飼料廠化驗(yàn)室設(shè)計(jì)

飼料廠化驗(yàn)室設(shè)計(jì)11動(dòng)科1班鄧子瀟201130050404飼料廠化驗(yàn)室是飼料企業(yè)一個(gè)重要質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，擔(dān)負(fù)著產(chǎn)品質(zhì)量守門員的作用，其主要任務(wù)有兩點(diǎn)：一是原料進(jìn)廠前質(zhì)量檢測(cè)；二是產(chǎn)品出廠前質(zhì)量檢測(cè)。農(nóng)業(yè)部在對(duì)添加劑、預(yù)混料生產(chǎn)許可證綜合審查中要求，沒有化驗(yàn)室的企業(yè)不得驗(yàn)收。1化驗(yàn)室的定位與配置小型飼料廠一般是指日生產(chǎn)能力小于20t的飼料廠，這一類的小飼料廠由于生產(chǎn)規(guī)模較小，投資規(guī)模也小，因此其化驗(yàn)室的建設(shè)也不必太大?；?yàn)室的規(guī)模多大才算合適，主要依據(jù)其所承擔(dān)的工作量來確定。一般而言，小型飼料廠化驗(yàn)室的任務(wù)是本廠原料和產(chǎn)品的常規(guī)項(xiàng)目檢測(cè)，不對(duì)外提供分析測(cè)試服務(wù)，因此在建設(shè)規(guī)模和投資上也不必要求全而大，一般要求是能夠完成本廠飼料原料和產(chǎn)品的常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目為準(zhǔn)。2化驗(yàn)室的位置選擇及室內(nèi)布置在建筑設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)根據(jù)需要合理安排化驗(yàn)室的面積。一般情況下，化驗(yàn)室應(yīng)建在離生產(chǎn)車間、鍋爐房較遠(yuǎn)的地方，以防止有害氣體及工業(yè)灰塵對(duì)化驗(yàn)室的危害，消除生產(chǎn)振動(dòng)給分析檢驗(yàn)帶來的影響。化驗(yàn)室的房間設(shè)置應(yīng)根據(jù)具體情況而定，大型飼料企業(yè)化驗(yàn)室房間可以多一些，中小企業(yè)可以少一些，但都應(yīng)根據(jù)工作的性質(zhì)、儀器的用途、相互的影響，分門別類地安放儀器設(shè)備，以便于管理。較大的化驗(yàn)室可設(shè)置物檢室（用于物理檢驗(yàn)）、化驗(yàn)室（用于樣品的處理及常規(guī)化學(xué)檢測(cè)）、天平室（用于樣品的稱量）、精密儀器室（放置較精密的儀器，如紫外光分光度計(jì)、液相色譜儀等）、普通儀器室（酸度計(jì)、永停儀等）、高溫室（放置馬福爐、烘箱、恒溫培養(yǎng)箱等）、中小企業(yè)化驗(yàn)室受建筑面積的限制不能細(xì)分，但至少應(yīng)設(shè)置檢驗(yàn)室、儀器室、高溫室。化驗(yàn)室的地面應(yīng)為水泥或水磨石，也可用耐酸瓷磚鋪地或用過氧乙烯涂料地面。墻面可刷油漆，減少毒物及灰塵的吸附。工作臺(tái)臺(tái)高80cm，寬75-80cm,可依次放置天平、紫外分光光度計(jì)、酸度計(jì)等。工作臺(tái)的下方可做成儲(chǔ)柜放置其它儀器。在放置顯微鏡的地方，可安裝一照明燈。儀器室和檢驗(yàn)室地面應(yīng)設(shè)地漏，以減輕漏水造成的影響。通風(fēng)柜可根據(jù)室內(nèi)的大小設(shè)置，尺寸可以靈活變動(dòng)。下水道可以用耐酸堿及耐有機(jī)溶劑的材料做成。排氣管最好用不燃性材料制作，內(nèi)壁用防腐涂料層。