中國營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)

中國營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)一、概述及發(fā)展現(xiàn)狀營養(yǎng)補(bǔ)充劑又稱營養(yǎng)補(bǔ)充品、營養(yǎng)劑、飲食補(bǔ)充劑等，是作為飲食的一種輔助手段，用來補(bǔ)充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。營養(yǎng)補(bǔ)充劑可以是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成，或僅由一種或多種維生素組成，也可以是由一種或多種膳食成分組成，其中除氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素之外，還可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的濃縮物、提取物或組合物組成。營養(yǎng)補(bǔ)充劑分類種類釋義營養(yǎng)素補(bǔ)充劑營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)素的不足或其它特殊需要的制劑，它可以是由氨基酸、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)與維生素組成，也可以是一種或多種維生素或礦物質(zhì)組成膳食補(bǔ)充劑膳食補(bǔ)充劑則是指為補(bǔ)充膳食不足或特殊需要的制品。其與營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的不同是，除了可含有膳食中上述營養(yǎng)素成分外，還可含有非營養(yǎng)素的其它成分，尤其是可以含有某些藥草如人參、車前草等在產(chǎn)業(yè)鏈方面，目前，營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為上游原料生產(chǎn)、中游產(chǎn)品生產(chǎn)、下游品牌建設(shè)運(yùn)營等環(huán)節(jié)。營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈\t"/market/202208/_blank"顯示，近年來隨著人們對(duì)保健食品的市場接受度逐漸上升，加上居民對(duì)自身健康的關(guān)注度提高，保健食品市場規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國保健品行業(yè)市場規(guī)模為2708億元，同比增長8。19%。其中，膳食補(bǔ)充劑是保健食品中最大的細(xì)分市場，長期占據(jù)保健食品90%以上的市場份額，2021年收入規(guī)模接近2000億元。二、行業(yè)消費(fèi)主體從年齡分布來看，根據(jù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，30歲以上的人群買的營養(yǎng)補(bǔ)劑種類較多，并且主要集中于維生素類和礦物質(zhì)類產(chǎn)品，而沒有買過營養(yǎng)補(bǔ)劑的比例低，31-40歲僅有不足10%的人沒買過營養(yǎng)補(bǔ)劑。2021年購買的營養(yǎng)補(bǔ)劑類型——分年齡/20歲以下20-25歲26-30歲31-35歲36-40歲40歲以上買過種類維生素類59%59%66%67%75%62%礦物質(zhì)類38%37%40%60%55%55%益生菌類24%28%28%30%37%29%葉黃素14%24%22%29%30%30%膳食纖維10%21%20%18%25%13%魚油14%16%13%18%16%18%膠原蛋白0%12%13%13%21%15%褪黑素10%12%11%6%4%10%原花青素7%6%8%5%8%13%輔酶Q100%5%8%7%9%16%其他0%0%0%1%1%0%都沒買過21%15%12%7%7%13%三、消費(fèi)者偏好調(diào)查從營養(yǎng)補(bǔ)充劑的劑型偏好來看，除傳統(tǒng)片劑類型外，消費(fèi)者對(duì)于礦物質(zhì)類和維生素類更偏好膠囊和軟糖劑型，對(duì)于益生菌類更偏好粉劑和液體劑型。根據(jù)相關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示，在礦物質(zhì)類型劑方面，有48%的消費(fèi)者偏好膠囊型，42%的消費(fèi)者喜歡軟糖；在維生素類劑型方面，有47%的消費(fèi)者偏好膠囊型，44%的消費(fèi)者喜歡軟糖；在益生菌方面，有40%的消費(fèi)者偏好粉劑，36%的消費(fèi)者喜歡液體（口服液、即飲飲料等）。在營養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品方面，無論礦物質(zhì)類還是維生素類、益生菌類，用戶都偏好復(fù)合型。根據(jù)相關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示，礦物質(zhì)類、維生素類、益生菌類的復(fù)合型產(chǎn)品分別達(dá)到72%、80%、77%，這也反映出消費(fèi)者對(duì)于營養(yǎng)補(bǔ)劑期待更高效、全面和性價(jià)比。而在品牌方面，目前，品牌對(duì)于營養(yǎng)補(bǔ)劑購買作用不突出，有62%的用戶無明顯品牌偏好。四、消費(fèi)趨勢目前，中國傳統(tǒng)的營養(yǎng)補(bǔ)充劑以片劑、膠囊等劑型為主，而在歐美和日本等發(fā)達(dá)市場，產(chǎn)品形態(tài)更加多樣化，食品形態(tài)的軟糖、粉劑、口服液是常見劑型，所以營養(yǎng)補(bǔ)充劑在劑型方面將向其他類