雙和公司管理制度

雙和公司管理制度采購人員必須遵循按采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求“以質(zhì)定價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的原則。所采購的原料必須取樣品送交質(zhì)量治理部檢驗，出具檢驗合格報告單后方可批量采購。達不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料不得采購。凡因質(zhì)量不合格收購的一切缺失由責(zé)任人承擔(dān)。2、 原料保管原料保管必須按原料采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和采購部門的數(shù)量通知進行驗收、檢斤。要緊依據(jù)質(zhì)量治理部的采購原料檢驗合格報告單，并對比樣品與入庫實物是否相符。如不相符應(yīng)趕忙通知質(zhì)量治理部進行檢驗，并暫停入庫待檢驗報告單結(jié)果，達到驗收標(biāo)準(zhǔn)后連續(xù)入庫、否則不得入庫。原料保管拒收的原料另行處理。3、 質(zhì)量治理部質(zhì)量治理部應(yīng)在原料入庫前按照GB5491的規(guī)定進行扦樣檢驗，并將檢驗結(jié)果及時通知原料保管和采購人員。對達不到驗收標(biāo)準(zhǔn)的原料有權(quán)通知財務(wù)部拒付貨款。4、 財務(wù)部財務(wù)部依據(jù)原料保管的驗收入庫單結(jié)算貨款。對質(zhì)量治理部通知的達不到驗收標(biāo)準(zhǔn)的拒付貨款不得付款。倉儲治理方法1、 原料及成品保管人員有管好庫存原料及成品的責(zé)任，沒有公司銷售部的正式發(fā)貨票，任何單位和個人一律不準(zhǔn)動用。保管人員對原料及成品的安全負(fù)責(zé)。2、 保管實行責(zé)任制，任務(wù)落實到人。從接收入庫、保管、到出庫，保管人員、檢驗人員要負(fù)責(zé)到底，做到數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量良好、儲備安全。3、 原料及成品保管貫徹“以防為主、綜合防治”的方針，積極開展“四無”活動，確保原料及成品無毒、無害。倉庫及垛周設(shè)立有效的防鼠雀措施。經(jīng)常采納器械或其他方法捕殺鼠類。4、 保持倉庫、儲料地清潔整齊，在保管、搬運、整曬等環(huán)節(jié)防止混入塵雜、感染害蟲和吸附異味、嚴(yán)防污染。5、 入庫原料必須依照質(zhì)檢結(jié)果分類、分等級儲存，并做好原料水份、溫度的檢查工作，防止發(fā)生蟲害、鼠害、霉變和水濕生芽、確保原糧質(zhì)量。6、 庫存的原料及成品必須依照入庫質(zhì)檢、計量憑證和入庫后質(zhì)量檢測記錄。保管卡要標(biāo)明貨號、品種、數(shù)量、等級、水分、雜質(zhì)、蟲害情形、來源、入庫時刻、包裝材料及保管人員姓名等，貨位變動時要重新建立卡片。8、成品要做好出入庫記錄，建立健全臺帳，做到帳實相符、帳帳相符。庫存面粉最長不超過六個月，超期面粉按不合格品處理、隔離存放、做好標(biāo)記。9、由于儲備、保管不負(fù)責(zé)任造成水濕、雨淋、霉變和長期不檢查糧發(fā)生蟲害、霉變等造成缺失者，由保管人員負(fù)責(zé)。車間治理方法一、 車間在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下由生產(chǎn)技術(shù)部進行治理。二、 車間實行質(zhì)量及經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)考核制。三、 考核內(nèi)容：1、 質(zhì)量指標(biāo)：成品按公司內(nèi)控指標(biāo)考核；所有質(zhì)量考核指標(biāo)必須達標(biāo)，實行“一票否決制”。2、 生產(chǎn)過程質(zhì)量操縱按“質(zhì)量治理制度”的規(guī)定執(zhí)行。由質(zhì)量治理部實施監(jiān)督。3、 經(jīng)濟指標(biāo)：出品率、消耗及產(chǎn)量。四、 考核方法：1、 考核指標(biāo)實行百分制，其中：質(zhì)量指標(biāo)：50分，不合格品率每增加1%扣1分。出品率：30分，出品率每下降0.5%扣5分。消耗： 10分，消耗每增加1%扣1分產(chǎn)量； 10分，產(chǎn)量每減天1%扣1分?？己酥笜?biāo)以班組為考核單位按月考核。2、 獎罰：考核結(jié)果與車間工資收入掛鉤，有獎有罰。