廚房承包合同范文（5篇）

廚房承包合同范文?甲方：__?__乙方?：____?經(jīng)雙方友?好協(xié)商，現(xiàn)?就廚房承包?事項(xiàng)達(dá)成協(xié)?議如下：?一、甲方權(quán)?力與職責(zé)?1.甲方把?____廚?房承包給乙?方管理、運(yùn)?作，并聘請(qǐng)?乙方為該廚?房廚師長(zhǎng)，?聘期為__?__年，即?從____?年____?月____?日起至__?__年__?__月__?__日止，?其中試用期?為____?個(gè)月，即從?____年?____月?____日?起至___?_年___?_月___?_日止，期?滿如需繼續(xù)?聘用，必須?另行簽訂協(xié)?議。2.?甲方應(yīng)按經(jīng)?營(yíng)需要確保?廚房原材料?的供應(yīng)。?3.甲方免?費(fèi)提供乙方?工作餐、宿?舍。4.?乙方每月總?工資為人民?幣_(tái)___?元，每月_?___日~?____?日發(fā)放上月?出勤工資，?日后根據(jù)營(yíng)?業(yè)情況需增?減人員，再?考慮增減工?資總額。甲?乙雙方再試?用期過后根?據(jù)經(jīng)營(yíng)情況?定出合理的?營(yíng)業(yè)指標(biāo)，?再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)?完成的情況?下，乙方享?受現(xiàn)有的工?資，超額予?以獎(jiǎng)勵(lì)，未?完成則適當(dāng)?的進(jìn)行工資?下浮。5?.甲方給予?乙方每月_?___天休?班，在不影?響正常營(yíng)業(yè)?情況下，由?乙方合理安?排，在工作?繁忙時(shí)，乙?方不準(zhǔn)休假?。6.甲?方有權(quán)根據(jù)?甲方管理制?度對(duì)乙方進(jìn)?行日常管理?，若乙方人?員違反甲方?管理制度甲?方有權(quán)給予?處罰。二?、乙方權(quán)力?與職責(zé)1?.乙方須保?證至少__?__人到甲?方廚房工作?(其中炒鍋?____人?、砧板__?__人、涼?菜____?人、面點(diǎn)_?___人、?打荷___?_人)，乙?方人員需技?術(shù)過硬，保?證出品質(zhì)量?，要求總廚?，頭鍋、頭?砧要達(dá)到國(guó)?家廚師一級(jí)?水平，其它?廚師也要達(dá)?到國(guó)家二級(jí)?廚師水平，?乙方若對(duì)所?帶來人員調(diào)?整時(shí)，需經(jīng)?甲方同意，?并到甲方人?力資源部辦?理入職手續(xù)?，對(duì)不適合?崗位要求的?人員，甲方?有權(quán)進(jìn)行調(diào)?整。2.?乙方需做好?廚房各項(xiàng)成?本控制工作?，并達(dá)到甲?方要求，并?保證達(dá)到_?___的毛?利率，如達(dá)?不到或超過?規(guī)定的毛利?率將按所差?數(shù)(所差毛?利率比乘菜?金營(yíng)業(yè)總額?)的___?_%扣除工?資。3.?乙方應(yīng)組織?每周召開一?次菜品討論?會(huì)，并邀求?甲方管理人?員參加，在?確保菜品質(zhì)?量的同時(shí)，?不斷推陳出?新，推出酒?店品牌菜、?招牌菜，要?做到新、奇?、特、鮮(?每周至少推?出兩道新菜?品)。4?.乙方應(yīng)結(jié)?合節(jié)假日及?酒店特殊情?況，適時(shí)推?出時(shí)令菜、?節(jié)日菜，不?定時(shí)舉辦如?美食節(jié)等活?動(dòng)。5.?因乙方廚房?出品質(zhì)量問?題，而遭到?客人投訴、?退菜時(shí)，此?損失由乙方?承擔(dān)。6?.乙方應(yīng)做?好食品衛(wèi)生?工作，若因?乙方管理問?題造成客人?食物中毒或?受到防疫部?門處罰，此?損失由乙方?承擔(dān);若因?乙方管理問?題引起甲方?廚房火災(zāi)，?此責(zé)任及損?失由乙方承?擔(dān);乙方必?須嚴(yán)格遵守?安全操作規(guī)?程，保證安?全生產(chǎn)，如?果因違規(guī)操?作而造成負(fù)?傷，不但不?報(bào)銷任何費(fèi)?用，還將追?究乙方責(zé)任?。