某集團(tuán)肉坊連鎖店經(jīng)營計劃概述

礎(chǔ)明集團(tuán)肉坊連鎖店經(jīng)營計劃

段湧2013.3.15A.目前礎(chǔ)明連鎖店的境遇和挑戰(zhàn)p5A1采取不同的應(yīng)對措施WHYp6A2措施促銷HOWp7A3礎(chǔ)明品牌相應(yīng)的因果模型WHYp8A4礎(chǔ)明肉坊店增值服務(wù)營銷創(chuàng)新HOWp9A5顧客特征和購買決策WHYp10A6顧客分類營銷對策HOWp11B.豬肉市場數(shù)據(jù)調(diào)查分析p13B1促銷市場調(diào)查分析p13B2購買豬肉考慮的因素p14B3

少數(shù)消費者不買豬肉的主要原因p15B4促銷和宣傳有效性p16B5開展有針對性的促銷p17B6購買量和包裝p18

C.整合營銷框架總覽p20C1驅(qū)動消費要素p20C2產(chǎn)品賣點說明p21C3體驗式消費促進(jìn)店鋪持續(xù)銷售p22C4合理運用各種傳播方式向消費者傳遞品牌信息p23C5肉坊部協(xié)作人員職責(zé)目標(biāo)p24C6銷售礎(chǔ)明肉品三部曲p25D.品牌資產(chǎn)和傳播戰(zhàn)略p27

D1創(chuàng)造品牌價值的基本框架p27D2品牌戰(zhàn)略核心地位p28D3品牌戰(zhàn)略效果影響力p29D4“競爭旋渦”而不能自拔----品牌營銷戰(zhàn)略p30D5最適當(dāng)?shù)臅r間、地點和方式與消費者交流品牌的信息p31D6一個品牌就是一種承諾p32肉坊店鋪營銷綱要p34肉坊營銷方案實施進(jìn)程p30成功案例p38-p43

目前礎(chǔ)明連鎖店的境遇和挑戰(zhàn)A1采取不同的應(yīng)對措施WHYA2措施促銷HOWA3礎(chǔ)明品牌相應(yīng)的因果模型WHYA4礎(chǔ)明肉坊店增值服務(wù)營銷創(chuàng)新HOWA5顧客特征和購買決策WHYA6顧客分類營銷對策HOW目前礎(chǔ)明連鎖店的境遇和挑戰(zhàn)以店鋪為中心多元化形勢組合，增加額外銷量；目標(biāo)增長最大化，提升品牌傳播戰(zhàn)略執(zhí)行規(guī)劃；創(chuàng)造產(chǎn)品以及包裝差異化，營銷手段方法創(chuàng)新并持續(xù)發(fā)展，調(diào)整提成待遇，吸引朝氣年輕化導(dǎo)購員；達(dá)到目標(biāo)的制定與品牌資產(chǎn)和價值定位相匹配；開展對消費者深入研究，將定性和定量研究與消費者的生活聯(lián)系起來進(jìn)行分析；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，導(dǎo)購員大齡化；包裝陳舊不夠吸引，銷售沒有任何差異化；價格偏高，產(chǎn)品陳列沒有“賣點”；店鋪內(nèi)沒有任何形式的傳播推廣活動（包括辦理會員卡沒有任何宣傳紙質(zhì)形勢的體現(xiàn)）；同類產(chǎn)品沒有任何形勢產(chǎn)品或者品牌差異性體現(xiàn)；沒有顧客目標(biāo)分類銷售策略，確實媒體品牌宣傳形勢；使命目標(biāo)挑戰(zhàn)目前境遇7間肉坊店采取不同的應(yīng)對措施WHY購買率高低情形：吸引新的購買者可能的策略：加強廣告宣傳、促銷、派發(fā)、試用、高價值的優(yōu)惠券高低取得突破性進(jìn)展的可能性情形：增加現(xiàn)有購買者的購買率可能的策略：大數(shù)量的捆綁策略有前瞻性的廣告增加的用途忠誠度計劃促銷措施促銷HOW有獎競賽各種產(chǎn)品（推動礎(chǔ)明品牌形象，從分與顧客互動。提問相關(guān)礎(chǔ)明企業(yè)相關(guān)文化問題）抽獎活動知名度高、品牌形象較好的產(chǎn)品贈送贈品低價產(chǎn)品為主（定量定時贈送低價產(chǎn)品，非高峰期進(jìn)行，吸引顧客關(guān)注程度）特價優(yōu)惠具有知名度，已經(jīng)有一定品牌形象的成熟產(chǎn)品（選擇高價位產(chǎn)品進(jìn)行，折扣促銷活動，特點時間段）贈送試吃品新產(chǎn)品、能夠使顧客明顯感到其優(yōu)異性的產(chǎn)品優(yōu)惠券具有一定知名度、購買頻率比較高的產(chǎn)品特惠包裝適用于需要多種營養(yǎng)搭配的產(chǎn)品現(xiàn)金返還新品牌或已經(jīng)有一定知名度的產(chǎn)品（凡購買金額在200元產(chǎn)品顧客，返現(xiàn)金10元礎(chǔ)明低值卷。推薦客戶前來購買產(chǎn)品180元產(chǎn)品顧客，返現(xiàn)20元礎(chǔ)明低值卷）會員制新品牌或是品牌形象好的產(chǎn)品積分兌換知名度高的嘗試包裝礎(chǔ)明產(chǎn)品（積分策略詳情參考會員管理制度）礎(chǔ)明品牌相應(yīng)的因果模型WHY衡量方向可能的分析市場滲透率增長吸引新的消費者

