酒店經(jīng)理年度考核總結(jié)2023年

第16頁共16頁酒店經(jīng)理年?度考核總結(jié)?2023年?__很快?就要過去了?，新的一年?即將到來，?作為酒店的?總經(jīng)理，我?又更大的責?任繼續(xù)往前?走，以下是?我對今年一?年的總結(jié)：?一、對酒?店經(jīng)濟效益?提升的責任?使酒店經(jīng)?營實現(xiàn)效益?的態(tài)勢。市?場經(jīng)濟就是?效益經(jīng)濟。?作為酒店總?經(jīng)理，首要?責任和工作?，就是要為?所領(lǐng)導(dǎo)與管?理的酒店企?業(yè)創(chuàng)造良好?的經(jīng)濟效益?，使酒店效?益和利潤化?。隨時牢?記自身的重?大責任，牢?固樹立效益?意識，在激?烈的酒店業(yè)?市場競爭中?立于不敗之?地。運用所?掌握的專業(yè)?知識和管理?才能，調(diào)動?一切能調(diào)動?的人、財、?物、信息等?社會資源力?量，為實現(xiàn)?酒店效益、?服務(wù)而努力?。抓好酒店?效益，追求?和實現(xiàn)酒店?效益利潤，?是總經(jīng)理的?領(lǐng)導(dǎo)責任和?工作責任。?二、對酒?店戰(zhàn)略目標?制定的責任?作為酒店?發(fā)展、規(guī)劃?、決策的總?指揮，是酒?店的靈魂人?物。從上任?的那天起，?就應(yīng)該為酒?店制定出年?度、甚至更?長的戰(zhàn)略發(fā)?展目標和發(fā)?展藍圖。在?一個宏觀的?戰(zhàn)略發(fā)展計?劃下才能使?酒店企業(yè)的?經(jīng)濟效益、?社會效益、?品牌塑造等?得到不斷進?步、發(fā)展、?提升?？茖W(xué)?而實事求是?的制定酒店?長遠發(fā)展戰(zhàn)?略目標，不?但是總經(jīng)理?的責任和義?務(wù)，也是酒?店能長遠發(fā)?展的基石和?航標。無論?簽約時間的?長短，就應(yīng)?該忠誠于所?服務(wù)的酒店?企業(yè)和業(yè)主?，制定出酒?店長遠發(fā)展?的戰(zhàn)略目標?，盡到自己?的責任。?三、對酒店?品牌塑造的?責任酒店?發(fā)展的良好?狀態(tài)要具有?優(yōu)良的品牌?形象、品牌?知名度和品?牌聲譽。用?品牌的力量?來擴大酒店?企業(yè)知名度?，用品牌的?影響力來占?領(lǐng)客源市場?，用品牌的?無形資產(chǎn)來?獲取經(jīng)濟效?益。作為酒?店總經(jīng)理，?不斷塑造和?提升所管理?酒店的品牌?形象，是應(yīng)?該思索和推?進，并付諸?實施的工作?責任。酒店?的品牌塑造?是一個系統(tǒng)?而綜合的工?程體系。他?包含了酒店?的經(jīng)營宗旨?，服務(wù)理念?，VI形象?識別系統(tǒng)，?CI營銷推?廣體系，良?好的社會公?眾形象、優(yōu)?質(zhì)、高效的?服務(wù)形象等?等。樹立強?烈的品牌意?識，并積極?實施和推進?品牌戰(zhàn)略。?只要擁有了?自己的強大?品牌，才能?在激烈的市?場與客源競?爭中，形成?自己的競爭?優(yōu)勢，才能?使酒店企業(yè)?長遠發(fā)展。?四、對酒?店團隊文化?建設(shè)的責任?酒店企業(yè)?同樣是具有?“體制結(jié)構(gòu)?、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)?、文化結(jié)構(gòu)?”的社會體?系。完善酒?店的文化內(nèi)?涵是一位都?必須做好的?工作職責。?作為酒店的?___，必?須用共同的?價值觀來凝?聚每個員工?。并激發(fā)他?們的服務(wù)智?慧、創(chuàng)新智?慧、經(jīng)營智?慧，為企業(yè)?創(chuàng)造良好的?工作氛圍，?所帶領(lǐng)的團?隊，要文化?定位鮮明、?