葡萄盆栽技術(shù)

葡萄盆栽技術(shù)余宏傲2015.10課程主要內(nèi)容一、盆栽葡萄營養(yǎng)土的配制二、盆栽葡萄的品種選擇三、盆栽葡萄的養(yǎng)護(hù)管理四、盆栽葡萄的造型五、盆栽葡萄快速成型技術(shù)一、盆栽葡萄營養(yǎng)土的配制1、營養(yǎng)土的要求盆土又叫營養(yǎng)土,要求疏松、肥沃,不但要有良好的透水、保濕、透氣性能,而且要營養(yǎng)豐富。2、其土與肥的比例為7∶3。土壤最好是選擇山地針葉林下的腐殖質(zhì)土,也可用田園土40%、腐葉土40%、沙土20%摻合而成。肥料常用腐熟的馬糞、羊糞、雞糞或廄肥。將土與肥打碎、過篩后,按比例混合均勻,如能加入少量骨粉、磷肥則更好。3、消毒配置好的營養(yǎng)土可用濃度為10.0g/kg的福爾馬林溶液以500ml/m3的用量均勻噴灑,然后用塑料膜密封24h,并揭膜晾曬3～4d即可裝盆。二、盆栽葡萄的品種選擇盆栽葡萄受生長期長短的影響較小,早、中、晚熟品種均可栽培。一般應(yīng)選擇結(jié)實(shí)率高、豐產(chǎn)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、抗病及抗污染力較強(qiáng)的品種藤稔、巨峰、黑峰、黑奧林、京亞、玫瑰香、黑漢、莎巴珍珠、葡萄園皇后等,而生長勢強(qiáng)、不易形成花序的品種如龍眼、無核白、牛奶等則不宜盆栽。藤稔巨峰玫瑰香京亞三、盆栽葡萄養(yǎng)護(hù)管理1、盆的選擇

考慮到葡萄的即種即收．因此要選擇體積較大的盆．為植株生長提供充足的營養(yǎng)，盆口的直徑大小以30-40cm為宜?？陕源螅粦?yīng)小于30cm。在栽盆的類型上，可選木盆、陶盆、瓦盆、塑料盆及紫砂盆等。三、盆栽葡萄養(yǎng)護(hù)管理2、苗木選擇2、苗木選擇葡萄套盆壓條3、上盆換盆栽植時(shí),先將盆底排水孔用瓦片或碎骨墊好,再裝入1/3～1/2的盆土,作成饅頭狀，然后將葡萄苗的根部放在上面，擺開根系，根干直立居中并埋土。埋土后，用手輕輕提苗，再把盆土壓實(shí)，繼續(xù)填土到距盆沿3cm左右時(shí)把土弄平，并澆定根水。若為綠苗，則先在盆底鋪一層土，再將塑料袋放入盆中，周圍填土,待填至與袋土平齊時(shí)將袋抽出,然后充分灌水。葡萄上盆以后應(yīng)放置在溫度不低于20℃的地方,以利根系恢復(fù)生長。盆栽葡萄換盆上盆4、整形修剪盆栽葡萄的修剪，主要包括：抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷須和綁蔓等。在栽培的過程中摘心是關(guān)鍵，它可以調(diào)節(jié)葡萄新梢的營養(yǎng)分配，緩和其營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽分化，將有限的養(yǎng)分用于開花結(jié)果：花前摘心可提高葡萄坐果率。通過摘心，還可迫使一些葡萄品種萌發(fā)夏芽和冬芽，獲得一年多次結(jié)果。盆栽葡萄的摘心可分為：新梢摘心、結(jié)果枝摘心和副梢摘心。重摘心摘心后萌發(fā)新梢摘心去除頂芽側(cè)芽摘心新稍摘心和副梢摘心。新梢摘心是指主蔓新梢摘心。就是在葡萄定植的當(dāng)年，當(dāng)主蔓伸長到所要求的長度時(shí)進(jìn)行摘心，以利于加速成形，促進(jìn)新梢的加粗生長，增加養(yǎng)分積累和促進(jìn)花芽分化，為第二年結(jié)果創(chuàng)造條件。結(jié)果枝摘心就是在葡萄開花以前，在花序以上留6～7片葉摘心，以改變營養(yǎng)物質(zhì)的輸導(dǎo)方向，改善葡萄果穗的營養(yǎng)狀況，提高坐果率。在花序以上只留4片葉或4片以下的葉進(jìn)行摘心，雖然可以提高坐果率，但是因?yàn)樗羧~片面積太小，不利于有機(jī)養(yǎng)分的積累，因而會(huì)影響果穗和果粒的后期發(fā)育。所以，在花序以上摘心時(shí)，所留葉片以不少于6片為宜。副梢摘心在正常情況下，主摘心以后，夏芽副梢便開始萌發(fā)。盆栽葡萄的齡期不同，副梢的處理辦法也不一樣。在定植當(dāng)年培養(yǎng)樹形的過程中，一般在新梢頂端留1～2個(gè)具有4～5片葉的新梢摘心，如再萌發(fā)二次副梢，則再留頂端1～2個(gè)具有4～5片葉的新梢摘心，下部副梢則均留1～2片葉掐心，以利于擴(kuò)大葉面積，促進(jìn)主蔓的加粗生長和花芽分化。