五、 考核指標(biāo)的確定質(zhì)量考核指標(biāo)為硬性指標(biāo)，其它指標(biāo)均為獎罰并舉的指標(biāo)，車間在生產(chǎn)操作中必須是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的條件下提高出品率、降低消耗、增加產(chǎn)量。六、報表制度車間實行按班次填報生產(chǎn)報表，每班次交按前各項指標(biāo)據(jù)實填報。報表分不送主管總經(jīng)理、生產(chǎn)技術(shù)部、財務(wù)部。七、成品交接制度成品實行按班次交接入庫，由車間班組長向成品保管辦理成品入庫手續(xù)。雙方清點完備后由成品保管填寫入庫單，入庫單是車間核算產(chǎn)量的依據(jù)。車間崗位治理制度一、崗位職責(zé)（一） 、車間主任崗位職責(zé)1、 組織領(lǐng)導(dǎo)車間工人按時完成公司下達的各項質(zhì)量、經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)。2、 貫徹執(zhí)行公司的各項治理規(guī)章制度，負(fù)責(zé)車間的安全、文明生產(chǎn)。3、 定期和不定期的召開生產(chǎn)會，發(fā)覺咨詢題及時解決，對不服從治理、不聽指揮的個不人員，本著教育為先，懲處為輔的原則，對屢教不改者有權(quán)處理，并給予經(jīng)濟處分，檢查、巡回檢查中發(fā)覺有上述違章現(xiàn)象的工作人員均有權(quán)作出處理。4、 負(fù)責(zé)組織實施生產(chǎn)技術(shù)部提出各項質(zhì)量、枝術(shù)改進措施和設(shè)備檢修打算。5、 按時填報生產(chǎn)報表，辦理成品入庫手續(xù)。6、 做好車間人員的考勤工作。（二） 、工作人員崗位職責(zé)1、車間各班組必須按時完成廠部下達的各項經(jīng)濟、質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)。2、車間崗位均實行交接班制度，接班人員必須提早15分鐘到崗，并填寫好交接衛(wèi)生、設(shè)備以及事故等交待清晰后方可離崗，并填寫好交接班記錄，以備檢修。3、 所有設(shè)備拆裝修理時，要嚴(yán)格按照產(chǎn)品講明書要求的順序拆卸、安裝，不準(zhǔn)死搬硬套、野蠻修理以防損壞零部件和工具。4、 開機和停機前所有工作人員必須做好預(yù)備工作，按開、停機先后順序在接到帶班班長信號后，準(zhǔn)確及時的按工藝要求進行操作。5、 車間集中操縱的操縱臺、模似屏及操縱電腦只承諾指定的專人操作，未經(jīng)批準(zhǔn)其他人員嚴(yán)禁按觸。6、 各班領(lǐng)取材料，必須填定領(lǐng)料單，由主管經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可領(lǐng)用。7、 各工序段設(shè)備不能帶病運行，確保各設(shè)備的安全正常運行。8、 嚴(yán)格杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。二、治理制度（一） 、考核標(biāo)準(zhǔn)：車間所有工作人員均實行獎罰，其標(biāo)準(zhǔn)按公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（二） 、獎罰方法1、 嚴(yán)禁工作人員在車間、打包間、成品房內(nèi)點火、吸煙，違者罰20元/次。2、 對違章操作，每次視情節(jié)扣工資20元，對野蠻操作、違反設(shè)備修理要求的人員扣20—50元/次。3、不履行交接班手續(xù)者扣10元/次，對交班后衛(wèi)生不合格，該處理的咨詢題未處理，交班人員扣10元/次，接班人員扣10元/次。4、 對無故不堅守工作崗位，離崗、串崗、睡崗和干與本崗無關(guān)的事的責(zé)任人扣10—20元/次，遲到早退視其情節(jié)扣5—10元/次。5、 對有意造成車間停產(chǎn)或隨意調(diào)整操作指標(biāo)，阻礙下班產(chǎn)量、質(zhì)量的扣10—20元/次。6、 在正常生產(chǎn)中產(chǎn)生掉料，要及時清理堆集物，否則按衛(wèi)生不合格處理。7、 設(shè)備運轉(zhuǎn)正常要經(jīng)常清掃清除積物及粉塵，對不清潔、不衛(wèi)生者扣10元/次。要求及時準(zhǔn)確無誤安裝拆卸不承諾有誤差和錯裝漏裝，造成設(shè)備因有意損壞和不能開機生產(chǎn)者追究當(dāng)事人，并從重處罰并賠償缺失。8、 對設(shè)備修理后仍不能正常運行，迫使停機二次修理者每次扣50元。9、 對設(shè)備帶病運行，遇交接班時，將存在的故障用文字寫清并口頭傳達，當(dāng)班能處理的故障不排除，長時刻拖延造成設(shè)備損壞，當(dāng)事人賠償缺失同時扣10—50元/次。