7.乙?方人員需遵?守甲方管理?制度，如果?乙方人員嚴(yán)?重失職，營(yíng)?私舞弊，對(duì)?酒店利益造?成重大損害?或嚴(yán)重違反?勞動(dòng)紀(jì)律給?酒店造成損?失時(shí)，甲方?有權(quán)向乙方?要求賠償，?并依法追究?法律責(zé)任。?8.乙方?人員受聘甲?方后，一律?不準(zhǔn)兼職。?9.乙方?人員需遵守?酒店作息時(shí)?間，需愛護(hù)?甲方財(cái)物，?保守甲方的?商業(yè)機(jī)密。?10.乙?方需交納制?服及工作保?證金人民幣?____元?整，合同期?滿，乙方辦?理完畢離職?手續(xù)后，此?保證金隨工?資一同退還?。11.?若雙方中止?本協(xié)議時(shí)，?乙方需在甲?方找到廚師?后方能離職?，否則一切?后果自負(fù)。?12.乙?方須于__?__月__?__日__?__時(shí)前人?員到位;乙?方每天須配?合采購人員?到市場(chǎng)購買?原材料。?三、本協(xié)議?未盡事宜，?經(jīng)雙方友好?協(xié)商解決，?若發(fā)生勞動(dòng)?爭(zhēng)議，甲乙?雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)?商解決，不?愿協(xié)商或協(xié)?商不成時(shí)，?可向勞動(dòng)爭(zhēng)?議仲裁委員?會(huì)申請(qǐng)仲裁?。四、本?協(xié)議簽字之?日起生效，?涂改無效。?本協(xié)議一式?兩份，甲、?乙雙方各執(zhí)?一份，具有?同等法律效?力。甲方?：____?乙方代表?簽字：__?__甲方?代表簽字：?____?____年?____月?____日?廚房承包合同范文（二）聘用單位?：(簡(jiǎn)稱?甲方)、身?份證號(hào)：?承包廚房者?(受聘人)?：(簡(jiǎn)稱?乙方)、身?份證號(hào)：?根據(jù)勞動(dòng)局?、民政局及?烹飪協(xié)會(huì)的?有關(guān)法規(guī)條?文，經(jīng)甲、?乙雙方友好?協(xié)商，一致?同意簽訂本?協(xié)議書，以?供共同信守?執(zhí)行。一?、甲方將?座落于市?(縣、區(qū))?地段的?廚房承包給?乙方做技術(shù)?管理工作，?職務(wù)為，?有效期為_?___年_?___月_?___日止?。二、?甲方每月付?給乙方承包?工資：人民?幣元，(?大寫：萬?千百元?整)。每月?號(hào)為支付?上月工資發(fā)?放日。甲方?不得以任何?理由拖欠，?如甲方拖欠?工資自每月?的工資發(fā)放?日起___?_日后，乙?方則無需再?遵守本協(xié)議?，并可要求?甲方支付乙?方全部工資?(上月未發(fā)?工資加本月?實(shí)做天數(shù)的?工資)和廚?房人員回湖?南的相關(guān)車?費(fèi)。如協(xié)議?未果，乙方?有權(quán)向勞動(dòng)?仲裁機(jī)關(guān)申?請(qǐng)仲裁解決?。三、?乙方自行組?織安排熟練?操作技能的?廚師擔(dān)任廚?房?jī)?nèi)切配、?正、副灶臺(tái)?、蒸爐、打?荷、冷菜間?等技術(shù)崗位?工作，并負(fù)?擔(dān)工資。廚?房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)?生雜工由甲?方負(fù)責(zé)安排?人員并負(fù)擔(dān)?工資。四?、在乙方承?包期中，甲?方有義務(wù)為?乙方提供必?需的工作條?件和約定的?生活待遇(?包刮免費(fèi)提?供乙方工作?人員的食宿?)。如對(duì)乙?方人員安排?烹調(diào)技術(shù)有?所異議，可?及時(shí)向乙方?提出，乙方?應(yīng)及時(shí)改進(jìn)?，達(dá)到雙方?滿意。甲方?在營(yíng)業(yè)其間?若生意紅火?，增收營(yíng)業(yè)?額，應(yīng)相應(yīng)?增加乙方工?資。五、?甲、乙雙?方欲解除本?協(xié)議，一方?應(yīng)以書面形?式提早__?__日向另?一方提出，?以便安排工?作，否則，?一方應(yīng)加倍?賠償另一方?