《分解纖維素的微生物的分離》試題庫(kù)

《分解纖維素的微生物的分離》總分：38分考試時(shí)間：分鐘學(xué)校__________班別__________姓名__________分?jǐn)?shù)__________題號(hào)一總分得分一、單選類（共0分）1.實(shí)驗(yàn)測(cè)定鏈霉素對(duì)3種細(xì)菌的抗生素效應(yīng),用3種細(xì)菌在事先準(zhǔn)備好的瓊脂平板上畫3條等長(zhǎng)的平行線(3條平行線與含鏈霉素的帶接觸),將平板置于37℃條件下恒溫培養(yǎng)3天,結(jié)果如下圖所示,從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看,以下關(guān)于鏈霉素的敘述不正確的是（） A.它能阻止結(jié)核桿菌生長(zhǎng)B.它對(duì)結(jié)核桿菌比對(duì)霍亂菌更有效C.它對(duì)結(jié)核桿菌比對(duì)傷寒菌更有效D.它可以用于治療傷寒病人2.要從多種細(xì)菌中分離出某種細(xì)菌,培養(yǎng)基要用A.加入青霉素的培養(yǎng)基B.固體培養(yǎng)基C.加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基D.液體培養(yǎng)基3.用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計(jì)樣品中尿素分解菌的數(shù)目,為了提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度,往往要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn),對(duì)于對(duì)照組的要求不包括以下哪項(xiàng)A.對(duì)照組培養(yǎng)基也嚴(yán)格滅菌,且不接種任何微生物B.對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組培養(yǎng)基放在相同條件下培養(yǎng)C.所用培養(yǎng)基成分及pH大小完全與實(shí)驗(yàn)組一致D.培養(yǎng)基的量的大小與實(shí)驗(yàn)組必須絕對(duì)相同4.將金黃色葡萄球菌接種在徹底滅菌的培養(yǎng)基斜面時(shí),關(guān)于接種環(huán)劃線的操作，下列敘述不正確的是A.由外向里劃線B.由里向外劃線C.劃線要細(xì)而密D.不要重復(fù)劃線5.下列哪項(xiàng)不能作為異養(yǎng)微生物的碳源A.CO2B.氨基酸C.甲醇D.DNA6.下列敘述錯(cuò)誤的是A.培養(yǎng)乳酸菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素B.培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性C.培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性D.培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)需要提供無氧的條件7.環(huán)境中氧含量的狀況對(duì)下列哪種菌無明顯影響A.鏈球菌B.甲烷桿菌C.乳酸菌D.酵母菌8.作為自養(yǎng)微生物唯一碳源的是A.糖類B.石油C.CO2D.花生粉餅9.測(cè)定大腸桿菌的培養(yǎng)基屬于A.天然培養(yǎng)基B.固體培養(yǎng)基C.液體培養(yǎng)基D.選擇培養(yǎng)基10.菌種保藏的依據(jù)是A.低溫B.干燥C.隔絕空氣D.以上全對(duì)11.制備各種牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基,倒平板的具體描述正確的是（） ①待培養(yǎng)基冷卻至40℃左右時(shí),酒精燈火焰附近倒平板 ②將滅過菌的培養(yǎng)皿放在桌面上,左手拔出棉塞 ③右手拿錐形瓶,使瓶口迅速通過火焰 ④用左手的拇指和食指打開皿蓋 ⑤右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿,左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋 ⑥等待平板冷卻5～10s,將平板倒過來放置,使皿蓋在下,皿底在上A.①③④⑤B.④⑤⑥C.③⑤D.①②④⑤12.牛奶、吸管、接種環(huán)、培養(yǎng)基、空氣滅菌的方式依次是（） ①灼燒滅菌②巴氏消毒③干熱滅菌④紫外線消毒⑤高壓蒸汽滅菌A.②③①⑤④B.②⑤③③④C.②①③⑤④D.⑤①③⑤④13.下列措施能夠完全消滅微生物的是A.防腐B.消毒C.滅菌D.化療14.培養(yǎng)高致病性禽流感病毒時(shí),應(yīng)選用A.固體培養(yǎng)基B.含有多種無機(jī)鹽的培養(yǎng)液C.活的雞胚D.牛肉湯15.可以作為圓褐固氮菌碳源和氮源的是A.含碳有機(jī)物、蛋白質(zhì)B.含碳有機(jī)物、N2C.含碳無機(jī)物、蛋白胨D.含碳無機(jī)物、N216.下圖所示實(shí)驗(yàn)中,可被用來檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌作用的是A.B.C.D.17.常常作為人們鑒別菌種的重要依據(jù)的是A.細(xì)菌群體的結(jié)構(gòu)特征B.單個(gè)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特征C.鞭毛、莢膜的有無D.擬核、細(xì)胞壁的特征18.某細(xì)菌培養(yǎng)至對(duì)數(shù)期,當(dāng)細(xì)菌數(shù)目為105個(gè)/mL時(shí)開始計(jì)時(shí),90min后細(xì)菌數(shù)目為×106個(gè)/mL。試問再過多久細(xì)菌數(shù)目會(huì)達(dá)到×106個(gè)/mLA.30minB.45minC.60mimD.90min19.培養(yǎng)基在計(jì)量、熔化后,首先要做的是A.調(diào)整pHB.分裝C.滅菌D.擱置斜面20.下表表示在不同培養(yǎng)基中細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖情況。(A、B、C、H、I、J、K、M為培養(yǎng)基的成分,“＋”表示生長(zhǎng),“?”