生產(chǎn)管理咨詢

6企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)用管理咨詢6.1生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理概述一、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的概念與內(nèi)容二、生產(chǎn)管理在企業(yè)管理中的地位和作用三、現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特點(diǎn)四、生產(chǎn)管理的基本指導(dǎo)原則一、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的概念與內(nèi)容生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)是指企業(yè)投入一定的資源，經(jīng)過(guò)一系列或多種形式的轉(zhuǎn)換，由此增加附加值并產(chǎn)生新的效用，最后以某種形式產(chǎn)出并提供給社會(huì)的過(guò)程。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理指對(duì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行實(shí)施的管理過(guò)程，著眼點(diǎn)主要在生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)內(nèi)部，即在一個(gè)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)好的生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)，對(duì)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)好的產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制。其研究對(duì)象是產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的目的、任務(wù)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的目的是保證高效、靈活、及時(shí)地生產(chǎn)市場(chǎng)所需要的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的根本任務(wù)，就是通過(guò)最優(yōu)的資源配置，合理分配生產(chǎn)任務(wù)，組織均衡生產(chǎn)，保證生產(chǎn)系統(tǒng)的順暢運(yùn)行，從而保證以最低的成本、最短的時(shí)間、最少的庫(kù)存、最快的速度、最適合的質(zhì)量和最佳的服務(wù)，提供能滿足市場(chǎng)需求的有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)，求得企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容1.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和調(diào)整包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)、設(shè)施的定點(diǎn)選擇、設(shè)施布置、服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計(jì)和工作設(shè)計(jì)。一般在設(shè)施建造階段進(jìn)行。2.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行涉及企業(yè)全部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，按照管理基本職能，有生產(chǎn)決策和計(jì)劃、生產(chǎn)組織和指揮、生產(chǎn)控制和協(xié)調(diào)三項(xiàng)。3.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的評(píng)價(jià)和改進(jìn)包括對(duì)設(shè)施的維修和可靠性管理、生產(chǎn)系統(tǒng)的改進(jìn)、各種先進(jìn)生產(chǎn)方式和管理模式的采用等。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理咨詢的內(nèi)容1.生產(chǎn)過(guò)程組織咨詢2.生產(chǎn)能力與生產(chǎn)計(jì)劃咨詢3.現(xiàn)場(chǎng)管理咨詢4.設(shè)備管理咨詢5.庫(kù)存管理咨詢6.供應(yīng)鏈管理中的物流管理咨詢準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)：