相對(duì)應(yīng)的經(jīng)?濟(jì)(工資)?損失。六?、本協(xié)議?未盡事宜，?甲、乙雙方?按照有關(guān)規(guī)?定，本著互?相諒解的精?神，共同協(xié)?商處理，如?協(xié)商未果，?按原協(xié)議執(zhí)?行。七、?本合同期限?屆滿，勞動(dòng)?合同即終止?。雙方當(dāng)事?人在本合同?期滿前__?__日向?qū)?方表示續(xù)訂?意向，甲乙?雙方經(jīng)協(xié)商?同意，可以?續(xù)訂勞動(dòng)合?同，如協(xié)商?未果，則合?同到期本協(xié)?議自動(dòng)失效?。八、?本協(xié)議一式?兩份，甲、?乙雙方各執(zhí)?一份。雙方?簽名蓋章后?生效。同時(shí)?產(chǎn)生法律效?力。九、?乙方或者乙?方所屬人員?患病或非因?工負(fù)傷，其?病假工資、?疾病救濟(jì)費(fèi)?和醫(yī)療費(fèi)用?等待遇按照?國(guó)家有關(guān)規(guī)?定執(zhí)行。?十、本協(xié)議?條款如與國(guó)?家法律、法?規(guī)相抵觸時(shí)?，以國(guó)家法?律、法規(guī)為?準(zhǔn)。甲方?：(簽名?蓋章)乙?方：(簽?名蓋章)?簽訂日期：?____年?____月?____日?-----?--發(fā)包方?：公司(?下稱甲方)?承包方：_?___餐飲?服務(wù)公司(?下稱乙方)?根據(jù)雙方?條件的需要?，甲、乙雙?方經(jīng)平等協(xié)?商，甲方食?堂與乙方經(jīng)?營(yíng)者的最終?決定，作出?明確雙方的?權(quán)利與責(zé)任?，共同制定?以下合同條?約：一、?伙食標(biāo)準(zhǔn)：?甲方員工每?天(二、三?)餐伙食費(fèi)?標(biāo)準(zhǔn)為人民?幣元，(?早餐元，?中、晚餐各?元)中級(jí)?人員餐為?人民幣元?;高級(jí)人員?桌，餐?元，夜宵一?體式元，?供給乙方經(jīng)?營(yíng)輸伙食。?二、用餐?人數(shù)及期份?結(jié)算付款方?式：a:?用餐方式：?1、按乙方?專用飯卡交?給甲方主管?批條為準(zhǔn)，?但甲方主管?部必須按領(lǐng)?取卡數(shù)來開?條據(jù)給乙方?主管人員，?方可作用期?末結(jié)算證據(jù)?。2、甲?方員工需停?餐可由甲方?主管批條為?準(zhǔn)，而有三?天以上可報(bào)?停，需經(jīng)飯?堂蓋章生效?。3、中?級(jí)、高級(jí)餐?可由公司主?管部提前一?天報(bào)出次日?人數(shù)給乙方?，乙方可按?數(shù)據(jù)(餐數(shù)?、桌位)人?數(shù)辦理伙食?。b:結(jié)?算及付款：?1、按日與?甲方結(jié)帳一?次，并在結(jié)?帳后的三天?內(nèi)一次性付?清。2、?甲方設(shè)有節(jié)?日或周期，?需加菜膳食?，可按實(shí)用?數(shù)據(jù)份量另?計(jì)付款。?3、管理餐?按實(shí)際用餐?計(jì)算結(jié)帳。?4、甲方?發(fā)生付款問?題，須提前?告知事因，?否則乙方有?權(quán)停止用餐?。三、甲?方責(zé)任：1?、無償提供?現(xiàn)有的廚房?、廚具、倉?庫及燃料、?水電、住宿?等廚房的正?常運(yùn)作之設(shè)?施條件。?2、甲方廚?房所用的燃?料及水電按?標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需?供人民幣?元，給乙方?全權(quán)自由性?使用(注：?每人每天應(yīng)?用燃料費(fèi)?元，水電費(fèi)?元)。?3、要維護(hù)?廚房的治安?管理及開餐?時(shí)間的維護(hù)?秩序。4?、有指定人?員負(fù)責(zé)與乙?方配合有些?細(xì)節(jié)工作。?5、要向?員工宣傳保?清潔、守制?度等知識(shí);?但不得破壞?食堂的環(huán)境?衛(wèi)生，如有?此事，乙方?有權(quán)對(duì)于處?理。6、?如有變動(dòng)人?數(shù)及開餐時(shí)?間等事項(xiàng)，?必須提前告?知乙方。?7、如飯?zhí)?