表示不生長(zhǎng)),請(qǐng)分析下列哪種物質(zhì)細(xì)菌不能合成（）培養(yǎng)基成分 A、B、C A、B、C、I、M A、B、C、H、K A、B、C、M、J A、B、C、I、K A、B、C、H、J A、B、C、K、M 生長(zhǎng)狀態(tài) ? ? ＋ ? ＋ ? ＋ A.HB.IC.KD.M21.自然界中存在著許多微生物,它們是自然界中不可缺少的生物。下列有關(guān)自然界中各種微生物的敘述,正確的是A.所有微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上都沒有成形的細(xì)胞核B.只有附著在豆科植物根部的微生物才能進(jìn)行生物固氮C.所有微生物在生態(tài)系統(tǒng)中均屬于分解者D.維生素是某些微生物生長(zhǎng)和發(fā)育所必需的生長(zhǎng)因子22.所有細(xì)菌都具有的特征是A.都是異養(yǎng)生物B.僅在有水條件下繁殖C.僅在有氧條件下生長(zhǎng)D.生存溫度都超過80℃23.牛肉膏可以為微生物提供（）A.氮源和維生素B.氫元素和氧元素C.碳源、磷酸鹽和維生素D.無機(jī)鹽24.下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.培養(yǎng)乳酸菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素B.培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性C.培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性D.培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無氧的條件25.下列幾項(xiàng)最需要用到滅菌的是（）A.實(shí)驗(yàn)操作的空間B.操作者的衣著和手C.培養(yǎng)基D.牛奶26.判斷以下部位不含有微生物的是（）A.洗干凈的臉上B.洗完澡后的皮膚C.刷完牙后的口腔D.灼燒之后的滅菌環(huán)27.下列屬于菌落特征的是（） ①菌落的形狀②菌落的大小③菌落的多少④隆起程度⑤顏色⑥有無莢膜A.①②③④B.①②④⑤C.②③④⑥D(zhuǎn).①②③④⑤⑥28.進(jìn)行系列稀釋時(shí)，按_______的順序進(jìn)行（）A.稀釋度遞增B.稀釋度遞減C.不論稀釋度大小D.A、B兩項(xiàng)均可29.設(shè)置對(duì)照的主要目的是排除實(shí)驗(yàn)組中_______對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響（）A.測(cè)試因素B.非測(cè)試因素C.全部因素D.部分因素30.倒平板時(shí)需將培養(yǎng)基冷卻至（）A.室溫B.0℃左右C.50℃左右D.100℃左右31.將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌應(yīng)用（）A.灼燒滅菌B.高壓蒸汽滅菌C.干熱滅菌D.煮沸滅菌32.為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在_______的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)（）A.30～100B.30～200C.30～300D.30～60033.篩選出纖維素分解菌后還需要用_______實(shí)驗(yàn)來確定（）A.發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶B.發(fā)酵產(chǎn)纖維素C.纖維素酶分解濾紙D.纖維素分解產(chǎn)生葡萄糖34.下列環(huán)境中，纖維素分解菌含量最高的是（）A.熱帶雨林中土壤B.寒帶森林中土壤C.花盆中D.荒漠地區(qū)35.剛果紅與纖維素結(jié)合后可形成________的復(fù)合物。A.紅色B.紫色C.藍(lán)色D.黑色36.水溶性的羧甲基纖維素鈉是一種（）A.無機(jī)鹽B.商品纖維素C.天然纖維素D.微晶纖維素37.纖維素酶的組成元素有（）A.C、H、OB.C、H等C.C、H、O、PD.C、H、O、N等38.在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是（）A.分解尿素的細(xì)菌B.硝化細(xì)菌C.分解纖維素的細(xì)菌D.乳酸菌39.關(guān)于纖維素分解菌選擇培養(yǎng)的正確敘述是()A.可以增加纖維素分解菌的濃度B.可以減少纖維素分解菌的濃度C.所用培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基D.所用培養(yǎng)基是平板培養(yǎng)基40.能排除培養(yǎng)基是否有雜菌污染的方法是（）A.將未接種的培養(yǎng)基放在實(shí)驗(yàn)桌上培養(yǎng)B.將未接種的培養(yǎng)基放在窗臺(tái)上培養(yǎng)C.將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)D.將已接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)41.在105稀釋度下平板上生長(zhǎng)的平均菌落數(shù)為50，則每克樣品中的菌落數(shù)是（）A.5×107B.50C.5×108D.50×342.有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是()A.是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源B.凡碳源都提供能量C.除水以外的無機(jī)物只提供無機(jī)鹽D.無機(jī)氮源也提供能量43.土壤中的細(xì)菌能分解尿素，是因?yàn)樗鼈兡芎铣桑ǎ〢.尿素酶B.脲酶C.蛋白酶D.細(xì)菌酶44.以下操作用到接種環(huán)的是（）A.平板劃線操作B.系列稀釋操作C.涂布平板操作D.倒平板操作45.下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.在實(shí)驗(yàn)室中，切不可吃東西、喝水B.實(shí)驗(yàn)后不一定要洗手C.