埃及風(fēng)土人情

埃及風(fēng)土人情小組成員：陳曉歐陽智強彭楠張郁森會計（2）班第一組阿拉伯埃及共和國，簡稱埃及，來源于古希臘對埃及的稱呼，原型是古城孟菲斯的誤稱，意思為普塔神靈之家。阿拉伯語埃及意為“遼闊的國家”，來源于亞述的楔型文字，塞姆語的米斯里。一、埃及簡介埃及地跨亞、非兩洲，大部分位于非洲東北部，只有蘇伊士運河以東的西奈半島位于亞洲西南角。北瀕地中海，東臨紅海，地當(dāng)亞、非、歐三洲交通要沖，海岸線長約2700千米。該國主要為阿拉伯人，信奉伊斯蘭教，官方語言為阿拉伯語，首都開羅。埃及人口和農(nóng)業(yè)主要分布在尼羅河沿岸和河口三角洲地區(qū)，是人類文明的發(fā)源地之一。埃及旅游資源豐富，文化古跡眾多。經(jīng)濟方面主要依賴于農(nóng)業(yè)、石油出口、旅游業(yè)，以及勞務(wù)出口。埃及是世界重要的棉花產(chǎn)地和出口國。

國旗：呈長方形，長與寬之比為3∶2。自上而下由紅、白、黑三個平行相等的橫長方形組成，白色部分中間有國徽圖案。紅色象征革命，白色象征純潔和光明前途，黑色象征埃及過去的黑暗歲月。國徽：為一只金色的鷹，稱薩拉丁雄鷹。金鷹昂首挺立、舒展雙翼，象征勝利、勇敢和忠誠，它是埃及人民不畏烈日風(fēng)暴、在高空自由飛翔的化身。鷹胸前為盾形的紅、白、黑三色國旗圖案，底部座基飾帶上寫著“阿拉伯埃及共和國”。國花：蓮花。國石：橄欖石。二、標(biāo)志建筑提到埃及不得不說埃及金字塔，建于4500年前，是古埃及法老和王后的陵墓。陵墓是用巨大石塊修砌成的方錐形建筑，因形似漢字“金”字，故譯作“金字塔”。埃及迄今已發(fā)現(xiàn)大大小小的金字塔110座。其中最負(fù)盛名的是胡夫金字塔以及守護它的獅身人面像。1、胡夫金字塔

胡夫是斯奈福爾和霍特普勒絲的兒子，是第一位在基沙臺地上興建金字塔的國王。他的金字塔底部邊長230公尺，高146公尺，用了共260萬塊，每塊重達(dá)二噸半的石頭，堆積而成。他是埃及規(guī)模最大的金字塔，象征國王至高無上的神格化王權(quán)。胡夫金字塔的四周，特別是南北兩側(cè)，整整齊齊地排列著許多第四、五王朝的貴族平頂石墓，襯托出胡夫金字塔無與倫比的威勢。

胡夫金字塔令人吃驚的地方，是方位的測定之準(zhǔn)確。底部四邊幾乎是正北、正南、正東、正西，誤差更少于1度。這般準(zhǔn)確的方位絕不是偶然定出來的。

胡夫金字塔更是巴黎鐵塔未建成前世界上最高的建筑物，而且經(jīng)歷三次地震依然岷屹立不倒?？脊艑W(xué)家在胡夫金字塔中的一個封閉的坑洞，找到一艘表面斑駁的雪松木船，長43公尺，寬5公尺，是胡夫的繼承人杰德夫勒為他建造，目的是讓它載送胡夫前往永生世界。

2、獅身人面像

雄偉的獅身人面像橫臥在埃及基沙臺地上，守衛(wèi)著卡拉夫金字塔已達(dá)五千年之久，大半時間都被數(shù)噸流沙深埋地底。古埃及人常用獅子代表法老王，象征其無邊的權(quán)力和無窮的力量，這種法老王既是神又是人的觀念，促使了獅身人面混合體的產(chǎn)生。早在四、五千年前，古埃及已出現(xiàn)許多獅身人面像，其中最早出現(xiàn)的便是基沙巨像。巨像高66尺、長240尺，姿態(tài)十分雄渾而優(yōu)雅。

