GB/T 22506-2008糧油檢驗酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰膽堿的測定高效液相色譜法

犐犆犛６７．０４０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２５０６—２００８

糧油檢驗酶改性磷脂中１和

２溶血磷脂酰膽堿的測定

高效液相色譜法

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳１犪狀犱２犪犮狔犾

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２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２５０６—２００８

前言

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：江南大學(xué)。

本標準主要起草人：王興國、金青哲、單良、劉元法、宋志華、潘秋琴。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２５０６—２００８

糧油檢驗酶改性磷脂中１和

２溶血磷脂酰膽堿的測定

高效液相色譜法

１范圍

本標準規(guī)定了用高效液相色譜法測定酶改性磷脂中１溶血磷脂酰膽堿（１ａｃｌｙｌｙｓｏｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌ

ｃｈｏｌｉｎｅ；１ＬＰＣ）和２溶血磷脂酰膽堿（２ａｃｌｙｌｙｓｏｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌｃｈｏｌｉｎｅ；２ＬＰＣ）的原理、試劑、儀器設(shè)

備、樣品準備、操作步驟、結(jié)果表示及精密度和準確度。

本標準適用以大豆磷脂、蛋黃磷脂、菜籽磷脂為原料制備的溶血磷脂酰膽堿的測定。

本標準的檢出限為０．１μｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列標準中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

酶改性磷脂產(chǎn)品中的１和２溶血磷脂酰膽堿與磷脂酰膽堿（ＰＣ）等其他成分用高效液相色譜分離，

采用示差折光檢測器檢測，外標法定量。

４試劑

以下所用的試劑，除特殊注明外，均為分析純試劑；水為符合ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

４．１９５％乙醇。

４．２草酸（Ｈ２Ｃ２Ｏ４·２Ｈ２Ｏ）。

４．３草酸溶液（０．０２ｍｏＬ／Ｌ）：準確稱?。保玻叮保绮菟幔ǎ矗玻?，加水溶解并稀釋至５００ｍＬ。

４．４磷脂標準品１）：磷脂酰膽堿（ＰＣ），１棕櫚酰溶血磷脂酰膽堿（１ＬＰＣ），２棕櫚酰溶血磷脂酰膽堿

（２ＬＰＣ）。

５儀器設(shè)備

５．１高效液相色譜儀：配折光檢測器。

５．２高速離心機：１００００ｒ／ｍｉｎ。

５．３纖維膜：０．４５μｍ。

５．４超聲波清洗儀：１８０Ｗ。

５．５