關于食品安全的主題班會

遠離垃圾食品——還我們一個健康的校園——高二二十二班主題班會引起肥胖問題熟悉的場景暗訪中小學周邊食品衛(wèi)生安全狀況孩子們的午飯讓人憂2023/1/5【案例1】學生食用皮蛋中毒2008年9月14日，普洱市技工學校。這是一起食用涼拌皮蛋而導致的細菌性食物中毒，共有25名學生發(fā)病，中毒學生均食用過校外小攤販處加工銷售的涼拌皮蛋，中毒學生經醫(yī)院及時救治，治療痊愈，無一人死亡。

提示：皮蛋，又叫松花蛋，其外殼上含有很多細菌，污染皮蛋的細菌主要是沙門氏菌，如在選購、制作過程中不嚴格，就很容易引起中毒。因此學校食堂、大型活動、宴請禁止供應皮蛋。2023/1/5【案例2】學生食用變質米干中毒2001年10月10日，思茅區(qū)某遠離城區(qū)的村小學發(fā)生一起因食用變質米干導致53人中毒的事件。

經調查，學校食堂所供應的米干是10月9日下午2:00左右從米干廠購買，然后放置于班車行李架上托運，班車幾經停留，直至9日晚上8點才送到學校食堂，食堂工作人員收到米干后，在室內常溫下放置，到10月10日供應早點時，距米干出廠已經17個小時，由于炊事員的疏忽大意，最終導致了一起食物中毒事件。2023/1/5【案例3】肯德基再爆食品安全事件2005年，7歲的莫妮卡·薩曼食用了從悉尼一家肯德基外賣店購買的雞肉卷之后，出現了沙門氏菌感染癥狀并導致嚴重殘疾。無獨有偶，2009年8月3日，澳大利亞一家庭起訴肯德基，稱其女兒在食用了一款被沙門氏菌污染的肯德基雞肉卷后大腦受損并導致殘疾。2010年4月2日，浙江平湖的張女士在肯德基餐廳購買了一個新奧爾良烤雞腿堡，打包回家吃。沒想到剛咬了一口，突然發(fā)現一根翹起并是肉色有頭的東西，經確認是蛔蟲。

2023/1/51、《食品安全法》自2009年哪一天正式實施？()A、5月1號B、6月1號C、2月1號D、10月1號B2023/1/52、《食品安全法》中規(guī)定，不能銷售和購買“三無產品”，那么下面哪種不屬于“三無食品”？()A、沒有商標的食品B、沒有生產日期的食品C、沒有廠址的食品D、沒有保質期的食品D2022/12/283、豆?jié){又叫叫“植物奶奶”，被國國際營養(yǎng)協(xié)協(xié)會評定為為健康食品品和世界六六大營養(yǎng)飲飲料之一。。但是喝豆豆?jié){也有注注意事項，，以下正確確的食用方方法是()A、喝沒有煮煮沸的豆?jié){漿B、豆?jié){中沖沖入雞蛋C、喝豆?jié){時時搭配其他他食物D、用保溫瓶瓶長時間儲儲存豆?jié){C2022/12/284、亞硝酸鹽鹽屬劇毒類類化學物質質，又叫工工業(yè)用鹽，，如酸菜等等腌制食品品中就含一一定量的亞亞硝酸鹽，，吃酸菜時時最好吃一一些什么可可減少亞硝硝酸鹽的危危害。()A、綠色食品品B、新鮮蔬菜菜C、富含維生生素C的水果D、各種雜糧糧C2022/12/285、吃吃剩剩的的菜菜放放進進冰冰箱箱后后，，應應該該如如何何處處理理？？()A、放放進進冰冰箱箱的的食食物物要要盡盡快快并并加加熱熱食食用用。。B、只只要要菜菜沒沒有有變變味味什什么么時時候候都都可可以以吃吃。。C、時時間間不不超超過過一一星星期期就就可可以以吃吃。。D、菜菜變變味味了了以以后后一一加加熱熱就就可可以以吃吃。。A2022/12/286、無無論論發(fā)發(fā)生生次次數數還還是是中中毒毒人人數數，，在在我我國國占占食食物物中中毒毒總總數數第第一一位位的的是是（））。A、細細菌菌性性食食物物中中毒毒B、有有毒毒動動、、植植物物食食物物中中毒毒C、化化學學性性食食物物中中毒毒D、霉霉變變食食物物引引起起的的食食物物中中毒毒A2022/12/287、世世界界衛(wèi)衛(wèi)生生組組織織曾曾宣宣布布，，在在某某些些洋洋快快餐餐中中有有一一種種致致癌癌物物質質存存在在于于炸炸薯薯條條、、薄薄脆脆餅餅、、烤烤豬豬肉肉、、水水果果甜甜品品上上的的棕棕色色脆脆皮皮等等煎煎炸炸食食品品中中，，它它是是()。