陜西特色文化

秀陜西咯??！參賽隊(duì)員：師蓉李靜周元花

陜西概況陜西，簡(jiǎn)稱陜或秦，也稱三秦，是中國(guó)的西北地區(qū)的一個(gè)省，省會(huì)西安，位于中國(guó)內(nèi)陸腹地，屬于黃河中游和長(zhǎng)江上游，地處東經(jīng)105°29′～111°15′，北緯31°42′～39°35′之間。東鄰山西、河南，西連寧夏、甘肅，南抵四川、重慶、湖北，北接內(nèi)蒙古，居于連接中國(guó)東、中部地區(qū)和西北、西南的重要位置。因在陜州（現(xiàn)為河南省陜縣）以西，故稱陜西。歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。陜西在歷史上較長(zhǎng)時(shí)期一直簡(jiǎn)稱為“秦”。陜西八大怪凳子不坐蹲起來房子半邊蓋姑娘不嫁外

帕帕頭上戴

面條像褲帶

鍋盔像鍋蓋

油潑辣子是道菜

秦腔不

唱吼起來

陜北窯洞：冬暖夏涼

陜北剪紙又名窗花

：剪紙，是種在紙上剪出來的畫，人們將剪好的圖案貼在門楣、窗子、桌子等，以表達(dá)自已的喜樂、感情及生活感受，因此我們又稱之為“剪畫”或“窗花”。

皮影戲

是中國(guó)民間廣為流傳的道具戲之一，通過燈光把雕刻精巧的皮影戲映照在屏幕上，由藝人們?cè)谀缓蟛賱?dòng)影人，伴以音樂和歌唱，是一種深受人民歡迎的古老而又奇特的戲曲藝術(shù)。皮影萌芽于漢，發(fā)展于唐，興盛在宋朝。陜西是中國(guó)皮影戲的發(fā)源地。

西岳華山

華山是我國(guó)著名的五岳之一，海拔2154.9米，位于陜西省西安以東120公里歷史文化故地渭南市的華陰市境內(nèi)，北臨坦蕩的渭河平原和咆哮的黃河，南依秦嶺，是秦嶺支脈分水脊的北側(cè)的一座花崗巖山。憑藉大自然風(fēng)云變換的裝扮，華山的千姿萬(wàn)態(tài)被有聲有色的勾畫出來，是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。自古以來就有"華山天下險(xiǎn)"、"奇險(xiǎn)天下第一山"的說法

返回秦始皇兵馬俑

秦始皇兵馬俑(一說為宣太后)陪葬坑，是世界最大的地下軍事博物館。俑坑布局合理，結(jié)構(gòu)奇特，在深5米左右的坑底，每隔3米架起一道東向西的承重墻，兵馬俑排列在墻間空檔的過洞中。世界八大奇跡之一。大雁塔建于唐代永徽三年（公元652年），是玄奘為藏經(jīng)典而修建，塔身七層，通高64.5米。被視為古都西安的象征。是西安市著名的旅游地。大雁塔又名大慈恩寺塔，位于中國(guó)陜西省西安市南郊大慈恩寺內(nèi)。因坐落在慈恩寺西院內(nèi)，大雁塔原稱慈恩寺西院浮屠（浮屠即塔的意思）。是中國(guó)唐朝佛教建筑藝術(shù)杰作。

返回大雁塔力資源。返回黃河壺口瀑布

壺口瀑布，是黃河上唯一的黃色大瀑布，也是中國(guó)的第二大瀑布，號(hào)稱“黃河奇觀”，其奔騰洶涌的氣勢(shì)是中華民族精神的象征。

陜西美食一、臘汁肉夾饃

西安，老樊家?guī)缀醭闪伺D汁肉的代名詞。臘汁肉起源于戰(zhàn)國(guó)，當(dāng)時(shí)稱“寒肉”，經(jīng)世代流傳、演變，遂成今日之秦味臘汁肉。樊記臘汁肉已有近百年歷史，由一姓樊小販所創(chuàng)。由于其選料精、調(diào)味全、火功到，又經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煨制，顏色紅潤(rùn)、軟爛醇香、久貯不變...二、羊肉泡饃

羊肉泡饃（英文名：PitaBreadSoakedinLambSoup.亦稱牛羊肉泡饃。古稱"羊羹"，西北回族風(fēng)味美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩(shī)人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩(shī)句.三、岐山臊子面

岐山臊子面具有3000年的歷史，最早始于周代。制作時(shí)以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黃花、木耳，烹湯澆面而成。岐山臊子面以“雹盤、光、酸、辣、香、煎、息汪”的特點(diǎn)而聞名遐邇。四、陜西涼皮

陜西涼皮陜西涼皮種類繁多，做法各異，調(diào)拌時(shí)各具特色，口味也不同。秦鎮(zhèn)涼皮以大米粉為原料制成，因產(chǎn)于戶縣的秦鎮(zhèn)，也叫秦鎮(zhèn)米皮。制作時(shí)把大米粉調(diào)節(jié)為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內(nèi)，旺火蒸熟。吃時(shí)，用近一米長(zhǎng)、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細(xì)絲，加入輔料青菜、小豆芽等，調(diào)入佐料，好的口味全在辣椒油上，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里香。

五、灌湯包

灌湯包子灌湯包子有1000多年的歷史，用料考究，制作精細(xì)。它以精粉燙面制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上