紅茶的別樣滋味-【紅茶芝士蛋糕】附6款芝士蛋糕

紅茶的別樣滋味--【紅茶芝士蛋糕】附

6

款芝士蛋糕！參考自瑤瑤媽?zhuān)∈指兄x！

材

料

：

水

果

條

模

具

！

尺

寸

是18×8×6，配方我有修改！原方請(qǐng)點(diǎn)擊上面的鏈接！

奶油奶酪：200g，糖

50g，淡奶油

60g，低粉

1

小勺，紅茶兩包，牛奶

30g，蛋黃

1

個(gè)180°，30

分到

35

分（原方是

150°，60

分鐘隔水）【步驟】：0c85f9e

易博

1、牛奶加熱，放入紅茶包泡半小時(shí)。2、奶油奶酪軟化（可放微波爐加熱

30

秒）3、加

20克糖打均

4、再加入蛋黃打均。5、打至均勻光滑狀~~~6、加入泡好的奶茶

7、1

包紅茶沫打均。8、篩入低粉拌均。9、模具內(nèi)裁好錫紙并鋪好，倒入乳酪糊！入預(yù)熱的烤箱！溫度

180°，30

分到35

分（原方是

150°，60

分鐘隔水）10、我臨時(shí)放入壓碎的奧利奧餅干，有點(diǎn)甜了！因?yàn)槲冶救吮容^愛(ài)吃?shī)W利奧配芝士~~可以不加的！會(huì)更好看一些吧！

我再次看原方的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)我忘記加入打發(fā)的蛋白啦。哈哈~~甚至說(shuō)蛋白我都忘記打發(fā)了。。。我的記性可真好--！0c85f9e

易博

不過(guò)是口感不同而已

還有不同的是，我這個(gè)沒(méi)有用隔水加熱，因?yàn)槲乙脖容^喜歡吃不隔水加熱的芝士蛋糕，不是很喜歡細(xì)滑口感的吧。

紅茶和芝士蛋糕的組合很有趣，就像綠茶和冰淇淋一樣，茶這一元素都中和了過(guò)分的甜膩感！每口蛋糕的回味都有茶香~~建議糖可以再少點(diǎn)~~~還有紅茶沫最后兩包都倒入吧~~都則紅茶顆粒不是很明顯！

因?yàn)槲液軔?ài)吃?shī)W利奧配芝士，所以臨烤前，現(xiàn)壓碎奧利奧撒上去，沒(méi)有拌黃油！加了臨時(shí)的餅干，所以口感有點(diǎn)甜！0c85f9e

易博

家里人覺(jué)得顏色不討喜，都不吃--！我奶奶還說(shuō)沾牙。。。我給她解釋她也不明白--！哎，又不舍得扔了，只好自己都吃了。。。我真是吃的很矛盾啊~~~~好吃是好吃，可是都我吃，那得長(zhǎng)多少肉啊！家里人的口味也越來(lái)越挑剔啊~~~還總給我提建議，關(guān)鍵的是提的都不靠譜--！哈哈~~~有次我好像也是做芝士蛋糕，我媽問(wèn)我用不用加山楂糕。。。而且是充滿希望的眼神在問(wèn)我~~~。。。~天吶??！

下面另附六款芝士蛋糕！各有風(fēng)味呢！點(diǎn)擊文字即可進(jìn)入~~~自制奶酪---大理石芝士蛋糕0c85f9e

易博

好