三、旅游觀光埃及旅游資源豐富，原因是擁有長久的歷史和神秘的文化，在2009年和2010年，埃及超越沙特阿拉伯成為中東地區(qū)最多旅客到訪的國家，旅游業(yè)為國家?guī)砭揞~收入，成為國家經(jīng)濟支柱之一。1、開羅開羅旅游資源非常豐富，是世界文化古都，西亞及北非地區(qū)文化中心。西方化市中心外圍有3個古老的城區(qū)，其中最大的是法提米德城，內(nèi)有開羅大部分歷史名勝，如釋伯爾斯一世清真寺和撒丁堡。19世紀(jì)所建地區(qū)因受當(dāng)時西方文化影響，多為裝飾華麗的歐洲式石建筑，其中尤以前薩卡基尼宮最為知。市區(qū)西南矗立著古代世界七大奇跡之一的金字塔和獅身人面像；東北部有作為赫利奧波利斯(柏拉圖曾在此從事研究)標(biāo)志的尖塔；尼羅河西岸新建優(yōu)雅的希爾頓飯店引人矚目。尼羅河西岸的開羅大學(xué)歷史悠久、規(guī)模宏大、設(shè)備齊全。此外還有愛資哈爾大學(xué)、愛因沙姆斯大學(xué)、美國大學(xué)、赫勒萬大學(xué)等。

除了蜚聲世界的金字塔外，還有一處令無數(shù)旅游者向往的地方，那就是“帝王谷”。帝王谷是埋葬古埃及新王朝時期18到20王朝的法老和貴族的一個山谷。帝王谷位于尼羅河西岸，距岸邊7公里。

帝王谷分為東谷和西谷，大多數(shù)重要的陵墓位于東谷。西谷只有一座陵墓向公眾開放，其他陵墓仍然在發(fā)掘過程中并未向公眾開放，只供學(xué)術(shù)研究用。這里一共尚有60多座帝王陵墓，埋葬著第17王朝到第20王朝期間的64位法老。主要陵墓有圖坦卡蒙、拉美西斯三世及六世墓、塞提一世墓等。最大的一座是第19王朝沙提一世之墓，從入口到最后的墓室，水平距離210米，垂直下降的距離是45米，巨大的巖石洞被挖成地下宮殿，墻壁和天花板布滿壁畫，裝飾華麗，令人難以想象。墓穴入口往往開在半山腰，有細(xì)小通道通向墓穴深處，通道兩壁的圖案和象形文字至今仍十分清晰。

2、帝王谷沙姆沙伊赫依山傍海，蘇伊士灣和亞喀巴灣兩條黃金海岸在此交匯，是著名的旅游勝地。以潛泳和觀賞紅海海底世界而聞名，這里的海灘坡度小，沙質(zhì)軟，微風(fēng)細(xì)浪，游泳時輕松自如。沙姆沙伊赫有細(xì)軟的沙灘、溫?zé)岬暮Ｋ统Ｄ瓿渥愕娜照?，最引人入勝的美景是那幾乎沒有污染的紅海珊瑚礁海域。紅海具備珊瑚生長的最佳環(huán)境，這里有200多種珊瑚礁和活珊瑚，多種海洋動植物在珊瑚礁上棲息，海底奇觀光怪陸離。此地還開辟了潛水探險、帆板沖浪、海灘越野等很多旅游項目。沙姆沙伊赫建有國際機場、許多飯店和旅游村，每年都接待著近200萬世界各國的旅游者。3、沙姆沙伊赫四、飲食文化

