專(zhuān)題一-細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性

專(zhuān)題一

細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性

專(zhuān)題二復(fù)雜精巧的細(xì)胞結(jié)構(gòu)目錄第一單元生命系統(tǒng)的細(xì)胞基礎(chǔ)返回目錄知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建返回目錄知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性返回目錄高考真題聚焦核心考點(diǎn)整合易錯(cuò)易混歸納返回目錄考情縱覽考點(diǎn)考例2011年2012年2013年蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)新課標(biāo)全國(guó)卷T6福建T1/T26、山東T6海南T1/T2課標(biāo)全國(guó)卷ⅡT1北京T1、四川T9、重慶T1、山東T4糖類(lèi)、脂質(zhì)的種類(lèi)和作用(Ⅱ)福建T1/T26、江蘇T1/T10課標(biāo)全國(guó)卷T29山東T24新課標(biāo)全國(guó)卷ⅡT29北京T1、重慶T1、廣東T1水和無(wú)機(jī)鹽的作用(Ⅰ)新課標(biāo)全國(guó)卷T3上海T2 ——返回目錄觀(guān)察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布(實(shí)驗(yàn))新課標(biāo)全國(guó)卷T6山東T6 ————檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(實(shí)驗(yàn))新課標(biāo)全國(guó)卷T6重慶T30、山東T6安徽T1、廣東T3、江蘇T19新課標(biāo)全國(guó)卷ⅠT29重慶T3、江蘇T21考情縱覽專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性1．[2013·新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅱ]關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是(

)A．DNA有氫鍵，RNA沒(méi)有氫鍵B．一種病毒同時(shí)含有DNA和RNAC．原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNAD．葉綠體、線(xiàn)粒體和核糖體都含有DNA返回目錄高考真題聚焦專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]C

[解析]本題考查的是DNA和RNA的分布及分子結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí)。DNA兩條鏈之間的堿基對(duì)由氫鍵相連，tRNA雖然是一條RNA鏈，但是折疊成三葉草形狀，其中部分區(qū)域發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)，也形成氫鍵，A項(xiàng)錯(cuò)誤；病毒由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，一種病毒只有DNA或RNA，不可能同時(shí)含有DNA和RNA，B項(xiàng)錯(cuò)誤；原核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是DNA，基因表達(dá)過(guò)程中可以轉(zhuǎn)錄出RNA，細(xì)胞中既有DNA，也有RNA，C項(xiàng)正確；線(xiàn)粒體、葉綠體中既含有DNA，也含有RNA，但是核糖體中只有rRNA而沒(méi)有DNA，D項(xiàng)錯(cuò)誤。返回目錄高考真題聚焦專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性2．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是(

)A．酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變(2012·海南卷，4-B)B．蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮(2013·重慶卷，1-D)C．生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解為多肽鏈(2012·上海卷，6-C)D．同一物種的兩類(lèi)細(xì)胞各產(chǎn)生一種分泌蛋白，組成這兩種蛋白質(zhì)的各種氨基酸含量相同，但排列順序不同，其原因是參與這兩種蛋白質(zhì)合成的同一密碼子所決定的氨基酸不同(2012·新課標(biāo)全國(guó)卷，1-D)返回目錄高考真題聚焦專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]A