加熱臺(tái)上要放置烘箱、馬福爐等，應(yīng)用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，臺(tái)面用水磨石或瓷磚。3化驗(yàn)室常用藥品及儀器表I 小漫化矩室常用儀胖仗器窖稱r要用遼調(diào)溫電爐Mi匕樣師■.如抹試簾」600Mi匕舞砧■.如蝕試劑」電皴址箱2J!LOL—IIIImoo千嫌試刑、劇矩分馬廻爐SXS-2.5-123WOit.樣孤、劇矩脈井二列六孔脂肪測(cè)定電拯蒸諫也器KJ2/JL7.SIooo陽」蒸翔水拝品粉碎機(jī)JA1OO拝岳頂處理畫功能振蕩機(jī)2頁GO拝品預(yù)處理電丁?天叩<Iooo稱坦試刑電?「天斗<1/10(HX))K<XX)稱坦拝品酸度it2<XX)pJL僮測(cè)鋌弁光光度計(jì)72II>(M)比邑測(cè)定索氏握取器脂肪提取凱氏定額儀半就量定氮祖蛋「丨測(cè)定電冰箱I<XX)像存試刑賓空泵ZXZ-4i2m抽濾玻隅儀器2OOO試刑利折孕刑2{MMJ川具丨一具SOO臺(tái)計(jì)WIOT化驗(yàn)室儀器按材質(zhì)分為兩大類：玻璃儀器和定型儀器；按功能分：前處理儀器和測(cè)量儀器，按是否加熱分：電熱設(shè)備和常溫設(shè)備。有些儀器設(shè)備的分類并不嚴(yán)格，按不同的標(biāo)準(zhǔn)可分為不同的類別。如烘箱屬電熱設(shè)備，但它又是水分測(cè)量的測(cè)量儀器，故儀器分類只是為了敘述方便，并無多大實(shí)際意義。前處理設(shè)備：粉碎機(jī)、搗碎機(jī)、攪拌器、真空泵、振蕩機(jī)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器天平等！主要用于樣品的粉碎、混均、溶解、濃縮、稱量等工作、粉碎機(jī)、搗碎機(jī)要選擇使用方便，易于清掃的類型，如天津泰斯特FW100真空泵可選30L左右的國產(chǎn)品牌，振蕩機(jī)選往復(fù)式即可.天平選擇1/10000、1/1000、1/100各一臺(tái)，要注意最大稱量是否符合要求。電熱設(shè)備：電爐子（調(diào)溫）、電熱板、電熱套、電烘箱、電溫箱、馬弗爐、高壓滅菌鍋、恒溫水浴鍋、蒸餾水器、磁力加熱攪拌器、微波爐等。電爐子（調(diào)溫）、電熱板、電熱套三種儀器是化驗(yàn)室常用的電熱設(shè)備，主要用于樣品的消化和配置試劑的加熱溶解。使用過程中注意的問題是防止容器破碎和溶液溢出造成爐絲短路或觸電事故。電烘箱、電溫箱、馬弗爐是箱式電熱設(shè)備。結(jié)構(gòu)：箱體、加熱爐絲、控溫器，使用時(shí)檢查爐絲是否加熱，溫控器是否失靈，通風(fēng)口是否堵塞，新機(jī)使用時(shí)還要校正指示溫度和實(shí)際溫度是否相符（用標(biāo)準(zhǔn)水銀溫度計(jì)校正）。使用時(shí)先預(yù)設(shè)溫度f空加熱至所設(shè)置溫度f置于樣品f恒溫保持至所需加熱時(shí)間f關(guān)閉電源f取出樣品（馬弗爐關(guān)閉電源后等溫度降到300°C以下再開爐門）。高壓滅菌鍋、恒溫水浴鍋、蒸餾水器這三種設(shè)備使用過程中最重要的一點(diǎn)是不要缺水。滅菌鍋要防止保險(xiǎn)閥堵塞，水浴鍋、蒸餾水器要防漏電。分析儀器：分光光度計(jì)、酸度計(jì)、電導(dǎo)率儀、凱氏定氮儀等。對(duì)于小型飼料廠化驗(yàn)室最常用的分析儀器是分光光度計(jì)和酸度計(jì)，前者用于顯色反應(yīng)物質(zhì)的含量檢測(cè)，依據(jù)原理是朗伯比爾定律。后者用于pH值的測(cè)定，主要用于有酸堿度要求的溶液的配置和樣品酸堿度的測(cè)量。