的設(shè)施出現(xiàn)?故障，須及?時(shí)幫助維修?。8、員?工不能無根?據(jù)的謠言，?甲方將追究?員工個(gè)人的?責(zé)任。9?、員工投訴?衛(wèi)生、食量?及伙食問題?，甲方負(fù)責(zé)?人須告知乙?方主管人員?，乙方應(yīng)盡?落實(shí)、提取?結(jié)果、立即?改正。四?、乙方責(zé)任?：1、廚房?之工作人員?，由乙方自?行招聘、工?資由乙方支?付。2?、根據(jù)甲方?伙食標(biāo)準(zhǔn)及?需求，調(diào)配?、制成等應(yīng)?適合甲方員?工的口味，?符合能量消?耗的伙食。?3、在?承包期間創(chuàng)?以品種多樣?化，以質(zhì)求?量、色味合?口的準(zhǔn)則。?4、保?持所用的食?物有衛(wèi)生質(zhì)?量、飯菜及?湯式清潔無?雜物，如發(fā)?現(xiàn)食物衛(wèi)生?問題，乙方?負(fù)全部責(zé)任?。5、?要不斷聽取?多數(shù)員工意?見進(jìn)行改創(chuàng)?、而達(dá)到衛(wèi)?生質(zhì)量、份?量等保持長(zhǎng)?期穩(wěn)定一樣?標(biāo)準(zhǔn)。?6、不得采?購變質(zhì)的肉?類、蔬菜類?和大米以及?調(diào)味品等物?品，甲方可?對(duì)食物衛(wèi)生?進(jìn)行不定期?檢查。?7、保持廚?房的環(huán)境衛(wèi)?生，做到餐?沖、日洗、?三天大清洗?，做到隨時(shí)?檢查隨時(shí)達(dá)?標(biāo)的準(zhǔn)則。?8、按?規(guī)定的就餐?時(shí)間準(zhǔn)備飯?菜，不得拖?延;如遇特?殊情況須延?遲應(yīng)及時(shí)通?知甲方。?9、乙方?的工作人員?須遵守甲方?的規(guī)章制度?，未經(jīng)批準(zhǔn)?不得隨意出?入禁區(qū);如?違反者，甲?方有權(quán)將依?廠規(guī)處理。?10、?如廚房設(shè)備?及工具移交?后，乙方應(yīng)?合理使用，?妥善保管，?不得人為損?壞，否則折?價(jià)賠償，如?有發(fā)生失落?損耗等一切?由乙方負(fù)責(zé)?。11?、做到服務(wù)?周到文明待?人笑面輕言?。五、?違約責(zé)任：?1、因不可?抗力或停水?、停電而引?起延遲開餐?不開餐，乙?方不負(fù)責(zé)任?。2、?若有意外發(fā)?生食物病害?事故，乙方?必須配合甲?方進(jìn)行調(diào)查?，若查明責(zé)?任在乙方的?錯(cuò)點(diǎn)，乙方?應(yīng)承擔(dān)所有?責(zé)任。?3、若單方?解約，必須?提前十五天?前以書面形?式與對(duì)方協(xié)?商，經(jīng)雙方?同意，可終?止合同;否?則后果自負(fù)?六、合?同期：乙方?辦理伙食試?用期天，?試用期后，?甲方認(rèn)為經(jīng)?營(yíng)合格，合?同期暫訂為?年，承包期?滿是否要續(xù)?訂或終止時(shí)?，甲、乙雙?方均于十五?天前通知對(duì)?方，另行協(xié)?商。此?合同一式兩?份，甲、乙?雙方各執(zhí)一?份，自簽訂?之日起生效?，以上合同?之條例，雙?方須共同遵?守，不得違?反，否則具?有同等的法?律效力。?生效日期：?____年?____月?____日?甲方代表?簽名：乙方?代表簽名：?蓋章：?蓋章：簽?訂日期：_?___年_?___月_?___日廚房承包合同范文（三）?甲方：__?__乙方?：____?經(jīng)雙方友?好協(xié)商，現(xiàn)?就廚房承包?事項(xiàng)達(dá)成協(xié)?議如下：?一、甲方權(quán)?力與職責(zé)?1.甲方把?____廚?房承包給乙?方管理、運(yùn)?作，并聘請(qǐng)?乙方為該廚?房廚師長(zhǎng)，?聘期為__?__年，即?從____?年____?月____?日起至__?__年__?__月__?__日止，?其中試用期?為____?個(gè)月，即從?____年?____月?____日?起至___?_年___?_月___?_日止，期?滿如需繼續(xù)?聘用，必須?另行簽訂協(xié)?議。2.?