[解析]作為催化劑的酶在反應(yīng)前后不發(fā)生變化，A項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)含有氮元素，脂質(zhì)中的磷脂也含有氮元素，所以氮元素不是蛋白質(zhì)特有的，B項(xiàng)錯(cuò)誤；酶具有專(zhuān)一性，蛋白酶將蛋白質(zhì)水解成多肽，根據(jù)題干信息，可知某種肽酶使末端的肽鍵水解，這樣會(huì)得到一個(gè)氨基酸和一條肽鏈，這時(shí)多肽又出現(xiàn)新的末端肽鍵，這樣水解，直到把多肽全水解為氨基酸，C項(xiàng)錯(cuò)誤；直接決定氨基酸順序的是mRNA堿基序列，mRNA堿基序列不同，合成的氨基酸順序也不同，同一密碼子決定的氨基酸是相同的，D項(xiàng)錯(cuò)誤。返回目錄高考真題聚焦專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性3．[2013·新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅰ]某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測(cè)萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時(shí)減少了90%，干重變化如圖1－1－1所示。返回目錄高考真題聚焦圖1－1－1專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性回答下列問(wèn)題：(1)為了觀(guān)察胚乳中的脂肪，常用___________染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀(guān)察，可見(jiàn)________色的脂肪顆粒。(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。(3)實(shí)驗(yàn)第11d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是________和________________。返回目錄高考真題聚焦專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案](1)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)橘黃(或紅)(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素離子[解析]本題以種子萌發(fā)為信息載體，考查物質(zhì)的鑒定、轉(zhuǎn)化和細(xì)胞代謝。(1)脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，被蘇丹Ⅳ染液染成紅色。(2)由題圖可知，種子萌發(fā)過(guò)程中，干重先增加，原因是萌發(fā)過(guò)程中，脂肪先轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)，糖類(lèi)中氧元素的含量較高，所以干重增加。(3)實(shí)驗(yàn)第11d時(shí)，種子已萌發(fā)成幼苗，此時(shí)導(dǎo)致干重增加的因素是幼苗的光合作用，而影響光合作用的因素有光照、水、二氧化碳、所需的礦質(zhì)元素離子等，依據(jù)題中條件，必須要提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。返回目錄高考真題聚焦專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性本專(zhuān)題主要與其他章節(jié)的內(nèi)容結(jié)合起來(lái)進(jìn)行考查，多采用選擇題的形式，重點(diǎn)考查與蛋白質(zhì)內(nèi)容有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，牽涉的知識(shí)有蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能、某些化合物的化學(xué)本質(zhì)、分泌蛋白的合成和分泌、基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯等；另外也考查了生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測(cè)，特別是考查了使用的試劑和反應(yīng)顯示的結(jié)果。

返回目錄高考真題聚焦?考點(diǎn)一元素與同位素標(biāo)記返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性知識(shí)點(diǎn)標(biāo)記元素標(biāo)記化合物標(biāo)記物轉(zhuǎn)移情況結(jié)論生物膜在功能上的聯(lián)系3H亮氨酸核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜各種生物膜在功能上密切分工，緊密聯(lián)系，形成一個(gè)整體光合作用過(guò)程中O原子的轉(zhuǎn)移18OH218O

H218O→18O2光合作用放出的O2完全來(lái)自H2O中的O返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性植物光合作用中C的轉(zhuǎn)移途徑14C14CO214CO2＋C5→14C3→(14CH2O)植物光合作用途徑中，CO2與C5結(jié)合，生成C3，最終被還原為(CH2O)有氧呼吸過(guò)程中O原子的轉(zhuǎn)移18O18O218O2→H218O有氧呼吸中O2與[H]結(jié)合生成H2O噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)32P、35SDNA、蛋白質(zhì)子代噬菌體檢測(cè)到放射性32P；子代噬菌體未檢測(cè)到放射性35S親子代之間連續(xù)性的物質(zhì)是DNA，DNA是遺傳物質(zhì)返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性

DNA分子復(fù)制的特點(diǎn)15N核苷酸將親代DNA分子用15N標(biāo)記，然后轉(zhuǎn)入14N培養(yǎng)基中培養(yǎng)，產(chǎn)生的子代DNA分子中含14N和15N

DNA的半保留復(fù)制生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸14C生長(zhǎng)素標(biāo)記物放在形態(tài)學(xué)上端，在形態(tài)學(xué)下端可以檢測(cè)到標(biāo)記物，反之不會(huì)檢測(cè)到標(biāo)記物生長(zhǎng)素只能從植物體形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)较露?，無(wú)法從下端運(yùn)輸?shù)缴隙死?

科學(xué)家利用“同位素標(biāo)記法”探明了許多生理過(guò)程的實(shí)質(zhì)。下列說(shuō)法正確的是(

)A．用15N標(biāo)記核苷酸探明了分裂期染色體形態(tài)和數(shù)目的變化規(guī)律B．用18O標(biāo)記H2O和CO2有力地證明了CO2是光合作用的原料C．用14C標(biāo)記CO2探明了CO2中碳元素在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑D．用35S標(biāo)記噬菌體的DNA并以此侵染細(xì)菌證明了DNA是遺傳物質(zhì)返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]C

