有氧呼吸的過(guò)程課件

第3節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸第3節(jié)11．說(shuō)出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。2．說(shuō)明有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。3．說(shuō)明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。4.進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。學(xué)習(xí)目標(biāo)1．說(shuō)出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。學(xué)習(xí)目標(biāo)2學(xué)習(xí)指導(dǎo)1.呼吸作用和呼吸有什么不同？2.細(xì)胞呼吸的概念是什么？3.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的概念、反應(yīng)式、反應(yīng)場(chǎng)所、各個(gè)反應(yīng)階段和能量變化是怎樣？4.無(wú)氧呼吸有哪兩種方式？各自的例子有哪些？5.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸有什么異同點(diǎn)？6.細(xì)胞呼吸在生活和生產(chǎn)中有什么應(yīng)用？8min學(xué)習(xí)指導(dǎo)1.呼吸作用和呼吸有什么不同？8min3細(xì)胞內(nèi)+糖類+水

CO2能量呼吸作用（本質(zhì)）高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運(yùn)輸+細(xì)胞內(nèi)+糖類+水CO2能量呼吸作用（本質(zhì)）4呼吸作用有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸：

機(jī)體與環(huán)境之間O2和CO2交換的過(guò)程。細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用又叫生物氧化——是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成CO2或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。實(shí)質(zhì)：氧化分解有機(jī)物釋放能量對(duì)比呼吸和呼吸作用的區(qū)別呼吸作用有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸：機(jī)體與環(huán)境之間O2和CO2交5二、細(xì)胞呼吸方式：⑴有氧呼吸⑵無(wú)氧呼吸O2CO2二、細(xì)胞呼吸方式：⑴有氧呼吸⑵無(wú)氧呼吸O2CO26三、有氧呼吸1、有氧呼吸的概念指細(xì)胞在O的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出CO2和水，釋放出能量，生成許多ATP的過(guò)程。

有氧呼吸是高等動(dòng)植物細(xì)胞呼吸的主要形式。三、有氧呼吸1、有氧呼吸的概念指細(xì)胞在O的參與7？三、有氧呼吸的過(guò)程（1）、有氧呼吸的原料，一般來(lái)說(shuō)葡萄糖是常用的。思考：還有哪些物質(zhì)可作為有氧呼吸的原料？？三、有氧呼吸的過(guò)程（1）、有氧呼吸的原料，一般來(lái)說(shuō)8（2）、有氧呼吸的場(chǎng)所在哪里？？細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體（2）、有氧呼吸的場(chǎng)所在哪里？？細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體9有氧呼吸的三個(gè)階段葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+2ATP（丙酮酸）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2

+20[H]+

2ATP

場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+

34ATP場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O有氧呼吸的三個(gè)階段葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3C10+6O2酶C6H12O6+6H2O6CO2+12H2O+能量總反應(yīng)式：+6O2酶C6H12O6+6H2O6CO2+12H2O+能量11有氧呼吸的過(guò)程課件12有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸、

H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對(duì)比有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二13C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量以上反應(yīng)式中的能量能否寫成ATP

？能量（2870kJ）1161kJ其余以熱能形式散失ATP酶1moL有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率只有：1161÷2870=40.45％C6H12O6+6H2O+6O26CO2+14？能量轉(zhuǎn)化率？

1mol葡萄糖徹底氧化分解釋放2870kj的能量，其中只有1161kJ轉(zhuǎn)移到ATP中，還有1709kJ以熱能的形式散失掉了。據(jù)此你可得出哪些結(jié)論？①有氧呼吸產(chǎn)生的能量絕大部分以熱能形式散失了；②有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率只有：1161÷2870=40.45％。？能量轉(zhuǎn)化率？1mol葡萄糖徹底氧15①主要場(chǎng)所：線粒體②能量去向：一部分以熱能形式散失另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中③總反應(yīng)式：④有氧呼吸概念：細(xì)胞在____的參與下，通過(guò)_______的催化作用，把_______等有機(jī)物_______________，產(chǎn)生_____和_____，釋放_(tái)_____,生成_________的過(guò)程。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量/酶有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol,約60%)(1161kJ/mol,約40%)氧多種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底氧化分解許多ATP38個(gè)ATP①主要場(chǎng)所：線粒體②能量去向：一部分以熱能形式散失③總反16思考1、有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？2、呼吸作用過(guò)程中吸收的氧氣用于第幾階段？3、如果你在思考上述問(wèn)題的時(shí)候，消耗了2摩爾葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATP中？第二階段第三階段1161kJx2