維持原狀現(xiàn)有消費者購買更多（產(chǎn)品行為不能吸引新的消費者；購買者對價格和產(chǎn)品不敏感；貧乏的產(chǎn)品行為等等）

下降更低的產(chǎn)品質(zhì)量，同時存在的競爭行為等等品牌忠誠度

增長現(xiàn)有消費者購買更多，新購買者至少在現(xiàn)有水平上購買

維持原狀高額津貼（本應(yīng)該被購買的那部分?jǐn)?shù)量）；購買者對價格和商品不敏感；同時存在的競爭行為；貧乏的產(chǎn)品行為；更低的質(zhì)量；以上因素共同作用。

下降同時發(fā)生的競爭行為；更低的質(zhì)量；吸引新的購買者：購買者購買的平均額度減少，因為不固定的客戶群購買的平均份額減少為了吸引新的購買者導(dǎo)致的忠實客戶的減少礎(chǔ)明肉坊店增值服務(wù)營銷創(chuàng)新HOW產(chǎn)品結(jié)構(gòu)根據(jù)顧客對礎(chǔ)明豬肉產(chǎn)品的認(rèn)知度，可增設(shè)“火鍋類產(chǎn)品組合裝”（魚丸、蔬菜、蝦類）;“燒烤類產(chǎn)品組合裝”進(jìn)行套裝捆綁式銷售。為顧客解決統(tǒng)一采購的同時，可以增加店內(nèi)的銷售；產(chǎn)品包裝設(shè)計新穎獨特，真空包裝，密閉氣味，保持最少“滴液”；等級包裝：對不同用途消費者，可采用不同的等級包裝；多用途包裝：包裝箱設(shè)計可考慮用戶用于其它用途；附贈品包裝：在某此產(chǎn)品中附贈禮品或配套用品；更新包裝：因競爭或促銷需要，可適當(dāng)改變產(chǎn)品包裝；新產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)品不斷更新，開發(fā)全新產(chǎn)品、換代產(chǎn)品，改進(jìn)變異產(chǎn)品，引進(jìn)外來產(chǎn)品新產(chǎn)品構(gòu)思來源：目標(biāo)市場消費者需求、競爭者，終端店鋪需要市場（如豬排，果粉肉丸子、即食豬排、豬肉干等產(chǎn)品）品牌質(zhì)量管理針對目標(biāo)客戶群消費特點、消費趨勢，適時調(diào)整質(zhì)量水平：提高品牌質(zhì)量：技術(shù)進(jìn)步和消費者檔次普遍提高后采用保持品牌質(zhì)量：在一定時期消費者需求變化不大時采用降低品牌質(zhì)量：推出低價產(chǎn)品，消費者購買力下降時采用顧客特征和購買決策WHY人群特征購買決策客戶分類人口普查特征心理特征價格敏感度購車動機影響夠買決策的因素客戶需求未被滿足的客戶需求顧客客分分類類營營銷銷對對策策HOW類型定義顧客特征實例銷售應(yīng)對要點理智購買動機理智購買動機是指顧客對某種產(chǎn)品有了清醒的了解和認(rèn)知，在對這個產(chǎn)品比較熟悉的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的理性抉擇和做出的購買行為生活閱歷豐富、有一定的文化素養(yǎng)、比較成熟的中年人；比較注重產(chǎn)品的質(zhì)量，講究設(shè)計合理、實用方便、價格公道、高效低耗等；購買時一般不受環(huán)境氣氛影響例如，高品質(zhì)生活，需求高品質(zhì)產(chǎn)品，其它地方買不到。