2023高中生物教學(xué)課教案5篇

21/212023高中生物教學(xué)課教案5篇生物學(xué)(Biology)是研究生物(包括植物、動(dòng)物和微生物)的結(jié)構(gòu)、功能、發(fā)生和開展規(guī)律的科學(xué)，是自然科學(xué)的一個(gè)局部。幾千年來，中國在農(nóng)、林、牧、副、漁和醫(yī)藥等實(shí)踐中，積累了有關(guān)植物、動(dòng)物、微生物和人體的豐富知識。為幫助大家學(xué)習(xí)方便，小編收集整理了高中生物教學(xué)課教案5篇，希望可以幫助您，歡送借鑒學(xué)習(xí)!高中生物教學(xué)課教案1一、教材第九章生態(tài)環(huán)境的保護(hù)包括二個(gè)內(nèi)容，對生物多樣性的保護(hù)和對環(huán)境的保護(hù)。環(huán)境教育是一種終身教育，是國際和國內(nèi)環(huán)境保護(hù)形勢的開展所趨，這兩個(gè)內(nèi)容應(yīng)該是相互相承的。而現(xiàn)實(shí)中人們對于前者的了解遠(yuǎn)沒有后者那么廣泛，故對生物多樣性的保護(hù)的介紹具有一定的重要性和必要性;而生物多樣性的保護(hù)和環(huán)境的保護(hù)之間關(guān)系即是生物與環(huán)境的關(guān)系，是第八章所學(xué)知識的綜合應(yīng)用。二、教學(xué)目的1.知識目標(biāo)：根據(jù)大綱和課程目標(biāo)，本課內(nèi)容要求了解生物多樣性的價(jià)值和保護(hù)措施，了解我國生物多樣性的概況和面臨形勢。2.情感態(tài)度目標(biāo)：①通過對生物多樣性三個(gè)層次的理解，掌握局部和整體的統(tǒng)一觀念及對生物多樣性的概念有更深刻的把握。②通過對我國生物多樣性的概況與形勢的分析，增強(qiáng)愛國情感和建設(shè)祖國的社會(huì)責(zé)任感并且建立起完整而科學(xué)的環(huán)境保護(hù)意識。3.能力目標(biāo)：通過讓學(xué)生收集關(guān)于生物多樣性的環(huán)保宣傳資料，提高學(xué)生收集處理信息，提高語言表達(dá)能力和信息交流能力，培養(yǎng)學(xué)生的合作態(tài)度。三、重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：①對生物多樣性的價(jià)值及保護(hù)(知識重點(diǎn))。這個(gè)知識點(diǎn)是建立科學(xué)環(huán)保意識的理論根底，只有在了解了生物多樣性的價(jià)值才具有科學(xué)的態(tài)度和飽滿的熱情投入行動(dòng)，而保護(hù)措施就是我們能夠起而行的具體表達(dá)。②我國多樣性的概況及形勢(情感重點(diǎn))。此是本文的情感重點(diǎn)，只有知道我國面臨的嚴(yán)峻形勢，才增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感及能讓我們對環(huán)保事業(yè)堅(jiān)持下去的源動(dòng)力。難點(diǎn)：生物多樣性的間接使用價(jià)值。這個(gè)知識點(diǎn)需要對第八章的生態(tài)系統(tǒng)的成分、結(jié)構(gòu)與生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性這些已學(xué)知識相聯(lián)系起來才能真正理解，而且無法用具體的感性材料可以幫助學(xué)生的理解，比擬抽象，故將其列為難點(diǎn)。四：教法、學(xué)法教法：本節(jié)課我采用的是講述法，但不是傳統(tǒng)的注入式，而是結(jié)合了直觀教具(圖片)，討論式的教學(xué)方法，由此表達(dá)教師的主導(dǎo)地位。學(xué)法：在整個(gè)教學(xué)過程中，更要的是讓學(xué)生充分表達(dá)其主體性。讓學(xué)生讀——通過閱讀課文，讓學(xué)生學(xué)會(huì)收集信息的能力，增強(qiáng)理解力。讓學(xué)生講——討論分析信息，讓能表達(dá)出來，培養(yǎng)語言表達(dá)能力。讓學(xué)生想——在討論、分析、綜合過程中，學(xué)生主動(dòng)思考并得到其所需信息，培養(yǎng)歸納、比擬、綜合能力。讓學(xué)生做——學(xué)生在收集對生物多樣性的宣傳資料中得到實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際收集信息能力。五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入：我以一句廣告詞來引入本文。畫面是一雙黑猩猩純真無邪的眼睛，所提出的口號就是“我們不想孤獨(dú)的生活在這個(gè)地球上〞。2.引出課題：生物多樣性及保護(hù)從三個(gè)層次上來理解生物多樣性這個(gè)概念：基因，生物物種，和生態(tài)系統(tǒng)3.進(jìn)入教學(xué)過程：(1)設(shè)計(jì)問題情境：為什么要保護(hù)生物多樣性?學(xué)生帶著問題閱讀課文，組織討論，得出生物多樣性的價(jià)值，通過這種學(xué)生自學(xué)和討論來表達(dá)本文的重點(diǎn)內(nèi)容——生物多樣性的價(jià)值。這樣既可以讓學(xué)生增強(qiáng)閱讀能力，并可以提高分析、歸納其所得信息能力及交流能力。在這個(gè)根底上，對本文的難點(diǎn)——生物多樣性的間接價(jià)值，讓學(xué)生來說明自己對其的理解，從而帶動(dòng)學(xué)生回憶生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性的概念的理解，并請學(xué)生比擬生物多樣性的三種使用價(jià)值的側(cè)重點(diǎn)。以這種以學(xué)生為主體的方式讓學(xué)生自己處理所面對的難題來解決本文的難題。(2)展示資料，探討問題：我國的生物資源和面臨威脅。用圖片(有條件的可以用錄象)來展示我國存在的各種美麗生物和瀕臨生物，了解大自然的美，并且了解我國生物多樣性在世界上所處的位置，來感受到我國的生物資源之豐富。讓學(xué)生表達(dá)出自己收集起來的資料(包括圖片、數(shù)據(jù))，由這些直觀感性材料中須生可以強(qiáng)烈感覺到我國保護(hù)生物多樣性的迫切需要(比方：大批藏羚羊被剝光皮赤裸裸的棄于在山谷中，如此觸目驚心!)，就引出一個(gè)問題：如何保護(hù)這些美麗的生靈?由此展開討論，包括以下幾個(gè)內(nèi)容：①我國生物多樣性面臨什么威脅?