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作前一定要對(duì)雙手消毒D.使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行滅菌46.土壤取樣時(shí)應(yīng)選取什么樣的土壤層（）A.表層土B.距地表約3～8cm的土壤層C.距地表約10～20cm的土壤層D.距地表20cm以下的土壤層47.細(xì)菌適宜在酸堿度接近_________的潮濕土壤中生長(zhǎng)（）A.酸性B.弱酸性C.中性D.強(qiáng)堿性48.關(guān)于牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的配制需要在火焰旁操作的是（）A.稱量B.滅菌C.溶化D.倒平板49.培養(yǎng)基為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供（）A.水B.碳源C.氮源D.水、碳源、氮源和無機(jī)鹽等50.膳食纖維對(duì)人體的作用是（） ①提供營(yíng)養(yǎng)②通便和清掃作用③預(yù)防冠心病和膽石癥④防治糖尿病A.①②③④B.①②④C.②③④D.①②③51.Cx酶能水解（）A.纖維素和CMCNaB.纖維素和果膠C.纖維二糖和微晶纖維素D.麥芽糖和蔗糖52.下列哺乳動(dòng)物胃內(nèi)富含分解纖維素微生物的是（） ①蝗蟲②牛③羊④駱駝⑤草魚A.①②③④⑤B.②③④C.③④⑤D.①②③④53.剛果紅染色時(shí),加入剛果紅應(yīng)在（） ①制備培養(yǎng)基時(shí)②梯度稀釋時(shí)③倒平板時(shí)④涂布時(shí)⑤長(zhǎng)出菌落時(shí)A.①③B.②⑤C.③⑤D.④⑤54.選擇培養(yǎng)應(yīng)將錐形瓶固定在（）A.桌子上B.溫箱里C.窗臺(tái)上D.搖床上55.下列動(dòng)物中不能消化分解纖維素的是（）A.人B.牛C.羊D.兔56.纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基有選擇作用,原因在于有（）A.NaNO3B.KClC.酵母膏D.纖維素粉57.剛果紅可以與哪項(xiàng)物質(zhì)形成紅色復(fù)合物（）A.纖維二糖B.纖維素C.葡萄糖D.麥芽糖58.纖維素酶能夠分解（）A.產(chǎn)生纖維素的微生物B.產(chǎn)生淀粉的微生物C.纖維素D.淀粉59.植物細(xì)胞內(nèi)與纖維素合成關(guān)系密切的細(xì)胞器是（）A.核糖體B.液泡C.高爾基體D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)60.纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的物質(zhì),它們的基本組成單位依次是（）A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B.葡萄糖、氨基酸和核苷酸C.氨基酸、氨基酸和核苷酸D.淀粉、蛋白質(zhì)和核酸61.含纖維素最高的是（）A.棉花B.亞麻C.秸稈D.木材62.兩種剛果紅染色法的結(jié)果是（）A.均會(huì)出現(xiàn)透明圈B.均不會(huì)出現(xiàn)透明圈C.方法一出現(xiàn)，方法二不出現(xiàn)D.方法一不出現(xiàn)，方法二出現(xiàn)63.選擇培養(yǎng)的結(jié)果：培養(yǎng)液變（）A.清澈B.混濁C.紅色D.產(chǎn)生透明圈64.裝有選擇培養(yǎng)基的錐形瓶應(yīng)固定在()A.桌子上B.溫箱里C.窗臺(tái)上D.搖床上65.纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基有選擇作用，原因在于（）A.NaNO3B.KClC.酵母膏D.纖維素粉66.尋找纖維素分解菌應(yīng)到（）A.濕潤(rùn)的環(huán)境中B.富含纖維素的環(huán)境中C.富含無機(jī)鹽的環(huán)境中D.池塘中67.剛果紅可以與下列哪項(xiàng)物質(zhì)形成紅色復(fù)合物（）A.纖維二糖B.纖維素C.葡萄糖D.麥芽糖68.纖維素酶能夠分解（）A.纖維素的微生物B.淀粉的微生物C.纖維素D.淀粉69.下列纖維素含量最高的是（）A.楊樹B.小麥C.玉米D.棉花70.剛果紅是一種酸性染料，能將下列哪些物質(zhì)染色() ①纖維二糖②葡萄糖③纖維素④蘇木精⑤彈性纖維A.①③④B.①②③C.②③④D.③④⑤71.纖維素酶可以將哪種物質(zhì)分解（）A.牛肉片B.魚片C.濾紙條D.塑料條72.分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)過程中操作有誤的是()A.經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B.富集培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)纖維素分解菌少C.經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色D.對(duì)照組可用同樣量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上題號(hào)一總分得分二、綜合類（共38分）1.富集培養(yǎng)是微生物學(xué)中最強(qiáng)有力的技術(shù)手段之一。主要是指利用不同微生物間生命活動(dòng)特點(diǎn)的不同,制定環(huán)境條件,使僅適應(yīng)該條件的微生物旺盛生長(zhǎng),從而使其在群落中的數(shù)量大大增加,人們能夠更容易地從自然界中分離到所需的特定微生物。富集條件可根據(jù)所需分離的微生物的特點(diǎn),從物理、化學(xué)、生物及綜合多個(gè)方面進(jìn)行選擇,如溫度、pH、紫外線、高壓、光照、氧氣、營(yíng)養(yǎng)等許多方面。下圖描述了采用富集方法從土壤中分離能降解酚類化合物對(duì)羥基苯甲酸的微生物的實(shí)驗(yàn)過程。 利用富集培養(yǎng)技術(shù)從土壤中分離能降解對(duì)羥基苯甲酸的微生物(10分)1).本實(shí)驗(yàn)所需培養(yǎng)基為_________,碳源為_________。(2分)2).實(shí)驗(yàn)原理是_________。(1分)3).