餐廳收銀員崗位職責(zé)范本（10篇）

第6頁共6頁餐廳收銀員?崗位職責(zé)范?本1、遵?守公司的相?關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章?制度和相關(guān)?管理規(guī)定;?2、熟練?掌握餐廳收?銀軟件的操?作，在規(guī)定?時(shí)間內(nèi)為客?人結(jié)完帳;?3、做好?班前準(zhǔn)備工?作;4、?負(fù)責(zé)各銀行?終端機(jī)的簽?到及結(jié)帳，?保證機(jī)器正?常運(yùn)作;?5、核收餐?廳服務(wù)員開?出的點(diǎn)菜單?，并蓋章，?根據(jù)點(diǎn)菜單?將各項(xiàng)內(nèi)容?準(zhǔn)確無誤入?電腦帳，保?證每筆帳款?結(jié)算快速、?準(zhǔn)確、有條?不紊;6?、嚴(yán)格審核?減免、打折?，熟記飯店?各種折扣;?7、做好?班次交接工?作，跟辦上?一班未盡事?宜;餐廳?收銀員崗位?職責(zé)范本（?二）1、?遵守公司的?相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)?章制度和相?關(guān)管理規(guī)定?;2、熟?練掌握餐廳?收銀軟件N?CR的操作?，在規(guī)定時(shí)?間內(nèi)為客人?結(jié)完帳;?3、做好班?前準(zhǔn)備工作?;4、負(fù)?責(zé)各銀行終?端機(jī)的簽到?及結(jié)帳，保?證機(jī)器正常?運(yùn)作;5?、核收餐廳?服務(wù)員開出?的點(diǎn)菜單，?并蓋章，根?據(jù)點(diǎn)菜單將?各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)?確無誤入電?腦帳，保證?每筆帳款結(jié)?算快速、準(zhǔn)?確、有條不?紊;6、?嚴(yán)格審核減?免、打折，?熟記飯店各?種折扣;?7、跟辦上?一班未盡事?宜;8、?與營業(yè)點(diǎn)員?工密切配合?，保證各帳?款及時(shí)、完?整地收回;?9、做好?班次交接工?作，每班結(jié)?束，編制《?收銀員收入?明細(xì)表》等?內(nèi)部帳表;?經(jīng)審計(jì)復(fù)核?，及時(shí)將營?業(yè)款投入保?險(xiǎn)柜，并做?好“投幣記?錄”;1?0、承辦上?級交辦的其?它工作。?餐廳收銀員?崗位職責(zé)范?本（三）?1.負(fù)責(zé)接?收和處理客?人的消費(fèi)憑?證、單據(jù)。?準(zhǔn)確地將各?類菜式、酒?水的單據(jù)、?編號輸入收?銀臺電腦。?2.負(fù)責(zé)?客人消費(fèi)的?入賬工作，?準(zhǔn)確、快捷?地打印收費(fèi)?賬單，及時(shí)?完成客人的?消費(fèi)結(jié)算。?3.按規(guī)?定妥善處理?現(xiàn)金、發(fā)票?并與帳單保?持一致。?4.完成當(dāng)?班營業(yè)日報(bào)?表。5.?保管好賬單?、發(fā)票并按?規(guī)定使用、?登記，賬單?要聯(lián)號使用?。6.認(rèn)?真解答客人?提出的有關(guān)?結(jié)賬方面的?問題，如自?己不清楚或?不能令客人?滿意時(shí)，應(yīng)?及時(shí)向上級?主管報(bào)告處?理。7.?小心操作收?銀設(shè)備，并?做好清潔保?養(yǎng)工作。?8.每班工?作結(jié)束后，?應(yīng)將當(dāng)班報(bào)?表、賬單、?營業(yè)額封袋?及交前臺收?銀處，并做?好書面的交?接。餐廳?收銀員崗位?職責(zé)范本（?四）1、?淡妝上崗，?佩戴銘牌，?著工作服，?衣著整齊，?面帶微笑，?保持良好的?精神面貌，?熱情待客;?2、保持?工作區(qū)域的?干凈整潔，?確保各種收?銀工具的正?常運(yùn)作，如?銀行刷卡機(jī)?、電腦系統(tǒng)?、驗(yàn)鈔機(jī)等?