A、蘇蘇丹丹紅紅B、二二氧氧化化硫硫C、苯苯并并芘芘D、丙丙烯烯酰酰胺胺D2022/12/288、不屬于世界界衛(wèi)生組織（（WH0）公布的全球球十大垃圾食食物的是()A、油炸類食品品B、汽水可樂類類食品C、熟食鹵味類類食品D、燒烤類食品品C2022/12/289、以下哪種說說法是正確的的（））。A、綠色食品就就是綠顏色的的食品B、天然的食品品都是綠色食食品C、野生的食品品就是綠色食食品D、綠色食品是是經過專門機機構認證的許許可使用綠色色食品標志的的食品D2022/12/2810、下面哪個是是綠色食品標標志（））。A、B、C、D、C2022/12/28教你一一招：：綠色的的不一一定就就是安安全的的★看標標簽：：綠色食食品的的標簽簽符合合國家家食品品標簽簽通用用標準準，如如食品品名稱稱、廠廠名、、批號號、生生產日日期、、保質質期等等?！锟醇壖墭耍海何覈鴮⒕G色色食品品定為為A級和AA級兩個個標準準，A級和AA級同屬屬綠色色食品品，其其他均均為冒冒牌貨貨?！锟礃藰酥荆海壕G色食食品包包裝上上都印印有““經中中國綠綠色食食品發(fā)發(fā)展中中心許許可使使用綠綠色食食品標標志””字樣樣。并并且，，標志志上有有標準準字體體的顏顏色，，A級綠色色食品品的標標志與與標準準字體體為白白色，，底色色為綠綠色，，防偽偽標簽簽底色色也是是綠色色，標標志編編號以以單數數結尾尾；AA級使用用的綠綠色標標志與與標準準字體體為綠綠色，，底色色為白白色，，防偽偽標簽簽底色色為藍藍色，，標志志編號號的結結尾是是雙數數?！锟捶婪纻螛藰酥荆海涸跓晒夤庀履苣茱@現現該產產品的的標準準文號號和綠綠色食食品發(fā)發(fā)展中中心負負責人人的簽簽名。。2022/12/2811、誰能能說出出世界界衛(wèi)生生組織織評出出的十十大垃垃圾食食品？？（每說說對1種得10分）第一、、油炸炸食品品1、導致致心血血管疾疾病。。2、含致致癌物物質。。第二、腌腌制類類食品品1、導致致高血血壓。。2、影響響腸胃胃。第三：：香腸腸等加加工類類肉食食品1、含致致癌物物質(亞酸鹽鹽)。2、含防防腐劑劑。第四、、含香香精、、色素素過多多的餅餅干類類食品品1、對肝臟臟功能能造成成負擔擔第五、、汽水水可樂樂類食食品1、缺鈣鈣。2、含糖糖高，，易肥肥胖。。2022/12/28第六、、方便便類食食品第七、、罐頭頭類食食品(包括魚魚肉和和水果果)第八、、話梅梅蜜餞餞類食食品(果脯)第九、、冷凍凍甜品品類食食品(冰淇淋淋、冰冰棒和和各種種雪糕糕)第十、、燒烤烤類食食品1、含““三苯苯四丙丙吡””（致致癌物物質之之首））。2、1只烤雞腿＝＝60支煙毒性。。3、加重腎臟臟、肝臟負負擔。2022/12/28這是在某教教室一角落落發(fā)現的一一袋開封的的“川霸—相思卷”，，包裝袋上上“又香又又辣”的廣廣告語清晰晰可見！映入眼簾的的還有那與與之朝夕相相伴的一雙雙棉拖鞋！??！2022/12/281、用來炸的的材料很多多是快壞的的東西。2、使用的油油不衛(wèi)生，，許多街頭頭攤販常用用地溝油來來炸食品，，有些商販販即使使用用合格食用用油，但為為了節(jié)約成成本常將油油反復高溫溫加熱，使使油脂炸焦焦變黑，這這增加了致致癌物和有有害物質的的含量。大大部分油炸炸、烤制食食品，尤其其是炸薯條條中含有高高濃度的丙丙烯酰胺，，俗稱丙毒毒，是一種種致癌物質質。3、鋁含量嚴嚴重超標，，影響智力力發(fā)育,而且可能導導致老年性性癡呆癥。。2022/12/28這樣的包子子還能吃嗎嗎？2022/12/28這樣的““老干媽媽”你還還愿意吃吃嗎？肯德基雞雞廠的內內幕每個雞身身上全被被插著管管子,一只雞從從孵出來來到成品品雞的時時間是兩兩個星期期。管子子給他們們輸的是是激素啊!每個雞身身上根本本沒有毛毛,就象我們們見到的的已經開開膛破肚肚拔完毛毛之后的的雞一個個樣!