（如礎(chǔ)明精選里脊肉）強調(diào)產(chǎn)品品質(zhì)、公司特殊優(yōu)點，說明合理有據(jù)，獲得顧客理性的支持感情購買動機情緒動機情緒動機是指由于人們情緒的喜、怒、哀、樂的變化所引起的購買欲望天性激動，易受外界叢恿與刺激，很快就能做決定例如，某顧客看到商家有促銷表演降價、展銷面購買產(chǎn)品要營造顧客可以接受的情緒背景情感動機情感動機是指由人們的道德感需要所引發(fā)的購買動機購買行為常受感情支配，沒有明確的購買目的；想象力和聯(lián)想力豐富例如，為了情感的需要而購買礎(chǔ)明禮品，用于饋贈親朋好友；為了親情的需要而在母親節(jié)為母親購買禮物等向顧客介紹包裝精美、樣式新穎、色彩艷麗和價格稍高些的產(chǎn)品信任動機信任動機是指顧客基于對某個品牌、某個產(chǎn)品或者某個企業(yè)的信任所產(chǎn)后的重復(fù)性的購買動機此類顧客因?qū)Ξa(chǎn)品產(chǎn)生信任和偏好，會重復(fù)地、習(xí)慣性地向某一推銷商或商店購買例如，認(rèn)準(zhǔn)品質(zhì)品牌產(chǎn)品，做好售后服務(wù)，會帶來“持續(xù)購買”加強產(chǎn)品廣告宣傳的推銷，強調(diào)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，價格適當(dāng)、品種繁多等B.豬豬肉肉市市場場數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)調(diào)調(diào)查查分分析析B1促促銷銷市市場場調(diào)調(diào)查查分分析析B2購購買買豬豬肉肉考考慮慮的的因因素素B3少數(shù)數(shù)消消費費者者不不買買豬豬肉肉的的主主要要原原因因B4促銷銷和和宣宣傳傳有有效效性性B5開開展展有有針針對對性性的的促促銷銷B6購購買買量和和包包裝裝根據(jù)據(jù)消消費費者者調(diào)調(diào)查查，，在在大大賣賣場場以以及及專專賣賣店店購購買買肉肉類類產(chǎn)產(chǎn)品品：：消費費者者喜喜歡歡直接接降降價價（65.9%））、、免費費試試吃吃（28.8%））、、贈送送菜菜譜譜（28.6%））等促促銷銷方方式式消費費者者購購買買肉肉類類產(chǎn)產(chǎn)品品考考慮慮的的因因素素根據(jù)據(jù)5城城市市消消費費者者調(diào)調(diào)查查結(jié)結(jié)果果（（2011年年））少數(shù)數(shù)消消費費者者不不買買豬豬肉肉的的主主要要原原因因根據(jù)5城城市消費費者調(diào)查查結(jié)果（（2011年））豬肉品質(zhì)質(zhì)保障非非常重要要介紹前后后消費者者態(tài)度的的明顯改改變根據(jù)5城城市消費費者調(diào)查查結(jié)果（（2011年））促銷和宣宣傳非常重要要和有效效

