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文檔簡(jiǎn)介
關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文合集9篇范文時(shí)間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,寫一份方案,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧!則你真正懂得怎么寫好方案嗎?下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)方案10篇,供大家參考借鑒,希望可以幫忙到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)方案篇1
一、概要:
本快餐店的創(chuàng)業(yè)方案書主要是圍繞如何創(chuàng)立一個(gè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐廳而展開的調(diào)查分析和方案,闡述了在學(xué)校附近地段開辦此餐廳的具體內(nèi)容,屬創(chuàng)業(yè)方案類。
二、公司概述:
本店位于times;times;信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院商業(yè)街,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、市場(chǎng)分析
優(yōu)勢(shì)分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)心,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省局部人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、咖啡等,并提供免費(fèi)茶水。
簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、效勞態(tài)度好的餐館就餐,因此令人稱心的效勞也將是本店的一大特色。
此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館發(fā)售早餐,因此在校外的本店那么可以較容易地抓住這局部因時(shí)間差而導(dǎo)致喪失的市場(chǎng)份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、效勞工程等都比擬有限。而大學(xué)城內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比擬劇烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比擬難以解決的問題。
時(shí)機(jī)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和效勞,從這些方面來看,是應(yīng)該是很有時(shí)機(jī)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析:餐廳的效勞與產(chǎn)品質(zhì)量的上下與經(jīng)營(yíng)本錢又有直接和必然的聯(lián)系,如此那么產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,本錢與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少那么又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或稱心呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體〔如:音響〕等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法〔如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法〕,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,而且是一元吃飽,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
4、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有局部留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移效勞重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的本錢支出。
5、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速開展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的開展,進(jìn)行分析,并制作出長(zhǎng)期的方案,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步方案,如此呈階梯狀的開展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它效勞工程,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)開展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
六、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀1名,廚師1名,效勞生2名。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1、初始階段的本錢主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用,廚房用具購(gòu)買費(fèi)用,根本設(shè)施費(fèi)用等
2、運(yùn)營(yíng)階段的本錢主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需11600元〔場(chǎng)地租賃費(fèi)用1500元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購(gòu)買費(fèi)用4000元,根本設(shè)施費(fèi)用等2500元〕,流動(dòng)資金5000元資金??捎懈改柑峁?0%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1000元,收益率30%,毛利潤(rùn)300元。由此可計(jì)算出投資回收期約二個(gè)月。
八、附錄:
創(chuàng)業(yè)總是艱難的,現(xiàn)在的大學(xué)生中不乏有創(chuàng)業(yè)想法的人,而有想法又敢于去實(shí)現(xiàn)的卻是少之又少,學(xué)校舉辦此次比賽,有助于激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)激情,在現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的壓力下,就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭,才能夠有層出不窮的新一代,才能夠令市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)具有活力。當(dāng)然,創(chuàng)業(yè)不能是盲目的,要有足夠詳細(xì)的方案和勇氣以及冷靜的判斷和獨(dú)到的眼光,大學(xué)生永遠(yuǎn)都是走在時(shí)代最前列和最具活力的,當(dāng)然不能因?yàn)檫@些就使當(dāng)代大學(xué)生們裹足不前,反而更應(yīng)該努力地鍛煉與拼搏,發(fā)明出新世紀(jì)更為輝煌的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)新篇章!
注釋:
