2022年行業(yè)分析北京上演茶飲料大戰(zhàn)

北京上演茶飲料大戰(zhàn)隨著酷暑接近，飲料市場(chǎng)又到了活躍期，記者調(diào)查發(fā)覺(jué)，今年飲料市場(chǎng)與往年相比消失較大變化，始終占據(jù)市場(chǎng)份額較大的各種功能飲料開(kāi)頭停滯不前，甚至消失下滑局面，而茶飲料卻異軍突起，欲有占據(jù)飲料市場(chǎng)半壁江山的勢(shì)頭。記者在北京各大超市發(fā)覺(jué)，茶飲料的專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)面積紛紛擴(kuò)大，各種口味茶和概念茶飲料占據(jù)了貨柜上最醒目的位置，鋪天蓋地的茶飲料促銷(xiāo)大戰(zhàn)在京城已經(jīng)全面啟動(dòng)。

今年茶飲新品近二十種

記者走進(jìn)中關(guān)村家樂(lè)福店，在二層靠近滾梯四周擺放著大量的雀巢檸檬茶和立頓檸檬茶，這兩種茶均在做市場(chǎng)促銷(xiāo)。走到飲料專(zhuān)柜，銷(xiāo)售人員正忙著上貨，均是各個(gè)廠家近兩年新出的茶飲料。記者在這里很輕松就拿到了近二十種各種口味的茶飲料。有脈動(dòng)的葉維力動(dòng)動(dòng)茶，匯源的綠婺茶，張一元的中國(guó)花茶、中國(guó)紅茶，統(tǒng)一的茶里王、冰紅茶，三得利的烏龍茶，娃哈哈的冰紅茶、花草茶，康師傅的茉莉清茶、勁涼冰紅茶、冰綠茶，雀巢冰爽茶，以及午后紅茶等等。這些茶的價(jià)格瓶裝500和600毫升的一般維持在一元八角到三元之間。

由調(diào)味茶向純茶過(guò)渡

據(jù)燕京集團(tuán)銷(xiāo)售部的李波介紹，茶飲新品今年特別多，而且今年茶飲料開(kāi)頭由調(diào)味茶向純茶過(guò)渡。前兩年是調(diào)味茶階段，在茶飲料中加一些香料，今年像紅茶添檸檬，綠茶添蜂蜜，已經(jīng)與茶的口味很接近了，由于年輕人為了解渴特別喜愛(ài)喝茶，而且年輕人又是飲料的真正消費(fèi)者，所以今年茶飲料大增。為了滿意喜愛(ài)喝茶的消費(fèi)者，今后茶飲料還會(huì)向純茶進(jìn)展。據(jù)了解，在品牌上，目前燕京冰紅茶、冰綠茶北京市場(chǎng)排第三。

對(duì)茶飲料市場(chǎng)的變化，匯源市場(chǎng)部的高冠軍經(jīng)理介紹，去年比較火的功能飲料主要是在前年特別時(shí)期的基礎(chǔ)上的一個(gè)連續(xù)，今年市場(chǎng)再次細(xì)分，于是茶飲料開(kāi)頭走俏，這與茶的口感容量被消費(fèi)者接受有關(guān)。實(shí)際上，茶飲料在日本始終較流行，在飲料市場(chǎng)占有很大的份額，今年北京流行茶飲也是必定。匯源今年推出的綠婺茶強(qiáng)調(diào)原產(chǎn)地，由于江西婺源綠茶是全國(guó)最好的。

茶飲料銷(xiāo)量今年快速上升

據(jù)銀座百貨超市部的呂任重介紹，眼下茶飲料銷(xiāo)量的上升速度很快。今年的“茶戰(zhàn)”中，大品牌推出許多新品，價(jià)格基本與往年持平，在2—5元之間，但口味卻大大創(chuàng)新。除了常見(jiàn)的紅茶、綠茶、烏龍茶、菊花茶、茉莉茶等一般口味外，康師傅新品“冰綠茶”、“冰紅茶”均加入了薄荷口味，農(nóng)夫果園的“農(nóng)夫汽茶”則引入碳酸口味。超市促銷(xiāo)員也表示，這種新口味茶飲料很受年輕人的追捧，在上市之初銷(xiāo)量一度創(chuàng)下各飲料之最。另外，標(biāo)榜自然?健康、略帶苦味的原味茶及低糖茶也頗為搶眼。

茶飲料產(chǎn)品抽樣合格率86.5%

據(jù)專(zhuān)家介紹，茶飲料是以茶葉的水提取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料，經(jīng)加工、調(diào)配(或不調(diào)配)等工序制成的飲料。茶飲料和茶一樣富含多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，深受廣闊消費(fèi)者的歡迎。近年來(lái)，茶飲料工業(yè)進(jìn)展快速，是繼碳酸飲料、瓶裝水、果汁飲料之后快速進(jìn)展起來(lái)的又一飲料新品種。由于我國(guó)茶飲料市場(chǎng)潛力很大，大大小小的飲料生產(chǎn)企業(yè)都加入到茶飲料的生產(chǎn)行列，市場(chǎng)上該類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。近期，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)茶飲料產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查，產(chǎn)品抽樣合格率為86.5%。抽查結(jié)果表明