蛋糕裱花教程 14 小女孩_第1頁(yè)
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任務(wù)2

小女孩1）準(zhǔn)備工具：45號(hào)大口8齒花嘴（中號(hào)花嘴）如圖6.1、圖6.2、裱花袋、剪刀、裱花臺(tái)2）準(zhǔn)備材料：打發(fā)的植脂奶油或動(dòng)脂奶油、抹好的直角胚一個(gè)、色素3）小女孩的操作步驟操作步驟1：首先用牙簽在蛋糕胚上畫(huà)出小女孩的發(fā)型。如圖6.11操作步驟2：用45號(hào)花嘴擠上小女孩的頭發(fā)。如圖6.12操作步驟3：繼續(xù)在側(cè)面擠出小女孩的辮子。如圖6.13→圖6.14操作步驟4：擠上蝴蝶結(jié)。如圖6.15操作步驟5：畫(huà)出小女孩的眉毛。如圖6.16操作步驟6：畫(huà)出小女孩的眼睛。如圖6.17操作步驟7：畫(huà)出小女孩的鼻子各嘴巴。如圖6.18操作步驟8：用噴粉噴上腮紅。如圖6.19操作步驟9：最后在小女孩臉面上擠上心形圖案作圍邊，此時(shí)小女孩蛋糕制作完成。如圖6.20→圖6.214）小女孩的操作注意事項(xiàng)及技術(shù)要領(lǐng)（1）注意小女孩的造型；（2）抹胚要求光滑；（3）畫(huà)五官時(shí)要神似。

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