我一直也來比擬喜歡餐飲效勞業(yè),傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念占據(jù)了很大市場(chǎng)對(duì)于快餐業(yè)市場(chǎng)還有很大的開展前景。從學(xué)校起步,漸漸走向市場(chǎng)。
創(chuàng)業(yè)方案篇2
十字繡簡(jiǎn)介〔深入了解十字繡,能更好的為我們以后的銷售做宣傳〕
十字繡起源于中國(guó),傳統(tǒng)婚嫁時(shí)女方會(huì)給男方送上自己一針一線納出的鞋墊,這種鞋墊的工藝就是十字繡,只是現(xiàn)在會(huì)的人越來越少,傳統(tǒng)的習(xí)俗慢慢的都失傳了。后來這種工藝傳到歐洲,廣泛流行于歐洲等國(guó)家和地區(qū),以法國(guó)、英國(guó)、西班牙、葡萄牙等國(guó)的皇室貴族為主。由于它是一項(xiàng)易學(xué)易懂的手工藝,所以流行很快變得廣泛,受到不同年齡的人們的喜愛。后再次引進(jìn)中國(guó),在我們這個(gè)傳統(tǒng)的刺繡大國(guó),更加深受喜愛。
十字繡種類很多,分為鐘表、風(fēng)景、字畫、靜物、人物、卡通、花卉、動(dòng)物、抱枕、中國(guó)風(fēng)、宗教、〔伊斯蘭的穆斯林、清真寺圖、阿拉伯建筑格調(diào)〕、錢包、車枕、卡套、卡包、雙面繡、三面繡、立體繡、手機(jī)袋、安全福、掛件、家居用品、配飾、轉(zhuǎn)繡系列、個(gè)人寫真、婚紗十字繡等。
十字繡的用途從十字繡的用途上看大致分為四局部,第一是服裝、服飾;第二是佩飾、飾品;第三是日用品及家居裝飾;第四是休閑、交友。
第一服裝、服飾。在歐洲,十字繡在七八十年代時(shí)就風(fēng)縻一時(shí),在中國(guó),早在唐代時(shí)期敦煌壁畫中就有“云肩〞,“云肩〞這服飾在隋唐、元代等時(shí)期,只有皇宮貴族上流社會(huì)人士方可使用〔享用〕,其中圖象有“四合如意〞“福慶如意〞等。在產(chǎn)品上有“云肩〞繡包,及兒童用的圍嘴等。
第二佩飾、飾品。佩飾在遠(yuǎn)古時(shí)期從產(chǎn)品類別分有:荷包類、煙荷包、香荷包、腰荷包、雜寶抱肚荷包、扇套、扇袋、帕袋、眼鏡盒、飾品盒多為達(dá)官貴人之用,文人墨客之用。從含義上有?西廂記》中的?賴柬》、?拷紅》、?聽琴》、?佳期》、?蝶戀花》等多為愛情,多子多福等寓意,安全、桔祥、如意。
第三日用品方面。舊日的門簾,“帳掛〞“枕頭〞等日用品,馳名繡片有“三羊開泰枕頭頂〞、“漁翁得利〞、“仙壺集慶〞、“福在眼前〞、“門簾飄帶〞等。
十字繡常用工具
針的選用是絕對(duì)必要的。有兩類主要的針。一類是如雙線針有長(zhǎng)長(zhǎng)的針孔,適用于中小型精細(xì)作品的類針。另一類是針尖圓鈍,不易戳穿布面的短粗針〔鈍針〕。針眼的大小、針尖的形狀,以及針的長(zhǎng)度,在選針時(shí)都必須加以考慮。
另外,還有畫十字繡布用的水溶筆,沒有水溶筆的情況下也可選擇鉛筆,但鉛筆不容易洗掉,畢竟不是專業(yè)的十字繡工具。還有,刺繡用到的拆線刀,繡錯(cuò)格子是常事,用到拆線刀那就事半功倍了。
還有可選用的工具:繡架、繃子、繞線板、小剪刀、拆線器等。
一、十字繡市場(chǎng)狀況分析
〔一〕人們對(duì)平面十字繡的喜愛分析:
平面十字繡在二三十年代曾經(jīng)是歐洲女性的新寵,現(xiàn)如今再度受到矚目,為群眾所喜愛。人們可以按照自己的興趣愛好,制作自己喜愛的圖案,用來裝飾日用品,手機(jī)鏈,鑰匙圈,各式背包,窗簾,沙發(fā)墊,臺(tái)布,裝飾畫等等。
為何這種看似古老的手藝,卻在現(xiàn)代社會(huì)激起如此眾多的愛好者呢?
1.收藏價(jià)值高
2.可觀性強(qiáng)
3.具有紀(jì)念性
4.合乎現(xiàn)代人的口味
5.價(jià)格適中,面向群眾
〔二〕立體十字繡的開展前景:
立體繡是一種在立體繡面料上,利用立體繡專用毛線,按照設(shè)計(jì)步驟,根據(jù)立體繡圖紙的設(shè)計(jì)要求來敘述或體現(xiàn)對(duì)象立體效果的一種DIY繡。立體繡與十字繡兩種都屬于DIY繡,最大的區(qū)別在于十字繡是一種平面化的手工繡,而立體繡是一種立體的概念,因此立體繡是在十字繡延續(xù)根底上的再升華。而立體繡有更強(qiáng)的立體視覺享受;美學(xué)更豐盛的家居裝飾效果;是更高雅更具人情化的禮品,DIY精品。
中國(guó)市場(chǎng)立體繡還是新興行業(yè)、時(shí)尚產(chǎn)品。它制作辦法簡(jiǎn)單,是十字繡的開展和延續(xù),幾乎涵蓋十字繡的所有用途,并把十字繡抽象化、簡(jiǎn)單化的東西更形象化、視覺化、逼真化、具體化了。又因?yàn)榱Ⅲw效果的獨(dú)特性,所以應(yīng)用范圍比十字繡更加廣泛。成品可用做紙巾盒、存錢罐、儲(chǔ)物盒、相框、杯墊、書簽、芭比娃娃的家具以及各種家居或隨身飾品。具實(shí)用性,藝術(shù)性和美觀性于一體,所以市場(chǎng)開展?jié)摿薮?。價(jià)格實(shí)惠,具有使用價(jià)值的立體繡產(chǎn)品,必然能開啟更龐大的消費(fèi)者市場(chǎng)。
1.由于立體繡的靈感起源于十字繡,是在十字繡根底上開展起來的,故會(huì)十字繡根本上也會(huì)立體繡,這樣就會(huì)十分方便人們的學(xué)習(xí)。
2.立體繡有十種針法,大局部針法類似十字繡,與十字繡相通;立體繡需要的工具〔剪刀,線盒〕同十字繡一樣簡(jiǎn)單,而十字繡的剪刀,線盒同樣也可以用做立體繡。這樣更會(huì)使喜愛平面十字繡的人喜歡上立體繡,對(duì)立體繡的開展十分有幫忙。
3.立體繡強(qiáng)調(diào)立體效果,這是平面十字繡所沒有的特點(diǎn)。而且立體繡多是一些小飾品,形狀較小,容易繡,花費(fèi)時(shí)間較少,這是平面十字繡所沒有的優(yōu)勢(shì)。
4.最重要的是,到目前為止,在虹橋鎮(zhèn)的范圍內(nèi),還沒有哪一家有立體十字繡出手,這將會(huì)有利于我們擴(kuò)大當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)。就算日后也有商家發(fā)售立體十字繡,但我們已經(jīng)占有一定的市場(chǎng)分額,擁有一定量的顧客群,會(huì)比后來者占有更多的優(yōu)勢(shì)。
〔三〕十字繡產(chǎn)品分析
1.十字繡是感情的載體
2.十字繡能提供心理慰藉
3.十字繡彰顯品位,幽雅人生
4.十字繡時(shí)尚感強(qiáng),流行力強(qiáng)
5.市場(chǎng)已被開啟
6.產(chǎn)品積淀深厚
7.手藝愛好,女人的天性
〔四〕影響DIY十字繡消費(fèi)的宏觀環(huán)境分析
1.鎮(zhèn)人口狀況對(duì)十字繡市場(chǎng)的影響
鎮(zhèn)作為一個(gè)南方重鎮(zhèn),外來務(wù)工人口十分之多,流動(dòng)人口多。DIY十字繡是一種很具收藏及休閑的好商品,人們可以買回去作紀(jì)念,則多的流動(dòng)人口,對(duì)于鎮(zhèn)的DIY十字繡無疑是一個(gè)很大很具潛力的市場(chǎng)。
2.經(jīng)濟(jì)開展?fàn)顩r對(duì)DIY十字繡市場(chǎng)的影響
隨著消費(fèi)市場(chǎng)的日趨完善,鎮(zhèn)居民消費(fèi)水平連年提高。這就表明了鎮(zhèn)居民具有了更高的消費(fèi)水平。十字繡消費(fèi)具有很大的潛力,進(jìn)入該行業(yè)必然會(huì)贏取極高的利潤(rùn)。
3.社會(huì)文化對(duì)DIY十字繡市場(chǎng)的影響
現(xiàn)代人比擬喜歡自己動(dòng)手即DIY,這也成了一種現(xiàn)代文化,據(jù)調(diào)查傳統(tǒng)的手工藝比現(xiàn)代機(jī)器生產(chǎn)的商品更受現(xiàn)代人的歡迎。比擬于機(jī)器生產(chǎn)的商品,傳統(tǒng)的手工藝品更具有文化內(nèi)涵,自己動(dòng)手不僅可以培養(yǎng)耐心更可以修身養(yǎng)性,提高個(gè)人素質(zhì),我們的DIY十字繡就能很好的體現(xiàn)這一文化,相信DIY十字繡會(huì)對(duì)社會(huì)文化產(chǎn)生積極的作用,我們深信DIY十字繡能占領(lǐng)更多的市場(chǎng),能成為現(xiàn)代主流文化之一。
創(chuàng)業(yè)方案篇3
一、工程介紹:
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收本錢快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程,一般除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,甜品店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
