標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 4853-1994 食品級白油》與前一版《GB 4853-1984》相比，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍界定：新標(biāo)準(zhǔn)可能對食品級白油的適用范圍進(jìn)行了更加明確或擴(kuò)展的定義，以適應(yīng)食品工業(yè)發(fā)展的新需求，確保其在更多食品接觸應(yīng)用中的安全性和適宜性。

  2. 技術(shù)指標(biāo)提升：針對食品級白油的質(zhì)量要求，新標(biāo)準(zhǔn)可能提高了某些關(guān)鍵指標(biāo)，如純度、有害物質(zhì)殘留限量（如重金屬、砷、苯并芘等）、氣味、顏色等，以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全和提升產(chǎn)品品質(zhì)。

  3. 檢測方法優(yōu)化：隨著分析技術(shù)的進(jìn)步，1994版標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更科學(xué)、精確的檢測方法來評估白油的各項(xiàng)指標(biāo)，比如采用更現(xiàn)代的儀器分析技術(shù)替代過時的方法，提高檢測效率和準(zhǔn)確性。

  4. 衛(wèi)生要求加強(qiáng)：考慮到食品安全的日益重要，新標(biāo)準(zhǔn)可能對生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生控制提出了更嚴(yán)格的要求，包括原料來源、生產(chǎn)環(huán)境、包裝與儲存條件等，以防止污染，確保最終產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

  5. 環(huán)保與可持續(xù)性考量：雖然具體條款不詳，但隨著全球?qū)Νh(huán)保意識的增強(qiáng)，新標(biāo)準(zhǔn)可能也融入了對環(huán)境影響的考量，鼓勵使用可再生資源或?qū)ι鷳B(tài)友好的生產(chǎn)工藝。

  6. 標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)與表述：為提升標(biāo)準(zhǔn)的可讀性和執(zhí)行性，1994版標(biāo)準(zhǔn)在格式、表述上可能進(jìn)行了規(guī)范化的改進(jìn)，使得內(nèi)容更加清晰、條理化，便于企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)理解和執(zhí)行。

這些變化體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)隨時間推移而進(jìn)行的必要更新，旨在適應(yīng)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)升級以及消費(fèi)者對食品安全日益增長的需求。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 4853-2008
  • 1994-08-23 頒布
  • 1995-06-01 實(shí)施
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UDc664.35E42中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)CB4853-94食品級白油Foodgradewhiteoil1994-08-23發(fā)布1995-06-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

(京)新登字023號中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)品級福GB4853-94中國標(biāo)淮出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100)45電話：63787337、687874471995年“月第一版204年12月電子版制作書號：155066·1-11371版權(quán)專有了侵權(quán)必究舉報電話：（010）68533533

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)CB4853-94級食代替GB4853—84Foodgradewhiteoil本標(biāo)準(zhǔn)參照采用聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO-—1986年）食品添加劑標(biāo)準(zhǔn).主題內(nèi)客與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品級白油的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于由石油的潤滑油餡分經(jīng)脫蠟、化學(xué)精制或加氫精制而得到的食品級白油。本產(chǎn)品適用于食品上光、防粘、脫膜、消泡、密封、拋光和食品機(jī)械、手術(shù)器械的防銹、潤滑及延長酒醋、水果、蔬菜、罐頭的儲存期等。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB/T259石油產(chǎn)品水溶性酸及堿測定法GB/T2602石油產(chǎn)品水分測定法GB/T265石油產(chǎn)品運(yùn)動粘度測定法和動力粘度計算法GB/T5117石油產(chǎn)品和添加劑機(jī)械雜質(zhì)測定法(重量法）GB/T3536石油產(chǎn)品閃點(diǎn)和燃點(diǎn)測定法(克利夫蘭開口杯法)GB/T3555石油產(chǎn)品賽波特顏色測定法(賽波特比色計法)GB/T4756石油和液體石油產(chǎn)品取樣法(手工法)GB/T8449食品添加劑中鉛的測定方法GB/T8450食品添加劑中砷的測定方法GB/T8451食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)法GB/T11079白色油易碳化物試驗(yàn)法GB/T11081白色油紫外吸光度測定法SH/T0134！白色油固態(tài)石蠟試驗(yàn)法SH0164石石油產(chǎn)品包裝、財運(yùn)及交貨驗(yàn)收規(guī)則3技術(shù)要求指標(biāo)試驗(yàn)方法10號26號15縣36號運(yùn)動粘度(40℃),mm'/s7.6～12.412.5～17.532.5~39.524~28GB/T265閃點(diǎn)(開口),℃：不低于165165165GB/T3536顏色，賽氏號不低于+30+30十30GB/T3555一無水溶性酸或堿GB/T25

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