②這些威脅來自于什么?③為消除這些威脅我們可以做些什么?讓學(xué)生從生活中得到啟示，并舉出例子。(比方對于外來物種入侵問題，可以舉出幾個(gè)例子來加深理解)六：作業(yè)最后留下思考題：我們在生活日常中可以為生物多樣性的保護(hù)做些什么?七：板書設(shè)計(jì)第九章生態(tài)環(huán)境的保護(hù)第一節(jié)生物多樣性及其保護(hù)一、生物多樣性的概念二、生物多樣性的價(jià)值1、生物多樣性的直接使用價(jià)值2、生物多樣性的間接使用價(jià)值3、生物多樣性的潛在使用價(jià)值三、我國生物多樣的概況我國生物多樣性的特點(diǎn)我國生物多樣性所面臨的威脅四、生物多樣性的保護(hù)就地保護(hù)遷地保護(hù)加強(qiáng)教育和法制管理高中生物教學(xué)課教案2教學(xué)重點(diǎn)：1、圍繞細(xì)胞不同于非生物的生命特點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)和討論。2、細(xì)胞膜的選擇透過性。3、線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)，為第二章中的呼吸作用和光合作用奠定根底。4、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，為第五章學(xué)習(xí)奠定根底。教學(xué)難點(diǎn)：1、細(xì)胞的體積與相對外表積對于細(xì)胞的意義。2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)，理解膜的流動(dòng)性。3、葉綠體、線粒體和高爾基體的結(jié)構(gòu)和功能，理解細(xì)胞器間的關(guān)系。4、染色質(zhì)與染色體間互相轉(zhuǎn)換的動(dòng)態(tài)關(guān)系教學(xué)過程：問題：病毒具有生命物質(zhì)中最重要的兩種成分——生命活動(dòng)的表達(dá)者蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)核酸?？墒遣《緟s不能單獨(dú)存活，病毒只有侵入寄主細(xì)胞后才能表達(dá)生命的特點(diǎn)。上述事實(shí)說明了什么?你能分析這其中的原因嗎?小結(jié)：從物質(zhì)根底方面考慮，病毒成分簡單缺乏以完成復(fù)雜的新陳代謝;從結(jié)構(gòu)根底上看病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)——細(xì)胞學(xué)說指出：細(xì)胞是新陳代謝的結(jié)構(gòu)和功能的根本單位。因此病毒不能獨(dú)立進(jìn)行新陳代謝。病毒必須寄生于活的細(xì)胞生物中才能表達(dá)生命現(xiàn)象。問題：根據(jù)初中知識，舉例說明細(xì)胞生物可以分成哪幾類?它們在結(jié)構(gòu)方面的主要區(qū)別是什么?是否有什么共同的根本結(jié)構(gòu)?課件演示幾種植物細(xì)胞、幾種人體細(xì)胞、原核細(xì)胞。小結(jié)討論結(jié)果。第一節(jié)：細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能生物界把沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒單獨(dú)分成一個(gè)特殊的界。有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物又根據(jù)細(xì)胞是否有細(xì)胞核分為原核生物和真核生物明確指出：高中階段主要學(xué)習(xí)以真核生物為中心的有關(guān)生物學(xué)問題。真核細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)：(電子顯微鏡下觀察到的結(jié)構(gòu))解釋細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)。引發(fā)學(xué)生探究細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的興趣。在電鏡下人們發(fā)現(xiàn)了什么?課件演示細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、葉綠體、線粒體、核糖體等電鏡照片。指導(dǎo)學(xué)生讀圖：識記各結(jié)構(gòu)名稱以及各結(jié)構(gòu)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征;注意區(qū)分動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的異同。課件演示動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞模式圖，識別細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)。比擬細(xì)胞的異同時(shí)要注意糾正錯(cuò)誤。強(qiáng)調(diào)細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)和特有結(jié)構(gòu)，總結(jié)出筆記。問題：1、不同點(diǎn)?植物和動(dòng)物組織細(xì)胞浸在清水中結(jié)局相同嗎?為什么植物可以光合作用?——植物細(xì)胞都有細(xì)胞壁;有的細(xì)胞有葉綠體或大液泡。動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞有中心體。2、相同點(diǎn)?說明了什么?這些生命必不可少的結(jié)構(gòu)究竟用什么作用?這些結(jié)構(gòu)是如何表達(dá)出生命特點(diǎn)的呢?分別學(xué)習(xí)細(xì)胞各局部結(jié)構(gòu)及功能。(重在理解生命意義)一、細(xì)胞膜細(xì)胞都有細(xì)胞膜這足說明其對生命的重要性。根據(jù)細(xì)胞膜的相對位置可以推斷細(xì)胞膜對細(xì)胞有保護(hù)作用。學(xué)生討論：哪些實(shí)事可以說明細(xì)胞膜是有生命的?(相關(guān)內(nèi)容見擴(kuò)展資料)細(xì)胞膜是如何保護(hù)細(xì)胞的?