個(gè)人項(xiàng)目天琶洲店趙國(guó)平董軍

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--7天廣州琶洲店

黃埔學(xué)院68期趙國(guó)平董軍

2012年5月17日

分店介紹行業(yè)對(duì)手深度分析分店SWOT分析分店提升行動(dòng)目錄分店介紹-位置圖7天廣州琶洲店開(kāi)業(yè)時(shí)間2010/03/31酒店地址廣州市海珠區(qū)新港東6-10號(hào)（原琶洲會(huì)議酒店）聯(lián)系電話電話真長(zhǎng)：吳冰（2013/03/01接店）房量136間經(jīng)濟(jì)房8間大床房88間雙床房40間人員/編制25Q+上線無(wú)線wifi、星級(jí)優(yōu)眠床墊、10秒速熱淋雨好評(píng)率87.6%分店性質(zhì) 直營(yíng)店合伙年度目標(biāo)1千萬(wàn)封頂獎(jiǎng)金目標(biāo)1120萬(wàn)分店介紹-分店信息分店介紹-基本信息7天琶洲店平時(shí)展會(huì)期間房型房型門(mén)市價(jià)會(huì)員價(jià)門(mén)市價(jià)會(huì)員價(jià)大床房自主房型經(jīng)濟(jì)房/227/46788間自主大床房/237/497自主雙床房/267/667雙床房傳統(tǒng)房型傳統(tǒng)大床房27224756550740間傳統(tǒng)雙床房305277735677商務(wù)房型商務(wù)大床房316287645577經(jīng)濟(jì)房商務(wù)雙床房3603278257478間分店介紹-基本信息分店人員編制狀況:店長(zhǎng)：1名；值班經(jīng)理：1名儲(chǔ)備店長(zhǎng)：1名前臺(tái)接待：8名；客房主管：3名駐店經(jīng)理：1名客房服務(wù)員：7名；維保：2名保安：1名人房比：0.18；在編人數(shù)：25人；好評(píng)率：87.6%3Q+分店介紹-交通工具B7、B7快、239、229、262、304、582、763、大學(xué)城3線路到赤崗站(新港中路)下，向磨碟沙方向步行300米地鐵站：地鐵8號(hào)線，赤崗站下，C、D出口

