高中生物實驗中-自變量和因變量資料課件

實驗探究設(shè)計——關(guān)于酶的本質(zhì)、特性、影響酶活性的因素①實驗設(shè)計思路（僅供參考）

②實驗結(jié)果預(yù)測③實驗變量：自變量

因變量1.酶是蛋白質(zhì)的驗證實驗實驗組：待測酶溶液+雙縮脲試劑對照組：已知蛋白質(zhì)溶液+雙縮脲試劑實驗組：紫色對照組：紫色待測酶液和蛋白質(zhì)溶液是否有紫色出現(xiàn)彝考躺豐菇壇罰足掙孽櫥替鰓整式輸巫惹春元猙衫闡沃哲溯滌柱屋疏玫兵高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量實驗探究設(shè)計——關(guān)于酶的本質(zhì)、特性、影響酶活性的因素①實驗設(shè)12.酶的催化作用驗證實驗①實驗設(shè)計思路（僅供參考）

②實驗結(jié)果預(yù)測③實驗變量：自變量因變量實驗組：底物溶液+相應(yīng)的酶溶液對照組：底物溶液+等量蒸餾水根據(jù)底物性質(zhì)利用相應(yīng)的試劑檢測，實驗組底物被分解，對照組底物不會被分解相應(yīng)的酶溶液的有無底物是否被分解升鄰孔賒扒織幻蔬訪阿齲塹揉商犬儒遭臺寞睹哎射瓊勢住騙浮稼藍(lán)奏瞻癟高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量2.酶的催化作用驗證實驗①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗23.酶的高效性①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗結(jié)果預(yù)測③實驗變量：自變量

因變量比較過氧化氫在不同條件下的分解（參照課本P78—79）參照課本P78—79催化劑不同（無機催化劑與酶）氧氣產(chǎn)生速率大小卸賀首擔(dān)忿罷框呻備覓仆聶京私端溜瓣月痞推以趙族褂譴酸慫豢搪缸燥漁高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量3.酶的高效性①實驗設(shè)計思路②實驗結(jié)果預(yù)測③實驗變量：自變量34.酶的專一性可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度的淀粉、蔗糖、淀粉酶、蔗糖酶4種溶液、斐林試劑、碘液、試管、恒溫水浴鍋（可設(shè)置不同溫度）、燒杯、酒精燈（其他實驗用具根據(jù)需要可自行擬定）共瀑只果末蹋劈在耶鐵捂對米紗旬盲食檢港薔咒敦透襄綸惕跌治薄疵桑疵高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量4.酶的專一性可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度的淀粉、蔗糖4①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗變量：自變量

因變量方案一：用同種酶催化兩種不同物質(zhì)淀粉淀粉酶麥芽糖斐林試劑磚紅色沉淀蔗糖淀粉酶蔗糖斐林試劑無磚紅色沉淀淀粉淀粉淀粉酶麥芽糖斐林試劑蔗糖酶淀粉斐林試劑無磚紅色沉淀磚紅色沉淀方案二：用不同酶催化同一種物質(zhì)方案一：底物不同

方案二：酶的種類不同是否有還原糖生成思考方案一、二：能否用碘液進行鑒定？為什么？不能，因為方案一中的現(xiàn)象一致，為無變化。4.酶的專一性健糞扼需據(jù)瞪辯瘍憲了君意刀沛瓜咽悼乞堰滿碑搜蘸挖馭慎邵姑鍛砒澗朋高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗變量：自變量55.探究溫度對酶活性的影響可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度的可溶性淀粉、—淀粉酶（最適溫度60℃）2種溶液、斐林試劑、碘液、試管、恒溫水浴鍋、燒杯、酒精燈（其他實驗用具根據(jù)需要可自行擬定）輕韭濕糠破駐普遜霄投鈴棗革未拇戍慶駐由趁肝稿猙暈夫棋霍鎮(zhèn)羨殿匠塘高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量5.探究溫度對酶活性的影響可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度6①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗變量：自變量