細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分與一般的膜存在什么根本的區(qū)別?問題討論：學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：(1)證明膜的存在。(質(zhì)壁別離;顯微探針感受阻力;電鏡觀察。)(2)研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)需要得到實(shí)驗(yàn)的材料，選用什么樣的生物提供材料?理由?如何得到細(xì)胞膜?(培養(yǎng)學(xué)生在下結(jié)論或推測時(shí)要重證據(jù)、講道理。表達(dá)觀點(diǎn)時(shí)條理清晰的根本素質(zhì)。)介紹細(xì)胞膜的獲取方法(相關(guān)內(nèi)容見擴(kuò)展資料)。使學(xué)生了解科學(xué)家設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思路。(3)如何定性、定量的測定細(xì)胞膜的成分?觀察法：電鏡觀察細(xì)胞膜：暗、明、暗三層結(jié)構(gòu)。厚度約75~100埃(見擴(kuò)展資料)。實(shí)驗(yàn)法：科學(xué)家通過化學(xué)分析的方法測定了細(xì)胞膜的化學(xué)成分：事實(shí)一：膜易被脂類溶劑溶解。容易被蛋白酶溶解。(處理后消失。)事實(shí)二：脂類物質(zhì)很容易通過細(xì)胞膜。事實(shí)三：用指示劑可以確認(rèn)其成分：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子。對于一般學(xué)生，可以通過分析上述資料引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論，同時(shí)了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路和方法。1、成分：磷脂、蛋白質(zhì)2、結(jié)構(gòu)：問題討論：(培養(yǎng)學(xué)生的分析推理能力。)這兩類物質(zhì)分別隸屬于親水和疏水物質(zhì)。這兩類物質(zhì)應(yīng)該如何排布?(1)磷脂分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：磷脂分子分疏水端和親水端。如果是一層分子排成一個(gè)平面會(huì)是什么樣子?(不符合細(xì)胞膜內(nèi)外均為水環(huán)境的實(shí)際情況，使細(xì)胞不能正常進(jìn)行物質(zhì)交換。)如果是兩層會(huì)是如何排列?理由?(2)親水的蛋白質(zhì)與磷脂分子的關(guān)系?根據(jù)前面給出的信息判斷：暗層和亮層哪層是脂類物質(zhì)?哪層是蛋白質(zhì)類物質(zhì)?依據(jù)?理解內(nèi)外兩側(cè)暗中央發(fā)亮的觀察結(jié)果。由于觀察技術(shù)所限，科學(xué)家對細(xì)胞膜的認(rèn)識根本上是假說和推測，了解學(xué)說和假說的區(qū)別。為形象表示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)科學(xué)家根據(jù)假說設(shè)計(jì)了一些生物模型。其中被廣為接受的是：液態(tài)鑲嵌模型——突出液態(tài)結(jié)構(gòu)(1)兩層磷脂分子——根本骨架(2)蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌、貫穿于“骨架〞上。問題：這樣的結(jié)構(gòu)與一般的“膜〞有什么重要區(qū)別?細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對其生理功能會(huì)產(chǎn)生什么影響?親水物質(zhì)可以充分接近膜，但是不能隨意通過膜!磷脂分子相互之間不連接，而且分子始終處于運(yùn)動(dòng)中——液態(tài)流動(dòng)狀。磷脂分子中的2分子脂肪酸總有一個(gè)是不飽和的鏈，因此脂肪酸長鏈在雙鍵處發(fā)生彎折。當(dāng)分子旋轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)使相鄰分子發(fā)生位移，有可能制造出一個(gè)瞬間的縫隙，為物質(zhì)擴(kuò)散創(chuàng)造了時(shí)機(jī)。(——如果膜兩側(cè)存在濃度差、分子又比擬小或是不被磷脂分子排斥的脂類物質(zhì)即可以發(fā)生擴(kuò)散。)離子的直徑應(yīng)該是比擬小的，應(yīng)該按照濃度差擴(kuò)散?？墒鞘聦?shí)上不是這樣……。原因?細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的作用：蛋白質(zhì)是兩性化合物。因此帶電的離子不易通過細(xì)胞膜。細(xì)胞外有些離子或小分子有機(jī)物可能會(huì)與膜上某些蛋白質(zhì)發(fā)生作用，導(dǎo)致相關(guān)蛋白質(zhì)分子發(fā)生臨時(shí)性該變。蛋白質(zhì)會(huì)出現(xiàn)臨時(shí)“隧道〞或發(fā)生穿膜運(yùn)動(dòng)。結(jié)果是使相應(yīng)的離子或小分子有時(shí)機(jī)通過細(xì)胞膜。膜上的這些蛋白質(zhì)分子被稱作載體。糖蛋白形成的糖被的生理功能：(1)保護(hù)潤滑作用(2)細(xì)胞識別作用：實(shí)驗(yàn)一、取低等多細(xì)胞動(dòng)物黃海綿和紅海綿各一塊。分別打散并充分混合。靜置培養(yǎng)一段時(shí)間。結(jié)果：細(xì)胞重新聚集，形成黃海綿和紅海綿。沒有混合色海綿。實(shí)驗(yàn)二、人類ABO血型的免疫反響。(選擇講述)通過學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的功能(如細(xì)胞間的信息傳遞;細(xì)胞的物質(zhì)交換和免疫反響等)，有助于學(xué)生理解蛋白質(zhì)的分布特點(diǎn)及其作用。載體：(蛋白質(zhì))分布于膜上，專一性運(yùn)輸特定物質(zhì)的工具。學(xué)生進(jìn)行歸納總結(jié)：通過以上學(xué)習(xí)，總結(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。