本人是海南人,在我來到湖北武漢之前我就有聽說過武漢為中國(guó)四大火爐之一。當(dāng)我在這經(jīng)歷了夏天后終于明白了,所以我想把我們海南的鎮(zhèn)島之寶"清補(bǔ)涼"帶來武漢。我們店名為"Q崽"甜品店,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)打造海南獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn),用一年的時(shí)間打響"Q崽"名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。通過在經(jīng)營(yíng)的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,形成連鎖"Q崽"甜品店。
二、行業(yè)分析
在海南,清補(bǔ)涼、雞屎藤、西米露屬于群眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不論是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來的市場(chǎng)需求都極大,目前這個(gè)行業(yè)在本省發(fā)現(xiàn)不多,所以我們有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。目前甜品店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)甜品店就有一種干凈清新的感覺。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在4.5~5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類似的店較少,進(jìn)入該行業(yè)比擬困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)神理,取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比擬困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和效勞中介紹。
三、產(chǎn)品/目標(biāo)顧客/效勞介紹
清補(bǔ)涼,海南島經(jīng)典小吃之一,歷史悠久,極具海南特色,公元一〇九七年,北宋馳名文學(xué)家蘇東坡流放海南期間,品嘗過當(dāng)?shù)匕傩罩谱鞯囊糖逖a(bǔ)涼后極為稱嘆,當(dāng)場(chǎng)盛贊:椰樹之上采瓊漿,捧來一碗白玉香。爾后,蘇東坡在瓊期間每日必食一碗,堪稱東坡最愛!現(xiàn)北京醫(yī)科大學(xué)的研究人員研究說明,椰奶含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素,是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。
清補(bǔ)涼所含的維生素E能保持女性青春活力,豐盛的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育,鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng),核黃卵素磷脂更是增強(qiáng)性功能的高級(jí)燃料。常飲椰奶可降低人體血脂水平,預(yù)防高血脂癥,從而起到對(duì)心血管的保健作用。
本店主要經(jīng)營(yíng)海南獨(dú)有的特色小吃,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)從海南帶來的椰子糕、椰子粉、還有各式各樣的甜點(diǎn)小吃{后期推出}.如各種口味千孔糕。為吸引顧客,本店會(huì)通過不斷地嘗試做出更多海南特色小吃,清補(bǔ)涼會(huì)成為本店的主打產(chǎn)品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
四、店面選址
清補(bǔ)涼是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一碗清補(bǔ)涼,繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高本錢卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對(duì)以后開展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng),以后有無可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金缺少投資者,在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)"對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營(yíng)業(yè)額的15%"來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。
五、裝修與設(shè)備購(gòu)置
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的格調(diào)要做到大略合乎消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對(duì)年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、冰柜
一般購(gòu)置雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
2、飲水機(jī)
為了節(jié)約本錢,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
3、容器
糖、玉米、奶精、珍珠等,都需要適宜的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購(gòu)置,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比擬衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
碗:碗的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且碗很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看碗的質(zhì)量會(huì)大大破壞顧客的心情。而對(duì)于在店里消費(fèi)用的碗,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購(gòu)置太多,才會(huì)讓人有好奇的心理。
座椅板凳:對(duì)于在本店消費(fèi)時(shí),客人有的會(huì)打包有的會(huì)在店里品嘗本產(chǎn)品。則在客人品嘗本產(chǎn)品的時(shí)候我們應(yīng)該給顧客一種有很舒服,有愉快的心情來品嘗,所以所用的設(shè)施應(yīng)該要有新穎,這樣顧客才會(huì)感到百本百舒暢的環(huán)境
六、人力資源規(guī)劃