朋友們,你們知道道我們在在肯德基基里面吃吃的是雞雞的腿和和翅是最最多的,幾乎全是是腿和翅翅,你們想想想,哪里來那那么多的的腿和翅翅,其它的部部位都哪哪去了呢呢?差不多每每只雞身身上有4-5個翅膀,3-4個腿。我真的的都已經經出離憤憤怒了.看著城市市里那一一塊塊肯肯德基的的牌子,我......無語了。。朋友可以以到肯德德基里面面去觀察察一下，，在里面面吃的都都是什么么人，你你一定不不會看到到外國人人的，全全是中國國人啊。。尤其多多的是中中國的小小孩子，，這些年年一直受受到激素素困擾正正常發(fā)育育的中國國未成年年人。外外國人自自己發(fā)明明的東西西自己卻卻不喜歡歡吃，聰聰明的中中國人啊啊，大家家都想一一想這是是為什么么呢？？？？為什么現現在的小小孩子都都比較肥肥胖呢，，就是吃吃了這些些含有大大量激素素的洋垃垃圾食品品啊不管管是愛國國的國人人，還是是愛國意意識淡漠漠的國人人，總肯肯定是會會為自己己的孩子子的身體體健康要要考慮的的吧！拒絕洋快快餐！據說，不不管肯德德基還是是麥當勞勞或者其其他西方方快餐連連鎖企業(yè)業(yè)，為了了在中國國市場開開創(chuàng)“大大好”局局面，都都有專門門研究特特別適合合中國人人口味，，讓中國國人喜歡歡的口味味配方，，以此作作為企業(yè)業(yè)開發(fā)重重點。另另外就是是研究開開發(fā)一只雞身身上能長長出多條條雞腿和和多只翅翅膀的激激素催生生技術?，F在已已經能催催生到6條雞腿6只翅膀了，但是是由于是是針對中國國消費者者——世界上最最盲目無無知的消消費者，所以只只是粗放放式激素素配方喂喂養(yǎng)，所所

以往往往有一一只雞身身上長有有3條腿3只翅膀，，或者4只，5只，6只等等不不一而足足。過去去把雞翅翅膀和雞雞腿切割割下來運運輸到中中國市場場，其他身體體部位還還原成飼飼料。現在又又有企業(yè)業(yè)為了減減少成本本和產生生更好的的經濟效效益，把這種雞雞身體的的絕大部部分加工工成雞肉肉柳，也一并并運輸到到中國市市場傾銷銷，因此此而產生生極大的的經濟利利潤。外外國人在在獲取極極大利潤潤的同時時，我們們國人的的身體健健康和子子孫后代代的身體體健康卻卻受到極極大的傷傷害！十大小吃吃不能吃吃麻辣燙、、羊肉串串、毛雞雞蛋、冰冰糖葫蘆蘆、海鮮鮮大排檔檔…說到這些些街邊小小吃，相相信很多多人已經經垂涎欲欲滴。但但是，當當廁所、、福爾馬馬林、耗耗子肉、、地溝油油…這些字眼眼同時和和小吃聯聯系在一一起的時時候，不不知道在在你的腦腦子里會會出現什什么樣的的景象!當然，不不是所有有街邊小小攤都是是這樣，，那些誠誠信經營營、講究究衛(wèi)生的的街邊小小攤，不不僅讓人人們大快快朵頤，，還讓人人們領略略到十足足的地方方風味。。今日，，本版對對街頭劣劣質小吃吃衛(wèi)生狀狀況來個個大揭秘秘，給各各位食客客提個醒醒。1.麻辣燙.危害度：：★★★★★★公眾喜歡歡度：★★★★★★☆關鍵詞：：罌粟、、地溝油油、雙氧氧水、福福爾馬林林、ppa止疼藥罪狀揭露露：“麻麻辣燙””驗出““罌粟底底2.毛雞蛋危害度：：★★★★★★公眾喜歡歡度：★★★★★關鍵詞：：“大補補”寄生生蟲細菌菌罪狀揭露露：毛雞雞蛋含大大量病菌菌且危害害大3.烤肉、烤烤串危害度：★★★★★☆公眾喜歡歡度：★★★★★★☆關鍵詞：：流浪貓貓死豬肉肉“紅粉粉”亞硝硝酸鹽罪狀揭露露：燒烤烤攤掛羊羊頭賣貓貓肉你吃吃的羊肉肉串真是是“羊肉肉”嗎?4.臭豆腐危害度：★★★★★☆公眾喜歡歡度：★★★★關鍵詞：：硫酸亞亞鐵(補鐵產品品，補鐵鐵資訊)明礬垃圾圾堆罪狀揭露露：化工工用硫酸酸亞鐵染染黑豆腐腐5.油條油餅餅危害度：：★★★★公眾喜歡歡度：★★★★★★★關鍵詞：：鋁超標標敵敵畏畏地溝油油罪狀揭露露：油條條八成鋁鋁超標黑黑窩點竟竟用敵敵敵畏熏““美味””油條6.煎餅果子子危害度：：★★★★公眾喜歡歡度：★★★★★★關鍵詞：：地溝油油檸檬黃黃色素過過期火腿腿腸罪狀揭露露：路邊邊小攤販販用地溝溝油7.