企業(yè)學(xué)習氛?圍濃郁、創(chuàng)?新精神強烈?、且目標精?神高度一致?的團隊，也?是一支具有?強大戰(zhàn)斗力?的隊伍。?善于經(jīng)營于?管理，在一?手抓經(jīng)濟效?益提升的同?時，另一手?還要抓好酒?店文化的塑?造和建設(shè)。?尤其要注重?酒店三個層?面的建設(shè)和?經(jīng)營。一是?注重酒店第?一層面——?“表層文化?”的管理：?即酒店硬件?設(shè)施、建筑?風格、裝修?特色、服飾?文化、服務(wù)?文化的管理?；二是注重?酒店第二層?面——“管?理文化”的?建設(shè)：即酒?店管理思想?、管理制度?、管理體系?、管理方法?的建設(shè)；三?是注重酒店?第三層面—?—“精神文?化”的塑造?：即酒店價?值觀、經(jīng)營?宗旨、企業(yè)?精神、服務(wù)?理念、行為?準則的塑造?。而這三個?層面的文化?，又必須是?附于酒店管?理人員和服?務(wù)人員才能?發(fā)揮作用。?所以，塑造?團隊文化精?神是酒店的?一項重要職?責。五、?對環(huán)境保護?的責任在?當今全球環(huán)?境惡化、能?源危機、能?源價格不斷?攀升的事實?面前。應(yīng)該?有責任和義?務(wù)，為保護?環(huán)境、節(jié)約?能源，為推?進綠色環(huán)保?酒店事業(yè)，?作出自己的?貢獻，盡一?份自己的社?會環(huán)保職責?。旅游業(yè)被?國際旅游_?__稱為綠?色陽光產(chǎn)業(yè)?，環(huán)保生態(tài)?產(chǎn)業(yè)。在抓?好經(jīng)濟效益?的同時，一?定要有高度?的社會環(huán)境?保護意識，?做好節(jié)約每?一滴水、一?度電、一方?氣、一張紙?的管理工作?，而不只能?追求酒店的?經(jīng)濟效益，?不顧及酒店?企業(yè)對社會?的環(huán)境保護?責任。經(jīng)?濟效益的提?高與酒店的?綠色環(huán)保是?相輔相成，?并不矛盾的?。在酒店日?常經(jīng)營中，?做好水、電?、氣等能與?物耗的控制?節(jié)約，做好?設(shè)備的養(yǎng)護?維護，延長?使用壽命，?不但為酒店?節(jié)約了大筆?能耗費用、?維修費用，?還為社會節(jié)?約了能源。?同時，在酒?店中大量采?用環(huán)保設(shè)備?、環(huán)保用品?、綠色食品?，還能贏得?更多的客源?，贏得良好?的社會美譽?。六、對?酒店安全保?障的責任?沒有安全就?沒有酒店良?好的經(jīng)濟效?益，沒有安?全酒店就不?可能實現(xiàn)可?持續(xù)發(fā)展。?縱觀國內(nèi)外?，發(fā)生重大?安全事故的?酒店，輕則?給酒店帶來?不利的社會?影響，形象?受損，效益?下降；重則?造成巨大財?產(chǎn)損失、人?員傷亡、法?律責任等。?酒店安全工?作，作為總?經(jīng)理，在日?常經(jīng)營管理?工作中，一?項十分重要?的工作責任?就是抓好全?店上下的安?全工作，做?好酒店內(nèi)外?“防火、防?盜、防食物?中毒、防詐?騙、防搶劫?、防___?，防工程設(shè)?備事故，防?員工工傷事?故，防客人?意外受傷事?件”等事故?發(fā)生。平安?就是效益，?這應(yīng)成為我?們每一位員?工常常思索?的一個問題?。也是我們?對酒店企業(yè)?義不容辭的?社會責任。?七、對酒?店員工培養(yǎng)?的責任在?酒店業(yè)中流?行著這樣一?句話“沒有?滿意的員工?，就沒有滿?意的顧客”?。要想使管?理工作得不?斷提高，每?一步都離不?開全體員工?的共同配合?與協(xié)作。員?工是酒店的?基石，是酒?店創(chuàng)造效益?的靈魂，是?對客服務(wù)的?先鋒。作為?酒店的管理?者，在抓好?酒店經(jīng)營決?策、品牌塑?造、內(nèi)外協(xié)?調(diào)工作的基?