準(zhǔn)時(shí)制的核心是及時(shí)，在一個(gè)物流系統(tǒng)中，原材料準(zhǔn)確（適量）無(wú)誤（及時(shí)）地提供給加工單元（或加工線），零部件準(zhǔn)確無(wú)誤地提供給裝配線。這就是說(shuō)所提供的零件必須是不多不少，不是次品而是合格品，不是別的而正是所需要的，而且提供的時(shí)間不早也不晚。對(duì)于制造系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，這肯定是一種苛刻的要求，但這正是準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)追求的目標(biāo)。

柔性生產(chǎn)：一是系統(tǒng)適應(yīng)外部環(huán)境變化的能力，可用系統(tǒng)滿足新產(chǎn)品要求的程度來(lái)衡量；二是系統(tǒng)適應(yīng)內(nèi)部變化的能力，可用在有干擾（如機(jī)器出現(xiàn)故障）情況下，這時(shí)系統(tǒng)的生產(chǎn)率與無(wú)干擾情況下的生產(chǎn)率期望值之比可以用來(lái)衡量柔性?！叭嵝浴笔窍鄬?duì)于“剛性”而言的，傳統(tǒng)的“剛性”自動(dòng)化生產(chǎn)線主要實(shí)現(xiàn)單一品種的大批量生產(chǎn)。其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)率很高，由于設(shè)備是固定的，所以設(shè)備利用率也很高，單件產(chǎn)品的成本低。但價(jià)格相當(dāng)昂貴，且只能加工一個(gè)或幾個(gè)相類似的零件。如果想要獲得其他品種的產(chǎn)品，則必須對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行大調(diào)整，重新配置系統(tǒng)內(nèi)各要素，其工作量和經(jīng)費(fèi)投入與構(gòu)造一個(gè)新的生產(chǎn)線往往不相上下。剛性的大批量制造自動(dòng)化生產(chǎn)線只適合生產(chǎn)少數(shù)幾個(gè)品種的產(chǎn)品，難以應(yīng)付多品種中小批量的生產(chǎn)。成組技術(shù)的核心是成組工藝，它是把結(jié)構(gòu)、材料、工藝相近似的零件組成一個(gè)零件族（組），按零件族制定工藝進(jìn)行加工，從而擴(kuò)大了批量、減少了品種、便于采用高效方法、提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率?；炝魃a(chǎn)根據(jù)日本經(jīng)濟(jì)新聞的報(bào)導(dǎo)，日產(chǎn)汽車公司在二○○五年前將在國(guó)內(nèi)外所有工廠采用能以一條生產(chǎn)線生產(chǎn)多種車種的「混流生產(chǎn)方式」。日產(chǎn)的生產(chǎn)新方式「日產(chǎn)統(tǒng)合生產(chǎn)系統(tǒng)」能夠以一條生產(chǎn)線應(yīng)付四種大小不一的車臺(tái)（體）、及八款車種。由于使用能夠配合車種尺寸而改變的設(shè)備，故不須重大的投資即可更替生產(chǎn)的車種，一小時(shí)的生產(chǎn)量為六十臺(tái)。日本汽車廠商全面引進(jìn)混流生產(chǎn)的背景因素是市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化。汽車過(guò)去是以房車為主流，但因消費(fèi)者需求的多樣化，休旅車、小貨車等新領(lǐng)域的市場(chǎng)擴(kuò)大。此外，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈，銷售變動(dòng)激烈，以一條生產(chǎn)線生產(chǎn)一種車種的舊式生產(chǎn)體制已無(wú)法因應(yīng)市場(chǎng)的變化。生產(chǎn)方式應(yīng)配合汽車的銷售，能夠彈性的改變車種、生產(chǎn)量，以迅速因應(yīng)市場(chǎng)的變化。6.2生生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營(yíng)管理理咨詢的的特點(diǎn)與與作用一、生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管管理咨詢?cè)兊母拍钅疃?、生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管管理咨詢?cè)兊淖饔糜萌⑸a(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管管理咨詢?cè)兊淖饔糜靡?、生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管管理咨詢?cè)兊母拍钅疃⑸a(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管管理咨詢?cè)兊奶攸c(diǎn)點(diǎn)1.系統(tǒng)統(tǒng)性2.科學(xué)學(xué)性3.合作作性4.現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)直觀性性三、生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管管理咨詢?cè)兊淖饔糜?.提高高質(zhì)量2.降低低成本3.適量量生產(chǎn)4.