酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

第5頁共5頁酒店服務(wù)員崗位職責(zé)?早班:1?、按程序清?掃客房,確?保符合標(biāo)準(zhǔn)?。2、按?標(biāo)準(zhǔn),補充?各種客用品?和巾類。?3、根據(jù)客?人的實際消?費補充各種?飲品。4?、填寫有關(guān)?工作報告表?。5、保?持區(qū)域公共?衛(wèi)生的清潔?。6、正?確處理客人?遺留的物品?,為客人提?供洗衣服務(wù)?。7、做?好安全防火?工作,確保?工作區(qū)域內(nèi)?的客人及財?產(chǎn)的安全。?8、滿足?客人各種合?理的需求,?做好走客房?的查房工作?。9、保?持各種服務(wù)?工作處于良?好狀態(tài)。?10、負(fù)責(zé)?檢查房間內(nèi)?各種設(shè)備是?否工作正常?。11、?按順序清理?房間:先做?VIP房、?請即打掃、?退房、長住?房、續(xù)住房?、空房。?12、下午?2:00后?,如仍掛著?"請勿打擾?"牌的房間?,一定要通?知領(lǐng)班。?13、賓客?信息反饋,?及時向上級?匯報。1?4、做好鐘?點房的清潔?工作。1?5、做好工?具的清潔保?養(yǎng)。16?、及時派入?當(dāng)日的報紙?。17、?面帶微笑用?禮貌的語言?及客人姓氏?與客人打招?呼。18?、整理工作?間、布草間?、準(zhǔn)備工作?車,并對當(dāng)?日布草進行?盤點與登記?。19、?每天在下班?前要完成指?定的工作,?特別房間保?養(yǎng)工作。?20、完成?樓層領(lǐng)班分?派的其它任?務(wù)。中班?:1、為?所有預(yù)抵和?住客的房間?提供服務(wù),?并把當(dāng)日報?紙派入房間?。2、為?客人提供免?費擦皮鞋服?務(wù)。3、?清掃離店的?房間,晚九?點前清掃好?的房間吸塵?,九點后清?掃房間交早?班吸塵。?4、保持工?作間及樓面?的清潔,并?將所有垃圾?倒掉,每周?大清吸塵器?。5、客?人有需維修?的應(yīng)該及時?報修,并跟?蹤維修。?6、清洗好?當(dāng)天房間取?出的杯具、?放入消毒柜?消毒,準(zhǔn)備?明天的使用?。7、按?照公共區(qū)域?計劃保養(yǎng)要?求,清潔公?共區(qū)域。?8、做好消?防安全檢查?。9、有?VIP客人?需要站立服?務(wù)。10?、遇到__?_,可疑人?員要及時向?上級反映。?11、面?帶微笑用禮?貌的語言及?客人姓氏同?客人打招呼?。12、?完成上司安?排的其它工?作。13?、檢查空房?,關(guān)閉房間?空調(diào)。1?4、下班前?檢查好各項?工作完成程?序,做好記?錄,與下一?班做好交接?。夜班:?1、檢查?樓道,并收?取客人門外?的洗衣,留?意在住客人?動態(tài)（范本?）,做好記?錄。2、?檢查樓層所?有空房,注?意酒水和物?品是否齊全?,做好記錄?。3、按?照夜班工作?程序嚴(yán)格操?作。4、?按規(guī)定的時?間在樓層巡?視。5、?完成上司分?派的其他工?作。6、?檢查好離店?房間工作。?7、檢查?房間門鎖是?否鎖好。?8、把當(dāng)晚?發(fā)生的事情?報告上級并?做好記錄。?9、做好?夜班循環(huán)保?養(yǎng)工作。?10、當(dāng)班?結(jié)束后與下?一班做好交?接工作。?酒店服務(wù)員?崗位職責(zé)篇?二1、熱?愛本職工作?，敬業(yè)，愛?業(yè)，自覺遵?守本店的各?項規(guī)章制度?。2、接?聽電話，答?復(fù)住客咨詢?或要求。?3、及時記?錄住房、查?