介紹前介紹后喜歡程度豬肉脂肪含量較多，對身體不好，怕胖，品質(zhì)沒有保障非常喜歡。原來豬肉也有人體所需要的營養(yǎng)成分，品質(zhì)肉可以提供人體所需要的“能量”購買目的家庭日常自用家庭消費，且考慮送禮和待客購買頻次一般明確表示會增加食用場合家里在家、在外燒烤、火鍋（休閑、郊游等）食用方式白水煮、熟食直接吃、涮火鍋、油燜、炒菜、做湯等各種肉類菜肴介紹，以及攜帶便捷的肉腸類肉鋪類消費人群在減少會增加，各個不同年齡消費人群可接受價格20-35元/斤價格平穩(wěn)可以接受競爭情況價格在30-50元/斤之間各種牛肉、羊肉等其它替代肉類產(chǎn)品品質(zhì)保障，資質(zhì)認(rèn)證，食用安全，可以看得見的品質(zhì)保障被逐漸認(rèn)可消費者認(rèn)認(rèn)可的推推廣方式式根據(jù)5城城市消費費者調(diào)查查結(jié)果（（2011年））開展有針針對性的的促銷消費者每每次購買買量和包包裝根據(jù)5城城市消費費者調(diào)查查結(jié)果（（2011年））以500克小包包裝為主主C.整整合營銷銷框架總總覽C1驅(qū)驅(qū)動消費費要素C2產(chǎn)產(chǎn)品賣點點說明C3體體驗式消消費促進(jìn)進(jìn)店鋪持持續(xù)銷售售C4合合理運用用各種傳傳播方式式向消費費者傳遞遞品牌信信息C5肉肉坊部協(xié)協(xié)作人員員職責(zé)目目標(biāo)C6銷銷售礎(chǔ)明明肉品三三部曲質(zhì)量鋪貨率:零售網(wǎng)絡(luò)發(fā)展合適的品牌/包裝組合零售價格:消費者買得起庫存管理POP/陳列促銷重要基礎(chǔ)復(fù)雜次要金字塔計計劃:驅(qū)動動消費要要素專賣店產(chǎn)產(chǎn)品賣賣點礎(chǔ)明食品賣點說明實例卓越的品質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量是顧客最關(guān)心的問題，因此卓越的品質(zhì)是最具有說服力的賣點以礎(chǔ)明一等排酸白條豬為品質(zhì)保障，加工后的熟食以及分割產(chǎn)品成為消費者的放心產(chǎn)品。顯著的功效產(chǎn)品的功效也是顧客關(guān)心的問題，如果產(chǎn)品既有穩(wěn)定的品質(zhì)，又有顯著的功效，那么就容易得到顧客的認(rèn)可。豬肉含有豐富的維他命B1。食用豬肉后可以補充體內(nèi)不足的維他命B1，可以使身體有充足體力。著名的品牌著名的品牌能給顧客帶來更多附加價值，并使顧客產(chǎn)生一種心理上的滿足感和榮譽感。礎(chǔ)明肉品好食品，放心品。優(yōu)越的性價比性價比就是性能與價格之比，顧客都愿意花最少的錢買到最好的東西，因此性價比高的產(chǎn)品自然容易受到顧客的青睞。性價比高的產(chǎn)品一般為市場需大；專賣店以精選肉品和加工熟食，保障高品質(zhì)為顧客提供安全放心肉品。產(chǎn)品的特殊利益產(chǎn)品的特殊利益是指產(chǎn)品能滿足顧客本身特殊要求的產(chǎn)品特性。追求個性化是顯著很多人的普遍心理，因而產(chǎn)品的特殊利益也能夠吸引一些顧客。按照顧客的定量要求標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場切割符合顧客要求規(guī)格的肉類產(chǎn)品，以及組合產(chǎn)品搭配，更好滿足顧客需求。如火鍋系類，燒烤系類等組合產(chǎn)品。完事的售后服務(wù)隨著人們消費觀念的日趨理性化，售后服務(wù)已經(jīng)變成商品的一部分，售后服務(wù)將直接影響到消費者的購買行為。如提供免費的“電子烹飪菜單”“便捷式手提袋”使用咨詢等售后服務(wù)。