社會(huì)開展到今天,人已經(jīng)成為最珍貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和發(fā)明性決定的,企業(yè)要管理好這種資源,更是遵循科學(xué)的原那么和辦法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,我們對(duì)本店的人員安頓如下:~~店長(zhǎng),并負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作,保證原料的采購(gòu)質(zhì)量,并控制好庫(kù)存,及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。~~店員很有想法,腦子靈活,負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每月有一種新產(chǎn)品的推出。~~店員謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。~~店員勤快、手巧、膽大細(xì)心,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,即甜品的調(diào)制,保證作業(yè)的速度,以及效勞顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候,會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,注意一點(diǎn),寧愿要笨點(diǎn)的,不要太精明的,因?yàn)樘鞯娜菀追垂牵衅阜矫鏋榱艘院蟛粫?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛,要盡量防止招用親戚、朋友。
七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色
產(chǎn)品新聞:
一小店10分鐘賣30碗清補(bǔ)涼
近日,記者在三亞各大市場(chǎng)、超市走訪中發(fā)現(xiàn),解暑成效較佳的綠豆、涼粉備受青睞,銷量持續(xù)回升。而位于三亞大街小巷的傳統(tǒng)消暑清補(bǔ)涼小吃店,生意更是格外火爆。
記者在位于外貿(mào)路口的一家清補(bǔ)涼店鋪中看到,店內(nèi)的座位不僅全坐滿了,還有局部市民在一旁站著等待,不少人還是專門前來打包帶回家的。記者了解到,這是一家專賣海南傳統(tǒng)消暑小吃——清補(bǔ)涼的連鎖小店。用綠豆、西瓜、薏仁米等近十種當(dāng)?shù)叵钍巢闹瞥傻奶厣逖a(bǔ)涼,喝上一口著實(shí)讓人感覺清涼不少。
一名來自東北的李先生此時(shí)正端起一碗清補(bǔ)涼站著喝。李先生在接受記者采訪時(shí)介紹說,他是來三亞旅游的,經(jīng)當(dāng)?shù)厝私榻B,當(dāng)天特地來吃清補(bǔ)涼,味道的確不錯(cuò)。
市民小娟正在排隊(duì)打包,"生意太好了,都沒地方坐了,干脆也買些回去給家人吃。"小娟對(duì)記者說道。小店內(nèi)的一名工作人員表示,現(xiàn)在店內(nèi)一天能賣好幾百碗呢,但具體數(shù)字不便透露,預(yù)計(jì)這樣的熱銷狀態(tài)能持續(xù)到8、9月份。記者在店內(nèi)粗略數(shù)了一下,小店10分鐘內(nèi)大略賣出了近30碗清補(bǔ)涼。
我們的能夠滿足現(xiàn)在的需求,在未來有增長(zhǎng)的趨勢(shì)?,F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)立特色,以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過程中要注意同行的產(chǎn)品、效勞等情況,如果有很好的收益,要及時(shí)地借鑒。
八、營(yíng)銷策略
1、廣告
企業(yè)的出名度,我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解"Q崽",在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、播送、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。
2、促銷方案
A.辦理會(huì)員,25元/人,一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折,而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和勺子類工具,讓人有耳目一新的感覺。
C.采用情侶杯具,情侶來時(shí),可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。{期積累一定資金后推出}
D.在各種節(jié)日時(shí),推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),以此吸引顧客。
E.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t恤,不僅歡愉了顧客,同時(shí)可以提高本店的出名度。{期積累一定資金后推出}
G.店內(nèi)設(shè)置許愿樹一棵,消費(fèi)即可得到許愿卡??稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,以抽獎(jiǎng)的方式挑出。實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在100左右【金額由開店后的利潤(rùn)來決定】的愿望,幫忙客戶實(shí)現(xiàn)。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià),其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來售出,在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
4、隊(duì)伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、效勞
店里人員統(tǒng)一做好效勞工作,保持良好的心情,要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌,不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。
九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
1、原那么
把每一分錢用在刀刃上,充沛發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。
2、初期投資
這一時(shí)期,資金主要用于設(shè)備購(gòu)置,產(chǎn)品原料采購(gòu),店面租金,前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右。
A、冰柜450元,飲水機(jī)250元,碗、杯子、勺子、各種容器400元
B、裝修:包括招牌、門墻等4000元
C、營(yíng)業(yè)設(shè)備:包括會(huì)員卡工本費(fèi)、小禮物費(fèi)用、機(jī)、收銀機(jī)等其他設(shè)備,共計(jì)3000萬元
D、開業(yè)費(fèi)用:包括注冊(cè)、開業(yè)營(yíng)銷、員工培訓(xùn)等共8000元
E、月運(yùn)營(yíng)管理本錢:約3000元(1)房租費(fèi):約2500元(2)水電費(fèi):約300元(3)及上網(wǎng)費(fèi):400元(4)進(jìn)貨費(fèi):包括交通設(shè)備使用費(fèi),計(jì)約1000元。
開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的"Q崽"要具有一定的出名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展,效勞的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是店鋪前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
十、中、長(zhǎng)期規(guī)劃
假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預(yù)期方案獲利的話,方案在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以參加吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果甜品店店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
創(chuàng)業(yè)方案篇4
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性匯集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣闊朋友們的喜愛,下面是關(guān)于蛋糕店創(chuàng)業(yè)方案書范文的內(nèi)容,歡迎閱讀!