思考1、有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？2、呼吸作用過(guò)程174、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP的階段（）⑤產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三一、二、三三4、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（18劉翔在訓(xùn)練后常會(huì)肌肉發(fā)酸,為什么?跟無(wú)氧呼吸有關(guān)劉翔在訓(xùn)練后常會(huì)肌肉發(fā)酸,為什么?跟無(wú)氧呼吸有關(guān)19三.無(wú)氧呼吸1、無(wú)氧呼吸的概念一般是指細(xì)胞在無(wú)氧條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。2、無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)三.無(wú)氧呼吸1、無(wú)氧呼吸的概念一般是指細(xì)胞在無(wú)20無(wú)氧呼吸是怎樣進(jìn)行的呢？無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸是怎無(wú)氧呼吸21無(wú)氧呼吸的兩個(gè)階段第一階段：糖酵解物質(zhì)變化：能量變化：釋放少量能量葡萄糖 丙酮酸＋還原氫([H])酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段：物質(zhì)變化：能量變化：釋放少量能量丙酮酸 乳酸(或酒精＋CO2)酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無(wú)氧呼吸的兩個(gè)階段第一階段：糖酵解物質(zhì)變化：能量變化：釋放少22無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌同樣是分解葡萄糖，為何無(wú)氧呼吸只能釋放少量能量？發(fā)酵微生物的無(wú)氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無(wú)氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+234.反應(yīng)式：C6H12O6C6H12O6酶酶2C2H5OH＋2CO2＋能量2C3H6O3＋能量能量（196.65kJ）61.08kJATP其余以熱能形式散失1moL4.反應(yīng)式：C6H12O6C6H12O6酶酶2C2H5OH24有氧呼吸的過(guò)程課件25不同類型的無(wú)氧呼吸過(guò)程比較：C6H12O6C3H4O3(丙酮酸）酶酶2CO2+C2H5OH+能量2C3H6O3+能量第一階段第二階段不同的無(wú)氧呼吸各階段所用的酶都相同嗎？乳酸脫氫酶

酒精（乙醇）脫氫酶

丙酮酸脫羧酶不同類型的無(wú)氧呼吸過(guò)程比較：C6H12O6C3H4O3酶酶226四、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需O2、酶不需O2、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，合成38ATP釋放少量能量，合成2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP四、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所27葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+2CO2+能量2C3H6O3+能量或酶有氧呼吸與無(wú)氧呼吸之間的聯(lián)系：酶在有氧時(shí)在無(wú)氧時(shí)相同階段不同階段（有氧呼吸）（無(wú)氧呼吸）葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+2C281.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點(diǎn)？都是物質(zhì)的氧化分解過(guò)程；都能產(chǎn)生CO2等產(chǎn)物，并且都釋放出能量。2.呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么劇烈嗎？不能。否則，組成細(xì)胞的化合物會(huì)迅速而徹底地氧化分解，能量會(huì)迅速地全部釋放出來(lái)，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)也就會(huì)遭到徹底的破壞。問(wèn)題探討在無(wú)氧條件下，細(xì)胞能夠通過(guò)無(wú)氧呼吸來(lái)釋放能量。但是，無(wú)氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量要少許多。3.在無(wú)氧條件下，細(xì)胞還能夠通過(guò)呼吸作用釋放能量嗎？1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點(diǎn)？都是物質(zhì)的氧化分解過(guò)程29知識(shí)總結(jié)呼吸作用的概念呼吸作用類型有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸作用葡萄糖的初步分解丙酮酸徹底分解[H]的氧化丙酮酸不徹底分解乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵葡萄糖的初步分解VS1、場(chǎng)所3、物質(zhì)變化4、能量變化2、條件知識(shí)總結(jié)呼吸作用的概念呼吸作用類型有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼葡萄糖的301、O2吸收量=零——2、O2吸收量=CO2釋放量——3、O2吸收量＜CO2釋放量——

小結(jié)：呼吸作用的底物為葡萄糖時(shí)影響呼吸作用的因素1.溫度2.氧氣濃度3.CO2濃度4.水5、pH值6、呼吸底物濃度只進(jìn)行無(wú)氧呼吸只進(jìn)行有氧呼吸既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸1、O2吸收量=零——小結(jié)：呼吸作用的底物為葡萄糖311、呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量。五、呼吸作用的意義：2、呼吸過(guò)程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。1、呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量。五、呼吸作用的意義32六、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：

——分析細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用資料分析：水果的低溫保鮮糧食的保存水生植物的通氣組織呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn):

作物栽培、糧食貯藏、果蔬保鮮。呼吸作用與人類生活：

傷口處理、運(yùn)動(dòng)健身、釀酒制醋制味精。珠江啤酒廠六、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：資料分析：水果的低溫保鮮糧食的保存水331.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋應(yīng)用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣1.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等342.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

