保健食品是騙人的嗎-保健食品的價(jià)值

保健食品的價(jià)值第一部分：現(xiàn)實(shí)生活中一般人不可能獲得足夠和均衡的營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)?shù)財(cái)z取營(yíng)補(bǔ)充食品（保健食品）是有其必要性的。15000（70%以上2160重不足，4200萬(wàn)兒童生長(zhǎng)遲緩，嚴(yán)重影響兒童健康和智力的發(fā)育。為了中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)缺乏的原因一、食物供給不足，這種顯現(xiàn)一般出現(xiàn)在貧困落后地區(qū)。二、食物中營(yíng)養(yǎng)缺乏（一）天然食物某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。原因如下：1素積累減少。首先，現(xiàn)在的蔬菜種子都是雜交品種；其次，塑料大棚中人為地創(chuàng)造出的光線、溫度、濕度等條件，不是蔬菜生長(zhǎng)的最適條件；再次，存在超量灌水、施肥的現(xiàn)象。最后，對(duì)即將成熟的果實(shí)施加催熟劑等物質(zhì)。蔬菜水果成長(zhǎng)周期縮短，化肥的大量施用，采摘過(guò)早等，導(dǎo)致作物積累營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間不足或者受到影響。果實(shí)中的營(yíng)養(yǎng)除了積累的原因，還有轉(zhuǎn)化的問(wèn)題。果實(shí)吸收了養(yǎng)料要轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)才能被人體吸收。由于生長(zhǎng)周期太短，養(yǎng)料來(lái)不及轉(zhuǎn)化或者沒(méi)有完全如番茄中的龍葵素。農(nóng)藥的使用減少了植物的營(yíng)養(yǎng)成分；土壤被破壞，土壤中養(yǎng)分減少，勢(shì)必導(dǎo)致作物營(yíng)養(yǎng)素較少；食物在儲(chǔ)藏、運(yùn)送和烹飪過(guò)程中也會(huì)流失養(yǎng)分；（二）飲食方式不科學(xué)營(yíng)養(yǎng)不足的加工速食品。過(guò)度食用精制食品、食用垃圾食品、偏食挑食烹調(diào)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素的破壞和損失。*57820即使食用“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化”的食品，也存在很大問(wèn)題。所謂營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化就是提高B3D22種維生素。被稱為生命之糧的面粉，竟是這種狀況。（三）現(xiàn)代化的生活方式導(dǎo)致人們營(yíng)養(yǎng)失衡，包括家庭結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單生活節(jié)奏加快不健康的飲食習(xí)慣綜上，由于各種實(shí)際原因，人們很難做到日常營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人均衡，維生素C攝取不足即為一例。第一，不是所有的蔬菜都富含維生素C，除非你精心選擇綠色、紅色、紫色紅果、草莓、橙子、獼猴桃和酸棗，并且每天能吃一斤的蔬菜和半斤的水果，其C30%C的的原因。CCC會(huì)大量破壞；維生素CC受到損失就越大。所以除非用正確的烹調(diào)方法，否則即使選擇上述有C的需要。C400400C1281.5充保健食品是必要的。三、營(yíng)養(yǎng)素吸收利用障礙（一）食物因素：食物中存在干擾營(yíng)養(yǎng)素吸收和利用的物質(zhì)。（二）胃腸道功能不良（三）藥物影響（四）沒(méi)有良好的飲食習(xí)慣，造成營(yíng)養(yǎng)的不良吸收。比如，中國(guó)居民的維生素C的攝入量不低，但被人體利用的并不高（約為50。烈、壓力加大、環(huán)境污染、不健康的生活方式（如熬夜、睡眠不足、吸煙、喝酒）等原因，人們身體和精神壓力加大，營(yíng)養(yǎng)需求量成倍增加。用藥都導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的破壞，需要及時(shí)補(bǔ)充。各種藥物，均在一定程度上破壞和消耗體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。比如抗生素能大量消耗和破壞體內(nèi)的B族維生素和維生CB族維生素的缺乏。第二部分：思維誤區(qū)的狀態(tài)。們不存在時(shí)，或是不健康時(shí)，我們也沒(méi)辦法擁有和享受它們。其他的思維誤區(qū)還包括：飯量大，就不缺維生素多吃蔬菜和水果，維生素就充足了3）我飲食習(xí)慣很好，不會(huì)缺營(yíng)養(yǎng)不補(bǔ)維生素，我不也活得好好的？藥品比保健品好缺一兩種維生素沒(méi)關(guān)系我每天吃不同的食物，營(yíng)養(yǎng)不缺我一日三餐吃不同食物，營(yíng)養(yǎng)不缺為了健康著眼，這些觀念必須及時(shí)糾正。