《超市存貨管理問(wèn)題研究開(kāi)題報(bào)告文獻(xiàn)綜述（含提綱）3500字》

華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理問(wèn)題研究作者姓名預(yù)計(jì)字?jǐn)?shù)開(kāi)題日期一、研究的背景和目的，國(guó)內(nèi)（外）研究狀況綜述（一）研究的背景在中國(guó)，隨著零售業(yè)發(fā)展的加快，多數(shù)企業(yè)集團(tuán)都在努力尋找最符合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的管理方式。由于在口常的生產(chǎn)活動(dòng)中有較多類(lèi)型的原材料等，所以在零售業(yè)企業(yè)的管理經(jīng)營(yíng)中庫(kù)存管理是一個(gè)必須重視的問(wèn)題。一直以來(lái)，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)都是零售企業(yè)最為關(guān)注的一步，因而對(duì)于原材料等的管理程度不夠，對(duì)供應(yīng)鏈上下游的管控也不嚴(yán)格，這就使得整個(gè)鏈條上的庫(kù)存管理出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題。現(xiàn)如今，許多零售企業(yè)都在其口常存貨管理中運(yùn)用VMI模式，整體的運(yùn)行效果是比較成功的。企業(yè)想要保持好供需平衡，就需要重視存貨的管理，能否做好存貨的保存、內(nèi)部控制管理工作將直接影響著企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的高低。研究的目的雖然近些年，我國(guó)零售行業(yè)已經(jīng)大大改進(jìn)了存貨管理的方式，但依然存在存貨信息化管理程度低、庫(kù)存管理責(zé)任不明確、存貨管理機(jī)制不健全等相關(guān)問(wèn)題。在過(guò)去的產(chǎn)品供應(yīng)的整個(gè)供應(yīng)鏈中主要是以零售企業(yè)為核心，零售企業(yè)通過(guò)對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)來(lái)安排產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃，在產(chǎn)品零售完成后通過(guò)分銷(xiāo)商逐級(jí)推向市場(chǎng)消費(fèi)者。在這種推式供應(yīng)鏈模式中供應(yīng)商能夠有計(jì)劃、高效率的安排生產(chǎn)，但是當(dāng)預(yù)測(cè)與市場(chǎng)需求偏差較大時(shí)便產(chǎn)生了庫(kù)存積壓的風(fēng)險(xiǎn)。隨著科技的進(jìn)步，市場(chǎng)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供的需求產(chǎn)品越來(lái)越多，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的個(gè)性化和多樣化需求也越來(lái)越多。供應(yīng)商為了滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)者的個(gè)性化和多樣化需求逐漸的形成了拉式的供應(yīng)鏈模式，它是通過(guò)客戶(hù)向供應(yīng)鏈的零售端下達(dá)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的信息后，供應(yīng)鏈由零售端逐級(jí)將信息流傳遞到供應(yīng)鏈的零售商那端。華潤(rùn)萬(wàn)家是我國(guó)零售業(yè)中的翹楚企業(yè)，銷(xiāo)售額名列中國(guó)連鎖超市第一位，其經(jīng)營(yíng)范圍龐大，貨物充足，因此其存貨管理是企業(yè)管理中的一個(gè)重大問(wèn)題，對(duì)其進(jìn)行研究很有必要性。（三）國(guó)內(nèi)（外）研究狀況綜述20世紀(jì)50年代，豐田汽車(chē)公司副總裁大野耐(TaiihciOhno)創(chuàng)造TJT生產(chǎn)(TaiichiOhno,1988)，包括及時(shí)生產(chǎn)計(jì)劃一一JIT生產(chǎn)(JustinTimeProduction)模型和JIT采購(gòu)(JustinTimePurchasing)模型。以上兩種模式的出現(xiàn)跟日本本身的自然資源條件有關(guān)，日本是典型的島國(guó)，其國(guó)土狹小，資源匾乏，資源大多數(shù)需要進(jìn)口，所以企業(yè)通常認(rèn)為沒(méi)有進(jìn)行及時(shí)消費(fèi)或者馬上使用的東西都是浪費(fèi)，因此其普遍認(rèn)為存貨就是浪費(fèi)。由此引出了詹姆斯·P.沃麥克和丹尼爾·T-瓊斯的精益思想(WomackandJones,2003):“反對(duì)七種浪費(fèi)，提倡努力縮短從訂貨至發(fā)貨之間的時(shí)間”?？傮w來(lái)說(shuō)JIT生產(chǎn)著眼于相關(guān)需求存貨的管理，以最終產(chǎn)品的實(shí)際訂單需求作為驅(qū)動(dòng)因素，而不像MRP是基于預(yù)測(cè)的需求量為基礎(chǔ)編制生產(chǎn)計(jì)劃來(lái)推動(dòng)的。JIT生產(chǎn)模型和JIT采購(gòu)模型認(rèn)為存貨不是企業(yè)的資產(chǎn)，而是企業(yè)的一項(xiàng)負(fù)債，因此其管理的重點(diǎn)是盡量保持存貨量最小甚至到零。1999年，RaviAnvpindim和YehudaBassok通過(guò)對(duì)一個(gè)零售商和兩個(gè)零售商的存貨模型進(jìn)行研究，將零售商店自己擁有的商品集中起來(lái)進(jìn)行了比較分析，得出多個(gè)零售商的庫(kù)存物理中心化可以降低總成本。