[解析]本題考查同位素標(biāo)記法的應(yīng)用。探明分裂期染色體形態(tài)和數(shù)目的變化規(guī)律使用顯微鏡觀(guān)察即可，A項(xiàng)錯(cuò)誤；要證明CO2是光合作用的原料，只需給兩株?duì)顟B(tài)相同的、經(jīng)過(guò)饑餓處理的密閉容器中的植物分別提供和不提供CO2作對(duì)照，然后檢驗(yàn)是否有淀粉生成即可，B項(xiàng)錯(cuò)誤；用14C標(biāo)記的CO2可以探明CO2中碳元素在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑，C項(xiàng)正確；用35S標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)，用32P標(biāo)記噬菌體的DNA，D項(xiàng)錯(cuò)誤。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[點(diǎn)評(píng)]同位素示蹤法是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常應(yīng)用的一項(xiàng)重要方法，它可以研究細(xì)胞內(nèi)的元素或化合物的來(lái)源、組成、分布和去向等，進(jìn)而了解細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能、化學(xué)物質(zhì)的變化、反應(yīng)機(jī)理等。用于示蹤技術(shù)的放射性同位素一般是構(gòu)成細(xì)胞化合物的重要元素，如3H、14C、15N、18O、32P、35S、131I等。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[拓展思考]如果將選項(xiàng)C改為“給水稻提供14CO2，14C在水稻光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑大致為14CO2→14C5→14C6H12O6，對(duì)嗎？[答案]錯(cuò)誤[解析]給水稻提供14CO2，14C在水稻光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑大致為：14CO2＋C5→14C3，14C3＋[H]→(14CH2O)＋C5＋H2O，即14CO2→14C3→14C6H12O6。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性變式1

假設(shè)取一個(gè)含有兩對(duì)同源染色體的精原細(xì)胞，用15N標(biāo)記細(xì)胞核中的DNA，然后放在不含15N的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，讓其進(jìn)行一次有絲分裂，再進(jìn)行一次減數(shù)分裂，在減Ⅱ的后期，每個(gè)細(xì)胞含15N的染色體條數(shù)是(

)

