義務(wù)，防止?食品安全事?故的發(fā)生。?今年我所結(jié)?合節(jié)日市場?檢查，已_?__了__?_次全面清?查，對發(fā)現(xiàn)?的問題進(jìn)行?了及時(shí)整改?。六、加?強(qiáng)食品質(zhì)量?監(jiān)督，確保?市場秩序穩(wěn)?定。為保?障消費(fèi)者的?身體健康與?生命安全，?我所加強(qiáng)了?對食品經(jīng)營?的質(zhì)量監(jiān)管?，采取的主?要方法：一?是通過日常?巡查和專項(xiàng)?檢查，查繳?以感觀能發(fā)?現(xiàn)的“三無?”、過期、?變質(zhì)食品；?二是根據(jù)消?費(fèi)者投訴的?線索發(fā)現(xiàn)劣?質(zhì)食品。今?年以來，我?所沒收不合?格食品__?_瓶（袋）?。七、積?極開展專項(xiàng)?整治活動。?1、結(jié)合?元旦、春節(jié)?、五一、端?午、中秋節(jié)?等節(jié)日市場?開展專項(xiàng)整?治活動。對?商場、超市?、集貿(mào)市場?、車站的經(jīng)?營戶，城鄉(xiāng)?結(jié)合部的小?攤點(diǎn)、小賣?店和流動商?販、小作坊?等，進(jìn)行了?多次專項(xiàng)執(zhí)?法檢查；嚴(yán)?厲打擊無證?無照經(jīng)營、?摻雜使假、?以假充真、?以次充好的?假冒偽劣商?品等違法行?為。同時(shí)，?按照上級的?部署，開展?了“票證通?”系統(tǒng)百日?攻堅(jiān)行動，?從源頭保證?了食品安全?。八、加?大案件查處?力度，嚴(yán)厲?打擊食品經(jīng)?營違法行為?。今年我?所加大了對?食品經(jīng)營中?違法行為的?查處力度，?對照《食品?安全法》的?要求，從經(jīng)?營者自律、?食品質(zhì)量、?包裝、商標(biāo)?廣告、標(biāo)識?、“三無”?過期變質(zhì)等?方面，及時(shí)?從重打擊違?法經(jīng)營行為?。至目前止?，我所共出?動執(zhí)法人員?___人次?，檢___?營戶___?余戶次，取?締無照經(jīng)營?___戶；?食品類案件?已立案查處?___件，?罰款___?萬元；調(diào)處?食品類消費(fèi)?糾紛___?起。九、?積極開展探?索，創(chuàng)新源?頭管理。?抓好源頭管?理，是確保?食品安全的?關(guān)鍵。當(dāng)前?流通領(lǐng)域食?品的主要源?頭為食品批?發(fā)戶、食品?配送戶、食?品總經(jīng)銷和?總代理，抓?好了這些環(huán)?節(jié)的管理，?基本上就能?保障上市食?品的安全。?我們飛霞工?商所集中了?全縣大多數(shù)?的食品批發(fā)?經(jīng)營戶，為?了從源頭抓?好食品安全?工作，我們?強(qiáng)化對食品?批發(fā)、配送?的管理，要?求凡屬食品?批發(fā)戶、食?品配送戶、?食品總經(jīng)銷?和總代理的?經(jīng)營戶