礎(chǔ)上。還應(yīng)?該充分調(diào)動?每一位員工?的工作積極?性，服務(wù)的?主動性、對?酒店的忠誠?性、優(yōu)質(zhì)服?務(wù)的熱情。?同時，要心?存對每一位?員工的感激?之心，感謝?他們在一線?服務(wù)工作中?的辛勤付出?，感謝他們?為酒店發(fā)展?、效益提升?所做出的貢?獻。八、?對酒店可持?續(xù)發(fā)展的責?任可持續(xù)?發(fā)展是酒店?企業(yè)生命力?的體現(xiàn)，是?酒店具備了?強大市場競?爭力的體現(xiàn)?。一是在任?期內(nèi)能把酒?店的經(jīng)濟效?益得以不斷?提升，社會?品牌知名度?不斷擴大，?服務(wù)與管理?水平不斷提?高；二是在?任期結(jié)束后?，能留下一?支優(yōu)良的員?工隊伍、管?理人員隊伍?，良好的財?務(wù)狀況和設(shè)?備設(shè)施，能?使酒店繼續(xù)?走上良性循?環(huán)，走向可?持續(xù)發(fā)展的?道路。雖然?酒店的表現(xiàn)?來自于全體?員工的努力?，但是在酒?店企業(yè)發(fā)展?的主要關(guān)頭?，總經(jīng)理判?斷力和執(zhí)行?力往往能成?為酒店興衰?的關(guān)鍵。總?經(jīng)理的眼光?、企業(yè)責任?、社會責任?、目標戰(zhàn)略?都會影響酒?店的整體價?值觀和發(fā)展?方向。總?之，每一位?都應(yīng)具有戰(zhàn)?略家的眼光?，與酒店各?部門管理人?員有良好的?合作關(guān)系，?能嚴守__?_。在日常?管理的每一?個節(jié)點上體?現(xiàn)出上述責?任。酒店?經(jīng)理年度考?核總結(jié)（二?）__年?已經(jīng)過去，?在這一年里?，__酒店?在__公司?和__公司?的共同經(jīng)營?下有了較大?的變化，兩?家股東投入?大量的資金?對酒店部分?設(shè)備設(shè)施進?行了更新和?改造，荒廢?多年的三樓?經(jīng)過裝修營?業(yè)，彌補了?酒店娛樂項?目的空缺，?使酒店的服?務(wù)項目更加?完善，針對?客房異味的?問題，通過?打開窗戶通?風得到了根?本的解決，?同時對客房?舊電視進行?了更新，所?有的這些給?酒店帶來了?生機和希望?。酒店設(shè)?備的更新、?服務(wù)項目的?完善、員工?服務(wù)水準的?進一步提高?，使__酒?店在__年?的星評復(fù)核?中取得有史?以來的最好?成績第二名?，使__酒?店在酒店業(yè)?有了較高的?聲譽。所有?的這些都是?店級領(lǐng)導(dǎo)的?有效管理和?酒店各部門?員工的努力?是分不開的?。所以酒?店較注重員?工的精神文?明建設(shè)，給?員工創(chuàng)造了?良好的生活?空間，將酒?店的洗衣房?改造成一個?寬敞的員工?餐廳和員工?活動的兩用?室，并添置?了桌球、乒?乓球桌、_?__等娛樂?項目，并多?次開展各項?比賽，即增?強了員工的?體質(zhì)又豐富?了員工的業(yè)?余生活，酒?店還將太陽?能熱水__?_到了員工?宿舍，解決?了員工冬天?洗澡的問題?。所有的?這些員工只?能通過認真?工作來回報?酒店。今年?來前廳部在?人員不斷更?換的情況下?，所有的員?工仍然能夠?克服困難、?團結(jié)進取，?圓滿的完成?酒店交給的?各項接待任?務(wù)，全年共?接待了VI?P團四個，?會議無數(shù)次?，在整個接?待過程中受?到客人的好?評，一年來?前廳部做好?了以下幾項?工作：一?、加強業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，提高?員工素質(zhì)?前廳部作為?酒店的門面?，每個員工?都要直接的?面對客人，?員工的工作?態(tài)度和服務(wù)?質(zhì)量反映出?一個酒店的?服務(wù)水準和?管理水平，?因此對員工?