《水落“鹽”出》設(shè)計 市賽一等獎

《水落“鹽”出》教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)知識與技能經(jīng)歷控制變量進行對比實驗的過程。

過程與方法探究得出水的三態(tài)變化條件，知道水的沸點與冰點。

情感、態(tài)度與價值觀培養(yǎng)敢于猜想、尊重證據(jù)、樂于合作的科學(xué)研究態(tài)度。教學(xué)重點對水的三態(tài)變化條件提出猜想與假設(shè)。

教學(xué)難點經(jīng)歷控制變量進行對比實驗的過程。教學(xué)過程大膽猜想，實驗探究師：在上一節(jié)課中，我們知道小紅軍將鹽水滲進棉衣里騙過了敵人，回到山上小紅軍將怎么辦呢?今天我們一起來學(xué)習(xí)第2課《水落鹽出》。小紅軍靠自己的機智將鹽水帶了回來，那么怎樣才能把鹽從水中取出來呢？大膽猜想一下，看你能想出什么辦法？生：把鹽水放在太陽底下曬。生：可以把棉衣放在太陽底下曬，干了以后把鹽打下來。生：把鹽水放在火上燒。生：急用時把鹽水放在火上燒，不急用時把鹽水放在太陽底下曬。師：剛才同學(xué)們想出的用火燒、用太陽曬這幾種方法，可以稱之為加熱。這種除去鹽水中的水來取鹽的現(xiàn)象叫蒸發(fā)。今天老師給大家準(zhǔn)備了酒精燈、蒸發(fā)皿等實驗器材，我們用實驗驗證一下加熱的辦法是否有效。老師先給大家做一下簡單的示范。首先，點燃酒精燈，然后我們往蒸發(fā)皿里放入鹽水，為了更快地得到結(jié)果，我們只往里面滴入兩滴鹽水，注意看我的滴管（只滴兩滴）。同時，為了比較這個方法是否最快，我們往玻璃片上也滴上兩滴鹽水，然后把蒸發(fā)皿放在酒精燈上加熱，通過實驗來比較這兩種辦法哪個可以更快地把鹽取出來。大家看明白了嗎？在大家動手之前，請看大屏幕上的溫馨提示：1.請注意正確使用和熄滅酒精燈。2.在水燒干時應(yīng)用夾子把蒸發(fā)皿取下來，并及時熄滅酒精燈。3.不要用手直接觸摸三角架和石棉網(wǎng)，以免燒手。4.及時將實驗現(xiàn)象、結(jié)果等記錄在實驗記錄表中。師：大家明白怎么做了嗎？好，下面各小組長就帶領(lǐng)你們的小組成員開始實驗。一個用火加熱，另一個不加熱。開始！師：剛才我們做了這組實驗，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？生：（手拿實驗記錄表）用酒精燈燒時水在冒“白氣”。生：蒸發(fā)皿里的水逐漸減少。生：水蒸發(fā)了。生：蒸發(fā)皿里的水燒干了。生：沒有燒的玻璃片上的水幾乎沒有變化。生：我看到鹽出來了。師：很好，那通過這些現(xiàn)象你能得出什么結(jié)論呢？生：用火燒水干得快。師：用科學(xué)術(shù)語說應(yīng)該是用火燒水蒸發(fā)得快，其他小組呢？生：用火燒水蒸發(fā)得快。師：這位同學(xué)真聰明，也會用科學(xué)術(shù)語說了?？磥泶蠹业膶嶒灲Y(jié)果非常一致，酒精燈加熱的水蒸發(fā)得快，那么酒精燈加熱改變了水的什么呢？生：改變了水的溫度。師：我們通過剛才的實驗知道了水蒸發(fā)的快慢與水的溫度有關(guān)，那么水蒸發(fā)的快慢還和什么因素有關(guān)呢？老師有兩個玻璃片，分別滴上一滴鹽水，想讓其中一個玻璃片上的水蒸發(fā)得快一些，你有什么辦法嗎？生：可以放在有風(fēng)的地方。生：可以把鹽水?dāng)傞_。生：可以用書扇風(fēng)。生：可以放在風(fēng)扇下面吹。生：可以用嘴吹。師：同學(xué)們想到了用攤開和扇風(fēng)的辦法，下面我們就用實驗來驗證一下。首先我們先來做“攤開”的實驗。大家往兩個玻璃片上分別滴上一滴鹽水，其中一個用玻璃棒攤開，另一個不攤開，比較一下哪一個水蒸發(fā)得快。（學(xué)生實驗，教師巡視。）師：通過這個實驗，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？生：（手拿實驗記錄表）攤開的水慢慢變干。生：攤開的水干了，沒攤開的水沒有變化。師：大家仔細(xì)觀察一下，沒攤開的水是沒有一點變化嗎？生：有變化，四周干了一點點。師：對，沒攤開的水也有變化，只是蒸發(fā)得慢，那么你通過這個實驗得出什么結(jié)論？生：攤開的水蒸發(fā)得快。師：其他小組呢？生：一樣。師：這次大家的實驗結(jié)果還是一樣，攤開的水蒸發(fā)得快，那么把水?dāng)傞_是改變了水的什么呢？生：改變了水的面積。師：對，是水的表面積大小發(fā)生了變化。那么，誰能按照剛才老師總結(jié)的方法來說一說水蒸發(fā)的快慢還與什么因素有關(guān)。生：水蒸發(fā)的快慢與水的表面積大小有關(guān)。師：非常好！下面我們來做最后一組實驗。這次我們還是在兩個玻璃片上各滴上一滴鹽水，都用玻璃棒攤開，其中一個用課本來扇風(fēng)，注意不能用嘴吹，因為我們嘴吹的風(fēng)是熱的，這樣就改變了不止一個條件。另一個我們要放在一個沒有風(fēng)的地方，然后我們來比較哪一個水蒸發(fā)得快。（學(xué)生實驗，教師巡視。）師：通過這個實驗，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？生：扇風(fēng)的玻璃片上已經(jīng)看到鹽了。生：我用嘴舔了一下玻璃片上的鹽，感到是咸的。師：你很大膽，但要注意，這樣是不衛(wèi)生的。生：我用手摸了一下玻璃片，感到上面有很多小顆粒。生：扇風(fēng)的水已經(jīng)全干了，沒扇風(fēng)的水只干了一點點。師：這個同學(xué)觀察得十分仔細(xì)，并且表達(dá)得十分完整。那么，通過這個現(xiàn)象能得出什么結(jié)論呢？生：用書扇風(fēng)的水蒸發(fā)得快。師：其他小組呢？生：一樣。師：這次大家的結(jié)果依然一致，扇風(fēng)的水蒸發(fā)得快，那么老師再問大