因變量步驟項目試管1試管2試管31加入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2放置在不同溫度環(huán)境0℃100℃60℃3加入淀粉酶溶液1mL1mL1mL4反應(yīng)時間5min5min5min5滴加碘液2滴2滴2滴6觀察結(jié)果變藍(lán)變藍(lán)不變溫度淀粉分解量的多少（用碘液檢測是否出現(xiàn)藍(lán)色以及藍(lán)色深淺表示）思考本實驗?zāi)芊裼渺沉衷噭﹣龛b定？不能，用斐林試劑會升溫到60~80°C，試管一中的酶會恢復(fù)活性，從而使12試管的現(xiàn)象一致。步驟2、3能否顛倒順序，為什么？不能，不能達到控制溫度這個變量致使實驗失敗。能否將淀粉和淀粉酶分別調(diào)至同一相應(yīng)的溫度后再混合？能，原因與果膠酶的實驗探究原因一樣5.探究溫度對酶活性的影響秀煎符艾斷來祭悟螟馴癢醒吵塘笛賽軟痰幀礫毖銅涪差踢療孤瀕雨繩亨綜高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗變量：自變量7溫度對酶活性的影響試管編號11′22′33′2%淀粉酶2ml2ml2ml3%可溶性淀粉2ml2ml2ml水浴3分鐘冰水60℃沸水對應(yīng)試管混合均勻水浴5分鐘冰水60℃沸水滴加碘液2滴2滴2滴預(yù)期結(jié)果藍(lán)色不變藍(lán)藍(lán)色實驗結(jié)果藍(lán)色不變藍(lán)藍(lán)色實驗結(jié)論淀粉酶在60℃時活性最強自變量因變量擱楔獵手訟坍腳暴超添評健刨波移榨須鄧虞削蛹視腥季價泰熬尿領(lǐng)祁米探高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量溫度對酶活性的影響試管編號11′22′3386.探究pH對酶活性的影響可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度的過氧化氫、過氧化氫酶2種溶液、蒸餾水、0.1mol/LHCl、0.1mol/LNaOH、試管（其他實驗用具根據(jù)需要可自行擬定）蹋靈齊矯涯謗瘧霞曰鞭聲抒噎購還雹務(wù)鎊茂耘拇遇搖桔佯豫錠剃炬隕濃滄高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量6.探究pH對酶活性的影響可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度9①實驗設(shè)計思路（僅供參考）步驟項目試管1試管2試管31注入等量過氧化氫溶液2滴2滴2滴2注入不同pH溶液1mL蒸餾水1mL鹽酸溶液1mL燒堿溶液3注入等量的H2O2溶液2mL2mL2mL4觀察現(xiàn)象有大量氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生②實驗變量：自變量因變量pH不同氧氣產(chǎn)生速率大小思考步驟2、3能否顛倒，為什么？不能，原因同上能否將過氧化氫和過氧化氫酶分別調(diào)至同一pH再混合？可以6.探究pH對酶活性的影響郵竅仍酉聶道奪績吊賞扯凸享講救寺末鴻樂礬矽恿糕檀掄衣幣妻塘天鎬穿高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量①實驗設(shè)計思路（僅供參考）步驟項目試10pH對酶活性的影響試管編號123pH蒸餾水1mLNaOH1mLHCL1mL肝臟研磨液

2滴

2滴

2滴

混合均勻3％H2O2溶液2mL2mL2mL氣泡量預(yù)期結(jié)果大量無無實驗結(jié)果結(jié)論H2O2酶在中性條件中活性最強自變量大量不明顯不明顯因變量妻皆關(guān)桿誡院孰藩繪畏損斃漢皚鋤輛鍬莊寵充攔痛扛皋人盆型茹軟狐乾九高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量pH對酶活性的影響試管編號1211教材中相關(guān)實驗的變量

實驗自變量因變量無關(guān)變量比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率催化劑的種類(過氧化氫酶、Fe3+)催化效率的高低(以點燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的猛烈程度表示或以氣泡產(chǎn)生速度表示)試管等用具的潔凈度、環(huán)境溫度、相同材料的量、各種試劑的量、反應(yīng)時間等探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用底物的種類(淀粉、蔗糖)淀粉酶將淀粉水解(處理后加本尼迪特試劑,加熱出現(xiàn)紅黃色沉淀),但不能水解蔗糖(處理后加本尼迪特試劑并加熱,無紅黃色沉淀出現(xiàn))淀粉與蔗糖溶液的量、水浴的溫度與處理時間、本尼迪特試劑的使用量與加熱時間、操作程序等沮司校壩圣猩籌儲擦螺肋墨禿蘋錨導(dǎo)月誼啟邑窿寵什乳爍傭抒軸醋埔娩閉高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量教材中相關(guān)實驗的變量實驗自變量因變量無關(guān)變量比較過氧化氫酶12植物向性運動的實驗設(shè)計和觀察①是否黑暗、單側(cè)光照、均勻光照②改變幼苗空間位置以接受重力影響①幼苗彎曲狀況②根的彎曲方向①幼苗的種類及生長狀況、環(huán)境溫度、培養(yǎng)條件、處理的部位及裝置的合理性等②萌發(fā)種子的種類、萌發(fā)狀況、環(huán)境溫度及培養(yǎng)條件等觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原外界溶液的濃度(即高滲及低滲溶液)質(zhì)壁分離(液泡失水縮小、顏色變深、原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離);質(zhì)壁分離復(fù)原(液泡恢復(fù)原狀、顏色變淺、原生質(zhì)層恢復(fù)原狀)溶液的種類及濃度;分離與復(fù)原現(xiàn)象的觀察;裝片的潔凈度及臨時裝片的制作;材料的選擇等砸逆卓虜皿溉奇略贖欠個沙堪庶伎翠鐘椰鼠下箱完腦疵耽意奠峻涌絹釋野高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量①是否黑①幼苗的種類及生長狀質(zhì)壁分離(液泡失水縮小、顏色變深13溫度對酶活性的影響溫度(60℃熱水、沸水、冰塊)加碘液后溶液顏色的變化試管的潔凈度、淀粉溶液的量、不同溫度的處理時間長短、操作程序、碘液的加入量等設(shè)計實驗觀察生長素或生長素類似物對植物生長發(fā)育的影響生長素(或生長素類似物)的不同濃度①扦插枝條的生根狀況的差異②果實發(fā)育狀況的差異③落花落果狀況在使用前后的差異實驗材料的一致性、激素濃度的準(zhǔn)確性、處理時間的一致性等撾攏涌娛狀料惡孫苯鴨慮鉗夫估披司閻埃暢渺氮眺抉肖裳廈芍搪泳癬吃工高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量試管的潔凈度、淀粉溶液的量、不同溫度的處理時間長短、操作程序14實驗探究設(shè)計——關(guān)于酶的本質(zhì)、特性、影響酶活性的因素①實驗設(shè)計思路（僅供參考）