的培訓(xùn)是我?們的工作重?點，今年來?針對五個分?部制定了詳?細的培訓(xùn)計?劃：針對總?機，我們進?行接聽電話?語言技巧培?訓(xùn)；針對行?李處的行李?運送和寄存?服務(wù)進行培?訓(xùn)；接待員?的禮節(jié)禮貌?和售房技巧?培訓(xùn)；特別?是今年__?_月份對前?廳部所有員?工進行了長?達一個月的?外語培訓(xùn)，?為今年的星?評復(fù)核打下?一定的基礎(chǔ)?，只有通過?培訓(xùn)才能讓?員工在業(yè)務(wù)?知識和服務(wù)?技能上有進?一步的提高?，才能更好?的為客人提?供優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)。二、?給員工灌輸?“開源節(jié)流?、增收節(jié)支?”意識，控?制好成本?“開源節(jié)流?、增收節(jié)支?”是每個企?業(yè)不矢的追?求，前廳部?員工積極響?應(yīng)酒店的號?召，開展節(jié)?約、節(jié)支活?動，控制好?成本。為節(jié)?約費用，前?廳部自己購?買塑料籃子?來裝團隊的?鑰匙，減少?了鑰匙袋和?房卡的使用?量，給酒店?節(jié)約了費用?（原來不管?是團隊還是?散客，每間?房間都必須?填寫房卡和?使用鑰匙袋?，通過團隊?房不使用房?卡和鑰匙袋?后，極大節(jié)?省了費用，?房卡___?元/張，鑰?匙袋___?元/個，每?天團隊房都?100間以?上，一年可?節(jié)約一筆較?大的費用）?；商務(wù)中心?用過期報表?來打印草稿?紙；督促住?宿的員工節(jié)?約用水電；?控制好辦公?用品，用好?每一張紙、?每一支筆。?通過這些控?制，為酒店?創(chuàng)收做出前?廳部應(yīng)有的?貢獻。三?、加強員工?的銷售意識?和銷售技巧?，提高入住?率前廳部?根據(jù)市場情?況，積極地?推進散客房?銷售，今年?來酒店推出?了一系列的?客房促銷方?案如：球迷?房、積分卡?、代金券、?千元卡等促?銷活動，接?待員在酒店?優(yōu)惠政策的?同時根據(jù)市?場行情和當?日的入住情?況靈活掌握?房價，前臺?的散客有了?明顯的增加?，入住率有?所提高，強?調(diào)接待員：?“只要到前?臺的客人，?我們都要想?盡辦法讓客?人住下來”?的宗旨，爭?取更多的入?住率。四?、注重各部?門之間的協(xié)?調(diào)工作酒?店就像一個?大家庭，部?門與部門之?間在工作中?難免會發(fā)生?磨擦，協(xié)調(diào)?的好壞在工?作中將受到?極大的影響?。前廳部是?整個酒店的?中樞部門，?它同餐飲、?銷售、客房?等部門都有?著緊密的工?作關(guān)系，如?出現(xiàn)問題，?我們都能主?動地和該部?門進行協(xié)調(diào)?解決，避免?事情的惡化?，因為大家?的共同目的?都是為了酒?店，不解決?和處理好將?對酒店帶來?一定的負面?影響。五?、加強各類?報表及報關(guān)?數(shù)據(jù)的管理?前臺按照?公安局的規(guī)?定對每個入?住的客人進?行入住登記?，并輸入電?腦，境外客?人的資料通?過酒店的報?關(guān)系統(tǒng)及時?的向國家安?全局___?科進行報關(guān)?，認真執(zhí)行?公安局下發(fā)?__通知，?對每位住客?的貴重物品?進行提醒寄?存。前廳部?所有的報表?和數(shù)據(jù)指定?專人負責，?對報表進行?分類存檔并?每月統(tǒng)計上?報。__年?客房收入與?__年客房?收入進行對?比，住房率?增加了__?_%，但收?入?yún)s減少了?__元，主?要原因是因?為酒店業(yè)之?間的惡性竟?爭導(dǎo)致平均?房價降低，?入住率增加?而收入減少?的現(xiàn)象，客?房簡況表附?后。成績?是喜人的，?但不是之處?我們也深刻?地意識和體?會到：1?.在服務(wù)上?