GB/T 11858-2008伏特加(俄得克)

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中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１１８５８—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１１８５８—２０００

伏特加（俄得克）

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２００８１０１９發(fā)布２００９０６０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

伏特加（俄得克）

ＧＢ／Ｔ１１８５８—２００８

中國標準出版社出版發(fā)行

北京復興門外三里河北街１６號

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開本８８０×１２３０１／１６印張２．２５字數６１千字

２００９年６月第二版２００９年６月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３５２２０

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書

犌犅／犜１１８５８—２００８

前言

本標準參考了歐洲經濟共同體ＥＣ１１０／２００８號《關于蒸餾酒的定義、描述、介紹、標簽和地理標示

的保護以及廢除理事會第１５７６／８９規(guī)則》中的伏特加部分。

本標準代替ＧＢ／Ｔ１１８５８—２０００《俄得克（伏特加）》。

本標準與ＧＢ／Ｔ１１８５８—２０００相比主要變化如下：

———修改了適用范圍的描述；

———增加了“術語和定義”；

———取消了原輔材料的要求；

———對酒精度指標作了適當調整；

———對檢驗規(guī)則作了適當的修改。

本標準的附錄Ａ和附錄Ｂ為規(guī)范性附錄。

本標準由全國食品工業(yè)標準化技術委員會提出。

本標準由全國釀酒標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、吉林沱牌農產品開發(fā)有限公司。

本標準主要起草人：張蔚、白雪波、康永璞、劉玉欣、郭新光。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１１８５８—１９８９、ＧＢ／Ｔ１１８５８—２０００。

Ⅰ

書

犌犅／犜１１８５８—２００８

伏特加（俄得克）

１范圍

本標準規(guī)定了伏特加的術語和定義、要求、分析方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于伏特加的生產、檢驗與銷售。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志（ＧＢ／Ｔ１９１—２００８，ＩＳＯ７８０：１９９７，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ６０１化學試劑標準滴定溶液的制備

ＧＢ／Ｔ６０３化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備（ＧＢ／Ｔ６０３—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，

ＮＥＱ）

ＧＢ２７５７蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＧＢ１０３４４預包裝飲料酒標簽通則

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

伏特加狏狅犱犽犪

俄得克

以谷