第三部分：權(quán)威資料世界衛(wèi)生組織WHO）在其《憲章》中提出了著名的健康概念WHO由此提出健康的十條標(biāo)準(zhǔn)：1、充沛的精力，能從容不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和繁重的工作而不感到過(guò)分緊張和疲勞。2、處事樂(lè)觀、態(tài)度積極，樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任，事無(wú)大小，不挑剔。3、善于休息，睡眠好。4、應(yīng)變能力強(qiáng)，適應(yīng)外界環(huán)境中各種變化。5、能夠抵御一般感冒和傳染病。6、體重適當(dāng)，身體勻稱，站立時(shí)頭、肩位置協(xié)調(diào)。7、眼睛明亮，反應(yīng)敏捷，眼瞼不發(fā)炎。8、牙齒清潔，無(wú)齲齒，不疼痛，牙齦顏色正常，無(wú)出血現(xiàn)象。9、頭發(fā)有光澤,無(wú)頭屑。10、肌肉豐滿，皮膚有彈性。，預(yù)防或減緩疾（中（人民教育出版社）第七篇第二章（色香味1996315199751日，我國(guó)頒布、實(shí)施的《中華人民共和國(guó)保?。üδ苁称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)》進(jìn)一步規(guī)范了保?。üδ埽┦称返亩x。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保健食品SFD。另外，地方的衛(wèi)生部門也有一定的權(quán)利。所有在中國(guó)生產(chǎn)和SFDASFDA的批準(zhǔn)文號(hào)（國(guó)食健字）和地方的衛(wèi)生許可證號(hào)才可以銷售。國(guó)外保健食品發(fā)展非常迅速。1980年，日本功能食品（即保健食品）銷售3600億日元，198750001989700019701.7億美元，101017.78020902.650%經(jīng)常攝取維生食品和營(yíng)養(yǎng)素的研究與生產(chǎn)成為美國(guó)經(jīng)濟(jì)不可分割的一部分。19959月，由WT、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FA、國(guó)際生命科學(xué)研究院（ILS）共同舉辦的功能品的價(jià)值的。長(zhǎng)期以來(lái)，人們認(rèn)為只要營(yíng)養(yǎng)素的攝取量達(dá)到了推薦日攝食量（RD學(xué)家杰弗里布蘭德（JefferyBland）RDA只是一個(gè)參考而已。2080Bateman報(bào)告指出，在那些認(rèn)為自85%25%81/10的人的飲10倍的情況。2080---認(rèn)為偶1982年，最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究院（英國(guó)）為76名志愿679%的人認(rèn)為精力在一的人57%55%的人認(rèn)為皮膚狀況得到了改善。研究人員發(fā)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)最佳健康狀態(tài)需要攝入的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量大概是推薦日攝食量的10倍或更多。第四部分：投入與產(chǎn)出12005701391800ω-3538316～10510325400600513LewinLewin集團(tuán)是世界頂35Lewin（DSEA）ω-3脂肪酸、葉黃素加玉米黃質(zhì)、葉酸在醫(yī)療保健費(fèi)用中的潛在影響進(jìn)行了評(píng)估。2008428Spohr）等。根據(jù)會(huì)議的內(nèi)容，營(yíng)養(yǎng)投資是具有高回報(bào)//成本比176~2001，15~5201，6~141，醫(yī)院5~67A4~43110其他一些項(xiàng)目還顯示孕期補(bǔ)充鐵與葉酸等多種微量營(yíng)養(yǎng)素可以有效降低孕狀況；而在幼兒期*補(bǔ)充蛋白質(zhì)和攝入微量營(yíng)養(yǎng)素可以增加幼兒身高、延長(zhǎng)就學(xué)時(shí)間，提高認(rèn)知和閱讀能力，增加成年后的收入，并減少勞動(dòng)時(shí)間等。第五部分：正確選擇和使用保健食品198019901996315SFDA受理的保健食品大致可分為以下幾類（1）增強(qiáng)生理功能的保健食品（2）預(yù)防慢性疾病的保健食品（3）增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界有害因素抵抗力的保健食品（4）補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素（微量元素和礦物元素）第六部分：為什么有的醫(yī)生反對(duì)保健食品即使學(xué)習(xí)，也只是很少。2．醫(yī)生一般不做營(yíng)養(yǎng)方面的研究，更不是營(yíng)養(yǎng)方面的專家。該去問(wèn)營(yíng)養(yǎng)方面的專家。第七部分：保