按期期交貨6.3生生產(chǎn)管管理咨詢?cè)兊膬?nèi)容容與課題題一、生產(chǎn)產(chǎn)過(guò)程及及其構(gòu)成成二、生產(chǎn)產(chǎn)過(guò)程組組織的要要求三、生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃的的內(nèi)容與與編制步步驟四、生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計(jì)劃與與生產(chǎn)作作業(yè)控制制的含義義五、生產(chǎn)類型型和基本本生產(chǎn)單單位的組組織形式式六、生產(chǎn)產(chǎn)管理咨咨詢的內(nèi)內(nèi)容七、生產(chǎn)產(chǎn)戰(zhàn)略咨咨詢八、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)管理咨咨詢的主主要內(nèi)容容6.3生生產(chǎn)管管理咨詢?cè)兊膬?nèi)容容與課題題工藝專業(yè)業(yè)化原則則是指按照照不同的的工藝性性質(zhì)分別別建立工工藝專業(yè)業(yè)化的生生產(chǎn)單位位。對(duì)象專業(yè)業(yè)化原則則把加工對(duì)對(duì)象的全全部或大大部分工工藝過(guò)程程集中在在一個(gè)生生產(chǎn)單位位中，組組成以產(chǎn)產(chǎn)品或零零件、部部件、零零件組為為對(duì)象的的專業(yè)化化生產(chǎn)單單位。6.3生生產(chǎn)管管理咨詢?cè)兊膬?nèi)容容與課題題在制品定定額指在一定定的技術(shù)術(shù)組織條條件下，，為保證生產(chǎn)銜銜接，必須占用用的在制制品的最最低儲(chǔ)備備量。在制品定定額法指運(yùn)用在在制品定定額，結(jié)結(jié)合在制制品實(shí)際際結(jié)存量量的變化化，按產(chǎn)產(chǎn)品反工工藝順序序，從產(chǎn)產(chǎn)品出產(chǎn)產(chǎn)的最后后一個(gè)車車間開(kāi)始始，逐個(gè)個(gè)往前推推算各車車間的投投入，出出產(chǎn)任務(wù)務(wù)。在制制品定額額法用在在制品定定額作為為調(diào)節(jié)生生產(chǎn)任務(wù)務(wù)量的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，以以保證車車間之間間的銜接接，這種種編制生生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計(jì)劃的的方法主要適用用于大量量大批生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)。6.3生生產(chǎn)管管理咨詢?cè)兊膬?nèi)容容與課題題生產(chǎn)提前前期指一批制制品（零零件、毛毛胚或產(chǎn)產(chǎn)品）在在各工藝藝階段投投入（出出產(chǎn)）的的時(shí)間比比產(chǎn)品出出產(chǎn)時(shí)間間提前的的天數(shù)。。可分為為投入提提前期和和出產(chǎn)提提前期。。生產(chǎn)周期期法生產(chǎn)周期期指從加加工對(duì)象象投產(chǎn)到到完工的的日歷時(shí)時(shí)間。在保證交交貨日期期和縮短短生產(chǎn)周周期的前前提下，，協(xié)調(diào)各各生產(chǎn)車車間的生生產(chǎn)，并并通過(guò)繪制制生產(chǎn)周周期圖表表來(lái)確定定生產(chǎn)任任務(wù)的方法。。看板管理理即把工廠廠中潛在在的問(wèn)題題或需要要作的工工業(yè)顯現(xiàn)現(xiàn)或?qū)懺谠谝粔K表表示板上上，讓任任何人一一看表示示板就知知道出現(xiàn)現(xiàn)了何種種問(wèn)題或或應(yīng)采取取何種措措施。看看板管理理需借助助一系列列手段來(lái)來(lái)進(jìn)行，，比如告告示板、、帶顏色色的燈、、帶顏色色的標(biāo)記記等，不不同的表表示方法法具有不不同的含含義。如如：（1）紅紅條。。在物品品上貼上上紅條表表示該種種物品在在日常生生產(chǎn)活動(dòng)動(dòng)中不需需要。（2）看看板。。為了讓讓每個(gè)人人容易看看出物品品旋轉(zhuǎn)地地點(diǎn)而制制成的表表示板，，該板標(biāo)標(biāo)明什么么物品在在什么地地方、庫(kù)庫(kù)存數(shù)量量多少。。5S管理理是對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各各生產(chǎn)要要素所處處狀態(tài)不不斷進(jìn)行行整理、、整頓、、清潔、、清掃和和提高素素養(yǎng)的管管理。1、整理理（Seiri）首先把要要與不要要的人、、事、物物分開(kāi)。。其次，對(duì)對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)不需要要的物品品，如諸諸多用剩剩的材料料，多余余的半成成品，切切下的料料頭、切切屑、垃垃圾、廢廢品、多多余的工工具、報(bào)報(bào)廢的設(shè)設(shè)備、工工人個(gè)人人生活用用品（下下班后穿穿戴的衣衣帽鞋襪襪，化妝妝用品））等，要要堅(jiān)決清清理出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)。