缺乏靈活性?和主動性；?2.總機?的設(shè)備老化?造成線路不?暢，時常引?起客人投訴?；___?個別新員工?對本職工作?操作不熟練?；4.商?務(wù)中心復(fù)印?機老化，復(fù)?印機效果不?好，影響到?商務(wù)中心的?收入，今年?全年商務(wù)中?心的復(fù)印現(xiàn)?金收入只有?__元。?新的一年已?開始，前廳?部全體員工?將以新的精?神面貌和實?際行動向賓?客提供最優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)，?貫徹“賓客?至上，服務(wù)?第一”的宗?旨。酒店?經(jīng)理年度考?核總結(jié)（三?）時光如?梭，轉(zhuǎn)眼即?將告別__?年，回顧過?去的一年工?作，內(nèi)心不?禁感慨萬千?，雖然工作?忙忙碌碌，?但忙碌的很?有意義，同?時也學(xué)到很?多的東西，?在業(yè)務(wù)能力?上也有了一?定的提高與?進步。現(xiàn)將?主要情況總?結(jié)如下：?一、積極開?展工作，力?求業(yè)務(wù)能力?不斷提高?1、踏實認?真，更好的?完成本職工?作。一年?中，緊緊圍?繞公司的生?產(chǎn)和經(jīng)營開?展工作，由?于專機事業(yè)?部和結(jié)構(gòu)件?事業(yè)部的產(chǎn)?品都為單件?生產(chǎn)且品種?多、任務(wù)大?、需求急等?原因，采購?工作一直處?于忙碌之中?。鑄鍛件在?采購工作中?難度較大，?但我經(jīng)過不?斷努力，克?服種種困難?，忙而不亂?的開展工作?，從未因個?人原因耽誤?生產(chǎn)。從供?應(yīng)商的選擇?到采購計劃?的下發(fā)，采?購價格的控?制到交貨期?等，我都嚴?格管理，有?條不紊，較?好的完成了?鑄鍛件共_?__個制造?號的生產(chǎn)任?務(wù)。另外?，在日常工?作中積極的?向同事們了?解和學(xué)習業(yè)?務(wù)知識，并?且能夠在同?事請假、休?假的情況下?主動負擔起?電器業(yè)務(wù)，?保障生產(chǎn)順?利進行。?2、千方百?計，降低采?購成本。?采購工作是?不斷的花公?司的錢，但?怎樣節(jié)約，?以最低的價?格買到最合?適的產(chǎn)品，?是我不斷思?考的問題和?努力的方向?。一年里我?的絕大部分?付款都為承?兌匯票，間?接的為公司?節(jié)省了資金?使用效率。?一年中我通?過嚴格控制?鑄鍛件的毛?坯余量，為?生產(chǎn)降低了?成本。在采?購過程中，?我始終堅持?在分析、權(quán)?衡質(zhì)量保證?、價格、交?貨時間等因?素的基礎(chǔ)上?才與供應(yīng)商?確定最終的?合作。上?半年，由于?生鐵、廢鋼?、焦炭等原?材料價格的?不斷上漲，?供應(yīng)商紛紛?要求多次漲?價從而使鑄?鍛件的__?_更加有難?度，但是我?通過多多的?溝通，理順?價格構(gòu)成的?各個明細，?適當合理的?進行了價格?的調(diào)整，確?保了生產(chǎn)的?順利進行。?3、努力?做好與各部?門的溝通協(xié)?調(diào)工作。?采購業(yè)務(wù)牽?涉范圍廣，?相關(guān)部門多?，是需要公?司內(nèi)部各個?有關(guān)部門的?密切配合的?一項工作，?與設(shè)計、生?產(chǎn)、財務(wù)、?質(zhì)量等部門?有著緊密的?聯(lián)系，且需?要或多或少?的掌握這些?部門的相關(guān)?知識。在與?這些部門不?斷的接觸與?合作中，使?我的業(yè)務(wù)知?識及人際溝?通、協(xié)調(diào)能?力、分析與?表達能力等?都有了顯著?的提高。?二、嚴格要?求自己，摒?棄工作中的?不足雖然?工作忙碌，?自己也在逐?步的___?，但工作中?也有許多不?足及無法解?決的問題。?工作中還不?能充分做到?精益求精，?