A．2B．3C．4D．4或2返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]A

[解析]DNA的復(fù)制為半保留復(fù)制，含有兩對(duì)用15N標(biāo)記的同源染色體的精原細(xì)胞放在不含15N的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，進(jìn)行一次有絲分裂的結(jié)果是每一條染色體上每個(gè)DNA分子一條單鏈?zhǔn)?5N，一條單鏈?zhǔn)?4N。繼續(xù)進(jìn)行減數(shù)分裂，間期復(fù)制后，每一條染色體中的一條姐妹染色單體只含14N，另一條染色單體既含14N，也含15N，減Ⅱ后期每一條染色體著絲點(diǎn)分開(kāi)，每個(gè)細(xì)胞含15N的染色體條數(shù)是2。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性?考點(diǎn)二幾種重要有機(jī)化合物的歸納整合一、蛋白質(zhì)的歸納整合1．蛋白質(zhì)的合成與水解過(guò)程要特別注意下面六點(diǎn)：（1）肽鍵的表示式：—CO—NH—（2）多肽與蛋白質(zhì)的主要區(qū)別在于空間結(jié)構(gòu)的不同。（3）脫水縮合作用屬于蛋白質(zhì)合成過(guò)程中的“翻譯”階段，在核糖體內(nèi)完成。（4）胞內(nèi)蛋白由游離在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的核糖體合成；分泌蛋白則由附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性（5）蛋白質(zhì)合成及分泌的途徑是：核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜→胞外。通過(guò)該過(guò)程能夠證明的結(jié)論有：膜的流動(dòng)性、胞吐作用、細(xì)胞的整體性等。（6）蛋白質(zhì)的合成是在基因的控制下完成的，其合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性2．蛋白質(zhì)的功能(1)結(jié)構(gòu)蛋白：是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如肌肉蛋白、血紅蛋白、染色體蛋白、核糖體蛋白、膜蛋白等。(2)功能蛋白：①具有催化功能的大多數(shù)酶。有些酶是RNA。②具有調(diào)節(jié)作用的某些動(dòng)物激素，如胰島素、生長(zhǎng)激素、促激素等(激素都有調(diào)節(jié)作用，但不一定都為蛋白質(zhì))。③具有運(yùn)輸作用的物質(zhì)，如紅細(xì)胞中的血紅蛋白與氧的運(yùn)輸有關(guān)；參與細(xì)胞協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性④免疫作用：抗體的本質(zhì)是球蛋白，能與抗原發(fā)生特異性結(jié)合；溶菌酶能溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁；淋巴因子是多肽物質(zhì)，可作用于相應(yīng)的靶細(xì)胞(如B細(xì)胞)，使靶細(xì)胞發(fā)生功能上的變化。⑤具有識(shí)別和信息傳遞作用的細(xì)胞膜上與糖類(lèi)結(jié)合的糖蛋白。受體只存在于某些特殊的細(xì)胞中，如激素作用的靶細(xì)胞，神經(jīng)遞質(zhì)作用的細(xì)胞。不同的受體有特異的結(jié)構(gòu)。要注意的是：受體是物質(zhì)所作用的對(duì)象，一般不負(fù)責(zé)運(yùn)輸。載體是用于運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)(一般是蛋白質(zhì))，它不受所運(yùn)輸物質(zhì)的作用。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性3．蛋白質(zhì)與人體健康生理性疾病——組織水腫：血漿與組織液之間的滲透壓差主要取決于血漿與組織液之間的蛋白質(zhì)分子的濃度差，如因某種原因?qū)е卵獫{中的蛋白質(zhì)含量減少或組織液中的蛋白質(zhì)含量增加，就會(huì)相應(yīng)地造成血漿的滲透壓降低，組織液的滲透壓增加，這時(shí)組織液增加，就會(huì)出現(xiàn)組織水腫現(xiàn)象。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性4．與遺傳相關(guān)的疾病(1)突變引起的疾病——鐮刀型細(xì)胞貧血癥：若控制合成血紅蛋白分子的DNA的堿基序列發(fā)生改變，CTT//GAA變成了CAT//GTA，也就是說(shuō)，DNA上的一個(gè)堿基對(duì)發(fā)生了改變(T//A→A//T)，最終會(huì)導(dǎo)致鐮刀型細(xì)胞貧血癥的發(fā)生。(2)酶的合成異常導(dǎo)致的疾?、侔谆。赫Ｈ说钠つw、毛發(fā)等處的細(xì)胞中有酪氨酸酶，它能夠?qū)⒗野彼徂D(zhuǎn)變?yōu)楹谏?。如果一個(gè)人由于基因不正常而缺少酪氨酸酶，就不能合成黑色素，而表現(xiàn)出白化病的癥狀。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性②苯丙酮尿癥：患者由于缺少正?；蚨鴮?dǎo)致體細(xì)胞中缺少一種酶，這樣，體內(nèi)的苯丙氨酸就不能沿正常的代謝途徑轉(zhuǎn)變成酪氨酸，只能按另一條途徑轉(zhuǎn)變成苯丙酮酸。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性二、糖類(lèi)和脂質(zhì)的歸納整合1．糖的分類(lèi)及相互關(guān)系返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性2．脂質(zhì)的化學(xué)組成與種類(lèi)返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性3．糖類(lèi)和脂質(zhì)兩者整合要點(diǎn)(1)單糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖。(2)并非所有的糖都是還原糖，如淀粉、纖維素、蔗糖都是非還原糖，不能用斐林試劑檢測(cè)。(3)多糖的單體都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖組成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖組成。(4)等質(zhì)量的脂肪和糖相比，脂肪氧化分解釋放的能量多。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性三、DNA、RNA和蛋白質(zhì)三者之間的關(guān)系返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[特別提醒]1．DNA和RNA的比較(1)組成成分：DNA含有胸腺嘧啶T和脫氧核糖，RNA含有尿嘧啶U和核糖。(2)存在場(chǎng)所：DNA存在于細(xì)胞核(或擬核)、線(xiàn)粒體、葉綠體、質(zhì)粒；RNA存在于細(xì)胞核、線(xiàn)粒體、葉綠體、核糖體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。上述場(chǎng)所也可以進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對(duì)。(3)功能：DNA是主要的遺傳物質(zhì)(包括所有細(xì)胞生物、多數(shù)病毒)。RNA是少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)，少數(shù)RNA是酶，還具有催化作用，mRNA為蛋白質(zhì)的合成提供模板，核糖體可在mRNA上移動(dòng)進(jìn)行翻譯，rRNA與蛋白質(zhì)共同構(gòu)成了核糖體，tRNA能識(shí)別和運(yùn)載特定的氨基酸進(jìn)入核糖體進(jìn)行脫水縮合。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性(4)鑒定：DNA可被甲基綠染成綠色，RNA可被吡羅紅染成紅色。另外，DNA和二苯胺反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色，條件是沸水浴加熱。2．多樣性問(wèn)題(1)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的排列順序(是主要原因)、種類(lèi)和數(shù)目不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同。根本原因是基因的多樣性。(2)DNA分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因：脫氧核苷酸(或堿基對(duì))的排列順序(是主要原因)和數(shù)目不同。(3)生物多樣性的三個(gè)層次：基因(或遺傳)多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性例2