①→③重復(fù)培養(yǎng)的目的是_________。(1分)4).⑤的菌落中大部分是降解_________的微生物。(1分)5).⑥為_________組,⑦為_________組,設(shè)置⑥的目的是_________。(3分)6).⑤→⑥采用_________法,接種到⑥的培養(yǎng)基中,在操作過程中為防止污染應(yīng)注意的事項(xiàng)是_________。(2分)2.富集培養(yǎng)是微生物學(xué)中最強(qiáng)有力的技術(shù)手段之一。主要是指利用不同微生物間生命活動(dòng)特點(diǎn)的不同，設(shè)定特定環(huán)境條件，使僅適應(yīng)該條件的微生物旺盛生長(zhǎng)，從而使其在群落中的數(shù)量大大增加，人們能夠更容易地從自然界中分離到所需的特定微生物。富集條件可根據(jù)所需分離的微生物的特點(diǎn)，從物理、化學(xué)、生物及綜合個(gè)人方面進(jìn)行選擇，如溫度、pH、紫外線、高壓、光照、氧氣、營(yíng)養(yǎng)等許多方面，下圖描述了采用富集方法從土壤中分離能降解對(duì)羥基苯甲酸的微生物的實(shí)驗(yàn)過程。(8分)1).本實(shí)驗(yàn)所需培養(yǎng)基為_________，碳源為_________。(2分)2).實(shí)驗(yàn)原理：_________。(1分)3).①→③重復(fù)培養(yǎng)的目的是_________。(1分)4).⑤的菌落中大部分是降解的_________微生物。(1分)5).⑥為_________組，⑦為_________組，設(shè)置⑥的目的是_________。(3分)6).⑤→⑥采用單細(xì)胞挑取法，接種到⑥的培養(yǎng)基中，在操作過程中為防污染應(yīng)注意的事項(xiàng)是？(0分)3.在啤酒生產(chǎn)過程中,發(fā)酵是重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)過程大致如下：將經(jīng)過滅菌處理的麥芽汁充氧,接種啤酒酵母菌種后輸入發(fā)酵罐。初期,酵母菌種繁殖力快,產(chǎn)生白色泡沫,溶解氧逐漸耗盡,隨后酵母菌繁殖力下降,糖濃度加速降低,酒精濃度逐漸上升,泡沫不斷增多,當(dāng)糖濃度下降到一定程度時(shí),結(jié)束發(fā)酵。最后分別輸出有機(jī)物質(zhì)和鮮啤酒。根據(jù)上述過程完成下列問題:(3分)1).該過程表明啤酒酵母菌異化作用的特點(diǎn)是_________。(1分)2).初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是_________。(1分)3).經(jīng)測(cè)定酵母菌消耗的糖中,%形成了酒精和其他發(fā)酵產(chǎn)物,其余的%則用于_________。(1分)4).如果酵母菌消耗的糖(設(shè)為麥芽糖,其相對(duì)分子質(zhì)量為342)有%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))形成了酒精（相對(duì)分子質(zhì)量為和其他發(fā)酵產(chǎn)物。若有500噸麥芽汁,其中麥芽糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為%,發(fā)酵后最多能生產(chǎn)酒精濃度為%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的啤酒多少噸？(0分)4.某興趣小組進(jìn)行研究性學(xué)習(xí),探究“影響細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的因素”。在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中,發(fā)現(xiàn)了某種細(xì)菌(記作R)的周圍其他細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖受到抑制。他們把R細(xì)菌接種到專門的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng),一段時(shí)間后,他們除去R細(xì)菌,用該培養(yǎng)基再培養(yǎng)其他細(xì)菌,結(jié)果其他細(xì)菌仍然不能在這個(gè)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)和繁殖。(1分)1).從生態(tài)學(xué)的角度分析,R細(xì)菌與周圍細(xì)菌之間的關(guān)系是_________。(1分)2).于是,某同學(xué)假設(shè)了“造成R細(xì)菌的周圍其他細(xì)菌不能生長(zhǎng)和繁殖”的可能原因,你認(rèn)為最可能的原因是________。(0分)A.R細(xì)菌占據(jù)了其他細(xì)菌的生存空間B.R細(xì)菌吞噬了其他細(xì)菌C.R細(xì)菌產(chǎn)生了不利于其他細(xì)菌生存的物質(zhì)D.R細(xì)菌更容易吸收培養(yǎng)基中的物質(zhì)3).參照上述題目中給出的有關(guān)材料,請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)對(duì)第(2)題所作的選擇進(jìn)行驗(yàn)證,簡(jiǎn)述你的實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)論： ①方法步驟： 第一步：_________________________________________________________________。 第二步：_________________________________________________________________。 第三步：_________________________________________________________________。 第四步：_________________________________________________________________。 ②結(jié)果：_________________________________________________________________。 ③結(jié)論：_________________________________________________________________。(0分)4).題所作的選擇進(jìn)行驗(yàn)證,簡(jiǎn)述你的實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)論： ①方法步驟： 第一步：_________________________________________________________________。 第二步：_________________________________________________________________。 第三步：_________________________________________________________________。 第四步：_________________________________________________________________。 ②結(jié)果：_________________________________________________________________。 ③結(jié)論：_________________________________________________________________。(0分)5.根據(jù)各類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和新陳代謝類型,利用選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基,結(jié)合顯微鏡鏡檢以及菌落特征,可以把混雜在一起的大腸桿菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、金黃色葡萄球菌、圓褐固氮菌、尿細(xì)菌、纖維桿菌分離開來。下面是分離篩選的方法步驟,請(qǐng)根據(jù)各個(gè)步驟的條件,填寫空格中的內(nèi)容：首先配制一系列不同性質(zhì)的固體培養(yǎng)基,然后進(jìn)行高溫滅菌。再將上述微生物的混合液分別接種到各種培養(yǎng)基上培養(yǎng)。(12分)1).利用無氮培養(yǎng)基可篩選出_________。(1分)2).用不含有機(jī)碳源的選擇培養(yǎng)基可篩選出_________。(1分)3).酵母菌的篩選需要在常規(guī)培養(yǎng)基中另加入_________。(1分)4).用含較高濃度NaCl的培養(yǎng)基可選擇出_________；或者根據(jù)菌落的顏色呈現(xiàn)_________色,將其挑取單獨(dú)培養(yǎng)。(2分)5).利用伊紅和美藍(lán)培養(yǎng)基培養(yǎng)混合菌,菌落呈_________色并帶有金屬光澤的是_________,挑取該菌落單獨(dú)培養(yǎng),結(jié)合顯微鏡鏡檢和進(jìn)一步用伊紅和美藍(lán)鑒別培養(yǎng)基來確定。(2分)6).在無氧環(huán)境下培養(yǎng)混合菌,_________可以生長(zhǎng),加入一定濃度的乳酸,使培養(yǎng)基pH充分降低,可抑制_________的生長(zhǎng),利用菌落的特征,結(jié)合顯微鏡鏡檢,選取生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的菌落,即可分離出_________。(3分)7).利用碳源為纖維素的液體培養(yǎng)基可篩選_________。(1分)8).若篩選尿細(xì)菌,則配制的培養(yǎng)基特點(diǎn)是_________。(1分)6.分析下面培養(yǎng)基的配方，完成相關(guān)問題：纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基纖維素粉 5gNaNO3；1gNa2HPO4·7H2O；gKH2PO4；gMgSO4·7H2O；gKCl；g酵母膏；g水解酪素；g纖維素粉 將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL。(4分)1).此培養(yǎng)基配方中為微生物提供碳源和氮源的分別是_________、_________。(2分)2).此配方為_________培養(yǎng)基。（根據(jù)物理狀態(tài)）(1分)3).此培養(yǎng)基選擇出的微生物主要是_________。(1分)7.根據(jù)倒平板操作思考下列問題：(0分)1).培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時(shí)，才能用來倒平板，你用什么辦法來估計(jì)培養(yǎng)基的溫度？(0分)2).為什么需要使錐形瓶的瓶口通過火焰？(0分)3).在倒平板的過程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個(gè)平板還能用來培養(yǎng)微生物嗎？為什么？(0分)8.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，從牛瘤胃中分離出能夠分解纖維素的微生物。(0分)1).實(shí)驗(yàn)原理：___________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________。(0分)2).實(shí)驗(yàn)步驟：_______________________________________________________________________________________________。(0分)9.請(qǐng)分析下面的培養(yǎng)基配方，完成下面的問題：纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基纖維素粉 5gNaNO3；1gNa2HPO4·7H2O；gKH2PO4；gMgSO4·7H2O；gKCl；g酵母膏；g水解酪素；g纖維素粉 將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL。(0分)1).上述配方是液體培養(yǎng)基還是固體培養(yǎng)基？為什么？(0分)2).這個(gè)培養(yǎng)基對(duì)微生物是否具有選擇作用？如果具有，又是如何選擇的？(0分)3).你能否設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，說明選擇培養(yǎng)的作用？