10、 對計量不準(zhǔn)、封口不嚴(yán)、不貼標(biāo)簽、衛(wèi)生差，視其情節(jié)每次扣10—30元。11、 生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量顯現(xiàn)咨詢題不及時匯報，隱瞞虛報者每次扣20元。12、 對不服從車間班長調(diào)配者扣10元。13、 上班時嚴(yán)禁打鬧、吃東西、不能帶食品進車間，發(fā)覺1次扣10元。預(yù)防糾正改進措施為貫徹質(zhì)量治理制度，保證產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕不合格品出廠，特制定本制度。一、預(yù)防1、 原輔料要緊原輔料購進時必須及時化驗分析，化驗合格后方能購進公司。2、 生產(chǎn)過程嚴(yán)格執(zhí)行工序產(chǎn)品質(zhì)量的檢查檢驗制度，建立工序質(zhì)量操縱點，制定成品質(zhì)量內(nèi)控指標(biāo)。生產(chǎn)過程的質(zhì)量空量責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和交接制度。3、 關(guān)鍵工序操縱在生產(chǎn)過程中，把阻礙產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵工序作為主導(dǎo)性因素操縱起來，使不合格品盡早排除在形成過程之前。設(shè)置質(zhì)量操縱點，確定質(zhì)量目標(biāo)值，制定質(zhì)量操縱點治理制度，采取嚴(yán)格措施，使關(guān)鍵工序的質(zhì)量特性值處于受控狀態(tài)，質(zhì)量治理部檢查質(zhì)量操縱點治理情形，實施考核。二、糾正1、 在生產(chǎn)過程中要堅持工序產(chǎn)品檢查檢驗制度，一旦發(fā)覺成品或半成品顯現(xiàn)質(zhì)量偏差，應(yīng)趕忙按照質(zhì)量操縱要求調(diào)整糾正，并檢查成品質(zhì)量。經(jīng)糾正后成品質(zhì)量達到合格方可，否則必須停機調(diào)整糾正。2、 差不多包裝的成品檢查顯現(xiàn)質(zhì)量偏差時，應(yīng)趕忙分析查找緣故及時調(diào)整處理，對已出的不合格品另行處理，嚴(yán)格執(zhí)行不合格產(chǎn)品不得出廠的規(guī)定。（三）、改進對發(fā)覺的阻礙工序產(chǎn)品及質(zhì)量的咨詢題，質(zhì)量治理部應(yīng)會同生產(chǎn)技術(shù)部、生產(chǎn)車間等，在分管總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下組織攻關(guān)，制定改進措施并組織有關(guān)人員實施改進。改進措施實施后質(zhì)量治理部要進行跟蹤檢查，并將結(jié)果報告分管總經(jīng)理。人員職責(zé)權(quán)限及考核方法一、 質(zhì)量治理人員職責(zé)質(zhì)量治理人員實行質(zhì)量責(zé)任制?？偨?jīng)理負(fù)總則，副總經(jīng)理、質(zhì)量治理部、生產(chǎn)技術(shù)部、原料采購部、生產(chǎn)車間及班組、原料及成品保管人員各負(fù)其責(zé)。人員職責(zé)權(quán)限詳見質(zhì)量治理部、生產(chǎn)技術(shù)部、原料采購部崗位責(zé)任制及車間治理方法。二、 考核方法1、 實行質(zhì)量安全一票否決制。凡顯現(xiàn)質(zhì)量責(zé)任事故按《質(zhì)量事故分析處理制度》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。2、 質(zhì)量治理人員按“質(zhì)量獎懲制度”實行獎懲。具體如下：質(zhì)量治理部、生產(chǎn)技術(shù)部、原料采購部及生產(chǎn)車間按其職責(zé)與收入掛勾，完成質(zhì)量治理任務(wù)的按工資總額的20?40%進行獎勵；完不成任務(wù)則按同比例進行處罰。顯現(xiàn)質(zhì)量責(zé)任事故的視責(zé)任大小扣發(fā)全年的績效工資并處相應(yīng)的行政處分。衛(wèi)生治理制度1、 生產(chǎn)人員在上崗前必須按衛(wèi)生監(jiān)督部門的規(guī)定要求辦理《健康證》。無《健康證》者不得進入生產(chǎn)車間工作。2、 車間生產(chǎn)人員必須按衛(wèi)生監(jiān)督部門的規(guī)定要求定期檢查軀體。3、 車間生產(chǎn)人員上崗必須穿工作服、戴工作帽，穿戴要整潔。女職工須將頭發(fā)裝進工作帽，嚴(yán)禁穿高跟鞋上班。