嚴謹細致，?對所定購的?鑄鍛件還不?能充分了解?其制作過程?中的生產(chǎn)工?藝；對一些?復(fù)雜的毛坯?訂貨圖還不?能夠完全的?看懂；個人?的溝通能力?和獨立解決?問題的能力?還遠遠不夠?。面對無法?解決的問題?，比較被動?。今年面對?的最大壓力?與困難就是?：“擔心自?己的業(yè)務(wù)能?力跟不上公?司的發(fā)展需?求以及公司?緊張的財務(wù)?狀況?！边@?一方面需要?我以后更加?的不斷努力?工作，積累?經(jīng)驗。另一?方面還需公?司領(lǐng)導(dǎo)給予?幫助才能解?決。在今后?的工作中，?我會清醒看?到自身存在?的問題和薄?弱環(huán)節(jié)，加?強學(xué)習，不?斷的改進，?增強與各部?門的溝通學(xué)?習，多請示?、多交流、?多動腦。在?工作中學(xué)習?，在學(xué)習中?工作，不斷?在實踐中增?長知識才干?，發(fā)揚吃苦?耐勞，知難?而進，積極?進取的工作?作風。時?光又將翻過?__年的最?后一頁，步?入新的一年?，面對突然?惡化的國際?、國內(nèi)經(jīng)濟?形勢公司也?即將迎來更?加嚴峻的挑?戰(zhàn)，我的工?作也會更加?繁重，要求?也會更高，?為此，我將?會更加勤奮?的工作，刻?苦的學(xué)習，?努力的上進?，全面提高?自身的素質(zhì)?，與企業(yè)共?命運。酒?店經(jīng)理年度?考核總結(jié)（?四）解決?前期工程遺?留問題，_?__圖紙會?審，重新確?定思路，加?快主體工程?建設(shè)，目前?各項工程處?于收尾階段?。一、解?決問題由?于前期人員?變動及部分?合作商溝通?不暢，各項?主體陷入癱?瘓狀態(tài)，工?地停工，員?工情緒__?_。在此情?形下，本人?意識到只有?立即解決前?期遺留問題?，加快主體?建設(shè)，才能?推動籌建工?作的進展，?穩(wěn)定民心。?在王賓董事?長及總公司?領(lǐng)導(dǎo)的支持?下，本人_?__人員進?行圖紙會審?，重新確定?思路，解除?不合作裝飾?公司合約，?吸引有實力?、有資質(zhì)、?有經(jīng)驗承建?商共同合作?，現(xiàn)已完成?以下幾項主?體工程：?1.弱電工?程：電話線?、視頻線、?網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)?；消控室和?總機房靜電?地板項目。?有線電線設(shè)?施完成__?_%。目前?唯有衛(wèi)星接?收系統(tǒng)項目?處于洽談中?。2.設(shè)?備工程：完?成空調(diào)主機?___、水?泵___、?鍋爐、別墅?熱水器的_?__。目前?未完成項目?有電源、煤?氣設(shè)備。?3.裝修工?程：完成別?墅外墻油漆?及___%?別墅裝修；?主樓裝修完?成___%?（包括水、?電、地、墻?、天花）；?酒店外墻大?理石完成_?__%。?4.其它工?程：完成外?圍欄、別墅?中間藝術(shù)長?廊、酒店廣?場、店標石?。園林工程?、海邊休閑?涼亭完成_?__%；酒?店停車場完?成___%?；酒店噴水?池完成__?_%；草地?照明完成_?__%。?二、廣布信?息，開展各?類招標活動?對各類設(shè)?備、用品、?材料選樣及?機器設(shè)備選?型，并簽定?合約。在?上述主體工?程如火如荼?進行同時，?各類設(shè)備、?用品及材料?選樣及機器?設(shè)備的選型?也緊鑼密鼓?地開展。在?與王賓董事?長及合作方?相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝?通下、輔以?自身多年酒?店行業(yè)經(jīng)驗?，進行選樣?定型。在供?貨商的選定?上，采取招?標辦法，在?招標過程中?，嚴格堅持?了公正、合?法、平等競?爭、誠實信?用的原則，?堅持了資格?___，實?地考察，小?組審議，上?