(0分)題號(hào)一總分得分三、簡(jiǎn)答類（共0分）1.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證氧氣影響菌種代謝產(chǎn)物的形成。 (一)實(shí)驗(yàn)材料和用具：谷氨酸棒狀桿菌菌種、配好的無菌培養(yǎng)液、錐形瓶若干只、氧氣、pH緩沖液、pH試紙等。 (二)實(shí)驗(yàn)原理：_________________________________________________________________。 (三)方法步驟： ①取三只錐形瓶,分裝等量的培養(yǎng)液,分別編為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)。 ②分別將等量的谷氨酸棒狀桿菌菌種在無菌條件下接入三只錐形瓶。 ③把三只錐形瓶的pH調(diào)整為7。 ④培養(yǎng)28h，對(duì)1號(hào)密封培養(yǎng),對(duì)2號(hào)密封但每2h通一次氧,對(duì)3號(hào)連續(xù)通氧培養(yǎng)。要求：氧氣為無菌氧,其他培養(yǎng)條件相同且適宜。 ⑤用pH試紙檢測(cè)培養(yǎng)液的pH。 (四)結(jié)果和結(jié)論:________________________________________________________________。 (五)實(shí)驗(yàn)分析：本實(shí)驗(yàn)的對(duì)照類型是________；對(duì)1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)的培養(yǎng),除通氧氣量不同外,為什么要求其他條件相同?______________________________________________。2.下面是探究如何從土壤中分離自生固氮菌與計(jì)數(shù)的實(shí)驗(yàn)，完成下列問題： 實(shí)驗(yàn)原理：農(nóng)田的表層土壤中，自生固氮菌的含量比較多。將用表土制成的稀泥漿，接種到無氮培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。在這種情況下，只有自生固氮菌才能生長(zhǎng)繁殖。用這種方法，可以將自生固氮菌與其他細(xì)菌分離開來。 材料用具：農(nóng)田的表層土壤、無氮培養(yǎng)基、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，盛9mL無菌水的試管、無菌吸管、無菌涂布器、無菌培養(yǎng)皿，盛90mL無菌水的錐形瓶、恒溫箱。 方法步驟： ①倒平板分別將無氮培養(yǎng)基、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基倒平板，應(yīng)在操作。 ②制備土壤稀釋液取土樣10g加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中，充分搖勻。用無菌吸管吸取上清液1mL，轉(zhuǎn)至9mL的無菌水的大試管中，依次稀釋到107稀釋度。 ③涂布按照由107～103稀釋度的順序分別吸取mL進(jìn)行平板涂布，每個(gè)稀釋度下，無氮培養(yǎng)基應(yīng)至少涂布個(gè)平板，牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基涂布個(gè)。 ④培養(yǎng)放入恒溫箱內(nèi)，在28～30℃下培養(yǎng)3～4天。 ⑤細(xì)菌的計(jì)數(shù)當(dāng)菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)，選取菌落數(shù)在的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。如果測(cè)試的平均值為50，則每克樣品中的菌落數(shù)是。（稀釋度是105） 預(yù)期結(jié)果：相同稀釋度下，牛肉膏蛋白胨平板上的菌落數(shù)（填“多于”或“少于”）無氮培養(yǎng)基上的數(shù)目。并說明原因。3.請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來證明纖維素的作用。4.為什么要在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌?題號(hào)一總分得分四、多選類（共0分）1.（多選）真菌分解纖維素的酶為（）A.胞內(nèi)酶B.胞外酶C.結(jié)構(gòu)酶D.分泌蛋白2.（多選）下列培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基的是（）A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B.分解尿素的微生物培養(yǎng)基C.篩選纖維素分解菌的培養(yǎng)基D.發(fā)酵工程所用的液體培養(yǎng)基3.（多選）下列關(guān)于纖維素和淀粉的敘述中,不正確的是（）A.它們的通式都是(C6H10O5)n,是同分異構(gòu)體B.它們都是混合物C.它們都可以發(fā)生水解,其最終產(chǎn)物都是葡萄糖D.它們都是天然高分子化合物4.（多選）下列物質(zhì)屬于天然高分子化合物的是（）A.纖維素B.蔗糖C.淀粉D.麥芽糖題號(hào)一總分得分五、填空類（共0分）1.無菌技術(shù)主要通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染。實(shí)驗(yàn)室中常用的消毒方法有_________消毒法和_________消毒法，此外，實(shí)驗(yàn)室里還用_________或_________進(jìn)行消毒。常用的滅菌方法有_________滅菌、_________滅菌和_________滅菌。2.培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成中一般含有_________、_________、_________和無機(jī)鹽，此外，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)_________、_________營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及_________的要求。