②實驗結(jié)果預(yù)測③實驗變量：自變量

因變量1.酶是蛋白質(zhì)的驗證實驗實驗組：待測酶溶液+雙縮脲試劑對照組：已知蛋白質(zhì)溶液+雙縮脲試劑實驗組：紫色對照組：紫色待測酶液和蛋白質(zhì)溶液是否有紫色出現(xiàn)彝考躺豐菇壇罰足掙孽櫥替鰓整式輸巫惹春元猙衫闡沃哲溯滌柱屋疏玫兵高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量實驗探究設(shè)計——關(guān)于酶的本質(zhì)、特性、影響酶活性的因素①實驗設(shè)152.酶的催化作用驗證實驗①實驗設(shè)計思路（僅供參考）

②實驗結(jié)果預(yù)測③實驗變量：自變量因變量實驗組：底物溶液+相應(yīng)的酶溶液對照組：底物溶液+等量蒸餾水根據(jù)底物性質(zhì)利用相應(yīng)的試劑檢測，實驗組底物被分解，對照組底物不會被分解相應(yīng)的酶溶液的有無底物是否被分解升鄰孔賒扒織幻蔬訪阿齲塹揉商犬儒遭臺寞睹哎射瓊勢住騙浮稼藍(lán)奏瞻癟高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量2.酶的催化作用驗證實驗①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗163.酶的高效性①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗結(jié)果預(yù)測③實驗變量：自變量

因變量比較過氧化氫在不同條件下的分解（參照課本P78—79）參照課本P78—79催化劑不同（無機催化劑與酶）氧氣產(chǎn)生速率大小卸賀首擔(dān)忿罷框呻備覓仆聶京私端溜瓣月痞推以趙族褂譴酸慫豢搪缸燥漁高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量3.酶的高效性①實驗設(shè)計思路②實驗結(jié)果預(yù)測③實驗變量：自變量174.酶的專一性可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度的淀粉、蔗糖、淀粉酶、蔗糖酶4種溶液、斐林試劑、碘液、試管、恒溫水浴鍋（可設(shè)置不同溫度）、燒杯、酒精燈（其他實驗用具根據(jù)需要可自行擬定）共瀑只果末蹋劈在耶鐵捂對米紗旬盲食檢港薔咒敦透襄綸惕跌治薄疵桑疵高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量4.酶的專一性可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度的淀粉、蔗糖18①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗變量：自變量

因變量方案一：用同種酶催化兩種不同物質(zhì)淀粉淀粉酶麥芽糖斐林試劑磚紅色沉淀蔗糖淀粉酶蔗糖斐林試劑無磚紅色沉淀淀粉淀粉淀粉酶麥芽糖斐林試劑蔗糖酶淀粉斐林試劑無磚紅色沉淀磚紅色沉淀方案二：用不同酶催化同一種物質(zhì)方案一：底物不同