乘出租車10分鐘即可到達(dá)中大碼頭登船夜游，8分鐘即可到達(dá)機(jī)場(chǎng)快線10號(hào)線新珠江大酒店站；6分鐘達(dá)到珠影廣場(chǎng)，5分鐘到達(dá)廣州會(huì)展中心；3分鐘可進(jìn)入華南快速干線分店介紹-交通位置商務(wù)：琶洲會(huì)展中心，距離2公里，會(huì)展期間免費(fèi)車接送。旅游：長(zhǎng)隆歡樂(lè)世界，出租車15分鐘車程珠江夜游，乘出租車10分鐘即可到達(dá)中大碼頭登船出行：機(jī)場(chǎng)：8分鐘即可到達(dá)機(jī)場(chǎng)快線10號(hào)線新珠江大酒店站；地鐵三號(hào)線轉(zhuǎn)乘八號(hào)線火車站、省站：地鐵八號(hào)線轉(zhuǎn)乘二號(hào)線火車東站：地鐵八號(hào)線轉(zhuǎn)乘三號(hào)線華南快干線：入口距離500米分店介紹-商圈描述餐飲美食同湘會(huì)、新港漁村、秦記特色面館、黑天鵝餃子館毛家灣飯店、麥當(dāng)勞、肯德基、好彩又一鮮酒家、鯇漁仔、徐記三鮮悶鍋、粥王、潮味海鮮砂鍋粥休閑娛樂(lè)靈風(fēng)俱樂(lè)部、新名豪休閑中心、新港公館、隨園會(huì)所、扶康堂、鑫河娛樂(lè)城、金澳吧KTV、麗影盛會(huì)銀行中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行、廣州農(nóng)商銀行、浦發(fā)銀行企事業(yè)單位琶洲消防支隊(duì)、廣州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢所、廣州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、廣州蔬菜研究中心、廣州地鐵營(yíng)運(yùn)事業(yè)總部、廣東省食品工業(yè)研究所、廣東省輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)校醫(yī)院解放軍四二一醫(yī)院、廣東省第二人民醫(yī)院分店介紹-商圈圖三級(jí)商圈二級(jí)商圈一級(jí)商圈行業(yè)對(duì)手-傳統(tǒng)酒店傳統(tǒng)酒店房型房?jī)r(jià)房?jī)?nèi)硬件設(shè)施舒適感服務(wù)地理位置平時(shí)展會(huì)期間琶洲酒店單人間3801900-790,小展會(huì)房?jī)r(jià)上調(diào)100左右房間設(shè)備較齊全較好較好新港東路37號(hào)離會(huì)展中心較近雙人間3501900-790；小展會(huì)房?jī)r(jià)上調(diào)100左右床偏小，1.2-1.5M朗逸商務(wù)酒店大床房3281200以上設(shè)備齊全，有簡(jiǎn)易辦公區(qū)，2M床很好較好新港中路468號(hào)，地鐵、公交站在門(mén)口雙人間328780以上房間設(shè)備較齊全豪華房型4981900以上房間設(shè)備較齊全邦泰國(guó)際公寓普通單人間/雙人間3801980以上房間設(shè)備較齊全很好較好新港東路43號(hào)，地鐵、公交站在門(mén)口豪華單人間/雙人間510印象琶洲公寓單人間3121200以上房間設(shè)備較齊全較好較好新港東路137-5號(hào)，較近地鐵口雙人間350新港假日酒店單人間400-700（無(wú)窗300）700以上房間設(shè)備較齊全一般較好新港東路2號(hào)雙人間錦堂酒店單人間、雙人間298700以上房間設(shè)備較齊全一般較好新港中路452號(hào)豪華單人間/雙人間318-358桃花江大酒店單人間、雙人間250-300700以上房間設(shè)備較陳舊一般較好新港東路84號(hào)行業(yè)對(duì)手-傳統(tǒng)型酒店行業(yè)對(duì)手-經(jīng)濟(jì)型及雜牌軍經(jīng)濟(jì)型酒店房型平時(shí)價(jià)格展會(huì)價(jià)格房?jī)?nèi)硬件設(shè)施舒適感服務(wù)地址如家快捷酒店新港中路赤崗地鐵站店時(shí)尚大床房179209房間設(shè)施齊全較好較好新港中路485號(hào)特惠商務(wù)房199229特惠標(biāo)準(zhǔn)雙人房209269標(biāo)準(zhǔn)雙人房239289套房299359迎商酒店單/雙間418600以上房間設(shè)施齊全較好較好新港中路419號(hào)標(biāo)準(zhǔn)單/雙房338穗海海酒店雙人房288580-600房間設(shè)施齊全較好較好新港中路468號(hào)單人房258雜牌軍約10-12家單人房158-200388客房裝修較成舊40-60個(gè)房間較差一般新港中路雙人房168-228468行業(yè)對(duì)手-兄弟分店7天廣州客村地鐵站店平時(shí)展會(huì)期間房型房型門(mén)市價(jià)會(huì)員價(jià)門(mén)市價(jià)會(huì)員價(jià)大床房自主房型經(jīng)濟(jì)房/247/49784間自主大床房/257/527自主雙床房/307/677雙床房傳統(tǒng)房型傳統(tǒng)大床房27226759553721間傳統(tǒng)雙床房305317765707商務(wù)房型商務(wù)大床房316307675607經(jīng)濟(jì)房商務(wù)雙床房3603678557773間好評(píng)87.84Q+數(shù)據(jù)分析-客源渠道2013年3、4月2012年3、4月2012年7、8、9月數(shù)據(jù)分析-顧客來(lái)源2013年3、4月過(guò)夜開(kāi)房率80營(yíng)收22022622012年3、4月過(guò)夜開(kāi)房率88營(yíng)收1943943

2012年3-9/11、12月2013年3、4月2012年1、2、10月數(shù)據(jù)分析-顧客類型數(shù)據(jù)分析-會(huì)員發(fā)展會(huì)員發(fā)展時(shí)間2012年1月2013年1月2012年2月2013年2月2012年3月2013年3月2012年4月2013年4月2012年5月2012年6月2012年7月2012年8月2012年9月2012年10月2012年11月2012年12月個(gè)人會(huì)員000000001331/124931168/125451433/124931277/124931172/12493719/12545570/12545405/12545公司會(huì)員3/1305/13022/1302/13017/1300/13025/1302/13010/1305/1300/1300/1303/1300/13020/13013/130售卡會(huì)員24402100346211845872272814745801288244256023214741288476數(shù)據(jù)分析-會(huì)員發(fā)展數(shù)據(jù)分析-營(yíng)收數(shù)據(jù)RevPAR開(kāi)房率ADR日租房售賣卡及小商品營(yíng)收