細(xì)胞呼吸為植物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分裂、植株的生長(zhǎng)和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適當(dāng)增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。例：水稻生產(chǎn)中的適時(shí)露田和曬田等措施的實(shí)質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸。2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)353.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮

細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對(duì)糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來(lái)說(shuō)，又要設(shè)法降低細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，盡可能減少有機(jī)物的消耗等。

糧食儲(chǔ)藏果蔬保鮮3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)36糧食儲(chǔ)藏

糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長(zhǎng)保存期限。例：稻谷等種子含水量超過(guò)14.5％時(shí)，呼吸速率就會(huì)驟然增加，釋放出的熱量和水分，會(huì)導(dǎo)致糧食霉變。糧食儲(chǔ)藏糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持37果蔬保鮮

為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲(chǔ)藏時(shí)采用降低氧濃度、沖氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒?。例：蘋果、梨、柑、橘等果實(shí)在0～1℃時(shí)可儲(chǔ)藏幾個(gè)月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮6～8個(gè)月。農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理。果蔬保鮮為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲(chǔ)藏時(shí)采用383、在有氧呼吸過(guò)程中,氧氣的作用是——————————————————————4、生物的細(xì)胞呼吸可分為——————和———————兩種類型，一般情況下供給肌肉活動(dòng)的能量是通過(guò)——————呼吸提供，其能源物質(zhì)主要是————————與氫結(jié)合生成水，釋放能量。有氧呼吸無(wú)氧呼吸有氧葡萄糖1、葡萄糖徹底氧化分解的主要場(chǎng)所在——————2、人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),骨骼肌處于暫時(shí)缺氧狀態(tài)，可以通過(guò)無(wú)氧呼吸獲取能量,此時(shí)葡萄糖被分解為——————線粒體乳酸課堂練習(xí)3、在有氧呼吸過(guò)程中,氧氣的作用是——————4、生物的細(xì)胞391、生物的生命活動(dòng)所需要的能量主要來(lái)自：Ａ、糖類的氧化分解Ｂ、脂類的氧化分解Ｃ、蛋白質(zhì)的氧化分解Ｄ、核酸的氧化分解2、人體進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所是Ａ、肺細(xì)胞Ｂ、內(nèi)環(huán)境Ｃ、線粒體Ｄ、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)AC1、生物的生命活動(dòng)所需要的能量主要來(lái)自：2、人體進(jìn)行有氧呼吸403、與有氧呼吸相比，無(wú)氧呼吸最主要的特點(diǎn)是Ａ、分解有機(jī)物Ｂ、釋放能量Ｃ、需要酶催化Ｄ、有機(jī)物分解不徹底4、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當(dāng)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間的生理原因是A、呼吸作用減弱B、呼吸作用加強(qiáng)C、光合作用減弱D、促進(jìn)了物質(zhì)的分解DA3、與有氧呼吸相比，無(wú)氧呼吸最主要的特點(diǎn)是4、新鮮蔬菜放在冰415、種在湖邊的玉米，長(zhǎng)期被水淹，生長(zhǎng)不好，其原因是A、根細(xì)胞吸收水分過(guò)多B、營(yíng)養(yǎng)缺乏C、光合作用強(qiáng)度不夠D、細(xì)胞有氧呼吸受阻6、同樣消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是無(wú)氧呼吸能量轉(zhuǎn)化效率的Ａ、20倍Ｂ、19倍Ｃ、６倍多Ｄ、12.7個(gè)百分點(diǎn)DB5、種在湖邊的玉米，長(zhǎng)期被水淹，生長(zhǎng)不好，其原因是6、同樣消427、假如在宇宙空間站內(nèi)的綠色植物積累了120摩爾的O2，可供宇航員氧化分解多少摩爾的葡萄糖？分解葡萄糖所釋放的能量大約有多少千焦轉(zhuǎn)移給了ATP？練習(xí)題120/6=20摩爾1161*20=23220千焦C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量7、假如在宇宙空間站內(nèi)的綠色植物積累了120摩爾的O2，可供43第3節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸第3節(jié)441．說(shuō)出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。2．說(shuō)明有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。3．說(shuō)明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。4.進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。學(xué)習(xí)目標(biāo)1．說(shuō)出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。學(xué)習(xí)目標(biāo)45學(xué)習(xí)指導(dǎo)1.呼吸作用和呼吸有什么不同？2.細(xì)胞呼吸的概念是什么？3.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的概念、反應(yīng)式、反應(yīng)場(chǎng)所、各個(gè)反應(yīng)階段和能量變化是怎樣？4.無(wú)氧呼吸有哪兩種方式？各自的例子有哪些？5.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸有什么異同點(diǎn)？6.細(xì)胞呼吸在生活和生產(chǎn)中有什么應(yīng)用？8min學(xué)習(xí)指導(dǎo)1.呼吸作用和呼吸有什么不同？8min46細(xì)胞內(nèi)+糖類+水