3.當(dāng)纖維素被_________分解后，剛果紅—纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以_________為中心的透明圈。這樣,我們就可以通過是否產(chǎn)生_________來篩選纖維素分解菌。4.纖維素酶是一種復(fù)合酶,一般認(rèn)為它至少包括三種組分,即_________、_________和_________。參考答案:一、單選類（共0分）1.D2.B3.D4.A5.A6.B7.D8.C9.B10.D11.C12.A13.C14.C15.B16.C17.A18.B19.A20.C21.D22.B23.C24.B25.C26.D27.B28.A29.B30.C31.B32.C33.A34.A35.A36.B37.D38.C39.A40.C41.A42.D43.B44.A45.B46.B47.C48.D49.D50.C51.A52.B53.C54.D55.A56.D57.B58.C59.C60.B61.A62.A63.B64.D65.D66.B67.B68.C69.D70.D71.C72.A二、綜合類（共38分）1.本題答案如下1)(1)選擇培養(yǎng)基 (2)對(duì)羥基苯甲酸 2)利用以對(duì)羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基,經(jīng)富集培養(yǎng),選擇出能降解酚類化合物對(duì)羥基苯甲酸的微生物 3)增大分解對(duì)羥基苯甲酸微生物的比例 4)對(duì)羥基苯甲酸 5)(1)對(duì)照 (2)實(shí)驗(yàn) (3)說明通過富集培養(yǎng)的確得到了欲分離的目標(biāo)微生物 6)(1)單細(xì)胞挑取 (2)接種環(huán)在火焰上灼燒滅菌,燒紅的接種環(huán)在空氣中冷卻,同時(shí)打開皿蓋挑取菌落接種到試管中,并塞好棉塞,接種環(huán)在火焰上灼燒,殺滅殘留物 2.本題答案如下1)(1)選擇培養(yǎng)基 (2)對(duì)羥基苯甲酸 2)利用以對(duì)羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，經(jīng)富集培養(yǎng)，選擇出能降解對(duì)羥基苯甲酸的微生物 3)增大分解對(duì)羥基苯甲酸微生物的比例 4)對(duì)羥基苯甲酸 5)(1)對(duì)照 (2)實(shí)驗(yàn) (3)說明通過富集培養(yǎng)的確得到了欲分離的目的微生物 6)接種環(huán)在火焰上灼燒滅菌，燒紅的接種環(huán)在空氣中冷卻，同時(shí)打開皿蓋挑取菌落接種到試管中，并塞好棉塞，再將接種環(huán)在火焰上灼燒，殺滅殘留物 3.本題答案如下1)既進(jìn)行有氧呼吸又能進(jìn)行無氧呼吸 2)出芽生殖 3)酵母菌自身的生長(zhǎng)和繁殖 4)C2H5OH相對(duì)分子質(zhì)量為,1mol麥芽糖水解形成2mol葡萄糖,1mol葡萄糖發(fā)酵生成2mol酒精,即1mol麥芽糖發(fā)酵生成4mol酒精,根據(jù)題意可有:500×%×%×＝662（噸）。 4.本題答案如下1)競(jìng)爭(zhēng) 2)C3)①第一步:取兩個(gè)培養(yǎng)皿,按相同營(yíng)養(yǎng)成分配制甲、乙兩個(gè)培養(yǎng)基 第二步:甲培養(yǎng)基上接種R細(xì)菌,培養(yǎng)一段時(shí)間后除去R細(xì)菌,乙培養(yǎng)基上不接種R細(xì)菌,作對(duì)照 第三步:兩個(gè)培養(yǎng)基分別接種相同的其他細(xì)菌 第四步:在相同的條件下,讓甲、乙兩個(gè)培養(yǎng)基上的細(xì)菌生長(zhǎng)、繁殖②甲培養(yǎng)基上細(xì)菌的生長(zhǎng)受到抑制,不能繁殖。乙培養(yǎng)基上細(xì)菌能正常生長(zhǎng)繁殖 ③R細(xì)菌產(chǎn)生了不利于其他細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的物質(zhì) 4)①第一步:取兩個(gè)培養(yǎng)皿,按相同營(yíng)養(yǎng)成分配制甲、乙兩個(gè)培養(yǎng)基第二步：甲培養(yǎng)基上接種R細(xì)菌,培養(yǎng)一段時(shí)間后除去R細(xì)菌,乙培養(yǎng)基上不接種R細(xì)菌,作對(duì)照 第三步：兩個(gè)培養(yǎng)基分別接種相同的其他細(xì)菌 第四步:在相同的條件下,讓甲、乙兩個(gè)培養(yǎng)基上的細(xì)菌生長(zhǎng)、繁殖②甲培養(yǎng)基上細(xì)菌的生長(zhǎng)受到抑制,不能繁殖。乙培養(yǎng)基上細(xì)菌能正常生長(zhǎng)繁殖 ③R細(xì)菌產(chǎn)生了不利于其他細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的物質(zhì) 5.本題答案如下1)圓褐固氮菌 2)硝化細(xì)菌 3)青霉素 4)(1)金黃色葡萄球菌 (2)金黃 5)(1)深紫 (2)大腸桿菌 6)(1)大腸桿菌、乳酸菌、酵母菌 (2)酵母菌和大腸桿菌 (3)乳酸菌 7)纖維桿菌 8)氮源只含尿素 6.本題答案如下1)(1)纖維素粉 (2)NaNO3 2)液體 3)纖維素分解菌 7.本題答案如下1)用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時(shí)，就可以進(jìn)行倒平板了。 2)灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。 3)不能?？諝庵械奈⑸锟赡茉诿笊w與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生。 8.本題答案如下1)反芻動(dòng)物瘤胃中有大量微生物存在，其中包括纖維素分解菌、淀粉分解菌、脂肪酸產(chǎn)生菌、甲烷產(chǎn)生菌以及纖毛原生動(dòng)物、真菌和分解尿素的細(xì)菌；溫度一般不超過39℃,pH為～，營(yíng)養(yǎng)豐富，為一座天然發(fā)酵器 2)提取瘤胃內(nèi)容物→樣品稀釋→涂布→培養(yǎng)→挑菌。 9.本題答案如下1)是液體培養(yǎng)基，原因是配方中無瓊脂。 2)有選擇作用，本配方中的碳源是纖維素，所以能分解纖維素的細(xì)菌可以大量繁殖。 