標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 35902-2018 毛蚶》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),專門針對(duì)毛蚶這種海洋貝類生物。該標(biāo)準(zhǔn)由國家市場監(jiān)督管理總局與中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)共同發(fā)布,并于2018年正式實(shí)施。其主要目的是為了規(guī)范毛蚶的生產(chǎn)、加工及銷售過程中的質(zhì)量要求與檢驗(yàn)方法,確保食品安全的同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
根據(jù)《GB/T 35902-2018 毛蚶》,首先明確了毛蚶的基本定義及其分類情況。接著,在感官要求方面,規(guī)定了毛蚶應(yīng)具有完整殼體、色澤正常、無異味等特性;對(duì)于規(guī)格要求,則根據(jù)不同用途設(shè)定了相應(yīng)的大小范圍。此外,還詳細(xì)列舉了理化指標(biāo),包括水分含量、蛋白質(zhì)含量等關(guān)鍵參數(shù)的具體數(shù)值限制,以保證產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值。
在安全衛(wèi)生方面,《GB/T 35902-2018 毛蚶》特別強(qiáng)調(diào)了對(duì)重金屬(如鉛、鎘)、微生物(比如大腸桿菌)以及其他可能存在的有害物質(zhì)殘留量進(jìn)行嚴(yán)格控制,通過設(shè)定最大允許限量來保障消費(fèi)者健康不受威脅。同時(shí),也提供了詳細(xì)的采樣和檢測方法指導(dǎo),幫助相關(guān)企業(yè)或機(jī)構(gòu)能夠準(zhǔn)確有效地執(zhí)行上述各項(xiàng)規(guī)定。
最后,該標(biāo)準(zhǔn)還涉及到了包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存等方面的要求,旨在從源頭到終端整個(gè)鏈條上為毛蚶提供全方位保護(hù),確保其品質(zhì)穩(wěn)定可靠。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2018-02-06 頒布
- 2018-09-01 實(shí)施



文檔簡介
ICS65150
B51.
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T35902—2018
毛蚶
Arkshell
2018-02-06發(fā)布2018-09-01實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T35902—2018
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任
。。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)海水養(yǎng)殖分技術(shù)委員會(huì)歸口
(SAC/TC156/SC2)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所威海市環(huán)翠區(qū)海洋與漁業(yè)研究所
:、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張巖潘婷李素紅劉莉姜云榮原永黨
:、、、、、。
Ⅰ
GB/T35902—2018
毛蚶
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)給出了毛蚶Scapharcasubcrenata的學(xué)名與分類主要形態(tài)特征﹑生長與
[(Lischke,1869)]、
繁殖﹑細(xì)胞遺傳學(xué)特性生化遺傳學(xué)特征檢測方法及判定規(guī)則
、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于毛蚶的種質(zhì)鑒定與檢測
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第部分抽樣方法
GB/T18654.22:
淀粉膠電泳同工酶分析
GB/T25877
3學(xué)名與分類
31學(xué)名
.
毛蚶ScapharcasubcrenataScapharcakagoshimensis
(Lischke,1869),(Tokunaga,1906)。
32分類地位
.
雙殼綱翼形亞綱蚶目蚶科毛蚶屬Scapharca
(Bivalvia)、(Pterimorphia)、(Arcoida)、(Arcidae)、()。
4主要形態(tài)特征
41外形
.
雙殼貝殼呈長卵圓形殼質(zhì)堅(jiān)厚殼外面隆起殼面白色被有褐色絨毛狀殼皮通常兩殼大小不
,,,,,,
等右殼稍小背側(cè)兩端略顯棱角腹緣前端圓后端稍延長殼頂突出向內(nèi)卷曲位置偏向前方鉸
,。,,。,,。
合處很窄呈直線形齒細(xì)密殼面有放射肋肋上有方形小節(jié)結(jié)狀似瓦壟生長紋在腹側(cè)極明顯殼
,,。,,。。
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打印),因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 車輛運(yùn)輸保險(xiǎn)理賠服務(wù)合作協(xié)議
- 環(huán)??萍紡S房租賃合同
- 航空班組與個(gè)人安全責(zé)任書
- 國際旅游團(tuán)組導(dǎo)游服務(wù)合同
- 成都高空廣告安裝工程安全防護(hù)與應(yīng)急預(yù)案合同
- 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)場地合作運(yùn)營合同
- 車庫產(chǎn)權(quán)抵押租賃合同范例
- 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)場地調(diào)研合同范本
- 藝術(shù)培訓(xùn)場地租賃意向協(xié)議
- 企業(yè)稅務(wù)籌劃與合規(guī)財(cái)務(wù)顧問協(xié)議
- 500千伏變電站工程水土保持監(jiān)理總結(jié)報(bào)告
- 2024年全國數(shù)據(jù)應(yīng)用大賽“數(shù)字安全賽”備賽試題庫(含答案)
- 完整版交管12123駕照學(xué)法減分復(fù)習(xí)考試題庫及答案【全優(yōu)】
- 畢業(yè)設(shè)計(jì)論文(基于組態(tài)和plc自動(dòng)輸送線控制系統(tǒng)設(shè)計(jì))-6
- 《郵件禮儀》課件
- 鐵路防雷及接地工程技術(shù)規(guī)范(TB 10180-2016)
- 七年級(jí)下冊生物全冊100個(gè)必背知識(shí)點(diǎn)
- 部編人教版高中語文必修下冊知識(shí)梳理
- 2024年陜西普通高中學(xué)業(yè)水平考試通用技術(shù)試題
- 腰椎間盤脫出伴坐骨神經(jīng)痛的健康宣教
- 山東2022年高考英語試題及答案
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論