CO2能量呼吸作用（本質(zhì)）高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運(yùn)輸+細(xì)胞內(nèi)+糖類+水CO2能量呼吸作用（本質(zhì)）47呼吸作用有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸：

機(jī)體與環(huán)境之間O2和CO2交換的過(guò)程。細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用又叫生物氧化——是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成CO2或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。實(shí)質(zhì)：氧化分解有機(jī)物釋放能量對(duì)比呼吸和呼吸作用的區(qū)別呼吸作用有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸：機(jī)體與環(huán)境之間O2和CO2交48二、細(xì)胞呼吸方式：⑴有氧呼吸⑵無(wú)氧呼吸O2CO2二、細(xì)胞呼吸方式：⑴有氧呼吸⑵無(wú)氧呼吸O2CO249三、有氧呼吸1、有氧呼吸的概念指細(xì)胞在O的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出CO2和水，釋放出能量，生成許多ATP的過(guò)程。

有氧呼吸是高等動(dòng)植物細(xì)胞呼吸的主要形式。三、有氧呼吸1、有氧呼吸的概念指細(xì)胞在O的參與50？三、有氧呼吸的過(guò)程（1）、有氧呼吸的原料，一般來(lái)說(shuō)葡萄糖是常用的。思考：還有哪些物質(zhì)可作為有氧呼吸的原料？？三、有氧呼吸的過(guò)程（1）、有氧呼吸的原料，一般來(lái)說(shuō)51（2）、有氧呼吸的場(chǎng)所在哪里？？細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體（2）、有氧呼吸的場(chǎng)所在哪里？？細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體52有氧呼吸的三個(gè)階段葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+2ATP（丙酮酸）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2

+20[H]+

2ATP

場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+

34ATP場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O有氧呼吸的三個(gè)階段葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3C53+6O2酶C6H12O6+6H2O6CO2+12H2O+能量總反應(yīng)式：+6O2酶C6H12O6+6H2O6CO2+12H2O+能量54有氧呼吸的過(guò)程課件55有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸、

H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對(duì)比有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二56C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量以上反應(yīng)式中的能量能否寫成ATP

？能量（2870kJ）1161kJ其余以熱能形式散失ATP酶1moL有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率只有：1161÷2870=40.45％C6H12O6+6H2O+6O26CO2+57？能量轉(zhuǎn)化率？

1mol葡萄糖徹底氧化分解釋放2870kj的能量，其中只有1161kJ轉(zhuǎn)移到ATP中，還有1709kJ以熱能的形式散失掉了。據(jù)此你可得出哪些結(jié)論？①有氧呼吸產(chǎn)生的能量絕大部分以熱能形式散失了；②有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率只有：1161÷2870=40.45％。？能量轉(zhuǎn)化率？1mol葡萄糖徹底氧58①主要場(chǎng)所：線粒體②能量去向：一部分以熱能形式散失另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中③總反應(yīng)式：④有氧呼吸概念：細(xì)胞在____的參與下，通過(guò)_______的催化作用，把_______等有機(jī)物_______________，產(chǎn)生_____和_____，釋放_(tái)_____,生成_________的過(guò)程。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量/酶有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol,約60%)(1161kJ/mol,約40%)氧多種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底氧化分解許多ATP38個(gè)ATP①主要場(chǎng)所：線粒體②能量去向：一部分以熱能形式散失③總反59思考1、有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？2、呼吸作用過(guò)程中吸收的氧氣用于第幾階段？3、如果你在思考上述問(wèn)題的時(shí)候，消耗了2摩爾葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATP中？第二階段第三階段1161kJx2

