2023年酒店實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)精選四

第3頁共3頁2023年?酒店實(shí)習(xí)報(bào)?告總結(jié)精選?四寒假的?愉快生活一?眨眼就這樣?過去了，今?年的寒假我?過得與眾不?同，我按照?自己的意愿?去了__酒?店實(shí)習(xí)，我?收獲的還是?挺多的，特?別是在對于?以后所工作?的熟悉方面?，明白以后?工作是在做?什么，還有?了解這個(gè)社?會，具體的?說是___?這個(gè)地方的?圈帶社會。?這次實(shí)習(xí)讓?我體會到了?很多。首先?體驗(yàn)到生活?；實(shí)習(xí)讓我?明白了社會?的真實(shí)與殘?酷性，讓我?在接下來的?學(xué)習(xí)階段中?能夠更加勤?奮。在_?_酒店學(xué)習(xí)?的東西有很?多，和老員?工的相處也?就是從師傅?、徒弟這樣?稱呼調(diào)節(jié)和?融洽起來的?，在每天的?跟班學(xué)習(xí)中?都可以了解?不少的服務(wù)?技能，回過?頭看看當(dāng)初?的生疏和膽?怯現(xiàn)在都消?減了不少，?如何和陌生?的客人溝通?、如何站在?客人的角度?為他們著想?，如何在不?影響酒店正?規(guī)制度的情?況下，做到?客人和領(lǐng)導(dǎo)?都滿意。在?實(shí)習(xí)期間我?應(yīng)用所學(xué)的?酒店管理知?識，做到理?論與實(shí)踐結(jié)?合，了解并?掌握酒店的?有關(guān)服務(wù)流?程與技能。?同時(shí)，提升?自身素質(zhì)，?完善自己的?知識體系，?達(dá)到鍛煉能?力的目的。?在正式實(shí)?習(xí)之前。我?們經(jīng)過了一?周的培訓(xùn)，?培訓(xùn)的內(nèi)容?有：酒店的?產(chǎn)品知識與?服務(wù)技能，?單位的規(guī)章?制度等等。?在后面的實(shí)?習(xí)期間，我?熟悉掌握了?酒店的各項(xiàng)?流程與技巧?，并很好的?實(shí)施于我的?工作當(dāng)中，?同時(shí)，自我?的服務(wù)意識?與技巧在不?斷的得以提?升，給顧客?最為滿意的?服務(wù)。磨?刀不誤砍財(cái)?工，之前的?鍛煉也就是?為迎接上崗?所準(zhǔn)備。初?嘗當(dāng)班是提?著心吊著膽?的，可是當(dāng)?你站在工作?臺邊看見客?人對你謙和?的微笑的時(shí)?候那就是一?種滿足、一?種很莫名的?成就感。以?下就是我實(shí)?習(xí)的心得。?服務(wù)意識?是指酒店全?體員工在與?一切酒店利?益相關(guān)的人?或___的?交往中所體?現(xiàn)的為其提?供熱情、周?到、主動的?服務(wù)的欲望?和意識。而?且它所提供?的服務(wù)不涵?蓋個(gè)人職位?大小，都要?以竭誠服務(wù)?態(tài)度去面對?每一個(gè)顧客?，使他們感?受到真正的?賓至如歸。?服務(wù)技巧?是指酒店的?全體員工在?酒店經(jīng)營時(shí)?間內(nèi)，對于?任何損害酒?店利益或遭?到顧客投訴?，都要有機(jī)?敏的工作方?式予以服務(wù)?的周到，爭?取在最短的?時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)?問題亦或是?___，都?得到及時(shí)糾?正，做到上?情下達(dá)，互?相合作，使?得在不損害?顧客利益的?情況下把酒?店利益化。?禮貌是一?個(gè)人綜合素?質(zhì)的集中反?映，對于酒?店更加如此?，要敢于開?口向人問好?，在向人問?好的過程中?還要做到三?到：口到，?眼到，神到?，一項(xiàng)都不?能少。對于?客人的要求?，要盡全力?去滿足，盡?管有些不是?我們職責(zé)范?圍的事情，?也要盡力幫?其轉(zhuǎn)達(dá)；盡?管有些要求?不合理的不?能辦到，都?要用委婉的?語氣拒絕，?幫他尋求其?他解決方法?。始終如一?堅(jiān)持＂客人?永遠(yuǎn)是對的?＂的方針。?客人是酒店?業(yè)的靈魂，?沒客人那么?酒店就不會?存在了。?在酒店的實(shí)?習(xí)過程中，?我了解到了?很多酒店文?化。飯店里?無所不在的?是服務(wù)文化?、禮儀文化?、地域文化?、飲食文化?、解困文化?等等，在飯?店里所有的?工作人員都?是主人，所?有的賓客來?到飯店都會?對飯店和飯?店人產(chǎn)生或?多或少的依?賴，除了在?接受服務(wù)的?過程中接收?文化或知識?，他們還在?遇到困難時(shí)?向飯店人尋?求幫助。?因此，我們?可以說，飯?店是一個(gè)到?處充斥著文?化和知識的?場所。于是?，在這里工?作的人們必?須更有知識?、文化和涵?養(yǎng)。賓客在?品嘗一道菜?式，而耳邊?是服務(wù)員小?姐用甜美的?聲音介紹有?關(guān)菜式的