Gavirnenieta1(1999)提出了三個(gè)條件，并將三個(gè)條件下的各自的庫(kù)存模型進(jìn)行了兩兩對(duì)比。這三個(gè)條件分別是:1.供應(yīng)商除了過(guò)去的數(shù)據(jù)再?zèng)]有其他的數(shù)據(jù)和相關(guān)信息;2.供應(yīng)商知道零售商的庫(kù)存策略以及最終產(chǎn)品的需求分布;3.供應(yīng)商能夠獲取關(guān)于零售商的全部狀態(tài)的數(shù)據(jù)和信息。由以上三個(gè)限制條件可以得出供應(yīng)鏈效益最大化的條件就是將企業(yè)與其上游企業(yè)和下游企業(yè)的信息進(jìn)行共享。殷勇（2012）認(rèn)為存貨是生產(chǎn)貿(mào)易型企業(yè)經(jīng)營(yíng)的必須品,完善的存貨管理體系是企業(yè)得以健康、快速、持續(xù)、長(zhǎng)期發(fā)展的有效保證,更是企業(yè)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),適應(yīng)市場(chǎng)變化,實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、現(xiàn)代化、科學(xué)化、戰(zhàn)略化發(fā)展的需要。存貨所體現(xiàn)的直接成本和間接成本在企業(yè)成本中占據(jù)主導(dǎo)的、重要的地位,存貨管理體系的好壞關(guān)系到企業(yè)生存和發(fā)展,是企業(yè)管理的重中之重。李爽（2015）認(rèn)為隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展,存貨管理是企業(yè)管理的重要組成部分,對(duì)于企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展有重大的影響。存貨管理直接關(guān)系到企業(yè)的資源的利用及企業(yè)的運(yùn)作,是企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),整合資源,提高經(jīng)濟(jì)效益的必要手段。面對(duì)變化越來(lái)越快的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,存貨管理與信息技術(shù)的結(jié)合顯得至關(guān)重要,因此對(duì)存貨管理系統(tǒng)進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)具有非常重要的意義。曹杰（2016）認(rèn)為存貨是企業(yè)在正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中持有以備出售的半成品或商品,或者是為生產(chǎn)和提供勞務(wù)過(guò)程中所使用的材料和物料。存貨作為企業(yè)的重要資產(chǎn),它在流動(dòng)資產(chǎn)總額中往往占有很大的比重,如果企業(yè)在存貨的內(nèi)部控制能夠得到有效改善,將會(huì)加強(qiáng)企業(yè)資金的流動(dòng)性,減少存貨對(duì)于資金的占有率。大部分中小家具企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上模仿其它企業(yè)、在管理上不太重視,在市場(chǎng)上又無(wú)法形成具有自身品牌效應(yīng)的產(chǎn)品。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇中小企業(yè)的持續(xù)發(fā)展受到極大挑戰(zhàn),因此必需要加強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)部控制,通過(guò)增強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)部控制來(lái)提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。二、研究的主要內(nèi)容、研究方法及準(zhǔn)備采取的技術(shù)路線（一）研究的主要內(nèi)容本文主要包括以下四個(gè)部分，具體內(nèi)容如下：第一部分：存貨管理相關(guān)綜述。本部分內(nèi)容主要介紹了存貨管理的相關(guān)概念及理論，為下文的分析提供理論基礎(chǔ)。第二部分：華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理的現(xiàn)狀。本部分內(nèi)容是從華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理的現(xiàn)狀出發(fā)，并將其與同為零售業(yè)的大潤(rùn)發(fā)進(jìn)行對(duì)比，通過(guò)對(duì)比可以更加明顯看出華潤(rùn)萬(wàn)家在存貨管理上的問(wèn)題。第三部分：華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理存在的問(wèn)題及原因分析。本部分通過(guò)對(duì)華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生問(wèn)題的原因。第四部分：華潤(rùn)萬(wàn)家提高存貨管理水平的建議。本部分從管理人員轉(zhuǎn)變管理理念、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度規(guī)定、建立管理制度，完善內(nèi)部控制、實(shí)現(xiàn)存貨資金電子信息化治理、利用第三方物流規(guī)避存貨管理風(fēng)險(xiǎn)等幾個(gè)方面提出提高存貨管理水平的建議。（二）研究方法1.文獻(xiàn)研究法通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)了解到存貨管理的相關(guān)概念與理論，為本文的研究奠定下理論基礎(chǔ)。