營(yíng)收關(guān)鍵點(diǎn)數(shù)據(jù)分析-營(yíng)收數(shù)據(jù)基本信息問(wèn)卷匯總不再入住原因時(shí)間入住會(huì)員數(shù)問(wèn)卷總量天天睡好覺(jué)差評(píng)隔音差評(píng)睡床舒適差評(píng)公共區(qū)域差評(píng)服務(wù)態(tài)度噪音問(wèn)題房間格局客房異味2013年1月22628848.86%54.55%32.95%54.55%36.36%27.27%27.27%9.09%2013年2月18113652.78%66.67%16.67%50.00%33.33%33.33%33.33%16.67%2013年3月39056350.79%60.32%25.40%55.56%42.86%14.29%28.57%42.86%2013年4月29756457.81%50.00%23.44%62.50%0.00%25.00%37.50%25.00%2013年5月11332560.00%52.00%40.00%52.00%0.00%50.00%25.00%25.00%平均1208627654.05%56.71%27.69%54.92%22.51%29.98%30.33%23.72%數(shù)據(jù)分析-內(nèi)務(wù)分析（一）基本信息服務(wù)態(tài)度隔音差評(píng)隔音差評(píng)公共區(qū)域差評(píng)時(shí)間入住會(huì)員數(shù)問(wèn)卷總量他們的服務(wù)狀態(tài)顯得快樂(lè)和積極他們的服務(wù)訓(xùn)練有素，表現(xiàn)禮貌，但并不讓人感覺(jué)快樂(lè)愉悅這個(gè)店的服務(wù)沒(méi)有給我留下什么特別的印象周圍有噪音，影響了休息房間的空氣質(zhì)量不好，影響了休息服務(wù)人員說(shuō)話和工作發(fā)出的聲音，影響了休息酒店外圍的馬路和街道上傳來(lái)的噪音，影響了休息其他客房傳來(lái)的聲音，影響了休息周邊環(huán)境酒店大堂酒店電梯客房走廊2013年1月22628848.86%25.00%22.73%20.45%12.50%6.82%14.77%32.95%20.45%5.68%22.73%10.23%2013年2月18113644.44%25.00%25.00%27.78%13.89%13.89%16.67%36.11%16.67%19.44%13.89%19.44%2013年3月39056336.51%30.16%28.57%26.98%20.63%6.35%20.63%33.33%17.46%15.87%19.05%14.29%2013年4月29756454.69%28.13%15.63%20.31%15.63%4.69%15.63%29.69%18.75%25.00%15.63%15.63%2013年5月11332548.00%16.00%32.00%28.00%24.00%8.00%12.00%32.00%16.00%16.00%16.00%12.00%平均1208627646.50%24.86%24.79%24.70%17.33%7.95%15.94%32.82%17.87%16.40%17.46%14.32%數(shù)據(jù)分析-內(nèi)務(wù)分析（二）數(shù)據(jù)分析-顧客滿意度及行動(dòng)改進(jìn)點(diǎn)：服務(wù)員沒(méi)有讓我感覺(jué)到愉悅，沒(méi)有留下特別印象。服務(wù)員說(shuō)話和工作發(fā)出來(lái)聲音的聲音公共區(qū)衛(wèi)生和房間有異味行動(dòng)：本月底前完成分店員工系統(tǒng)《假如我是顧客》培訓(xùn)下月開(kāi)始設(shè)立一個(gè)微笑大使獎(jiǎng)本周前中層以上管理組完成一次公共區(qū)檢查，以顧客角度定位公共區(qū)設(shè)施/設(shè)備，并和全體伙伴達(dá)成共識(shí)。上班管理組每班次做好追蹤分店SWOT分析SWOT分析標(biāo)題文字標(biāo)題文字優(yōu)勢(shì)S劣勢(shì)W機(jī)會(huì)O威脅T1、在該商圈范圍有較大品牌優(yōu)勢(shì)2.核心產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯，同類型酒店只有一家。4.離琶州會(huì)展中心最近的經(jīng)濟(jì)型酒店。1、房間環(huán)境不是很好2.價(jià)錢無(wú)優(yōu)勢(shì)，離商業(yè)區(qū)較遠(yuǎn)，客源單一3.地段不是很好,從商業(yè)區(qū)過(guò)來(lái)的客源截流較大1、商務(wù)客人較多，客源忠誠(chéng)度較高2、琶洲會(huì)展中心每年有近290天的展會(huì)1、如家進(jìn)駐商圈范圍內(nèi)2.顧客剛性需求較大，對(duì)品牌要求和依賴程度不高3、地理位置對(duì)發(fā)展散客和非商務(wù)人士不利分店提升行動(dòng)--ADR雙擊添加標(biāo)題文字房費(fèi)大床房雙床房時(shí)租房結(jié)合周邊傳統(tǒng)酒店房?jī)r(jià)定價(jià)結(jié)合同品牌分店定價(jià)結(jié)合周邊傳統(tǒng)酒店房?jī)r(jià)定價(jià)結(jié)合同品牌分店定價(jià)-與客村地鐵站同價(jià)

非展會(huì)期間/小型展會(huì)維持原價(jià)展會(huì)期間適當(dāng)提升20-30元分店提升行動(dòng)一、分店銷售步驟每月由前臺(tái)排班和銷售經(jīng)理一起做銷售做好基礎(chǔ)性銷售，強(qiáng)化核心商圈的知名度持續(xù)推進(jìn)分店的基礎(chǔ)宣傳，每天19：00至20：30在地鐵口派單，加強(qiáng)本店宣傳，發(fā)放宣傳單。（1-2人）每星期一至星期五，在琶洲會(huì)展中心餐廳就餐區(qū)開(kāi)展免費(fèi)卡或商務(wù)卡辦理（3人）分店在商圈內(nèi)的小區(qū)每星期六周日在小區(qū)開(kāi)展免費(fèi)卡辦理（2人）分店提升行動(dòng)分店提升行動(dòng)二、提升分店附加價(jià)值提升前臺(tái)賣58銀卡和128金卡量，通過(guò)賣卡提高員