證明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的事實(shí)以及細(xì)胞膜的流動(dòng)性對細(xì)胞的意義：(1)草履蟲食物泡的形成及開展變化。(2)變形蟲捕食和運(yùn)動(dòng)時(shí)偽足的形成;白細(xì)胞吞噬細(xì)菌;胞飲與分泌;(3)細(xì)胞分裂時(shí)膜的流動(dòng)性(4)細(xì)胞雜交時(shí)的細(xì)胞融合人——鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)：熒光標(biāo)記膜上的蛋白質(zhì)，(紅色和綠色)細(xì)胞結(jié)合處界限清楚。37℃、10分鐘后，界限消失，紅綠熒光標(biāo)記的蛋白質(zhì)均勻分布已經(jīng)看不出任何界限了。學(xué)生總結(jié)：細(xì)胞膜通過流動(dòng)可以完成什么生命過程?(為細(xì)胞吸收、分泌、修復(fù)、融合、運(yùn)動(dòng)、捕食、變形、分裂等提供了根底)3、細(xì)胞膜的特點(diǎn)：①結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有流動(dòng)性。②功能特點(diǎn)具有選擇透過性通過學(xué)習(xí)使學(xué)生理解生物膜與一般非生物膜的不同，體會(huì)生物膜的生命特點(diǎn)。學(xué)生討論：細(xì)胞膜的流動(dòng)性與功能上的選擇透過性之間的聯(lián)系。4、各種物質(zhì)通過膜的方式：(請參閱“細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu).ppt〞)學(xué)生討論生物模型：(1)一碗水中滴一滴紅墨水，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象?物理學(xué)上屬于哪類?原理?(自由擴(kuò)散的條件是：兩個(gè)溶液之間存在濃度差)注意糾正：強(qiáng)調(diào)擴(kuò)散的雙向性，總結(jié)局是擴(kuò)散速率不同造成的。(2)如果兩個(gè)濃度不同的溶液之間存在半透膜——溶劑分子可以自由通過，溶質(zhì)分子不能通過時(shí)，溶液中溶劑分子的擴(kuò)散，又該是什么結(jié)果呢?(逆濃度方向發(fā)生)(3)細(xì)胞需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)是否都可以通過擴(kuò)散作用通過細(xì)胞膜呢?哪些不可以?為什么?擴(kuò)散作用局限于哪些類型的物質(zhì)?小結(jié)：擴(kuò)散屬于被動(dòng)運(yùn)輸。根據(jù)是否需要載體幫助擴(kuò)散分為：協(xié)助擴(kuò)散和自由擴(kuò)散。由于水分子的擴(kuò)散是逆濃度差進(jìn)行的，因此水分子的擴(kuò)散又被稱為滲透作用。問題：擴(kuò)散作用是細(xì)胞依靠濃度差進(jìn)行的被動(dòng)吸收方式。它的優(yōu)缺點(diǎn)各是什么?細(xì)胞是如何吸收離子和小分子有機(jī)物的?講解主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)：以生活中的相似事例比喻。使學(xué)生知道主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶卣鳌Ａ信e主動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖聦?shí)：(1)海帶細(xì)胞中的碘濃度30倍于海水;其他海藻有的甚至可以200萬倍于海水;(2)紅細(xì)胞中的K離子30倍于血漿。(3)不同植物吸收的元素的種類和比例不同。學(xué)生總結(jié)歸納、填表：方式通過方向載體輔助能量消耗物質(zhì)形式自由擴(kuò)散滲透作用協(xié)助擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸總結(jié)：膜的保護(hù)作用是一種生物保護(hù)。一旦細(xì)胞死亡此作用將消失。問題：(1)細(xì)胞膜對細(xì)胞的保護(hù)有什么重要的生物學(xué)意義?(細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，害物質(zhì)被屏阻。保證新陳代謝的需求原料及時(shí)供給，產(chǎn)物及時(shí)排除。)(2)細(xì)胞膜不同于一般非生物膜的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)是哪些?(結(jié)構(gòu)上的流動(dòng)性，功能上的選擇透過性。)5、細(xì)胞的內(nèi)吞和外排作用：不能透過細(xì)胞膜的大分子物質(zhì)“出入細(xì)胞〞的方式。強(qiáng)調(diào)：物質(zhì)始終沒有透過細(xì)胞膜，其原理是利用了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。6、細(xì)胞膜的作用：生物性保護(hù)。細(xì)胞膜與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識別、分泌、排泄、免疫等功能密切相關(guān)。在植物細(xì)胞膜外還有有細(xì)胞分泌的纖維素、果膠等物質(zhì)構(gòu)成的細(xì)胞壁。對細(xì)胞具有機(jī)械支持和保護(hù)的作用。事實(shí)：用纖維素酶除掉細(xì)胞壁的植物細(xì)胞不再保持原來的形態(tài)。將這樣的細(xì)胞放置在清水中時(shí)，它會(huì)象紅細(xì)胞一樣吸水破裂。高中生物教學(xué)課教案3一、說教材本節(jié)課選自人教版生物必修1第4章第2節(jié)，主要內(nèi)容包括科學(xué)家對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，以及生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的根本內(nèi)容。第四章共有3節(jié)內(nèi)容，第一節(jié)主要說明細(xì)胞膜是選擇透過性膜，為什么具有選擇透過性?功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)，于是進(jìn)入第二節(jié)內(nèi)容膜結(jié)構(gòu)的探索。