3)用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基與之對(duì)照。 三、簡(jiǎn)答類（共0分）1.(二)培養(yǎng)條件的變化會(huì)影響代謝產(chǎn)物的形成,代謝產(chǎn)物又會(huì)改變培養(yǎng)液的pH，通過檢測(cè)培養(yǎng)液的pH,可以驗(yàn)證培養(yǎng)條件能影響代謝產(chǎn)物的形成 (四)1號(hào)瓶pH基本不變,2號(hào)瓶、3號(hào)瓶pH均下降,但2號(hào)瓶下降幅度較大。以上結(jié)果表明不同的氧氣條件下,生成了不同的代謝產(chǎn)物 (五)相互對(duì)照控制單一變量,消除其他條件對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾 2.方法步驟:①火焰旁③31④30～3005×107 預(yù)期結(jié)果:多于無氮培養(yǎng)基上能生存繁殖的僅是土壤中的固氮菌，而牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上幾乎允許土壤中所有菌類生存。 3.證明:纖維素酶有分解纖維素的作用。 4.由于生物與環(huán)境的相互依存關(guān)系,在富含纖維素的環(huán)境中,纖維素分解菌的含量相對(duì)提高,因此從這種土樣中獲得目的微生物的幾率要高于普通環(huán)境。 四、多選類（共0分）1.B,D2.B,C3.A,B4.A,C五、填空類（共0分）1.(1)煮沸 (2)巴氏 (3)紫外線 (4)化學(xué)藥物 (5)灼燒 (6)干熱 (7)高壓蒸汽 2.(1)水 (2)碳源 (3)氮源 (4)pH (5)特殊 (6)氧氣 3.(1)纖維素酶 (2)纖維素分解菌 (3)透明圈 4.(1)C1酶 (2)Cx酶 (3)葡萄糖苷酶 解析:一、單選類（共0分）1.無解析2.青霉素對(duì)細(xì)菌具有普遍的抑制作用,因此不能用它來分離某種細(xì)菌。高濃度的食鹽可以用來選擇金黃色葡萄球菌而抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng),但此處并未說明選擇哪種細(xì)菌。固體培養(yǎng)基可用于微生物的分離、鑒定等,液體培養(yǎng)基則常用于工業(yè)生產(chǎn)。3.設(shè)置對(duì)照的主要目的是排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響,提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)的原則之一是單一變量原則,即除了所要驗(yàn)證的條件不一樣之外,其他條件因素都相同。本實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)基的量都是在倒平板時(shí)目測(cè)估計(jì)的,所以其中的含量不是絕對(duì)的等量。一般來說固體培養(yǎng)基量的大小在一定范圍內(nèi)不會(huì)影響菌落的數(shù)目。4.因?yàn)樵嚬芘囵B(yǎng)基內(nèi)空間小且深,所以要從里向外劃線,避免接種環(huán)弄破培養(yǎng)基和劃線不均勻；劃線細(xì)而密的原因是讓所接種的微生物布滿培養(yǎng)基而且均勻分布,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)得以充分利用。不重復(fù)劃線也是為了保證接種的微生物均勻分布。5.無解析6.無解析7.無解析8.無解析9.無解析10.無解析11.無解析12.無解析13.無解析14.無解析15.無解析16.無解析17.無解析18.無解析19.無解析20.無解析21.無解析22.無解析23.牛肉膏來源于動(dòng)物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。24.培養(yǎng)基除要滿足水、無機(jī)鹽，碳源、氮源等主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、O2和特殊物質(zhì)的要求。培養(yǎng)霉菌時(shí)需將pH調(diào)至酸性。25.對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手，進(jìn)行清潔和消毒；培養(yǎng)基等器具要進(jìn)行滅菌。26.考查微生物的分布和滅菌的知識(shí)。灼燒之后的滅菌環(huán)不含微生物。27.考查菌落的特征。③不是菌落特征，⑥是細(xì)菌的特征。28.考查系列稀釋操作的原理。梯度稀釋時(shí)是按稀釋度遞增的順序進(jìn)行的。29.對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指除了被測(cè)試的條件以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，其作用是排除任何其他可能原因的干擾。30.溫度不能過低，否則會(huì)凝固；溫度不能太高，太高不便操作。31.無解析32.無解析33.為了確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生纖維素酶的實(shí)驗(yàn)來確定。34.在富含纖維素的環(huán)境中，纖維素分解菌含量最高，以上環(huán)境中，熱帶雨林中含纖維素最豐富。35.剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物。36.水溶性的羧甲基纖維素鈉是一種由天然纖維素制得的、溶于水的商品纖維素。微晶纖維素不溶于水。37.纖維素酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成元素主要有C、H、O、N等。38.在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時(shí)出現(xiàn)的透明圈，一般是以纖維素分解菌為中心。分解纖維素的細(xì)菌能將纖維素分解，剛果紅—纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。39.選擇培養(yǎng)是增加纖維素分解菌的濃度，所用的培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基，以便于下一步的稀釋涂布操作。40.如果培養(yǎng)