的正常運(yùn)作?，并做好日?常的維護(hù)工?作;3、?及時(shí)、快速?、準(zhǔn)確地做?好收款工作?，做到客離?賬清，對收?銀工作要誠?實(shí)以對，不?長短款，不?攜帶私款上?班，不私自?____公?款，套匯等?;4、會?辨認(rèn)真假幣?及真假信用?卡，熟悉人?民幣特征和?各種國內(nèi)、?國際信用卡?的特征，防?止出現(xiàn)假幣?、假卡;?5、對各種?發(fā)票、收據(jù)?的開具要填?寫規(guī)范，據(jù)?實(shí)開具，不?虛開金額。?6、負(fù)責(zé)?檢查各種收?銀用品是否?齊全，備用?金金額是否?正確，并做?好保管工作?;7、與?同事做好交?接班工作，?對重要信息?要及時(shí)反饋?或通知給相?關(guān)人員，做?好對重要信?息的傳遞、?整理及備案?的工作;?8、向樓面?人員及時(shí)了?解餐廳的每?日預(yù)定，提?前做好為客?人結(jié)賬的準(zhǔn)?備工作;?9、上班時(shí)?間不串崗聊?天，不接私?人電話，不?進(jìn)入非工作?區(qū)域逗留，?服從上級工?作安排，遇?到問題及時(shí)?向上級反映?;10、?做好收銀扎?賬工作，核?對每日營業(yè)?收入、票據(jù)?賬單是否與?報(bào)表相符，?當(dāng)班收銀要?負(fù)責(zé)將當(dāng)班?期間報(bào)表、?現(xiàn)金等投財(cái)?務(wù)。餐廳?收銀員崗位?職責(zé)范本（?五）1.?熟練收銀機(jī)?的操作，價(jià)?格的輸入;?2.為就?餐者辦理餐?卡，充值。?二、親切?待客1.?熟練收銀員?的應(yīng)對用語?、應(yīng)對態(tài)度?、應(yīng)對方法?等待客之道?。2.適?宜的儀容儀?表。三、?迅速服務(wù)?1.為顧客?提供咨詢和?禮儀服務(wù)?2.熟練迅?速而正確的?裝袋服務(wù)。?3.不犯?收銀員服務(wù)?禁忌，如:?儀容儀表不?整，出言不?遜等。四?、熟練收銀?員的基本作?業(yè)1.站?立工作，堅(jiān)?持唱收、唱?付、唱找，?準(zhǔn)確迅速點(diǎn)?收貨款。?2.妥善保?管好營業(yè)款?，在規(guī)定時(shí)?間內(nèi)交款，?確保貨款安?全。3.?做到經(jīng)常檢?查、保養(yǎng)好?收銀設(shè)備。?4.配合?禮賓部安全?管理工作。?5.工作?中發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)向領(lǐng)班?或上級匯報(bào)?。餐廳收?銀員崗位職?責(zé)范本（六?）1、準(zhǔn)?時(shí)到崗，檢?查設(shè)施設(shè)備?，做好營業(yè)?收款等一切?準(zhǔn)備工作。?2、按照?現(xiàn)金管理制?度，認(rèn)真做?好現(xiàn)金和各?種票據(jù)的收?、付保管工?作，嚴(yán)格遵?守酒店的保?密制度。?3、做好接?待、結(jié)算、?收款工作，?做到穩(wěn)、準(zhǔn)?、快。4?、熟悉餐廳?各類酒、菜?、面點(diǎn)、飲?料的價(jià)目，?了解餐廳服?務(wù)的有關(guān)知?識。5、?對客人用記?賬結(jié)算的要?認(rèn)真核對，?對收付現(xiàn)金?時(shí)需要準(zhǔn)確?，當(dāng)面點(diǎn)清?。如有異議?及時(shí)解決，?按照財(cái)務(wù)規(guī)?定保持適當(dāng)?的備用金限?額，其余部?分需及時(shí)上?交財(cái)務(wù)出納?處。6、?按規(guī)定時(shí)間?做好營業(yè)日?報(bào)表和物資?、資金、票?據(jù)的臺賬，?做到賬、錢?相符，賬賬?相符，并做?到上下班交?接記錄。?7、每日收?入營業(yè)額，?必須隨時(shí)清?點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)?