甲方應(yīng)按經(jīng)?營(yíng)需要確保?廚房原材料?的供應(yīng)。?3.甲方免?費(fèi)提供乙方?工作餐、宿?舍。4.?乙方每月總?工資為人民?幣_(tái)___?元，每月_?___日~?____?日發(fā)放上月?出勤工資，?日后根據(jù)營(yíng)?業(yè)情況需增?減人員，再?考慮增減工?資總額。甲?乙雙方再試?用期過后根?據(jù)經(jīng)營(yíng)情況?定出合理的?營(yíng)業(yè)指標(biāo)，?再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)?完成的情況?下，乙方享?受現(xiàn)有的工?資，超額予?以獎(jiǎng)勵(lì)，未?完成則適當(dāng)?的進(jìn)行工資?下浮。5?.甲方給予?乙方每月_?___天休?班，在不影?響正常營(yíng)業(yè)?情況下，由?乙方合理安?排，在工作?繁忙時(shí)，乙?方不準(zhǔn)休假?。6.甲?方有權(quán)根據(jù)?甲方管理制?度對(duì)乙方進(jìn)?行日常管理?，若乙方人?員違反甲方?管理制度甲?方有權(quán)給予?處罰。二?、乙方權(quán)力?與職責(zé)1?.乙方須保?證至少__?__人到甲?方廚房工作?(其中炒鍋?____人?、砧板__?__人、涼?菜____?人、面點(diǎn)_?___人、?打荷___?_人)，乙?方人員需技?術(shù)過硬，保?證出品質(zhì)量?，要求總廚?，頭鍋、頭?砧要達(dá)到國(guó)?家廚師一級(jí)?水平，其它?廚師也要達(dá)?到國(guó)家二級(jí)?廚師水平，?乙方若對(duì)所?帶來人員調(diào)?整時(shí)，需經(jīng)?甲方同意，?并到甲方人?力資源部辦?理入職手續(xù)?，對(duì)不適合?崗位要求的?人員，甲方?有權(quán)進(jìn)行調(diào)?整。2.?乙方需做好?廚房各項(xiàng)成?本控制工作?，并達(dá)到甲?方要求，并?保證達(dá)到_?___的毛?利率，如達(dá)?不到或超過?規(guī)定的毛利?率將按所差?數(shù)(所差毛?利率比乘菜?金營(yíng)業(yè)總額?)的___?_%扣除工?資。3.?乙方應(yīng)組織?每周召開一?次菜品討論?會(huì)，并邀求?甲方管理人?員參加，在?確保菜品質(zhì)?量的同時(shí)，?不斷推陳出?新，推出酒?店品牌菜、?招牌菜，要?做到新、奇?、特、鮮(?每周至少推?出兩道新菜?品)。4?.乙方應(yīng)結(jié)?合節(jié)假日及?酒店特殊情?況，適時(shí)推?出時(shí)令菜、?節(jié)日菜，不?定時(shí)舉辦如?美食節(jié)等活?動(dòng)。5.?因乙方廚房?出品質(zhì)量問?題，而遭到?客人投訴、?退菜時(shí)，此?損失由乙方?承擔(dān)。6?.乙方應(yīng)做?好食品衛(wèi)生?工作，若因?乙方管理問?題造成客人?食物中毒或?受到防疫部?門處罰，此?損失由乙方?承擔(dān);若因?乙方管理問?題引起甲方?廚房火災(zāi)，?此責(zé)任及損?失由乙方承?擔(dān);乙方必?須嚴(yán)格遵守?安全操作規(guī)?程，保證安?全生產(chǎn)，如?果因違規(guī)操?作而造成負(fù)?傷，不但不?報(bào)銷任何費(fèi)?用，還將追?究乙方責(zé)任?。7.乙?方人員需遵?守甲方管理?制度，如果?乙方人員嚴(yán)?重失職，營(yíng)?私舞弊，對(duì)?酒店利益造?成重大損害?或嚴(yán)重違反?勞動(dòng)紀(jì)律給?酒店造成損?失時(shí)，甲方?有權(quán)向乙方?要求賠償，?并依法追究?法律責(zé)任。?8.乙方?人員受聘甲?方后，一律?不準(zhǔn)兼職。?9.乙方?人員需遵守?酒店作息時(shí)?間，需愛護(hù)?甲方財(cái)物，?保守甲方的?商業(yè)機(jī)密。?10.乙?方需交納制?服及工作保?證金人民幣?____元?整，合同期?滿，乙方辦?理完畢離職?手續(xù)后，此?保證金隨工?資一同退還?。11.?若雙方中止?本協(xié)議時(shí)，?乙方需在甲?