標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 19908-2005 地理標(biāo)志產(chǎn)品 塘棲枇杷》這一標(biāo)準(zhǔn)文件，主要規(guī)定了塘棲枇杷這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存等具體要求，旨在保證塘棲枇杷的質(zhì)量特色與地域特性，維護(hù)生產(chǎn)者與消費者的合法權(quán)益。

保護(hù)范圍：明確了塘棲枇杷的地理生產(chǎn)區(qū)域，限定了只有在特定地理位置和自然環(huán)境條件下種植生產(chǎn)的枇杷才能稱為“塘棲枇杷”，確保其獨特品質(zhì)與風(fēng)味。

要求：

  • 感官指標(biāo)：規(guī)定了塘棲枇杷的外觀色澤、形狀、果面清潔度等感官特性要求，確保果實外觀誘人，符合傳統(tǒng)認(rèn)知中的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
  • 理化指標(biāo)：包括但不限于可溶性固形物含量、酸度、糖酸比等，這些指標(biāo)直接影響枇杷的口感與營養(yǎng)價值，需達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。
  • 安全指標(biāo)：涉及農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)限量，確保產(chǎn)品安全無害，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

試驗方法：詳細(xì)說明了如何檢測上述各項指標(biāo)的具體操作步驟和判定依據(jù)，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

檢驗規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品檢驗的批次、抽樣方法、合格判定準(zhǔn)則等，用于監(jiān)督和控制產(chǎn)品質(zhì)量，保障每一批次塘棲枇杷的質(zhì)量一致性。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：要求在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息等內(nèi)容，便于消費者識別真?zhèn)?，同時也有利于品牌建設(shè)與市場推廣。

運輸和貯存：制定了在運輸和儲存過程中應(yīng)遵循的條件和要求，以防止枇杷受損、變質(zhì)，保持其新鮮度和品質(zhì)，直到最終消費。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2005-09-26 頒布
  • 2006-01-01 實施
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文檔簡介

ICS67.080.10B31中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19908—2005地理標(biāo)志產(chǎn)品塘棲批杷Productofgeographicalindication-Tangqiloquat2005-09-26發(fā)布2006-01-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國國國家標(biāo)準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品塘棲批杷GB/T19908-2005中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874472005年12月第一版2005年12月電子版制作書號：155066·1-26825版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：010）68533533

GB/T19908一2005前本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》與GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄.附錄B為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局余杭分局、余杭區(qū)農(nóng)業(yè)局、杭州余杭塘棲批把專業(yè)合作社本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：何富泉、許亞新、朱如英、楊永華。

GB/T19908-2005地理標(biāo)志產(chǎn)品塘棲批把1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了塘棲批把的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的塘棲批柜。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GBT13867鮮批柜果GB18406.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍,即現(xiàn)杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)、仁和鎮(zhèn)、崇賢鎮(zhèn)所轄地域。見附錄A。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)41塘棲批柜Tangqiloquat在第3章規(guī)定范圍內(nèi)種植生產(chǎn)的，符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的批柜(ErioborryaiaponicaLindl.）.5要求5.1自然環(huán)境塘棲批杷產(chǎn)區(qū)地處錢塘江、茗溪的沖積平原.其成土相為江、河、湖、泊沉積相,土壤肥沃.富含磷鉀、鈣·pH6.9。產(chǎn)區(qū)內(nèi)河成網(wǎng),池塘如棋,遍布其中。年平均溫度15.9℃，>10℃的有效積溫達(dá)4930.5℃.無霜期243d.年平均光照1944.6h,年平均降水量1320.9mm,年平均空氣相對濕度78%，溫暖多濕。產(chǎn)區(qū)內(nèi)植被以桑、稻為主。產(chǎn)區(qū)環(huán)境符合GB/T18

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