2.歸納總結(jié)法將查閱的文獻(xiàn)資料，華潤(rùn)萬(wàn)家實(shí)地了解到的信息，以及個(gè)人對(duì)于存貨管理的理解，筆者進(jìn)行了歸納，總結(jié)出華潤(rùn)萬(wàn)家的存貨管理上的現(xiàn)狀、問(wèn)題、原因以及提出對(duì)策。3.對(duì)比分析法筆者在本文中將華潤(rùn)萬(wàn)家與大潤(rùn)發(fā)向?qū)Ρ?，兩者都是零售業(yè)的領(lǐng)頭羊，具有很強(qiáng)的對(duì)比性。通過(guò)對(duì)比，更加了解華潤(rùn)萬(wàn)家在存貨管理上的現(xiàn)狀。（三）研究框架引言一、存貨管理相關(guān)綜述（一）存貨管理（二）需求驅(qū)動(dòng)理論二、華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理現(xiàn)狀（一）華潤(rùn)萬(wàn)家概況1.華潤(rùn)萬(wàn)家簡(jiǎn)介2.華潤(rùn)萬(wàn)家組織機(jī)構(gòu)及人力構(gòu)成（二）存貨財(cái)務(wù)指標(biāo)分析1.存貨資產(chǎn)負(fù)債分析2.存貨周轉(zhuǎn)率分析3.存貨儲(chǔ)備占用高額流動(dòng)資金（三）大潤(rùn)發(fā)存貨管理特點(diǎn)1.獨(dú)有的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)2.采用倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)3.著重管理結(jié)算中心業(yè)務(wù)三、華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理存在的問(wèn)題及原因（一）華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理上存在的問(wèn)題1.管理理念不足2.管理機(jī)制不健全3.內(nèi)部控制失效4.存貨資金管理不完善5.存貨管理忽視風(fēng)險(xiǎn)（二）華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理問(wèn)題的原因1.管理人員素質(zhì)較低2.各部門(mén)之間缺乏聯(lián)動(dòng)3.管理制度不規(guī)范4.存貨積壓導(dǎo)致成本增大5.外部環(huán)境變化四、華潤(rùn)萬(wàn)家存貨管理對(duì)策（一）管理人員轉(zhuǎn)變管理理念（二）嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度規(guī)定（三）建立管理制度，完善內(nèi)部控制（四）實(shí)現(xiàn)存貨資金電子信息化治理（五）利用第三方物流規(guī)避存貨管理風(fēng)險(xiǎn)總結(jié)三、研究工作方案及進(jìn)度計(jì)劃、任務(wù)安排、階段性工作和預(yù)期結(jié)果2019年11月1日-11日 通過(guò)中國(guó)知網(wǎng)及其它資料庫(kù)查閱資料文獻(xiàn)，為論文選題做準(zhǔn)備；2019年11月12日-20日 根據(jù)選題要求和研究興趣，學(xué)生選定與會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)相關(guān)的論文題目；2019年12月21日-30日 研讀資料文獻(xiàn)，初擬論文大綱，提交開(kāi)題報(bào)告；2019年12月31日-2020年2月1日 提交畢業(yè)論文2020年2月1日-2月20日 在教師指導(dǎo)下修改畢業(yè)論文，畢業(yè)論文定稿。主要參考資料：[1]吳銳.公司存貨管理內(nèi)部控制分析[J].財(cái)經(jīng)界(學(xué)術(shù)版),2019(20):18-19.[2]李欣.基于供應(yīng)鏈視角大潤(rùn)發(fā)超市存貨管理問(wèn)題探析[D].江西財(cái)經(jīng)大學(xué),2019.[3]李陽(yáng)艷.華潤(rùn)萬(wàn)家存貨成本控制優(yōu)化研究[D].蘭州理工大學(xué),2018.[4]崔婉婕.零售連鎖企業(yè)存貨內(nèi)部控制問(wèn)題研究[D].新疆財(cái)經(jīng)大學(xué),2018.[5]華宇哲.中小企業(yè)存貨管理問(wèn)題及對(duì)策研究—以HY橡膠企業(yè)為例[J].財(cái)經(jīng)界(學(xué)術(shù)版),2016(19):97-97.[6]王春梅.中小企業(yè)優(yōu)化存貨管理的策略研究——以新疆A公司為例[J].西部皮革,2016,38(18).133-133.[7]劉宗軍.中小企業(yè)存貨管理突出問(wèn)題及應(yīng)對(duì)——從濰坊威姿特經(jīng)貿(mào)有限公司說(shuō)起[J].時(shí)代經(jīng)貿(mào),2018（2）12-13.[8]侯婕.中小企業(yè)存貨管理研究[J].山西財(cái)稅,2018,No.474(08):62-63.[9]潘秀慶.中小企業(yè)存貨管理淺議[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2018,598(23):150-152.[10]李富昌.考慮價(jià)格波動(dòng)的存貨組合研究[M].人民出版社,2016,(6).[11]唐先飛.關(guān)于連鎖超市企業(yè)存貨管理內(nèi)控存在的問(wèn)題與對(duì)策探討[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2017(20):29-30.[12]陳靈俊.X公司倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的管理:競(jìng)爭(zhēng)策略與運(yùn)營(yíng)優(yōu)化[D].上海交通大學(xué),2014.[13]