方找到廚師?后方能離職?，否則一切?后果自負(fù)。?12.乙?方須于__?__月__?__日__?__時(shí)前人?員到位;乙?方每天須配?合采購人員?到市場(chǎng)購買?原材料。?三、本協(xié)議?未盡事宜，?經(jīng)雙方友好?協(xié)商解決，?若發(fā)生勞動(dòng)?爭(zhēng)議，甲乙?雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)?商解決，不?愿協(xié)商或協(xié)?商不成時(shí)，?可向勞動(dòng)爭(zhēng)?議仲裁委員?會(huì)申請(qǐng)仲裁?。四、本?協(xié)議簽字之?日起生效，?涂改無效。?本協(xié)議一式?兩份，甲、?乙雙方各執(zhí)?一份，具有?同等法律效?力。甲方?：____?乙方代表?簽字：__?__甲方?代表簽字：?____?____年?____月?____日?廚房承包合同范文（四）一、合?同雙方：?發(fā)包方：???(以下?簡(jiǎn)稱甲方)?承包方：?(以下簡(jiǎn)?稱乙方)?二、承包?期限：從?____年?____月?____日?至____?年____?月____?日止三、?具體內(nèi)容?：1、甲?方有職工_?___人，?其每人每天?為____?餐，早餐為?人民幣_(tái)_?__元，午?餐為人民幣?____元?(??)晚餐為人?民幣_(tái)__?_元(??)，?夜宵為人民?幣_(tái)___?元，供給乙?方辦理伙食?。2、甲?方為乙方無?償提供廚房?、廚具、餐?具等。3?、甲方總務(wù)?部每天將次?日用膳人數(shù)?通知乙方飯?堂主管，乙?方按此人數(shù)?準(zhǔn)備飯菜份?量。4、?甲方在乙方?交接前進(jìn)行?盤點(diǎn)，所剩?的糧油、副?食品等由乙?方作價(jià)接收?，解除合約?時(shí)甲方須按?價(jià)接收乙方?剩下糧油、?副食品。?5、乙方預(yù)?付甲方半個(gè)?月伙食費(fèi)，?結(jié)算時(shí)由乙?方開具半個(gè)?月用餐明細(xì)?表與甲方核?對(duì)無誤后，?甲方應(yīng)在三?天內(nèi)以現(xiàn)金?方式一次性?付清乙方伙?食費(fèi)，不得?拖欠。6?、在經(jīng)營(yíng)期?間內(nèi)，雙方?應(yīng)按照合同?條款通力協(xié)?作，互相配?合，雙方不?可無緣無故?，輕率行事?解除合同。?四、甲?方責(zé)任：?1、提供?設(shè)備的維修?保養(yǎng)。2?、提供乙?方工作人員?的住宿，包?括水和照明?用電費(fèi)。?3、甲方?無償提供廚?房所用的燃?料、水、電?。4、?不得隨意停?止承包和隨?增加收費(fèi)項(xiàng)?目。5、?甲方必須?提前預(yù)報(bào)就?餐人數(shù)，失?誤造成后果?，由甲方負(fù)?責(zé)。五、?甲方權(quán)限?：1、?甲方有權(quán)對(duì)?乙方進(jìn)行各?種行政管理?，如：衛(wèi)生?、安全、治?安、消防、?綜合治理、?監(jiān)督等，特?別要禁止食?物中毒事故?發(fā)生，一但?發(fā)生類似事?故，甲方有?權(quán)追究乙方?的責(zé)任。?2、乙方?因食堂工作?人員失職影?響甲方正常?工作，(如?無特殊情況?下)，甲方?有權(quán)追究乙?方的責(zé)任。?3、甲?方有權(quán)對(duì)飯?菜質(zhì)量數(shù)量?、衛(wèi)生服務(wù)?等情況進(jìn)行?監(jiān)督檢查，?如乙方未達(dá)?到飯菜質(zhì)量?，甲方有權(quán)?要求進(jìn)行適?量賠償或終?止本協(xié)議。?4、根?據(jù)食堂工作?情況和員工?意見甲方有?權(quán)采用其他?方式進(jìn)行食?堂管理。?5、承包?方其他違約?時(shí)，甲方須?立即告知乙?方，乙方應(yīng)?盡快調(diào)查落?實(shí)，把處理?結(jié)果告知甲?方。6、?乙方除因?特殊情況外?，造成誤餐?或停餐，甲?方有權(quán)對(duì)乙?方給予適當(dāng)?的經(jīng)濟(jì)處罰?。7、?乙方違約，?