思考1、有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？2、呼吸作用過(guò)程604、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP的階段（）⑤產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三一、二、三三4、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（61劉翔在訓(xùn)練后常會(huì)肌肉發(fā)酸,為什么?跟無(wú)氧呼吸有關(guān)劉翔在訓(xùn)練后常會(huì)肌肉發(fā)酸,為什么?跟無(wú)氧呼吸有關(guān)62三.無(wú)氧呼吸1、無(wú)氧呼吸的概念一般是指細(xì)胞在無(wú)氧條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。2、無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)三.無(wú)氧呼吸1、無(wú)氧呼吸的概念一般是指細(xì)胞在無(wú)63無(wú)氧呼吸是怎樣進(jìn)行的呢？無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸是怎無(wú)氧呼吸64無(wú)氧呼吸的兩個(gè)階段第一階段：糖酵解物質(zhì)變化：能量變化：釋放少量能量葡萄糖 丙酮酸＋還原氫([H])酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段：物質(zhì)變化：能量變化：釋放少量能量丙酮酸 乳酸(或酒精＋CO2)酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無(wú)氧呼吸的兩個(gè)階段第一階段：糖酵解物質(zhì)變化：能量變化：釋放少65無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌同樣是分解葡萄糖，為何無(wú)氧呼吸只能釋放少量能量？發(fā)酵微生物的無(wú)氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無(wú)氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+664.反應(yīng)式：C6H12O6C6H12O6酶酶2C2H5OH＋2CO2＋能量2C3H6O3＋能量能量（196.65kJ）61.08kJATP其余以熱能形式散失1moL4.反應(yīng)式：C6H12O6C6H12O6酶酶2C2H5OH67有氧呼吸的過(guò)程課件68不同類型的無(wú)氧呼吸過(guò)程比較：C6H12O6C3H4O3(丙酮酸）酶酶2CO2+C2H5OH+能量2C3H6O3+能量第一階段第二階段不同的無(wú)氧呼吸各階段所用的酶都相同嗎？乳酸脫氫酶

酒精（乙醇）脫氫酶

丙酮酸脫羧酶不同類型的無(wú)氧呼吸過(guò)程比較：C6H12O6C3H4O3酶酶269四、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需O2、酶不需O2、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，合成38ATP釋放少量能量，合成2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP四、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所70葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+2CO2+能量2C3H6O3+能量或酶有氧呼吸與無(wú)氧呼吸之間的聯(lián)系：酶在有氧時(shí)在無(wú)氧時(shí)相同階段不同階段（有氧呼吸）（無(wú)氧呼吸）葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+2C711.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點(diǎn)？都是物質(zhì)的氧化分解過(guò)程；都能產(chǎn)生CO2等產(chǎn)物，并且都釋放出能量。2.呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么劇烈嗎？不能。否則，組成細(xì)胞的化合物會(huì)迅速而徹底地氧化分解，能量會(huì)迅速地全部釋放出來(lái)，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)也就會(huì)遭到徹底的破壞。問(wèn)題探討在無(wú)氧條件下，細(xì)胞能夠通過(guò)無(wú)氧呼吸來(lái)釋放能量。但是，無(wú)氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量要少許多。3.在無(wú)氧條件下，細(xì)胞還能夠通過(guò)呼吸作用釋放能量嗎？1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點(diǎn)？都是物質(zhì)的氧化分解過(guò)程72知識(shí)總結(jié)呼吸作用的概念呼吸作用類型有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸作用葡萄糖的初步分解丙酮酸徹底分解[H]的氧化丙酮酸不徹底分解乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵葡萄糖的初步分解VS1、場(chǎng)所3、物質(zhì)變化4、能量變化2、條件知識(shí)總結(jié)呼吸作用的概念呼吸作用類型有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼葡萄糖的731、O2吸收量=零——2、O2吸收量=CO2釋放量——3、O2吸收量＜CO2釋放量——

小結(jié)：呼吸作用的底物為葡萄糖時(shí)影響呼吸作用的因素1.溫度2.氧氣濃度3.CO2濃度4.水5、pH值6、呼吸底物濃度只進(jìn)行無(wú)氧呼吸只進(jìn)行有氧呼吸既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸1、O2吸收量=零——小結(jié)：呼吸作用的底物為葡萄糖741、呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量。五、呼吸作用的意義：2、呼吸過(guò)程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。1、呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量。五、呼吸作用的意義75六、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：

——分析細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用資料分析：水果的低溫保鮮糧食的保存水生植物的通氣組織呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn):

作物栽培、糧食貯藏、果蔬保鮮。呼吸作用與人類生活：

傷口處理、運(yùn)動(dòng)健身、釀酒制醋制味精。珠江啤酒廠六、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：資料分析：水果的低溫保鮮糧食的保存水761.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋應(yīng)用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣1.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等772.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

細(xì)胞呼吸為植物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分裂、植株的生長(zhǎng)和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適當(dāng)增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。例：水稻生產(chǎn)中的適時(shí)露田和曬田等措施的實(shí)質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸。2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)783.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮

細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對(duì)糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來(lái)說(shuō)，又要設(shè)法降低細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，盡可能減少有機(jī)物的消耗等。

糧食儲(chǔ)藏果蔬保鮮3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)79糧食儲(chǔ)藏

糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要