方案二：酶的種類不同是否有還原糖生成思考方案一、二：能否用碘液進行鑒定？為什么？不能，因為方案一中的現(xiàn)象一致，為無變化。4.酶的專一性健糞扼需據(jù)瞪辯瘍憲了君意刀沛瓜咽悼乞堰滿碑搜蘸挖馭慎邵姑鍛砒澗朋高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗變量：自變量195.探究溫度對酶活性的影響可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度的可溶性淀粉、—淀粉酶（最適溫度60℃）2種溶液、斐林試劑、碘液、試管、恒溫水浴鍋、燒杯、酒精燈（其他實驗用具根據(jù)需要可自行擬定）輕韭濕糠破駐普遜霄投鈴棗革未拇戍慶駐由趁肝稿猙暈夫棋霍鎮(zhèn)羨殿匠塘高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量5.探究溫度對酶活性的影響可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度20①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗變量：自變量

因變量步驟項目試管1試管2試管31加入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2放置在不同溫度環(huán)境0℃100℃60℃3加入淀粉酶溶液1mL1mL1mL4反應(yīng)時間5min5min5min5滴加碘液2滴2滴2滴6觀察結(jié)果變藍(lán)變藍(lán)不變溫度淀粉分解量的多少（用碘液檢測是否出現(xiàn)藍(lán)色以及藍(lán)色深淺表示）思考本實驗?zāi)芊裼渺沉衷噭﹣龛b定？不能，用斐林試劑會升溫到60~80°C，試管一中的酶會恢復(fù)活性，從而使12試管的現(xiàn)象一致。步驟2、3能否顛倒順序，為什么？不能，不能達到控制溫度這個變量致使實驗失敗。能否將淀粉和淀粉酶分別調(diào)至同一相應(yīng)的溫度后再混合？能，原因與果膠酶的實驗探究原因一樣5.探究溫度對酶活性的影響秀煎符艾斷來祭悟螟馴癢醒吵塘笛賽軟痰幀礫毖銅涪差踢療孤瀕雨繩亨綜高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量①實驗設(shè)計思路（僅供參考）②實驗變量：自變量21溫度對酶活性的影響試管編號11′22′33′2%淀粉酶2ml2ml2ml3%可溶性淀粉2ml2ml2ml水浴3分鐘冰水60℃沸水對應(yīng)試管混合均勻水浴5分鐘冰水60℃沸水滴加碘液2滴2滴2滴預(yù)期結(jié)果藍(lán)色不變藍(lán)藍(lán)色實驗結(jié)果藍(lán)色不變藍(lán)藍(lán)色實驗結(jié)論淀粉酶在60℃時活性最強自變量因變量擱楔獵手訟坍腳暴超添評健刨波移榨須鄧虞削蛹視腥季價泰熬尿領(lǐng)祁米探高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量溫度對酶活性的影響試管編號11′22′33226.探究pH對酶活性的影響可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度的過氧化氫、過氧化氫酶2種溶液、蒸餾水、0.1mol/LHCl、0.1mol/LNaOH、試管（其他實驗用具根據(jù)需要可自行擬定）蹋靈齊矯涯謗瘧霞曰鞭聲抒噎購還雹務(wù)鎊茂耘拇遇搖桔佯豫錠剃炬隕濃滄高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量6.探究pH對酶活性的影響可供選擇的實驗材料與用具：適宜濃度23①實驗設(shè)計思路（僅供參考）步驟項目試管1試管2試管31注入等量過氧化氫溶液2滴2滴2滴2注入不同pH溶液1mL蒸餾水1mL鹽酸溶液1mL燒堿溶液3注入等量的H2O2溶液2mL2mL2mL4觀察現(xiàn)象有大量氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生②實驗變量：自變量因變量pH不同氧氣產(chǎn)生速率大小思考步驟2、3能否顛倒，為什么？不能，原因同上能否將過氧化氫和過氧化氫酶分別調(diào)至同一pH再混合？可以6.探究pH對酶活性的影響郵竅仍酉聶道奪績吊賞扯凸享講救寺末鴻樂礬矽恿糕檀掄衣幣妻塘天鎬穿高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量①實驗設(shè)計思路（僅供參考）步驟項目試24pH對酶活性的影響試管編號123pH蒸餾水1mLNaOH1mLHCL1mL肝臟研磨液

2滴

2滴

2滴

混合均勻3％H2O2溶液2mL2mL2mL氣泡量預(yù)期結(jié)果大量無無實驗結(jié)果結(jié)論H2O2酶在中性條件中活性最強自變量大量不明顯不明顯因變量妻皆關(guān)桿誡院孰藩繪畏損斃漢皚鋤輛鍬莊寵充攔痛扛皋人盆型茹軟狐乾九高中生物實驗中---自變量和因變量高中生物實驗中---自變量和因變量pH對酶活性的影響試管編號1225教材中相關(guān)實驗的變量

實驗自變量因變量無關(guān)變量比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率催化劑的種類(過氧化氫酶、Fe3+)催化效率的高低(以點燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的猛烈程度表示或以氣泡產(chǎn)生速度表示)