埃及文化是具有非洲特點的阿拉伯文化，特別是亞歷山大城，其次是開羅。其間夾雜著利凡特文化的特點，即法國、希臘、土耳其和敘利亞文化的混合體。

埃及的餐飲場所主要有三類，西餐館以經(jīng)營法國菜為主，菜的品種相應(yīng)較多；中東餐館經(jīng)營包括從埃及到利凡特菜的所有菜肴；還有一些特色餐館，經(jīng)營希臘、中國或仿法老時代的菜肴。此外，一般的咖啡館里也賣小菜。

埃及的傳統(tǒng)食品有炭燒山羊肉、油炸圈餅、甘蔗酒、奶茶等等主食有米飯、面包、魚、羊肉和火雞，還有一種特有的調(diào)味品：由芝麻、油、大蒜和檸檬制成的醬，配菜有土豆、酸乳酪和黃瓜。埃及民眾大多信奉伊斯蘭教。他們絕對禁食自死物、血液和豬肉，以及非誦真主之名而宰的動物，也禁止使用豬制品。每星期五是“主麻日聚禮”，當(dāng)清真寺內(nèi)傳出悠揚的喚禮聲，伊斯蘭教徒便紛紛涌向附近的清真寺，做集體禮拜。為數(shù)眾多的教徒仍然虔誠地信守每日5次禮拜的教規(guī)，即：晨禮、晌禮、哺禮、昏禮、宵禮。晚餐在日落以后和家人一起共享，所以在這段時間內(nèi)，有約會是失禮的。埃及伊斯蘭教徒有個絕不可少的習(xí)慣：一天之內(nèi)祈禱數(shù)次。五、民俗禮儀

埃及人在正式用餐時，忌諱交談，否則會被認(rèn)為是對神的褻瀆行為。埃及人一般都遵守伊斯蘭教教規(guī)，忌諱喝酒，喜歡喝紅茶。他們有飯后洗手，飲茶聊天的習(xí)慣。忌吃豬、狗肉，也忌談豬、狗。不吃蝦、蟹等海味、動物內(nèi)臟、鱔魚、甲魚等怪狀的魚。男士不要主動和婦女攀談；不要夸人身材苗條；不要稱道埃及人家里的東西，否則會認(rèn)為你在向他索要；不要和埃及談?wù)撟诮碳m紛，中東政局及男女關(guān)系。在埃及，一到了下午3至5點之后，人們大都忌諱針。商人決不賣針，人們也不買針，即使有人愿出10倍的價錢買針，店主也會婉言謝絕，絕不出售。

埃及人的交往禮儀既有民族傳統(tǒng)的習(xí)俗，又通行西方人的做法，兩者皆有，上層人士更傾向于歐美禮儀。埃及人見面時異常熱情，通常見面時行握手禮。如果是老朋友，特別是久別重逢，則擁抱行貼面禮。女性之間出于禮貌或表示親熱，更多地采用貼面禮，一般是先右邊貼一次，后左邊一次。埃及人樂于天南海北地神侃，不忌諱外國人家訪，甚至很歡迎外國人的訪問，并引以為榮。但臥室作為私房是不歡迎外人入內(nèi)。異性拜訪也是禁止的，即使在埃及人之間，男女同學(xué)、同事也不能相互訪。六、木乃伊文化

埃及聞名于世的還有木乃伊，即“人工干尸”。世界許多地區(qū)都有用防腐香料體，年久干癟，即形成木乃伊。古埃及人篤信人死后，其靈魂不會消亡，仍會依附在尸體或雕像上，所以，法老王等死后，均制成木乃伊，作為對死者永生的或用香油涂尸防腐的方法，而以古埃及的木乃伊為最著名。古代埃及人用防腐的香料殮藏尸企盼和深切的緬懷。木乃伊原來的意思是瀝青，指一種干枯不腐爛的尸體。以在埃及發(fā)現(xiàn)的木乃伊的數(shù)量最多，時間最早，技術(shù)也最復(fù)雜。埃及人在制造木乃伊?xí)r，首先從死尸的鼻孔中用鐵鉤掏出一部分的腦髓并把一些藥料注