督導(dǎo)課倒T形插花PPT

§2.1倒T形插花

(會(huì)客室花藝)海南省三亞高級(jí)技工學(xué)校旅游酒店部盧運(yùn)豪【復(fù)習(xí)提問】

1、東方式插花具有什么風(fēng)格特點(diǎn)？1、注重外形和裝飾2、配色濃重眼里3、造型多是規(guī)則幾何圖案4、以大堆頭插法為主5、營造歡快熱烈或莊嚴(yán)素雅的氣氛2、西方式插花具有什么風(fēng)格特點(diǎn)？【導(dǎo)入新課】

某酒店客房部要接待一個(gè)非常重要商務(wù)客人，該客房部經(jīng)理要求實(shí)習(xí)服務(wù)員要重點(diǎn)布置會(huì)客室的花藝作品，此時(shí)，當(dāng)這位服務(wù)員要?jiǎng)?chuàng)作花藝作品時(shí)，卻猶豫了……

任務(wù):請(qǐng)你怎樣幫助這位服務(wù)員完成會(huì)客室花藝的制作呢？這就是我們這節(jié)課要學(xué)習(xí)的新課內(nèi)容。

【教學(xué)目標(biāo)】能力方面學(xué)習(xí)態(tài)度★使學(xué)生感受到自然的魅力，培養(yǎng)學(xué)生

的審美能力，懂得熱愛生活?！镎莆栈ú奶幚矸椒盎ú墓潭ǚ椒?。

知識(shí)目標(biāo)技能目標(biāo)德育目標(biāo)★熟練掌握倒T形插花的基本創(chuàng)作過程【講授新課】1、會(huì)客室插花的特點(diǎn)：（1）注重大氣，作品端莊大方。（2）色彩艷麗，花材較為高檔。2、倒T形插花的特點(diǎn)：（1）單面觀對(duì)稱式花型，造型如英文字母“T”倒過來。（2）插制時(shí)豎線呈垂直，左右兩側(cè)橫線呈水平或略下，花材集中在焦點(diǎn)附近，兩側(cè)的花一般不超過焦點(diǎn)花的高度。（3）插制時(shí)應(yīng)突出線性構(gòu)圖，選具有強(qiáng)烈線條感的花材。3、實(shí)訓(xùn)操作倒T形插花

側(cè)面圖示【示范操作】（一）示范操作1．花材準(zhǔn)備：玫瑰、魚尾葵葉、香水百合、小鳥蕉、散尾葵葉2．花材選擇（1）骨架花：枝干較直，有一定長度。（2）焦點(diǎn)花：花朵大且色彩艷。3．花材處理所用花材需去枯葉，注意不損傷枝干表皮，也不要提前太長時(shí)間處理，否則影響花材保鮮期。4．倒T形插花插制步驟與示意圖：（1）將花泥固定在花器中。（2）插輪廓：先用骨架花插出倒T形骨架。用散尾葵葉插垂直線，高度為花器高度+寬度的1.5-2倍，插入花泥中央偏后2/3處；在用散尾葵葉插左右兩側(cè)的水平線，約為垂直線的3/4長，沿器緣插入，花枝朝下。（3）插作品厚度和焦點(diǎn)花。在作品的正前方水平插入一枝玫瑰，長度為垂直花的1/4，與垂直花成90°。再從高度和厚度之間的連線向前傾斜約45°左右插入一枝玫瑰，作為焦點(diǎn)花。（4）在作品高度的兩側(cè)，分別依次降低高度，垂直插入玫瑰。（5）繼續(xù)在作品倒T形框架內(nèi)插入其他花朵。（6）在花之間的空隙處用魚尾葵葉填充至豐滿。作品完成，檢查是否顯露花泥，整體效果是否美觀。【示范操作】【示范操作】插花步驟選取花材、花器插骨架插焦點(diǎn)花補(bǔ)充花材和葉材整理花形【示范操作】

【示范操作】（二）注意事項(xiàng)一是插制時(shí)豎線呈垂直狀態(tài)，左右兩側(cè)橫線呈水平或略下垂；二是花材要集中在焦點(diǎn)花的附近，兩側(cè)花一般不超過焦點(diǎn)花的高度；三是葉材填充時(shí)，要檢查是否顯露花泥，整體效果是否美觀。

【巡回指導(dǎo)】1．巡回檢查指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行花材的選擇是否規(guī)范正確。2．巡回檢查指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行花材的處理是否符合技術(shù)要求。3．巡回檢查指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行確定骨架花的長度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。【結(jié)束指導(dǎo)】1．課后總結(jié)這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了：（1）會(huì)客室插花的特點(diǎn)（2）倒T形插花的特點(diǎn)（3）實(shí)例操作倒T形插花的操作技能技巧【布置作業(yè)】布置作業(yè)（1）課外作業(yè)：練習(xí)倒T形插花的操作（2）填寫實(shí)習(xí)報(bào)告（3）預(yù)習(xí)新課：臥室花藝【板書設(shè)計(jì)】§2-1倒T形插花（會(huì)客室花藝）

一、會(huì)客室插花的特點(diǎn)二、倒T形插花的特點(diǎn)

三、實(shí)例操作倒T形插花步驟：1、選取花材、花器2、骨架花（輪廓）3、焦點(diǎn)花4、補(bǔ)充花和葉材5、整理花形側(cè)面圖示實(shí)現(xiàn)德育目標(biāo)倒T形插花作品評(píng)價(jià)表小組自評(píng)小組互評(píng)教師點(diǎn)評(píng)作品品析評(píng)價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)鞏固教學(xué)難點(diǎn)

小組作品評(píng)價(jià)表教師評(píng)價(jià)欄花型確定20分花材比例30分角度確定10分花材處理10分