2、整頓（Seiton））把需要的的人、事事、物加加以定量量、定位位，通過(guò)過(guò)上一步步整理后后，對(duì)生生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)需要留留下的物物品進(jìn)行行科學(xué)合合理的布布置和擺擺放，以以便在最最快速的的情況下下取得所所需之物物，在最最簡(jiǎn)捷、、有效的的規(guī)章、、制度、、流程下下完成事事務(wù)。3、清掃掃（Seiso）把工作場(chǎng)場(chǎng)所打掃掃干凈，，設(shè)備異異常時(shí)立立即修理理，使之之恢復(fù)正正常。在在生產(chǎn)過(guò)過(guò)程中會(huì)會(huì)產(chǎn)生灰灰塵、油油污、鐵鐵屑、垃垃圾等。。臟的現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)使使設(shè)備精精度喪失失，故障障多發(fā)，，影響產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量，使安安全事故故防不勝勝防；臟臟的現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)更會(huì)影影響人們們的工作作情緒，，使人們們不愿久久留。因因此，必必須通過(guò)過(guò)清掃來(lái)來(lái)清除那那些臟物物，創(chuàng)建建一個(gè)明明快、舒舒適的工工作環(huán)境境，以保保證安全全、優(yōu)質(zhì)質(zhì)、高效效率的工工作。4、清潔潔（Seiketsu）整理、整整頓、清清掃之后后要認(rèn)真真維護(hù)，，保持完完美和最最佳狀態(tài)態(tài)。清潔，不是單單純從字面上上來(lái)理解，而而是對(duì)前三項(xiàng)項(xiàng)管理的堅(jiān)持持與深入，從從而消除發(fā)生生事故的根源源，創(chuàng)造一良良好的工作環(huán)環(huán)境，使職工工能愉快地工工作。5、素養(yǎng)（Shitsuke）養(yǎng)成良好的工工作習(xí)慣，遵遵守紀(jì)律。素素養(yǎng)即教養(yǎng)，，努力提高人人員的素質(zhì)，，養(yǎng)成嚴(yán)格遵遵守規(guī)章制度度的習(xí)慣，這這是“5S””管理的核心心，沒(méi)有人員員素質(zhì)的提高高，各項(xiàng)管理理就不能順利利開(kāi)展，開(kāi)展展了也堅(jiān)持不不久，所以在在“5S”管管理中要始終終著眼于提高高人員素質(zhì)。?！?S”管理理始于素質(zhì)，，也終于素質(zhì)質(zhì)。定置管理是對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)中的人、物物、場(chǎng)所三者者之間的關(guān)系系進(jìn)行科學(xué)地地分析研究，，使之達(dá)到最最佳結(jié)合狀態(tài)態(tài)的一門科學(xué)學(xué)管理方法，，它以物在場(chǎng)所的的科學(xué)定置為為前提，以完整的信信息系統(tǒng)為媒媒介，以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)人和物的有有效結(jié)合為目目的，通過(guò)對(duì)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的的整理、整頓頓，把生產(chǎn)中中不需要的物物品清除掉，，把需要的物物品放在規(guī)定定位置上，使使其隨手可得得，促進(jìn)生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理文文明化、科學(xué)學(xué)化，達(dá)到高高效生產(chǎn)、優(yōu)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、安安全生產(chǎn)。定定置管理是““5S"活動(dòng)動(dòng)的一頂基本本內(nèi)容，是"5S"活動(dòng)動(dòng)的深入和發(fā)發(fā)展。6.4生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的主要方法一、期望值評(píng)評(píng)價(jià)法二、生產(chǎn)活動(dòng)動(dòng)相關(guān)圖布置置法三、生產(chǎn)總量量計(jì)劃圖表分分析法四、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理理咨詢的程序序五、生產(chǎn)戰(zhàn)略略的趨勢(shì)分析析法六、生產(chǎn)組織織形式比較分分析法七、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理理咨詢法6.4生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的主要方法因果圖又稱特性要因因圖、魚(yú)刺圖圖、樹(shù)圖等。。它是用來(lái)分分析、整理影影響產(chǎn)品質(zhì)量量的各種因素素及其之間關(guān)關(guān)系的圖式。。是尋找產(chǎn)生生質(zhì)量問(wèn)題原原因的簡(jiǎn)便而而有效的方法法。