上班人員不得涂灑香水，做到衣帽整齊，嚴(yán)禁穿高跟鞋上班。上班人員不得涂灑香水，做到衣帽整齊，安全生產(chǎn)。4、 打包間工作人員不許留長指甲、不許涂指甲油；工作時刻不許戴戒指；班前便后要洗手。5、 生產(chǎn)車間應(yīng)做好機器設(shè)備及地面的清潔工作，保持窗明機凈，設(shè)備治理道不得有粉塵外逸現(xiàn)象。6、 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，因故拋撒在車間地面的面粉隨時清掃，清掃收集后另行處理，不準(zhǔn)裝袋。7、生產(chǎn)、倉儲區(qū)域內(nèi)必須保持潔凈衛(wèi)生、防潮、防污染，嚴(yán)禁吸煙、隨地吐痰、亂扔紙屑雜物等。嚴(yán)格做到防鼠、防蟲、防蚊蠅，車間及倉庫的防鼠板高度應(yīng)不小于80厘米。嚴(yán)禁破壞防鼠設(shè)施。8、 保管人員應(yīng)定期檢測糧情，不得有發(fā)霉、變質(zhì)現(xiàn)象。9、 愛護環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)防生產(chǎn)及生活用水受到污染。10、 生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不準(zhǔn)會客，非生產(chǎn)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。質(zhì)量治理部崗位責(zé)任制一、 質(zhì)量治理部負(fù)責(zé)人崗位責(zé)任1、 在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格貫徹有關(guān)質(zhì)量檢驗和質(zhì)量治理的方針、政策、法令條例、法規(guī)。并對本部工作人員進行質(zhì)量法規(guī)教育。2、 負(fù)責(zé)制訂公司質(zhì)量方針、目標(biāo)及相關(guān)的質(zhì)量打算，并定期向公司總經(jīng)理和主管質(zhì)量的副總經(jīng)理匯報質(zhì)量工作。3、 依照原料、工藝、產(chǎn)品的質(zhì)量情形及時組織召開質(zhì)量分析會，提出質(zhì)量改進建設(shè)打算，并積極配合實施。4、 領(lǐng)導(dǎo)完成原輔料工藝，半成品、產(chǎn)成品質(zhì)量的監(jiān)督檢驗，并對檢驗分析報告進行審核。5、 負(fù)責(zé)執(zhí)行和制訂標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量治理質(zhì)量檢驗的規(guī)章制度，逐步完善提高質(zhì)量治理水平和質(zhì)量保證體系。6、 及時分析和處理質(zhì)量信息，把握質(zhì)量動態(tài)，愛護監(jiān)督、審查、檢驗數(shù)據(jù)的嚴(yán)肅性、正確性。7、 行使質(zhì)量獎懲及質(zhì)量否決權(quán)。二、 質(zhì)量治理部職責(zé)1、 負(fù)責(zé)原材料，半成品直至成品整個生產(chǎn)過程的質(zhì)量檢驗和監(jiān)督。2、 貫徹不合格產(chǎn)品不出公司的原則，保證生產(chǎn)產(chǎn)品符合內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)簽發(fā)出公司產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證。3、 協(xié)助總經(jīng)理和有關(guān)技術(shù)人員開發(fā)新產(chǎn)品工作，并對產(chǎn)品作出準(zhǔn)確檢驗報告，科學(xué)地提出能否投產(chǎn)的合理建議和正確意見。4、 完善檢驗制度，充分發(fā)揮職工自檢和專業(yè)人的作用，加強關(guān)鍵產(chǎn)品、關(guān)鍵工序的質(zhì)量操縱，關(guān)鍵產(chǎn)品、關(guān)鍵項目要有詳細(xì)記錄，同時建立正規(guī)檔案資料。5、 督促檢驗生產(chǎn)車間工藝操作規(guī)程的執(zhí)行情形，對不執(zhí)行產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的行為提出意見，報請經(jīng)理采取有效措施糾正。6、 負(fù)責(zé)公司全面質(zhì)量治理教育工作。7、 負(fù)責(zé)檢驗人員的、技術(shù)培訓(xùn)工作。生產(chǎn)技術(shù)部崗位責(zé)任制1、 在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司的生產(chǎn)技術(shù)治理和新產(chǎn)品開發(fā)工作。