一、蛋糕店概況。
1、本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè),名稱為“麥琪下午茶〞,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步開展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐盛,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要翻開市場(chǎng),必須要在效勞質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量高低功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)那么是逐步開展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的馳名品牌。
三、市場(chǎng)分析。
1、客源:
本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)方案。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)〞,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招〞。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角〞。不能“明目張膽〞地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最廉價(jià)的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。〞從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住〞。
4、蛋糕店主要是面向群眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以到達(dá)廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比方在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于效勞員對(duì)于消費(fèi)者的稱說。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而效勞員又能當(dāng)眾稱他〔她〕為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,襯托氛圍,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家?食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證〞。
五、財(cái)務(wù)估算。
1、啟動(dòng)資產(chǎn):
大約需9.5萬元。
2、設(shè)備投資:
〔1〕房租5000元。
〔2〕門面裝修約20xx元〔包括店面裝修和燈箱〕
〔3〕貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元
〔4〕員工〔2名〕同一服裝需500元
3、機(jī)器設(shè)備最大的投資:
8萬元〔包括制作蛋糕的全套用具〕
4、首期進(jìn)貨款:
面粉、奶油等原材料,約6000元。
5、月銷售額〔均勻〕:
21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
6、每月支出:
14033元。
7、房租:
最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段〔如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周〕,約5000元。
8、貨品成本:
30%左右,約5000元。
9、職員工資:
10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,效勞員1名,工資共計(jì)20xx元。
10、水電等雜費(fèi):
700元。
11、設(shè)備折舊費(fèi):
按5年計(jì)算,每月1333元。
12、月利潤(rùn):
6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招〞來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)方案篇5
一、工程綜述
1、時(shí)代趁勢(shì)
孩子,是父母?jìng)兣踉谡菩牡膶?,兒童事業(yè),更是燦爛將來的產(chǎn)業(yè)。讓孩子變成家庭永久的中心,孩子的健康與成長(zhǎng),自然便是大人關(guān)注的重中之重!一切為了孩子,為了孩子的一切,集教育、益智、健身、文娛為一體的兒童主題樂園已變成21世紀(jì)的兒童玩樂的新熱點(diǎn),兒童游樂場(chǎng)已經(jīng)變成不可妨礙的時(shí)代潮流。
2、光大需求
(1)隨著人們花費(fèi)水平的日益進(jìn)步同時(shí)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈,新生代父母對(duì)培訓(xùn)下一代有非常強(qiáng)烈的花費(fèi)志愿;
(2)輕松愜意的活動(dòng)場(chǎng)所,靈活的治理模式,投合了光大家長(zhǎng)和孩子的需求;
二、具體建造計(jì)劃
1、計(jì)劃策動(dòng)
光大室內(nèi)游樂場(chǎng):廣州坐落珠三角地區(qū)夏天多雨,在室內(nèi)建兒童文娛城可以消暑避雨,是家長(zhǎng)和孩子的首選活動(dòng)場(chǎng)所。室內(nèi)游樂場(chǎng)通過科學(xué)的立體組合釀成一個(gè)集游樂、運(yùn)動(dòng)、益智、健身為一體的新時(shí)代少年兒童活動(dòng)中心,將兒童置身于一個(gè)驚險(xiǎn)刺激、充斥活力又平安放心的游樂環(huán)境。室內(nèi)游樂場(chǎng)有用于孩子充沛發(fā)揮活力和想象力,在玩得開心的同時(shí),身體獲得有氧耐力煅煉;有用于自足小好友們爭(zhēng)強(qiáng)好勝、不甘落后、
勇于探險(xiǎn)等心思要求,使孩子們愈加健康開心聰慧地成長(zhǎng);同時(shí)有用于提拔兒童大膽、堅(jiān)韌、頑強(qiáng)的個(gè)性,鍛煉速度、力量、均衡、協(xié)調(diào)等素質(zhì),到達(dá)強(qiáng)身健體、健腦益智的目的。既自足孩子的好奇心,又能通過這些兒童文娛設(shè)施開發(fā)兒童的智力,加強(qiáng)他們的想象力,豐富家長(zhǎng)和孩子的生活。
2、社區(qū)創(chuàng)新
光大花園具有一個(gè)平安、編制、全面的室內(nèi)兒童游樂場(chǎng),是光大的驕傲,作為光大一員能強(qiáng)烈地感到優(yōu)越感,這時(shí)我們需求一個(gè)名字,一個(gè)既能承前啟后,又能連上系下,一個(gè)既能突出光大,又暗涵經(jīng)營(yíng)與效勞工程綜合概括的好名字。通過綜合解析光大花園的需求,最終得出一個(gè)較為理想的名字“星光寶貝〞兒童文娛城,希望效勞于光大居民,進(jìn)步光大居民的幸福指數(shù)。
3、優(yōu)勢(shì)解析:
(1)適宜的定位。光大附近室內(nèi)兒童游樂場(chǎng)開設(shè)數(shù)量較少而且距光大較遠(yuǎn)游,多設(shè)在大型商場(chǎng)內(nèi)。
(2)別具一格的工程優(yōu)點(diǎn)。
a室內(nèi)游樂場(chǎng)包含多項(xiàng)兒童文娛設(shè)施,集開發(fā)兒童動(dòng)作協(xié)調(diào)性、身體柔韌性、思維協(xié)調(diào)性,是一套綜合創(chuàng)辦體力、腦力的文娛設(shè)施。
b具幽默味性、探險(xiǎn)性、平安性之優(yōu)點(diǎn)的較完善的智能化兒童文娛設(shè)施。
c室內(nèi)游樂場(chǎng)內(nèi)容豐富、好玩刺激、其樂無盡,對(duì)少兒家長(zhǎng)也有誘惑力。
四、效果圖
六、樂園治理
招聘適宜的樂園工作人員,對(duì)樂園的工作人員的進(jìn)行培訓(xùn),加強(qiáng)責(zé)任心的提拔,招聘有幼教經(jīng)驗(yàn)的老師,這樣有足以正確平安的引導(dǎo)小好友游玩,并且可以在樂園中搞活動(dòng)來添加樂園的可玩性等等.
七、瞻望將來
1、我們將打造廣州市最好玩,最具招引力的社區(qū)兒童主題游樂場(chǎng)。
2、請(qǐng)貴公司信任:認(rèn)真專業(yè)的我們能做到最好!
