生物：2.5《細(xì)胞中的無機(jī)物》課件(1)(新人教版必修1)

第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物3.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52.幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80細(xì)胞中含量最多的化合物是水不同生物的含水量不同同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說明了什么？分析討論一生長發(fā)育階段幼兒成年（女）成年（男）質(zhì)量分?jǐn)?shù)％77%52%-58%60%-65%4.同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同一、細(xì)胞中的水結(jié)合水：1、存在形式自由水：可以自由流動，以游離形式存在占細(xì)胞內(nèi)全部水的95％以上。與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5％。一、細(xì)胞中的水2、作用（4）運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（1）良好的溶劑（2）大多數(shù)生化反應(yīng)需要水的參與細(xì)胞的重要組成成分結(jié)合水：自由水：（3）細(xì)胞生活的液體環(huán)境（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？分析討論二

（1）血液是流動的，心肌是堅實(shí)的，為什么兩者含水量接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以結(jié)合水的形式存在自由水結(jié)合水（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？

一般而言，自由水含量越高，代謝越旺盛。（4）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒能力強(qiáng)？結(jié)合水含量越高，抗性相對較強(qiáng)（5）自由水和結(jié)合水是否可以相互轉(zhuǎn)化？1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：——離子陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、

Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽：2.含量：很少，僅占1％－1.5％（1）為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？血紅蛋白分析討論三★構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的。為什么要在食鹽中加碘？

碘是構(gòu)成甲狀腺激素的原料?！锞S持細(xì)胞和生物體的生命活動缺鉀缺磷食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質(zhì)（如Na2CO3

），人吃后體內(nèi)血液的pH值會不會有較大的變化？★維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡緩沖對：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

3.無機(jī)鹽的生理功能:（1）是某些重要化合物的組成成分（2）調(diào)節(jié)生命活動（3）維持酸堿平衡三.組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_________等化學(xué)元素2.生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以________為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_______是主要的能源物質(zhì)，_______是主要儲能物質(zhì)，________是生命活動的主要承擔(dān)者，________作為遺傳物質(zhì)C