生物膜上的蛋白質(zhì)稱(chēng)為膜蛋白。下列有關(guān)膜蛋白的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A．部分膜蛋白具有催化作用B．膜蛋白在細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)對(duì)稱(chēng)分布C．載體的種類(lèi)決定細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸物質(zhì)的種類(lèi)D．膜蛋白的種類(lèi)和含量決定了生物膜功能的復(fù)雜程度返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]B

[解析]部分膜上的蛋白質(zhì)是參與代謝過(guò)程的酶，A項(xiàng)正確；膜上的蛋白質(zhì)分布不是對(duì)稱(chēng)的，B項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)決定了能跨膜主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)種類(lèi)，C項(xiàng)正確；膜的功能是由膜上的蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量決定的，D項(xiàng)正確。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[點(diǎn)評(píng)]膜蛋白的功能是多方面的。有些膜蛋白可作為載體而將物質(zhì)運(yùn)輸進(jìn)出細(xì)胞。有些膜蛋白是激素或其他化學(xué)物質(zhì)的專(zhuān)一受體，如甲狀腺細(xì)胞上有接受來(lái)自垂體的促甲狀腺激素的受體。膜表面還有各種酶，使專(zhuān)一的化學(xué)反應(yīng)能在膜上進(jìn)行，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的酶能催化脂質(zhì)的合成等。細(xì)胞的識(shí)別功能取決于膜表面的蛋白質(zhì)，這些蛋白常常是表面抗原能和特異的抗體結(jié)合。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性變式2

下列過(guò)程不需要蛋白質(zhì)直接參與的是(

)A．細(xì)胞中ADP轉(zhuǎn)化成ATPB．垂體細(xì)胞識(shí)別甲狀腺激素C．效應(yīng)T細(xì)胞使靶細(xì)胞裂解D．甘油順濃度梯度跨膜運(yùn)輸返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]D

[解析]ADP轉(zhuǎn)化為ATP需要ATP合成酶的催化，其本質(zhì)為蛋白質(zhì)；當(dāng)甲狀腺激素的含量超過(guò)正常水平時(shí)，甲狀腺激素就與垂體細(xì)胞上的受體結(jié)合使其功能下降；效應(yīng)T細(xì)胞識(shí)別靶細(xì)胞依靠其細(xì)胞表面的糖蛋白的識(shí)別作用；甘油跨膜運(yùn)輸方式為自由擴(kuò)散，不需要蛋白質(zhì)參與。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[教師備用習(xí)題]第1題主要考查與蛋白質(zhì)有關(guān)的問(wèn)題，可作為考點(diǎn)補(bǔ)充；第2題考查的是與水相關(guān)的知識(shí)，可作為考點(diǎn)的補(bǔ)充；第3題考查的是有關(guān)葡萄糖代謝，可作為考點(diǎn)的補(bǔ)充；第4題考查的是細(xì)菌和病毒均具有的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，可作為考點(diǎn)的補(bǔ)充。1．下列有關(guān)血紅蛋白的說(shuō)法，正確的是(

)A．人體內(nèi)缺鐵會(huì)影響血紅蛋白的正常合成B．血漿滲透壓的大小與血紅蛋白含量直接相關(guān)C．血紅蛋白發(fā)生變性后，其運(yùn)輸氧的能力不受影響D．出現(xiàn)鐮刀型細(xì)胞貧血癥的根本原因是血紅蛋白的含量不足返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]A