而第二節(jié)內(nèi)容又是第三節(jié)內(nèi)容“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞建暤膶W(xué)習(xí)根底。因此本節(jié)課在第四章起著承上啟下的作用。通過科學(xué)史的滲透，認(rèn)同科學(xué)研究是一個(gè)不斷探索、不斷完善的漫長過程。二、說學(xué)情本課所面對的學(xué)生為高一年級的學(xué)生，通過前面章節(jié)的學(xué)習(xí)，對“化合物〞、“細(xì)胞膜〞、“生物膜系統(tǒng)〞等內(nèi)容已經(jīng)有了一定認(rèn)識，在這一前提下學(xué)習(xí)本課內(nèi)容可以做到深入淺出，層層深入。在初中階段已經(jīng)學(xué)習(xí)相關(guān)的生物學(xué)科的知識，初步掌握生物學(xué)科學(xué)習(xí)的方法，認(rèn)同生物結(jié)構(gòu)決定功能的生物學(xué)觀點(diǎn)?；谝陨戏治?，結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)對于教學(xué)目標(biāo)多元化的要求，我將確定如下教學(xué)目標(biāo)：三、教學(xué)目標(biāo)【知識目標(biāo)】1.闡述科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。2.簡述生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的根本內(nèi)容?！灸芰δ繕?biāo)】1.培養(yǎng)分析、質(zhì)疑、探究、合作交流的能力。2.增強(qiáng)動(dòng)手操作能力，提升科學(xué)探究能力。【情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)】1.認(rèn)同科學(xué)研究是一個(gè)不斷探索，不斷完善的漫長過程。2.樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。四、教學(xué)重難點(diǎn)【重點(diǎn)】理解生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的根本內(nèi)容?！倦y點(diǎn)】在建立生物膜模型的過程中滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。五、說教學(xué)方法1.教法通過講授、討論、問答等多種教學(xué)手段，建立誘導(dǎo)探究的課堂模式，使發(fā)現(xiàn)過程中的幾個(gè)的實(shí)驗(yàn)變成一種探究式的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)真理、探索真理的全過程，進(jìn)而更好的掌握其中的科學(xué)方法，理解科學(xué)內(nèi)容。2.學(xué)法在本課學(xué)習(xí)中，學(xué)生利用課本和課件提供的資源進(jìn)行思考，在此根底上，綜合了探究性學(xué)習(xí)、自主探究、小組合作學(xué)習(xí)等方法完成模型的構(gòu)建。接下來，我重點(diǎn)講解我的教學(xué)過程。六、說教學(xué)過程環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課首先是利用生活例如導(dǎo)入，多媒體展示：小龍蝦—橫紋肌溶解癥—肌紅蛋白—肌紅蛋白尿。隨后提出問題，有沒有注意到自己尿液的顏色和患者尿液顏色的區(qū)別，為什么有這樣的區(qū)別?隨后補(bǔ)充，正常人的細(xì)胞膜沒有破壞，具有選擇透過性，引導(dǎo)學(xué)生生物膜具有選擇透過性的功能與生物膜的成分和結(jié)構(gòu)有關(guān)，從而引入本節(jié)的內(nèi)容《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》。食源性橫紋肌溶解癥是生活中常見的例如，能夠引起學(xué)生的注意，使其產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲?；貞浥f知，引入新知，目的是學(xué)生聯(lián)系已有知識和生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，順利引入新課，并且滲透健康飲食習(xí)慣。環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)(一)科學(xué)家對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程對這一知識點(diǎn)的教授，我打算采用：教師提供資料→提出問題(要求)→學(xué)生做出假設(shè)(構(gòu)建模型)→教師提供實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，通過這種思路，可以將課本中的結(jié)論轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)探究的一個(gè)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，充分表達(dá)了學(xué)生的主體性。1.組成細(xì)胞膜成分的探索(多媒體課件展示實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二)鼓勵(lì)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，循序漸進(jìn)、層層誘導(dǎo)。并順勢引導(dǎo)學(xué)生提出何種假設(shè)?又如何來證實(shí)你的假說?學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)一、二，能夠得出組成細(xì)胞膜的成分主要是脂質(zhì)(磷脂)和蛋白質(zhì)。通過引導(dǎo)學(xué)生自己根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提出假說，引出科學(xué)探究的一般方法。鍛煉學(xué)生觀察、分析、總結(jié)的能力。隨后稱熱打鐵，繼續(xù)提出問題，脂質(zhì)和蛋白質(zhì)又是如何組成細(xì)胞膜呢?2.