烤紅薯危害度：：★★★★公眾喜歡歡度：★★★關鍵詞：：化工桶桶黑斑病病菌罪狀揭露露：化工工油桶改改當烤爐爐烤紅薯薯8.海鮮排檔檔危害度：：★★★★公眾喜歡歡度：★★★★★★關鍵詞：：寄生蟲蟲水銀中中毒甲醛醛罪狀揭露露：海鮮鮮摻甲醛醛9.炸雞翅危害度：：★★☆☆公眾喜歡歡度：★★★★★★關鍵詞：：薯粉丸丸臭雞翅翅罪狀揭露露：快餐餐店辣雞雞翅竟是是發(fā)臭雞雞翅制成成10.包子危害度：：★★☆☆公眾喜歡歡度：★★★★★★★關鍵詞：：豬肉瘤瘤血脖肉肉死豬罪狀揭露露：不法法商販用用豬肉瘤瘤配做包包子餡2022/12/28話梅蜜餞類食食品(果脯)主要危害是：：1、含三大致癌癌物質之一：：亞硝酸鹽；；2、鹽分過高，，含防腐劑、、香精，損害害肝臟。2022/12/28桶裝方便面是是毀滅日本人人身體和文化化的“亡國食食品”，其中原因，桶桶裝方便面的的營養(yǎng)價值極極低。讓我們們來看看它的的“結構”。。眼下，食品品添加劑多達達300余種，它們分分別起到色、、漂白、調節(jié)節(jié)胃口、防止止氧化、延長長保存期等多多種功能，這這里簡單列舉舉方便面中的的幾種添加劑劑:食鹽：一包方便面含含鹽6克，而我們每每天食鹽的攝攝取量是8克左右，所以以，方便面含鹽量量明顯偏高，，吃鹽過多易患患高血壓，且損害腎臟功功能。2022/12/28磷酸鹽鹽：可以改改善方方便面面的味味道。。但人人體攝攝磷過過多會會使體體內的的鈣無無法充充分利利用，，易骨骨骼變變形。。油脂：：方便面面都用用油炸炸過，，油炸炸后可可減去去面中中水分分，能能延長長保存存期。。但這這些油油脂經經過氧氧化后后變?yōu)闉椤把跹趸|””，它它積存存于血血管或或其他他器官官中，，加速速人的的老化化速度度，并并引起起動脈脈硬化化，易易導致致腦溢溢血、、心臟臟病、、腎病病等。。防氧化化劑：：方便面面從制制成到到消費費者手手中，，短的的一兩兩個月月，長長達一一兩年年，其其中添添加的的防氧氧化劑劑和化化學藥藥品會會慢慢慢變質質，對對人全全有害害無益益。另外：：康師傅傅“方便面面爆驚驚人內內幕，，衛(wèi)生生狀況況令人人惡心心”2022/12/28碳酸飲飲料主主要成成分包包括：：碳酸酸水、、檸檬檬酸等等酸性性物質質、白白糖、、香料料，有有些含含有咖咖啡因因，人人工色色素等等，充充氣的的“碳碳酸飲飲料””中幾幾乎不不含營營養(yǎng)素素。1、磷酸酸導致致骨質質疏松松2、降低低人體體免疫疫力，，各種種制病病的微微生物物乘虛虛而入入，人人容易易感染染各種種疾病病。3、對消消化功功能的的影響響會給給腎臟臟帶來來很大大的負負擔，，這也也是引引起糖糖尿病病的隱隱患之之一。。4、對神神經系系統(tǒng)的的影響響，容容易引引起兒兒童多多動癥癥。2022/12/28怎樣樣才才能能讓讓““健健康康伴伴我我成成長長””呢呢？？討論論：：為為何何要要出出校校門門就就餐餐2022/12/281、到到正正規(guī)規(guī)的的商商場場購購買買有有質質量量保保證證的的食食品品，，依依法法選選擇擇健健康食食品品，，不不買買食食品品包包裝裝不不全全的的““三三無無””產產品品。。2、做做到到不不吃吃或或盡盡可可能能少少吃吃十十大大垃垃圾圾食食品品，，不不吃吃不不潔潔瓜瓜果、、不不吃吃腐腐敗敗變變質質食食物物、、不不吃吃未未經經高高溫溫處處理理的的飯飯菜菜、、不喝喝生生水水、、少少吃吃零零食食。。3、天天氣氣炎炎熱熱，，微微生生物物繁繁殖殖迅迅速速，，食食品品容容易易腐腐敗敗變變質質，，不注注意意易易發(fā)發(fā)生生食食品品中中毒毒。。住住校校生生應應特特別別注注意意，，父父母母送來來的的飯飯菜菜要要當當餐餐吃吃完完，，不不要要放放置置在在食食堂堂臉臉盆盆里里，，不衛(wèi)衛(wèi)生生，，易易變變質質。。好吃吃的的不不一一定定是是健健康康的的！！健健康康的的不不一一定定是是可可口口的的！！