體驗式消消費促進(jìn)進(jìn)店鋪持持續(xù)銷售售擁護(hù)品牌認(rèn)知知看到產(chǎn)品品購買使用記憶重復(fù)購買買品牌=體驗，解解決方案案和關(guān)系系關(guān)系的建建立是一一個很長長的過程程消費者定定義的品品牌是對對一個產(chǎn)產(chǎn)品所有有體驗的的綜合通過主要要的接觸觸方式給給用戶最最滿意的的體驗產(chǎn)品的七個接觸點合理運用用各種傳傳播方式式向消費費者傳遞遞品牌信信息影響者營營銷運用可信信的第三三方去影影響消費費者的決決定（例如專專家、可可信的專專業(yè)機構(gòu)構(gòu)證明、、影響消費費者生活活中面臨臨轉(zhuǎn)變時時的消費費選擇的的人等））擴(kuò)散通過口頭頭傳播來來增加產(chǎn)產(chǎn)品的影影響力，，從早期使使用產(chǎn)品品的人開開始傳遞遞信息（例如社社會關(guān)系系網(wǎng)、談?wù)勗掝I(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)者等等等）公眾和外外延關(guān)系系通過新聞聞媒介或或者其它它公共關(guān)關(guān)系來傳傳遞信息息（例如電電視新聞聞、學(xué)習(xí)習(xí)過程中中等等））聯(lián)合營銷銷與外界組組織聯(lián)合合起來開開發(fā)市場場（例如開開設(shè)論壇壇，由可可信的組組織推薦薦等等））第三方營營銷的四四種手段段肉坊部協(xié)協(xié)作人員員職責(zé)目目標(biāo)對象\時效短期目標(biāo)長期目標(biāo)消費者促進(jìn)新顧客購買、促進(jìn)競爭品牌消費者購買、促進(jìn)重復(fù)購買提高購買量和頻率、接收產(chǎn)品新的飲食理念。提高顧客的歸屬感。傳播加強品牌形象。集團(tuán)本部擴(kuò)展銷售渠道、保證運輸配送能力、嚴(yán)格保證產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。鼓勵提供多樣化的產(chǎn)品。爭取支持和合作。密切與連鎖店鋪溝通及產(chǎn)品維護(hù)，維持長期穩(wěn)定的供貨保障，鼓勵專供本終端店產(chǎn)品，提高市場占有率工作人員部門經(jīng)理統(tǒng)籌策劃終端店前期營銷計劃，對人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，形成獨有銷售模式。制定長遠(yuǎn)的營銷策略，考核工作人員能力，系統(tǒng)掌控終端店發(fā)展路線。部門副經(jīng)理把握市場需求制定預(yù)計銷售計劃，保證店鋪硬件設(shè)施安全運行，制定營業(yè)員工作表定期關(guān)注集團(tuán)內(nèi)部可用資源，以及國際市場肉類變化。銷售管理開發(fā)市場、維護(hù)市場、跟蹤貨款為終端市場擴(kuò)展、培養(yǎng)新的營銷方式的中間商和意向合作加盟商導(dǎo)購員隨時準(zhǔn)備為顧客提供服務(wù)、執(zhí)行店內(nèi)各項促銷方案。努力提高自身業(yè)務(wù)水平，為其他店鋪發(fā)展做儲備性人才培養(yǎng)配送員負(fù)責(zé)訂單售后服務(wù)，和定量配送服務(wù)。收集購買顧客信息，為長期戰(zhàn)略做準(zhǔn)備。被展示和試吃所吸引對礎(chǔ)明肉品產(chǎn)生興趣沖動和猶豫下決心購買售后評價接近顧客主動打招呼針對不同客戶介紹產(chǎn)品特點和優(yōu)點消除客戶保留和抵制心理放松的心態(tài)實現(xiàn)銷售為未來銷售與客戶建立關(guān)系詢問客戶猶豫的原因解答客戶的問題和疑惑沖動型購物促銷員銷售礎(chǔ)明明肉品三三部曲喜歡@@沖動/猶猶豫??擁有!!D.品牌資產(chǎn)產(chǎn)和傳播播戰(zhàn)略D1創(chuàng)創(chuàng)造品牌牌價值的的基本框框架D2品牌戰(zhàn)略略核心地地位D3品品牌戰(zhàn)略略效果影影響力D4“競爭旋旋渦”而而不能自自拔----品牌營銷銷戰(zhàn)略D5最最適當(dāng)?shù)牡臅r間、、地點和和方式與與消費者者交流品品牌的信信息D6一一個品牌牌就是一一種承諾諾創(chuàng)造品牌牌價值的的基本框框架反饋品牌價值值品牌定位位組合戰(zhàn)略略品牌戰(zhàn)略略品牌資產(chǎn)產(chǎn)整體的經(jīng)經(jīng)驗品牌驅(qū)動動手段捆綁定價價服務(wù)提供供更高的價價格更大的規(guī)規(guī)模品牌的延延伸口碑忠誠度滿意度交易信任認(rèn)知度廣告促銷銷產(chǎn)品組合合品牌戰(zhàn)略略核心地地位