創(chuàng)業(yè)方案篇6
創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為時(shí)髦的關(guān)鍵詞,但真正的創(chuàng)業(yè)是一件很頭疼、很糾結(jié)的事,每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都會(huì)遇到很多問題,如團(tuán)隊(duì)、錢、商業(yè)模式、產(chǎn)品等問題。創(chuàng)業(yè)需要偉大的幻想,創(chuàng)業(yè)要從小做起;有人說沒錢怎么創(chuàng)業(yè),有人說越有錢越危險(xiǎn);有人說Idea很重要,有人說Idea不值錢?!皠?chuàng)業(yè)是在矛盾、極端中做出自己的選擇。〞查立說。
第一局部市場(chǎng)分析
酒吧作為西方酒文化規(guī)范模式被引入到我國(guó),已逐漸走入人們的生活,走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高,酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時(shí)代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系,酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶已成為我國(guó)休閑消費(fèi)產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。
第二局部產(chǎn)品與效勞
通過這階段我對(duì)酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入,歸納出了下列幾局部該產(chǎn)業(yè)的`相關(guān)現(xiàn)有行情。首先,讓我來分析一下現(xiàn)在的開展背景。當(dāng)前受經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的影響,在互利、共贏的目標(biāo)下,加強(qiáng)國(guó)際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國(guó)酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實(shí)施的必要性,作為處在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)文化各方面都飛速開展的時(shí)代,接收、引進(jìn)新興工程與產(chǎn)業(yè)更是推動(dòng)商業(yè)開展的有力契機(jī)。一個(gè)熾熱的開展時(shí)機(jī),應(yīng)了那一句了"來的快,去的也快",所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)把握住時(shí)機(jī),在潮流熱還沒有消退的時(shí)候,直擊而上。猶太商人有一句話,叫做"嘴巴生意是個(gè)無底洞",這也就是說,酒吧有著無限的開展前景與利潤(rùn)。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及開展趨勢(shì)。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)確實(shí)立,使酒吧的競(jìng)爭(zhēng)日趨劇烈,目前酒吧的競(jìng)爭(zhēng)可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式,包括酒吧的經(jīng)營(yíng)路線、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等等。可以預(yù)測(cè),短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會(huì)有很大的改變,這與改革開放初期的情況不同,也與整個(gè)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境相聯(lián)系,人們的經(jīng)濟(jì)收入與消費(fèi)觀念決定了酒吧的開展步伐,當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)顯而易見,人們的收入增加,可支配收入連年遞增,人們開始學(xué)會(huì)享受生活,并認(rèn)為這是人生中必不可少的一局部消遣,所以酒吧的開展趨勢(shì)、勢(shì)頭極為良好。
通過以上的分析,欲發(fā)展一行業(yè)的業(yè)務(wù),必備的幾項(xiàng)重要元素都已具備,在酒吧行業(yè)成功的走過初期,平穩(wěn)的進(jìn)入開展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實(shí)施、發(fā)展此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)方案是有一定必要性與社會(huì)效益的。
第三局部創(chuàng)業(yè)開店的關(guān)鍵要素
(一)店鋪欲形成格調(diào)的定位
作為一個(gè)酒吧,它的格調(diào)、風(fēng)格和氛圍是它生存、開展的強(qiáng)有力硬件。我所想營(yíng)造的是一個(gè)"歐美風(fēng)氣酒吧"。面對(duì)的人是由80、90后潮流、時(shí)尚人士構(gòu)成的客戶群。在這里,客戶可以采集到實(shí)時(shí)、最新的歐美各地時(shí)尚信息,其內(nèi)容波及到各個(gè)方面:衣、食、住、行,還包括明星動(dòng)態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的,更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會(huì)加強(qiáng)人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的風(fēng)格和氛圍完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂的結(jié)合來襯托和渲染的。
關(guān)于酒吧的名字,我將它命名為NINEO'CLOCKLIFE,這個(gè)名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個(gè)數(shù)字,在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個(gè)層次。實(shí)話實(shí)說,我不喜歡做第一。首先,恕本人愚鈍,確實(shí)名優(yōu)做到最好的能力。其次,當(dāng)你成為第一的時(shí)候,最大的敵人就是自己,而不管是企業(yè)還是個(gè)人,最容易忽略的,同時(shí)也是最可怕的敵人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是傲慢自大,最終走向失敗。所以,這個(gè)名字,我賦予它的含義就是"可以與第一有距離,但要永遠(yuǎn)追求做到最好。"永遠(yuǎn)維護(hù)好這個(gè)平衡點(diǎn),在困難與夾縫中求生存,永遠(yuǎn)是擁有最豐滿熱情與活力的狀態(tài)。
首先,店鋪的地址選擇。
(二)店鋪地址的選擇