凱氏定氮儀是檢測(cè)粗蛋白的專用儀器，是飼料廠化驗(yàn)室必配儀器，有半自動(dòng)和自動(dòng)兩種，國產(chǎn)和進(jìn)口兩類，價(jià)格跨度很大，小型飼料廠建議購買國產(chǎn)品牌半自動(dòng)類型，條件好一點(diǎn)的可買FOSS公司的半自動(dòng)產(chǎn)品，若資金匱乏，業(yè)務(wù)量小，可買玻璃的半微量定氮儀。不建議買全自動(dòng)定氮儀。輔助設(shè)備：電冰箱、去濕機(jī)、空調(diào)、氣流干燥器、超聲清洗機(jī)等。輔助設(shè)備主要為實(shí)驗(yàn)室或?qū)嶒?yàn)過程創(chuàng)造條件的，多數(shù)可以省略，但一般需要配備一臺(tái)冰箱用于制冰和保存特殊試劑。設(shè)施類：試驗(yàn)臺(tái)、試驗(yàn)架、儀器臺(tái)、藥品柜、透風(fēng)柜、水盆等，這些家具類設(shè)施是化驗(yàn)室必不可缺少的，不同化驗(yàn)室只是數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量的差異，條件好的化驗(yàn)室可購置或定制，條件差的化驗(yàn)室可自己制作，總之要有材有法做實(shí)驗(yàn)。特別需要強(qiáng)調(diào)的是透風(fēng)柜必須有，即是不能購置成品，也要自己做一個(gè)，最低限度也要購置一臺(tái)抽煙機(jī)，通風(fēng)柜最下層可放置酸、堿、有機(jī)溶劑。排氣管最好用不燃性材料制作，內(nèi)壁用防腐涂層，排氣口應(yīng)高于屋頂,通風(fēng)機(jī)應(yīng)有減震和減少噪音的措施。如因條件所限，可用簡(jiǎn)易排風(fēng)罩代替通風(fēng)櫥，即適當(dāng)縮小通風(fēng)柜尺寸，選用一定功率的排風(fēng)扇代替風(fēng)機(jī)，通過管道將有害氣體排出。否則消化樣品時(shí)化驗(yàn)室無法正常工作。玻璃儀器：燒杯、三角燒杯、碘量瓶、圓（平）底燒瓶、圓底蒸餾燒瓶、量筒、容量瓶、微量滴定管、自動(dòng)滴定管、滴定管、移液管、吸量管、稱量瓶、試劑瓶、廣口瓶、滴瓶、漏斗、分液漏斗、試管、比色管、吸收管、玻璃棒、玻璃珠、冷凝管、抽氣管、抽濾瓶、表面皿、布氏漏斗、干燥器、蒸發(fā)器、層析槽、標(biāo)本瓶（或?qū)游龈祝?、凱氏燒瓶等。以上玻璃儀器有各種規(guī)格型號(hào)，應(yīng)根據(jù)具體需要采購，有些玻璃儀器還可自己設(shè)計(jì)，到玻璃儀器廠訂做。用具：鐵架臺(tái)、鐵環(huán)、鐵夾、鐵三角架、研缽、坩堝、萬能夾、燒瓶夾、泥三角、石棉網(wǎng)、燒杯夾、坩堝夾、搪瓷盤、滴定臺(tái)、滴定管夾、塑料瓶、移液管架漏斗架、試管架、螺絲夾、彈簧夾、打孔器、橡皮塞、橡皮管、鑰匙勺、快中慢定量定性濾紙等。試劑：1常用指示劑甲基橙、甲基紅、甲基黃、石蕊、酚酞、涅甲酚藍(lán)、甲基紫、鐵氰化鉀、溴鉀酚綠等。常用有機(jī)試劑無水乙醚、無水乙醇、95%乙醇、石油醚、丙酮、二氯甲烷、四氯化碳、甘油等。常用無機(jī)試劑硫酸、鹽酸、硝酸、硼酸、草酸、硝酸銀、硫酸鐵銨、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氨水、氫氧化鈣、硫酸銅、氫氧化鋇、活性炭，各種鈉鹽、鉀鹽等。常用基準(zhǔn)物硝酸銀、三氧化二砷、鄰苯二鉀酸氫鉀、碳酸鈉、草酸鈉等。4化驗(yàn)室的管理化驗(yàn)室的管理包含六個(gè)方面，即：安全管理、儀器管理、藥品管理、方法管理、數(shù)據(jù)管理和人員管理，歸納一下主要是三方面的管理，即：安全管理，資產(chǎn)管理和人員管理。