房、退房時?間、送水、?維修等情況?，并與前廳?校對報表、?房狀。4?、協(xié)助客人?入住，當(dāng)班?員工應(yīng)在樓?梯口迎候客?人，引領(lǐng)進?房，簡介房?內(nèi)設(shè)施(熱?水、空調(diào)、?網(wǎng)線、電話?等)。5?、客房內(nèi)各?項物品衛(wèi)生?整潔、擺放?整齊。嚴(yán)格?按衛(wèi)生防疫?部門要求(?一沖、二洗?、三消毒、?四保潔)，?對客房水杯?、衛(wèi)生潔具?等進行消毒?。及時補充?客人所需的?各類物品。?6、負(fù)責(zé)?工作鑰匙的?收發(fā)、保管?，做好鑰匙?領(lǐng)用記錄，?嚴(yán)格執(zhí)行借?出和歸還制?度。7、?了解客情，?當(dāng)班期間不?定期樓面巡?查，注意門?、鎖、會客?情況，做好?巡查記錄。?8、隨時?做好樓面(?走廊、扶梯?、外窗玻璃?、窗槽等)?的公共衛(wèi)生?，保持樓層?整潔;9?、做好設(shè)備?報修工作。?服務(wù)員首先?到現(xiàn)場了解?損壞情況，?后報修。維?修人員進入?客房修理應(yīng)?有服務(wù)員在?場。10?、做好設(shè)施?的使用和日?常保養(yǎng)。正?確掌握各類?電器的使用?方法，并根?據(jù)天氣情況?做好照明、?空調(diào)等設(shè)備?的開關(guān)和調(diào)?節(jié)。11?、每天對轄?區(qū)范圍內(nèi)的?設(shè)備運轉(zhuǎn)、?電源開關(guān)、?照明工具、?地毯使用、?墻壁清潔等?情況進行了?解，發(fā)現(xiàn)異?常及時申報?維護和修理?。12、?負(fù)責(zé)客人遺?留物品的登?記、保管和?上繳，不得?私自扣留，?違者嚴(yán)處。?13、工?作人員夜間?不得私自留?宿他人，使?用客房，發(fā)?現(xiàn)者按掛牌?價扣罰，并?調(diào)離崗位。?14、做?好交接班工?作。交清鑰?匙，交清房?態(tài)，交清交?班記錄。?15、認(rèn)真?聽取賓客的?意見，并將?客人的信息?及建議及時?反饋給客房?經(jīng)理。1?6、愛惜客?棧財產(chǎn)，力?行節(jié)約，按?質(zhì)按量的完?成交辦的各?項事宜。努?力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)?知識，不斷?提高服務(wù)技?能。酒店?服務(wù)員崗位?職責(zé)篇三?1.按照規(guī)?格標(biāo)準(zhǔn)，布?置餐廳和餐?桌，做好開?餐前的準(zhǔn)備?工作。2?宴會部服務(wù)?程序:確保?所用餐具、?玻璃器皿等?清潔、衛(wèi)生?、明亮、無?缺口。桌布?、餐巾干凈?、挺括、無?破損、無污?跡。3、?按服務(wù)程序?迎接客人入?座就席，協(xié)?助客人點菜?，向客人介?紹特色或時?令菜點。?4、儀容整?潔，不擅自?離崗。5?、勤巡臺，?按程序提供?各種服務(wù)，?及時收撤餐?具，勤換煙?盅。擅于推?銷酒水飲料?。6、開?餐后，搞好?餐廳的清潔?衛(wèi)生工作。?7、熟悉?餐牌和酒水?牌的內(nèi)容，?如:食品的?制作方法等?。8、做?好餐后收尾?工作。跑?菜員崗位職?責(zé):1、?做好營業(yè)前?潔凈餐具、?用具的衛(wèi)生?入柜工作，?保證開餐時?使用方便。?2、準(zhǔn)備?好開餐前各?種菜式的配?料及走菜用?具，并主動?配合廚師出?菜前的工作?。3、了?解菜式的特?點、名稱和?服務(wù)方式，?根據(jù)前臺的?時間要求、?準(zhǔn)確、迅速?地將各種菜?肴