2、 負(fù)責(zé)制訂公司生產(chǎn)打算、技術(shù)改造和工藝調(diào)整方案及生產(chǎn)技術(shù)人員培訓(xùn)打算，并定期組織技術(shù)培訓(xùn)和科技攻關(guān)活動。3、 依照原料、工藝、產(chǎn)品的質(zhì)量情形及進組織召開生產(chǎn)技術(shù)分析會，提出改進質(zhì)量、提高工效、降低消耗打算，并積極組織實施。4、 安排調(diào)度車間生產(chǎn)工作，配合質(zhì)量治理部完成原輔料工藝，半成品、產(chǎn)成品質(zhì)量的監(jiān)督檢驗，并對檢驗報告進行分析，如有需改進的地點制定生產(chǎn)技術(shù)改進方案。5、 負(fù)責(zé)制訂操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，制定生產(chǎn)車間規(guī)章制度，逐步完善提高生產(chǎn)技術(shù)水平和質(zhì)量保證措施。6、 及時分析和處理生產(chǎn)技術(shù)信息，把握進展動態(tài)。7、 負(fù)責(zé)公司的生產(chǎn)設(shè)備治理工作，制定和安排設(shè)備檢修打算。8、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)工人的技術(shù)培訓(xùn)工作?；炇覎徫回?zé)任制一、化驗室崗位職責(zé)1、 化驗室是質(zhì)量檢驗、化驗的專門機構(gòu)，要緊擔(dān)負(fù)成品、半成品、原輔料的檢測分析任務(wù)，是為生產(chǎn)和給公司指生產(chǎn)提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)的服務(wù)性職能機構(gòu)。2、 化驗室隸屬公司質(zhì)量治理部治理，由質(zhì)量治理部依據(jù)公司安排完成下達的各項任務(wù)。3、 依照現(xiàn)有設(shè)備條件，化驗室實行跟班作業(yè)，班長應(yīng)如實及時做好考勤工作。4、 化驗室應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)檢部下達的作業(yè)打算和分析項目進行工作?；炇胰藛T無權(quán)私自同意其它部門或人員要求分析檢測的項目，未經(jīng)質(zhì)量治理部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，擅自做樣者按違章處理。5、 化驗室領(lǐng)料應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，并做好記載，所用樣品等設(shè)立專簽專存，并建立好檔案。6、 化驗室對成品分析者應(yīng)進行考核，考核不合格者不能上崗獨立操作。7、化驗室對成品的分析報表，應(yīng)由主任簽字，部長審核后，再報主管要理。8、化驗員必須秉公辦事，不徇私情，如發(fā)覺弄虛作假者，輕者罰款100—200元，重者調(diào)離工作崗位。二、檢驗工作人員守則：（一） 檢驗前的預(yù)備：1、 檢驗臺及所使用的工具，儀器等設(shè)備是否潔凈。2、 預(yù)備好潔凈的毛巾，放在一定位置，便以經(jīng)常擦洗儀器。3、 穿上工作服，保持工作的整潔性，不穿高跟鞋，愛護工作的嚴(yán)肅性。4、 化驗前必須詳細(xì)了解所化驗的要求、標(biāo)準(zhǔn)和具體操作方法。5、 洗滌玻璃儀器及瓷質(zhì)器皿時，必須用所規(guī)定的毛刷及洗滌物，不得隨意用有害化學(xué)物品。（二） 、儀器、藥品的使用和保管制度1、 對儀器和試劑使用前，必須熟知其性能和操作方法，用后必須擦試潔凈。所有外表器具必須登記注冊。2、 用過的玻璃器皿應(yīng)在工作完畢后，趕忙洗滌。以保證儀器的合理使用。3、 在將試劑倒入瓶內(nèi)前應(yīng)將瓶子洗刷潔凈，并用適量試劑刷貯瓶2—3次。4、 一切容器應(yīng)密封良好，標(biāo)簽要與試劑相符，無標(biāo)簽或標(biāo)簽不清晰的試劑不得使用。5、 試劑應(yīng)保持潔凈，防止水份、灰份、氣體和其它物質(zhì)污染。6、 試劑瓶外壁要經(jīng)常按時洗潔凈。7、 正常使用倒入稱量皿或燒杯的試劑及不慎撒不潑在工作臺上的試劑，決不可倒回原貯瓶中。8、 玻璃或瓷質(zhì)儀器，幸免驟熱，經(jīng)加熱高溫的儀器先放置于石棉板上進行冷卻。（三） 、化驗工作中應(yīng)注意的事項：1、 在化驗工作中，不得玩忽職守，不得疏忽大意，除到車間取樣外，不得擅離崗位。2、 將試劑傾入另一容器時，必須使用專用采樣勺，不得用手和其他工具攪拌。