標準解讀

GB/T 12729.4-1991 是一項中華人民共和國國家標準，全稱為《香辛料和調(diào)味品 磨碎細度的測定（手篩法）》。該標準規(guī)定了使用手篩法來測定香辛料和調(diào)味品經(jīng)過磨碎處理后的細度，以確保產(chǎn)品符合特定的質(zhì)量要求和規(guī)格，適用于各種干制、磨碎狀態(tài)的香辛料及調(diào)味品的細度檢測。

標準內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了該標準適用的對象為干燥且已磨碎的香辛料和調(diào)味品，用于測定其磨碎后的細度級別。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行該標準時需要參考的其他相關國家標準或文件，這些文件對于理解及執(zhí)行測試方法至關重要。

  3. 術語和定義：對測試中涉及的關鍵術語進行了解釋，確保所有使用者對專業(yè)詞匯有統(tǒng)一的理解。

  4. 原理：概述了手篩法的基本原理，即利用一套標準篩網(wǎng)，通過手工篩分樣品，根據(jù)樣品通過不同篩孔尺寸的比例來確定其細度等級。

  5. 設備：詳細描述了進行測試所需的手篩（包括篩框、篩網(wǎng)等）的規(guī)格、材質(zhì)及要求，確保測試工具的一致性和準確性。

  6. 試樣準備：說明了如何選取、預處理（如去除雜質(zhì)、均勻混合）和稱取試樣，以保證測試結果的代表性和可靠性。

  7. 試驗步驟：具體闡述了手篩法的操作流程，包括將試樣置于最上層篩網(wǎng)上，通過一定頻率和力度的手動振動，使樣品按粒度大小分級通過不同的篩網(wǎng)，并收集各層篩下的物料以進行后續(xù)測量。

  8. 結果計算與表示：提供了計算樣品通過各個篩網(wǎng)百分比的方法，以及如何根據(jù)這些數(shù)據(jù)確定產(chǎn)品的細度等級或分布情況。

  9. 試驗報告：要求記錄的測試信息包括但不限于樣品名稱、批號、測試日期、試樣重量、各篩層收集物的重量及百分比、測試結果等，確保測試過程可追溯。

該標準通過上述詳細的規(guī)定，為香辛料和調(diào)味品的生產(chǎn)商、監(jiān)管機構及第三方檢測實驗室提供了一套統(tǒng)一、科學的細度測定方法，有助于控制產(chǎn)品質(zhì)量，滿足行業(yè)標準及消費者需求。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 12729.4-2008
  • 1991-02-14 頒布
  • 1991-10-01 實施
?正版授權
GB/T 12729.4-1991香辛料和調(diào)味品磨碎細度的測定(手篩法)_第1頁
GB/T 12729.4-1991香辛料和調(diào)味品磨碎細度的測定(手篩法)_第2頁
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文檔簡介

UDC633B36中華人民共和國國家標準GB/T12729.4-91香辛料和調(diào)味品磨碎細度的測定(手篩法)Spicesandcondiments-Determinationofdegreeoffinenessofgrinding-Handsievingmethod1991-02-14發(fā)布1991-10-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準香辛料和調(diào)味品詹碎細度的測定（手篩法）GB/T12729.4-91中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874471991年10月第一版2006年1月電子版制作書號：155066·1-23500版權專有侵權必究舉報電話：（010）68533533

中華人民共和國國家標準香辛料和調(diào)味品GB/T12729.4-91磨碎細度的測定（手篩法)Spicesandcondiments-Determinationofdegreeoffinenessofgrinding-Handsievingmethod本標準參照采用國際標準ISO3588一1977《香辛料和調(diào)味品磨碎細度的測定手飾法》。主題內(nèi)容和適用范圍本標準規(guī)定了手篩法測定香辛料和調(diào)味品磨碎細度的方法。本標準通用于香辛料和調(diào)味品磨碎細度的測定。引用標準GB6003武驗篩GB6004試驗篩用金屬絲編織方孔網(wǎng)儀器設備試驗篩：應符合GB6003的要求。日數(shù)由產(chǎn)品標準決定，3.T一試驗篩網(wǎng)試驗篩網(wǎng)(網(wǎng)布)應符合GB6004的要求。3.2試驗篩的大小和形狀試驗篩為直徑200mm的圓形篩4操作步驃4.1稱樣稱取有代表性的磨碎試樣不得少于1008.4.2過篩方法取所需目數(shù)的一個或一組試驗篩連同接收盤和蓋一起使用。將試樣置于篩網(wǎng)上,雙手握住試驗篩呈水平方向或傾斜20"角，往復搖動。每分鐘約120次，振幅約70mm。4.3過飾終點當1min內(nèi)通過某目數(shù)試驗篩的質(zhì)量小于試樣質(zhì)量的0.1%時即為過篩終點。特殊試樣過篩終點應該通過試驗確定結果的表述5.1稱址試驗篩上的篩上物質(zhì)量，精確至計

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