[解析]血紅蛋白中含鐵，人體缺鐵時(shí)會(huì)影響血紅蛋白的合成，A項(xiàng)正確；血漿滲透壓的大小與無(wú)機(jī)鹽和血漿蛋白有關(guān)，與血紅蛋白無(wú)關(guān)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)變性后其功能也喪失，C項(xiàng)錯(cuò)誤；鐮刀型細(xì)胞貧血癥的根本原因是控制血紅蛋白的基因發(fā)生了突變，D項(xiàng)錯(cuò)誤。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性2．研究發(fā)現(xiàn)，由于自由水含量多少不同，所以細(xì)胞質(zhì)有兩種不同的狀態(tài)：一種是含水較多的溶膠；另一種是含水較少的凝膠。下列細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)最可能呈凝膠狀態(tài)的是(

)

A．休眠的種子細(xì)胞B．黑藻葉肉細(xì)胞C．人體癌細(xì)胞D．人體衰老細(xì)胞返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]A

[解析]本題考查學(xué)生聯(lián)系題干信息和基礎(chǔ)知識(shí)分析問(wèn)題的能力。題干中說(shuō)自由水較少時(shí)細(xì)胞質(zhì)為溶膠，要求選擇最可能具有凝膠狀細(xì)胞質(zhì)的細(xì)胞，也就是要求選擇含水量最少的細(xì)胞。而細(xì)胞中含水量和代謝速率有關(guān)，代謝旺盛的細(xì)胞含水量較高，而休眠狀態(tài)的細(xì)胞則含水量較低。A項(xiàng)明確說(shuō)是“休眠”狀態(tài)的種子，故選A。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性3．葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)，下列有關(guān)葡萄糖代謝的說(shuō)法中，正確的是(

)A．血糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和血漿中分解形成丙酮酸，丙酮酸再進(jìn)一步氧化分解釋放能量B．胰島素促進(jìn)組織細(xì)胞利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平降低C．當(dāng)體內(nèi)血糖濃度過(guò)低時(shí)，不能滿(mǎn)足腦組織活動(dòng)對(duì)能量的需要，人會(huì)感到頭暈D．當(dāng)機(jī)體血糖濃度過(guò)高時(shí)，部分葡萄糖隨尿液排出，影響腎臟對(duì)水的重吸收，尿液減少返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]C

[解析]血糖在細(xì)胞外液中不被分解。不是所有組織細(xì)胞都能參與葡萄糖的儲(chǔ)存。當(dāng)機(jī)體血糖濃度過(guò)高時(shí)，部分葡萄糖隨尿液排出，原尿濃度增大，影響腎臟對(duì)水的重吸收，尿液增多。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性4．下列土壤農(nóng)桿菌和煙草花葉病毒均具有的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的是(

)A．細(xì)胞質(zhì)B．核糖核酸C．磷脂D．核糖體[答案]B

[解析]土壤農(nóng)桿菌細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)和擬核中均有核酸(DNA和RNA)，但無(wú)細(xì)胞核和除核糖體以外的復(fù)雜細(xì)胞器；煙草花葉病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的核酸組成的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的微生物。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性?考點(diǎn)三幾種化合物和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的顯色反應(yīng)的歸納比較返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性物質(zhì)或結(jié)構(gòu)鑒定試劑顏色反應(yīng)反應(yīng)條件蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色常溫脂肪蘇丹Ⅲ(蘇丹Ⅳ)橘黃色(紅色)切片，顯微鏡觀(guān)察還原糖斐林試劑磚紅色水浴加熱淀粉碘液藍(lán)色常溫下DNA二苯胺藍(lán)色沸水浴DNA、RNA甲基綠＋吡羅紅前者綠色，后者紅色——返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性酒精重鉻酸鉀溶液(酸性條件下)灰綠色——CO2澄清石灰水或溴麝香草酚藍(lán)石灰水渾濁或由藍(lán)變綠再變黃——線(xiàn)粒體健那綠(活體染色劑)藍(lán)綠色活細(xì)胞染色體龍膽紫或醋酸洋紅紫色或紅色——例3