3、 在實險進行中或加熱時，不能靠得太近的，盡量遠(yuǎn)離，除專門要求外，切勿以鼻聞或口嘗化驗品。4、 使用電器須慎重小心，防止發(fā)生漏電或觸電事故的發(fā)生。（四） 、化驗樣品治理制度：1、化驗樣品治理要規(guī)范化、科學(xué)化、幸免因樣品治理不善而導(dǎo)致檢驗結(jié)果的不正確。2、取樣必須遵循隨機性、代表性、可行性、先進性的原則。3、 正?；炄蝿?wù)，取樣時刻、地點由化驗室決定，抽檢產(chǎn)品的樣品，由質(zhì)檢部通知取樣，時刻與地點由質(zhì)檢部決定。4、 化驗員抽樣，車間、班組負(fù)責(zé)人應(yīng)對取樣人員提供方便，任何人不得改變?nèi)訔l件或干擾取樣員按正確方法取樣。5、 化驗室同意樣品后，要有專人負(fù)責(zé)治理，幸免受污染或樣品失真?；炇以O(shè)備治理制度1、 設(shè)備、儀器的帳目要清晰，必須做好名稱、規(guī)格、單價，數(shù)量準(zhǔn)確。2、 設(shè)備、儀器應(yīng)由專人負(fù)責(zé)保管和修理，使其經(jīng)常處于完好備用狀態(tài)。周密儀器的購置、拆箱、驗收、安裝、調(diào)度都應(yīng)由專人負(fù)責(zé)。3、 儀器應(yīng)按其性質(zhì)、靈敏度要求，周密程度，分門不類固定位置保管儲存。4、 儀器室應(yīng)與其它藏貯室隔開，烘箱應(yīng)放在不烯燒的水泥工作臺上，天平及其它分析儀器的放置應(yīng)防震、防曬、防潮、防腐蝕。工作終止應(yīng)罩上絨布儀器罩。5、 定期對儀器的性能進行檢查，對各項技術(shù)指標(biāo)加以檢驗，檢查校正結(jié)果必須有記錄。6、 操作人員必須按操作規(guī)程使用儀器，非化驗人員不得隨意撥動儀器和擺弄旋鈕。7、周密儀器的拆裝、改裝應(yīng)經(jīng)公司經(jīng)理批示。8、玻璃儀器的治理玻璃儀器應(yīng)建立使用、破舊報廢登記制度工作室使用的玻璃儀器應(yīng)放在實驗柜中，位置妥當(dāng)，便以取用。9、每次實驗完畢后，應(yīng)依照不同的要求干燥儀器。產(chǎn)品合格證治理制度1、 為加強公司產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格合格證治理，特制定本制度。2、 產(chǎn)品合格證由質(zhì)量治理部專門治理。3、 產(chǎn)品合格證由包裝車間檢驗員，憑質(zhì)量檢驗合格證通知發(fā)放，不合格品絕不能發(fā)放合格證。4、 產(chǎn)品合格證應(yīng)標(biāo)示的內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗員（簽章）5、 產(chǎn)品合格證必須放置在包裝袋縫口處一角與縫口相連，一次性使用。6、 產(chǎn)品合格證無檢驗員簽章無效。7、 任何人不得將產(chǎn)品合格證交由他人使用。如有此類事件發(fā)生將追究質(zhì)量治理部負(fù)責(zé)人的責(zé)任。質(zhì)量事故分析處理制度I質(zhì)量事故分析處理制度I三」一、 產(chǎn)品對消費者權(quán)益和企業(yè)信譽造成經(jīng)濟缺失和損害均稱為質(zhì)量故事。二、 按缺失和對人身損害程度，將事故分為一樣事故，重大事故的惡性事故。為了減少或預(yù)防事故的發(fā)生，一定要以嚴(yán)肅的態(tài)度，認(rèn)真查清發(fā)生事故的緣故，同意事故的教訓(xùn)，提出防止事故的具體措施。在處理事故的過程中，應(yīng)分清違章行為，瀆職行為、有意行為和過失行為造成的責(zé)任事故，本著教育、檢查、考核為主，處理為輔的原則，加強治理，做到防患于未然。1、 建立質(zhì)量安全臺帳即質(zhì)量安全原始記錄，明確事故預(yù)防欄目，實施預(yù)防事故項目責(zé)任人，實施過程及上報評判等。2、 依照年度打算，每季進行三次安全檢查，檢查考核結(jié)果納入標(biāo)準(zhǔn)化班組范疇，并實行“質(zhì)量安全責(zé)任一票否決”制度。3、 依照季度安全檢查考核結(jié)果，進行質(zhì)量安全審核，按時寫出整改措施，限期完成，及時向公司質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組提交年度總結(jié)報告。三、 嚴(yán)格執(zhí)行事故申報，分析處理程度1、 事故責(zé)任者在事故發(fā)生后，應(yīng)趕忙逐級如實匯報事故通過，并在當(dāng)日內(nèi)寫出書面報告，24小時內(nèi)填完事故報告，交公司質(zhì)量治理部，部門建檔，公司質(zhì)量治理領(lǐng)導(dǎo)小組備案。