磷脂分子的排布形式(多媒體課件展示磷脂分子資料和實(shí)驗(yàn)三)多媒體課件展示介紹磷脂的性質(zhì)和細(xì)胞生存的條件，要求學(xué)生自主進(jìn)行小組討論磷脂分子在空氣—水界面以及假設(shè)組織細(xì)胞膜中磷脂的分布情況，并派代表在黑板上演示。教師評價(jià)，給出意見。最終得出細(xì)胞膜是一種磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部相對朝向內(nèi)側(cè)，只有這種結(jié)構(gòu)才可能穩(wěn)定于細(xì)胞內(nèi)外均為水的環(huán)境中。通過小組討論的方式，培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力和動(dòng)手能力。3.蛋白質(zhì)分子的排布(多媒體展示資料4和冰凍蝕刻顯微技術(shù))通過角色扮演的方法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如果把自己當(dāng)作科學(xué)家，會(huì)得到怎么樣的假設(shè)?同時(shí)表述模型。學(xué)生根據(jù)掃描電鏡技術(shù)和冰凍蝕刻技術(shù)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，描述細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中的蛋白顆粒的存在狀態(tài)。培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識到技術(shù)進(jìn)步對科學(xué)開展的重要性。4.細(xì)胞膜是靜止的嗎?(多媒體展示變形蟲視頻和實(shí)驗(yàn)五)視頻展示變形蟲運(yùn)動(dòng)，動(dòng)畫展示熒光標(biāo)記技術(shù)，啟發(fā)誘導(dǎo)，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納相應(yīng)結(jié)論，并設(shè)計(jì)新的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)證實(shí)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。通過視頻和動(dòng)畫的輔助，增加學(xué)生對微觀知識的感性認(rèn)識，培養(yǎng)質(zhì)疑、創(chuàng)新、探索的科學(xué)觀點(diǎn)。強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，認(rèn)同技術(shù)進(jìn)步對科學(xué)開展的重要性。(二)生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容(多媒體展示模型)多媒體展示1972年桑格和尼克森提出的細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合之前的實(shí)驗(yàn)探究上進(jìn)行回憶，用自己的話說出根本要點(diǎn)。教師糾正、展示完整內(nèi)容并進(jìn)行詳細(xì)講解并補(bǔ)充糖蛋白等相關(guān)知識。讓學(xué)生進(jìn)行回憶，增強(qiáng)口語表達(dá)和概括歸納的能力，并檢驗(yàn)教學(xué)效果。環(huán)節(jié)三：總結(jié)提升引導(dǎo)學(xué)生思考：總結(jié)知識、形成概念圖。為穩(wěn)固學(xué)生所學(xué)內(nèi)容，教師布置課外思考題，之前所學(xué)習(xí)的知識中，哪些表達(dá)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性這一結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?哪些又表達(dá)了選擇透過性這一功能特點(diǎn)?通過學(xué)生總結(jié)知識，形成概念圖，有助于對知識的吸收和理解，能夠形成完整的知識網(wǎng)絡(luò)。課后以思考題的形式，既能消化知識，應(yīng)用新知，又能激起學(xué)習(xí)生物的興趣。高中生物教學(xué)課教案4一.說教材1.教材的地位和作用本節(jié)是必修2《遺傳與進(jìn)化》的第二章第二節(jié)，外表上看本節(jié)要說明的是“基因在哪里?〞的問題，其根本是要解釋孟德爾遺傳規(guī)律的實(shí)質(zhì)。減數(shù)分裂與孟德爾遺傳規(guī)律緊密相連，而減數(shù)分裂又是高中生物學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，可以說解決了本節(jié)的問題是去掉了高中生物學(xué)學(xué)習(xí)道路上的一只“攔路虎〞。2.教材的處理和課時(shí)安排本節(jié)內(nèi)容量大，主要講兩個(gè)問題，一是通過薩頓假說和摩爾根的實(shí)驗(yàn)證明基因在染色體上，一是對孟德爾遺傳定律的現(xiàn)代解釋(孟德爾遺傳定律的實(shí)質(zhì))，如果一節(jié)課講完，時(shí)間肯定很緊，學(xué)生在知識和能力上也得不到鍛煉，因此我方案安排兩課時(shí)，第一節(jié)課完成基因在染色體上的證明，并配以少量的練習(xí)，第二節(jié)課完成對孟德爾遺傳定律的實(shí)質(zhì)的理解，輔以較多的練習(xí)。3.教學(xué)目標(biāo)確實(shí)定根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求及本節(jié)課的特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生對前面內(nèi)容(孟德爾的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)和減數(shù)分裂)的熟練程度，本節(jié)課主要到達(dá)以下三方面的教學(xué)目標(biāo)。⑴知識目標(biāo)：認(rèn)同基因在染色體上(這是理解孟德爾兩大定律實(shí)質(zhì)的前提)⑵能力目標(biāo)：體會(huì)科學(xué)研究中的“類比推理〞的重要性。⑶情感目標(biāo)：學(xué)習(xí)科學(xué)家敢于疑心的科學(xué)精神(當(dāng)時(shí)就是因?yàn)槟柛鶎γ系聽栠z傳理論的不相信和對薩頓的疑心才使他找到了科學(xué)的真理)。4.