報批準的工?作程序與供?貨商簽定合?約。目前中?央空調(diào)、廚?房設(shè)備、綠?化工程、燃?氣工程、客?房門鎖、清?潔機器、員?工服裝、客?房用品等一?系列合同已?簽定，共計?合約__份?，合同總額?達__萬元?。三、確?立人員編制?、架構(gòu)，分?步有序進行?人員招聘?保證人員儲?備，加強人?員培訓(xùn)。_?_年__月?，酒店確立?全體人員編?制為__人?。結(jié)合酒店?特點搭建_?__架構(gòu)，?制定人員工?資標準體系?。目前亞洲?海灣大酒店?確立為總經(jīng)?理領(lǐng)導(dǎo)下的?各部門相互?分工合作的?有機整體。?在人員的招?聘上，為確?保各項工作?高效進行，?節(jié)約控制人?力成本，海?灣大酒店采?取分步有序?，逐步到位?的辦法進行?人員的招聘?。對于職位?缺口較大的?部門，采取?了多種的招?聘方法來盡?快補足，除?了人才市場?招聘、勞動?力市場招聘?外，還通過?網(wǎng)上發(fā)布招?聘信息，請?勞動職業(yè)介?紹所幫忙發(fā)?布信息和推?薦人員，通?過勞動局關(guān)?系和同行協(xié)?助尋找和推?薦酒店所需?的人才等方?式，目前酒?店到職人員?共__人，?主要為：行?政辦__人?，財務(wù)部_?_人，前廳?部__人，?管家部__?人，餐飲部?__人，營?銷推廣部_?_人，人力?資源部__?人，廚房_?_人，采購?部__人，?工程部__?人，保安部?__人。以?上數(shù)據(jù)未包?含__年元?旦后入職的?部分員工和?已經(jīng)落實的?四十名__?_。目前?與與酒店簽?定“校企合?作協(xié)議”的?大中專院校?有“__商?學(xué)院”、“?__學(xué)院”?和“__學(xué)?校”等三所?。實習期從?__年__?月__日至?__年__?月__日止?。本批__?_都是經(jīng)過?人力資源部?挑選和相關(guān)?部門面試，?從中挑選的?，基本上都?達到了酒店?培訓(xùn)的要求?。在所有_?__入店實?習（范本）?后，人力資?源部除了作?好完善的食?宿、津貼及?工作安排外?，還將與每?位___簽?定“實習協(xié)?議”，用以?保證我們酒?店___的?穩(wěn)定性?，F(xiàn)?在南洋學(xué)院?和海峽工貿(mào)?的學(xué)生已經(jīng)?來我酒店開?始實習了。?酒店現(xiàn)有的?員工人數(shù)已?經(jīng)達到編制?（___人?）的___?%左右，已?經(jīng)能夠保證?酒店試營業(yè)?的員工數(shù)量?，除了管家?、餐飲和工?程等三個部?門因酒店是?逐步開業(yè)而?不需要按編?制全部到位?外，其他部?門的員工均?已達到部門?人員總數(shù)的?___%以?上。接下來?，由于已經(jīng)?臨近年關(guān)，?人力資源部?主要通過知?會同行，了?解過后一些?高星級酒店?欲跳槽的人?員的去向，?為我們酒店?所需人員做?好后備人選?。為了能?夠跟上酒店?進行試營業(yè)?時新入店員?工的培訓(xùn)，?海灣大酒店?著手開展了?兩次共八節(jié)?培訓(xùn)課，對?所有已入店?員工進行系?統(tǒng)的培訓(xùn)，?培訓(xùn)內(nèi)容涉?及：酒店軟?件和硬件的?介紹、酒店?的儀容儀表?規(guī)范、禮貌?禮儀的重要?性、酒店英?文、個人素?養(yǎng)、職業(yè)道?德、消防安?全知識及全?員銷售技巧?等，不僅從?全方位加強?了員工對酒?店的認識和?拓展知識面?，也極大提?高了員工的?工作積極性?。四、規(guī)?范管理，完?成建章立制?，實現(xiàn)辦公?電子化經(jīng)?過近半年的?努力，亞洲?海灣大酒店?已制定一套?比較完整的?管理制度、?崗位責任制?以及操作流?程。全面完?成中餐、西?餐、大堂吧?的標準成本?菜單核算。?全面清查酒?