吸引增加銷量產(chǎn)品客戶賣給品牌定義

影響“產(chǎn)品第一”實際上是是以生產(chǎn)產(chǎn)為導(dǎo)向向的經(jīng)營營思想“客戶第一”真正的以以市場為為導(dǎo)向的的經(jīng)營思思想產(chǎn)品

定義整合營銷銷常見的做做法品牌定義客戶品牌發(fā)展展戰(zhàn)略模模式整合營銷銷品牌戰(zhàn)略略效果影影響力項目內(nèi)容衡量指標(biāo)對銷售員的影響通過促銷活動可以提高銷售員的積極性銷售員的工作態(tài)度轉(zhuǎn)變、對產(chǎn)品的信任增強、掌握更多產(chǎn)品知識、銷售技巧的提高等對消費者的影響通過促銷活動可以改變消費者對產(chǎn)品的印象新顧客購買、競爭品牌顧客購買、顧客重復(fù)購買、顧客忠誠度和滿意度提高、單次購買量增加、購買頻率增加、提前購買時間等對合作商的影響通過促銷活動可以提高合作商對產(chǎn)品的信心產(chǎn)品陳列位置的改善、贏得中間商對產(chǎn)品銷售的支持對產(chǎn)品銷售的影響通過促銷活動達(dá)到的對產(chǎn)品銷售的影響產(chǎn)品的銷量增加、市場份額擴(kuò)大、品牌形象提高、顧客的品牌認(rèn)知提高等企業(yè)應(yīng)該該采取怎怎樣的方方法才能能擺脫““競爭旋渦””？“競爭旋旋渦”而而不能自自拔----品牌營銷銷戰(zhàn)略Shakeout需求減緩緩銷售成本本上升提高營銷銷費用產(chǎn)品成本本的上升升通過“價價格戰(zhàn)””競爭奪奪與市場場份額競爭對手手的增加加導(dǎo)致競爭升級級消費者覺覺得產(chǎn)品品/品牌牌之間并無無真正區(qū)區(qū)別而導(dǎo)導(dǎo)致品牌的大大眾化“科技戰(zhàn)戰(zhàn)“導(dǎo)致致超過消消費者需求的的產(chǎn)品功功能價格下降降毛利下降降盈利能力力降低來自過量量生產(chǎn)能能力的壓壓力固定成本本壓力上上升營業(yè)員施施加壓力力更低的毛毛利更低的價價格更低的價價格公司價值值貶值...淘汰出局局最適當(dāng)?shù)牡臅r間、、地點和和方式與與消費者者交流品品牌的信信息包裝用途電視/平平面媒體體，廣播播等直接郵件交互式媒媒體利用社會會網(wǎng)絡(luò)多品牌計計劃第三方&公共關(guān)關(guān)系消費者關(guān)關(guān)系戰(zhàn)略聯(lián)盟盟利益相關(guān)關(guān)者計劃零售商成本設(shè)計計/樣品店內(nèi)展示示廣告推銷銷&促銷合作營俏俏營銷事件件誰什么外部關(guān)系系直接面對對消費者者零售/客客戶營銷銷一個品牌牌就是一一種承諾諾品牌元素素制訂品牌牌承諾從而創(chuàng)造造價值故事顧客價值值形象聯(lián)想體驗服務(wù)企業(yè)價值值產(chǎn)品品牌承諾諾相關(guān)的差異化的的一致的肉坊店鋪鋪營銷綱綱要肉坊店鋪鋪工作綱綱要豬肉知識識如何做合合作商互互動營銷銷如何做好好終端營營銷1、肩胛胛部（前肘肉、梅梅肉、前前排、、脛骨））2、背脊脊部（小里脊脊、脊骨骨、外脊脊肉）3、腹肋部（中五花花肉、肋肋排、五五花肉））4、后腿腿部（后腿肉肉、后肘肘肉）1、選擇擇合作標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)2、怎樣樣做好合合作商的的營銷管管理3、合作作商的貨貨款回收收管理4、如何何協(xié)調(diào)好好老合作作商5、合作作商洽談?wù)劶记?、促銷銷活動的的策劃2、合適適的促銷銷方式3、促銷銷商品的的陳列4、商品品陳列生生動化5、高超超的談判判技巧F.肉肉坊營銷銷方案實實施進(jìn)程程肉坊營銷銷方案實實施進(jìn)程程實施項目負(fù)責(zé)人預(yù)估費用進(jìn)展1

月2