重難點(diǎn)確實(shí)定如果要記住“基因在染色體上〞這個(gè)結(jié)論是非常容易的，這不是我們追求的目標(biāo),關(guān)鍵是要求學(xué)生理解體會(huì)這個(gè)結(jié)論的來歷，學(xué)會(huì)這種科學(xué)研究的思路。因此如何證明基因在染色體上是本節(jié)課的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。二.說教法新課程的理念之一就是“提倡探究性學(xué)習(xí)〞，我對此的理解是，并非所有的探究活動(dòng)都需要去做實(shí)驗(yàn)探究，也并非普通的課就不需要探究，這個(gè)理念是希望讓我們和學(xué)生都形成一種習(xí)慣，即對我們發(fā)現(xiàn)的問題首先可以提出假設(shè)，然后實(shí)驗(yàn)證明，最后得出結(jié)論，也即探究的一般思路。這堂課我就準(zhǔn)備按這樣一個(gè)思路來講授，因?yàn)檫@節(jié)內(nèi)容剛好符合這樣一個(gè)特點(diǎn)，首先是薩頓發(fā)現(xiàn)孟德爾假設(shè)的一對遺傳因子，它們的別離與減數(shù)分裂中同源染色體的別離非常相似這樣一個(gè)現(xiàn)象，于是就提出了假設(shè)(薩頓假說)，然后是摩爾根的實(shí)驗(yàn)……，當(dāng)然本節(jié)課還有很多地方可以用到啟發(fā)式教學(xué)方法，比方問題探討中“請你試一試，將孟德爾別離定律中的遺傳因子換成同源染色體，把別離定律再念一遍，你覺得這個(gè)替換有問題嗎?由此你聯(lián)想到什么?〞如果學(xué)生能在老師的啟發(fā)下答出基因在染色體上，甚至說“遺傳因子是不是就是染色體〞，我們這堂課已經(jīng)成功了一半。三.說學(xué)法現(xiàn)代教學(xué)論認(rèn)為：在課堂教學(xué)中僅僅通過教師的傳授及學(xué)生個(gè)體的主動(dòng)學(xué)習(xí)是不夠的，教學(xué)任務(wù)需要更多地依賴于教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生的交互作用以及群體協(xié)商與對話等教學(xué)情境來實(shí)現(xiàn)。所以本節(jié)課除了傳統(tǒng)的傳授法之外，還通過小組合作學(xué)習(xí)來到達(dá)教學(xué)目標(biāo)，小組合作學(xué)習(xí)讓學(xué)生既有分工，又有合作。它對于培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神，主動(dòng)探究和解決實(shí)際問題的能力有重要的潛在作用。四.說教學(xué)環(huán)節(jié)(一)創(chuàng)設(shè)情境，問題導(dǎo)入請你試一試，將孟德爾別離定律中的遺傳因子換成同源染色體，把別離定律再念一遍，你覺得這個(gè)替換有問題嗎?由此你聯(lián)想到什么?(這是教材上設(shè)計(jì)的問題，非常地好，好在很容易使學(xué)生將遺傳因子與染色體聯(lián)系起來，如果學(xué)生能在老師的啟發(fā)下答復(fù)出遺傳因子在染色體上，哪怕說“遺傳因子是不是就是染色體，〞那我們這堂課已經(jīng)成功了一半。(二)小組合作學(xué)習(xí)(通過類比推理讓學(xué)生從感性上接受基因在染色體上)通過上面的導(dǎo)入很容易過渡到薩頓的發(fā)現(xiàn)以及假說，但是要說明一點(diǎn)，假說的提出不是無根據(jù)的亂說，而是通過“類比推理〞得出的結(jié)論，因?yàn)樗_頓發(fā)現(xiàn)基因和染色體存在明顯的平行關(guān)系(這里面需要給學(xué)生介紹科學(xué)研究的常用方法之一--類比推理，并強(qiáng)調(diào)其重要性)，然后是小組合作學(xué)習(xí)“思考與討論〞：你同意以上的分析(指基因在染色體)嗎?如果你也認(rèn)為基因在染色體上，請你在圖中染色體上標(biāo)注基因符號，解釋孟德爾一對相對性狀的實(shí)驗(yàn)。(P28圖)這個(gè)“思考與討論〞必須讓學(xué)生來完成，當(dāng)學(xué)生將基因標(biāo)注在染色體上之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)不管是F1還是F2代，結(jié)果與前面孟德爾所做的實(shí)驗(yàn)(還沒有發(fā)現(xiàn)減數(shù)分裂之前)完全是一致的，到這個(gè)時(shí)候?qū)W生會(huì)有這種感覺：將孟德爾所說的遺傳因子標(biāo)注在染色體上是一點(diǎn)都沒有問題。(三)摩爾根的實(shí)驗(yàn)由推理得出的結(jié)論并不具有邏輯的必然性，其正確與否，還需要觀察和實(shí)驗(yàn)的檢驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)圖解(略)對于摩爾根的實(shí)驗(yàn)我想特別要注意以下幾方面：1、選材是關(guān)鍵(果蠅)2、所研究的性狀(紅眼和白眼)也很重要，是一對相對性狀，符合孟德爾的別離定律。3、關(guān)注特殊的現(xiàn)象(白眼性狀總是與性別相關(guān)聯(lián))是實(shí)驗(yàn)最終的突破口。4、性染色體的發(fā)現(xiàn)推動(dòng)了這個(gè)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)展。將控制白眼的基因w定位在X染色體上，Y上沒有它的等位基因，上述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的導(dǎo)了合理解釋。這里有必要讓學(xué)生寫出紅眼雌蠅與白眼雄蠅的遺傳圖解：還必須提醒學(xué)生注意，在孟德爾對豌豆的雜交實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提出合理解釋之后還必須有一個(gè)驗(yàn)證，即測交實(shí)驗(yàn)，因此這里也需要多摩爾根的解釋進(jìn)行驗(yàn)證，這個(gè)過程讓學(xué)生完成，有利于對前面遺傳圖解的穩(wěn)固。高中生物教學(xué)課教案5課題1果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用1.簡述果膠酶的作用。2.檢測果膠酶的活性。3.探究溫度和pH對果膠酶活性的影響以及果膠酶的最適用量。4.搜集有關(guān)果膠酶應(yīng)用的資料。