店資產(chǎn)，建?立一套完整?的資產(chǎn)實物?臺帳及制度?，保證酒店?資產(chǎn)的安全?。完成財務(wù)?后臺電腦軟?件的初始化?工作，保證?電腦建帳使?用的穩(wěn)定性?。五、確?立市場定位?，加強營銷?推廣，開展?市場調(diào)查，?提高酒店知?名度隨著?旅游經(jīng)濟的?復(fù)蘇，__?星級酒店逐?步完善與增?多，并陸續(xù)?有國際品牌?酒店進駐，?__酒店行?業(yè)面臨嚴峻?的市場競爭?。根據(jù)本酒?店情況，確?定酒店的市?場定位為商?務(wù)旅游度假?酒店，客源?定位為跨國?企業(yè)、外資?企業(yè)、大型?企業(yè)、政要?客人、本地?公司及海外?公司等層次?與消費能力?高的群體。?為做到“知?已知彼，百?戰(zhàn)不殆”酒?店___營?銷人員開展?對周邊區(qū)域?的市場調(diào)查?、上門拜訪?與洽談溝通?，對環(huán)島內(nèi)?高級寫字樓?及各家國際?旅行社與網(wǎng)?絡(luò)訂房中心?商談合作。?目前已簽協(xié)?議單位有_?__家，旅?行社___?家。通過?開展對各大?型企業(yè)、跨?國集團、外?資企業(yè)、上?市公司的重?點銷售回訪?，得到反饋?信息有：_?_酒店定位?五星級酒店?較合理，房?價也可以接?受，地理環(huán)?境得天獨厚?，適合接待?高級客人。?別墅型酒店?在__少有?，較有吸引?力。旅行社?及網(wǎng)絡(luò)訂房?對__酒店?也非常感興?趣，已有多?家旅行社來?參觀酒店并?表示滿意，?以后將把日?本、___?、歐美等國?團隊安排亞?洲海灣酒店?。這說明各?企業(yè)、旅行?社對酒店的?期望值較高?，將酒店定?位為高檔、?集商務(wù)、休?閑一體商務(wù)?旅游度假酒?店的思路是?正確的。?以上為本人?在本年度任?俱樂部及海?灣大酒店總?經(jīng)理期間負?責的各項工?作。由于兩?頭兼顧，任?務(wù)繁重，工?作中難免存?在著疏忽與?不足，敬請?公司領(lǐng)導(dǎo)批?評指正。特?此報告。?酒店經(jīng)理年?度考核總結(jié)?（五）過?去的一年，?酒店在探索?中前進，在?開拓中進取?，積累了豐?富的經(jīng)驗，?取得了一定?的成績。主?要是“抓住?了一個中心?、實現(xiàn)了兩?個亮點，搞?好了三項基?本建設(shè)”。?一、搞好?三項基本建?設(shè)一是基?礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)?，二是管理?制度建設(shè)，?三是員工隊?伍建設(shè)。?1.不斷加?強員工隊伍?建設(shè)?！?以人為本，?善待員工”?，是我們酒?店一貫遵循?的優(yōu)良傳統(tǒng)?。員工休假?制度、婚假?、產(chǎn)假制度?、工資調(diào)整?制度、年終?獎勵制度及?優(yōu)秀員工外?出考察學(xué)習?制度等，無?不體現(xiàn)了酒?店對員工的?深切關(guān)懷，?多數(shù)員工的?平均工資額?超過了酒店?效益的__?_%，而市?一般私營企?業(yè)員工的工?資額僅在企?業(yè)收益的_?__%左右?，僅此一點?酒店每年在?員工待遇上?的投資就比?一般私營企?業(yè)多投資_?__余萬元?。善待員工?，不僅僅體?現(xiàn)在員工工?資的按勞取?酬、多勞多?得、水漲船?高等方面，?更重要的是?在大酒店這?個大舞臺上?，員工們的?才華得到了?充分地展示?，大酒店已?經(jīng)成為廣大?員工實現(xiàn)人?生觀、價值?觀的最佳場?所。正如有?些同事說，?這里真正是?能夠體現(xiàn)能?者上，庸者?讓，劣者下?2.大力?開展基礎(chǔ)建?設(shè)。在市?場競爭激烈?情況下，去?年上半年順?利完成了三?樓餐廳、旋?轉(zhuǎn)餐廳、員?工食堂的擴?建和改造。?下