甲方有權(quán)提?出終止承包?合同，造成?甲方損失的?，上報(bào)法院?或仲裁機(jī)關(guān)?處理。六?、乙方責(zé)?任：1、?按甲方消?防、廠規(guī)、?治安做好工?作。2、?食堂工作?人員按衛(wèi)生?部門規(guī)定進(jìn)?行身體檢查?，費(fèi)用自理?。3、?經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)?行定期防鼠?滅蠅。4?、嚴(yán)格執(zhí)?行各項(xiàng)食堂?管理制度，?嚴(yán)格按食堂?操作規(guī)程及?衛(wèi)生管理制?度實(shí)施。?5、必須?確保食物的?質(zhì)量，把住?進(jìn)貨渠道及?進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)?，嚴(yán)禁購進(jìn)?變質(zhì)變霉的?食物，保證?放心肉的衛(wèi)?生，做到食?品衛(wèi)生內(nèi)部?以及環(huán)境衛(wèi)?生，經(jīng)得起?上級(jí)部門檢?查并達(dá)到合?格。6、?乙方工作?人員須統(tǒng)一?工作服裝和?衛(wèi)生用品，?費(fèi)用自理。?7、乙?主必須按甲?方規(guī)定時(shí)間?作息，準(zhǔn)時(shí)?開餐，開餐?時(shí)間由甲方?規(guī)定，如有?變動(dòng)應(yīng)事先?通知乙方。?8、乙?方廚房工作?人員必須遵?守甲方規(guī)章?制度，不得?隨意出入甲?方車間及其?它禁區(qū)域，?如違反者，?甲方可將依?所規(guī)處罰。?9、甲?方廚房現(xiàn)有?之設(shè)備及餐?具乙方應(yīng)合?理使用，妥?善保管嚴(yán)格?管理，不得?人為損壞和?丟失，否則?折價(jià)賠償。?10、經(jīng)?營(yíng)業(yè)務(wù)只限?于飲食服務(wù)?方面，方便?甲方服務(wù)人?員。11?、乙方在運(yùn)?作期間材料?費(fèi)自理，所?需食堂工作?人員的勞資?，勞保費(fèi)用?均由乙方自?理。七、?乙方的權(quán)?限：1、?有權(quán)自主?經(jīng)營(yíng)，自負(fù)?盈虧。2?、有權(quán)自?主聘用，調(diào)?用工作人員?。3、?甲方違約乙?方有權(quán)提出?終止承包合?同，并止報(bào)?法院或仲裁?機(jī)關(guān)處理。?4、如?市場(chǎng)物價(jià)上?漲過高，變?成乙方在連?續(xù)二個(gè)月虧?損的情況下?，有權(quán)向甲?方提出增加?伙食費(fèi)用，?甲方應(yīng)盡快?進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)?查，若情況?屬實(shí)，應(yīng)適?當(dāng)增加伙食?費(fèi)用。八?、其它：?1、因?不可抗力原?因造成損失?時(shí)，乙方不?承擔(dān)甲方房?產(chǎn)和設(shè)施的?經(jīng)濟(jì)損失。?2、甲?、乙雙方員?工應(yīng)保持互?相尊重，盡?量不發(fā)生磨?擦，更不許?出現(xiàn)打架等?事例，若有?發(fā)生追究責(zé)?任因此造成?的傷害由無?理的乙方負(fù)?責(zé)。3、?節(jié)假日乙?方照常為甲?方職工服務(wù)?，如需加餐?乙方負(fù)責(zé)加?工，甲方買?菜或委托乙?方采購。?4、乙方?在承包期間?屬甲方的廚?具和餐具，?在添置之前?必須征得甲?方同意方可?購買，向甲?方報(bào)銷。?5、承包?結(jié)束時(shí)，乙?方應(yīng)將甲方?提供的場(chǎng)地?、設(shè)施、設(shè)?備、工具等?全部清還甲?方，配合甲?方完成清算?工作。6?、承包期?滿時(shí)是否續(xù)?約或終止合?同，甲、乙?雙方均提前?壹個(gè)月通知?對(duì)方。7?、本合同?若有未盡事?誼，將由雙?方代表協(xié)商?處理。8?、本合同?壹式貳份，?甲、乙雙方?各執(zhí)壹份：?甲方代表?[簽名]：?乙方代表?[簽名]：?單位[蓋?章]：?jiǎn)?位[蓋章]?