2、 24小時內(nèi)質(zhì)量治理領(lǐng)導(dǎo)小組(一樣事故由質(zhì)檢部)召集有關(guān)部門、人員、事故責(zé)任者進行事故分析，并做出事故處理結(jié)論。3、 由質(zhì)量治理部專職人員依照事故分析結(jié)果，落實并完居事故處理結(jié)論。四、 對事故責(zé)任者的處罰，應(yīng)執(zhí)行下列規(guī)定：在處理質(zhì)量事故時，應(yīng)按職責(zé)范疇和崗位責(zé)任制度的規(guī)定，分清事故領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和直截了當(dāng)責(zé)任人的責(zé)任。1、有下列情形之一者，應(yīng)當(dāng)追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人的責(zé)任：由于領(lǐng)導(dǎo)不重視質(zhì)量安全工作，不解決有關(guān)的實質(zhì)性咨詢題而造成事故者。由于質(zhì)量安全及生產(chǎn)規(guī)章制度不健全，職工無章可循，造成事故的。對職工不按規(guī)定進行質(zhì)量安全技術(shù)教育或職工未經(jīng)考試合格就上崗操作，造成事故的。（4）作業(yè)環(huán)境不安全，不采取措施造成事故的。2、有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)追究責(zé)任者或者有關(guān)人員的責(zé)任：（1） 對違反操作規(guī)程或質(zhì)量治理制度造成事故的。（2） 對發(fā)生事故隱患不報、虛報或拖延報告者。（3） 在事故調(diào)查中，隱瞞事故真象，弄虛作假甚至嫁禍于人者。（4） 事故發(fā)生后，不認(rèn)真吸取教訓(xùn)、采取防范措施，致使同類事故重復(fù)發(fā)生者。對事故責(zé)任人的處理要嚴(yán)肅慎重，做到即要使責(zé)任人受到必要的處罰，又要使事故責(zé)任人在事故處理中受到教育。處分分為經(jīng)濟制裁、警告、記過、記大過、撤職、留用觀看除名等。五、 質(zhì)量治理部事故治理由部長領(lǐng)導(dǎo)，部長通過監(jiān)督專（兼）職治理人員，進行預(yù)防和事故處理教育及治理。六、 對產(chǎn)品的投訴處理：產(chǎn)品的質(zhì)量設(shè)訴由質(zhì)量治理部建立健全質(zhì)量投訴檔案，及時會同生產(chǎn)技術(shù)部、生產(chǎn)車間研究分析緣故，確定解決方案和改正意見關(guān)有針對性的預(yù)防措施。盡可能的幸免類似事件再次發(fā)生。安全治理制度一、 公司安全治理在分管經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作由綜合治理部負(fù)責(zé)。二、 安全治理職責(zé)：1、 安全生產(chǎn)工作（1） 建立安全生產(chǎn)原始記錄及安全檔案，制定事故預(yù)防措施，落實預(yù)防事故項目責(zé)任人，并與公司簽定安全責(zé)任書。（2） 每月進行一次安全檢查，檢查結(jié)果納入班組考核內(nèi)容。（3） 依照安全檢查考核結(jié)果，按時寫出整改措施，限期生產(chǎn)車間完成，及進向公司安全委員會提交年度總結(jié)報告。（4） 建立安全生產(chǎn)強化培訓(xùn)制度，定期對職工進行安全生產(chǎn)教育，提高安全生產(chǎn)意識。2、 安全保衛(wèi)工作（1）門衛(wèi)制度：實行專人24小時值班制；職員憑微牌出入；來訪者須在登記后方可進入；出入車輛進行登記；出廠物資持出門證方可出行；閑雜人員不得入內(nèi)。嚴(yán)禁將易燃、易爆、有毒、易泄露污染、有危險的化學(xué)物質(zhì)帶入廠門。（2）消防安全治理：所有消防設(shè)施、器材要保持完好狀態(tài)。治理人員每周檢查一次、主管經(jīng)理帶隊每月進行一次消防安全檢查。對檢查發(fā)覺的安全隱患要及時采取有效整改措施排除隱患，整改后要進行檢查驗收。建立消防安全突發(fā)應(yīng)急預(yù)案，防患于未然。三、安全治理規(guī)定：1、 生產(chǎn)車間、倉庫、配電室及廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。2、 除電工外，未經(jīng)許可任何人不得進入變壓器室、高壓配電室；不得接觸輸電線路；不許打開電器開關(guān)外殼。3、 未經(jīng)許可，任何人不得進入地下蓄水池。4、 非生產(chǎn)人員未經(jīng)許可不得進入生產(chǎn)車間。5、 生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不許會客。