安全管理是實(shí)驗(yàn)室管理的重中之重，必須引起管理者的高度重視?；?yàn)室的安全管理要重視三方面的問題，即水、電、毒。水：一不能停水，因?yàn)榛?yàn)室有一些常用水設(shè)備，如蒸餾水器，索氏提取器、定氮儀等，這些設(shè)備工作時(shí)，在無人看守情況下一旦停水輕則造成設(shè)備損壞，重則引起火災(zāi)。二不能堵，就是要確保水盆下水口和地漏下水道暢通，因?yàn)榛?yàn)室是常用水的場(chǎng)所，泄水暢通是安全的必要保證。電：化驗(yàn)室大功率電器多、插座多、環(huán)境濕度大，所以安全用電必須引起高度重視。需要特別注意的幾點(diǎn)是：a.要設(shè)總開關(guān)和支路開關(guān)；b.連線、插座、插板必須用標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，且能夠滿足負(fù)荷要求；c.要求接地的儀器設(shè)備一定要確保接地良好；d.盡量避免多臺(tái)儀器公用同一插線板，特別是不能把精密儀器與容易引起電壓波動(dòng)的儀器共用同一插線板；e.電壓不穩(wěn)時(shí)應(yīng)配備穩(wěn)壓器；f.盡量少用活動(dòng)插線板；g.操作儀器要按規(guī)程進(jìn)行，如水浴鍋需先加水，h.儀器連接線使用前應(yīng)仔細(xì)檢查是否老化破損；i.不需常保持有電狀態(tài)的儀器設(shè)備使用完成后應(yīng)切斷電源；j.用電器要避免短時(shí)間內(nèi)頻繁開關(guān)。毒：化驗(yàn)室是使用化學(xué)試劑的場(chǎng)所，許多化學(xué)試劑對(duì)人畜是有毒有害的，因此做好化驗(yàn)室防毒工作就顯得特別重要?；?yàn)室的防毒工作主要是兩方面：一是防止試驗(yàn)人員中毒，二是防止毒品外泄，為此要做好以下幾點(diǎn)：a.加強(qiáng)對(duì)化驗(yàn)室工作人員的防毒安全教育，做好自身防護(hù)工作；b.加強(qiáng)對(duì)有毒有害危險(xiǎn)品的管理，試劑要分類管理，有毒危險(xiǎn)品要有專人管理，必要時(shí)可采用定量隨用隨領(lǐng)登記制度，避免過多毒品存放在公共場(chǎng)所；c.化驗(yàn)室應(yīng)避免閑雜人員進(jìn)出，防止毒品意外流出化驗(yàn)室傷及他人或混入飼料；d.“三廢”（液、氣、渣）要妥善處理，防止污染環(huán)境，給人畜帶來傷害；e.化驗(yàn)室一定要有排風(fēng)排氣設(shè)備。化驗(yàn)室要設(shè)兩本帳：一是固定資產(chǎn)帳，包括家具、設(shè)備、儀器等耐用品都要入賬管理，二是低值易耗品帳，主要用于記錄試劑、用具和消耗品。對(duì)于精密儀器設(shè)備還要采用檔案管理，即每臺(tái)儀器都要建立儀器檔案本，詳細(xì)記錄儀器的購置時(shí)間、規(guī)格型號(hào)、廠家、單價(jià)、使用情況等，便于追溯儀器的原始狀況和了解儀器的現(xiàn)狀。化驗(yàn)室工作人員是化驗(yàn)室工作的主體，選人標(biāo)準(zhǔn)是：責(zé)任心強(qiáng)，原則性強(qiáng)，動(dòng)手能力強(qiáng)，有一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。對(duì)化驗(yàn)室工作人員和采用任務(wù)目標(biāo)管理，工作時(shí)間采用彈性工作制，其業(yè)績考核應(yīng)側(cè)重于完成工作任務(wù)