2022/12/284、養(yǎng)養(yǎng)成成良良好好的的衛(wèi)衛(wèi)生生習習慣慣：：飯飯前前便便后洗洗手手5、合合理理安安排排三三餐餐，，養(yǎng)養(yǎng)成成良良好好的的飲飲食習習慣慣，，不不暴暴飲飲暴暴食食。。6、抵抵制制外外賣賣，，健健康康飲飲食食。。2022/12/28《食品安全全歌謠》食品安全全真重要，，病從口口入危害害大。良好習慣慣要養(yǎng)成成，食品品挑選切切注意。。三無食品品莫食用用，有害害物質在在其中。。小攤小販販莫相信信，衛(wèi)生生更是談談不上。。過期食品品切注意意，吃了了危害大大又大。。變質食品品切分清清，中毒毒機率高高又高。。油炸腌制制要少吃吃，健康康危害正正面臨。。飲料冷飲飲要節(jié)制制，損害害牙齒的的健康。。讓健康伴伴我成長長高二（二二十二））班2010.6.149、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Wednesday,December28,202210、雨中黃葉樹樹，燈下白頭頭人。。20:31:1220:31:1220:3112/28/20228:31:12PM11、以以我我獨獨沈沈久久，，愧愧君君相相見見頻頻。。。。12月月-2220:31:1220:31Dec-2228-Dec-2212、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。20:31:1220:31:1220:31Wednesday,December28,202213、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。12月月-2212月月-2220:31:1220:31:12December28,202214、他鄉(xiāng)生生白發(fā)，，舊國見見青山。。。28十十二月20228:31:12下午午20:31:1212月-2215、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。十二月228:31下下午12月-2220:31December28,202216、行動出成成果，工作作出財富。。。2022/12/2820:31:1220:31:1228December202217、做做前前，，能能夠夠環(huán)環(huán)視視四四周周；；做做時時，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿著著以以腳腳為為起起點點的的射射線線向向前前。。。。8:31:12下下午午8:31下下午午20:31:1212月月-229、沒有有失敗敗，只只有暫暫時停停止成成功?。?。12月月-2212月月-22Wednesday,December28,202210、很多多事情情努力力了未未必有有結果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒有有。。。20:31:1220:31:1220:3112/28/20228:31:12PM11、成功就就是日復復一日那那一點點點小小努努力的積積累。。。12月-2220:31:1220:31Dec-2228-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對對圓滿，留一一份不足，可可得無限完美美。。20:31:1220:31:1220:31Wednesday,December28,202213、不知知香積積寺，，數里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2220:31:1220:31:12December28,202214、意意志志堅堅強強的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。28十十二二月月20228:31:13下下