標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 18932.27-2005 是一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱(chēng)為《蜂蜜中泰樂(lè)菌素殘留量測(cè)定方法 酶聯(lián)免疫法》。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了使用酶聯(lián)免疫法（ELISA）來(lái)測(cè)定蜂蜜中泰樂(lè)菌素殘留量的具體操作步驟、所需試劑與材料、儀器設(shè)備、測(cè)定原理、分析步驟、結(jié)果計(jì)算以及方法的性能驗(yàn)證等內(nèi)容。下面是該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的概述：

標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂蜜樣品中泰樂(lè)菌素類(lèi)抗生素殘留量的定量檢測(cè)。泰樂(lè)菌素作為一種廣泛應(yīng)用的抗生素，其在食品中的殘留可能會(huì)對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)，因此需要有效的檢測(cè)方法來(lái)確保食品安全。

測(cè)定原理

酶聯(lián)免疫法基于抗原抗體特異性反應(yīng)原理，通過(guò)將待測(cè)的泰樂(lè)菌素與特異性抗體結(jié)合，形成抗原-抗體復(fù)合物。這一復(fù)合物隨后會(huì)與酶標(biāo)記的第二抗體發(fā)生反應(yīng)，形成更復(fù)雜的免疫復(fù)合體。加入底物后，酶催化底物產(chǎn)生顏色變化，顏色的深淺與樣品中泰樂(lè)菌素的濃度成正比，通過(guò)光度計(jì)測(cè)量吸光度值，即可計(jì)算出泰樂(lè)菌素的殘留量。

操作步驟

  1. 樣品前處理：包括蜂蜜樣品的采集、保存、勻質(zhì)化以及可能的凈化步驟，以去除干擾物質(zhì)。
  2. 加樣與反應(yīng)：將處理后的樣品與酶標(biāo)抗體、抗原標(biāo)準(zhǔn)品等加入到微孔板中，進(jìn)行溫育，讓抗原抗體充分結(jié)合。
  3. 洗滌：使用洗液清洗微孔板，去除未結(jié)合的物質(zhì)。
  4. 顯色與讀數(shù)：加入顯色劑后，酶催化反應(yīng)導(dǎo)致顏色變化，通過(guò)酶標(biāo)儀測(cè)量各孔的吸光度。
  5. 結(jié)果計(jì)算：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)和樣品的吸光度值，計(jì)算出樣品中泰樂(lè)菌素的殘留濃度。

性能指標(biāo)

標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了方法的精密度、準(zhǔn)確度、檢出限和定量限等性能指標(biāo)，確保測(cè)試結(jié)果的可靠性和重復(fù)性。通過(guò)回收率試驗(yàn)、空白試驗(yàn)和重復(fù)性試驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證方法的有效性。

應(yīng)用意義

該標(biāo)準(zhǔn)為蜂蜜質(zhì)量控制和市場(chǎng)監(jiān)管提供了一種科學(xué)、高效的檢測(cè)手段，有助于保障蜂蜜產(chǎn)品的安全性和消費(fèi)者的健康，同時(shí)對(duì)促進(jìn)蜂產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易具有重要意義。


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  • 2005-02-04 頒布
  • 2005-08-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.180.10X31中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/Tr18932.27-2005蜂蜜中泰樂(lè)菌素殘留量測(cè)定方法酶聯(lián)免疫法Methodforthedeterminationoftylosinresidueinhoney-Enzyme-linkedimmunosorbentassaymethod2005-02-04發(fā)布2005-08-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜中泰樂(lè)菌素殘留量測(cè)定方法酶聯(lián)免疫法GB/T18932.27-2005中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門(mén)外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話(huà)：63787337、637874472005年2月第一版2005年3月電子版制作書(shū)號(hào)：155066·1-122374版權(quán)專(zhuān)有浸權(quán)必究舉報(bào)電話(huà)：（010)68533533

GB/T18932.27-2005前GB/T18932本部分的附錄A為資料性附錄本部分由中華人民共和國(guó)秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局提出。本部分由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社歸口。本部分起草單位：中華人民共和國(guó)秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局.本部分主要起草人：龐國(guó)芳、付寶蓮、張進(jìn)杰、肖艷霞。本部分系首次發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T18932.27-2005蜂蜜中泰樂(lè)菌素殘留量測(cè)定方法酶聯(lián)免疫法1范圍GB/T18932的本部分規(guī)定了蜂蜜中泰樂(lè)菌素殘留量酶聯(lián)免疫測(cè)定方法本部分適用于蜂蜜中泰樂(lè)菌素殘留量的測(cè)定。本部分的方法檢出限：泰樂(lè)菌素為10.0Pg/kg.規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)GB/T18932的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分.然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本部分。GB/T6379測(cè)試方法的精密度通過(guò)實(shí)驗(yàn)室間試驗(yàn)確定標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法的重現(xiàn)性和再現(xiàn)性（GB/T6379-1986.neqISO5725:1981）GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)原理試樣中殘留的泰樂(lè)苗素與試劑盒中的泰樂(lè)菌素酶標(biāo)記物共同競(jìng)爭(zhēng)泰樂(lè)苗素抗體，形成的酶標(biāo)記抗原抗體復(fù)合物與顯色劑發(fā)生反應(yīng),用酶標(biāo)儀測(cè)定吸光度，根據(jù)吸光度值得出試樣中泰樂(lè)菌素的含量.試劑和材料4.1泰樂(lè)菌素試劑盒：4.1.196孔板：12條X8孔4.1.2泰樂(lè)菌素標(biāo)準(zhǔn)溶液。4.1.3標(biāo)準(zhǔn)和樣品緩沖溶液：濃縮液4.1.4泰樂(lè)苗素酶標(biāo)記物4.1.5酶酶標(biāo)記物緩沖溶液4.1.6優(yōu)板溶液：濃縮液、4.1.7最色劑。4.1.8反應(yīng)停止液4.2緩沖溶液;將標(biāo)準(zhǔn)和樣品緩沖溶液(4.1.3)按泰樂(lè)菌素試劑盒(4.1)中規(guī)定的比例用水稀釋.混勺后備用。4.3泰樂(lè)菌素標(biāo)準(zhǔn)工作溶液：根據(jù)泰樂(lè)菌素試劑盒的線(xiàn)性范圍,用稀釋的緩沖溶液（4.2)將泰樂(lè)菌素標(biāo)準(zhǔn)溶液（4.1.2)稀釋成不同濃度（Pg/L)的標(biāo)準(zhǔn)工作溶液。每次測(cè)定均應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用。4.4泰樂(lè)菌素酶標(biāo)記物溶液：根據(jù)泰樂(lè)菌素試劑盒中說(shuō)明，用酶標(biāo)記物緩沖溶液（4.1.5)將泰樂(lè)菌素酶標(biāo)記物（4.1.4)溶解.混勾后

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