栽植當(dāng)年的葡萄，不能放任生長，以免影響結(jié)果。5、肥水管理盆栽葡萄應(yīng)把握薄肥勤施的原則。定植當(dāng)年萌芽以后每隔15d施餅肥水(菜籽餅、豆餅等腐熟后加水稀釋10～15倍)1次;展葉以后開始根外追肥,每隔20d噴1次尿素和磷酸二氫鉀的混合溶液,總濃度不超過5.0g/kg,早期濃度應(yīng)小一些。定植當(dāng)年施肥在9月底結(jié)束。已結(jié)果的盆栽葡萄,萌芽前追2次餅肥水與尿素溶液的混合液,萌芽到坐果期每隔10d追1次餅肥水,坐果至落葉期用餅肥水和復(fù)合肥間隔追施,平均每5d追肥1次,各追10次左右。同時(shí),還需要進(jìn)行根外追肥,花期噴施濃度0.5g/kg的硼砂液1次,在展葉期、開花期、果實(shí)膨大期和采果期葉面分別噴施尿素和磷酸二氫鉀的混合溶液2次,著色期噴施磷酸二氫鉀溶液2次。5、肥水管理盆栽葡萄要求澆透水,不能只澆濕表面而使下層處于干旱狀態(tài)。定植當(dāng)年秋季之前,盆栽葡萄必須給予充足的水分。秋季適當(dāng)控水,使枝條停長后趨于成熟,并自然落葉、休眠。越冬期間,可每月澆1次水或不澆水,具體應(yīng)根據(jù)盆土濕度和越冬條件而定。對于結(jié)果的盆栽葡萄,早春可隔2～3d澆1次水,之后隨氣溫升高,可隔天或每天澆水1次,澆水時(shí)間宜選在10:00前或16:00后。當(dāng)氣溫上升到25℃時(shí),則必須每天澆1次水,澆水時(shí)間仍為10:00前或16:00后。當(dāng)夏季氣溫達(dá)30℃以上時(shí),每天9:00前和17:00后各澆1次水。秋季隨氣溫下降可逐漸減少澆水次數(shù)。澆水時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn):一是每次澆水都要澆到排水孔有水排出為止,但也不能澆水過多,否則會(huì)造成水分和養(yǎng)分的浪費(fèi);二是要注意水的溫度,水溫要和盆溫基本一致,相差不要超過5℃。6、松土與覆蓋松土盆栽葡萄由于頻繁澆水,盆土很容易板結(jié),所以要經(jīng)常松土。松土可用8#鉛絲自制成一個(gè)18cm左右具有雙鉤的小耙子進(jìn)行,松土不要太深,以不傷及幼根為宜。覆蓋覆蓋盆土后春季可保溫、保濕,夏季有降溫作用。春季萌芽前,用塑料薄膜蓋在盆土上,使盆土溫度增加,促進(jìn)根系生長。夏季氣溫過高,如用雜草、秸稈、樹葉等覆蓋盆面,不僅可以降低土溫,減少盆土水分損失,還有利于增加盆中有機(jī)質(zhì)。四、盆栽葡萄的造型1.獨(dú)立架與圓錐形在盆中央立一根長1.2～1.5m的木桿或竹竿,將當(dāng)年生的主蔓選1條縛于主桿上,生長到0.8m高后摘心;對以后發(fā)出的副梢,除留頂端一個(gè)作為主蔓的延長梢繼續(xù)向上生長外,其余副梢留1～2片葉片反復(fù)摘心,促使主蔓加粗生長、分化花芽;頂蔓延長梢達(dá)桿頂后摘心去頂;冬季修剪要將新梢上的副梢全部摘除,主蔓剪留到成熟節(jié)位,一般高度在80～100cm。翌年在主蔓上留3～5個(gè)健壯而帶有花序的新梢,并對新梢在花前或初花期摘心;冬剪時(shí)在每個(gè)結(jié)果枝的基部留2～3個(gè)芽短截,以形成短結(jié)果母枝。以后逐年反復(fù)修剪,即可成圓錐形。2.圓柱架及傘形盆周邊立4根長1.2～1.5m的竹竿,用鐵絲彎成大小相宜的圓圈綁于竹竿上部,形成圓柱架式。定植當(dāng)年選一條主蔓直立引縛,長到與架等高時(shí)摘心去頂。翌年春從主蔓上部選留3～5個(gè)新梢,其余新梢全部抹除;新梢應(yīng)均勻綁縛在頂端鐵圈上。圈內(nèi)副梢留1～2片葉反復(fù)摘心,圈外副梢任其生長、下垂,均勻分布,形成傘狀樹形。四、盆栽葡萄的造型3.三角架與螺旋形在盆邊立3根1.2～1.5m長的竹竿,把頂部捆縛在一起,形成三角架式。定植當(dāng)年培養(yǎng)1個(gè)較長的主蔓,順架外側(cè)呈螺旋形上升,一直上升到架頂部時(shí)反復(fù)摘心。翌年主蔓上各芽萌發(fā)以后,從不同方位螺旋狀向上引縛,均勻布滿架面,對多余枝條應(yīng)及時(shí)疏除,即形成螺旋樹形。4.立架與扇面形沿盆直徑插2～4根支柱,直線排列,兩邊向外傾斜,每20cm左右綁一道橫桿,整個(gè)支架形似田間的