技術(shù)資料文件的治理方法技術(shù)資料文件是指公司內(nèi)部的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢驗、原料配方及檢驗原始數(shù)據(jù)等圖紙、資料。這些資料均屬公司隱秘，為規(guī)范治理特制定本方法。1、 凡生產(chǎn)工藝及工藝調(diào)整的圖紙、文件，核心設(shè)備的有關(guān)資料均屬公司重要隱秘，由生產(chǎn)技術(shù)部歸口治理、存檔。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不得以任何理由對外借閱。否則將視為泄露公司隱秘。2、 凡產(chǎn)品及原料配方、亦屬公司重要隱秘，由質(zhì)量治理部歸口治理、存檔。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不得以任何理由對外借閱。否則將視為泄露公司隱秘。3、 質(zhì)量檢驗原始記錄（1） 原始記錄是質(zhì)檢結(jié)果的如實記載，不承諾隨意更換刪減，更不承諾外單位查閱。（2） 原始記錄不能用鉛筆填寫，內(nèi)容應(yīng)填寫完整，應(yīng)有檢驗人員的簽名。原始記錄應(yīng)妥善儲存，不得隨意調(diào)出，儲存期限不得少于三年，如需調(diào)出，必須總理親自批準(zhǔn)，主管領(lǐng)導(dǎo)簽字。要嚴(yán)格做好保密工作，原始記錄不準(zhǔn)對外摘抄、復(fù)印。設(shè)備修理保養(yǎng)制度設(shè)備是企業(yè)生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料，愛護保養(yǎng)的好壞直截了當(dāng)阻礙到企業(yè)的生產(chǎn)、產(chǎn)品的質(zhì)量，因此必須重視和規(guī)范。一、 設(shè)備檔案所有設(shè)備工序建立設(shè)備檔案，設(shè)備購進后每臺設(shè)備均要建立卡片，卡片上要注明設(shè)備安裝地點、完好狀況、易損件數(shù)量型號及更換次數(shù)。設(shè)備檔案由生產(chǎn)技術(shù)部歸口治理。二、 修理保養(yǎng)制度1、 要緊設(shè)備每周修理保養(yǎng)一次，其他設(shè)備每月修理保養(yǎng)一次。2、 車間設(shè)備每月檢修兩次、每次檢修一天，每年大修一次、每次檢修七天。3、 每次設(shè)備檢修前由生產(chǎn)技術(shù)部制定出檢修打算安排，檢修時生產(chǎn)技術(shù)部會同車間按打算實施。職員培訓(xùn)治理制度一、 職員培訓(xùn)工作由綜合治理部負(fù)責(zé)。二、 綜合治理部要制定出長期和年度培訓(xùn)打算。分專業(yè)定期進行培訓(xùn)，未經(jīng)培訓(xùn)的人員不得上崗。三、 培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)對象：1、 食品質(zhì)量安全培訓(xùn)對象為食品質(zhì)量安全治理和操作人員2、 全面質(zhì)量治理培訓(xùn)對象為全部工作人員3、 食品衛(wèi)生培訓(xùn)對象為全部工作人員4、 生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)對象為生產(chǎn)技術(shù)治理和生產(chǎn)車間操作人員5、 質(zhì)量檢驗培訓(xùn)對象為食品質(zhì)量安全治理和檢、化驗人員6、 消防安全培訓(xùn)對象為治理人員、生產(chǎn)車間操作人員四、培訓(xùn)方式與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督治理部門、有關(guān)專業(yè)部門相協(xié)作采納請進出或走出去的方式進行培訓(xùn)。檢化驗設(shè)備操作規(guī)程一、 檢驗前的預(yù)備：1、 檢驗臺及所使用的工具，儀器等設(shè)備是否潔凈。2、 預(yù)備好潔凈的毛巾，放在一定位置，便以經(jīng)常擦洗儀器。3、 穿上工作服，保持工作的整潔性，不穿高跟鞋，愛護工作的嚴(yán)肅性。4、 檢驗前必須詳細(xì)了解所化驗的要求、標(biāo)準(zhǔn)和具體操作方法。5、 洗滌玻璃儀器及瓷質(zhì)器皿時，必須用所規(guī)定的毛刷及洗滌物，不得隨意用有害化學(xué)物品。二、 儀器、藥品的使用和保管制度1、 對儀器和試劑使用前，必須熟知其性能和操作方法，用后必須擦試潔凈。所有外表器具必須登記注冊。2、 用過的玻璃器皿應(yīng)在工作完畢后，趕忙洗滌。以保證儀器的合理使用。3、 在將試劑倒入瓶內(nèi)前應(yīng)將瓶子洗刷潔凈