：電話：?電話：?日期：日?期：廚房承包合同范文（五）聘用?單位(簡(jiǎn)稱?甲方)：身?份證號(hào)：?廚師(受聘?人)：(簡(jiǎn)?稱乙方)身?份證號(hào)：?根據(jù)勞動(dòng)局?，民政局及?烹飲協(xié)會(huì)的?有關(guān)法規(guī)條?文，經(jīng)甲，?乙雙方協(xié)商?，一致同意?簽訂本協(xié)議?書，以供共?同信守執(zhí)行?。一.甲?方將座落于?市(縣.區(qū)?)地段的廚?房給乙方做?技術(shù)和管理?工作，職務(wù)?為，有效期?為____?年____?月____?日止。二?.甲方每月?付給乙方工?資：人民幣?元，(大寫?：萬千百元?整)。每月?號(hào)為支付上?月工資發(fā)放?日。甲方不?得以任何理?由拖欠，如?甲方拖欠工?資自每月的?工資發(fā)放日?起____?日后，乙方?則無需再遵?守本協(xié)議，?并可要求甲?方支付乙方?全部工資(?上月未發(fā)工?資加本月實(shí)?做天數(shù)的工?資)。如協(xié)?議未果，乙?方有權(quán)向勞?動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)?申請(qǐng)仲裁解?決。三.?在乙方工作?期間中，甲?方有義務(wù)為?乙方提供必?需的工作條?件和約定的?生活待遇《?包括免費(fèi)提?供乙方的食?宿》。如對(duì)?乙方安排烹?調(diào)技術(shù)的所?異議，可及?時(shí)向乙方提?出，乙方應(yīng)?及時(shí)改進(jìn)，?達(dá)到雙方滿?意。乙方在?工作期間期?應(yīng)遵守甲方?制定的文明?規(guī)章制度。?甲方在營(yíng)業(yè)?期間若生意?紅火，增收?營(yíng)業(yè)額，應(yīng)?相應(yīng)增加乙?方工資。?四.乙方自?行組織及安?排廚房工作?分配，管理?，廚房?jī)?nèi)洗?碗工，洗菜?，煮飯由甲?方承擔(dān)工資?工作。乙方?為了保證出?品，并對(duì)甲?方清洗，清?潔，煮飯進(jìn)?行監(jiān)督。?五.乙方為?了保證質(zhì)量?出品，并對(duì)?甲方采購進(jìn)?行要求(乙?方會(huì)明確指?導(dǎo)甲方對(duì)菜?品調(diào)料干貨?進(jìn)行檢驗(yàn))?甲方進(jìn)行采?購質(zhì)量不行?不收貨，數(shù)?量不夠不收?貨，嚴(yán)格把?好質(zhì)量關(guān)，?并希望甲方?采購配合廚?房工作。?六.乙方需?給甲方明確?指導(dǎo)工作，?以免甲方鋪?張浪費(fèi)。?八.乙方工?作人員患病?因需要妥當(dāng)?安排工作，?保證甲方正?常營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)?。七.甲?，乙方欲解?除本協(xié)議，?一方應(yīng)以書?面形式提早?____日?向另一方提?出，以便安?排工作，否?則，一方應(yīng)?加倍賠償另?一方相對(duì)應(yīng)?的經(jīng)濟(jì)(公?費(fèi))損失。?八.本協(xié)?議未盡事宜?，甲，乙方?雙方按照有?關(guān)規(guī)定，本?著互相諒解?的精神，共?同協(xié)商處理?，如協(xié)商未?果，按原則?協(xié)議執(zhí)行。?九.本合?同期限屆滿?，勞動(dòng)合同?即終止。雙?方當(dāng)事人在?本合同期滿?前____?日向?qū)Ψ奖?示續(xù)訂意向?，甲乙雙方?經(jīng)協(xié)商同意?，可以續(xù)訂?勞動(dòng)合同，?如協(xié)商未果?，則合同到?期本協(xié)議自?動(dòng)失效。?十.本協(xié)議?一式兩份，?甲，乙方雙?方各執(zhí)一份?。雙方簽名?蓋章(手印?)后生效。?同時(shí)產(chǎn)生法?律效力。?十一.乙方?患病或非工?負(fù)傷，疾病?救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)?療費(fèi)用等待?遇按照國(guó)家?有關(guān)規(guī)定執(zhí)