生物大分子包括蛋白質(zhì)、核酸、多糖等，下列不能用于檢測(cè)生物大分子的試劑是(

)A．雙縮脲試劑B．甲基綠C．碘液D．斐林試劑返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]D

[解析]雙縮脲試劑用于檢測(cè)蛋白質(zhì)呈紫色，甲基綠使DNA，碘液與淀粉顯藍(lán)色，斐林試劑與可溶性還原糖，如與葡萄糖等反應(yīng)生成磚紅色沉淀，但可溶性還原糖不是生物大分子。[點(diǎn)評(píng)]顯色反應(yīng)要選擇好試劑。一種顯色劑最好只與被測(cè)組分起顯色反應(yīng)，而且干擾少，或干擾容易消除。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性變式3

現(xiàn)提供新配制的斐林試劑甲液(0.1g/mL

NaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸餾水，則充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具，能鑒別出下列哪些物質(zhì)(

)①葡萄糖②蔗糖③胰蛋白酶④DNAA．只有①B．①和②C．①和③D．②③④

返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]C

[解析]利用新配制的斐林試劑甲液(0.1g/mL

NaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)可直接鑒定葡糖糖，蔗糖是非還原糖，不能鑒定；胰蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可利用雙縮脲試劑檢測(cè)，把斐林試劑中的乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)用蒸餾水稀釋至0.01g/mL，可用來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[教師備用習(xí)題]第5題考查的是有關(guān)物質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，可作為考點(diǎn)的補(bǔ)充。5．關(guān)于物質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測(cè)的理想材料B．葉綠體色素種類(lèi)的鑒定可利用層析液進(jìn)行色素的分離C．檢測(cè)花生子葉中的脂肪時(shí)可在顯微鏡下觀(guān)察到位于細(xì)胞之間的脂肪滴D．馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且接近于白色，可用于還原糖的檢測(cè)返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]D

[解析]大豆種子含有豐富的蛋白質(zhì)，可以用作蛋白質(zhì)檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)材料；葉綠體色素可利用層析液進(jìn)行分離；檢測(cè)花生子葉中的脂肪時(shí)可在顯微鏡下觀(guān)察到位于細(xì)胞之間的脂肪滴；馬鈴薯中的糖類(lèi)主要是淀粉，無(wú)還原性，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，因此不能用于還原糖的鑒定。返回目錄核心考點(diǎn)整合專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性易錯(cuò)點(diǎn)一對(duì)某些物質(zhì)的功能辨識(shí)不清例1

下列對(duì)生物體內(nèi)物質(zhì)或細(xì)胞的理解，正確的是(

)A．酶、受體、載體蛋白都具有專(zhuān)一識(shí)別作用B．神經(jīng)遞質(zhì)、甲狀腺激素和纖維素酶發(fā)揮作用后都將失去活性C．細(xì)胞間進(jìn)行信息交流時(shí)一定依賴(lài)于細(xì)胞膜上的特異性受體D．細(xì)菌代謝速率快，是因?yàn)榧?xì)胞膜和細(xì)胞器膜為其提供了結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)[嘗試解答]________________[易錯(cuò)提示]纖維素酶發(fā)揮作用后，化學(xué)性質(zhì)等沒(méi)有發(fā)生改變，需要在高溫等條件下才能失去活性，易錯(cuò)選B項(xiàng)。返回目錄易錯(cuò)易混歸納專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]A