事實(shí)上,不管一家什么類型的店選址,都想坐落在一個(gè)人流量大、經(jīng)濟(jì)興旺的地區(qū)。但事實(shí)上,各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機(jī),經(jīng)歷的很長(zhǎng)一階段的摸索與開展,成為了繁榮的經(jīng)濟(jì)區(qū),這樣房?jī)r(jià)高,本錢高,高出的本錢就是在削減利潤(rùn),所以我不準(zhǔn)備選擇一個(gè)經(jīng)濟(jì)興旺的地段作為店鋪的選址。同樣,我也不準(zhǔn)備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧匯集的地方,雖說正常的開展競(jìng)爭(zhēng)本是應(yīng)該遵循這一原那么的,有競(jìng)爭(zhēng)才有開展。但是我認(rèn)為,有針對(duì)性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身,有嚴(yán)整的客戶定位,便不用跟隨經(jīng)濟(jì)繁榮的趨勢(shì)。所以我會(huì)選擇一個(gè)潮人匯集的地理位置,不需要在城市的商業(yè)中心,也不需要在酒吧的匯集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,以周圍人群密集度為半徑組成的一個(gè)商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的匯集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對(duì)時(shí)尚敏感,并且熱衷與追求時(shí)尚。他們把緊跟世界時(shí)尚潮流視為生活中不可短少的一局部,所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預(yù)估4500/月以內(nèi)是可以承當(dāng)?shù)模咦饨鸬牡赇佀牡囟魏腿肆髁恳欢ㄒ埠芨?,這是成正比的,個(gè)人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。古書有云:辦事,要天時(shí),人合,地利三者成一線時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的因素。
(三)貨源的選擇
作為一個(gè)酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種:扎啤、外國(guó)啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲,除了酒類當(dāng)然還必備干果類食品。首先,扎啤我選擇哈爾濱扎啤,因?yàn)楣≡谖覈?guó)的口碑甚好,口感和舒適度堪稱第一。其次,外國(guó)啤酒的貨源我選擇美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒,洋酒不需要種類繁多,只引進(jìn)相對(duì)來說屬于經(jīng)典款的VODKA、WHISKY,比方ABSOLUTVODKA、SKYYVODKA、TEQUELAVODKA、GORDON'sVODKA和JackDaniel'swhisky、JimBeamwhisky、BlackLablewhisky、RedLableWhisky、ChivasRecalWhisky等。雞尾酒的調(diào)制需要專業(yè)的調(diào)酒師,不但手法高調(diào)精準(zhǔn),而且還要不斷推陳出新,滿足時(shí)尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型,即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調(diào)制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業(yè)前后的店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳伎倆和經(jīng)營(yíng)方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧針對(duì)的是80、90后時(shí)尚人士,故店內(nèi)的裝修是以歐美簡(jiǎn)約大氣為主情調(diào),以紅黑白為主色調(diào),融合柔美的黃色燈光,使人一旦進(jìn)入,便有無限舒暢與家的感覺,不失時(shí)尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時(shí)尚人士的街拍墻,舞臺(tái)的設(shè)計(jì)類似于短小的T臺(tái)形狀,且舞臺(tái)局部的燈光為組合式燈箱控制,主燈光色調(diào)為永具時(shí)尚感得白色,有利于定期進(jìn)行時(shí)尚T臺(tái)走秀活動(dòng)以及歌手的獻(xiàn)唱等各類型的活動(dòng)。在門口設(shè)一具有簡(jiǎn)約大氣時(shí)尚的一個(gè)攝影墻,供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊(cè)等。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計(jì)感十足的裝飾性擺設(shè),隨著時(shí)間的推移不斷搜集有紀(jì)念意義的明星珍藏品。屋內(nèi)餐飲用具均為特別定制,上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報(bào)、明星動(dòng)作、話語(yǔ)、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳辦法應(yīng)為有針對(duì)性的聚攏人群,在百貨商場(chǎng),如巴黎春天、卓展、國(guó)商、歐亞商都、亞泰富苑等地,以及潮人匯集的小店處,如桂林路巷子,重慶路巷子等地。進(jìn)行"普遍選拔,重點(diǎn)培養(yǎng)"的宣傳方式。
第四局部SOP經(jīng)營(yíng)理念
一個(gè)企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營(yíng)管理模式是相似的,一個(gè)企業(yè)想要長(zhǎng)遠(yuǎn)且大規(guī)模的開展,就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢《SOP(規(guī)范作業(yè)流程StandardOperatingProcedure)是經(jīng)過許多經(jīng)驗(yàn)的積累而產(chǎn)生出來的最具有效率的做事辦法??梢哉fSOP是企業(yè)的骨骼與脊梁,任何充實(shí)與修飾都是建立在SOP至上的,可企業(yè)光有SOP還是不夠的,這就是我即將表達(dá)的SOP+,只有做到SOP+,企業(yè)才能像常青藤一樣永遠(yuǎn)有活力與生機(jī),這樣才不會(huì)在商海中隨波逐流,甚至被淘汰。則SOP+比SOP多的那一點(diǎn)是什么呢《就是人性化+對(duì)顧客用心的效勞態(tài)度+不可替代性,此三點(diǎn)實(shí)那么是層層鋪墊與遞進(jìn)的,當(dāng)你擁有的不是死規(guī)那么而是更多的人性化效勞時(shí),你的效勞體系已步入愈來愈完善的階段再加上對(duì)不同類型、不同需要的客戶進(jìn)行有針對(duì)性的效勞,可怎么提供有針對(duì)性的效勞呢《那就要用"心"了,不僅用心去察看、用腦去思考,更要用心去體會(huì),顧客需要什么、怎樣能觸動(dòng)他"非你不可"的情結(jié)。
第五局部經(jīng)營(yíng)策略
首先,分發(fā)傳單,并在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布開店信息,開店之初,有優(yōu)惠活動(dòng)以及小型活動(dòng)等,目的是聚攏客戶,增加出名度。
其次,定期舉辦活動(dòng),如T臺(tái)走秀、真人表演、時(shí)裝比賽等,目的是增加客戶基數(shù),創(chuàng)建新穎、有特色的品牌酒吧。
最后,當(dāng)擁有一定固定客戶群,并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后,開始尋覓第二個(gè)適宜的店鋪地址,擴(kuò)張分店。
第六局部財(cái)務(wù)分析
1、工程投資概算:店面租賃:54000/年
店內(nèi)裝修:30000元
進(jìn)貨費(fèi)用:50000元
宣傳費(fèi)用:5000元
總計(jì):139000元
2、資金來源及籌措:借由銀行貸款及抵押15萬元。
3、資金使用方案:139000元用于初期支出
8800元為雇請(qǐng)人員支出
3000元為周轉(zhuǎn)資金
4、預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益:對(duì)于酒吧的經(jīng)濟(jì)收入,我有下列預(yù)期:
在HappyHour內(nèi)的扎啤:5元/杯×15杯=65元
在HappyHour外的扎啤:12元/杯×25杯=300元
外國(guó)啤酒的價(jià)位一般在35元-42元間,根據(jù)品牌的不同而價(jià)位不同,但由于開店初期會(huì)有一些優(yōu)惠政策去推廣啤酒,所以經(jīng)過八折的折扣后,價(jià)格在28元-34元之間,故30元/瓶×20瓶=600元
雞尾酒的價(jià)格從25元-55元價(jià)格不等,根據(jù)難易程度以及調(diào)制配料的不同,有不同的價(jià)格定位,故取平均數(shù):40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等,其價(jià)格一般在18元-25元之間,故取平均數(shù)20元/盎司×5杯=100元
軟飲的平均價(jià)格為15元/聽/杯,故15元/聽/杯×10個(gè)=150元
干果類的價(jià)格一般在10元-20元間,故15元/盤×8=120元
預(yù)計(jì)一天收入為1455元,故一月收入為43650元,次月預(yù)期60000元,后每月預(yù)期100000元。
5、預(yù)期社會(huì)效益:使人們的時(shí)尚感官更進(jìn)一步,并且在城市快節(jié)奏的間歇之余,能擁有一個(gè)享受生活,體味時(shí)尚的潮流之地。
第七局部風(fēng)險(xiǎn)分析
可能的風(fēng)險(xiǎn):因?yàn)槲蚁雱?chuàng)立的酒吧理念過于短少,是在開辟一片酒吧領(lǐng)域中新的開展層面,所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)存在,如果開展方向有所偏離,就會(huì)導(dǎo)致不能打響酒吧出名度以成為品牌酒吧,無法聚攏新潮客戶愿意來消費(fèi),故酒吧沒有預(yù)定的利潤(rùn),便會(huì)面臨倒閉失敗收?qǐng)龅那闆r。
市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn):現(xiàn)國(guó)際行情的極為不穩(wěn)定化,雖然金融危機(jī)已漸漸消退,可仍存在著潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的微小變動(dòng),便會(huì)引起整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系的震動(dòng),所以,現(xiàn)在市場(chǎng)大環(huán)境存在一定的風(fēng)險(xiǎn),如果想防止此類風(fēng)險(xiǎn),就必須擁有對(duì)于經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)烈敏感度與理性的分析頭腦,兩者相結(jié)合,就可能在面臨問題是予以解決。
財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn):財(cái)務(wù)方面的風(fēng)險(xiǎn)就是很容易出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。則預(yù)防這類風(fēng)險(xiǎn)的方法就是做好嚴(yán)整的資金用途預(yù)測(cè),并嚴(yán)格按照預(yù)計(jì)的報(bào)表進(jìn)行開銷,還要具備敏銳的洞察力,多察看、多思考,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時(shí)期。
管理的風(fēng)險(xiǎn):這一點(diǎn)我個(gè)人認(rèn)為,完全在于本人性格與脾氣的控制。因?yàn)槲矣辛送晟频墓芾?、運(yùn)營(yíng)體系,但至今為止,現(xiàn)在可預(yù)測(cè)的管理風(fēng)險(xiǎn)仍然存在于我的自身。一個(gè)成功、成熟的人是會(huì)懂得如何去控制自己的情緒,而我需要完善的也就是這一點(diǎn)。
第八局部創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
此酒吧建立需要下列人員配置:
1、CEO:統(tǒng)領(lǐng)指導(dǎo)酒吧的大趨勢(shì)開展事宜。
2、經(jīng)理:負(fù)責(zé)管理酒吧的大小事宜,履行CEO所作出的開展策動(dòng)、開展方向等。
3、財(cái)務(wù)主管:負(fù)責(zé)酒吧的財(cái)務(wù)進(jìn)賬、支出、利潤(rùn)報(bào)表等工作。
4、調(diào)酒師:在吧臺(tái)內(nèi)做專業(yè)調(diào)酒工作。
5、吧員:專與客人溝通,時(shí)時(shí)刻刻向上級(jí)反映顧客需求,以致酒吧不斷完善與進(jìn)步。
6、效勞生:負(fù)責(zé)客人需酒的效勞性工作與每天的清潔與清掃。
人員崗位以設(shè)置好,如何選用人才,成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子,通過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先,進(jìn)入我酒吧工作,不管任何崗位,應(yīng)聘人員的人性品格是敲門磚,"要做事,先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質(zhì)規(guī)定的人員。在滿足以上兩點(diǎn)后,在上崗前再進(jìn)行崗位職責(zé)、技能、與態(tài)度的培訓(xùn),便可順利成為我酒吧員工。
創(chuàng)業(yè)方案篇7
店名:創(chuàng)意咖啡吧
法律模式:已注冊(cè)
經(jīng)營(yíng)模式:自主經(jīng)營(yíng)
范圍:效勞業(yè)
〔三〕商業(yè)方案簡(jiǎn)述
1.產(chǎn)品或效勞(優(yōu)勢(shì)在那里?是否有快捷的特點(diǎn))
本店以創(chuàng)意為特色,以顧客至上為宗旨,打造自主的創(chuàng)業(yè)品牌,具體創(chuàng)意和優(yōu)勢(shì)如下:
1、可以做個(gè)咖啡館的主題簿子,一月一主題,客人根據(jù)每個(gè)月的主題先在簿子上留言,然后可以看其他人寫的話。比方,一月的主題是“小時(shí)候看過印象最深的一本書〞、二月的主題可以是“迄今為止你干過的最瘋狂的事〞、三月的主題可以是“有沒有一個(gè)秘密是你怎么也不愿對(duì)父母講的〞.....諸如此類,客人可以畫畫、涂鴉、寫字,可以選擇留名或匿名,寫滿的簿子就可以放進(jìn)書柜陳列在咖啡館里。簿子買那種外觀古舊一點(diǎn)的話,還會(huì)有博物館的感覺出來.
2、制定特殊主題日:比方每個(gè)月11日定為“脫單日〞,這天店里沒有獨(dú)自的位子,必須兩兩配對(duì)落座。對(duì)于前來“脫單〞的客人,讓TA從一堆不同顏色的情侶手鏈中隨機(jī)挑出一條,去尋找另一個(gè)和TA手鏈顏色相同的人配對(duì)~。又比方每月14日定為“CoupleDay〞,規(guī)定進(jìn)店情侶男生只能用右手、女生只能用左手之類的規(guī)那么,然后準(zhǔn)備的所有套餐、飲料都給一份〔量還是為兩人份〕,考驗(yàn)情侶之間配合的默契度.
3、可在給客人的杯子、碟子、盤子等上畫上特別的圖案或標(biāo)志,這些圖案和標(biāo)志在店里的桌臺(tái)、墻頭裝飾、燈飾、menuboard等等地方都有對(duì)應(yīng)的原圖〔當(dāng)然比擬隱晦不好發(fā)現(xiàn)〕,客人在店里喝咖啡時(shí)假設(shè)能找出自己杯上圖案對(duì)應(yīng)的那另一個(gè)圖案所在之處,便可對(duì)那杯咖啡進(jìn)行5折/免單
2.客戶(營(yíng)銷對(duì)象)
附近商業(yè)圈員工和在校的學(xué)生〔情侶為重點(diǎn)〕
3.所有者(參與者)
〔姓名、地址、資質(zhì)、企業(yè)中的作用、相關(guān)經(jīng)歷〕
法人:戴奇峰
地址:武漢東湖學(xué)院創(chuàng)業(yè)
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