一、果膠酶的作用1.果膠是植物________以及________的主要組成成分之一，它是由____________聚合而成的一種高分子化合物，不溶于水。在果汁加工中，果膠不僅會(huì)影響________，還會(huì)使果汁______。2.果膠酶能夠分解______，瓦解植物的________及________，使榨取果汁更容易，而果膠分解成可溶性的____________，也使得渾濁的果汁變得澄清。3.果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括________________酶、__________酶和________酶等。思考：利用果膠酶進(jìn)行果泥處理時(shí)，可不可以再參加蛋白酶促進(jìn)細(xì)胞壁分解?二、酶的活性與影響酶活性的因素1.酶的活性：酶催化______________的能力。2.酶活性的上下可用在一定條件下，酶所催化的某一化學(xué)反響的__________來表示，即單位時(shí)間內(nèi)、單位體積中反響物的________或產(chǎn)物的________來表示。3.影響酶活性的因素有：__________、pH和________________等。4.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)(1)探究溫度對果膠酶活性的影響①實(shí)驗(yàn)原理：果膠酶活性受溫度影響，處于最適溫度時(shí)，活性。果肉的出汁率、果汁的澄清度與果膠酶活性大小成______。②實(shí)驗(yàn)的變量：自變量是溫度，因變量是果汁的澄清度和出汁率。(2)探究pH對酶活性的影響①實(shí)驗(yàn)原理：果膠酶活性受pH影響，處于最適pH時(shí)，活性，高于或低于最適pH時(shí)酶活性降低。②實(shí)驗(yàn)變量：自變量是______，因變量是果汁的________和出汁率。三、果膠酶的用量1.果膠生產(chǎn)時(shí)，為了使果膠酶得到充分利用，應(yīng)控制好酶的用量，用量多少常通過測量____________來探究。2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：自變量是________的用量，因變量是果汁的______。答案：一、1.細(xì)胞壁胞間層半乳糖醛酸出汁率渾濁2.果膠細(xì)胞壁胞間層半乳糖醛酸3.多聚半乳糖醛酸果膠分解果膠酯思考：不可以。因?yàn)楣z酶是蛋白質(zhì)，參加蛋白酶后會(huì)使果膠酶被分解。二、1.一定化學(xué)反響2.反響速度減少量增加量3.溫度酶的抑制劑4.(1)正比(2)pH澄清度三、1.果汁的體積2.果膠酶體積1.果膠酶的組成及特點(diǎn)果膠酶不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱;果膠酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能被蛋白質(zhì)酶水解掉;果膠酶具有酶的通性：只改變反響速度，不改變反響的平衡點(diǎn)。能夠產(chǎn)生果膠酶的生物包括植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌等，食品工業(yè)生產(chǎn)中需要的果膠酶主要來自霉菌發(fā)酵生產(chǎn)?？缮晒z酶的霉菌有黑曲霉、米曲霉和文氏曲霉等。培養(yǎng)曲霉可用液體培養(yǎng)法，需添加果膠作為誘導(dǎo)物。2.探究溫度和pH對酶活性的影響及探究果膠酶用量的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的考前須知(1)在探究溫度或pH的影響時(shí)，需要設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，不同的溫度梯度之間或不同的pH梯度之間就可以作為對照，這種對照稱為相互對照。如果將溫度或pH作為變量，控制不變的量應(yīng)有蘋果泥的用量、果膠酶的用量、反響的時(shí)間和過濾的時(shí)間等。只有在實(shí)驗(yàn)中保證一個(gè)自變量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果才能說明問題。(2)在混合蘋果泥和果膠酶之前，要將蘋果泥和果膠酶分裝在不同的試管中恒溫處理。這樣可以保證底物和酶在混合時(shí)的溫度是相同的，防止了蘋果泥和果膠酶混合時(shí)影響混合物的溫度，從而影響果膠酶活性的問題。(3)在用果膠酶處理蘋果泥時(shí)，為了使果膠酶能充分地催化反響，應(yīng)用玻璃棒不時(shí)攪拌。題型一果膠酶的作用及影響因素【例題1】果膠是植物細(xì)胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層。請你完成以下有關(guān)果膠酶和果汁生產(chǎn)的問題。(1)在果汁生產(chǎn)中應(yīng)用果膠酶可以提高_(dá)_______和________。(2)某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了“探索果膠酶催化果膠水解最適宜的pH〞的課題研究。本課題的實(shí)驗(yàn)步驟中，在完成“燒杯中分別參加蘋果泥、試管中分別注入果膠酶溶液、編號、編組〞之后，有下面兩種操作：方法一：將試管中果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥相混合，再把混合液的pH分別調(diào)至4、5、6……10。方法二：將試管中果膠酶溶液和燒杯中蘋果泥pH分別調(diào)至4、5、6……10，再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。①請問哪一種方法更為科學(xué)?__________，并說明理由：______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。②實(shí)驗(yàn)操作中要用玻璃棒不時(shí)攪拌，其目的是________，以減少實(shí)驗(yàn)誤差。③如果用曲線圖的方式記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在現(xiàn)有的條件下，當(dāng)橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示________時(shí)，實(shí)驗(yàn)的操作和記錄是比擬