[解析]一種酶只作用于一類(lèi)化合物或一定的化學(xué)鍵，以促進(jìn)一定的化學(xué)變化，并生成一定的產(chǎn)物，受體能與專(zhuān)一信號(hào)分子結(jié)合而引起細(xì)胞反應(yīng)，一種載體蛋白在細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)進(jìn)行跨膜運(yùn)輸時(shí)只能對(duì)應(yīng)地運(yùn)輸唯一的一種物質(zhì)，A項(xiàng)正確；神經(jīng)遞質(zhì)和甲狀腺激素發(fā)揮作用后都將失去活性，纖維素酶發(fā)揮作用后，需要在高溫等條件下才能失去活性，B項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞間信息交流的方式可歸納為三種主要方式：通過(guò)體液的作用來(lái)完成的間接交流，相鄰細(xì)胞間直接接觸和相鄰細(xì)胞間形成通道使細(xì)胞相互溝通，C項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)菌是原核細(xì)胞生物，與真核生物相比，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有分化出以返回目錄易錯(cuò)易混歸納專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性膜為基礎(chǔ)的具有專(zhuān)門(mén)結(jié)構(gòu)與功能的細(xì)胞器和細(xì)胞核膜；細(xì)菌代謝速率快，是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積與外界接觸面積比例大等，D項(xiàng)錯(cuò)誤。返回目錄易錯(cuò)易混歸納專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[糾錯(cuò)筆記](méi)高中生物中涉及蛋白質(zhì)的概念辨析(1)酶和動(dòng)物激素的比較返回目錄易錯(cuò)易混歸納專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性酶動(dòng)物激素來(lái)源所有活細(xì)胞產(chǎn)生動(dòng)物專(zhuān)門(mén)的內(nèi)分泌腺產(chǎn)生化學(xué)本質(zhì)蛋白質(zhì)或RNA蛋白質(zhì)類(lèi)激素：如胰島素、生長(zhǎng)激素；多肽類(lèi)激素：胰高血糖素；氨基酸衍生物：甲狀腺激素；類(lèi)固醇類(lèi)激素：性激素生理功能催化作用調(diào)節(jié)代謝分布部位大部分在細(xì)胞內(nèi)(胞內(nèi)酶)，有些在細(xì)胞外(胞外酶)主要在內(nèi)環(huán)境中(2)酶、激素、抗體、載體蛋白、維生素等與蛋白質(zhì)的概念圖：返回目錄易錯(cuò)易混歸納專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性圖1－1－2易錯(cuò)點(diǎn)二對(duì)與蛋白質(zhì)有關(guān)的計(jì)算公式不能靈活應(yīng)用例2

綠色熒光蛋白簡(jiǎn)稱(chēng)GFP，最初是從維多利亞管發(fā)光水母中分離出來(lái)的結(jié)構(gòu)蛋白，其相關(guān)數(shù)據(jù)如圖1－1－2所示，下列有關(guān)敘述正確的是(

)返回目錄易錯(cuò)易混歸納專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性圖1－1－3A．據(jù)圖可推測(cè)該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，R基上的氨基有15個(gè)B．該肽鏈水解時(shí)，水中氫的去向是形成氨基C．控制該蛋白質(zhì)合成的mRNA中至少含有378個(gè)密碼子D．GFP是由核糖體合成、經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工并由高爾基體分泌的，同時(shí)由線(xiàn)粒體提供能量[嘗試解答]________[易錯(cuò)提示]容易忽略2條肽鏈的末端上有2個(gè)游離的羧基。返回目錄易錯(cuò)易混歸納專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[答案]A

[解析]根據(jù)坐標(biāo)圖提供的數(shù)據(jù)，游離的羧基總數(shù)有17個(gè)，而R基上的羧基數(shù)目是15個(gè)，因此在肽鏈末端上有2個(gè)游離的羧基，由此說(shuō)明該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，游離的氨基總數(shù)為17個(gè)，2條肽鏈的末端上有2個(gè)游離的氨基，故R基上的氨基有15個(gè)；肽鏈水解時(shí)，水中氫的去向是形成氨基和羧基；該蛋白質(zhì)含有126個(gè)氨基酸，因此控制該蛋白質(zhì)合成的mRNA中至少含有126個(gè)密碼子；GFP是結(jié)構(gòu)蛋白，不是分泌蛋白。返回目錄易錯(cuò)易混歸納專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性[糾錯(cuò)筆記](méi)與蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算的方法(1)設(shè)某蛋白質(zhì)分子由n個(gè)氨基酸、m條肽鏈組成，每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，則：①肽鍵數(shù)＝失去的水分子數(shù)＝n－m。②該蛋白質(zhì)分子至少含有m個(gè)—NH2，m個(gè)—COOH。③蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量＝na－18(n－m)。④N原子數(shù)＝氨基酸數(shù)(R基上無(wú)N原子時(shí))。⑤在計(jì)算中，除了關(guān)注脫去的水分子之外，還要關(guān)注肽鏈之間的化學(xué)鍵，如蛋白質(zhì)中的二硫鍵。返回目錄易錯(cuò)易混歸納專(zhuān)題一細(xì)胞化學(xué)成分的統(tǒng)一性(2)基因表達(dá)中的有關(guān)計(jì)算：①蛋白質(zhì)中的氨基酸數(shù)目＝tRNA數(shù)目＝1/3mRNA堿基數(shù)目＝1