“長、短”?現(xiàn)象，必須?如實(shí)匯報(bào)部?門領(lǐng)導(dǎo)。?8、備用金?必須每天核?對，不得以?白條抵沖，?不得借透支?現(xiàn)金，不能?任意挪用現(xiàn)?金，也不能?轉(zhuǎn)借。9?、負(fù)責(zé)本區(qū)?域清潔衛(wèi)生?，嚴(yán)禁無關(guān)?人員進(jìn)入吧?臺。10?、接待熱情?有禮，吐字?清晰，唱收?唱付，找款?時(shí)不得有扔?、摔、甩、?丟等行為。?11、負(fù)?責(zé)酒店現(xiàn)金?收支工作，?直接對財(cái)務(wù)?部和部門經(jīng)?理負(fù)責(zé)。?餐廳收銀員?崗位職責(zé)范?本（七）?1、遵守公?司的相關(guān)財(cái)?務(wù)規(guī)章制度?和相關(guān)管理?規(guī)定;2?、熟練掌握?餐廳收銀軟?件NCR的?操作，在規(guī)?定時(shí)間內(nèi)為?客人結(jié)完帳?;3、做?好班前準(zhǔn)備?工作;4?、負(fù)責(zé)各銀?行終端機(jī)的?簽到及結(jié)帳?，保證機(jī)器?正常運(yùn)作;?5、核收?餐廳服務(wù)員?開出的點(diǎn)菜?單，并蓋章?，根據(jù)點(diǎn)菜?單將各項(xiàng)內(nèi)?容準(zhǔn)確無誤?入電腦帳，?保證每筆帳?款結(jié)算快速?、準(zhǔn)確、有?條不紊;?6、嚴(yán)格審?核減免、打?折，熟記飯?店各種折扣?;7、跟?辦上一班未?盡事宜;?8、與營業(yè)?點(diǎn)員工密切?配合，保證?各帳款及時(shí)?、完整地收?回;9、?做好班次交?接工作，每?班結(jié)束，編?制《收銀員?收入明細(xì)表?》等內(nèi)部帳?表;經(jīng)審計(jì)?復(fù)核，及時(shí)?將營業(yè)款投?入保險(xiǎn)柜，?并做好“投?幣記錄”;?10、承?辦上級交辦?的其它工作?。餐廳收?銀員崗位職?責(zé)范本（八?）1、按?時(shí)到崗2?、做好所轄?區(qū)域環(huán)境、?物品設(shè)備、?餐具用具的?衛(wèi)生清潔工?作3、做?好開餐前的?各項(xiàng)準(zhǔn)備工?作，及時(shí)按?要求補(bǔ)充各?種物品4?、按照標(biāo)準(zhǔn)?和要求，規(guī)?范擺臺5?、按照餐廳?規(guī)定的服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)和程序?，細(xì)心周到?地做好各個(gè)?環(huán)節(jié)的對客?服務(wù)工作?6、主動征?詢客人對菜?肴和服務(wù)的?意見，接受?和處理客人?的投訴并及?時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯?報(bào)7、積?極參與公司?組織的各項(xiàng)?培訓(xùn)活動和?文娛活動，?不斷提高服?務(wù)技能、技?巧，提高自?身綜合素質(zhì)?8、遵守?公司的各項(xiàng)?規(guī)章制度?餐廳收銀員?崗位職責(zé)范?本（九）?1、在業(yè)務(wù)?上財(cái)務(wù)部門?管理，在紀(jì)?律上屬前廳?部門管理。?2、負(fù)責(zé)?吧臺區(qū)域的?清潔衛(wèi)生，?熱情待客，?接受客人的?訂餐電話和?點(diǎn)菜記錄。?3、負(fù)責(zé)?保管所領(lǐng)用?的菜單、結(jié)?賬單、收據(jù)?、發(fā)票等，?做到單據(jù)連?號使用，一?張不缺。備?足現(xiàn)金零鈔?，營業(yè)結(jié)束?后，統(tǒng)計(jì)當(dāng)?天營業(yè)收入?，填寫營業(yè)?日報(bào)表，菜?單加菜單等?單據(jù)及時(shí)上?交財(cái)務(wù)室審?核。4、?正確掌握現(xiàn)?金、支票、?信用卡、簽?單等