6.4生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的主要方法6.4生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的主要方法由誰(shuí)做工人的生理和心理特征怎樣做績(jī)效和激勵(lì)方法為何做組織目標(biāo)對(duì)員工的激勵(lì)目標(biāo)何時(shí)做工作開(kāi)始和結(jié)束時(shí)間何處做企業(yè)的地理位置工作場(chǎng)所做什么要完成的任務(wù)6.4生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的主要方法四種技巧（1）取消所所有不必要之之工作（2）合并必必要之工作（3）重組必必要之工作程程序前后工序的對(duì)對(duì)換；手的動(dòng)動(dòng)作改為腳的的動(dòng)作；機(jī)器器位置的調(diào)整整等。（4）簡(jiǎn)化所所有必要之工工作6.4生產(chǎn)產(chǎn)管理咨詢的的主要方法產(chǎn)品工序分析析法工藝流程分析析法流程路線分析析法搬運(yùn)分析法人—機(jī)聯(lián)合分分析法動(dòng)作分析法9、靜夜四四無(wú)鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。1月-231月-23Sunday,January1,202310、雨雨中中黃黃葉葉樹(shù)樹(shù)，，燈燈下下白白頭頭人人。。。。20:49:4220:49:4220:491/1/20238:49:42PM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見(jiàn)見(jiàn)頻。。。1月-2320:49:4220:49Jan-2301-Jan-2312、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山川川。。。。20:49:4220:49:4220:49Sunday,January1,202313、乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)夢(mèng)，相悲各問(wèn)問(wèn)年。。1月-231月-2320:49:4220:49:42January1,202314、他鄉(xiāng)生白發(fā)發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青青山。。01一月20238:49:42下午20:49:421月-2315、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。一月238:49下下午1月-2320:49January1,202316、行動(dòng)出成果果，工作出財(cái)財(cái)富。。2023/1/120:49:4220:49:4201January202317、做前，能能夠環(huán)視四四周；做時(shí)時(shí)，你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點(diǎn)的的射線向前前。。8:49:42下下午8:49下下午20:49:421月-239、沒(méi)有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。1月-231月-23Sunday,January1,202310、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒(méi)沒(méi)有。。20:49:4220:49:4220:491/1/20238:49:42PM11、成功就是是日復(fù)一日日那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努力力的積累。。。1月-2320:49:4220:49Jan-2301-Jan-2312、世世間間成成事事，，不不求求其其絕絕對(duì)對(duì)圓圓滿滿，，留留一一份份不不足足，，可可得得無(wú)無(wú)限限完完美美。。。。20:49:4320:49:4320:49Sunday,January1,202313、不知香積寺寺，數(shù)里入云云峰。。1月-231月-2320:49:4320:49:43January1,202314、意意志志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。01一一月月20238:49:43下下午午20:49:431月月-2315、楚塞塞三湘湘接，，荊門門九派派通。。。。。一月238:49下下午午1月-2320:49January1,202316、少年十十五二十十時(shí)，步步行奪得得胡馬騎騎。。2023/1/120:49:4320:49:4301January202317、空山山新雨雨后，，天氣氣晚來(lái)來(lái)秋。。。8:49:43下下午8:49下下午午20:49:431月-239、楊柳散和和風(fēng)，青山山澹吾慮。。。1月-231月-23Sunday,January1,202310、閱讀一切切好書(shū)如同同和過(guò)去最最杰出的人人談話。20:49:4320:49:4320:491/1/20238:49:43PM11、越越是是沒(méi)沒(méi)有有本本領(lǐng)領(lǐng)的的就就越越加加自自命命不不凡凡。。1月月-2